实验：观察洋葱表皮质壁分离及复原
《实验:观察洋葱外表皮的质壁分离与复原》教案一、教材分析
本实验为人教版高中生物必修1第四章《细胞的物质输入和输出》第1节《物质跨膜运输的实例》的内容。本实验是在学习了细胞膜的结构和功能的基础上，利用植物细胞质壁分离及质壁分离复原实验强化渗透作用原理，同时也是对物质出入细胞方式这一部分内容的铺垫。目的在于帮助学生理解生物膜选择透过性这一重要的特点。学生通过本实验了解水分子透过细胞膜的渗透原理，并通过显微镜观察蔗糖溶液造成植物细胞质壁分离以及清水复原现象，在实践中发现和总结细胞失水和吸水的原因，尝试解释生活与生产中的有关现象；掌握实验的一般方法与步骤，体会合作学习的乐趣。
结合《学科教学指导意见》：在进行“活动：观察洋葱表皮细胞质壁分离及质壁分离复原”时，尝试排除观察中各种无关因素的干扰，善于发现问题并积极参与讨论，探求新知。尝试从不同角度思考、分析和解释观察的现象，树立实事求是的科学态度；解释植物细胞质壁分离及质壁分离复原的现象。
二、学情分析
学生除拥有初中自然科学相关水分吸收内容基础知识外，在学习了细胞膜功能和渗透原理后，对植物细胞在什么情况下吸水和失水等内容已经有所了解，并在日常生活经验中也有
类似植物细胞吸水失水的实例，例如萝卜咸菜腌制等。但并没有系统学习植物细胞吸水和失水的基本原理及条件，缺乏感性认识。
与平时理论课相比，对于首次接触微观世界的学生，实验课有更高的吸引力，学习的积极性也更高。在实验设计及方法上，需要教师对实验的思路给予清晰地讲解，并引导学生对实验数据进行合理的处理和分析，得出正确的实验结论。
三、教学目标
1、知识目标：
（1）阐明植物细胞渗透吸水和失水的原理；
（2）解释质壁分离与复原的实
质；
（3）说明质壁分离复原的条件。
2、能力目标：
（1）完成植物细胞质壁分离和复原的观察；
（2）完成洋葱外表皮临时装片的制作；
（3）尝试对实验结果进行分析和解释并得出相应的结论；
（4）联系质壁分离与复原知识，解决实际问题；
3、情感态度与价值观目标：
（1）参与小组合作与交流，体验合作学习的过程与乐趣；
（2）通过实验结果和现象观察，养成实事求是的科学态度；
（3）保持不断探求新知的精神和合作精神。
四、重点、难点
1、教学重点
（1）植物细胞渗透吸水和失水的原理；
（2）质壁分离与复原的实质；
2、教学难点
质壁分离与复原的条件
五、实验原理
植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。在外界溶液浓度高于细胞内液的条件下，细胞内的水分会向细胞外渗透，由于细胞失水导致原生质层收缩，易变形的细胞膜也随之收缩，而不易变形的细胞壁则仍保持原来的形状。可以通过显微镜观察到细胞壁与细胞膜分离的现象，我们将这种原生质层与细胞壁分离的现象称为质壁分离。而当外界溶液浓度低于细胞内液时，细胞会吸水膨胀，恢复原来的正常形态，这种现象称为质壁分离的复原。
洋葱成熟的外表皮细胞中具有紫色的大液泡，且紧贴细胞膜，占据细胞绝大部分体积。因此，在显微镜下通过颜色的变化可以明显地观察到质壁分离及复原的现象。细胞质壁分离
的程度可以通过观察细胞原生质层的收缩程度来衡量
六、实验用品
1、实验材料：紫色的洋葱鳞叶
2、试剂：质量浓度分别为0.2g/mL、0.3g/mL的蔗糖溶液，蒸馏水
3、器材：显微镜、刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、烧杯、吸水纸
七、课前准备
（1）所有实验中需要用到的材料、试剂和器材，确保实验材料、试剂
新鲜且足量，器材可正常使用。
（2）准备本次实验的学案，布置学生提前预习实验相关内容
八、教学方法与策略
1.教学方法：
（1）讲授法：使学生了解本次实验的目的、原理和具体操作步骤；
（2）演示法：利用电脑，投影仪等设备向学生演示具体操作；
（3）实验法：学生自己动手制作临
时装片进行观察，得出结论；
（4）讨论法：小组内或组间成员对实验中遇到的问题和实验结论进行讨
论交流，在实验中帮助和分享。
2．教学媒介：
计算机，投影仪，PPT，图片，板书。
九、教学过程
教学环节教师活动学生活动设计意图
导入展示图片。
提问：饺子馅中
的白菜在加盐后
会出很多水，为
什么？
教师对学生的答
案进行总结。
学生根
据理论
课学习
的渗透
原理和
生活经
验做出
回答。
以生活
中的现
象引发
学生有
关植物
细胞渗
透现象
的思
考，在
引出本
节实验
课主题
的同
时，增
加趣味性。
讲解质壁
分离
及复
原的
原理
讲解细胞吸水和
失水的结构基础
和原理，引出质
壁分离及复原的
概念。
结合上
节理论
课学习
的原生
质层，渗
透，细胞
吸水、失
水的概
念，理解
质壁分
离及复
原现象
的原理。
掌握原
生质层
概念，
理解质
壁分离
及复原
现象的
原理。
实验
原理
及选
材
依次讲解本次实
验《观察洋葱外
表皮质壁分离及
复原现象》的原
理、选材。
原理：生物膜的
弹性、选择透过
明确实
验操作
流程，
顺利完
成本次
实验。
性；细胞内外溶液浓度差。
选材：紫色洋葱鳞叶外表皮成熟细胞（有紫色大液泡）。
注意：最好选择紫色洋葱第2、3层鳞叶，新鲜、完整、色泽较深易观察。
质壁分离实验操作步骤1、制作洋葱外
表皮临时装
片：
取一片紫色
的洋葱鳞叶，用
刀片在外表皮上
划出一个大约
5*5mm的小方
块，用镊子撕下
该部分表皮，放
学生练
习动手
制备洋
葱外表
皮临时
装片，教
师巡视
指导，予
以帮助。
在载玻片中央的清水滴里，展平，盖上盖玻片。
（教师强调选材部位及取材方
法，演示制作装片的方法；不要产生气泡，以免影响后续观察；提醒学生小心使用及安防尖锐器具。）
2、在显微镜下观察细胞形态：细胞呈浅紫色，中央有大液泡。此时原生质层与细胞壁紧贴。
3、观察质壁分离现象：学生分组分别制备质量浓度为
0.2g/mL 、
0.3g/mL 的蔗糖溶液装片。相互观察质壁分离的现象，讨论造成两种
在盖玻片一侧滴加质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液1~2滴，在对侧用吸水纸引流。重复几次，使蔗糖溶液渗入盖玻片下方，浸润洋葱外表皮细胞。大约5分钟后，用显微镜观察细胞形态的变化。
（液泡逐渐变小，紫色加深。细胞原生质层与细胞壁逐渐分开，发生质壁分离现象。）
4、记录显微镜下看到的洋葱表皮的质壁分浓度下质壁分离程度不同的原因。
拍照记录显微镜下看到的洋葱表皮的质壁分离现象。
离现象。
质壁分离复原提问：质壁分离
复原的条件是什
么？
观察质壁分离复
原现象：
在已经发生
质壁分离的表皮
细胞的盖玻片一
段滴加1~2滴清
水，对侧用吸水
纸引流。重复几
次，吸去周边的
蔗糖溶液，使细
胞浸润于清水环
境中。在显微镜
观察下观察原生
质层的恢复情
况。
回答：降
低细胞
外液的
浓度。
学生分
别对质
量浓度
为
0.2g/mL
、
0.3g/mL
的蔗糖
溶液装
片进行
清水复
原处理。
观察质
壁分离
复原的
现象，思
考原因。
得出结论PPT上呈现刚才
实验中观察到的
图像；
以提问的方式解
释质壁分离及复
原现象的原理，
说明发生质壁分
离及复原的条
件；
解释不同浓度引
起质壁分离现象
不同的原因。
学生根
据实验
现象和
理论知
识给出
正确的
回答。
通过实
验得出
正确的
结论，
加深对
质壁分
离及复
原原理
的理
解。
问题思考1、什么细胞可
以发生质壁分
离现象？（强
