宴席发展概述 学习目标 知识目标： 了解宴席的概念及其形成的因素； 了解我国传统宴席的形式及著名宴席的名称； 熟悉我国传统宴席发展的历史阶段及各阶段的特点； 熟悉我国现代宴席发展的历史阶段及特征。 能力目标： 掌握宴席的基本特征及其作用； 掌握餐饮企业宴席业务的经营特点。 宴席的起源与演变 一、宴席的概念 宴席是指人们为了某种社交目的，以一定规格的酒菜食品和礼仪来款待客人的聚餐方式，它是宴会与筵席的总称。 二、影响宴席形成的因素 （一）古代祭祀活动是传统宴席的萌芽 （二）古代礼制风俗促进宴席的形成 （三）节日节令的出现也是宴席的重要成因 （四）宫室起居是宴席形成的前提条件 （五）烹饪技术的发展是宴席形成和发展的基础 三、我国传统宴席发展的历史阶段及特点 1．殷朝时期 2．商周至春秋战国朝时期 3．秦汉至隋唐五代时期 ４．宋朝时期 ５．明朝时期 ６．清朝时期 四、我国现代宴席发展的历史阶段及特点 新中国成立后，饮食市场得到一定恢复，大城市与中小城镇的差别逐步缩小，尤其
是改革开放三十年来，党和政府大力发展新型的社会主义市场经济，餐饮市场得到空前的发展，传统宴席在经历了中外饮食文化的碰撞与现代文明的洗礼之后，其内容与形式都发生了深刻的变革，可以说充满现代文明气息的宴席形式完全形成，并呈现出以下一些特征：
（一）宴席已成为大众化综合性的社交平台 （二）宴席已经成为文化传承与创新的媒体 （三）节俭化、多样化、营养化成为宴席的主流 第二节我国历代宴席简况 一、我国传统宴席的宴饮形式 我国传统宴席著名的饮宴形式主要有游宴、船宴、军宴和曲宴四种 二、历代著名的宴席名称 烧尾宴、曲江宴、闻喜宴、鹿鸣宴、春秋大宴、饮福大宴、大宴、簇花宴、头鱼宴和花宴、定鼎宴、元日宴、冬至宴、大婚宴、凯旋宴、千秋宴、乡饮酒、…… 第三节宴席的特征与作用 一、宴席的基本特征 （一）聚餐式 （二）规格化 （三）社交性 二、宴席业务在餐饮经营中的作用 （一）促进交流，繁荣经济 （二）有利于提高企业技术与服务水平 （三）提高饭店声誉，增强企业竞争力 三、餐饮企业宴席业务的经营特点 （一）设计的综合性与复杂性 （二）组织实施的细致性 （三）礼仪的隆重性 （四）消费档次的差异性 如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！
中国共青团发展历史简介 中国共产主义青年团，是中国共产党领导的具有光荣历史和优良传统的先进青年的群众组织，是广大青年在实践中学习共产主义的学校，是中国共产党的助手和后备军。共青团自1922年5月诞生以来，至今已经走过了80多年的光辉历程。80年多来，中国共产主义青年团在中国共产党和毛泽东、邓小平、江泽民党的三代领导核心以及众多老一辈无产阶级革命家的亲切关怀下，不断发展壮大，为中华民族的伟大复兴事业做出了重大的贡献。 1921年7月中国共产党正式建立前，各地共产主义者在创建党的早期组织——共产主义小组的过程中，为了广泛团结进步青年，培育党的后备力量，就酝酿建立中国的青年团组织。上海、北京、武汉、长沙、广州等地共产主义小组先后成立后，这些党的早期组织也在当地领导创建了社会主义青年团的早期组织。1921年7月中国共产党正式成立后，立即着手领导正式创建中国社会主义青年团。在中国共产党的直接领导和关怀下，1922年5月5日，中国社会主义青年团第一次全国代表大会在广州召开，标志中国青年团组织的正式成立。从此，青年团作为中国共产党的助手和后备军在党的领导下，团结带领全国各族青年，积极投身到振兴中华，实现中华民族伟大复兴的事业中。 中国社会主义青年团成立时，正值党领导酝酿和发动大革命高潮时期，青年团积极团结带领青年投身工人运动和反帝反封建的群众运动中，显示出巨大的活力，发挥了先锋作用。在中国实现共产主义，为了明确表示中国青年团是为无产阶级利益而奋斗的革命青年组织，大会决定将中国社会主义青年团改名为中国共产主义青年团。
1927年4月12日，在中国大革命运动取得重大胜利的时候，以蒋介石为代表的国民党右翼集团叛变了革命。在白色恐怖中，中国共青团跟共产党走的决心毫不动摇。1927年5月中国共青团四大通过的决议庄严宣告接受中国共产党五大所作出的各项决议，继续领导一切革命青年为中国革命努力奋斗。随即在共产党的领导下，团结带领革命青年投身于武装起义和创建农村革命根据地的斗争中，走上了党领导的十年土地革命的艰苦曲折历程。 1931年的九一八事变使中国社会中的民族矛盾上升为主要矛盾，中国共产党审时度势率先倡导建立抗日民族统一战线。中共中央根据建立抗日民族统一战线的需要，为了更广泛地团结各界青年加入抗日救亡斗争的行列，于1936年11月作出决定改造中国共产主义青年团。共青团坚决响应党的召唤，立即行动，把共青团改造成为以中华民族解放先锋队、中国青年救国会为代表的青年抗日救国团体，带领各族、各界青年参加中华民族解放战争，反击日本帝国主义的侵略，捍卫祖国的领土和主权。 抗日战争胜利后，中国南京国民党政府在美帝国主义的支持下，发动了反人民的内战，中国共产党又领导中国人民开始了人民解放战争。在这种新的形势下，中共中央根据人民解放战争的新形势和满足广大青年积极分子的进步要求，于1946年9月提出试建青年团组织。伴随着人民解放战争胜利的发展，试建青年团工作取得很大成功。于是，在新中国成立前夕的 1949年1月，中共中央正式发布了《关于建立中国新民主主义青年团决议》，并在全国领导普遍重建青年团的工作。1949年4月，在中国共产党的领导和关怀下，中国新民主主义青年团第一次全国代表大会在刚刚解放的北平隆重召开，最后完成了建立中国新民主主义青年团的工作。这样，经过改造的中国共青团重新又以先进青年的群众组织的崭新风貌出现在中国大地上，并且走上新中国执政党助手和后备军的新历程。
