论广东特色文化
广东省，简称“粤”，省会广州，辖21个省辖市，其中副省级城市2个（广州、深圳），地级市19个。广东是中国大陆南端沿海的一个省份，位于南岭以南，南海之滨，与香港、澳门、广西、湖南、江西和福建接壤，与海南隔海相望。它是一个以汉族为主体的省份，全国56个民族在该省均有分布。广东在语言风俗、历史文化等方面都有着独特的一面，内部有三大民系，与中国北方地区有很大的不同。广东GDP值已超越台湾，成为中国经济最发达、文化最开放的省份。
广东，在古代，被中原人称之为“南蛮”。距今约12.9万年以前，岭南出现了早期古人（马坝人）。广东这个地方有如此久远的历史，当地的文化却不敌北京，上海，甚至东北等地的文化在中国被更多的人欣赏。难道广东的文化底蕴真的不够吗？难道广东的文化发展真的跟不上她的GDP发展吗？答案当然是“不”。
何谓文化，这是一个广泛的概念，其内涵和外延由单一狭窄到丰富宽广递进。狭义的文化概念，以图书馆、文化馆、博物馆等各项公益文化事业；较狭义的文化概念是指哲学、社会科学、新闻出版、广播电视、文化艺术等所谓意识形态文化事业；广义的文化概念是指人类社会发展中所创造的各种形态的财富即物质财富和精神财富的总和。如果单凭被妖魔化广东人形象，如改革开放以来全国范围内的各种电影、电视剧、小品和相声节目中，广东人的形象似乎被定格为“矮小、强于心计、操着难听的广东口音、只会吃野生动物的无文化爆发一族。其实，每个民族，每个地方，其文化都会有其长处及其短处，而我们要做的是“取其精华，去其糟粕”。
广东具有历史悠久而又独具特色的文化。主要有广府文化，客家文化，潮汕文化三大块。而广东的粤剧、潮剧则属于中国的十大地方剧种。俗语有说“食在广东”，可见广东的饮食文化在国内具有一定的美誉。既然广东有如此多着名的文化，为何还是无法超越其他省份呢？每年的春晚，都看不见广东的粤剧或者其他的文化登台，甚至还把广东人说的不标准的广东话拿上去当笑话，难道广东的文化就如此不入流吗？
我认为，解决这个问题，应当从以下几个方面努力。
一、推广地方语言，而不是抵制。
方言，是一个地方的标志，是一个地方文化的原点。
走遍广东各个地方的大街小巷，学校，公共场所等，你都会发现那几个清晰的字眼“说普通话,写规范字,做文明人”。这句话字里行间都在暗示不说普通话的人就不文明，但是，又有多少人能说一口流利的普通话呢？每个初到广东打工的外省人都会遇到一个问题，就是听不懂粤语。所以每个外省人都说广东人不尊重外地人，但是认真倾听观察，你会发现，其实很多的外省人说的也不是普通话，说的都是自己家的方言。他们的方言虽然与国语的区别没有粤语与国语的区别大，但是，很多时候，我们也没办法听得懂他们说的话。正如一句话所说“要让别人尊重自己，先要自己尊重别人”，与广东人交流，你会发现，即使不会说普通话的爷爷奶奶，也会努力地用自己蹩脚的普通话与外省人交流。他们那一代人，从年轻到老，都没有学过普通话，尚且努力地学习普通话，就是为了与外省人能够和谐地共处。
经过多年国语与外语的冲击，粤语早已在年轻人的嘴中变味了。现在很多中小学校要求，学生放学后在家父母也要用普通话与孩子交流，造成小孩说粤语的时间更少了。我认为，在学校，用普通话是理所当然，但是不应该如此限制广东人说自己的方言，毕竟那也是一种文化。如果如此抵制下去，总有一天，粤语会销声匿迹。每个地方都有自己的方言，每个地方方言都是当地的文化，要让各个地方的人能够达到良好的沟通，最好当然是能够用上“普通话”，但是不应该去抑制当地人用自己的方言。
二、增强文化底蕴，让广东文化发扬光大。
一个拥有文化底蕴的大省，只有拥有是不够的，还要不断地推陈出新，增强其文化底蕴，才能让其跟上经济的发展。
提起广东文化，每个人最熟悉的当然是粤剧。除此之外，广东还有客家文化，潮汕文化，要让全国人民认同广东文化，必须鼓励年轻一代有更多的人去推崇，例如粤剧，总是一些老人家在唱，甚至有很多的年轻人不喜欢甚至厌弃粤剧。所以，要增强文化底蕴，必须从年轻一代抓起，教会年轻人如何欣赏粤剧，让他们更多的接触粤剧文化，从而推广粤剧文化，让年青一代不断地为其找到创新点，延续粤剧的发展。
三、提高广东人的文化水平，争取文化发展跟上经济的发展速度。
改革开放以来，广东各地的经济飞速发展，特别是珠三角地区。很多人认为虽然广东人的经济超越的全国其他大省，但是其文化水平却远远比不上其他省。究其原因，首先，是政府对教育事业的关注力度不够高，广东的高校，能排上名次的只有屈指可数的几间，原因之一是政府对其投入的资金不足；其次，广东文化精神层面不高，快速的生活让广东人没有空出更多的时间去提高自身的精神需求。要想提高广东人的文化水平，政府应当给予高度的重视，尽量提供物质及精神方面的支持。软件与硬件并驾齐驱，才能达到更好的效果。
四、广纳百川，有容乃大。
百花齐放，方显花园的美丽。广东是一个汇聚多元文化的大省，随着我国高铁等交通工具的发展，越来越多其他地方的人来到广东发展。广东地处沿海城市，接受外界文化比任何地方都要迅速，广东应该对外来文化兼收并蓄，在对自己的文化不断发展的同时与外来文化和睦共处，文化的多样性不但不会对广东文化造成冲击，而且有可能成为让广东文化不断推陈出新的力量源泉，使广东文化永远充满着朝气与活力。
广东是一个结构复杂的汉民系省份，具有非常独特的文化体征。发扬广东文化，使其文化发展与经济发展同步，最终确立文化大省这一宏伟目标，是广东省委、省政府、文艺界及各社会团体近年来对广东文化发展一个新的定位目标。近来，由广东省委宣传部、南方日报社共同发起的广东文化行，以唤起世人对广东文化新的认识，增创广东文化新优势，重振广东文化新辉煌。我认为，只要广东人不断开拓创新，不断博采众长，继续弘扬传统文化，提升文化软实力，相信广东的文化与经济发展会全国会形成一定的影响力。
中国茶文化 ——茶道与茶艺 摘要：茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其中容十分丰富。涉及科技、教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包涵茶业专著、茶业期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、茶与习俗、茶艺表演、瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等。 中国茶文化源远流长，博大精深，为中华民族之国粹。中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。 茶文化之核心为茶道，中国器物文化能上升到道的层次的唯有茶文化，茶道是茶与道的融合与升华。对茶道的阐释有助于我们深入地理解茶文化，更有利于我们把握和弘扬底蕴深厚的中华传统文化。 一．中国四大茶道 中国的茶道大致可概括为四大茶道： 雅士茶道、世俗茶道、禅宗茶道、贵族茶道。 1雅士茶道 中国古代的士和茶有不解之缘，可以说没有古代的士便无中国茶道。 雅士茶道是已成大气候的中国茶道流派。茶人主要是古代的知识分子，以"入仕"的士主体，还包括未曾发迹的士，一定文化艺术修养的名门因秀、艺坛伶人等。对于饮茶，主要不图止渴、消食、提神，而在乎导引人之精神步入超凡脱俗的境界，于闹情雅致的品茗中悟出点什么。茶人之意在乎山水之间，在乎风月之间，在乎诗文之间，在乎名利之间，希望有所发现，有所寄托、有所忘怀。“雅”体现在下列几个方面： 一是品茗之趣 二是茶助诗兴 三是以茶会友 四是雅化茶事
