项目名称：年产10万吨枸杞饮料生产项目
项目设计参加人：姓名（班级）
马海伟(1210204067) 马廷婷（1210204044）
曹得辉（1210204068）王承玲（1210204056）
祁建雄（1210201074）
设计时间：2015.12.15
青海大学食品科学与工程专业
说明书目录第一章总论
第一节设计依据和范围
第二节设计原则
第三节建设规模和产品方案
第四节项目进度建议
第五节主要原辅料供应情况
第六节厂址概述
第七节公用工程和辅助工程
第二章总平面布置及运输
第一节总平面布置
第二节工厂运输
第三章劳动定员
第四章车间工艺
第一节工艺流程及相关工艺参数
第二节物料衡算
第三节车间设备选型配套明细表
第五章经济技术指标
第一章总论
一、项目提要：
本项目立足枸杞特色资源，选用柴达木枸杞生产饮料枸杞果汁，利用青海本地特色资源，生产特色产品，实现资源充分利用，发展绿色、环保、健康食品。
1.项目名称：年产10吨枸杞饮料项目
2.建设性质：新建。
3.项目建设单位：XX生物科技有限公司
法人代表：xxx
所有制形式：民营
4.建设地点：德令哈市工业园区长江路
规模：厂区占地面积15000平方米，其中萃取部分1200平方米，枸杞果汁部分3200平方米，库房1600平方米，办公及其他设施用地3400平方米，8000平方米规划为绿地（草坪），剩余部分预留公司未来规划用地期限及建设内容：本项目建设期二年，二年内完成所有的固定资产投资1900万元，投产期所需的原材料主要为枸杞鲜果、枸杞干果，辅助材料为液体CO2、水、电和燃料天然气等。
5.项目申报单位：XX生物科技有限公司
法人代表：XXX
第一节设计依据范围
XX集团公司是一家从事燃煤开发、燃煤贸易、矿石开采、生物科技和酒店等多元化经营的民营企业，公司拥有固定资产3.7亿元，员工二万余人。多年来，XX实业集团公司坚持“百德诚为先,百事信为本”的经营理念，创造了优秀的业绩，赢得了良好的社会声誉，带出了一支素质高、业务精良、团结奋斗的员工队伍。
本院受XX集团公司的委托，编制《年产10吨枸杞果汁项目可行性研究报告》。
一、综合评价和论证结论
综合评价：
该项目利用柴达木地区枸杞资源，生产功枸杞饮料，严格按照食品生产规范进行生产。公司拥有一批经验丰富的技术人员，具有较强的技术开发能力。该项目在技术上是有保证的。
该项目的建设，所需主要原材料枸杞鲜果、枸杞干果和液体CO2在本地区及周边城市均有充足的保障。项目产品的市场前景广阔，发展潜力巨大。
该项目投资利润率高，风险性较小，投资也不大，适合发展。
论证结论：
该项目是绿色环保型产业，符合国家发展循环经济，可持续发展战略的产业政策，也符合我市发展能源和资源优势的产业发展战略。
第二节设计原则
一、项目建设背景：
（一）枸杞的营养价值
枸杞是我国传统的名贵中药材。中宁枸杞栽培历史悠久，闻名中外。枸杞全身都是宝，其果、叶、根中都含有大量的人体所需的蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素。在卫生部已经批准的两千余种保健食品中，枸杞的使用率位居第一。近几年来，随着科学技术的发展，人们采用各种技术手段，分析了枸杞的化学组成，对每种组成部分也进行了生理功能的测试，各种组成都有各自不同的生理作用，从大量的生理和药理实验报告中发现，枸杞具有抗氧化、提高免疫力、抗衰老、抑制肿瘤、提高造血功能、保护心肌、降低血脂、软化血管、保肝健肾、滋润皮肤、护眼明目等等，功能之多、作用之大令人深为感叹，其营养保健功能已为国人所公认。几十年来，我国的科技工作者对枸杞的化学成分及生理功能进行了大量的研究，取得了许多可喜的成果，这给我们对枸杞进行深加工奠定了良好的基础。
（二）枸杞开发现状
最早开发利用枸杞深加工的领域主要在中药制药业和酿酒业。随着人们对枸杞深层次开发研究工作不断提高，利用枸杞开发保健药酒（枸杞发酵型酒）、药剂、口服液、枸杞鲜汁、营养强化型和功能型食品等的步伐逐渐加快。山西、天津、沈阳、新疆、山东、四川、江苏、河北、河南等省区都先后开发生产以枸杞为主要原料的山药枸杞酱，杞枣果汁保健饮料，枸杞原汁营养饮料、枸杞枣果茶、枸杞果茶、滋补枸杞速溶饮料、枸杞口服液、枸杞健身胶囊等保健食品和药品。我区部分科研院所和有关企业也都先后开展了枸杞深加工的研究开发工作，陆续研究开发出一些产品：枸杞茶、枸杞汁、枸杞晶、枸杞软糖、枸杞饮料、速冻枸杞、枸杞药酒、杞宝胶囊、XX枸杞王、枸杞豆浆晶、枸杞豆奶粉、枸杞浓缩蜂蜜、杞菊八宝茶等等。采用高新技术超临界二氧化碳萃取的枸杞籽油，