《动物营养学》理论教学部分 复习思考题 一、术语与概念 二、思考题 1．NPN的利用原理及合理利用措施。 2．什么叫必需氨基酸？半必需氨基酸及非必需氨基酸？猪、禽各有哪些必需氨基酸？ 3．什么叫限制性氨基酸？第一限制性氨基酸在蛋白质营养中有何意义？猪、禽饲料最常见的第一限制性氨基酸各是什么？ 4．比较抗生素和益生素的作用及发展前景。5．比较非反刍动物和反刍动物脂肪类消化、吸收和代谢的异同。 6．比较非反刍动物和反刍动物蛋白质营养原理的异同。 7．水在动物体内的作用。 8．水的质量包括哪些指标？与动物的营养有何关系？ 9．孕期合成代谢的含义与生物学意义。 10．必需脂肪酸的概念、作用及来源。11．生长肥育动物的采食量、日增重及料肉比有何关系？ 12．生产实践中怎样考虑单胃非草食动物维生素的需要？ 13．动物营养需要及饲料营养价值评定的主要方法。 14．各种动物机体化学成分随年龄增长的变化规律？掌握这些规律对研究营养需要有何作用？15．各种矿物元素的主要缺乏症及其机理。16．各种维生素的主要缺乏症及其机理。 17．如何用析因法来确定妊娠母畜的营养需要？18．如何合理应用饲养标准。 19．如何应用动物营养学的理论和技术解决动物生产中存在的主要问题。 20．如何提高饲粮的适口性？ 21．论述“维持营养需要”在实际生产中的意义。22．论述母猪怀孕期和哺乳期营养的差别。23．论述产蛋家禽的钙磷营养特点。 24．论述单胃非草食动物和反刍动物在消化营养上的主要差别。 25．论述矿物质的营养特点。 26．论述采食量在动物生产中的作用和意义。27．论述非反刍动物和反刍动物对碳水化合物消化、吸收和代谢的异同。 28．论述饲料添加剂在动物营养中的作用及发展方向。 29．论述养分间的相互关系及饲粮养分平衡的意义。 30．论述热应激时动物的热调节的途径及缓解热应激的营养措施。 31．论述能量与三大有机养分的相互关系及实践意义。 32．论述维生素的营养特点。 33．论述概略养分分析体系的优缺点。 34．论述影响采食量的因素及实践意义。 35．论述瘤胃内环境稳定的含义及营养生理意义。36．何为可消化、可利用及有效氨基酸？何为理想蛋白？二者有何关系？ 37．何谓生态营养？发展趋势如何？ 38．何谓脂肪的额外能量效应？简述其可能的机制。
中国农业大学动物科技学院动物营养学模拟考试题答案姓名：班级：学号： 一、填空题（15分,每空0.5分） 1.（甘露寡糖或甘露低聚糖）、（低聚果糖或果寡糖）、（寡葡萄糖）（寡木糖） （寡乳糖）（壳寡糖）。任选其中三个都给分。 2. 引起动物贫血症的原因，可能是缺乏微量元素（铁、钴或铜任选其中两个都 给分）等和维生素（叶酸、维生素B6、维生素B12、维生素K、维生素C;任选其中两个都给分）等；引起动物白肌病是因为动物缺乏微量元素（硒）或维生素（E）；鸡发生渗出性素质症，是因为缺乏维生素（E）或微量元素（硒）；与家禽产软壳蛋有关的维生素是（维生素D）； 3. 食盐缺乏的典型缺乏症包括（厌食、异食癖、咬尾、神经症状，任选其中两 个都给分），反刍动物镁缺乏产生（草痉挛或肌肉抽搐）。 4.理想蛋白质中把（赖氨酸）作为基准氨基酸，其相对需要量定为（100），其他 氨基酸表示为（相当于赖氨酸的百分数）。 5. 能产生氨基酸拮抗的氨基酸有：赖氨酸与（精氨酸）；亮氨酸与（异亮氨酸或 缬氨酸）；苏氨酸与（丝氨酸）。 7. 缺（铜），毛弯曲减少。缺乏（含硫氨基酸或蛋氨酸或胱氨酸或硫）或（锌或碘或钴或铜），毛易脱落、断裂和强度下降。 8. 水的来源有（饮水）、（饲料水）、（代谢水），水的流失途径是（粪、尿）、（呼 吸与蒸发）、（动物产品）。 二、名词解释（30分,每个3分） 1. 动物营养：是指动物摄取、消化、吸收、利用饲料中营养物质的全过程，是一系列物理、化学及生理变化过程的总称。 2. 真消化率：在计算消化率时扣除粪便中的内源部分，所得出的消化率为饲料中某种营养素的真实消化率，计算公式如下： 饲料中某营养食入饲料中某营养素-(粪中某营养素-消化道内源某营养素) 素真消化率(%) = ─────────────────────────×100 食入饲料中某营养素
论中国近、现代体育的发展及未来 摘要：中国近、现代体育的发展是由1840鸦片战争开始至今，伴随着中国成为半殖民地半封建社会中国也进入了近代体育发展史。主要由于西方近代体育传入中国，外国近代体育的兴起与发展构成了中国近代体育的基本内容。而中国现代体育的发展是由新中国成立后开始的，到现在已经经历了60余年，这段时间的体育发展道路是曲折的，中国由最初的体育弱国成长为在29届北京奥运会上取得金牌榜首这样的成绩是大家有目共睹的。还有就是中国体育以后的发展道路以及发展前景。 关键词：近代体育现代体育体育发展体育科学化体育社会化学校体育 正文：一、中国近代体育的发展 中国近代体育，一般指从1840—1949年，这一时期内中国流行和实施的体育。这一时期中国体育的主要特征是：西方近代体育在特定的历史背景下通过不同的渠道与途径传入中国，逐渐取代了流传几千年的中国传统体育的主流位置。