中国茶文化的心得体会范文（精选4篇）中国茶文化的心得体会范文（精选4篇） 当我们经过反思，有了新的启发时，不妨将其写成一篇心得体会，让自己铭记于心，从而不断地丰富我们的思想。那么心得体会怎么写才恰当呢？以下是小编收集整理的中国茶文化的心得体会范文（精选4篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。 中国茶文化的心得体会1中国的茶文化博大精深，在经历了几千年的沉淀后，它更是闪烁着耀人的光芒。在熊老师的带领下，我们详细了解了中国的茶文化的发展史，通过这次学习，我深有感悟。 中国是茶的故乡，我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。在我国古代文献中称颂为“南方之嘉木”。古代史料中的名称很多，“茶”字的演变与确定，也从一个侧面告诉人们，茶的祖国是中国。茶已成为世界各国人民的共同的称谓。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射，明清以后更传至欧美，产生巨大影响。这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地，中国是茶的故乡。中国同样也是茶叶的原产地。
茶文化是以茶道为核心的，德贯穿于茶文化的始终。关于这个德我是比较有感触的，尤其是在现在的这个社会里，特别需要道德来衡量我们的所作所为。其实，早在两千年以前，我们的”圣人“孔子就提出了伦理道德，非常重视道德在社会中的作用，强调统治者要为政以德，臣要忠君，还有其他的平民百姓全部都要按照这标准来做。虽然以前的伦理道德束缚了人们的思维发展，尽管它有着种种弊端，但毫无疑问是维系民族团结、统一和中国得以延续的重要原因。没有这伦理道德的束缚，也许中国早已经像其他的文明古国一样，消失在历史的潮流中了。相对于古代，纵观我们现在所处的社会，道德已经被人们摒弃了，人们的道德已经跌到了最低点，可谓硕果仅存了。我们现在经常听到的什么“事件，我们可以看到我们现在所处的社会的道德缺失。当然，这些事件多多少少也唤起了一些人对道德的呼唤，重新倡导我们几千年前古人所早已经领悟的道德，但里面的糟粕是需要摒弃的。但愿我们是社会真的可以唤起道德这面旗子，否则，一个国家是很难强大并延续下去的。 我个人对道德是十分推崇的，在日常的生活也严格遵守一些基本道德。虽然有时在别人眼中有些另类，但我依然坚持，不求影响别人，但求心中无过。让我感到非常幸运的事，我的家人都是比较有德行的，他们的一举一动都在感染着我。小时候，我不明白他们为什么要这样做，我爷爷经常去
广东文化现状及发展之思 刘蒙复旦大学商学院 摘要：广东是经济大省，但是在文化上的发展却远远赶不上文化大省的标准。广东文化在发展上既存在先天不足，后天发展也处在弱势，在文化产业上也存在诸多不足之处。提升广东的文化软实力，可以参考这样一些途径：借助市民社会，增强主流意识形态凝聚力；提高思想原创力，弘扬岭南文化，塑造“新广东人精神”：建设一批文化大品牌等。 关键词：广东；文化；现状；发展 一、关于“文化软实力” “软实力”的概念是由哈佛大学肯尼迪政府学院前院长约瑟夫·奈教授提出的，1990年，他分别在《政治学季刊》和《外交政策》杂志上发表《变化中的世界力量的本质》和《软实力》等一系列论文，并在此基础上出版了《美国定能领导世界吗》一书，提出了“软实力”的概念。约瑟夫·奈指出，一个国家的综合国力既包括由经济、科技、军事实力等表现出来的“硬实力”，也包括以文化、意识形态吸引力体现出来的“软实力”。其中，硬实力是在国家实力中有形的国际要素，一般是可以量化和测量的，包括人口、地理条件、自然资源、经济力量、军事力量和科技力量；软实力是指一国的文化、价值观念、社会制度、发展模式的国际影响力与感召力，归纳起来为四个方面的影响力，即制度安排上的影响力、意识形态影响力、文化影响力和外交事务中的影响力，这些影响力均要通过大众传媒体现出来。另外，相对于具体的国民生产总值、科研成果及转化率、国防力量等硬实力而言，哲学与社会科学也属于国家“软实力”范畴。软实力是一种软的力量，具有扩张性和传导性，可以超越时空，产生巨大的影响力。而且软实力产生的效力是缓慢的、长久的和内生的，而且更具有弥漫扩散性，更决定长远的未来。因为这些特性，软实力需要长期的艰苦建设，绝对不会像有些硬
万里茶道在一带一路战略中的历史作用和当代价值 一带一路”背景下湖北茶叶与万里茶道 作者：赵云成 武汉理工大学 学号：2013357770653 与丝绸之路类似，万里茶道是中华几千年历史文化中对外交流与贸易的重要之路，万里茶道不紧是将中国的茶叶对外贸易到欧洲，更是将中国的文化传播到世界，万里茶道之于中国的重大意义不仅仅局限于古代，即使在现代也具有重大意义。 万里茶道的简介 中国是茶的故乡，是茶文化起源和传播的中心。在历史上，中国茶叶的对外贸易，主要通过四条陆上“茶叶之路”：一是经过西域通向中亚、西亚及欧洲；二是经过蒙古通向俄国；三是经过东北通向朝鲜半岛；四是从西南地区的茶区直接通向南亚诸国。其中，以北越长城、贯穿蒙古，经西伯利亚通往欧亚大陆腹地的中俄茶叶贸易商路最为突出。它始于18世纪初，延续时间约2个半世纪。运输路线从福建武夷山下梅村起，沿西北方向穿江西、经湖南至湖北，然后自汉口一路北上，纵贯河南、山西、河北、内蒙，入蒙古国境内，穿越蒙古沙漠戈壁，经乌兰巴托到达蒙俄边境的通商口岸恰克图。再在俄罗斯境内继续延伸，经乌兰乌德、贝加尔湖、伊尔库茨克、新西伯利亚、秋明、莫斯科等地到达圣彼得堡。这条连接中外、跨越亚欧的茶叶之路，途径大小两百多座城市总长达1.3万公里，成为闻名于世的“万里茶路”。晋商是万里茶道的创始人和开拓者。据文献资料记载，晋商有多家大商号都做茶叶生意，其中祁县史大学开创的大盛魁，乔家恒隆光，汾阳牛氏壁光发，太谷曹家锦泰亨、锦泉涌，以及榆次常家大升玉、大泉玉、大美玉、独慎玉等最为著名。他们把福建、湖南、湖北等南方产茶省份作为原料基地，北上将茶叶运回山西或者在外地办厂进行加工，然后再销往全国各地乃至国外。