调必需具有细
胞壁、原生质
层结构）
2、不同细胞在
回答：
1、具
有大
液泡
的成
熟植
物细
胞。
2、不
进一步
理解发
生质壁
分离及
复原的
条件，
尝试解
释生
活、生
同一浓度的蔗糖溶液中，细胞质壁分离的程度相同吗？为什么？
3、所有质壁分离的细胞均能复原吗？（水环境对于细胞内生理活动的重要性）
4、你能想到生活中哪些现象应用质壁分离及复原原理吗？
（高浓度盐水漱口杀菌；静脉注射用生理盐水；化肥使
同。与
自身
原生
质层
性质
有关。
3、不
能。当
细胞
外液
浓度
远远
大于
细胞
内液
浓度，
细胞
会失
水过
多死
亡。此
时及
产中的
相关现
象。
用过量造成“烧苗”）时降低细胞外液浓度，细胞也不会发生质壁分离复原现象。
随堂练习PPT展示几道相
关练习题，由学
生集体回答或随
机提问，教师对
于学生不懂、难
懂处进行统一讲
解。
学生根
据实验
过程和
结论进
行思考、
回答。
检测学
生通过
本节课
实验对
于细胞
质壁分
离这一
部分内
容的理
解程
度，同
时检验
教师的
教学成
果，查
缺补
漏。
附随堂练习题内容：
1、植物细胞发生质壁分离的原因是________
①外界溶液浓度大于细胞液浓度
②细胞液浓度大于外界溶液浓度
③细胞壁的伸缩性大于原生质层的伸缩性
④原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性
2、某学生做洋葱表皮质壁分离和复原实验时，显微镜下只有一个细胞没有发生质壁分离，其他细胞都出现了明显的质壁分离现象，这可能是因为（）
A.该细胞是洋葱内表皮细胞
B.该细胞是死细胞
C.蔗糖溶液浓度太小
D.实验操作不正确
十、评价
高中生物实验报告
实验名称：观察洋葱表皮质壁分离及复原实验时间：年月日班级：高一（）班姓名学号：
一、实验原理
植物细胞的原生质层相当于一层
_________。在外界溶液浓度高于细胞内液的条件下，细胞________导致原生质层收缩，可以通过显微镜观察到_________现象。而当外界溶液浓度低于细胞内液时，细胞会
_________膨胀，恢复原来的正常形态，这种现象称为_________。
二、实验目的
1、解释质壁分离及复原现象的实质；
2、说明植物细胞能够发生质壁分离及复原现象的条件；
3、掌握制作洋葱鳞叶外表皮临时装片的方法。
三、材料用具及仪器
1、实验材料：紫色的洋葱鳞叶
2、试剂：质量浓度分别为0.2g/mL、
0.3g/mL的蔗糖溶液，蒸馏水
3、器材：显微镜、刀片、镊子、滴管、
载玻片、盖玻片、烧杯、吸水纸
四、实验步骤
1、制作洋葱外表皮临时装片。
取一片紫色的洋葱鳞叶，用刀片在外表皮上划出一个大约5*5mm的小方块，用镊子撕下该部分表皮，放在载玻片中央的清水滴里，展平，盖上盖玻片。
2、在显微镜下观察细胞形态。
细胞呈________（颜色），中央有________（细
胞器）。此时__________（结构）与细胞壁
紧贴。
3、观察质壁分离现象。
在盖玻片一侧滴加质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液1~2滴，在对侧用吸水纸引流。重复几次，使蔗糖溶液渗入盖玻片下方，浸润洋葱外表皮细胞。大约5分钟后，用显微镜观察细胞形态的变化。
（1）滴入蔗糖溶液后，液泡逐渐________，紫色________。原生质层与细胞壁逐渐分开，发生_____________现象。
（2）相比质量分数为0.2g/mL的蔗糖溶液，0.3g/mL蔗糖溶液下的洋葱外表皮细胞质壁分
离更_________。
4、记录显微镜下看到的洋葱表皮的质壁分离现象。
5、观察质壁分离复原现象。
在已经发生质壁分离的表皮细胞的盖玻片一段滴加1~2滴清水，对侧用吸水纸引流。重复几次，吸去周边的蔗糖溶液，使细胞浸润于清水环境中。
滴入清水后，液泡逐渐________，紫色________。原生质层逐渐向细胞壁靠近，发生_______________现象。
五、实验结果
1、绘制显微镜下看到的洋葱外表皮质壁分离图，标明各部分结构名称。
正常的洋葱外表皮细胞质壁分离的洋葱外表皮细胞
2、由实验现象可以知道：洋葱成熟的外表皮细胞能够发生质壁分离现象的内因是
______________________________；外因是
________________________________。
六、注意事项
1、选取颜色明显的具有大液泡的成熟植物细胞；
2、蔗糖溶液浓度不能过高，以免造成细胞失水过多死亡；
3、注意引流动作要领，保证细胞完全均匀地浸入蔗糖溶液或清水中。
4、使用刀片及镊子等尖锐器具要小心，用后妥善安放。
七、讨论与反思
1、本实验可以选用白色洋葱鳞叶完成实验吗？紫色洋葱根尖分生区细胞呢？
2、用开水烫过的紫色洋葱还会发生质壁分离现
象吗？
3、如果用相同浓度的NaCl溶液代替，还会发生质壁分离现象吗？
4、根据本节课所学习的原理，测定植物细胞液浓度。简要说明设计思路和操作步骤。
十一、板书设计
实验：观察洋葱表皮细胞质壁分离及复原
一、实验目的：学会制作洋葱表皮临时装片；观察质壁分离及复原现象；说明发生质壁分离及复原的条件。
二、实验原理：当外界液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，原生质层收缩，发生质壁分离；当外界液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水膨
质壁分离实验报告范文 一、实验原理 当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，根据扩散作用原理，水分子会由细胞液中渗出到外界溶液中，通过渗透作用失水;由于细胞壁和原生质层的伸缩性不同，细胞壁伸缩性较小，而原生质层伸缩性较大，从而使二者分开;反之，外界溶液浓度小于细胞液浓度，则细胞通过渗透作用吸水，分离后的质和壁又复原。 二、目的要求 1.初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法; 2.理解植物细胞发生质壁分离和复原的原理。 三、重点难点（实验报告不写这一点，可适当调整添加在“注意”这一部分） 1.初步掌握植物细胞质壁分离和复原的实验方法; 2.临时装片的制作; 3.低倍显微镜的使用。实验器材：紫色洋葱的鳞片叶、刀子、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸（滤纸代替，滤纸可分为剪开几条）、显微镜;质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液或质量分数为30%的蔗糖溶液、清水。 四、方法步骤 临时装片制作： 1选材：选用紫色特别深的洋葱外表皮;说明：在实验之前，最好将洋葱放在水中浸泡一下，可以使洋葱吸水多一些，而且代谢也比较旺盛，实验效果明显。