为中国体育的的主要内容和模式，伴随这一过程中国体育与当时的世界体育的发展主流模式逐渐融合一致，成为近代体育国际化的组成部分，从而为中国现代体育的形成奠定基础。【1】 1、中国近代体育的发端：第二次鸦片战争（1856—1860）以后，清朝政府统治集团中产生了“洋务派”洋务运动开启了西方近代体育传入中国的先声，近代体育的某些内容被作为军事训练的手段而首先引进中国从1862年起，清朝政府开始对部分军队实行西式编练当时的“兵操”俗称“洋操”实际上是西方仅是军队以列队的训练和基本技术为主要内容的军事体操。 创办军事学堂，设置体操课程。19世纪后叶洋务派引进西方科技，培养人才。先后兴办了一些新式军事工业学堂和军事学堂，这些较早创办的新式学校大多仿照外国同类学校设置课程。一般都开有体操课程，并聘用欧洲人担任教习。以得、日两国居多。派遣留学生学习近代体育为了培养军事工业人才及军官。洋务派曾选送不少学生赴英、法、德、美、日等国留学。这些学生回国后带回了一些西方近代体育，翻译西方书籍，传播近代体育知识。 洋务运动时期中国近代体育表现以下特点：
绪论 1.营养：是有机体消化吸收食物并利用食物中的有效成分来维持生 命活动、修补体组织、生长和生产的全部过程 2.营养学：是研究生物体营养过程的科学 3.动物营养学：是研究营养物资摄入与动物生命活动之间关系的科 学 第一章动物与饲料的化学组成 1.饲料：动物的食物 2.养分（营养物质）：饲料中能被动物用以维持生命、生产产品的 物质 3.粗灰分：是饲料样品在550～600°C高温炉中，有机物质全部燃 烧氧化后剩余的残渣 4.粗蛋白质（CP）：是指饲料样品中所有含氮物质的总和 5.粗脂肪(EE)：是饲料样品中脂溶性物质的总称 6.粗纤维（CF）：是植物细胞壁的主要组成成分 7.无氮浸出物（NFE）：饲料有机物中除去脂肪和粗纤维的无氮物质 8.酸性洗涤纤维(ADF)：植物材料或含有植物材料的饲料中，不溶于 酸性洗涤剂的碳水化合物
9.中性洗涤纤维(NDF)：植物材料或含杠物材料的饲料中不溶于中性 洗涤剂的那部分物质 10.概略养分分析法：常规饲料分析方案，即概略养分分析方案，将 饲料中的养分分为六大类。分别为水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、无氮浸出物和粗灰分 第二章动物对饲料的消化吸收 1.消化：指饲料在消化道内经过一系列物理、化学和微生物的作用， 把结构复杂、难溶于水的大分子物质，分解为结构简单的可溶性小分子物质的过程。 2.吸收：饲料中营养物质经过动物消化道的无力的、化学的、微生 物的消化后，经消化道上皮细胞进入血液或淋巴液的过程 3.消化力：动物消化饲料中的营养物质的能力 4.消化性：饲料被动物消化的性质或程度 第三章蛋白质营养原理 1.蛋白质周转代谢：蛋白质降解的氨基酸进入体内的氨基酸代谢库， 一部分又被重新用于蛋白质的合成，这个过程称为蛋白质的周转代谢。 2.必需氨基酸(EAA)：指动物自身不能合成或合成的量不能满足动物 的需要，必须由饲粮提供的氨基酸。
中国军事思想发展历程 军事思想是关于战争、军队和国防等基本问题的基本问题的理性认识。使人们长期从事 军事实践的经验总结和理论概括。中华名族是一个具有悠久历史文化传统的伟大名族。在其 源远流长的历史文化中，军事思想一直是一朵绚烂的奇葩。在此做一概述。 中国军事思想从大的方面可分为三个阶段：中国古代军事思想、近代军事思想、现代军 事思想。而近代军事思想又可以分为从1840年鸦片战争爆发到第一次国内革命之前为一个 阶段，从第一次国内革命到新中国建立为第二阶段。从新中国建立至今为第三阶段。大中国古代军事思想的形成和发展大体上经历了萌生、形成、充实提高、系统完善四个历 史时期。 ⒈萌生时期。大约公元前21世纪至前8世纪，即夏、商、西周时期。这一时期军事 思想的主要内容是：①在对战争的看法上，强调天命、伸张正义和保民。②治军上强调齐 众以律，③战争指导上，以重礼信仁义为主导思想，主张"以礼为固，以仁为胜"，由于这一 时期战争样式简单，规模比较小，持续时间短，人们对军事的认识还未能形成系统的理论。 ⒉形成时期。大约从公元前8世纪至前3世纪，即春秋战国时期。中国由奴隶制向封建 制转化，社会处于大动荡、大变革、大发展中。争霸、兼并、统一战争激烈，用兵数量增多； 铁兵器应用日益广泛，军事技术和筑城等均有进步；军制上，步兵、骑兵、水师逐渐分离为 独立兵种，步、骑、车配合作战，形式多样；打破了"兵民合一"兵制，出现了募兵制和郡县 征兵制；战争指挥复杂，要求高，将帅专职化；学术上百家争鸣等，促进了中国古代兵学的 发展。以《孙子》为代表的一大批兵书的诞生，标志着中国古代兵学理论体系的初步确立。 提出一系列战争指导和作战原则春秋时期的战争指导者，已能成功地制定和运用军事与政治 谋略。 ⒊充实提高时期公元前3世纪至公元10世纪中期，即从秦统一中国后历两汉、三国、 两晋、南北朝、隋唐至五代，中央集权的封建制度在分裂和统一的历史过程中进一步发展完 善，社会经济、文化、科技也不断发展。军事技术有新的进步，铁兵器种类增多，杀伤性能 有所提高；军事交通、筑城、造船也有较大发展。各朝军制多有所变革，武装力量体制基本 成型，大致由中央军、地方军和边防军三大部分组成，集权于皇帝。战争规模增大，时间延 长，区域范围广，大规模的骑兵集团作战、横渡江河作战、水上交战以及水陆配合作战较多。 