旅蒙晋商贩茶所向主要包括经由西口（即山西右玉杀虎口、临县碛口）和东口（即河北张家口）的两条线路，从而进入内蒙，又远赴蒙古、俄罗斯。在这条古老的茶叶之路上，最早或最重要的行商无疑是山西人。 “万里茶道”行经风光旖旎的南国水乡、山河壮美的中原腹地、气象雄浑的塞外大漠、银装素裹的雪域高原，热情浪漫的异域风情，沿线分布着众多的历史古迹，秀丽的自然风光和多彩的风土人情，不仅仅是一条堪称与汉代“丝绸之路”媲美的国际贸易通道，也是一条跨国黄金旅游线路，更是一条象征开放、文明、友谊的文化纽带。“万里茶路”文化品牌的打造，对于进一步整合优质资源、调动多方力量、弘扬优秀文化，促进中蒙俄三国沿线城市对外开放、友好合作、文化交流、经济发展、旅游互动，具有重大而深远的意义。 当我们从各自的视角，去欣赏茶路上各种地域和气候造就的奇特的自然生态，各个时期先辈留下的宝贵的文物古迹；去体会因茶叶贸易而形成的语言、文学、艺术、宗教、建筑、习俗、礼仪等文化现象，由茶文化催生的商业交流和民族融合，就会像翻阅一本厚重而有趣的书，从中品读出许许多多新奇、丰富的内容。这时，每个人的心中便有了不同的“万里茶道”，一个载入史册并将继续成长、清晰而美丽的“万里茶道”。 一带一路战略简介 古代海陆丝绸之路曾是中国联系东西方的?国道?，是中国、印度、希腊三种主要文化交汇的桥梁；今天，丝绸之路重焕活力，成为新形势下中国对外开放重要战略布局。2015年，?一带一路?将继续延展铺开，从顶层战略构想步入务实合作阶段。
中国茶文化论文3000字 喝茶已经是现在的人们日常的一部分，有很多的人有着对于茶文化的感悟。下面是X精心为你整理的关于茶文化感悟的文章，一起来看看。 关于茶文化感悟的文章篇1 茶文化的体会 茶的韵味，是由心的味道决定的，所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深，但弄茶时，专注于安处自在的深处，常常带我走入青灯古寺的宁静。 我经常会在袅袅的茶香中，闻到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的清脆，有如钟罄之声，让人洗尽铅华。 当年学习茶文化，是因为生命里一位挚爱的亲人喜欢，于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间，情境的惬意与美好，却牵着我慢慢走近茶的深邃。
有人说饮茶时，茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情，同饮人的心境，是决定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初学泡茶，茶是最普通的，老师的教导是真诚的，朋友的陪伴是最真实的，陪着自己慢慢的品，浅浅的尝，心事说尽，茶也在此起彼伏的心境中，尽显人生百态。 如今，学会了这份知识丰富了我的人生色彩，更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今，我同事虽然各据一方，倒真地体会到一点点物是人非的人生况味，但那份情怀，却如这茶香，在心的最深处，挥之不去。茶的真味就是于任何情境下，都拥有一份不被打扰的心情;于任何因缘中，保持 最真挚的情感，予人，予己，予茶。关于茶文化感悟的文章篇2 茶是禅之缘，禅是茶之魂 公司年底奖励了一套紫砂茶具，淡雅精致包装华美。拎在手里，一大盒，沉惦惦的。当时就想：这样的尤物，于我，不知何年何月才会用得上。一年里，我大概也喝不了几
中国的茶文化阅读答案 【篇一：中国的茶阅读答案】 在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族 的举国之饮，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩。 ②中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概 为言之，谓：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉 有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、 左思之徒，皆饮焉。但此多非史实，纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云：神农《食经》茶茗久服，有力悦志(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽 人皆知，不足为据。《尔雅》有苦荼之句，世以《尔雅》为周公时 作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公，也不足为 饮茶起始之证。 ③在古代史料中，茶的名称很多，但茶则是正名，茶字在中唐之前 一般都写作荼字。荼字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一个 义项。茶字从荼中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些 荼字已减去一笔，成为茶字之形了。不仅字形，茶的读音在西汉已 经确立。在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，茶的字 形进一步得到确立，直至今天。 ④茶能消除疲劳，使人精神振奋，增强思维和记忆能力;饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此每天喝三两杯茶可抑制细 胞衰老，达到延年益寿的目的。茶叶中含有多种维生素和氨基酸， 喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但饮茶也需注意，并不是喝得越多越好，不宜餐前睡前喝茶﹐餐前 喝茶容易刺激肠胃，睡前喝茶则容易影响睡眠品质;茶水不宜过浓， 也不宜置放太久;服用药物时，不可以茶水配服，会影响药效。 ⑤茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现，谈茶文 化必须结合中国汉文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化 的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华 的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种