2：将洋葱的外层剥去两层（因为处于最外的可能已经死亡）。取表皮：在洋葱的外表皮上，用刀片划“井”字，用镊子轻轻撕取一小块;（关键：最好撕取单层细胞，如果撕的太厚，则会使细胞重叠，严重影响实验效果;）3制片：在载玻片中央滴上一滴清水，然后将取下的洋葱表皮放在水中，平展开来;加上盖玻片。（注意：1：洋葱表皮不能卷曲起来;2：不能带有气泡;3加盖玻片时，要从一侧大约45°角放下，在载玻片和盖玻片之间充满了清水，以便挤出空气。） 4盖玻片一端滴入糖水，于另一端用吸收纸重复几次吸引（可重复几次滴糖水和吸引的过程）。 质壁分离实验后可接着进行质壁复原 质壁复原实验 处理 取下临时装片，在一侧滴入清水，另一侧再用吸水纸重复几次吸引，以确保洋葱表皮细胞完全浸在几乎是清水中;（注：无吸水纸可先用滤纸代替） 观察 先在低倍镜找到一个质壁分离现象比较明显的细胞，然后观察，可见和刚才相反的现象，中央液泡渐渐变大，颜色变浅，最后原生质层又和细胞壁紧紧地贴在一起;若质壁分离没有复原，则证明外界溶液浓度过高，导致细胞死亡。三总结：细胞液浓度小于外界溶液浓度时，细胞通过渗透作用失水，发生质壁分离现象;细胞液浓度大于外界溶液浓度时，
质壁分离复原实验 高倍显微镜观察 高倍显微镜观察 高倍镜观察 质壁分离实验 《观察植物细胞的质壁分离与复原》实验归纳及其拓展 武汉六中 肖家元 实验原理——内外因法 内部原因：构成植物细胞的细胞壁和原生质层都具有一定程度的伸缩性，但细胞壁的伸 缩性较小，而原生质层的伸缩性较大，这样细胞壁和原生质层之间才能发生分离和复原现象。 外部原因：与外界溶液有关。外界溶液的浓度＞细胞液的浓度 细胞失水质壁分离 外界溶液的浓度＜细胞液的浓度 细胞吸水 质壁分离复原 实验步骤——自身对照 选择活的紫色洋葱鳞片叶外表皮 观察到紫色的中央大液泡，原生质层紧贴细胞壁 一侧滴入蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引，重复几次。 中央大液泡逐渐变小且颜色加深，原生质与细胞壁逐渐分离 一侧滴入清水，另一侧吸水纸吸引，重复几次 中央大液泡逐渐胀大，原生质逐渐贴近细胞壁 注意问题——三个“并不是” （1） 并不是只有洋葱鳞片叶外表皮细胞才能发生质壁分离和复原。其他植物细胞也可 以发生。 选择活的紫色洋葱鳞片叶表皮细胞的主要原因：它的外表皮细胞的液泡较大，细胞液中有紫色的花青素，在显微镜下，紫色大液泡十分明显，能方便地观察到质壁分裂及其复原的过程。如无紫色洋葱，可用葫芦藓或其他藓类植物的叶片代替。选择材料必须都是活细胞，因为只有活细胞的原生质才具有选择透过性，否则将不会出现质壁分离及其复原现象。 （2） 并不是质壁分离后一定会发生复原。本试验选用的蔗糖溶液如果浓度过高可能导 致细胞失水过多而死亡，无法发生复原。 （3） 并不是只有清水才可以使分离细胞发生复原。只要外界溶液低于细胞液浓度就可以使其复原。如果观察分离时所使用的试剂是一定浓度的 KNO 3 溶液，可观察到细胞发生质壁分离，还可以观察到自动复原，原因是细胞主动吸收了 K +和 NO 3-。 实验应用——六个“拓展” 1. 判断细胞的死活 待测细胞+蔗糖溶液 制作临时装片
观察洋葱表皮细胞的生物实验报告 一观察洋葱表皮细胞 实验目的：通过观察洋葱表皮细胞，说明植物体是由细胞组成的实验材料：：显微镜、洋葱、镊子、滴管、水、载玻片、针、盖玻片、吸水纸、纱布。实验步骤： （一)制做临时装片。 （1）用纱布将载玻片、盖玻片擦干净。（2）用液管在载玻片上滴一滴清水。 （3）用镊子在洋葱鳞片叶上撕下一小片表皮。 （4）将撕下的表皮放入载玻片上的水滴中，用针将其展开。 （5）用镊子夹住盖玻片，先将一边接触载玻片的水滴边经再慢慢把盖玻片放平，制成临时切片。 （4）在盖玻片的翼侧滴加稀碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。 （二）安装临时装片：将临时切片放到显微镜上，调整显微镜与临时切片位置，直到可以观察到清晰的图像为止实验图像： 200 倍800倍 实验结论：洋葱表皮是由无数细胞构成的，有明显的细胞核，细胞壁，细胞质出现。 二．观察人的口腔上皮细胞的实验教案
1、学习要求： 1.制作和观察人的口腔上皮细胞临时装片。 2.认识人的口腔上皮细胞的基本结构。 2、材料用具： 生理盐水，稀碘液，消毒牙签，滴管，纱布，镊子，吸水纸，载玻片，盖玻片，显微镜。 3、实验方法和步骤： 1.用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干。 2.在载玻片中央滴一滴生理盐水。 3.用消毒牙签在口腔内侧壁轻刮几下放在生理盐水中。 4.用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，再将盖玻片缓缓放平盖在水滴。 5.在盖玻片的一侧滴加几滴稀碘液，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本的全部。四、总结步骤： 擦-→滴-→取-→盖-→染-→吸五、绘制人的口腔上皮细胞 三．测定某种食物中的能量 实验目标一颗花生种子含有多少能量？ 实验器材或药品水 实验探究过程现象 分析及结论 1、在锥形瓶中装30ml水 实验前水温：2、把花生固定在解剖20℃、20℃、24℃
《实验：观察洋葱外表皮得质壁分离与复原》教案一、教材分析 本实验为人教版高中生物必修１第四章《细胞得物质输入与输出》第１节《物质跨膜运输得实例》得内容。本实验就是在学习了细胞膜得结构与功能得基础上,利用植物细胞质壁分离及质壁分离复原实验强化渗透作用原理,同时也就是对物质出入细胞方式这一部分内容得铺垫。目得在于帮助学生理解生物膜选择透过性这一重要得特点。学生通过本实验了解水分子透过细胞膜得渗透原理,并通过显微镜观察蔗糖溶液造成植物细胞质壁分离以及清水复原现象，在实践中发现与总结细胞失水与吸水得原因,尝试解释生活与生产中得有关现象;掌握实验得一般方法与步骤，体会合作学习得乐趣. 结合《学科教学指导意见》:在进行“活动:观察洋葱表皮细胞质壁分离及质壁分离复原”时,尝试排除观察中各种无关因素得干扰，善于发现问题并积极参与讨论,探求新知.尝试从不同角度思考、分析与解释观察得现象,树立实事求就是得科学态度;解释植物细胞质壁分离及质壁分离复原得现象. 二、学情分析 学生除拥有初中自然科学相关水分吸收内容基础知识外,在学习了细胞膜功能与渗透原理后，对植物细胞在什么情况下吸水与失水等内容已经有所了解，并在日常生活经验中也有类似植物细胞吸水失水得实例，例如萝卜咸菜腌制等。但并没有系统学习植物细胞吸水与失水得基本原理及条件,缺乏感性认识。 与平时理论课相比,对于首次接触微观世界得学生,实验课有更高得吸引力，学习得积极性也更高。在实验设计及方法上,需要教师对实验得思路给予清晰地讲解，并引导学生对实验数据进行合理得处理与分析，得出正确得实验结论。 三、教学目标 1、知识目标： （1）阐明植物细胞渗透吸水与失水得原理; （2）解释质壁分离与复原得实质; （3）说明质壁分离复原得条件。 2、能力目标: （1）完成植物细胞质壁分离与复原得观察; （2）完成洋葱外表皮临时装片得制作; （3）尝试对实验结果进行分析与解释并得出相应得结论; （4）联系质壁分离与复原知识，解决实际问题;