汉代注重兵书的搜集整理，并将兵家分为兵权谋、兵形势、兵阴阳、兵技巧四类。这一时期 军事思想在继承先秦传统的基础上，侧重于实际运用，内容更加丰富，水平进一步提高。 高度重视战略谋划在几次统一中国的战争中，一些杰出的政治家、军事家表现出高超的 战略思想和决策能力。 国防指导思想呈现新的特点根据当时大一统的政治局面及周边形势，秦朝修筑万里长城， 体现了因地形，"用险制塞"、"限胡马之足"、以墙制骑、安边设防的思想。 ⒋系统完善时期10世纪至19世纪中叶，历经辽、宋、西夏、金诸政权并立时期和元、 明、清(前期)几个朝代，中国古代军事思想进一步系统完善。这期间，中央政权与北方民族 所建立的地方政权较长时期处于并立状态，既争斗，又融合，中国政治、经济和科技、军事 在新的历史条件下有了较大的发展，统兵用兵之权高度集中。 以兵权高度集中为统兵建军宗旨宋朝统治者鉴于唐末五代藩镇拥兵割据，大权旁落的历 史教训，力主兵权高度集中，战略思想更加丰富，在战略进攻上，北方各民族将帅普遍注意 发挥骑兵机动能力强、善于野战的特长，主张进攻速决，在战略防御上，南宋提出了依靠江 河，藩篱三层，扼守要点的点、线、面结合的设防思想。
中国共产主义青年团团史 一、中国共产主义青年团 中国共产主义青年团是“共青团”全称。它是中国共产党领导的先进青年群众组织，是广大青年在实践中学习中国特色社会主义的共产主义的学校，是中国共产党的助手和后备军。中国共产主义青年团原名中国社会主义青年团。1921年7月，中国共产党成立，1922年5月，在党的领导下，中国社会主义青年团在广州召开了第一次全国代表大会，成立了全国统一的组织。1925年1月，在团的第三次全国代表大会上，决定将中国社会主义青年团改名为中国共产主义青年团。1936年11月，党为着团结一切抗日的青年，反对日本帝国主义的侵略，决定把共青团组织改造为民族解放性质的抗日救国青年团体。抗日战争胜利后，党中央为适应新的形式和任务的需要，在1946年10月提议建立民主青年团。经过两年多的试办，1949年元旦，党中央发出建立中国新民主主义青年团的倡议。1949年4月，召开了中国新民主主义青年团第一次全国代表大会，宣告了中国新民主主义青年团正式成立。1957年5月，中国新民主主义青年团召开第三次全国代表大会，决定把团的名称该为中国共产主义青年团。大会还决定把解放前后的中国社会主义青年团、中国共产主义青年团及中国新民主主义青年团的历次代表大会衔接起来。“文化大革命”期间，共青团的系统领导被破坏，团的工作被迫处于停顿状态。1978年10月，中国共产主义青年团第十次全国代表大会召开，开始全面恢复工作。1982年5月，中国共产主义青年团第十一次全国代表大会召开，修改了团的章程。1988年5月，中国共产主义青年团第十二次全国代表大会召开。1993年5月，中国共产主义青年团第十三次全国代表大会召开。1998年6月，中国共产主义青年团第十四次全国代表大会在北京召开。团十四大以后，在党中央的坚强领导下，共青团工作始终坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，紧紧围绕全党工作大局，以开发青年人力资源为着力点，团结带领全国各族青年积极投身经济建设和精神文明建设，采取切实措施服务青年成长成才，团的组织建设和各项事业取得全面发展。2003年7月，中国共产主义青年团第十五次全国代表大会在北京召开。这是跨入21世纪后中国共青团召开的第一次盛会。大会提出在全面建设小康社会的历史进程中共青团的主要任务，即：新世纪新阶段，各级团组织要引导广大青年增强机遇意识、责任意识，紧紧巍然发展这一我们党执政兴国的第一要务，聚精会神搞建设，一心一意谋发展，积极投身社会主义物质文明、政治文明和精神文明建设，要带领青年参与经济结构战略性调整。为经济发展提高智力支持；组织青年积极参与生态保护和建设，促进可持续发展。要培养青年的社会主义政治文明实践，要在青年中弘扬和培育民族精神，加强青少年思想道德建设，推动青年文化建设。共青团是有着光荣革命历史的组织。建团早期的许多领导人和共青团员后来都成为我们党卓越的领导人和无产阶级革命家，如毛泽东、周恩来、邓小平、聂荣臻、蔡和森、邓中夏、恽代英、萧楚女、赵世炎、陈延年、任弼时、方志敏、关向应、王若飞等同志。在长期的革命斗争和社会主义事业作出了卓越的贡献，形成了许多优良的传统，主要表现在：坚信马克思主义的真理，高举共产主义的旗帜，站在革命队伍前头，英勇奋斗，不怕牺牲；向人民学习，永远同人民在一起；坚信党的领导，永远跟着党走；朝气蓬勃、实事求是等。 二、中国共产主义青年团章程
在很多年之前我从来不认为学习是一件多么重要的事情，那个时候我混迹 于人群之中，跟大多数的人一样，做着这个时代青少年该做的事情，一切都井 井有条，只不过，我不知做这些是为了什么，只因大家都这样做，所以我只是 随众而已，虽然考上了一个不错的大学，但，我的人生目标一直以来都比较混乱。 但是后来，对世界有了进一步了解之后，我忽而发现，自己真的不过是这 浩渺宇宙中的苍茫一粟，而我自身的存在可能根本不能由我自己来把握。认识 到个体的渺小之后，忽然有了争夺自己命运主导权的想法。所以走到这个阶段，我选择了考研，考研只不过是万千道路中的一条。不过我认为这是一条比较稳 妥且便捷的道路。 而事到如今，我觉得我的选择是正确的，时隔一年之久，我终于涅槃重生 得到了自己心仪院校抛来的橄榄枝。自此之后也算是有了自己的方向，终于不 再浑浑噩噩，不再在时代的浪潮中随波逐流。 而这一年的时间对于像我这样一个懒惰、闲散的人来讲实在是太漫长、太 难熬了。这期间我甚至想过不如放弃吧，得过且过又怎样呢，还不是一样活着。可是最终，我内心对于自身价值探索的念头还是占了上峰。我庆幸自己居然会 有这样的觉悟，真是不枉我活了二十多个春秋。 在此写下我这一年来的心酸泪水供大家闲来翻阅，当然最重要的是，干货 满满，包括备考经验，复习方法，复习资料，面试经验等等。所以篇幅会比较长，还望大家耐心读完，结尾处会附上我的学习资料供大家下载，希望会对各 位有所帮助，也不枉我码了这么多字吧。
