某超市地堆、段架陈列规定
1.目的与适用范围：
明确规范端架及地堆陈列流程，使端架及地堆充分利用，进而提升业绩。
本作业流程适用于下属各门店。
2.术语、缩写：
端架：门店内某排货架的两端靠近走道的陈列货架。
堆头：是指利用栈板或折叠笼等道具将商品陈列在促销区。
3.职责：
3.1生鲜部、食品部、百货部
3.1.1主管填写促销计划表。
3.1.2经（副）理审批促销计划表。
3.1.3主管下促销商品订单。
3.1.4部门主管填写POP申请单。
3.1.5营业员负责将商品垂直陈列在端架或堆头。
3.2行政部美工组
3.2.1美工人员按POP申请单制作POP。
4.基本要求：
4.1端架及堆头陈列商品的选项原则：
4.1.1快讯商品。
4.1.2店内促销商品。
4.1.3自有品牌商品。
4.1.4增加销售量、提高业绩商品。
4.1.5高毛利商品。
4.1.6季节性、流行性商品。
4.1.7新商品。
4.1.8出租端架。
4.2端架陈列要求：
4.2.1每个端架最多只能陈列两种商品。
4.2.2端架不得做一般商品陈列用。
4.2.3端架陈列的商品应每二周更换一次（厂商承租者不超过一个月），以给顾客创造新
鲜感。
4.2.4端架陈列应保持整齐、清洁、饱满，并垂直陈列，POP标示清楚。
4.2.5陈列于端架上的商品尽量与货架通道内的商品属性相同，以引导顾客购物。
4.2.6商品体积太小或太大不适合陈列在端架上，例如：小包装巧克力、口香糖、电冰
箱等。
4.2.7端架可配合陈列商品加以布置，使卖场气氛生动活泼，如果厂商派人布置端架或
促销区，布置方式需经部门经（副）理同意。
4.2.8楼面应规划固定承租端架，给采购部出租以增加营业外收入，其他未出租端架及
堆头应优先放置快讯商品。
4.3堆头陈列要求：
4.3.1每个堆头商品陈列高度为1.2m－1.4m
4.3.2根据顾客购物习性，同属性相关联的商品陈列在一起。
4.3.3堆头陈列商品应做大量陈列。
4.3.4使用栈板，折叠笼等道具陈列时，前后左右应摆放整齐，堆头与堆头之间距离一
致，陈列面积一致，POP的吊挂位置、方向、高度一致。
4.3.5堆头陈列，一个单品至少占用一个栈板（折叠笼）的位置，也可一个堆头只陈列
一个单品。例如：一个堆头由四个折叠笼组成，它最多能陈列4个单品，最少可陈列一个单品。
4.3.6陈列于堆头商品，应每二周更换一次。
4.3.7每个堆头必须要悬挂POP。
4.4端架及堆头使用规定。
4.4.1每个快讯商品至少占用1/2个端架或堆头中的一个栈板或折叠笼的位置。
4.4.2一个单品只能陈列在端架或堆头的其中一处，位置不得重复陈列。
4.4.3重大临时促销活动，由各门店店长协调安排使用位置。
4.4.4采购主导的店内促销或出租端架堆头，需提前二周通知门店。
4.4.5端架堆头的使用实行收费管理，其收费标准为：端架：主通道每档期（14天）1000
元/个，次通道800元/个，堆头、主通道每档期800元/个，次通道600元/个，
各地区门店可根据当地实际营业情况增加或减少，无论门店主导或采购主导的端架或堆头出租，都必须签订“供应商赞助同意书”，楼面主管根据已缴款的供应商赞助同意书按计划安排使用。
4.5促销计划：
4.5.1陈列于端架地堆之商品应提前规划避免缺货。
4.5.2促销计划表应详细填写促销区编号、促销类别、货号品名、价格、基本陈列量、
陈列方式、POP规格数量及陈列起止日。
4.5.3端架促销区陈列计划二周更换一次（配合快讯档期）且应于快讯上档前七天完成
交经理审批。
5.端架、地堆陈列作业流程：
6.端架、地堆陈列作业流程描述：
6.1确定陈列品项、位置：
6.1.1生鲜、食品、百货部各组主管于上档前七天根据华联快讯及供应商赞助同意书编
写“促销计划表”交部门经（副）理审批后执行。
6.1.2生鲜、食品、百货部各组主管根据端架及堆头促销计划表基本预估销量下促销订
单，下单时应考虑陈列方式之基本陈列量，应准确预估避免太多或太少。
6.2生鲜、食品、百货部各组主管根据端架及堆头促销计划表（陈列方式），申请POP，
申请POP时间应于促销开始前5天提出。
6.2.1企划部美工组员工根据POP申请单，规格、数量制作好POP，并通知使用部门来
领取。
6.2.2生鲜、食品、百货经理于促销下档后，根据端架促销区销售追踪表应进行业绩评
核，针对预估销量及达成率进行总结并分析造成未达成原因。
6.3商品陈列：
6.3.1生鲜、食品、百货部营业员根据端架及堆头陈列计划表指定位置陈列商品。
6.3.2主管及营业陈列商品完毕后将POP吊挂上。
7.相关文件：
7.1端架、地堆管理规定
8.相关记录：
8.1供应商赞助同意书
8.2端架及堆头陈列计划表
8.3端架及堆头陈列商品销售追踪
附件一
端架、地堆管理规定
1.目的与适用范围：
明确规范端架及地堆使用陈列流程，使端架及促销区充分利用，进而提升业绩。
本作业流程适用于北京华联综合超市有限公司下属各门店。
2.端架及堆头使用规定。
2.1每个快讯商品至少占用1/2个端架或堆头中的一个栈板或折叠笼的位置。
2.2一个单品只能陈列在端架或堆头的其中一处，位置不得重复陈列。
2.3重大临时促销活动，由各门店店长协调安排使用位置。
2.4采购主导的店内促销或出租端架堆头，需提前二周通知门店。
2.5端架堆头的使用实行收费管理，其收费标准为：端架：主通道每档期（14天）1000
元/个，次通道800元/个，堆头、主通道每档期800元/个，次通道600元/个，各地区门店可根据当地实际营业情况增加或减少，无论门店主导或采购主导的端架或堆头出租，都必须签订“供应商赞助同意书”，楼面主管根据已缴款的供应商赞助同意书按计划安排使用。
2.6陈列于端架地堆之商品应提前规划避免缺货。
2.7促销计划表应详细填写促销区编号、促销类别、货号品名、价格、基本陈列量、陈
列方式、POP规格数量及陈列起止日。
2.8端架促销区陈列计划二周更换一次（配合快讯档期）且应于快讯上档前七天完成交
经理审批。
附件二厂商赞助同意书
日期：年月日厂商（甲方）同意透过（乙方）进行下列赞助活动：
附件三某超市超市有限公司
端架及堆头促销计划表
部组期促销日期：月日∽月日
9
制表人：部门主管：部门经理：
附件四端架促销区陈列商品销售追踪表
部组促销日期：月日∽月日
10
制表人：主管：经理：
11