是自治区1998一1999年度科技攻关重点研究项目，目前产品已批量销往美国市场。以上开发出的枸杞系列产品，除XX红枸杞集团的“XX红”系列枸杞酒和西夏王公司的“杞浓”枸杞发酵酒以外，其他产品因财力、设备、技术、产品质量受多种因素的制约；至今未能形成规模化系列化的生产，枸杞加工企业各自为政，分散经营，市场占有率低。
第三节建设规模和产品方案
规模：厂区占地面积15000平方米，其中萃取部分1200平方米，枸杞果汁部分3200平方米，库房1600平方米，办公及其他设施用地3400平方米，8000平方米规划为绿地（草坪），剩余部分预留公司未来规划用地。
产品方案：
项目产品的市场竞争优势：
①“百瑞源”枸杞果汁既保留了枸杞果汁原汁原味又具有保健功效；
②“百瑞源”枸杞果汁秀出名门，中宁枸杞自古有“宁安枸杞甲天下”之美誉；
③“百瑞源”枸杞果汁选用无公害、无污染的精品中宁枸杞鲜果
④“百瑞源”枸杞果汁采用独特工艺配方，枸杞果汁中添加的木糖醇是不参加人体代谢的新型甜味剂，肥胖人士及糖尿病患者均可安全饮用，是真正的健康饮品。
产品方案
枸杞果汁合计（吨）
名称
10 10
产量（万吨）
需原料（吨）4000 4000
②市场预测：本项目定位于对枸杞进行综合利用，生产功能性饮料枸杞果汁，生产过程中分离出的枸杞籽和果渣采用国际先进的超临界二氧化碳萃取技术萃取富含类胡萝卜素的功能性食品——枸杞籽油，实现资源充分利用，发展绿色、环保、健康食品。
“保健食品是二十一世纪的食品”。近二十年来，世界范围内保健食品逐渐成为食品工业的新潮流，美国和日本的保健食品生产已增加数十倍。随着新世纪的到来，保健食品的生产和消费将呈现进一步扩大的趋势。第一、随着社会经济的飞速发展，社会生活各方面的现代化程度更加完善，高度紧张的生活节奏无形中给人们造成更大的压力，迫使人们越来越追求身体健康，提高生活质量。在饮食方面，具有调节生理节律和机体功能的保健食品将成为越来越重要的选择。第二、高龄化社会的形成，各种老年病发病率的上升以及少年儿童成年病的增加更加引起人们的恐慌，人们期望通过饮食控制这些病的发生和发展。据报道，现在世界上已有55个国家或地区相继进入老年性社会，我国60岁以上老人已超过1亿，预计到2020年将达到2.8亿，占那时总人口的19.3%。因此，老年人专用食品保健将会有巨大的市场空间。第三、工业化的高度发展对环境造成的负面影响给人类的身体健康造成了严重的威胁。空气和水质污染、生态恶化、食品中农药残留，严重影响了人们的身体健康，人们将更加注意选择更安全、有益于健康的食品。第四，科学技术的飞速发展，从理论上探明了许多有益于人体健康的食物成分，弄清了健康与饮食的关系，是人们懂得如何通过饮食来调节机体功能和预防疾病增进健康，从而比较自觉的选择对自己有益的保健食品。同是，随着人们生活水平的提高，在饮食和保健方面的投入也将相应增大，“花钱买健康”将会逐渐变为二十一世纪的一种时尚。夸克市场调查公司2003年的调查数据显示，国内一、二类城市居民中购买过保健品的人占七成以上。据有关专家预计，到2010年，我国保健食品消费将突破800亿元。专家认为，预防心脑血管、癌症、动脉硬化、糖尿病、肝硬化、骨质疏松、贫血等病症的保健食品将广受青睐；具有延年益寿、促进生长发育、壮阳补肾等功能的保健食品，也将成为二十一世纪中国保健食品市场上的畅销品
第四节项目进度建议
可行性研究结论
该项目利用枸杞资源，生产功能性饮料，采用先进的超临界CO2萃取技术生产高附加值产品——枸杞籽油，严格按照食品生产规范进行生产。公司拥有一批经验丰富的技术人员，具有较强的技术开发能力。该项目在技术上是有保证的。
该项目的建设，所需主要原材料枸杞籽、枸杞干果和液体CO2在本地区及周边城市均有充足的保障。项目产品的市场前景广阔，发展潜力巨大。
该项目投资利润率高，风险性较小，投资也不大，适合发展。
该项目是绿色环保型产业，符合国家发展循环经济，可持续发展战略的产业政策，也符合我区发展能源和资源优势的产业发展战略。
问题与建议
综上所述，该项目经多方面分析，生产技术先进，建设周期短，市场风险小，又符合生态环境建设要求，且原料供应有保障，生态效益、社会效益、经济效益可观。因此，该项目是可行的。
本项目的产品是功能性食品，市场竞争强烈，因此，必须注重市场开拓与新产品的开发，增强项目的抗风险能力。
第五节主要原辅料供应情况
建厂地区需要的原辅料丰富，以下为加工地的原辅料供应情况： 1.青海省柴达木盆地丰富而独特的光、热、水、土资源，适宜于枸杞生长，在都兰等地原本就分布有野生枸杞，久负盛名的宁杞1号、2号，也是宁夏从柴达木引苗选育的。 2.基础良好。自诺木洪农场1978年引进、种植宁夏枸杞以来，经过三十多年的栽培，尤其是近年的强力推动，全市枸杞种植基本实现了区域化布局、良种化栽培，建成了初具规模的种植基地。同时，显著的经济效益极大地提高了广大农户种植枸杞的积极性。3.前景广阔。枸杞是传统的名贵药材，历来被视为养生佳品。随着人们生活质量和保健意识的提高，市场空间广阔。今年源鑫堂出口枸杞1300吨，其中柴达木枸杞就占到了1000吨，发展潜力巨大。4.品质优越。枸杞鲜果玲珑剔透，红艳欲滴，状似红宝石，色红粒大，果实卵圆形，皮薄肉厚，大小均匀，品质优良。光合作用效率高，夜间消费少，昼夜合成积累多，糖分高，各种维生素以及钙、磷、铁等营养成分含量均高于其他地区枸杞。