《实验:观察洋葱外表皮的质壁分离与复原》教案一、教材分析 本实验为人教版高中生物必修1第四章《细胞的物质输入和输出》第1节《物质跨膜运输的实例》的内容。本实验是在学习了细胞膜的结构和功能的基础上，利用植物细胞质壁分离及质壁分离复原实验强化渗透作用原理，同时也是对物质出入细胞方式这一部分内容的铺垫。目的在于帮助学生理解生物膜选择透过性这一重要的特点。学生通过本实验了解水分子透过细胞膜的渗透原理，并通过显微镜观察蔗糖溶液造成植物细胞质壁分离以及清水复原现象，在实践中发现和总结细胞失水和吸水的原因，尝试解释生活与生产中的有关现象；掌握实验的一般方法与步骤，体会合作学习的乐趣。 结合《学科教学指导意见》：在进行“活动：观察洋葱表皮细胞质壁分离及质壁分离复原”时，尝试排除观察中各种无关因素的干扰，善于发现问题并积极参与讨论，探求新知。尝试从不同角度思考、分析和解释观察的现象，树立实事求是的科学态度；解释植物细胞质壁分离及质壁分离复原的现象。 二、学情分析 学生除拥有初中自然科学相关水分吸收内容基础知识外，在学习了细胞膜功能和渗透原理后，对植物细胞在什么情况下吸水和失水等内容已经有所了解，并在日常生活经验中也有类似植物细胞吸水失水的实例，例如萝卜咸菜腌制等。但并没有系统学习植物细胞吸水和失水的基本原理及条件，缺乏感性认识。 与平时理论课相比，对于首次接触微观世界的学生，实验课有更高的吸引力，学习的积极性也更高。在实验设计及方法上，需要教师对实验的思路给予清晰地讲解，并引导学生对实验数据进行合理的处理和分析，得出正确的实验结论。 三、教学目标 1、知识目标： （1）阐明植物细胞渗透吸水和失水的原理； （2）解释质壁分离与复原的实质； （3）说明质壁分离复原的条件。 2、能力目标： （1）完成植物细胞质壁分离和复原的观察； （2）完成洋葱外表皮临时装片的制作； （3）尝试对实验结果进行分析和解释并得出相应的结论； （4）联系质壁分离与复原知识，解决实际问题；
观察植物细胞的质壁分离和复原 一、实验目的： 1．学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法；2．了解植物细胞发生渗透作用的原理。二．实验原理： 1．质壁分离的原理：当细胞液的浓度外界溶液的浓度时，细胞就会通过而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性（大还是小），当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。 2．质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度外界溶液的浓度时，细胞就会通过而吸水，外界溶液中的水分就通过进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 3．相对细胞膜，细胞壁具有什么特性？ 二、实验材料、用具： 紫色洋葱鳞片叶的外表皮，0.3g/ml的蔗糖溶液，显微镜等。 4．为什么选用紫色洋葱鳞片叶的外表皮作实验材料？用紫色洋葱鳞片叶的内表皮是否可以？为什么？ 5．蔗糖溶液浓度用0.5g/ml可以吗？为什么？ 三、实验步骤： 1．制作洋葱表皮的临时装片：在载玻片上滴一滴水，撕取洋葱鳞片叶外表皮放在水滴中展平，盖上盖玻片。 2．观察洋葱鳞片叶外表皮细胞：观察细胞中央液泡的大小，以及原生质层的位置。 3．观察质壁分离现象：从盖玻片的一侧滴入0．3g/ml的蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次。镜检。 思考:为什么要重复几次滴入0．3g/ml的蔗糖溶液，用吸水纸吸引？ 思考:原生质层与细胞壁之间的液体是什么？为什么？ 4．观察细胞质壁分离的复原现象：从盖玻片的一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次；镜检。 四、实验结论： 思考:通过上述实验，你能得出什么结论？ 思考:当红细胞细胞膜两侧的溶液具有浓度差时，红细胞会不会发生质壁分离？为什么？ 五、课堂练习： 1、下列关于实验的描述，正确的是 A．将在蔗糖溶液中已发生质壁分离的洋葱表皮细胞转到更高浓度的蔗糖溶液中，则发生质壁分离复原( ) B．将斐林试剂加入到蔗糖溶液中，加热后出现砖红色沉淀 C．将肝脏研磨液煮沸冷却后，加入到过氧化氢溶液中立即出现大量气泡 D．将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，溶液变成紫色
实用文档之" 一观察洋葱表皮细胞" 实验目的：通过观察洋葱表皮细胞，说明植物体是由细胞组成的实验材料：：显微镜、洋葱、镊子、滴管、水、载玻片、针、盖玻片、吸水纸、纱布。 实验步骤： （一)制做临时装片。 （1）用纱布将载玻片、盖玻片擦干净。 （2）用液管在载玻片上滴一滴清水。 （3）用镊子在洋葱鳞片叶上撕下一小片表皮。 （4）将撕下的表皮放入载玻片上的水滴中，用针将其展开。（5）用镊子夹住盖玻片，先将一边接触载玻片的水滴边经再慢慢把盖玻片放平，制成临时切片。 （4）在盖玻片的翼侧滴加稀碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。 （二）安装临时装片：将临时切片放到显微镜上，调整显微镜与临时切片位置，直到可以观察到清晰的图像为止 实验图像： 200倍800倍 实验结论：洋葱表皮是由无数细胞构成的，有明显的细胞核，细胞壁，细胞质出现。二．观察人的口腔上皮细胞的实验教案 一、学习要求： 1.制作和观察人的口腔上皮细胞临时装片。 2.认识人的口腔上皮细胞的基本结构。 二、材料用具： 生理盐水，稀碘液，消毒牙签，滴管，纱布，镊子，吸水纸，载玻片，盖玻片，显微镜。 三、实验方法和步骤： 1.用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干。 2.在载玻片中央滴一滴生理盐水。 3.用消毒牙签在口腔内侧壁轻刮几下放在生理盐水中。 4.用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴， 再将盖玻片缓缓放平盖在水滴。 5.在盖玻片的一侧滴加几滴稀碘液，用吸水纸在盖玻片的另 一侧吸引，使碘液浸润标本的全部。
四、总结步骤： 擦-→滴-→取-→盖-→染-→吸 五、绘制人的口腔上皮细胞 三．种子的结构实验报告 学科 生物 年级六年级班 实验 名称 观察种子的结构实验时间 实验器材浸软的菜豆种子,浸软的 玉米种子,刀片,放大镜,滴 管,碘液 实验人 实 验 步 骤 一观察菜豆种子的结构 1取一粒浸软的菜豆种子,观察它的外形. 2剥去种子最外面的一层薄皮—种皮,分 开合拢着的两片子叶. 3用放大镜仔细观察子叶,胚根,胚芽和胚 轴,看看它们各有什么特点 二观察玉米种子的结构 1取一粒浸软的玉米种子,观察它的外形. 2用刀片将这粒玉米种子从中央纵向剖开. 3在剖面上滴一滴碘液.再用放大镜仔细观察被碘液 染成蓝色的胚乳,以用未被染成蓝色的果皮和种皮, 胚根,胚芽,胚轴和子叶,看看它们各有佬特点 实验 结果 种子的大小和形状不同,但是它们的基本结构是相 同的,种子的表面是一层种皮,里面是胚包括胚芽胚 轴胚根和子叶,有的种子还有胚乳. 备注 四．观察叶片的结构实验报告单
实验观察洋葱表皮质壁 分离及复原 标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]