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商品陈列五大原则 超市商品陈列原则一：方便顾客找到商品原则 超市商品是卖给顾客的，只有让顾客找到自己需要的商品才能实现销售，所以管理者要从顾客的角度考虑商品的布局和陈列。我们超市每个店开业时，一般在超市入口都张贴有商品布局分布图，店内货架上方吊有品类指示牌，以及一些其他图文标识等，也许有些门店调整，这些早变得面目全非，它可是无声的导购员啊，就如路标一样，你识路可能对你作用不大，而不认识路的看到了却如一股暖流在心中涌动。你店中的顾客不可能都是老顾客，否则你真的该反思啦，新顾客都是在超市这样的点点滴滴人性关怀中渐渐变成老顾客的。 超市商品陈列原则二：先进先出的陈列原则 超市内商品，尤其是食品类商品，为了保持商品整体相对好的保质期，在补充商品时应依照先进先出的原则来进行。补货时把里面的商品先拿出来，检查一下，如果保质期和待上架的一样，且货架和商品都干净，就直接上货，否则，商品拿下来，清洁后，把新商品补充在里面，然后把原来的商品放在外面。做容易，坚持难，平时加强对员工的食品安全教育，让员工形成一个良好的上货工作习惯。尤其是生鲜、冷冻冷藏等保质期较短的食品更要注意先进先出。 超市商品陈列原则三：按业绩分配陈列 超市货架宝贵，商品陈列不可能平均分配。销售好的商品排面大，陈列段位好，销售差的相反，这样才能实现销售最大化，同时销售陈列是个动态过程，要不断分析销售情况，做陈列调整。陈列排面和位置如以销售说话，才能杜绝人情关。商品陈列权和调整权以及商品的下架和新品的上架权要控制好，注意让适合的专人控制监督。对做特价优惠的商品，如果陈列在货架上，应适当扩大排面和调整到好位置，实现预期效果。 超市商品陈列原则四：安全原则 商品摆放要考虑货架的承重能力，注意安全，轻小的商品放在货架的上方，较重、较大的商品放货架的下方等等。货架高处的商品，易碎的商品，要注意检查，并采取防护措施，
商品陈列的基本原则 所谓陈列，就是把具有促进销售机能的商品摆放到适当的地方，目的是创造更多的销售机会，从而提高销售业绩。 其原则是： 1．易见易取原则 所谓易见，就是要使商品陈列容易让顾客看见，一般以水平视线下方20°点为中心的上10°下20°范围为易看见部分。 所谓易取，就是要使商品陈列容易让顾客触摸、拿取的挑选，与此关系最密切的是陈列的高度及远近两个问题。 依陈列的高度可将货架分为三段： 中段为手最容易拿到的高度，男性为70～160厘米，女性为60～150厘米，有人称这个高度为“黄金位置”，一般用于陈列主力商品或公司有意推广商品；次上下端为手可以拿到的高度，次上端男性为160～180厘米，女性为150一170厘米，次下端男性为40～70厘米，女性为30～60厘米，一般用于陈列次主力商品，其中次下端需顾客曲膝弯腰才能拿到商品，所以比次上端较为不利；上下端为手不易拿到的高度，上端男性为180厘米以上，女性为170厘米以上，下端男性为40厘米以下，女性为30厘米以下，一般用于陈列低毛利、补充性和体现量感的商品，上端还可以有一些色彩调节和装饰陈列。有关远近的问题，放在前面的东西要比放在后面或里面的东西容易拿到手，为使里面的商品容易拿取，常用的办法是架设阶层式的棚架，但要考虑到其安全性，以免堆高的商品掉落下来。 2．分区定位原则 所谓分区定位，就是要求第一类、每一项商品都必须有一个相对固定的陈列位置，商品一经配置后，商品陈列的位置和陈列面就很少变动，除非因某种营销目的而修正配置图表。这既是为了使商品陈列标准化，也是为了便于顾客选购商品。 应注意： ①要向顾客公布货位布置图，并按商品大类或商品群设置商品标示牌，使顾客一进门就能初步 了解自己所要买的商品的大概位置。 ②为便于消费者购买日常生活小商品，可在开架陈列区外设立便民服务柜，实施面对面销售。 ③相关商品的货位布置要邻近或对面，以便于顾客相互比较，促进连带购买，如录像机与录像 带、照相机与胶卷，再如果蔬、肉禽蛋、调味品与鲜肉制品等可放在邻近的区域。 ④要把相互影响大的商品货位适当隔开，如串味食品。熟食制品与生鲜食品、化妆品与烟酒、 茶叶、糖果饼干等。 ⑤要把同类商品纵向陈列，即从上而下垂直陈列，使同类商品平均享受到货架上各段位的销售 利益。 ⑥商品货位要勤调整，分区定位并不是一成不变的，要根据时间、商品流行期的变化，随时调 整。但调整幅度不宜过大，除了根据季节以及重大的促销活动而进行整体布局调整外，大多数情况不做大的变动，以便利老顾客凭印象找到商品的位置。 3．前进梯状原则 包括前进陈列和梯状陈列。所谓前进陈列，就是要按照先进先出的原则来补货。营业高峰过后，货架陈列的前层商品被买走，会使商品凹到货架的里层，这时商场管理人员就必须把凹到里层的商品往外移，从后面开始补充陈列商品，这个动作叫做前进陈列。如果暂元补充货源，也应进行前进
生鲜商品陈列原则 生鲜商品的基本陈列原则: 1、按商品分类的原则陈列； 2、商品应陈列在合适的温度下； 3、商品陈列的价格标识清楚、干净、醒目、有规律； 4、商品的陈列遵守先进先出原则； 5、商品的陈列与销售相配合； 6、商品的陈列有美丽感、协调感、丰满感、整洁感、方便感； 7、排面所陈列的商品质量都是优良的； 8、商品陈列的区域、设备符合清洁卫生标准； 9、节假日、促销活动期间商品的突出性陈列。 第一章农产 一、农产陈列原则： 1、按分类原则陈列： 由小分类到中分类、大分类，同一分类就近陈列。 例如：蔬菜大类分为叶菜类、花果类、根茎类和菇菌类四个中分类，每一中分类又分若干小分类，要求小分类内部单品就近陈列，附近应为该中分类其他小分类的单品。如花果类中花菜类、瓜菜类、果实类、豆类要就近陈列。 2、标识清楚、正确原则： a)标识牌与陈列的设备相匹配； b)标识牌与商品一一对应； c)标识的名称与陈列的商品一致； d) 标识的价格，销售单位要与电子秤及收银系统一致，做到准确无误。 3、先进先出原则： 指先进的货物先陈列销售，特别是同一品种在不同时间分几批进货时，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。 4、丰满原则： 商品的陈列要求丰满、货多，坚决杜绝排面缺货少货。 5、色彩搭配原则：