万里茶路探晋商 作者：李国光 省城研究晋商历史的李晨光，为探寻当年晋商的“茶叶之路”，只身两次进行了艰难的实地考察，拍摄了大量的图片，采撷回宝贵的第一手资料 省城有一位痴心研究晋商历史的退休老人，他从2001年开始探寻当年晋商的“茶叶之路”，并只身进行了两次艰难的实地考察，用大量的图片和采撷回来的第一手资料，把许多人们未曾知晓的晋商贩茶史实记录下来，成为万里茶路勇敢的探索者。他就是《儒商常家》等有关晋商作品的撰写者李晨光。近日，笔者采访了李晨光老人。 “茶叶之路”基本探明 今年66岁的李晨光，退休前是从事林业工作的高级工程师。也许是出于喜欢搜集、研究地方志和晋商家族史的爱好，也许是由于从小就与常家后人有过密切接触的关系，晨光先生研究晋商的切入点正是从常氏家族和他们开拓的茶叶之路入手的。在职时他就了解了许多有关晋商购茶、卖茶等一些史料。2001年刚刚退休，他就踏上了探寻当年晋商贩茶之路的征程。如今，回忆起从太原至福建武夷山往返40天的奔波，再从太原到张家口20多天的劳顿，第一次探访“茶叶之路”的情景至今历历在目，令其难忘。那种在江边掉入水中被船上的人救起时的尴尬，那种夜住“黑店”后被人敲诈时的场景，虽说与晋商们闯荡时的风险相比算不了什么，但终归为他再一次的出行提供了经验。 万事开头难。第一次出行最令晨光先生遗憾的是，由于经验不足，随身携带的傻瓜相机根本满足不了现场拍摄和纪录的需要，所以，第一次艰辛的茶路之旅就成为其探寻路径、查找资料（县志等）、采访当事人的踩点式的活动。 有了第一次探寻的经历，晨光先生又经过了6年多的史料收集和思想准备。为了探明茶路，晨光先生不顾年老体弱，他曾三下武汉，与华中师范大学的博士们探讨茶路中的疑难问题；为了核准史实，他几次奔赴湖南长沙，与农大茶学系的蔡正安教授成了好朋友…… 随着不断地探索和研究，一条当年晋商开拓的“茶叶之路”渐渐清晰起来。晨光先生向笔者介绍说，福建武夷山的下梅是当年晋商开辟古茶路的起点。晋商茶帮在下梅和赤石将收购加工的茶叶运往崇安，再经山路运到江西铅山河口镇，而后从上饶、湖口到达湖北武汉。茶船从武汉溯汉水西驶、北上，经茶圣陆羽的故乡，再出襄樊，溯唐白河、唐河北到河南赊店。至此，全长1500余公里的漫漫水路终于走完。
中国茶文化的论文三篇 1片茶叶，看起来是那样细小柔弱，那样的无足轻重，却又是那样的奥妙。第1文档网为大家整理的相干的，供大家参考选择。中国茶文化的论文1中国茶文化源远流长，博大精深，为中华名族之国粹。中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这类植物，把它发展成我国的1种灿烂独特的茶文化。 中华茶文化是我国传统饮茶风习和品茗技艺的结晶，具有东方文化的深厚意蕴。茶文化之核心为茶道,中国器物文化能上升到道的层次的惟有茶文化,茶道是茶与道的融会与升华。对茶道的阐释有助于我们深入地理解茶文化,更有益于我们掌控和宏扬底蕴深厚的中华传统文化。希望通过我们的论文，让你更加的了解茶文化。 1、中国茶文化的产生与发展 茶的利用最初是孕育于野生收集活动当中的。西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间则比这更早1些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。唐朝是中国茶文化的构成期，是中国茶文化史上划时期的时期。从5代至宋辽金，是茶文化的拓展期。自元朝后，茶文化进入了曲折发展期。明朝中期以后，精细的茶风再次出现，为其中坚者是清雅文人，学人的个性茶艺充分张扬，茶风则更趋柔弱。清末明初，中国多难难，有志文人忧国忧民，已无雅兴和心情去悠闲品茶，中国传统茶文化的历史也因之完结。 2、茶文化的作用 茶文化对现代社会的作用主要有5个方面： 1.茶文化以德为中心，重视人的群体价值，提倡忘我奉献，反对见利忘义和利欲熏心。主张义重于利，重视调和人与人之间的相
互关系，提倡对人尊重，重视修生养德，有益于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质; 2.茶文化是应付人生挑战的益友。在剧烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，和各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化，可使精神和身心放松1番，以应付人生的挑战，香港茶楼的这个作用10分显著; 3.有益于社区文明建设。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧和丑陋。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、增进社会进步的作用; 4.对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品味名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人1种美的享受; 5.增进开放，推动国际文化交换。国际茶文化的频繁交换，使茶文化逾越国界，广交天下成为人类文明的共同精神财富。 3、中国茶道 喝茶能静心、静神，有陶冶情操、去除杂念、修身养性之功效，这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。“茶道”是1种以茶为主题的生活礼仪，也是1种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、品茶，来修炼身心。 茶道礼仪最基本的是奉茶之道，也就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心接待，应先将点心端出，再奉茶，俗语说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以7分满为好。 中国的茶道有悠远的历史渊源，茶道最早起源于中国。中国人最少在唐或唐之前，就在世界上首先将茶饮作为1种修身养性之
传承西湖茶文化，争做“四有”新人 2005学年，我们积极响应区教育局专项布置的以西湖茶文化为主题的宣传教育活动。先做总结如下： 一、认真作好宣传发动工作： 开学初期，以晨会、主题班会、黑板报评比等形式，在全校师生中广泛学习、宣传《关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》，重温《中学生守则》、《中学生日常行为规范（修订）》、《杭州市中小学生礼仪常规》，特别是在开学第二周组织新七年级的全体同学进行了以上守则的书面闭卷考试，85分以下的同学补考。 动员和引导全体师生积极参与专项教育活动。 二、认真组织茶文化理论教育： 1、收集文人雅士赞美茶的诗词、文章，并在班会课 上交流、汇报。 2、茶文化的核心是茶道，从“学茶、种茶、采茶、 制茶、品茶”到“爱茶”，引导学生积极的传承、宣 传家乡茶文化，培养社会责任感。 3、转塘镇有专门的茶叶市场，历史长、规模大。结 合新教改精神和一体化德育实施的要求，让同学们 向家长、亲友了解并关注“西湖龙井”品牌的影响