5.枸杞种植基地初具规模。着眼于优化农业结构，发挥比较优势，州、市（县）财政累计投入资金2.96亿元，采取补贴种苗、发放种植补贴、配套推广高效节水等方式，每年以15万亩规模快速推进。目前，全州枸杞种植面积已由2007年的2.37万亩扩大到87万亩。在原料得供应上有足够的，足够充分。
第六节厂址概述
厂址德令哈工业园区是海西蒙古族藏族自治州州府在地，有利于州、市两级党政机关形成推进合力，共同促进地域经济社会的发展；德令哈地处沟通青海东部与西部的结合点和青海省三城市的中心点，可同西宁和格尔木实行双向辐射，同时又足沟通海西东、西、南、北的纽带。德令哈是海西东部经济区的中心，也是海西西部三个工业重镇开发和兴起的重要支撑点；德令哈是青海省走“西口”的前沿基地，青藏铁路、315国道横贯市区，德令哈已经并将进一步成为青海
省连接广大西部，并与甘肃河西走廊和新疆自治区发展横向联合的交通枢纽。是实现青海“东进西出”开放战略，打通西域走“西口”的前沿基地。比较优越的地理位置所形成的区位优势，将为德令哈市经济社会发展提供良好的条件。厂址道路交通便利，水利，电力设施发达。离德令哈火车站货运站3.5公里，茶德高速，315国道距离厂区不足200米。为产品向内地的输送创造了便利的条件；离诺木红枸杞生产基地仅80公里，离格尔木枸杞生产基地不足300公里，原料的输送极为便利。
第二章总平面布置和厂内运输
1.食品厂总平面布置
我们将枸杞饮料厂的全场地划分为厂前区、生产区、厂后区及左右两个侧区。
左侧区厂后区
右
侧
区生产区
厂前区
（1）全厂总长150米，宽100米，总面积为15000平方米，生产车间长40米，宽50米。（2）厂前区包括：门卫、办公楼、实验室、。
生产区包括：生产车间厂房、动力车间厂房（水塔、变电站）。
厂后区包括: 原料仓库、锅炉房、污水处理站。
左侧区包括：成品仓库、冷库、机修中心。
右侧区包括：宿舍、食堂、医务室、停车厂、商店。
根据城市卫生规范，厂前区、主干道两侧设置绿化设施并注意美化环境。
（3）冬、夏季及年均以西北风为主导风向，所以污水处理站和锅炉房应该设计在下风向。
全厂总平面布置：
序号名称长×宽/m 面积/m2
1 总厂区150×100 15000
2 生产车间40×50 2000
3 门卫7×
4 28
4 办公楼30×20 600
5 停车场30×25 750
6 实验室15×10 150
7 水塔7×8 56
8 变电站8×9 72
9 原料仓库30×20 600
10 锅炉房20×15 300
11 污水处理站20×18 360
12 成品仓库35×20 700
13 冷库20×20 400
14 机修中心15×10 150
15 宿舍20×15 300
16 食堂15×9 135
17 医务室10×8 80
18 商店15×10 150
2.厂内运输
（1）厂内运输方式的选择
目前厂内较为广泛采用的运输方式有铁路运输、道路运输、带式运输、管道运输、辊道运输等。
由于我们的原料是枸杞，所以我们厂选用的是道路运输，道路运输灵活，厂内的原料运输，和成品运输选用叉车运输。
（2）道路布置的形式
我们厂选择尽头式道路布置，厂区道路较短，对场地适应性较大，选择尽头式较好，在道路尽头可设置回车场。
（3）道路规格
道路的规格包括宽度、路面质量等，根据城市建筑规定、工厂生产规模而定，通常以城市型道路标准施工，路面采用沙石沥青浇筑铺设，到路一侧或俩侧有路缘石，并采用暗管排除雨水，保持环境卫生。道路纵横贯通，其宽度依主干道、次干道、人行道和消防车道而异，主干道宽至6~9m，其他干道宽为4~6m。
第三章劳动定员
表1 设备清单
设备名称生产能力数量每台所需人数
无菌灌装机 66瓶/天 2 1
封口机 66瓶/天 2 1
对于自动化较低的生产工序，根据生产单位重量品种所需劳动工日来计算，若P2=劳动生产率×班产量公式1
对于自动化程度较高的程序，以机器生产为主的工序，根据每台设备所需劳动工日来计算，用P1表示每班所需人数，则：P1=公式2
Mi为i种设备每班所需人数；Ki为相关系数，其值小于等于1.影响相关系数大小的主要因素有同类设备数量、设备操作难度、强度及环境等。
在工厂中常常以两种工序并存。若P表示车间总劳动生产力则P=2s（p1+p2+p3）
式中2表示实行两班制，s为修正系数小于等于I，p3为辅助生产人员