农产商品的颜色丰富，色彩鲜艳，排面陈列的颜色适当组合搭配，能充分体现商品的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的商品。 6、质检原则： （1）、商品在进行陈列之前，必须进行质检程序，确保所有货架上的商品符合优良品质的标准，体现出生鲜经营的“新鲜”宗旨； （2）、营业期间，对销售区域上陈列的商品进行质检，一旦发现烂袋或变质的干货蜜饯，腐烂、变质的蔬菜、水果以及散落菜叶、黄叶等，要在第一时间挑拣出来； （3）、同一种蔬果在体积、外观色泽等方面差别较大的情况下，要进行分捡，以不同的价位和方式进行贩售。 7、防损耗原则： （1）、商品在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、陈列方法、陈列温度，否则，将因不当的陈列而造成损耗。如桃子怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放。 （2）、商品的陈列面积必须与周转量成正比，且比例适当，若比例过大，则商品在货架滞留时间长，若比例过小，则每日补货次数频繁。 8、清洁卫生原则： a)清洁卫生主要是指水果、蔬菜是否干净整洁，是否有泥土、杂草等（对于特殊商 品，门店可根据具体情况逐步改善，目前可根据本地区顾客消费习惯决定清洁到 何种程度）； b)陈列区域、设备或陈列道具是否清洁卫生； c)商品的外包装是否清洁卫生。 9、季节性原则： 农产的经营具有非常强的季节性，不同的季节有不同的农产品上市，因此蔬果的农产应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的位置，更好的满足顾客的需求。 10、关联性组合原则：以某一种商品为主并附带其他关联商品的陈列。如端午节前将 江米、蜜枣、粽子叶等集中陈列在一起。 11、突出性陈列：季节品，促销品，推广商品应突出陈列，摆放地堆或端头。 12、纵向陈列原则：兼顾分类陈列的基础上同一种商品面向顾客纵向陈列。 二、农产陈列标准：
一、陈列的基本要件 1使商品容易看 顾客至多只会在店内逗留20—30分钟，所以一进人商店，顾客都会先考虑到此家店有没有我想要的东西，因此商店都应做到品项齐全的基本要求才能留住顾客。此外也要掌握容易看的原则，因为店内即使有顾客想要的商品，但因寻找困难，也可能因而丧失商机。这里所谓的“容易看”指的是“标签朝正面，且不被其他商 品挡住”，另外商品不应摆在棚架里，而应向前整齐陈列着，并且中段以上商品 采用直摆方式，下段商品则采用横摆、标签向上的方式。 2商品容易拿- 顾客购物时都会先确认商品后再予购买，因此容易拿和容易买一样重要。所以必须特别留意提醒身高较高的男性员工，将商品陈列过高，以致大半女性都拿不到商品。 再者必须注意容易拿也容易放回去的原则，避免只拿一件商品就破坏了整个陈列。3容易判别商品所在地 这点只要稍为用心即可做到，如在店内张贴各部门配置图，在日配部门张贴中分类陈列看板。 4陈列架上经常放满商品，以表现出量感 这种做法约可增加25％以上的营业额，而且棚架空空，除了是对空间的浪费、 也等于直接向顾客显示自己的商品力很弱。 二、陈列的必须条件 除了遵守陈列的基本原则外，还有两个条件可衬托商品： 1隔物板的使用 隔物板是维持陈列面不可缺的物品，因为它可以防—上隔壁排面的商品混入，而使缺货较易于被发现。 2坚持向前陈列 商品要向前陈列，若将商品陈列于后面，就会显现不出量感而影响销售及降低鲜度。 三、标价要领 标价是自助式管理的基本，因此须彻底实施下列几项要领： 1乳制品、果汁陈列于下段与制造日期同边 2乳制品、果汁陈列于中段、上段者与制造日期同边
3一般商品，标价于右下方 四、陈列方法和顺序 1有关陈列商品的区分 上段：轻、小商品，利益商品，给人看的商品。 中段：育成商品，差别化商品，高价位商品，高利益商品。 下段：廉价商品，高回转率商品(特别是将特价品放在下段最具效果)，大型商品，重的商品。 2将特价品放在下段贩卖一定要挂pop，以提示消费者。 五、店内配置的主力商品 夏季：牛奶、、果汁、豆腐、冰淇淋 全年：蛋、画、熟食、水饺 冬季：冷冻食品、汤圆、鱼饺、冷冻鱼丸、鱼练制品。 六、关连商品的陈列 所谓关连商品是顾客购物时顺便追加购买的商品，此种商品的陈列以料理相关连者最具效果，客层相关连者次之，用途相关连者位列第3，关连商品的陈列有很多，在此略举和生鲜卖场相关的商品陈列为例： 七、有关陈列检查要点 1商品是否有灰尘? 2棚板、隔物板贴有胶带地方是否弄脏? 3标签是否贴在规定位置? 4标签及价格卡的售价是否一致? 5pop是否活用? 6商品最上层高度是否太高? 7商品是否容易拿、容易放回原位? 8棚架是否间隔适中? 9商品分类别标示板是否正确? 10是否遵守先进先出的原则? 11商品是否做好前进陈列? 12商品是否快过期?或有损毁、异味等不适贩卖的状态? 八、陈列的作业时间表
陈列促销协议 甲方：南伞月月红综合超市 乙方： 甲乙双方本着“真诚合作、互利互惠”的原则，经友好协商，达成如下协议： 一、为了更好的促进商品的销售及陈列效果，甲方同意将甲方端架（）堆头（） 个，提供给乙方作为商品端架、堆头陈列。商品返点: %。 二、陈列时间：年月日至年月日。 三、甲方每月收取乙方端架、堆头费元,陈列期限个月, 合计费元。 四、付款方式：。 五、如无大规模调整，甲方不得随意调整乙方所在的位置。 六、乙方所派人员必须遵守商场各种规章制度。否则，甲方有权处分乙方促销人员。 七、乙方如需继续作端架、堆头陈列，请于本协议到期十天以内办理续签手续。否则，到期后不再给予端架、堆头陈列。 八、附加条件： 九、经双方协商签定，一经签定即对双方产生约束。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方代表签字盖章之日起生效。 甲方：（公章）南伞月月红超市乙方：（公章） 甲方代表：乙方代表： 日期：日期：
端架、堆头陈列促销协议 甲方：南伞月月红综合超市 乙方： 甲、乙双方在“平等自愿、互惠互利、共同发展”的基础上，经双方友好协商，达成如下协议，以资共同遵守。 一、为了更好的促进商品销售及陈列效果，甲方同意将甲方月月红超市 堆头（）端架（）个平方米，提供给乙方作为商品陈列。 二、堆头、端架陈列位置。 三、甲方每月收取乙方堆头（）端架（）陈列费元,列时间个月,合计金额元。大写： 四、陈列时间年月日至年月日。 五、付款方式：货款扣除。 六、如无大规模调整，甲方不得随意调整乙方位置。 七、本协议属商业机密，要求保密，经双方协商签定，一经签定即对双方产生约束。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方代表签字盖章之日起生效。 甲方：（公章）乙方：（公章） 甲方代表：乙方代表: 日期：日期：