力、知名度。 三、组织学生参与社会实践活动 1、我校有来自梅家坞、龙坞的不少同学，家里茶地 又多又好，在茶忙时，鼓励他们积极帮助家长，做 些力所能及的采茶、炒茶等劳动教育。 2、请以上同学中的代表介绍西湖龙井的地位、历 史，种植生长过程，采摘、炒制工艺，冲泡品尝， 对人体和品格培养益处多多。 四、一点体会： 通过以上一系列活动，引导我校全体师生加深了对家乡茶文化的了解，激发了学生热爱家乡，建设家乡的爱国主义情感，宣传了茶文化，突出了学生社会实践能力，培养了学生探究能力和创新精神。 今后，将进一步加强校园文化建设，传承西湖文化，培养社会责任感，促进学生形成良好的道德规范。 杭州上泗中学：金俊红 2005年12月30日
广东文化 ====================================================================== 一、饮食文化 1、早茶的精髓——品味消逝的时光体验陶醉的浪漫 消耗时间是消极的，消遣时间是积极的，广东早茶，不是消耗时间，而是消遣时间，时间因此变得有滋有味，呈现出生命的趣味与丰富。 吃早茶就是吃时间的滋味，你必须有这份 优哉游哉的闲情。不同于一般茶楼，纯粹喝茶， 广东早茶则丰富得奢侈，茶，只是个借口，更 广泛的是广式点心菜肴粥品。 广东早茶点心有干有湿。湿点以粥花样最 多：香米粥、紫米粥、皮蛋粥之类；干点嘛， 以精致为佳，皮子透明，好像玻璃纸裹着馅， 如饺子、云吞、水晶包，里面的馅抱紧成团， 咬得出弹性。早茶的小菜，大荤为主，如肠段、 牛腩、凤爪之类，小竹笼蒸，这样沥尽油脂，仅留香味，还有嚼劲，很清淡。 喝茶、看报、会友、聊天、想心思、谈生意。时间原来是空空荡荡的，需要内容填充。你可以选择吃早茶，吃早茶在语文老师的眼里，是动宾搭配不当的病句，但在这里，早茶真的是吃的！茶的标题裹不住佳肴的美味。 2、客家菜 客家菜（又称东江菜）发祥地为粤北东江、兴梅地区，在广东境内操北方方言的地方都属客家菜肴文化区。所谓“客家”，是相对于岭南土著居民而言，客家人是中原南下的移民，由于种种历史的原因，迁至岭南的粤北山区后，成片居住，“反客为主”，较完整地保留了中原的语言与饮食习惯；而且，由于客家人居住地区大都是远离海洋的内陆，与中原地区的自然环境比较相似，故客家菜肴保留中原菜肴风味，以油重味浓、多高热量高蛋白菜肴为特点。 客家菜的口味，异于广州菜和潮州菜，不求清淡而求浓郁、酥香，原因是客家地区，气候相对于岭南其他地区寒冷，人体需要吸收较多的能量和蛋白质；而食水多带有微量元素，又有助于人体对能量和蛋白质的吸收，岭南人所说的“水土寒凉”，决定了客家菜的口味。 3、广东凉茶为首批“国家级非物质文化遗产”
万里茶路相关资料 起源：中国是茶的故乡，是茶文化起源和传播的中心。在历史上，中国茶叶的对外贸易，主要通过四条陆上“茶叶之路”：一是经过西域通向中亚、西亚及欧洲；二是经过蒙古通向俄国；三是经过东北通向朝鲜半岛；四是从西南地区的茶区直接通向南亚诸国。其中，以北越长城、贯穿蒙古，经西伯利亚通往欧亚大陆腹地的中俄茶叶贸易商路最为突出。它始于18世纪初，延续时间约2个半世纪。运输路线从福建武夷山下梅村起，沿西北方向穿江西、经湖南至湖北，然后自汉口一路北上，纵贯河南、山西、河北、内蒙，入蒙古国境内，穿越蒙古沙漠戈壁，经乌兰巴托到达蒙俄边境的通商口岸恰克图。再在俄罗斯境内继续延伸，经乌兰乌德、贝加尔湖、伊尔库茨克、新西伯利亚、秋明、莫斯科等地到达圣彼得堡。这条连接中外、跨越亚欧的茶叶之路，途径大小两百多座城市总长达1.3万公里，成为闻名于世的“万里茶路”。晋商是万里茶道的创始人和开拓者。据文献资料记载，晋商有多家大商号都做茶叶生意，其中祁县史大学开创的大盛魁，乔家恒隆光，汾阳牛氏壁光发，太谷曹家锦泰亨、锦泉涌，以及榆次常家大升玉、大泉玉、大美玉、独慎玉等最为著名。他们把福建、湖南、湖北等南方产茶省份作为原料基地，北上将茶叶运回山西或者在外地办厂进行加工，然后再销往全国各地乃至国外。旅蒙晋商贩茶所向主要包括经由西口（即山西右玉杀虎口、临县碛口）和东口（即河北张家口）的两条线路，从而进入内蒙，又远赴蒙古、俄罗斯。在这条古
老的茶叶之路上，最早或最重要的行商无疑是山西人。 “万里茶道”行经风光旖旎的南国水乡、山河壮美的中原腹地、气象雄浑的塞外大漠、银装素裹的雪域高原，热情浪漫的异域风情，沿线分布着众多的历史古迹，秀丽的自然风光和多彩的风土人情，不仅仅是一条堪称与汉代“丝绸之路”媲美的国际贸易通道，也是一条跨国黄金旅游线路，更是一条象征开放、文明、友谊的文化纽带。“万里茶路”文化品牌的打造，对于进一步整合优质资源、调动多方力量、弘扬优秀文化，促进中蒙俄三国沿线城市对外开放、友好合作、文化交流、经济发展、旅游互动，具有重大而深远的意义。 当我们从各自的视角，去欣赏茶路上各种地域和气候造就的奇特的自然生态，各个时期先辈留下的宝贵的文物古迹；去体会因茶叶贸易而形成的语言、文学、艺术、宗教、建筑、习俗、礼仪等文化现象，由茶文化催生的商业交流和民族融合，就会像翻阅一本厚重而有趣的书，从中品读出许许多多新奇、丰富的内容。这时，每个人的心中便有了不同的“万里茶道”，一个载入史册并将继续成长、清晰而美丽的“万里茶道”。 茶种：大红袍系列:是名枞系列的一种,但因为其知名度最高,故单独列出一个系列. 肉桂系例:武夷山传统茶叶品种,肉桂是武夷岩茶的当家品种之一. 水仙系列:武夷山传统茶叶品种,武夷岩茶的老枞水仙是武夷岩茶的当
关于中国茶文化的研究 一．课题提出的背景 在讲究高效率的当代社会，环顾四周，多是分秒必争的喧嚣，有多少人能够安静宁和坐 下来，沏一杯清茶，轻抿，然后沉入一种心情或境界呢？ 在西方文化洪水般涌入的中国，在洋节、快餐文化、可乐文化泛滥的中国，在民俗日益粗简，许多地方语言、民间技艺日趋衰落，后继无人，甚至湮没的中国，茶文化又处于怎样一种尴尬境地？ 中国人有“关门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，是生活中不可缺少的必需品。 从茶的出现至今已有近五千年的历史，茶及其中的风骨意蕴怕是早已融入中国人的骨血，存在于所有华夏儿女共同的心的归依处吧。 我们为它痴迷，为它痛心，我们有深深的无力感，但我们要尽自己的绵薄之力。 二．研究目的 了解中国茶文化的发展及其具体内容。体会茶文化与其他中国传统文化的密切联系与博大精深。初步了解茶文化在现今中国的生存现状。并提出一些建议。