表2生产车间工序生产方式情况
工序名称生产方式
调配由调配车间调制好调配液，经管道自动送入无菌灌装机
灌装采用无菌灌装机进行灌装生产，然后由传送带自动送入封口处
封口封口后经传送带自动送到装箱处
装箱人工装箱后送入入栈
入栈由人工将每箱饮料在栈板上分层摆放
检验由检验员对已摆放的每栈板上的饮料进行检验
入库有运输设备搬运入库
表3 生产车间劳动力计算
工序名称计算依据人数性别主要职责
调配公式1 4 男将枸杞汁的按一定比例配好
灌装公式2）k=1 4 男将配好的枸杞汁进行灌装，保养及维修
封口公式2）k=0.5 2 女将灌装好的瓶子进行密封
装箱公式1 6 女手工装箱
入栈公式1 2 女由人工栈板上分层摆放
检验公式2）k=1 2 女检验产品是否合格
入库公式2）k=1 1 男运输产品入库
1若每个班工作10小时，则班产量=2×66×12=1584瓶
2生产车间劳动力计算由表3可知，p1=p调配+P装箱+P入栈=4+6+2=12（人/班）；P2=K灌装M灌装+K封口M封口+k检验M检验 +K 入库M入库=4+1+2+1=8（人/班），另外加3人调配需要，故P3=p（入栈+检验+入库）+3=5+3=8.考虑员工吃饭上厕所不停机，故S=1.每天实行两班倒则p=2s（p1+p2+p3）=2×1（12+8+8）=36人。其中男员工17人，女员工12人，调配人员7人。
第四章车间工艺
一、工艺流程及相关工艺参数
1原辅料：枸杞，白砂糖，柠檬酸钠，山梨酸钾，柠檬酸，枸杞香精
2参考配方
原料名称用量（%）
白砂糖 6
枸杞 4
柠檬酸0.20
柠檬酸钠0.05
山梨酸钾0.03
枸杞香精0.02—0.04
3 生产流程：
3.1鲜果
原料验收→清洗选果→压榨→精滤→调配→均质→杀菌→灌装→包装，检验→成品3.2干果
（柠檬酸钠+甜赛糖+白砂糖+山梨酸钾+白砂糖）→溶解
↓
原料→浸泡→清洗→磨浆→细磨→混合→调配→加酸→
香精
↓
定容→调香→均质→灌装→杀菌→冷却→检验包装→成品
↑
柠檬酸+水
4操作工艺要点：
原料验收：原料进厂后，要对材料进行挑选，弃除病虫害，机械损伤，未成熟果等不符合加工要求的果实
原料清洗：原料表面会附着尘土，泥沙，农药残留，微生物等，在加工前应进行清洗，原料在含有0.1%高锰酸钾溶液中浸泡几分钟进行清洗，弃除以上过程中漏下不合格的果实。
（3）枸杞的处理：将称好的枸杞加入大约300mL常温水中浸泡2-3小时，进行打浆，经胶体磨二次细化及80目、200目二级过滤后，制成枸杞液备用
（4）溶胶：将白砂糖、甜赛糖、山梨酸钾、柠檬酸钠与悬浮剂干混均匀，撒入300mL、80℃纯净水中，搅拌加热使其充分溶解，无不溶颗粒。
（4）混合：将处理好的枸杞液与溶好的胶液混合均匀，备用。
（5）酸化：将柠檬酸用大约50mL、50℃纯净水溶解完全，将稀释后的酸液缓慢加入到料液中，搅拌均匀。
（6）均质：将料液用50℃纯净水定容至1000mL，调香后进行均质，均质条件为60℃，压力为 20~25MPa/5~10MPa。
（7）杀菌：将料液灌装后进行巴氏杀菌，85~90℃/15min。
（8）冷却：将杀菌后的样品放入冷水水浴中冷却至常温，成品。
（9）检验：发现有异形盒，盒子渗漏，液位不足，内容物色泽变异等情况，应及时剔除。（10）包装：成品要进行贴标签，加盖生产日期，班次批号。标签要求端正，盒身干净，无粘物。
二、物料衡算
1班产量的确定
(1)本设计为年产量10万吨。
(2)本设计年产天数为300天
(3)平均日产：333（t/日）
100000/300=333（t/日）
（4）采用500ml瓶装箱，则日产瓶为：666000（瓶/日）
333000/0.5=666000（瓶/日）
（5）每天按12h生产，则小时产瓶数为：555000（瓶/小时）
666000/12=555000(瓶/小时)
(每月产量，按25天计算：555000×)
（6）按二班倒，定出每班产量为：13875kg/h
555000/2=27750（瓶/小时）
采用500ml瓶装箱，则
27750/2=13875（kg/h）
2 各工序损失（按班产量计算）
序号指标名称损失率（%）序号指标名称损失率（%）
1 原料验收0 4 均质0.3
2 清洗挑选
3 5 灌装0.3
3 榨汁30 6 包装0.3
4 调配0.3
3原料生产量
清洗挑选前枸杞量：13875/(1-3.0%)=14304
榨汁前枸杞量：13875/(1-30%)=19821
调配前枸杞量：13875/（1-0.3%）=13917
均质前枸杞量：13875/（1-0.3%）=13917
灌装前枸杞量：13875/（1-0.3%）=13917
包装前枸杞量：13875/（1-0.3%）=13917