安徽科技学院畜牧的初试科目为： （101）思想政治理论 （204）英语二 （340）农业知识综合二 （853）养殖学概论 参考书目为： 1、《动物营养学教程》（周明），化学工业出版社，2014； 2、《饲料学》（第二版）（王成章，王恬），中国农业出版社，2011 3、畜牧学概论，李建国，中国农业出版社，2008 4、畜牧学通论，王恬，高等教育出版社，2002 先说英语，最重要的就是两个环节：单词和真题。 关于单词 单词一定要会，不用着急做题，先将单词掌握牢，背单词的方式有很多，我除了用乱序单词，我还偏好使用手机软件，背单词软件有很多，你们挑你们用的最喜欢的就好，我这里就不做分享了。我们考试的时候就是最直观刺激的就是文字信息，所以根据行为主义的学习理论来讲最简单粗暴的就是利用重复，将这个文字信息与我们大脑之间形成一个条件反射，这样我们提取的速度也就会达到最快。 都说考研有很多生僻词义，其实不是的，很多都是书面语言常见意思，只是我们不熟悉书面语言而已。比如casualty表示伤亡，我们口语常见是casual 随意的。这种能力一定不是背单词搞出来的，而且需要扎扎实实坐下来读书。
论近代中国军队发展史 赵权 （北京科技大学2015级理科实验班1501班）摘要：本文以中国近代以来各个时期中国军队的发展为线索，以中国所经历的反侵略战争为主要内容，概述了中国军人在反侵略斗争中做出的巨大贡献。 关键词：清末，太平天国，湘军，淮军，北洋军阀。 中国近代史，是一部血泪史，也是一部抗争史。从鸦片战争到新中国成立，中国经历了大大小小无数次战争，也涌现出一批又一批优秀的军队和军人。他们不管是拿着大刀还是用着洋枪，只要抗击过外敌入侵，他们就是中国军人。 鸦片战争前期，中国在清王朝的统治下，制式军队为“八旗与绿营”。“八旗”建立于清兵入关之前，它是满族人特有的兵民合一与军政合一的制度。后由于兵源的问题，增加了蒙八旗和汉八旗。而绿营是以进关后俘虏与归降的汉族军队整编而成的。八旗创建之初，还是世界上最强大的武装之一，但到了晚晴时期，由于腐败和鸦片问题，八旗与绿营已经没有多少战力。就拿曾经十分精锐的键锐营来说，到了晚晴，有一年练习打靶，每人10发子弹，全部中靶者全无；而马术本是八旗的强项，但是，健锐营却“十人上马半数落，呲牙裂嘴腿骨折”。清末时清朝常备军曾达到120万左右，如此大的基数，当然也是有一些精锐的，比如僧格林沁和他的蒙古骑兵。但由于长时间的闭关锁国，导致武器装备及其落后，所以僧格林沁虽然誓死抗击侵略者，但任然落败。之后英法联军攻入北京，火烧圆明园，酿成了人类文化史上最大的悲剧。至此，清军再无可战之兵。 鸦片战争后，巨额赔款是人民负担加重，再加上两广地区的天灾不断，直接导致了太平天国运动的产生。太平天国运动是一次农民起义，但它又和以往的不同。之前的农民起义都是内战，说到底是中国人自己的事情。但太平天国运动却承担着反帝的任务，所以它也算是中国的军队。也正因为如此，太平天国运动在后期受到了帝国主义和晚晴政府的联合打击，最终失败。起义初期太平天国所面临过的困难巨大，所以军队纪律严谨，作战勇敢，取得大好形势。但随着起义部队不断壮大，特别是在攻克南京后，高层将领就开始懈怠起来。当定都南京后，洪秀全、杨秀清等主要做了四件事，形象的说就是盖房子、选妃子、摆谱子、护院子。他们贪图享乐，早已忘了起义的目的，致使北伐军孤军深入，最终战败。之后的天京事变，太平天国内讧，诸王互杀，翼王出走，直接动摇了其统治基础，为最终战败埋下伏笔。 而为了应对太平天国的起义，腐朽的清王朝不得不依靠汉族地主武装“勇营”来镇压，至此勇营制度出现，湘军，淮军开始登上历史舞台。湘军是曾国藩在其家乡湖南一带，依靠师徒、亲戚、好友等复杂的人际关系，建立了一支地方团练，后人称之为湘军。曾国藩残酷镇压太平天国起义，用刑苛酷。在和太平军作战中，曾国藩用劫掠财物、封官赏爵的办法来鼓舞士气，养成湘军凶悍残忍的本性，使湘军在军事素质落后的清朝武装力量中成为中国南方地区与太平天国军事力量作战的主力之一。太平天国失败后湘军更是盘踞江南数十载，成为江南的无冕之皇。之后的淮军，再往后的北洋军阀身上，都有湘军的影子。 而这时的李鸿章还是一个名不经传的小人物。他入曾国藩幕府，负责起草文书。但他生活散漫，晚睡懒起，曾国藩教训道：“少荃，既入我幕，我有言相告，此处所尚惟一诚字而已。”所以之后他一直尊称曾国藩为老师。在公元1861年上海受太平军围攻危在旦夕之时，李鸿章奉命拯救上海，他仓促组建起一支军队，虽然装备简陋，但战力勇猛。这支军队后得