《实验:观察洋葱外表皮的质壁分离与复原》教案一、教材分析 本实验为人教版高中生物必修1第四章《细胞的物质输入和输出》第1节《物质跨膜运输的实例》的内容。本实验是在学习了细胞膜的结构和功能的基础上，利用植物细胞质壁分离及质壁分离复原实验强化渗透作用原理，同时也是对物质出入细胞方式这一部分内容的铺垫。目的在于帮助学生理解生物膜选择透过性这一重要的特点。学生通过本实验了解水分子透过细胞膜的渗透原理，并通过显微镜观察蔗糖溶液造成植物细胞质壁分离以及清水复原现象，在实践中发现和总结细胞失水和吸水的原因，尝试解释生活与生产中的有关现象；掌握实验的一般方法与步骤，体会合作学习的乐趣。 结合《学科教学指导意见》：在进行“活动：观察洋葱表皮细胞质壁分离及质壁分离复原”时，尝试排除观察中各种无关因素的干扰，善于发现问题并积极参与讨论，探求新知。尝试从不同角度思考、分析和解释观察的现象，树立实事求是的科学态度；解释植物细胞质壁分离及质壁分离复原的现象。二、学情分析 学生除拥有初中自然科学相关水分吸收内容基础知识外，在学习了细胞膜功能和渗透原理后，对植物细胞在什么情况下吸水和失水等内容已经有所了解，并在日常生活经验中也有类似植物细胞吸水失水的实例，例如萝卜咸菜腌制等。但并没有系统学习植物细胞吸水和失水的基本原理及条件，缺乏感性认识。 与平时理论课相比，对于首次接触微观世界的学生，实验课有更高的吸引力，学习的积极性也更高。在实验设计及方法上，需要教师对实验的思路给予清晰地讲解，并引导学生对实验数据进行合理的处理和分析，得出正确的实验结论。 三、教学目标 1、知识目标： （1）阐明植物细胞渗透吸水和失水的原理； （2）解释质壁分离与复原的实质； （3）说明质壁分离复原的条件。 2、能力目标： （1）完成植物细胞质壁分离和复原的观察；
报告编号：YT-FS-8701-57 生物实验报告《观察植物细胞的质壁分离与复原》 (完整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity
生物实验报告《观察植物细胞的质壁分离与复原》(完整版) 备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。 一、实验目的 1. 初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法。 2. 理解植物细胞发生渗透作用的原理。 二、实验原理 当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开，也就是分升了质壁分离当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢
地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 三、材料用具 紫色洋葱鳞片叶、显微镜、载玻片、盖玻片、滴管、镊子、刀片、吸水纸、清水、0.3g/ml蔗糖溶液 四、实验过程（见书Ｐ60） 物理实验报告·化学实验报告·生物实验报告·实验报告格式·实验报告模板 五、讨论 1．如果将洋葱表皮细胞浸润在与细胞液浓度相同的蔗糖溶液中，这些表皮细胞会出现什么现象？ 2．当红细胞细胞膜两侧的溶液具有浓度差时，红细胞会不会发生质壁分离现象？为什么？ 3．画一个细胞在正常状态下到经过0.3g/ml蔗糖溶液处理，再经过清水处理的细胞变化的一系列模式图。 这里填写您企业或者单位的信息 Fill In The Information Of Your Enterprise Or Unit Here
分组实验内容：观察洋葱表皮细胞课案 实验名称：观察洋葱表皮细胞实验内容：教科版小学科学六年级下册，第一单元《微小世界》第5节《用显微镜观察身边的生命世界（一）》观察洋葱表皮细胞。 实验类型：分组实验 实验准备：教师：按学生妹三人一组，每组：洋葱、小刀、清水、滴管、镊子、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜、放大镜。 学生：书本、抹布。 实验教学过程： 一、谈话导入 师：这是一个洋葱，如果从它的内表皮上揭下一块，你能看到些什么？如果用上放大镜又能看到些什么？如果用上显微镜又能看到些什么？ 二、制作洋葱表皮玻片标本 1、师：为了能更好地观察它，首先我们要制作一个玻片标本。（师演示） 1) 在一个干净的玻璃载片中间滴一滴清水 2) 用镊子把取下的洋葱表皮放到栽玻片的水滴中央，注意标本要平展开，不能折叠。 3) 用盖玻片（或另一个玻璃载片）倾斜着盖到标本上面，放盖玻片时，先放一端，再慢慢放下另一端，注意不要有气泡。 4) 从标本的边缘滴一滴稀释的碘酒，并把玻片微微倾斜，再用吸水纸吸掉多余的水。 2、学生以组为单位制作玻片标本 二、用肉眼和放大镜观察洋葱表皮 1、先用肉眼观察洋葱表皮，将看到的画在科学记录本上（或书上13页） 2、材料员发给每位同学放大镜，大家用放大镜观察洋葱表皮将看到的画到科学记录本或书上。 3、交流用肉眼和放大镜观察到的有何不同。
三、用显微镜观察洋葱表皮 实验过程： 1、用小刀将洋葱表皮剥下一薄层，用显微镜观察。 2、制作洋葱切片：先取下一小片，用镊子取下，轻放在滴了碘酒的载玻片上，用盖玻片从右向左滑动放在切片上，再用吸水纸吸去多余的水。 3、将制作好的切片放在显微镜下，调好焦距观察 4、观察时用左眼观察显微镜，右眼看图，右手画出细胞形状图 5、填好实验报告册，得出结论 实验结论： 洋葱表皮是由无数细胞构成的。生物体是由细胞构成的，的。细胞是有生命的，它会生长、繁殖、变化、衰老和死亡。生物体生长发育的过程中就是在它生长、繁殖、变化的过程，生物体的衰老、死亡也是由细胞的衰老、死亡引起的 1 师：如果我们将洋葱表皮的玻片标本放到显微镜下观察，又会有什么新的发现呢？ 2、师出示显微镜，介绍各部分的名称、功能及使用方法（如果学生五年级时已使用过，也可叫学生介绍老师指导更正，具体内容见13页） 3、每2人一个显微镜观察洋葱表皮，不会使用的同学可根据13页的提示进行操作。每组的材料员监督大家进行规范的操作，对不规范操作且不改正的同学取消其使用资格。同样将显微镜下的发现画到科学记录本或书上。 4、交流我们在显微镜下的发现 （洋葱表皮由一个个比较规则的多边形组成。洋葱表皮上的一个个小房间似的结构，是洋葱的细胞。阅读12页的资料，了解胡克发现细胞的故事。让学生谈谈对细胞的认识。）
五、观察植物细胞的质壁分离和复原 1.实验原理 (1)成熟的植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。 (2)细胞液具有一定的浓度，能渗透吸水和失水。 (3)原生质层比细胞壁的伸缩性大得多。 2.实验步骤 [深度思考] (1)实验时一定要选择紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞吗？ 提示不一定。但紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的细胞液中含有色素，使液泡呈现紫色，更有利于观察。 (2)为什么选用紫色洋葱鳞片叶的外表皮？根尖分生区的细胞能否作为该实验的材料？ 提示紫色洋葱鳞片叶外表皮具有紫色的大液泡，便于观察；根尖分生区的细胞无大液泡，不发生质壁分离，不能作为该实验的材料。 (3)选择试剂时，为什么选用0.3 g/mL的蔗糖溶液而不用0.5 g/mL的蔗糖溶液？ 提示使用浓度过高的蔗糖溶液(0.5 g/mL)，质壁分离现象明显，但不能复原，因为溶液浓度过高导致细胞过度失水而死亡。 (4)适宜浓度的KNO3溶液或尿素、甘油、乙二醇等能否作为该实验的试剂？为什么？盐酸、酒精、醋酸等行吗？为什么？ 提示K＋和NO可被细胞吸收，从而使细胞液浓度增大，所以细胞先发生质壁分离后又自动复原，不适于作为该实验的试剂(尿素、甘油、乙二醇等现象同上)。盐酸、酒精、醋酸能杀死细胞，不能作为质壁分离实验的试剂。 (5)该实验无独立的对照组，为什么还叫对照实验？ 提示该实验中，实验组和对照组在同一装片中先后进行，属于自身对照。