4利乐包用量和纸箱用箱量（每盒500ml,每箱6个）
包装前枸杞量：13917kg
利乐包消耗量：13917/0.5=27834(个)
包装损失率为0.3%，合格盒子数：27834/（1-0.3%）=27917（个）
瓦楞纸箱消耗量：27917/6=4653（个）
枸杞饮料每千克产品耗水，耗电量表
产品名称耗水量（kg/kg产品）耗电量（度/kg）
枸杞饮料16—20 100—145
（1）设备用水估量
主要用水部分，车间的清洁卫生，产品的清洗，包装容器的清洗消毒和杀菌后产品的冷却。根据设计的班产量13875kg/h,估计总用水量为20*13875=277500kg 设备用电量估算:145*13875=2011875度
三、车间设备选型配套明细表
1、主要设备选型原则
工艺设备质量和性能的状况直接关系到生产能力、产品质量、原料消耗、水、电消耗等方面，购置设备的费用在建厂投资成本和生产成本中占有相当的比重，因此工艺设备的选型不仅要满足产品加工工艺技术的要求，而且要达到优质、高产、低消耗的经济效益，实现项目投资的目的。因此，本项目设备选型应考虑以下因素：
技术先进：自制设备具有二十一世纪初国内先进水平，选择自动化程度高、加工精度高的机械设备和控制装置。
主要设备方案与拟定建设规模和生产工艺相适应，设备加工强度和精度应最大限度满足产品的生产要求。
设备之间应相互配套，与生产工艺流程相适应，设备联动应保证产品技术指标合格。
设备质量、性能成熟，并经过较长时间的生产实践检验，为国际国内通用设备，技术依托条件好。
设备在保证性能的前提下，力求经济合理，利于降低材耗、能耗，易于维护保养，运行成本相对较低。
2.枸杞饮料生产线设备工艺流程：
3.设备选型
每小时输送原料为100000/12=8333(kg/h),故可选用TD-75型带式输送机；采用的打浆机与物料接触的材料均为优质耐酸碱不锈钢，适用于苹果，葡萄、菠菜、沙棘果、等含纤维较多的水果的汁液榨取；LG-10型板式巴氏杀菌机，其适用于鲜奶、果汁饮料、酒类等热敏性液体的加热、杀菌、保温、和冷却等工艺要求。本设备具有热回收高，节能降耗，结构紧凑，操作简单，维护方便等特点。参数如下:
各设备选型参数
设备名称规格型号生产能力电动功率
（kw）外形尺寸（mm）
台数
输送机TD-75 4.2t/h 4.2 1
清洗机
JD-fx-55t/h 1.5 3000×700
×1400
2
打浆机
PS-303t/h 1.5 1175×910
×610
1
高速溶解机BLD09-11 1500L/桶0.75 / 1 高速搅拌机BLD09-11 0.75 / 1 过滤机12000L/HR 1.5 / 1 板式冷却机OILTECH 10000L/Hr 1.5 / 1 均质机OILTECH 10000L/Hr 1.5 / 2
杀菌机
LG-2020t/h 4.3 1800×1600
×2000
1
灌装机DEG-7A 8t/h 3.5 2200×2500
×1500
1 4.车间设备布置图
第五章技术经济分析
第一节投资估算与资金筹措
一、投资估算依据：
①建筑工程费基本按建设所在地区的建筑定额和预算测算。
②国内设备材料以2015年上半年的价格计算，建筑安装工程按当地实际情况确定，其他费用根据《化工工程建设其他费用编制规定》计算。
③该项目的土地为购买土地使用权，土地使用权年限为70年。厂区占用土地15000平方米，土地使用费150万元。
二、项目建设投资估算
1．项目建设投资估算：
(1) 固定投资估算
①生产及检验设备：1665万元，其中超临界萃取部分1351万元，枸杞果汁部分314万元。
②土建及安装工程：608万元，其中超临界萃取部分45万元，枸杞果汁部分45万元，办公楼493万元，其他辅助设施25万元。
③其他辅助工程；28万元。
④交通工具：35万元
⑤无形及递延资产：134万元
⑥预备费用：30万元，其中超临界萃取部分10万元，枸杞果汁部分20万元。
(2)流动资金估算
①本项目建设期二年，二年内完成所有的固定资产投资，投产期所需的原材料主要为枸杞籽、枸杞干果，辅助材料为液体CO2、水、电和燃料煤等。
②本项目的流动资金估算为400万元，其中超临界萃取部分180万元，枸杞果汁部分320万元，
无偿资金投资方案：
项目前期工作费用10万元；
化验室检测设备费35万元；
农民技术培训费15万元；
超临界萃取技术引进费用25万元；
环保设施费用17万元。
三、资金来源与筹措
申请中央财政资金：向国家申请农业综合开发农业产业化项目资金310万元(其中有偿资金233万元，无偿资金77万元)；
地方财政配套能力分析：地方财政配套资金124万元；
企业和农民自筹能力分析：企业自筹972万元；
银行贷款可靠性分析：向银行申请中长期贷款500万元。