中国共青团的发展史 中国共产主义青年团，是中国共产党领导的具有光荣历史和优良传统的先进青年的群众组织，是广大 青年在实践中学习共产主义的学校，是中国共产党的助手和后备军。共青团自1922年5月诞生以来，至今已经走过了80年的光辉历程。80年来，中国共产主义青年团在中国共产党和毛泽东、邓小平、江泽民 党的三代领导核心以及众多老一辈无产阶级革命家的亲切关怀下，不断发展壮大，为中华民族的伟大复兴 事业做出了重大的贡献。 1921年7月中国共产党正式建立前，各地共产主义者在创建党的早期组织——共产主义小组的过程中，为了广泛团结进步青年，培育党的后备力量，就酝酿建立中国的青年团组织。上海、北京、武汉、长 沙、广州等地共产主义小组先后成立后，这些党的早期组织也在当地领导创建了社会主义青年团(简称S·Y)的早期组织。 1921年7月中国共产党正式成立后，立即着手领导正式创建中国社会主义青年团。在中国共产党的 直接领导和关怀下，1922年5月5日，中国社会主义青年团第一次全国代表大会在广州召开，标志中国 青年团组织的正式成立。从此，青年团作为中国共产党的助手和后备军在党的领导下，团结带领全国各族 青年，积极投身到振兴中华，实现中华民族伟大复兴的事业中。 中国社会主义青年团成立时，正值党领导酝酿和发动大革命高潮时期，青年团积极团结带领青年投身 工人运动和反帝反封建的群众运动中，显示出巨大的活力，发挥了先锋作用。在1925年1月召开的中国社会主义青年团第三次全国代表大会上，为了迎接大革命高潮的到来，为了明确昭示青年团与党有共同的 政治主张——在中国实现共产主义，为了明确表示中国青年团是为无产阶级利益而奋斗的革命青年组织， 大会决定将中国社会主义青年团改名为中国共产主义青年团。 1927年4月12 日，在中国大革命运动取得重大胜利的时候，以蒋介石为代表的国民党右翼集团叛变 了革命。在白色恐怖中，中国共青团跟共产党走的决心毫不动摇。1927年5月中国共青团四大通过的决 议庄严宣告接受中国共产党五大所作出的各项决议，继续领导一切革命青年为中国革命努力奋斗。随即在 共产党的领导下，团结带领革命青年投身于武装起义和创建农村革命根据地的斗争中，走上了党领导的十 年土地革命的艰苦曲折历程。 1931年的九一八事变使中国社会中的民族矛盾上升为主要矛盾，中国共产党审时度势率先倡导建立 抗日民族统一战线。中共中央根据建立抗日民族统一战线的需要，为了更广泛地团结各界青年加入抗日救 亡斗争的行列，于1936年11月作出决定改造中国共产主义青年团。共青团坚决响应党的召唤，立即行动，把共青团改造成为以中华民族解放先锋队、中国青年救国会为代表的青年抗日救国团体，带领各族、各界 青年参加中华民族解放战争，反击日本帝国主义的侵略，捍卫祖国的领土和主权。 抗日战争胜利后，中国南京国民党政府在美帝国主义的支持下，发动了反人民的内战，中国共产党又 领导中国人民开始了人民解放战争。在这种新的形势下，中共中央根据人民解放战争的新形势和满足广大 青年积极分子的进步要求，于1946年9月提出试建青年团组织。伴随着人民解放战争胜利的发展，试建 青年团工作取得很大成功。于是，在新中国成立前夕的1949年1月，中共中央正式发布了《关于建立中 国新民主主义青年团决议》，并在全国领导普遍重建青年团的工作。1949年4月，在中国共产党的领导和 关怀下，中国新民主主义青年团第一次全国代表大会在刚刚解放的北平隆重召开，最后完成了建立中国新 民主主义青年团的工作。这样，经过改造的中国共青团重新又以先进青年的群众组织的崭新风貌出现在中 国大地上，并且走上新中国执政党助手和后备军的新历程。 1949年10月1日，中华人民共和国宣告成立。在中国共产党的领导下，中国新民主主义青年团协助 党胜利地完成了从新民主主义向社会主义过渡和建设社会主义时期的各项任务，并且以围绕党的中心工 作，开展适合青年特点的独立活动赢得党和政府及社会各界的普遍赞誉，成为新中国青年运动的坚强核心。1957年5月，在新民主主义青年团召开第三次全国代表大会上，经中共中央批准，大会决定将中国新民 主主义青年团改名为中国共产主义青年团。此后，中国共青团走上了跟随党探索中国自己建设社会主义道 路的曲折历程。 党的十一届三中全会以后，中国进入了建设有中国特色社会主义新时期。中国共青团紧跟中国共产党，坚决贯彻党确定的新时期的基本路线和各项方针、政策，配合党的工作重心的转移，紧密围绕改革开放和
动物营养学的发展趋势及对我国动物营养学未来发展的建议 发布时间：2010-09-02 浏览量：77 次 摘要：本文对动物营养学的概念及作用、发展趋势及前沿和我国动物营养学的研究现状及存在的问题做了概要分析，并对我国动物营养学的未来发展和推动其发展的政策措施提出了初步建议，仅供同行参考。 关键词：动物营养学发展趋势建议 1 前言 动物营养学是一门主要以动物生理学和动物生物化学为基础，揭示营养物质在动物体内的代谢机理、规律及功能、研究发挥最大遗传潜力对各种营养素的适宜需要量以及评定饲料对动物的营养价值的应用基础科学，是沟通动物饲养学与动物生理生化这些主要基础学科的桥梁，最终目标是为畜禽饲养中科学配制全价平衡高效饲料等，以改善动物健康和促进动物高效生产，用最少的饲料投入向人类提供量多、质优且安全的畜产品，同时减少畜牧生产对环境的污染，保护生态平衡，奠定理论基础。饲料是畜牧业赖以持续稳定发展的物质基础，饲料成本占整个畜牧业生产成本的70%左右。因此，动物营养学的科研水平直接关系到饲料工业和畜牧业的生产水平和可持续发展，在畜牧业乃至整个国民经济发展中起着十分重要的作用。 2 动物营养学的发展趋势及前沿 动物营养科学，如从拉瓦希(Lavoisier)1777年提出生物氧化学说为起点，迄今已逾220年。它和其它科学一样，是在人类活动中知识积累的基础上随着其它相关科学的进展而发展起来的。十九世纪为营养学的草创年代，主要反映在能量代谢与饲料的能值评定方面，同时也萌发了对蛋白质与矿物元素的研究。二十世纪为营养科学之盛世。这一个世纪以来，营养科学突飞猛进，揭开了新的篇章。营养研究由粗到细、由浅入深、由表及里，正向着更深入、更全面和更系统的方向发展，具体主要表现在以下几个方面： 2.1 营养代谢机理研究正向分子水平深入