[归纳整合] 1.关于细胞质壁分离和复原实验的注意点 (1)本实验存在两组对照实验 (2)引发质壁分离的两种原因 (3)本实验是教材中涉及“显微观察”实验中唯一的一个“只在低倍镜下”观察(不曾换“高倍镜”)的实验。 2.植物细胞质壁分离及质壁分离复原的拓展应用 (1)判断成熟植物细胞是活细胞还是死细胞 (2)测定细胞液浓度范围
植物细胞质壁分离与复原详细实验步骤 （一）制作临时装片并观察 1、制片 ①、用拇指和食指夹住载玻片，然后取三层纱布沿一个方向擦拭载破片，直到对光看到载玻片光亮无污物为止。 ②、在载玻片上滴一滴水。（注意胶头滴管的正确使用方法：①握持方法是用中指和无名指夹住玻璃管部分以保持稳定，用拇指和食指挤压胶头以控制试剂的吸入或滴加量。 ②不能倒置，也不能平放于桌面上。③胶头滴管加液时，不能伸入容器） ③、 A 、洋葱：选用紫色特别深的洋葱外表皮，用刀片划“井”字，用镊子轻轻撕取中间的小正方形。（注意在洋葱未经过处理时一定要取外表皮）由于每种材料主要只在取材上有区别，其它步骤基本类似。下面老师演示一种洋葱鳞片叶外表皮装片。 ④、将撕取的洋葱鳞片叶外表皮借助解剖针放在水滴中展平，主要是为了细胞尽量无重叠。 ⑤、用镊子夹住盖玻片盖在载玻片上（同学们注意：盖盖玻片应让盖玻片的一侧以大约 45 ?先触及载玻片，然后轻轻放平，防止装片产生气泡）如果四周水过多可以用滤纸吸一下。 2、观察洋葱细胞 显微镜使用顺序：取镜—安放—对光（无载破片）打开光源—低倍镜对准通光孔—聚光器调到最高—调节反光镜—把宏光光圈打开（如果还不够亮可以稍微动一下粗准焦螺旋）—放装片—先用低倍镜调粗准焦螺旋至物像清晰，并调至中央，后扭转物镜转换器用高倍镜观察 可以看到洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色的中央液泡，还可以看到原生质层紧贴着细胞壁。 （二）、观察质壁分离及复原 1、观察质壁分离现象 ①取下载玻片（如果不取下，在载物台上滴加蔗糖会一不小心滴漏在显微镜上，会损坏显微镜） ②从显微镜上取下装片，放在实验桌上。从盖玻片的一侧滴入0.3g /mL的蔗糖 溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，重复几次，为什么要重复呢？让盖玻片下面的洋葱鳞片叶完全侵润在蔗糖溶液中。 ③高倍镜观察表皮细胞发生的变化。中央液泡变小，原生质层脱离细胞壁 2、观察细胞质壁分离的复原现象 ①取下载玻片（如果不取下，在载物台上滴加清水会一不小心滴漏在显微镜上, 会损坏显微镜） ②从显微镜上取下装片，放在实验桌上。从盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片另一侧用吸水纸吸引，这样重复几次。洋葱鳞片叶表皮浸润在清水中。 ③用高倍显微镜观察，可以看到中央液泡逐渐胀大，原生质层又逐渐贴向细胞壁。实验
观察洋葱表皮细胞生物实 验报告 The final revision was on November 23, 2020
一观察洋葱表皮细胞 实验目的：通过观察洋葱表皮细胞，说明植物体是由细胞组成的 实验材料：：显微镜、洋葱、镊子、滴管、水、载玻片、针、盖玻片、吸水纸、纱布。实验步骤： （一)制做临时装片。 （1）用纱布将载玻片、盖玻片擦干净。 （2）用液管在载玻片上滴一滴清水。 （3）用镊子在洋葱鳞片叶上撕下一小片表皮。 （4）将撕下的表皮放入载玻片上的水滴中，用针将其展开。 （5）用镊子夹住盖玻片，先将一边接触载玻片的水滴边经再慢慢把盖玻片放平，制成临时切片。 （4）在盖玻片的翼侧滴加稀碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。 （二）安装临时装片：将临时切片放到显微镜上，调整显微镜与临时切片位置，直到可以观察到清晰的图像为止 实验图像： 200倍 800倍 实验结论：洋葱表皮是由无数细胞构成的，有明显的细胞核，细胞壁，细胞质出现。 二．观察人的口腔上皮细胞的实验教案 一、学习要求： 1.制作和观察人的口腔上皮细胞临时装片。 2.认识人的口腔上皮细胞的基本结构。 二、材料用具： 生理盐水，稀碘液，消毒 牙签，滴管，纱布，镊 子，吸水纸，载玻片，盖 玻片，显微镜。 三、实验方法和步骤：
1. 用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干。 2. 在载玻片中央滴一滴生理盐水。 3. 用消毒牙签在口腔内侧壁轻刮几下放在生理盐水中。 4. 用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，再将盖玻片缓缓放平盖在水滴。 5. 在盖玻片的一侧滴加几滴稀碘液，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本的全部。 四、总结步骤： 擦-→滴-→取-→盖-→染-→吸 五、绘制人的口腔上皮细胞 三．种子的结构实验 四．观察叶片的结构实验报告单
课时十一：实验探究植物细胞的吸水和失水 【实验目的】 1．学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法；2．了解植物细胞发生渗透作用的原理。 导学活动课程内容（教师集体备课部分）教师二次备课（学生笔记） 导学活动过程内容（集体备课部分）补充内容【实验原理】 1．质壁分离的原理：当细胞液的浓度外界溶液浓度时，细胞液中的水分就透过进 入外界溶液，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩 性，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离，发生。 2．质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就通 过进入到细胞液中，原生质层会逐渐恢复原状，发生。 理解1： 分析质壁分离的内因与外因质壁分离的“质”与“壁”分别指什么请画出一个成熟的植物 细胞的结构示意图，标出其主要结构的名称。 【实验材料、用具】 的表皮，0.3g/ml的蔗糖溶液，显微镜等。 理解2： 哪些细胞会发生质壁分离与复原做质壁分离和复原实验最好的实验材料是原因若用于实验 的洋葱鳞片叶表皮颜色较浅，怎么办为什么一定要是活细胞 【实验步骤】 1．制作洋葱表皮的临时装片：在载玻片上滴一滴水，撕取洋葱鳞片叶外表皮放在水滴中展 平，盖上盖玻片。
2．观察洋葱鳞片叶外表皮细胞：观察细胞中央液泡的大小，以及原生质层的位置。 3．观察质壁分离现象：从盖玻片的一侧滴入溶液，在另一侧用吸 引，，镜检。 4．观察细胞质壁分离的复原现象：从盖玻片的一侧滴入，在另一侧用吸 引，，镜检。 理解3： ①为什么盖盖玻片应让盖玻片的一侧先触及载玻片，然后轻轻放平 ②本实验的观察指标是 （需要/不需要）另设对照组，原因 ③本实验一共观察次，第一次观察的目的和每次观察的现象分别是什么 导学活动过程内容（集体备课部分）补充内容④观察质壁分离时，为什么要重复几次滴入0．3g/ml的蔗糖溶液，用吸水纸吸引 原生质层与细胞壁之间的液体是什么为什么 ⑤发生质壁分离的装片，不能久置，要马上滴加清水，使其复原，为什么 拓展： 1、若用0．5 g/ml蔗糖溶液做实验，能发生质壁分离但不能复原原因是什么若用尿素、乙 二醇、KNO3、NaCl做实验会出现质壁分离后自动复原现象，原因是什么 2、质壁分离和复原实验有哪些应用 【检测反馈】 ( )1、与质壁分离及复原实验的实验材料及外界溶液有关的正确叙述分别是：①实验
