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四星级酒店标准

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四星级酒店标准

商务酒店标准

酒店的比例通常在城市商务酒店室内设计规划时,我们将其划分三个部分:一、客房区;二、公共区;三、辅助空间。

其中,客房区是酒店的主体部分,一般占酒店总建筑面积的60%以上;公共区是酒店诸多功能集合区,一般占酒店总

建筑面积25%左右;辅助空间是为酒店客人服务的后勤区,一般客人是看不到的,占酒店总建筑面积的15%以内。

一.公共空间

1.大堂 大堂是酒店的中心,是酒店为客人提供服务项目最多的地方,入办理入住和离店手续服务,财务结算和兑换外币

服务、行李接送服务、问询和留言服务、预订和安排出租车服务、贵重物品保管和行李寄存服务以及客人需求的其

他服务等。

大堂的公共面积(不包括总服务台、商场、商务中心、大堂酒吧和咖啡厅等营业面积),按客房间数推算,每

间客房平均不少于0.6、0.8、1.0、1.2㎡四个档次,并规定最低要250㎡,最高400㎡以上不限。一般规模大,档次

高和大型会议的饭店,大堂面积要大一些,但最高限最好不超过每间客房平均2㎡。

总服务台是大堂活动的中心,要设在主入口及大堂一眼就能看到的地方,长度为8~12m。大型酒店可达16m,两端

不已封闭。总服务台后面要有办公室,供前厅部人员办公、财务夜审、存放资料、复印、传真和电脑,销售部最好

也设在这里,以便接洽业务。面积50~100㎡为宜。

贵重物品保险室与总服务台相邻,客人与工作人员分走两个入口,客人入口应尽量隐蔽。

大堂经理的位置设在可以看到大门、总服务台和可用电梯的地方。

礼宾台的位置设在客房区或客用电梯厅和饭店大门连接的流程中。

行李员服务台设在大厅,同时又能看到总服务台和电梯厅的地方。

行李间以每间客房0.05~0.06㎡设定,观光型饭店,旅行团行李较集中,行李间应适当加大一些。

休息区能方便客人等侯并起到疏导、调节大堂人流的作用,位置最好设在总服务台附近并能向大堂吧或其他经营

点延伸,以引导客人消费。

公共卫生间(包括残疾人卫生间和清洁工具储藏室)应设在大堂附近,但门不可直接对着大堂。

2.会议设施 会议设施包括大型多功能厅、贵宾厅、和接见厅以及若干个中小型会议厅。这些会议设施组成一个会议区,应

避免设在客房层,最好设在群房的一层或二层。会议室的出入口应避免与酒店内部客流路线相互干扰。大型酒店会

议区一般都有对外出入的功能,此时独立的门厅先得格外重要。门厅外面要配备能停人巴车得停车场,门前还要有

回车场地。回车场地的尺寸一般是6x6m。

多功能可作为会议室、宴会厅、表演厅、展览厅等。多功能厅的面积一般情况下最好不少于400㎡,大的可到

1000㎡或更大。国际/商务酒店的最大功能通常不小于24x40m(可布置60个标准桌),净高通常在6米以上。当不需

要过大的空间时,可用活动隔墙把它分成几个小的空间。但是注意这种方法不适于过高的空间。同事也要注意隔墙

的隔音效果。

与多功能相连的部位,要设置贵宾室和接见厅,该部位的理想面积是多功能面积的1/3~1/4.同时要有适量面积

的厨房或备餐间和一个家具周转库房。

除大的多功能厅外,还要有能容纳30人左右的小会议室,这些会议室也可以多功能使用,可以开会,也可以作

为小宴会厅或宴会单间。有条件的能过有一个相当于大的多功能厅二分之一的面积的中型功能厅就更完善了。

3.健身娱乐设施 不同的饭店对健身娱乐有不同的需求。国际/商务酒店主要以健身为主,如游泳池(北方寒冷的时间长,最好

是室内游泳池,至少要100㎡)、健身房、桑拿浴和按摩室、台球室和棋牌室等。设有国内会议设施的酒店可根据需要设保龄球室。

这些设施组成一个康乐区或康乐中心。康乐区可设置一个共同的出入口一方面和客人相通,便于客人直接去康乐区健

身,一方面要与客房区分离,以免影响客房区的安静环境。

二、客房标准

1.客房设计 客房柱网尺寸范围在4.2~4.8mX8.4~9.0m(轴线为准),层高3.9~4.2m,装修完净高

2.9~

3.1m,长方形面积不

小于36平方米,能增加到50平方米更好。卫生间的使用面积不小于6平方米。客房净内走廊部不小于2.2m,外走廊

不小于1.8m,净高不低于2.4m。

客房包括标准间、套房,五星级酒店套间一般占据总客房数的30%。至少还要有5个开间的豪华套间。

无障碍客房是酒店必备的服务于特殊人群的房间,通常占总客房数的1%。在必要时也会出租给商务客人。房

间对通道和一些空间要求相对宽敞,并在卫生间内考虑适用于特殊人群的五金件,方便使用人群。设计时,无障碍

客房设计可以与其相邻的标准间做成连通房,以方便其他人员对特殊人群的照顾。

2.客房计算 房间类型 所占比例

标准大床房 70%

标准双人房 25%

残疾人房间 1%

商务套房 3%

豪华套房 1%

层使用率不小于85% (层套内建筑面积/层建筑面积);

3.客房功能 客房包括四个主要区域:入口区域、睡眠学习区域、浴室湿区域浴室干区域、壁橱/换衣区域(布局和平面

将会按照整体开间的大小和形状结构而改变。)

套房也必须最低限度的具有以上4个区域,并根据整体大小,考虑以下布置:客人化妆室、独立的用餐区域、

独立的厨房/餐具/食品室;独立的生活区域、独立的学习区域 。

辅助空间。

经营

大的可到

有适量面积

,也可以作

店可根据需要设保龄球室。去康乐区健

面 的用餐区域、

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