三．研究的意义 让我们感受中国传统文化的深厚底蕴，比较清醒地认识到许多古老文化目前面临的严峻现状。唤起社会上对它更多的关注。 四．研究方法 以查阅资料、亲身体验、社会调查为主 五．研究结果 （一）、茶文化的定义茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 （二）、茶文化的内涵茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等廿一个方面。 （三）、茶文化体系茶史学：茶的起源，发现和利用，茶文化形成、发展、演变、特点及表现形式；茶文化社会学：茶文化对社会各方面的影响，社会发展与进步对茶文化的作用和社会各阶层与茶文化关
茶文化社会实践报告 导语：茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。 实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径.亲身实践,而不是闭门造车.实现了从理论到实践再到理论的飞跃.增强了认识问题,分析问题,解决问题的能力.为认识社会,了解社会,步入社会打下了良好的基础。同时还需我们在以后的学习中用知识武装自己,用书本充实自己,为以后服务社会打下更坚固的基础。 一、实习目的：尝试经商的滋味，增加自己的阅历，需要有更多的体验，更多的经历。更深层次的了解茶叶经营的一系列环节。 二、实习时间： XX年7月25日～8月15日 三、实习地点：大理洱源县 四、实习单位和部门：知和茶庄 在20天的茶庄实践学习中，我明白了很多事情看起来简单，但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的茶庄的经营也不容忽视，不但要有细心，还要有策略，谋划。
商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方 有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。 茶叶作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来一般有以下地段： 1、繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，所以进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备，千万不能冒然行事，这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。 2、宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国
附件5 《广东省历史文化街区、名镇、名村评价指标表》和《广东省历史文化街区、名镇、名村基础数据表》填表说明 《广东省历史文化街区、名镇、名村评价指标表》由2大类、13中类、24小类指标组成，是对历史文化街区、村、镇价值特色和保护措施的综合评价，与之相对应的是《广东省历史文化街区、名镇、名村基础数据表》，其填报的资料、数据、图片作为评价指标体系每项指标评定分值的必要依据。为做好《评价指标表》和《基础数据表》的填报工作，现将有关指标释义说明如下：《评价指标表》包括价值特色和保护措施2大类指标。 一、价值特色方面 价值特色是街区、镇、村评价的基础和核心，由10个中类、17个小类指标组成，分别涉及街区、镇、村的历史影响、古迹建筑、街巷景观、空间格局、文化民俗以及生活延续等方面。 （一）历史久远度 历史久远度反映街区、镇、村历史形成发展的久远程度，具体评价由现存传统建筑、文物古迹最早修建年代来确定。 1、现存传统建筑、文物古迹最早修建年代 （1）是指位于现状街区、镇、村建成区范围之内1，且目前尚存历史传统建筑、文物古迹遗址的最早修建年代（历史上经过部分或完全修复的，以尚能观察到和鉴别的建筑遗迹最早年代为准）。本项指标反映街区、镇、村的历史久远度。 （2）资料填报：注明古迹建筑具体名称、最早修建年代（附有1 评价范围：街区、镇、村评价指标表涉及的历史传统建筑、文物古迹均应位于现状街区、
效证明文件，包括县级以上史志资料或文物行政部门的鉴定意见）。提供该古迹建筑的文字简介2、现状照片3。 （二）文物价值（稀缺性） 本项指标反映街区、镇、村拥有文物古迹的历史文化、科学艺术价值以及稀缺程度，具体评价由拥有文物保护单位的最高级别来确定。 2、拥有文物保护单位的最高级别 （1）是指位于现状街区、镇、村落建成区范围之内，拥有文物保护单位的最高级别，分为全国重点文物保护单位、省级、市县级文物保护单位三个层次。 （2）资料填报：注明拥有文物保护单位的最高级别，及其他所有各级文物保护单位的名称、等级、数量、公布时间等必要信息。提供每一处文物保护单位的文字简介、现状照片。 （三）历史事件名人影响度 本项指标反映街区、镇、村历史上所发生的重大事件或名人居住生活的影响程度，是街区、镇、村历史价值或革命纪念意义的重要体现方面，由历史事件和名人的建筑保存情况和影响等级两方面具体确定。 重大历史事件：是指在一定历史时期内，对推动全国或某一地区的社会经济发展起过重要作用，具有全国或地区范围的影响；或系当地水陆交通中心，成为闻名遐迩的客流、货流、物流集散地；在一定历史时期内建设过重大工程，并对保障当地人民生命 2文字简介：包括古迹建筑的地理位置、历史形成、价值特色、修复保存等情况，定性与定量描述相结合，word格式编辑，300字左右。以下同。 3现状照片：能反映古迹建筑价值特色、现存状况及周围环境的彩色照片2-3张，JPG格式，每张照片大小在500kb左右。以下同。
中国茶文化的论文三篇 精品文档，仅供参考
中国茶文化的论文三篇 一片茶叶，看起来是那样细小纤弱，那样的无足轻重，却又是那样的微妙。本站为大家整理的相关的，供大家参考选择。 中国茶文化的论文1 中国茶文化源远流长，博大精深，为中华名族之国粹。中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，把它发展成我国的一种灿烂独特的茶文化。 中华茶文化是我国传统饮茶风习和品茗技艺的结晶，具有东方文化的深厚意蕴。茶文化之核心为茶道,中国器物文化能上升到道的层次的唯有茶文化,茶道是茶与道的融合与升华。对茶道的阐释有助于我们深入地理解茶文化,更有利于我们把握和弘扬底蕴深厚的中华传统文化。希望通过我们的论文，让你更加的了解茶文化。 一、中国茶文化的产生与发展 茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间则比这更早一些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。唐代是中国茶文化的形成期，是中国茶文化史上划时代的时期。从五代至宋辽金，是茶文化的拓展期。自元代后，茶文化进入了曲折发展期。明代中期以后，精细的茶风再次出现，为其中坚者是清雅文人，学人的个性茶艺充分张扬，茶风则更趋纤弱。清末明初，中国多灾难，有志文人忧国忧民，已无雅