探究植物细胞质壁分离的创新说课稿 武陟一中梁西周 一、理论背景及实验创新理念 目前高中生物教学中尽管改革不断深化，课堂的人文性有所加强，但生物课堂教学效率低下，低效教学甚至无效教学在传统的教学中仍然大量存在。因此当前亟待解决的问题就是如何实现有效教学，以尽可能少的时间、精力和物力投入，取得尽可能多的教学效果。对实验的创新是必要的，在改进中的和创新中使学生对实验的原理、现象、结论及其运用有更好的理解和掌握，相对传统的实验，创新实验的效果更明显，更易于激发学生的学习和探究热情，培养学生的发散思维和逆向思维，在教学过程中做到有效果、有效率、有效益。 二、教学内容分析 本案例出自必修1《分子与细胞》新课标内容的第四章第一节：物质跨膜运输的实例。本实验是在学习扩散和渗透、被动转运、主动转运知识的基础上，利用植物细胞质壁分离及质壁分离复原实验强化渗透作用原理，同时也是对物质出入细胞方式这块内容的升华。本实验也是在初中《科学》“根对水分的吸收”的基础上进一步学习植物的水分代谢过程。同时也与后面学习的细胞呼吸作用和光合作用存在一定程度的联系，是植物体新陈代谢的基础。 三、学情分析 学生除拥有初中自然科学相关水分吸收内容基础知识外，在学习物质出入细胞的方式内容后，他们对植物细胞在什么情况下吸水和失水等内容已经有所了解，并在日常生活经验中也有类似植物细胞吸水失水的实例，例如萝卜咸菜腌制等。但并没有系统学习植物细胞吸水和失水的基本原理及条件，缺乏感性认识。与平时理论课相比，学生对实验课有更高的积极性，对课本中没有的创新实验有更强的探究欲望。 四、教学目标 高中生物课程标准的基本理念中明确指出倡导探究性学习和注重与现实生活的联系。尝试从不同角度思考、分析和解释观察的现象，树立实事求是的科学态度；解释植物细胞质壁分离及质壁分离复原的现象。 1．知识目标：解释植物细胞渗透吸水的原理和过程；解释质壁分离与复原的实质；说明质壁分离能否自动复原的条件。 2．能力目标：初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法；尝试对实验结果进行分析和解释并得出相应的结论；运用质壁分离与复原知识解决实际问题；复习并熟练光学显微镜的操作步骤。 3．情感目标：参与小组合作与交流，体验团队协作学习过程；通过实验结果和现象观察，养成实事求是的科学态度；培养不断探求新知的精神和合作精神。 五、教学重点与难点
《植物细胞的质壁分离与复原》、实 验教学设计 一、教材分析与教学设计思路 本节课是选自人教版必修1《分子与细胞》模块第4章第1节《物质跨膜运输的实例》中的一节实验课。本实验通过探究证明了成熟的植物细胞可通过渗透作用吸水和失水，是在初中《科学》中“根对水分吸收”的基础上进一步学习植物的水分代谢过程,是前面所学“细胞的分子组成——水”知识点进一步的深化，也与后面学习光合作用、呼吸作用的内容存在着联系，它是植物新陈代谢的基础。同时，本实验是在学习渗透作用原理的基础上，利用细胞的质壁分离和质壁分离复原的实验强化渗透作用的原理，也是对物质跨膜运输方式这块内容的升华。 本节课设计成一节实验探究课。“倡导探究性学习”是高中新课程标准的基本理念，但从学生的学习情况来看，绝大多数学生对于科学探究的一般过程以及如何设计实验、预测实验、分析实验结果得出结论等还不能深刻理解和掌握，因此笔者试图通过这节课的教学，利用科学探究的一般过程作为教学主线，使学生能对“科学探究的一般过程”有更进一步的理解和领会，引导学生能真正达到课程标准的要求，会做出“假设和预期”、会“设计可行的
实验方案等。并且通过实验教学设计，创设情境，增加实验的探究性内容，为学生提供“自主、合作、探究”的学习氛围，培养学生的创新精神和实践能力及归纳总结能力。 二、学情分析 学生除拥有初中《科学》中相关水分吸收内容基础知识外，在学习了渗透作用的原理以及动物细胞的吸水和失水的内容后，他们对植物细胞在什么情况下吸水和失水等内容已经有一定了解，并在日常生活经验中，也有类似植物细胞吸水和失水的实例，例如：腌制咸菜等，但并没有系统学习细胞吸水和失水的基本原理及其条件，缺乏理性认识。另外，与平时的理论课想比，学生对实验课有更高的积极性。 三、教学目标设计 1．知识与技能 1) 通过对质壁分离实验现象的操作与观察，理解渗透作用发生的条件； 2) 通过实验过程，进一步掌握显微镜的正确操作方法及临时装片的制作方法；2．方法与能力 1) 通过小组讨论实验方案过程，并归纳表达的自主学习方式，培养了学生对问题进行探究的能力、团队合作的能力、获取信息、分析处理及表达信息的能力；2) 通过实验设计中变量的控制，实验数据的记录统计分析，体验科学研究的一般方法和过程； 3．态度、情感与价值观
《实验:观察洋葱外表皮的质壁分离与复原》教案 一、教材分析 本实验为人教版高中生物必修1第四章《细胞的物质输入和输出》第1节《物质跨膜运输的实例》的内容。本实验是在学习了细胞膜的结构和功能的基础上，利用植物细胞质壁分离及质壁分离复原实验强化渗透作用原理，同时也是对物质出入细胞方式这一部分内容的铺垫。目的在于帮助学生理解生物膜选择透过性这一重要的特点。学生通过本实验了解水分子透过细胞膜的渗透原理，并通过显微镜观察蔗糖溶液造成植物细胞质壁分离以及清水复原现象，在实践中发现和总结细胞失水和吸水的原因，尝试解释生活与生产中的有关现象；掌握实验的一般方法与步骤，体会合作学习的乐趣。 结合《学科教学指导意见》：在进行“活动：观察洋葱表皮细胞质壁分离及质壁分离复原”时，尝试排除观察中各种无关因素的干扰，善于发现问题并积极参与讨论，探求新知。尝试从不同角度思考、分析和解释观察的现象，树立实事求是的科学态度；解释植物细胞质壁分离及质壁分离复原的现象。 二、学情分析 学生除拥有初中自然科学相关水分吸收内容基础知识外，在学习了细胞膜功能和渗透原理后，对植物细胞在什么情况下吸水和失水等内容已经有所了解，并在日常生活经验中也有类似植物细胞吸水失水的实例，例如萝卜咸菜腌制等。但并没有系统学习植物细胞吸水和失水的基本原理及条件，缺乏感性认识。 与平时理论课相比，对于首次接触微观世界的学生，实验课有更高的吸引力，学习的积极性也更高。在实验设计及方法上，需要教师对实验的思路给予清晰地讲解，并引导学生对实验数据进行合理的处理和分析，得出正确的实验结论。 三、教学目标 1、知识目标： （1）阐明植物细胞渗透吸水和失水的原理； （2）解释质壁分离与复原的实质； （3）说明质壁分离复原的条件。 2、能力目标： （1）完成植物细胞质壁分离和复原的观察；
专题04 观察植物细胞的质壁分离和复原 1．实验原理 (1)成熟的植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。 (2)细胞液具有一定的浓度，细胞能渗透吸水和失水。 (3)原生质层比细胞壁的伸缩性大。 2．实验步骤 3．现象与结论