四、资金使用和管理
①整个萃取项目建设完成期限一年。固定资产投资在建设期内全部完成，项目第二年开始部分收获，达到设计能力的75%，第三年达到设计能力的100%。
②该项目建设投资61900万元。
③该项目的流动资金为2000万元。
④其中投资者投入966万元，银行贷款500万元。
⑤资金使用计划
固定资产：2016年——627万元，2017年——873万元，
宁夏中宁枸杞“魅力红”纯植物复合功能型果汁饮料 项目运营策划（提纲） 目录 1、项目背景 2、产品规划 3、市场规划 4、公司架构 5、资本运作 6、品牌策略 7、工作计划 8、合作方案 一、项目背景： 枸杞系列饮料产品的基地：本项目的主要原料生产基地在宁夏中宁，是中国枸杞的故乡，“天下枸杞出宁夏，中宁枸杞甲天下”，中宁枸杞已有2000多年的药用历史，600多年的人工栽培历史。1995年，中宁被国务院命名为“中国枸杞之乡”。2009年4月25日，“中宁枸杞”被国家工商局商标局评为“中国驰名商标”。中宁枸杞与众不同，并以粒大色鲜，皮薄肉厚，口感纯正，甘甜爽口，扁而不圆，长而不瘦，脐白端尖，果型美观，包装不结块，久储不腐烂而驰名于世。 历届的中宁领导对枸杞产业的发展都十分重视，在推进枸杞产业化、品牌化上采取多种措施，2013年，由国家农业部规划设计研究院编撰的《中宁县枸杞产业发展中长期规划》正式出台。根据规划目标，到2015年，把中宁建成中国枸杞优质种苗繁育基地、世界优质枸杞生产基地、中国枸杞加工产业基地、新技术研发集成示范基地、中国枸杞文化旅游基地。到2020年，中宁枸杞产业全面实现品种优良化、种植规模化、生产标准化、管理规范化、经营产业化、品牌国际化，产业综合产值达120亿元。 枸杞的功能作用： 枸杞子自古就是滋补养人的圣品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。更吸引人的是，枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外，号称为水果中的伟哥。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，可以改善体质，利于睡眠，清肝润肺明目作用对用眼过度
枸杞正确泡水喝的10大好处 枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养物质，这些物质又是健康眼睛所必需的，因此枸杞中最为大众所熟知的好处就是明目。历代的医学专家治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等，药方中经常出现枸杞子的配方。民间也经常将枸杞子作为治疗慢性眼病的食疗方法。 枸杞子的10大传统药用价值 1、枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用，还有免疫调节作用。 2、枸杞子有抗肿瘤作用。 3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。 4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。 5、枸杞子能刺激机体的生长，对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。 6、枸杞子对造血功能有促进作用。 7、枸杞子能影响下丘—垂体—性腺轴功能，并有较好降血糖作用。
8、枸杞子可增强生殖系统功能，加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。 9、枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量，显著增强小鼠的耐缺氧能力，延长其游泳时间，抗疲劳。 10、枸杞子有一定降压作用。 枸杞的食用注意事项 枸杞泡水好处多多，但是同样的也有一定的注意事项，不当服用就会为我们的身体健康带来不良的影响。首先，枸杞虽好，但是却不表示每个人都适合的。枸杞温热身体的作用非常明显，因此正在感冒、发烧、有炎症或腹泻的人需要慎重选择。 另外，患有高血压以及性情过于急躁的人，日常大量摄取肉类导致面泛红光的人都不宜食用。枸杞虽然有滋补肝肾之功效，但是肝肾不虚的人没有必要服用。枸杞同时也是一味中药，药物治疗疾病是依靠其偏性的，也就是药性，补阴之药物是为虚证而设的，因此身体健康没有虚证的人，不宜服用。生活中就有人过量食用枸杞导致眼睛红肿胀痛不适，视力模糊，导致这样症状的原因就是服用不当。 试试编辑推荐的这几款食疗 一、枸杞炖羊肉 有固精明目，强筋补肾作用。适用于男子阳痿、早泄，女子月经不调，性欲减退等肾虚患者。年老体弱，视力减退，头晕眼花效果亦