兴和心情去悠闲品茶，中国传统茶文化的历史也因之完结。 二、茶文化的作用 茶文化对现代社会的作用主要有五个方面： 1.茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质; 2.茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化，可以使精神和身心放松一番，以应付人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分显著; 3.有利于社区文明建设。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用; 4.对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受; 5.促进开放，推进国际文化交流。国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国界，广交天下成为人类文明的共同精神
中国的茶道精髓阅读答案 中国的茶道精髓 ①茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊，美心修德，学习礼法， 是一种很有益的和美仪式。中国茶道是“饮茶之道”、“饮茶修道”、“饮茶即道”的有机结合，包括茶艺、茶德、茶礼、茶理、 茶情、茶学说、茶导引这七种主要义理。中国茶道以“四谛”为总纲，即和、静、怡、真。 ②“和”是中国茶道的灵魂，是中国茶道的哲学思想核心。中国茶道融合了儒、佛、道三家思想，而突出了道家“自恣以适己”的 随意性;迎合了中国民众的实用心理。这正是区别于日本茶道的标志 之一。和谐——中国茶文化不朽的灵魂。 3“以茶待客”是中国的习俗。有客人来，端上一杯芳香的茶， 是对客人极大的尊重;即使客人不来，也可通过送茶表示亲友间的情谊。宋代的《东京梦华录》记载：开封人人情高谊，见外方人之被 欺凌，必众来救护。或有新来外方人住京，或有京城人迁居新舍， 邻里皆来献茶汤，或者请到家中去吃茶，称为“支茶”。 ④在现代生活中，以茶待客，以茶交友，通过茶来表示深情厚意，不仅已深入到每家每户，而且也用于机关、团体，甚至成为国家礼仪。不论是宋代汴京邻里的“支茶”，还是现在的人们以茶待客和 茶话会，茶都是礼让、友谊的象征，都是亲和、和谐的体现。 ⑤“静”是中国茶道的精髓，“和”是因“静”而“和”的，没有“静”的氛围和境界，“和”只是一份残缺的心灵。中国茶道是 修身养性之道，静是中国茶道修习的必由之路。 ⑥感悟到一个“静”字，就可以洞察万物、思如风云、心中常乐。道家主静，儒家主静，佛家也主静。古往今来，无论是羽士、高僧 还是儒生，都把“静”作为茶道修习的必经之路。因为静则明，静
论广东特色文化 集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
论广东特色文化 广东省，简称“粤”，省会，辖21个省辖市，其中副省级城市2个（广州、深圳），地级市19个。广东是中国大陆南端沿海的一个，位于以南，南海之滨，与香港、澳门、广西、湖南、江西和福建接壤，与海南隔海相望。它是一个以为主体的省份，全国在该省均有分布。广东在语言风俗、历史文化等方面都有着独特的一面，内部有三大，与中国北方地区有很大的不同。广东GDP值已超越台湾，成为中国经济最发达、文化最开放的省份。 广东，在古代，被中原人称之为“南蛮”。距今约12.9万年以前，岭南出现了早期古人（马坝人）。广东这个地方有如此久远的历史，当地的文化却不敌北京，上海，甚至东北等地的文化在中国被更多的人欣赏。难道广东的文化底蕴真的不够吗？难道广东的文化发展真的跟不上她的GDP发展吗？答案当然是“不”。 何谓文化，这是一个广泛的概念，其内涵和外延由单一狭窄到丰富宽广递进。狭义的文化概念，以图书馆、文化馆、博物馆等各项公益文化事业；较狭义的文化概念是指哲学、社会科学、新闻出版、广播电视、文化艺术等所谓意识形态文化事业；广义的文化概念是指人类社会发展中所创造的各种形态的财富即物质财富和精神财富的总和。如果单凭被妖魔化广东人形象，如改革开放以来全国范围内的各种电影、电视剧、小品和相声节目中，广东人的形象似乎被定格为“矮小、强于心计、操着难听的广东口音、只会吃野生动物的无文化爆发一族。其实，每个民
族，每个地方，其文化都会有其长处及其短处，而我们要做的是“取其精华，去其糟粕”。 广东具有历史悠久而又独具特色的文化。主要有，，三大块。而广东的、则属于中国的十大地方剧种。俗语有说“食在广东”，可见广东的饮食文化在国内具有一定的美誉。既然广东有如此多着名的文化，为何还是无法超越其他省份呢？每年的春晚，都看不见广东的粤剧或者其他的文化登台，甚至还把广东人说的不标准的广东话拿上去当笑话，难道广东的文化就如此不入流吗？ 我认为，解决这个问题，应当从以下几个方面努力。 一、推广地方语言，而不是抵制。 方言，是一个地方的标志，是一个地方文化的原点。 走遍广东各个地方的大街小巷，学校，公共场所等，你都会发现那几个清晰的字眼“说普通话,写规范字,做文明人”。这句话字里行间都在暗示不说普通话的人就不文明，但是，又有多少人能说一口流利的普通话呢？每个初到广东打工的外省人都会遇到一个问题，就是听不懂粤语。所以每个外省人都说广东人不尊重外地人，但是认真倾听观察，你会发现，其实很多的外省人说的也不是普通话，说的都是自己家的方言。他们的方言虽然与国语的区别没有粤语与国语的区别大，但是，很多时候，我们也没办法听得懂他们说的话。正如一句话所说“要让别人尊重自己，先要自己尊重别人”，与广东人交流，你会发现，即使不会说普通话的爷爷奶奶，也会努力地用自己蹩脚的普通话与外省人交流。