流程编号：1.4.6.1 流程名称：陈列原则标准 一、目的： 加强卖场陈列的管理，为商品陈列工作提供原则标准，以使卖场整齐、美观有活性，增加销售。 二、流程适用范围： 适用于营运各门店 三、流程原则： 简单易懂、可操作为原则。 四、工作职责： 品类部：负责棚割图（货架陈列）的制作、调整及检核。 营运部：负责按品类部的棚割图（货架陈列）要求进行商品陈列，并反馈相应陈列信息及需求。 五、工作内容： A陈列总体规范 （一）陈列的种类及方法 1、整箱陈列（堆头/端架），将进货纸箱按一定深度裁剪，然后将商品放入其中陈列。 １）适用商品 a.新品、促销品。 b.有意培养的商品。 c.季节性商品。 d.高流转的商品。 ２）陈列要点
a.堆头底座按照栈板的倍数成方型或长方型，底部栈板不外露。 b.整箱商品陈列要对齐，不允许有变形或破损箱，同一通道内的堆头要 尽可能呈一条直线。 c.堆头商品一般高度在1m~1.3m之间，最高不宜超过1.5m。5kg食用油 堆头（整箱）和大瓶饮料高度以不高于5箱为好。听装饮料一般应在 10箱左右高度。 ３）陈列效果 a.创造价格低廉的形象。 b.量感突出。 c.亲切易接近。 d.易补充，易撤收。 2、物流筐陈列，将商品放入陈列筐中 1）适用商品 a.体积较小商品、价格广为人知的商品。 b.嗜好性、简便性较高商品。 c.低价格、低毛利商品。 d.不规则，不易做堆头的商品。 e.怕压碎的商品，如饼干类。 2）陈列要点 a.不因易变形而损伤商品。 b.物流筐陈列不得超过两种单品。 c.商品陈列量应平行或高于物流筐的高度，筐内商品码放整齐，四周 面向通道处的商品应直立陈列，不得露出筐内的填充物。 d.筐内陈列2种商品时，两种商品间应纵向用纸板隔开。 3）陈列效果 a.价格低廉的形象，价格易被传播。 b.可成为整个卖场或某类商品销售区的焦点。 c.陈列时间短，易操作。 d.陈列位置易变更，易撤收。 3、突出陈列，超过通常陈列线，面向通道突出陈列的方法。
服装陈列基本原则 陈列基本原则 1．陈列重要性 ①展示品牌形象 ②展现品牌风格定位 ③吸引客流 ④提高销售额 2．陈列的原则 ①依据天气、销售趋势或活动推广，及时、有目的的调整 ②从整体、全局着手，注重整体美，力求做到：形象鲜明，款式集中，主题突出，具有强烈的主体和层次感 ③从审美角度来运用色彩搭配，做到统一 二、颜色知识 1．颜色的三要素：色相，纯度，明度 ①色相：颜色的相貌 ②纯度：颜色的明暗程度 ③纯度：颜色的鲜艳程度 2．颜色的分类 ①冷暖感 冷色：绿色、蓝色、紫色 暖色：红色、橙色、黄色 中性色：黑色、白色、灰色 ②轻重感：由明度决定。明度高，越轻；反之则越重 ③远近感：由纯度决定。纯度高的近，纯度低的远 3．颜色的搭配 ①同类色搭配：深浅、明暗不同的两种统一类颜色相配，显得亲和文雅。如：青+天蓝；墨绿+浅绿；咖啡+米色 ②近似色搭配 两个比较接近的颜色相配，显得柔和。如：红+橙红；红+紫红； 黄色+草绿色；黄色+橙黄色 ③冷暖色搭配 黄色+紫色；红色+青绿色 ④相对色搭配 红色+绿色；橙色+蓝色；黄色+紫色
三、陈列的准备程序 1．陈列依据 陈列必须遵守的前提是要有明确的目的，另外陈列工作的重要依据就是销售数据。一般可将以下情况作为陈列依据： ①节假日陈列 ②店庆陈列 ③新款上市陈列 ④倾销库存陈列 ⑤促销陈列 ⑥天气变化陈列 ⑦转季陈列 3．陈列道具 陈列导就像文艺表演的舞台一样，为所展示的服饰起到烘托和渲染气氛的作用，因此陈列道具作为展示服饰的载体，也值得重视。一般常用的陈列导具有以下几种： ①货架 ②模特 ③ POP ④背景 ⑤灯光 4．陈列工作程序 ①划分类别区域 ②参考销售数据 ③设定区域内主打色及主打款（一般来说，整个店铺的颜色要划分出来，一个区域的主打色不应太多） 四、陈列方法 1．陈列的方式 ①对比陈列 明暗颜色的搭配，形成鲜明的对比，就有较强的吸引力，视觉感染力，给人留下较深印象。 ②对称陈列 此法适用于货品数量较多，给人以货品齐全和平衡感 ③层次陈列 将货品按照颜色或规格做间隔排列，达到一种层次感 ④分类陈列
卖场商品陈列 一、商品陈列的概念： 商品陈列指的是商品在货位、货架和柜台内的摆放、排列等。 二、商品陈列的作用： 有效的商品陈列可以引起消费者的购买欲，从而促使其采取购买行动。 三、商品陈列原则： 1、显而易见的原则： 卖场内所有商品都必须让顾客看清楚，并让其作出购买与否的判断。要做到商品陈列使顾客显而易见，要做到：第一，商品要正面对顾客，特别是商品的价格标签要正面面向顾客，POP吊牌制作清楚，摆放准确；第二，每一种商品不能被其他商品挡住视线；第三，货架下面不易看清的陈列商品，可以向后倾斜式陈列，方便顾客观看。 2、易拿易放的原则（伸手可取原则）： 商品陈列必须使顾客自由方便地拿到手，不能将带有盖子的箱子陈列在货架上，因为顾客要打开箱子才能拿到放在里面的商品，这样十分不便，另外对一些挑选性强、又易脏手的商品如分割的鲜肉、鲜鱼等，应有一个简单的包装或配有简单的拿取工具，方便顾客挑选。最重要的是还要注意商品陈列的高度。在陈列商品时，与上隔板之间应留有3—5厘米的空隙（商品的顶部与商品上方层板的距离为二指），让顾客的手容易进入，并方便放回原处。 3、满陈列原则（货架满放原则） 货架上的商品必须要经常、充分地放满陈列，给顾客一个商品丰富的好感觉，从而吸引顾客购买，同时减少内仓库存，加速商品周转。 4、先进先出原则： 当商品第一次在货架上陈列后，随着商品不断地被销售出去，就要进行商品的补充陈列，补充陈列的商品要依照先进先出的原则来进行。 陈列方法：先把原有的商品取出来，然后放入补充的新商品，再在该商品前面陈列原有的商品。此方法可在一定程度上保证顾客买到商品的新鲜性。