“动物营养学”考试大纲适用对象：四年制动物科学专业一、课程性质、教学目的与要求该课程是动物科学专业的专业基础课。教学目的和要求是，通过本课程的学习能比较全面系统地掌握动物营养原理及有关基本理论、基本知识和基本方法，既可为动物生产等后续课程的学习奠定理论基础，又可培养学生独立思考和应用理论知识解决畜牧生产实际问题的能力。二、课程教学内容与考核目标绪论 一、学习目的和要求：通过学习，要求了解动物营养学的发展概况和发展趋势。 二、考核知识点：动物营养学的研究对象和内容、动物营养学发展概况饲料和畜体的化学组成一、学习目的和要求通过学习，了解饲料和畜体的化学组成，掌握饲料和畜体化学组成的异同。二、课程内容饲料和畜体的化学组成（一）组成饲料和畜体的化学元素组成饲料和畜体的主要化学元素。（二）组成饲料和畜体的化合物组成饲料和畜体的化合物：水分、粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物（无氮浸出物和粗纤维）、矿物质和维生素的概念。饲料和畜体化学组成的差异（一）饲料和畜体的化学组成在数量上的差异（二）饲料和畜体的化学组成在质量上的差异三、考核知识点同“课程内容”中每节的标题。四、考核要求（一）组成饲料和畜体的化学元素 1、识记：组成饲料和畜体的化学元素。 2、领会：组成饲料和畜体的主要化学元素。（二）组成饲料和畜体的化合物 1、识记：粗蛋白质、粗脂肪、无氮浸出物、粗纤维、矿物质、维生素和水分的含义。 2、领会：组成饲料和畜体的化合物在数量上和质量上的差异。饲料营养物质及其功能一、学习目的和要求通过学习，了解饲料中各种营养物质在畜体内分布及其在畜体内的消化代谢规律，掌握各种营养物质的营养功能和缺乏症，及其来源。二、课程内容蛋白质营养（一）蛋白质的组成蛋白质的化学元素组成，蛋白质的基本组成单位氨基酸，必需氨基酸、非必需氨基酸和限制性氨基酸的概念。（二）蛋白质的营养功能蛋白质的主要营养功能：蛋白质是畜体的组成成分，是体组织修复和更新的必需物质，酶、激素和抗体的成分，畜产品原料。（三）蛋白质的消化和代谢比较单胃动物（猪）和反刍家畜（牛）蛋白质消化代谢的异同点；反刍动物瘤胃微生物作用，菌体蛋白概念，氨化物的利用。（四）提高饲料蛋白利用率的方法蛋白质（氨基酸）互补；饲料加热处理（破坏抗营养因子），温度过高导致氨基
中国近现代百年历史发展及思考 xx院xxxxx xxxxxxx 论文摘要：自辛亥革命以来的百年历史是中国人民奋斗图强的伟大历史，中国的发展和崛起已经成为当代世界的重大事件。中国国家面貌发生的深刻变化早已超出百年前先人的所有构想。中华民族复兴的进程已为中国百年历史做出了不可置疑的结论。 如何看待中国的百年历史，不但是身历其中的全体中国人民面临的重大历史课题，也是当今世界各国共同关注和探索的世界性历史现象，更是中国思想理论界应做出正确回答的重大课题。对于这样一个以历史事实和中国现实发展为背景的课题，只有用马克思主义的历史观和方法论去认识和看待，才能得出科学的符合历史逻辑的认知，否则只能如坠迷雾。无论是中国的还是国外的人士，偏离开这个科学的认识方法，都不可能真正正确地认识中国百年历史。这是我们在回顾中国百年历史时特别需要提出的根本问题。 关键字：辛亥革命中国近现代史外国势力辛亥革命五四运动北伐运动全民抗战三年解放思考国史国情 一、引文 对中华民族来说，中国百年历史是一次伟大的洗礼，不但是血与火的洗礼，更是现代化的洗礼。正是通过这样的洗礼，中国社会才实现了跨越时代的巨变。没有这场发生在中国大地上的中国共产党领导的伟大革命，中国社会就不可能“脱胎换骨”，走上现代化道路，走向民族复兴。因此，任何否定中国革命的说法，都是站不住脚的。历史潮流是不以人的意志为转移的，自辛亥革命以来的一百年间，中国进行民族民主革命、走上社会主义现代化道路、实现中华民族伟大复兴，这是中国历史发展的大趋势，是顺应历史潮流的必然选择。 二、百年历史 中国的近现代史，是指1840年以来中国的历史。其中从1840年鸦片战争爆发到1949年中华人民共和国成立前夕的历史，是中国的近代史；1949年中华人民共和国成立以来的历史，是中国的现代史。 要对中国百年历史上一系列重大事件形成实事求是的认识，必须把握历史事件的本质。对于这一百年历史，我们可根据社会发展的主题划分为三个阶段：第一阶段为革命阶段，时间是从1911年辛亥革命到1949年新中国成立，主要是通过革命来完成民族独立、人民解放和国家富强、人民富裕的历史任务。第二阶段为探索阶段，时间是从1949年到1978年，主要是对“什么是社会主义，怎样建设社会主义”的探索；第三阶段是改革发展阶段，时间是从1978年至今，主题是建设中国特色社会主义。对这一百年历史也可作个大致的时间段划分，即三个“30年”：第一个“30年”是革命，第二个“30年”是探索，第三个“30年”