归纳总结(1)本实验存在两组对照实验 (2)质壁分离后在细胞壁和细胞膜之间的是浓度降低的外界溶液。这是由于细胞壁是全透性的，且有水分子通过原生质层渗出来。 考点一：质壁分离与吸水能力的关系 例、.正在发生质壁分离的细胞，其吸水能力将() A．逐渐变大 B．逐渐变小 C．不变 D．先变大后变小 【答案】A 【解析】质壁分离时，细胞失水，细胞液浓度逐渐增大，因此其吸水能力将逐渐变大。 考点二：观察植物细胞质壁分离和复原实验选料 例：(2018·榆林二模)以紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞作为观察植物细胞质壁分离和复原实验的材料，下列有关说法正确的是() A．正在发生质壁分离的细胞，其吸水能力逐渐减弱 B．正在发生质壁分离的细胞，其紫色区域逐渐缩小，该区域颜色逐渐变深 C．发生质壁分离后完全复原的细胞，其细胞液浓度最终与外界溶液浓度相同 D．该实验不选择紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞作材料，是由于该类细胞不能发生质壁分离【答案】B 【解析】紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的细胞液呈紫色，正在发生质壁分离的细胞，因不断失水导致细胞液的浓度逐渐增大，紫色区域逐渐缩小，该区域颜色逐渐变深，其吸水能力逐渐增强，A错误，B正确；因具有支持和保护作用的细胞壁也有一定程度的伸缩性，实验发
生质壁分离后完全复原的细胞，其细胞液浓度最终与外界溶液浓度相同或大于外界溶液浓度，C错误；该实验不选择紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞作材料，是由于该类细胞的细胞液无色，不易观察质壁分离及其复原现象，D错误。 考点三：质壁分离的相关应用 例．(2018·安阳一模)某研究小组用5种植物材料进行质壁分离实验。在相同的放大倍数下，记录视野中的细胞数目，然后滴加蔗糖溶液，记录从滴加蔗糖溶液到发生“初始质壁分离”的平均时间，绘制成下图。下列说法正确的是() A．据图分析可知，5种植物材料中山茶细胞最小 B．该实验在观察质壁分离现象时，没有设计对照实验 C．若在发生质壁分离后滴加清水，则5种材料复原时间都不同 D．5种材料中，红花檵木发生质壁分离的速度最快 【答案】D 【解析】在相同的放大倍数下，视野中山茶的细胞数目最少，说明其细胞最大，红花檵木观察到的细胞数目最多，细胞最小，A错误；蔗糖溶液滴加之前和之后形成前后自身对照，B错误；若在发生质壁分离后滴加清水，则不能确定5种材料复原时间，C错误；5种材料中，红花檵木从滴加蔗糖溶液到发生“初始质壁分离”的平均时间最短，发生质壁分离的速度最快，D正确。 易错点一：植物的成熟细胞（不能选用根尖分生区和动物细胞）【满足两个条件：第一有细胞壁；第二有成熟大液泡】课本选用的实验材料为洋葱鳞茎外表皮（其液泡含有紫色色素，易观察）； 易错点二：细胞膜、原生质层具有选择透过性；细胞壁具有全透性。故而质壁分离时，细胞膜与细胞壁之间的液体为——外界溶液； 易错点三：与渗透装置相比，原生质层就相当于渗透装置中的半透膜，而非细胞膜相当于渗透装置中的半透膜 易错点四：质壁分离发生的条件：细胞外液>细胞液，故而细胞原生质层失水皱缩；质壁分
实验1 植物组织渗透势的测定（质壁分离法） 一、实验目的 观察植物组织在不同浓度溶液中细胞质壁分离的产生过程及其用于测定植物组织渗透势的方法。 二、实验原理 当植物组织细胞内的汁液与其周围的某种溶液处于渗透平衡状态，植物细胞内的压力势为零时，细胞汁液的渗透势就等于该溶液的渗透势。该溶液的浓度称为等渗浓度。 当用一系列梯度浓度溶液观察细胞质壁分离现象时，细胞的等渗浓度将介于刚刚引起初始质壁分离的浓度和尚不能引起质壁分离的浓度之间的深液浓度。代入公式即可计算出春渗透势。 三、实验仪器、试剂、材料等 显微镜；载玻片及盖玻片；镊子；刀片 配成0.5—0.1mol/L梯度浓度的蔗糖溶液各50ml。 称34.23g蔗糖用蒸馏水配成100ml，其浓度为1m0le/L（母液）。再配制成下列各种浓度： 0.50mol/L：吸母液25ml+水25ml 0.45mol/L：吸母液22.5ml+水27.5ml 0.40mol/L：吸母液20.0ml+水30.0ml 0.35mol/L：吸母液17.5ml+水32.5ml 0.30mol/L：吸母液15.0ml+水35.0ml 0.25mol/L：吸母液12.5ml+水37.5ml 0.20mol/L：吸母液10.0ml+水40.0ml 0.15mol/L：吸母液7.5ml+水42.5ml 0.10mol/L：吸母液5.0ml+水45.0ml 四、实验方法 将带有色素的植物组织（叶片），一般选用有色素的洋葱鳞片的外表皮、紫鸭跖草、苔藓、红甘蓝或黑藻、丝状藻等水生植物，也可用蚕豆、玉米、小麦等作物叶的表皮。撕取下表皮，迅速分别投入各种浓度的蔗糖溶液中，使其完全浸入，5—10分钟后，从0.5mol/L开始依次取出表皮薄片放在滴有同样溶液的载玻片上，盖上盖玻片，于低倍显微镜下观察，如果所有细胞都产生质壁分离的现象，则取低浓度溶液中的制片作同样观察，并记录质壁分离的相对程度。实验中必须确定一个引起半数以上细胞原生质刚刚从细胞壁的角隅上分离的浓度，和不
Record the situation and lessons learned, find out the existing problems and form future countermeasures. 姓名：___________________ 单位：___________________ 时间：___________________ 质壁分离实验报告
编号：FS-DY-20864 质壁分离实验报告 一、实验原理 当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，根据扩散作用原理，水分子会由细胞液中渗出到外界溶液中，通过渗透作用失水;由于细胞壁和原生质层的伸缩性不同，细胞壁伸缩性较小，而原生质层伸缩性较大，从而使二者分开;反之，外界溶液浓度小于细胞液浓度，则细胞通过渗透作用吸水，分离后的质和壁又复原。 二、目的要求 1.初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法; 2.理解植物细胞发生质壁分离和复原的原理。 三、重点难点（实验报告不写这一点，可适当调整添加在“注意”这一部分） 1.初步掌握植物细胞质壁分离和复原的实验方法; 2.临时装片的制作;
3.低倍显微镜的使用。实验器材：紫色洋葱的鳞片叶、刀子、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸（滤纸代替，滤纸可分为剪开几条）、显微镜;质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液或质量分数为30%的蔗糖溶液、清水。 四、方法步骤 临时装片制作： 1选材：选用紫色特别深的洋葱外表皮;说明：在实验之前，最好将洋葱放在水中浸泡一下，可以使洋葱吸水多一些，而且代谢也比较旺盛，实验效果明显。 2：将洋葱的外层剥去两层（因为处于最外的可能已经死亡）。取表皮：在洋葱的外表皮上，用刀片划“井”字，用镊子轻轻撕取一小块;（关键：最好撕取单层细胞，如果撕的太厚，则会使细胞重叠，严重影响实验效果;） 3制片：在载玻片中央滴上一滴清水，然后将取下的洋葱表皮放在水中，平展开来;加上盖玻片。（注意：1：洋葱表皮不能卷曲起来;2：不能带有气泡;3加盖玻片时，要从一侧大约45°角放下，在载玻片和盖玻片之间充满了清水，以便挤出空气。）