5、关联陈列原则 将同类别关联性商品或不同分类但有互补作用的商品陈列在一起，以方便顾客购买。注意，对关联性商品，应陈列在通道的两侧，或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。 同时在功能或使用方法上，具有相互补充、相互配合、相互依靠的商品群，集中陈列在同一销售区域，使顾客在购物时产生联想，引起冲动。例如：碗、碟子与筷子、汤勺陈列在一起。抽油烟机与炉具陈列在一起，鞋子与鞋油、鞋刷陈列在一起等。 6、同类商品纵向陈列（同类商品垂直陈列）原则： 同类的商品要垂直陈列，避免横式陈列。因为，一是同类商品如果是横式陈列，顾客在挑选同类商品的不同品种时会感到不方便，因为人的视线上下移动方便，而横向陈列移动其方便程度要较前者差，体现商品的丰富感，会起到很好的促销效果；二是同类商品垂直陈列会使得同类商品平均享受到货架上各个段位（上段、黄金段、中段、下段）的销售利益，而不至于产生由于同类商品的横向陈列，而使同一商品或同一品牌都处于一个段位上，因而带来销售要么很好，要么很差的现象。 7、A、B、C管理原则：
超市基本功 一、“基本功”概念 “基本功”：就是基础工作落实的情况——是否按标准及系统作业规范来操作，人员的动作及程序是否正确！其具有标准性、一致性、可操作性和可传承性！ 二、系统基本功的总概——“F.C.C.A”： F（Full）：饱满、量感（排面、端架、堆位促销区等）！ C（Clean）：清洁（商品、设备、地面、制服、前后场、厕所、停车场等）！ C（Clear）：清楚（价格、标识、指示、回答顾客等）！ A（Atmosphere）：气氛、商业氛围！ 三、基本功部分内容细项： 1、商品陈列方面： （1）商品陈列要遵循陈列原则——先按大中小分类顺序、再按价格带依序作垂直陈列，同时要考虑颜色块、外包装、大小、规格、轻重以及关联性等。 （2）端架、堆位陈列要量感，排面陈列要饱满、整齐划一。 （3）商品不要跨背陈列、要做到垂直陈列（箭头与商品、商品与商品、箭头与箭头）、“宁松勿紧”，最小陈列面不低于21CM，天空线不高于3CM、以不露背板为准；商品要对齐（压）第一孔陈列——商品外边缘压齐层板第一孔外边缘、以盖住层板前一排孔为准；商品要“站起来”陈列、正面朝外面向顾客，同时要注意图案、方向等要一致；变质、破损、凹罐、卖相不好、配件缺少等商品要及时挑出；商品分级的层、面、深要正确，与R/C上的一致。 （4）展示区陈列是否整齐、单品垂直（一个BAY最多不超过2个品项），商品为该背中畅销的单品且不要跨背陈列。 （5）吊挂（含柱子）商品陈列要层距合理、间距紧凑、不露背板，满钩陈列、自然下垂、统一拉至最前面弯钩处、整齐划一，挂钩要放置平衡、一致。 （6）端架、堆位促销陈列时要做到关联性陈列，同时必须是特价（促销）商品，且每个端架、促销桶及板位不能超过两个单品（同系列同价位除外）；端架陈列两个单品时，左边陈列价格较低的，同时要注意商品的外包装、大小、规格是否适合陈列在一起（桶、罐与袋、包等），避免产生“怪异”；端架、堆位（如促销桶）陈列商品时，注意四面要将商品正面“绣”（站立、朝外）出来。 （7）排面、端架、堆位的假底不要打的“太假”——假底最忌讳的就是一个“露”字，不行就不要打。 （8）生鲜要随时进行排面整理、翻堆、挑腐——品质不好的商品不能出现在排面上！ 2、商品补货方面： （1）补货顺序为——先促销区、端架后排面。 （2）补货时应注重时段补货和提高一次补货的效率（品项数、补货量），而不是随时、频繁往返补货：高峰期前全面补好货，高峰期做面销、服务和维护排面！补则补紧缺的商品。 （3）取货时先取零星拼箱之商品再取整箱商品、并及时修改库存单。 （4）补货动作要正确：商品要做到“先进先出”——将原有排面的商品移至左边，新补的商品从右边放入排面里面，再将左边的商品拉排面，将排面补齐。 （5）补货时：要做商品及货架的清洁卫生，同时注意检查商品的保质期和变质、破损、凹罐、卖相不好商品要及时挑出（发现接近保质期要及时通知课长处理）！ （6）补完排面后要整理：将商品正面朝外并将商品前缘拉齐至前档网处（无前档网的做好“压第一孔陈列”），同时检查商品分级（层、面、深的正确）、垂直线、标识系统的正确性、箭头和R/C有无问题（缺不缺？有无破损、脏、褪色？箭头是否整齐放在左下角朝上及与R/C之间“肩并肩”）；将补货现场清洁干净；等等。 （7）补货过程中：要做到“三不落地”原则——商品、纸箱（纸皮）、垃圾（封箱带、纸屑、合格证等）不落地！整板商品进卖场时要放置在走道中间，以免阻碍顾客购物，同时要注意“停车落锁、横平竖直”；绝对不允许将商品或纸板箱留在排面通道，而补货人员离开补货现场；做到人在补货工具、纸板箱、商品在，人离开补货工具、纸板箱、商品离开。使用美工刀开箱时，注意刀片切勿推出过长，开箱时先割开两头封口后，将箱盖挑起再割中间封口、避免造成破包。
超市堆头陈列标准 堆头是商家为展示自己的商品或公司形象而推出的一种商品陈列方式，它不光是商场中的二八原则的体现，更是市场拓展的重要形式。 堆头可以分为一般陈列堆头和形象陈列堆头。堆头商品主要是价格特惠、暢销、应季商品，常用消费品或新引进商品。堆头在气势上应有量感，高度应在1.5米左右。卖场通道堆头应在同一直线上，前后上下都要成一直线。一个堆头只能陈列一个单品。用堆头框陈列商品时先要根据商品规格调整堆头框高度，保证陈列商品略高于堆头框护拦，商品陈列饱满大气。堆头POP价格牌高度统一为1.7米，前后一条线、上下一条线，相邻价格牌应做到同一直线悬挂，必须使用细钢丝和地面成90度角悬挂，配合正确的价格标签，并规范使用堆头编号，以便于采购促销商品陈列位。堆头POP与吊旗纸应尺寸统一，高度一致，不允许相互遮挡，所有堆头商品应按照色系陈列，正面朝向顾客。 在超市中，堆头是某产品单独陈列而形成的商品成列堆。超市堆头成列是一门艺术，下面欣赏几幅有味道的超市堆头陈列的照片。
超市堆头陈列一 米一直以来都是老百姓家庭的必需品，在超市中把米堆叠成家的模样，意味着大米是撑起一家人健康的支柱。这款超市堆头成列绝对能够吸引家庭主妇的目光。
超市堆头陈列二 远看这款超市堆头成列，很惊讶怎么会有如此大的蘑菇，走近一看原来是一个个小小的蘑菇堆成整体的蘑菇花样的堆头，很拉风。
超市堆头陈列三 如果在超市中看到一条大鱼模样的堆头，一定会打从心底称赞这个堆头太有花样太有创意了。这绝对是需要花大量的时间和精力才能弄成这样的超市成列。 在超市中堆头陈列的力量不可忽视，善于利用超市堆头陈列，可以为你超市带来更多的营业额。