共青团走的历程 中国共产主义青年团自诞生以来，在中国共产党的领导下，不断发展壮大，团结和带领全国各族青年，始终站在革命、建设和改革的前列，在建立新中国，确立和巩固社会主义制度，发展社会主义的经济、政治、文化的进程中发挥了生力军和突击队作用，为党培养、输送了大批新生力量和工作骨干。八十多年来，中国共青团走过了光辉的历程。 一、为建立新中国英勇斗争 1919年五四运动爆发，标志着中国新民主主义革命的兴起。从五四运动开始，中国青年作为社会进步群体，在马列主义影响下，投入彻底的不妥协的反帝反封建斗争中，并在这场斗争中发挥了先锋作用。 继上海青年团早期组织成立之后，1920年秋至1921年春，北京、武汉、广州、长沙等地的革命青年分别在李大钊、董必武、谭平山、毛泽东等人的领导下，也在当地建立了社会主义青年团的早期组织。在中国共产党的领导下，1922年5月5日，中国社会主义青年团第一次全国代表大会在广州市东园隆重开幕。至此，中国的青年团组织实现了思想上、组织上的完全统一，中国青年运动从此有了自己的核心，开始进入了崭新的阶段。 在中国共产党的领导下，中国社会主义青年团积极投入了反对帝国主义和北洋军阀的斗争。1925年1月26日至30日在上海召开第三次
全国代表大会。会上，青年团正式更名为“中国共产主义青年团”。团组织以新的姿态投入到革命战争中。1926年5月，以共产党员、共青团员为骨干的叶挺独立团先行出征，7月9日，国民革命军正式出师北伐，埋葬北洋军阀统治的大决战以摧枯拉朽之势，全面展开。各地共青团组织带领青年参加北伐军、支持北伐军，用无数光荣的战绩，在中国青年运动史上谱写了瑰丽的篇章。 1927年4月12日，以蒋介石为代表的国民党右派悍然发动了反革命政变。大革命遭受了严重的挫折。在党的统一领导下，各地共青团组织带领团员和青年勇敢地加入到创建革命根据地的战斗行列中，青春的战旗在各个革命根据地也高高地扬起。 共青团五大以后，在国民党统治区以学生运动为先导的青年运动日趋活跃，共青团组织也得到很快的恢复和发展；在革命根据地，随着地域的扩大，共青团组织也迅速壮大，到1930年10月，根据地团员数量达到10万人，共青团直接领导的青年半武装组织——少年先锋队也得到迅速发展，少先队员的数量最多时曾达到80万人。1933年8月成立的“少共国际师”用光荣的战绩，让共青团彪炳青史。“共产青年团礼拜六”，用拥军优属、发展生产的实在成绩，给共青团留下了光荣传统。 1935年7月，日本帝国主义加紧侵略我国，为适应建立抗日民族统一战线的需要，更加广泛团结全国各界青年参加抗日，党中央决定把共青团改造成广泛的群众性的青年抗日救国组织。在整个抗日战争时期，虽然共青团组织被改造，但是党领导的青年工作和青年组织的
中国近代史从1840年第一次鸦片战争到1949年新中国成立为止。从1840年鸦片战争到1919年"五四"运动前夕，是旧民主主义革命阶段；从1919年"五四"运动到1949年中华人民共和国成立前夕，是新民主主义革命阶段。中国现代史从1949年新中国成立开始，直到现在。从1949年10月新中国建立到1956年底三大改造基本完成是新民主主义社会，从1956年底至今是社会主义社会。 整个中国近代史是中国沦为半殖民地和半封建社会的历史。一部中国近代史，就是一部中国人民的血泪史，就是一部中国人民的革命史，就是一部中华民族抵抗侵略的抗争史，就是一部中华民族打倒帝国主义以实现民族解放、打倒封建主义以实现人民富强的斗争史。 整个中国现代史是中国人民自立于世界民族之林的历史时代，是从遭受侵略奴役的弱国变为世界政治舞台上起到举足轻重作用的强国的时代，是中国社会社会主义革命和社会主义建设道路的探索史，是中国共产党领导全中国各族人民进行社会主义现代化建设的历史。 在中国近现代史的这170年中，中国的社会制度一共发生了三次变化。 第一次社会制度变化是，中国由封建社会沦为半殖民地半封建社会。 这一变化开始于1840年鸦片战争，在鸦片战争之前，中国仍是一个独立自主的封建制国家。但由于清王朝这个封建地主政权腐朽没落、妄自尊大，固步自封，完全没有意识到自己已经逐渐落后，所以封建制度已危在旦夕。而新兴的工业国家英国为了打开中国市场，向中国倾销鸦片，并借林则徐虎门销烟之机，以"保护通商"为名侵略中国。经过鸦片战争，1842年，英国强迫清政府签订中英《南京条约》，再加上之后的中法战争、中日甲午战争、八国联军侵华战争等，以及一系列的不平等条约，这一场场强加给中华民族的灾难引起中国社会政治、经济、文化的巨烈动荡，使中国从此一步步沦为半殖民地半封建社会。西方资本主义列强通过不平等条约向中国大量输出商品和资本，逐渐冲击着中国封建经济。 之后孙中山领导的辛亥革命推翻了清王朝的统治，结束了中国两千多年的君主专制制度，开创了完全意义上的近代民族民主革命。新文化运动冲击了封建主义的思想、道德和文化，开启了思想解放的闸门。中国在饱受列强欺凌、被迫开放的环境中不断进行着经济、政治和思想文化的变革，近代化艰难起步，社会结构开始逐步从传统社会向近代社会转型。 在整个半殖民地半封建社会中，中国的社会性质决定了中国社会主要矛盾、革命对象和任务性质。在近代史上中国社会主要矛盾有两个：外国资本主义与中华民族之间的矛盾、封建主义和人民大众之间的矛盾，而前者为最主要矛盾。但两大主要矛盾在历史的进程中，呈现出错综复杂关系和起伏状态，两大主要矛盾规定了近代中国的历史主题就是要推翻外国资本—帝国主义，本国封建主义和