榆次：万里茶路上的一颗璀璨明珠晋中市榆次区位于中国煤炭资源大省山西中部，是省会太原的南大门，是晋中市政府所在地，是北方重要的农林果蔬产地，山西商贸物流中心，中国晋商文化之乡。榆次区总面积1328平方公里，6镇4乡，272个行政村，9个街道办事处、67个社区，64万城乡人民乐享和谐宜居之地。 榆次历史久远，文化底蕴深厚。榆次古称涂水、魏榆、中都，又有凤城之美誉。据清同治《榆次县志》载：“榆次之邑，战国时已有之。”关于榆次的来历，据说，早在西周时，神农氏后人部落首领榆罔的后裔建立榆州国，与之相次接属之地称榆次。三千年的建城史留下了各级各类珍贵文物四百多处。榆次，生态环境宜居，林木葱茏，空气质量优良，为国家级生态示范区。榆次社会和谐稳定，教育、卫生、科技、文化、体育事业兴盛，经济发展在转型跨越中谱写辉煌。 榆次历来是晋中平原上富庶之地，自古就流传着“金太谷、银祁县、吃不完米面的榆次县”的谚语。尤其是孕育了秉承晋商精神、纵横捭阖于千万里之间的榆次商帮，并书写了光耀青史的传奇篇章。 过去的500年里，榆次商帮作为晋商的重要代表，在时间、实力、文化上一直处于领先地位，特别是著名的榆次常氏开拓从福建武夷山至俄罗斯恰克图的万里茶路，并以雄厚的实力执茶叶对外贸易之牛耳。沿路上常家当年的茶山、茶场、贸易货栈旧址犹在，如今还有常氏后人定居恰克图。在解放后的60多年里，榆次一直是晋中的政治、经济、文化中心。特别是近年来，榆次
区委、区政府提出统筹发展、建设都市核心区战略，并以跨越式发展，重振现代晋商雄风。 深厚绵延的历史渊源 众所周知，晋商创造的两项中国之最尤为山西人骄傲和津津乐道，一为票号，二为茶叶对外贸易。茶叶之路的来历，正是因这条路上以茶叶为大宗贸易商品而得名。这是一条跨越亚欧大陆的国际贸易通道，由此开创的是中国历史上继汉唐“丝绸之路”之后的又一奇迹——万里茶叶之路。这条茶路始于福建武夷山，经俄罗斯恰克图，再深入到之北的广阔区域。而在所有经恰克图把中国茶叶推向国际市场的商人中又以榆次茶帮为首。 首先，以恰克图为边贸口岸的茶叶之路上，山西茶商以榆次茶帮是瞻。茶叶之路的形成从恰克图开市之时，即清雍正五年（1727年）中俄签订《恰克图条约》开始，真正走向繁荣在清乾隆年间及其后。《条约》签订之后，长期以张家口、库伦为据点从事商业贸易的晋商迅速北移入主恰克图，并垄断了恰克图市场，以常家为代表的榆次商人是其中的重要成员。在通过恰克图边贸进入国际市场的所有商品中，茶叶一项独占鳌头，一度曾占到全国对外贸易额的19%。正是以经营布匹百货（包括茶叶）起家的榆次常家，在乾隆年间把茶叶经营推向极致，使常家成为茶叶之路上的商家之最，也使以恰克图为中继的中国北口贸易通道正式形成中国历史上盛极两个多世纪的茶叶之路。 其次，榆次茶商的足迹纵跨茶叶之路的战略要点。这条一路北上，经东口（张家口），过内蒙库伦，一直到恰克图通往北亚和欧洲的茶叶之路，是唯一由政府认定的里程最长、历时最久的
课程论文 论文题目：饮茶与健康 课程名称中国茶文化 学生姓名：何筱雯任课教师：王世斌 二级学院：商学院专业：会计学 班级： 13会计5班学号： 1301101196 提交日期： 2015 年 5 月 20 日
饮茶与健康 姓名何筱雯，13 级会计专业 5 班，成绩 摘要 摘要：中国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都起源于我国。许多朝代的经验已经证明了茶对人体有特殊的保健功能，而且现代科学的研究也发现了茶与健康的关系。研究表明，茶有明目、减肥、利尿、降压、降脂、抗癌、防龋齿、抗辐射、抑制动脉硬化等保健功效，是风靡全球的三大无酒精饮料之一，被誉为绿色的金子，延年益寿的灵丹妙药。 关键词：种类、季节、益处、禁忌、保健 1 绪论 自古以来，我国人民对饮茶与人体健康的关系有着极深的研究。我国饮茶文化有着悠久的历史，三国时神医华陀在《食论》中云：“苦萘久食益思意”；唐朝陈藏器《本草遗》说：“止渴除疫，贵哉萘也······诸药为各病之药，茶为万病之药”；《随息居饮食谱》谓茶能“清心神醒酒除烦，凉肝胆涤热消疫，肃肺胃明目解渴”；《本草备要》说：“解酒后油腻、烧炙之毒，利大小便，多饮消脂肪、去油”；李时珍在《本草纲目》中也说到：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣”；《神农本草》中云：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目”；《神农食经》中说：“茶茗久服，令人有力悦志。《茶经》中说:“茶之为用，味至寒，为饮最宜，精行俭德之人，若热渴凝闷、脑疼目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也”。可见，饮茶有无与伦比的保健功能。
2 茶的种类 中国茶叶的种类繁多，命名方法也不少。有的以茶叶产地的山川名胜为主题而命名，如西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾等;有的以茶叶的形状而命名，如碧螺春、瓜片、雀舌、银针、松针等;有的以加工方式而分为基本茶类和再加工茶类，基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等;再加工茶类包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。虽然中国茶叶的分类尚无统一的方法，但比较科学的分类是依据制造方法和品质上的差异来划分的，特别是根据各种茶制作中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。 1. 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 主要花色有：西湖龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 2. 红茶：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。 主要花色有：祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等。 3. 黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的晒青绿毛茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。 4. 乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。主要花色有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。 5. 黄茶：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄工序。 主要花色有：君山银针、沩山毛尖、霍山黄芽、霍山黄大茶等。 6. 白茶：白茶则主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。主要花色有：白毫银针、白牡丹。