商品配置的基本原则 1，商品配置应配合商品标示说明及各种指示牌，使顾客容易看，易拿。易买到所需要的商品。 2，货架陈列空间的规划，应配合商品大组、小组并依A、B、C类管理原则及商品包装规格颜色。 3，A、B、C、管理原则： A类商品：120-140公分（黄金线）陈列面与销售份额成正比。 B类商品：A类商品上方或下方，陈列面与销售份额成正比。 C类商品：B类商品上方或下方，陈列面与销售份额成正比(宽度最少20公分以上或三个单品的位置) 商品配置与动线设计 1，应该与入口制作简易平面图，使顾客初步了解商品配置位置。 2，靠近入口处配置的商品，应该是高回转率的商品，使顾客一进入门店便开始购买商品。 3，死角地方应配置大众化日常性消费商品。 4，属性相同的傻商品陈列在相邻区域。 5，畅销商品应配置与货架两端靠近走道处，以吸引顾客进入货架方便选购商品。6，冲动性购买商品配置在主动走道上（包括结账区，但单价不宜过高） 7， 商品陈列基本原则 整理有序原则： 营业员必须对本组商品每天检查整理，使相同品项做到摆放整齐，严禁散乱堆放，无人问津。 垂直陈列原则： 相同属性：相同形状的商品，按照由上向下的方式，予以陈列。使顾客选购商品时一目了然，增强商品的立体感，所以这一原则又常常称作竖排面陈列法. 关联陈列原则： 在功能或使用方法上，具有相互补充、相互配合、相互依靠的商品群，集中陈列在同一销售区域，使顾客在购物时产生联想，引起冲动。例如：碗、蝶与筷子、汤勺陈列在一起，抽油烟机与炉具陈列在一起，鞋子与鞋油、鞋刷陈列在一起等。 吊挂式陈列原则： 凡百货，食品类商品本身已有悬挂小孔或挂钩的，尽量做吊挂式陈列，这样可增加商品
超市陈列技巧图片摆放大全 超市商品成千上万，把它们陈列在哪里，用什么方式陈列，都是有讲究的。今天时尚货架小编就跟大家介绍一下超市商品摆放位置的6个技巧，快跟小编一起来看看吧。 技巧一：蔬果面包摆入口 色泽鲜艳的蔬果和香喷喷的面包，有着吸引人视线的魔力。新鲜的水果，和刚出炉的面包，可以让人们敏锐的感受到商品的鲜度，不自觉的联想到：这家超市每天都有更新商品啊! 此外，蔬果和面包通常采用低矮的超市货架陈列，这样就不会阻挡顾客的视线，可以让人们一眼就看到超市内部的商品分布，从而激发他们的进店欲望，提高超市的客流量。 技巧二：品牌商品放副通道 超市副通道就是超市货架之间形成的通道，如何吸引顾客进入副通道，以浏览更多的商品?这就需要用品牌商品自带的宣传力和知名度，来吸引顾客走进并浏览两侧货架上的商品。 在超市主通道和副通道之间摆放有相关性的品牌商品，还有着“阻挡”有明确购买目标的消费者前进的作用，简单说就是利用品牌商品激发顾客的好奇心，从而让顾客停下脚步去浏览更多的附近的商品。
技巧三：人气商品摆右三层 作为超市的经营者，一定要知道超市货架的“黄金陈列位置”：亚洲人的普遍身高在160-170cm，所以顾客的视线范围大多集中在100-150cm的范围内，也就是货架上第3和第4层，把人气商品放置在这里更容易优先让顾客发现。 人们的视线总是习惯从上至下，从左至右的浏览超市货架上的商品，所以将高利润的人气商品摆放在一排超市货架的右侧，更助于促进人气商品的销售，为超市带来高收益。 技巧四：亮点商品摆端架 数据显示，将有吸引力的、包装观感强的、利润高的亮点商品摆放在端架上销售，可以将销量提升3-4倍之多。这是因为端架大多面对着超市的主通道，是顾客的
超市商品陈列的七大原 则和技巧 集团企业公司编码：（LL3698-KKI1269-TM2483-LUI12689-ITT289-
超市商品陈列的七大原则和技巧 ???商品陈列是超市经营工作中一项非常基础、非常重要的工作，在超市业态中，商品陈列决不是简单的商品堆放，而具有美化卖场，刺激消费的专业职能。相关资料显示，科学、专业适应消费心理和消费需求的商品陈列能带动30%－40%的销售增长，远远大于促销所带来的销售提升。因此，作为超市营销人员，有必要认真分析陈列工作的内在因素，科学地促进陈列工作的规范，使其最大程度地达到美化卖场，增加销售的目的。 以顾客需求为第一从理论上来讲，商品陈列只有原则，没有标准。不同的商圈，不同的商品结构，甚至不同的经营目标，会产生不同的陈列模式。但陈列是以什么为原则，其标准中的共性如何来寻找，这个问题的答案是多种多样的。在这里认为有以下七个原则 方便顾客 方便顾客找到商品 超市商品是卖给顾客的，只有让顾客找到自己需要的商品才能实现销售，所以管理者要从顾客的角度考虑商品的布局和陈列。我们超市每个店开业时，一般在超市入口都张贴有商品布局分布图，店内货架上方吊有品类指示牌，以及一些其他图文标识等，也许有些门店调整，这些早变得面目全非，它可是无声的导购员啊，就如路标一样，你识路可能对你作用不大，而不认识路的看到了却如一股暖流在心中涌动。你店中的顾客不可能都是老顾客，否则你真的该反思啦，新顾客都是在超市这样的点点滴滴人性关怀中渐渐变成老顾客的。
方便顾客看清商品 超市有那么多商品，顾客不可能好奇到把每个商品拿到手中仔细看是什么商品，如果把商品放到顾客看不到的地方或被其他商品挡住，或商品正面不能朝外，就不会引起顾客的注意，也就无法产生销售。所以让我们的员工动起来，给商品一个表现的机会，让每个商品正面朝外，增加露脸机会，就能增加销售机会；让商品各就其位，每一种商品都不能被其他商品挡住视线，酒香也怕巷子深，不露脸的商品没人会关注；货架底层不易看清的商品，可考虑倾斜式陈列突出商品，现在的人是很少弯腰屈尊把羞答答的商品拉出来看的；货架太高的，上层陈列的商品可考虑重复出面，现代人疑心重，看中的商品，不拿在手中感觉一下，钞票是不会拿出来的。 方便顾客拿取商品 “投之以李，报之以桃”。我们的商品陈列只有做到了方便顾客挑选、方便顾客拿取商品，同时又方便放回去，才能增加顾客的购买机会。对鲜肉、鲜鱼等生鲜商品，顾客喜欢挑选、又容易脏手，附近没有简单的拿取工具或供顾客洗手的设施，顾客因担心脏手、不能自由挑选等顾虑，对商品易持怀疑态度或干脆放弃购买。设置洗手池或一次性手套、夹子等简单工具，减少顾客的犹豫吧。 商品陈列的不能过高，顾客因不容易拿到或放回去而放弃，要知道我们超市的顾客多是女性顾客，陈列要考虑她们的身高限制，我国家庭主妇的平均身高155厘米，比较适合顾客拿取的货架空间高度是60~150厘米之间，高处商品尽可能做重复陈列，既能保持顶层的美观，又能保证顾客拿取。对易碎商品要有防护措施，打消顾客拿放顾虑可以增加销售机会。货架隔板之间缝隙的理想状态是商品与上层隔板之间保证手掌
药品陈列的基本原则 有效的商品陈列可以引起消费者的购买欲，并促使其采取购买行动。但所有的陈列又不可以违背消费者的心理活动特点，所以连锁门店在做商品陈列时就必须遵循一些基本的原则。下面我们介绍七个基本的原则：可获利、陈列点、吸引力、有效陈列、商品搭配、一目了然、清洁卫生等七个方面。一、可获利原则 1 陈列必须确实有助于增加店面的销售。 2 努力争取将店铺最好的陈列位置用于主推产品的销售。 3 要注意记录能增加销量的特定的陈列方式和陈列物。 4 不停地提醒门店商品陈列对获利的帮助。 二、陈列点原则 1 好的陈列点：迎着主人流方向墙面与视线等高的货架位置（以及以此视点为中心的辐射两侧各65度角所覆盖的陈列面）、主通道的展台、收银台旁的展台等都是较好的陈列点。 2 促销陈列点：迎门的展台、长墙面陈列的尾部区域、两个主通道之间的展台等。 3 不好的陈列点：仓库（或工作间）出入口、照明不好的角落、深型店铺的底部死角、间隔太多店铺的深部小间隔等。 三、吸引力原则 1 充分将现有商品集中摆放以凸显气势。 2 陈列时将本品牌产品的风格和利益点充分展示出来。
3 配合空间陈列，充分利用广告宣传品吸引顾客的注意。 4 对特惠推广品可以运用不规则的陈列法，可以加强特价优待的意味。 四、有效陈列原则 1 顾客在自然站立时，伸手可及的范围，约从地板开始60cm 到180cm的范围，这个空间就为有效陈列范围。因此，在此空间陈列重点商品是增加销售额的秘诀。反之，60cm以下、180cm以上，是顾客难以接触的空间，大多进行非重点商品的陈列。 2 上述有效陈列范围中，最容易接触的范围是80cm到120cm的空间，称为黄金带。这个部分用来陈列畅销商品或重点商品、季节商品，对准增加销售的目标，在黄金带的上下，一般则用来陈列准重点商品或一般商品。 3 最易看见、左右视野的宽度约在60度的范围，因此，视野陈列宽度的关系如下图。立地点(眼睛的位置)距陈列柜20cm，因此，距离60cm，亦即距眼睛位置80cm，会有90cm宽度的视线范围，距离90cm则容易看到130cm宽度的范围。最易看见的视野范围：
综合超市商品陈列布局 图 The document was finally revised on 2021
综合超市商品陈列布局图 友昌（国际）商业设计机构潘光永 把“商品部门”以简捷的线条标示在一个平面图上称为“商品陈列布局图”（STORE LAYOUT）。一个好的商场布局能引导客流到商场的每一个位置，让每一个“死角”活起来，确保商场的效益“最大化”。因此在设计综合超市的布局图时应考虑： 1、主走道：至少一个以上的横向及一个以上的纵向主走道，至少4～6 米宽，进门后应让顾客立刻看到主走道，让人有一种宽敞的感觉。 2、次走道：宽度较窄或靠四周墙壁的走道，宽度至少3米。 3、货架走道：指货架与货架之间的走道，至少～3米宽，特殊情况不应 少于2米。 4、部门集中：将百货、食品干货及生鲜三个部门分别集中在一起，利于 顾客选购及门店管理。 5、百货靠近入口：百货商品毛利较高（电气除外），是商场挣毛利的部 门，应摆在靠近入口处，让顾客进门就有机会采购。 6、生鲜在里面：避免把生鲜放在进门的地方，否则顾客买了汤汤水水的 生鲜之后，就要尽快结帐离开。因此把生鲜摆在里面的死角处，应 是个好的选择。生鲜虽然价值低，但却最吸引顾客，因为它们是顾 客最需要的商品。 7、食品靠近出口：食品干货占40％销售额，是家庭必需品，放在靠近 出口处，不会损失商机，因为顾客一定要买。 8、日化（洗化）商品靠近周转仓出口：日化商品（包括家庭用纸制品） 的销售额能占到全店的8～12％，商品回转快，尽量摆在靠近周转
仓的地方，可降低员工的劳动强度，补货也较快，不必远距离运 动，可提高营运效率。 9、精品集中：把一些容易丢失的高单价、中高档、或体积小的商品集中 管理，成立一个精品部，可销售照相用品、电子精品、影音像制 品、化妆品、高档饰品、装饰品、甚至高档烟酒等商品。如果这些商品的回转慢，可考虑“联营”，按固定比例保底提成，精品部内可要求供应商制作“形象柜”，以提升档次。 10、关联布局：百货“软品”或“硬品”尽量做关联布局。“软品”包 括：“服装鞋帽、家纺、床上用品、婴儿用品”等，可以做关联布局。“硬品”包括：“文体用品、家电用品、家居用品、DIY用 品”等，也可以做关联布局。 11、关联陈列：货架走道两旁的商品应该有关联陈列，即把相关属性的 商品放在货架走道两旁。千万不要把同一货架的两侧做关联陈列。 12、磁石理论：主走道是第一磁石应陈列消费量大，且消费频率较高的 “主力商品”，端架促销商品是“第二磁石”；次走道上的“新商品”、“季节性商品”、或灯光补强的“明显商品”是第三磁石； 一般货架走陈列的商品是第四磁石。充分利用第一、第二、及第三磁石，把顾客吸引到第四磁石（货架走道）内，让顾客与商品接触的时间愈久愈好，引起他们的冲动性购物，提升客单价。 13、促销区：卖场可规划专门的促销区，以吸引客人。也可利用较宽的 主走道作为促销区，摆放一些地堆或地笼，但不可阻档左右横向的货架走道。
超市商品陈列 商品陈列管理是商业企业经营的主要管理内容之一。 商品陈列表述的效果直接影响销售的业绩。 陈列排面维护的基本概念： 1. 加货--当顾客取走较多的商品，货架上的存货已不足填补空位时，应及时进行加货 2. 拉排面-- 如还未到规定的加货时间，应将边上的商品暂时扩大排面填空，待加货时再 还原 3. 维护-- 当发生商品断货时，应在原陈列位留有与价签一样宽度的空位，提示需要补货 4. 扩排面--货架存货不能维持到下一加货时段的，即可认定为畅销商品，应建议扩大畅销 商品的排面 5. 价签--价签一律在对应商品的下沿价签条中靠左展示，每一层板只要有商品就必须要有 价签；促销商品采用红色促销价签 6. 及时将顾客翻乱的商品重新陈列 7. 对顾客取走商品的空位进行前置补位 8. 取走破包装商品，进行整理后重新陈列 9. 及时将被顾客丢弃的“孤儿”商品送回原部门—拾零 10. FIFO—先进先出 ?把货架上原有的商品取下 ?清洁货架 ?检查新添加商品保质期，清洁后上架 ?检查原有商品保质期，清洁后陈列在货架前沿 一、新开门店商品陈列步骤 1、按商品分类落实货架资源 ?按大分类将商品分开到位，如食品、非食品；非食中的服装、床品、文具……等 ?按中分类对商品进行归类：如日杂：餐具、烹饪用品、食物容器、玻璃器皿、水具、 保温用品、厨房小件…… 2、按小分类对商品进行分类 ?奶锅、烧锅、汤锅、蒸锅、压力锅、炒菜锅分开 ?有盖锅与无盖锅、平底锅与圆底锅、单耳锅与双耳锅分开 3/1、同品牌的按纵向陈列，规格或功能作横向陈列（如奶粉：纵向品牌，横向规格从小到大；价格从小到大）； 3/2、同品牌集中陈列，以规格作纵向陈列，以商品属性（大豆油、葵花子油、玉米油）作横向区隔； 4/1、按商品的色系分类，相同色系集中陈列，注意颜色之间的协调 4/2、相同颜色作垂直陈列，色彩从浅到深 二、超市商品陈列方法 （一）商品陈列的基本规范 1、基本要点 ?正面朝外勿倒置
把“商品部门”以简捷的线条标示在一个平面图上称为“商品陈列布局图”(STORE LAYOUT)。一个好的商场布局能引导客流到商场的每一个位置，让每一个“死角”活起来，确保商场的效益“最大化”。因此在设计综合超市的布局图时应考虑： 1、主走道：至少一个以上的横向及一个以上的纵向主走道，至少4～6米宽，进门后应让顾客立刻看到主走道，让人有一种宽敞的感觉。 2、次走道：宽度较窄或靠四周墙壁的走道，宽度至少3米。 3、货架走道：指货架与货架之间的走道，至少2.5～3米宽，特殊情况不应少于2米。 4、部门集中：将百货、食品干货及生鲜三个部门分别集中在一起，利于顾客选购及门店管理。 5、百货靠近入口：百货商品毛利较高(电气除外)，是商场挣毛利的部门，应摆在靠近入口处，让顾客进门就有机会采购。 6、生鲜在里面：避免把生鲜放在进门的地方，否则顾客买了汤汤水水的生鲜之后，就要尽快结帐离开。因此把生鲜摆在里面的死角处，应是个好的选择。生鲜虽然价值低，但却最吸引顾客，因为它们是顾客最需要的商品。 7、食品靠近出口：食品干货占40%销售额，是家庭必需品，放在靠近出口处，不会损失商机，因为顾客一定要买。 8、日化(洗化)商品靠近周转仓出口：日化商品(包括家庭用纸制品)的销售额能占到全店的8～12%，商品回转快，尽量摆在靠近周转仓的地方，可降低员工的劳动强度，补货也较快，不必远距离运动，可提高营运效率。 9、精品集中：把一些容易丢失的高单价、中高档、或体积小的商品集中管理，成立一个精品部，可销售照相用品、电子精品、影音像制品、化妆品、高档饰品、装饰品、甚至高档烟酒等商品。如果这些商品的回转慢，可考虑“联营”，按固定比例保底提成，精品部内可要求供应商制作“形象柜”，以提升档次。 10、关联布局：百货“软品”或“硬品”尽量做关联布局。“软品”包括：“服装鞋帽、家纺、床上用品、婴儿用品”等，可以做关联布局。“硬品”包括：“文体用品、家电用品、家居用品、DIY用品”等，也可以做关联布局。 11、关联陈列：货架走道两旁的商品应该有关联陈列，即把相关属性的商品放在货架走道两旁。千万不要把同一货架的两侧做关联陈列。 12、磁石理论：主走道是第一磁石应陈列消费量大，且消费频率较高的“主力商品”，端架促销商品是“第二磁石”;次走道上的“新商品”、“季节性商
超市商品陈列的七大原则与技巧 商品陈列就是超市经营工作中一项非常基础、非常重要的工作,在超市业态中,商品陈列决不就是简单的商品堆放,而具有美化卖场,刺激消费的专业职能。相关资料显示,科学、专业适应消费心理与消费需求的商品陈列能带动30%－40%的销售增长,远远大于促销所带来的销售提升。因此,作为超市营销人员,有必要认真分析陈列工作的内在因素,科学地促进陈列工作的规范,使其最大程度地达到美化卖场,增加销售的目的。 以顾客需求为第一从理论上来讲,商品陈列只有原则,没有标准。不同的商圈,不同的商品结构,甚至不同的经营目标,会产生不同的陈列模式。但陈列就是以什么为原则,其标准中的共性如何来寻找,这个问题的答案就是多种多样的。在这里认为有以下七个原则 方便顾客 方便顾客找到商品 超市商品就是卖给顾客的,只有让顾客找到自己需要的商品才能实现销售,所以管理者要从顾客的角度考虑商品的布局与陈列。我们超市每个店开业时,一般在超市入口都张贴有商品布局分布图,店内货架上方吊有品类指示牌,以及一些其她图文标识等,也许有些门店调整,这些早变得面目全非,它可就是无声的导购员啊,就如路标一样,您识路可能对您作用不大,而不认识路的瞧到了却如一股暖流在心中涌动。您店中的顾客不可能都就是老顾客,否则您真的该反思啦,新顾客都就是在超市这样的点点滴滴人性关怀中渐渐变成老顾客的。 方便顾客瞧清商品 超市有那么多商品,顾客不可能好奇到把每个商品拿到手中仔细瞧就是什么商品,如果把商品放到顾客瞧不到的地方或被其她商品挡住,或商品正面不能朝
外,就不会引起顾客的注意,也就无法产生销售。所以让我们的员工动起来,给商品一个表现的机会,让每个商品正面朝外,增加露脸机会,就能增加销售机会;让商品各就其位,每一种商品都不能被其她商品挡住视线,酒香也怕巷子深,不露脸的商品没人会关注;货架底层不易瞧清的商品,可考虑倾斜式陈列突出商品,现在的人就是很少弯腰屈尊把羞答答的商品拉出来瞧的;货架太高的,上层陈列的商品可考虑重复出面,现代人疑心重,瞧中的商品,不拿在手中感觉一下,钞票就是不会拿出来的。 方便顾客拿取商品 “投之以李,报之以桃”。我们的商品陈列只有做到了方便顾客挑选、方便顾客拿取商品,同时又方便放回去,才能增加顾客的购买机会。对鲜肉、鲜鱼等生鲜商品,顾客喜欢挑选、又容易脏手,附近没有简单的拿取工具或供顾客洗手的设施,顾客因担心脏手、不能自由挑选等顾虑,对商品易持怀疑态度或干脆放弃购买。设置洗手池或一次性手套、夹子等简单工具,减少顾客的犹豫吧。 商品陈列的不能过高,顾客因不容易拿到或放回去而放弃,要知道我们超市的顾客多就是女性顾客,陈列要考虑她们的身高限制,我国家庭主妇的平均身高155厘米,比较适合顾客拿取的货架空间高度就是60~150厘米之间,高处商品尽可能做重复陈列,既能保持顶层的美观,又能保证顾客拿取。对易碎商品要有防护措施,打消顾客拿放顾虑可以增加销售机会。货架隔板之间缝隙的理想状态就是商品与上层隔板之间保证手掌能自由伸出,过小,商品不好拿取,隔板间隙过大,顾客又很容易瞧到背板,不美观,同时浪费货架空间。为顾客想得越周到,回报就越多。 丰满陈列原则 俗话讲“货卖堆山”,货架、地堆、端头上的商品必须丰满陈列。商品不丰满,会降低货架空间利用率,导致仓库库存压力增大,商品不丰满,容易给顾客留下这些就是“卖剩下来的商品”的不好印象,商品不丰满,影响了商品自己的表现力,影响销售。尤其就是地堆、端头等特殊陈列的商品更要丰满,这些特殊陈列