枸杞泡水会甜有什么需要禁忌 枸杞在生活中是很常见的一种中草药，有着很多的药用价值，帮助强身健体方面有着很大的作用。而大家用枸杞最常见的方式就是用来泡水喝，但是可能大家不知道的就是枸杞虽然泡水是有功效的，也是有很多的需要注意的东西的，所以下面去看下枸杞泡水会甜有什么需要禁忌? 对枸杞子泡水喝的禁忌也是比较多，但是对它泡水之前，也是对自身身体情况进行了解，如果是体质不好的人，选择枸杞子泡水喝，对改善体质情况，也是有着很好帮助，那人体没有问题的时候，就要少选择。 枸杞子泡水喝的禁忌： 一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。
枸杞子泡水喝的禁忌(2) 但它毕竟它是食药同源的一种，不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清 慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。 枸杞的好处： 每日枸杞子30克泡开水另外加大栆3个又方便且效果极佳(长期用).枸杞枸杞能够补肾益精，养肝明目，补血安神，生津 止渴，润肺止咳。它能治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精等症状。 枸杞子泡水喝的禁忌(3) 枸杞子干嚼比泡水好中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。
食品科学※技术应用 甘草红枣枸杞复合保健饮料的研制 余晓红１，陈洪兴１，刘汉文 １ （盐城工学院化学与生物工程学院，江苏 盐城 ２２４００３） 摘 要：以甘草、红枣、枸杞为原料，研制出一种营养丰富又具有保健作用的天然饮料。确定了甘草、红枣、枸杞保健饮料的生产工艺流程以及操作要点。采用保温浸提法对甘草、红枣和枸杞在一定温度下进行保温浸提，在浸提过程中添加０．０２％的抗坏血酸对其进行护色，以维持产品原有的色泽。对影响饮料风味和品质的几个因素进行了研究，通过正交试验研究确定复合饮料的最佳配方为：甘草汁：红枣汁：枸杞汁为１：３：２，白砂糖添加量为９％，柠檬酸添加量为０．２％，水的添加量为甘草汁、红枣汁和枸杞汁总量的一倍。在此基础上还对饮料的稳定性进行了研究，通过单因素试验确定了最佳稳定剂的添加量为０．１％羧甲基纤维素钠和０．４％的黄原胶。最后测定了成品的理化指标和微生物指标，以确保达到食用饮料的标准。关键词：甘草；红枣；枸杞；保健饮料；稳定性 Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ Ｃｏｍｐｏｕｎｄ Ｈｅａｌｔｈ Ｂｅｖｅｒａｇｅｓ ｗｉｔｈ Ｌｉｑｕｏｒｉｃｅ， Ｊｕｊｕｂｅ ａｎｄ Ｃｈｉｎｓｅｓ ｗｌｏｆｂｅｒｒｙ ＹＵ Ｘｉａｏ－ｈｏｎｇ１，ＣＨＥＮ Ｈｏｎｇ－ｘｉｎｇ１，ＬＩＵ Ｈａｎ－ｗｅｎ１ （Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｓｔｅｒｙ ａｎｄ Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ， Ｙａｎｃｈｅｎｇ Ｉｎｓｔｉｔｕｅ ｏｆ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ， Ｙａｎｃｈｅｎｇ ２２４００３， Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ ：Ｗｉｔｈ ｌｉｑｕｏｒｉｃｅ， ｊｕｊｕｂｅ ａｎｄ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｗｏｌｆｂｅｒｒｙ ａｓ ｒａｗ ｍａｔｅｒｉａｌｓ， ａ ｎｕｔｒｉｅｎｔ－ｒｉｃｈ ｈｅａｌｔｈ ｄｒｉｎｋ ｗｉｔｈ ｎａｔｒｕａｌ ｒｏｌｅ ｗａｓ ｄｅｖｅｏｌｐｅｄ．Ｔｈｅ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｐｒｏｃｅｓｓ ｏｆ ｔｈｅ ｈｅａｌｔｈ ｄｒｉｎｋ ａｎｄ ｔｈｅ ｋｅｙ ｏｐｅｒａｔｉｏｎ ｐｏｉｎｔｓ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ． ｌｉｑｕｏｒｉｃｅ， ｊｕｊｕｂｅ ａｎｄ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｗｏｌｆｂｅｒｒｙ ｗｅｒｅｅｘｔｒａｃｔｅｄ ａｔ ａ ｃｅｒｔａｉｎ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｂｙ ｈｅａｔ ｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄ， ａｎｄ ｉｎ ｔｈｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｐｒｏｃｅｓｓ ０．０２％ ａｓｃｏｒｂｉｃ ａｃｉｄ ｗａｓ ａｄｄｅｄｔｏ ｐｒｅｓｅｒｖｅ ｉｔｓ ｃｏｌｏｒ ａｎｄ ｔｏ ｍａｉｎｔａｉｎ ｔｈｅ ｏｒｉｇｉｎａｌ ｃｏｌｏｒ ｐｒｏｄｕｃｔｓ． Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｓｅｖｅｒａｌ ｆａｃｔｏｒｓ ｏｎ ｆｌａｖｏｒ ａｎｄ ｑｕａｌｉｔｙ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ， ａｎｄ ｂｙｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｔｅｓｔ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ｃｏｍｐｏｕｎｄ ｂｅｖｅｒａｇｅ ｆｏｒｍｕｌａ ｗａｓ ｃｏｎｆｉｒｍｅｄ ａｓ ｆｏｌｌｏｗｉｎｇ： ｒａｔｉｏ ｏｆ ｌｉｑｕｏｒｉｃｅ ｊｕｉｃｅ ｔｏ ｊｕｊｕｂｅ ｊｕｉｃｅ ｔｏ Ｃｈｉｎｅｓｅｗｏｌｆｂｅｒｒｙ ｊｕｉｃｅ １：３：２． ｗｈｉｔｅ ｓｕｇｒ ａｄｄｉｔｉｏｎ ａｍｏｕｎｔ ９％， ｃｉｔｒｉｃ ａｃｉｄ ａｄｄｉｔｉｏｎ ａｍｏｕｎｔ ０．２％ ａｎｄ ａｍｏｕｎｔ ｏｆ ｗａｔｅｒ ａｄｄｅｄ ｏｆ ｔｏｔａｌ ａｍｏｕｎｔ ｏｆｌｉｑｕｏｒｉｃｅ ｊｕｉｃｅ， ｊｕｊｕｂｅ ｊｕｉｃｅ ａｎｄ ｊｕｉｃｅ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｗｏｌｆｂｅｒｒｙ． Ｏｎ ｔｈｉｓ ｂａｓｉｓ ｔｈｅ ｓｔａｂｉｌｉｔｙ ｏｆ ｔｈｅ ｂｅｖｅｒａｇｅ ｗａｓ ａｌｓｏ ｓｔｕｄｉｅｄ． Ｂｙ ｓｉｎｇｌｅ ｆａｃｔｏｒｔｅｓｔ， ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ａｄｄｉｔｉｏｎ ａｍｏｕｎｔｓ ｏｆ ｓｔａｂｉｌｉｚｅｒ ０．１％ ＣＭＣ－Ｎａ ａｎｄ ０．４％ ｏｆ ｘａｎｔｈａｎ ｇｕｍ ｗｅｒｅ ｃｏｎｆｉｒｍｅｄ． Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｒｅｓｕｌｔｓ ｏｆｔｈｅ ｐｈｙｓｉｃａｌ ａｎｄ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｐｒｏｄｕｃｔｓ ｉｎｄｉｃｔｅｄ ｔｈａｔ ｍｉｃｒｏｂｉａｌ ｉｎｄｉｃａｔｏｒｓ ｏｆ ｔｈｅ ｂｅｖｅｒａｇｅ ｃｏｕｌｄ ｍｅｅｔ ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ ｓｔａｎｄａｒｄｓ．Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｌｉｑｕｏｒｉｃｅ；ｊｕｊｕｂｅ；Ｃｈｉｎｅｓｅ ｗｏｌｆｂｅｒｒｙ；ｈｅａｌｔｈ ｂｅｖｅｒａｇｅｓ；ｓｔａｂｉｌｉｔｙ 中图分类号：ＴＳ２０１．２１ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００２－６６３０（２００７）０９－０６６４－０５ 收稿日期：２００７－０８－１０ 作者简介：余晓红（１９７６－），女，讲师，硕士，研究方向为食品生物化学。 甘草是一种豆科多年生药用植物，在我国西北地区有较大分布。我国人民最早就将它应用在医药和食品 上。甘草具有抗溃疡、抗炎症和抗龋齿等特性［１］ ，传统上用来治疗支气管炎和咳嗽等症。 红枣又称大枣，具有重要的食用和药用价值。它不仅营养丰富，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素Ａ、Ｂ、Ｃ和Ｃａ、Ｐ、Ｆｅ等矿物质，而且具有健 脾和胃、养血安神等药性作用［２］ 。枸杞为茄科类属植物的果实，是我国的特产为多年生落叶小灌木，自古被用作药材和野生蔬菜。具有滋 肝补肾、益精明目等增强肌体抵抗力的作用［３］，是我国的名贵传统中药。 在当今社会，人民生活水平普遍提高，高血压、心脑血管疾病等一系列“富贵病”的发生越来越普遍， 人们的膳食结构急需改变，一些以预防为主的功能性食品也崭露头角，在市场上的地位越来越重要。复合保健饮料的开发符合国内外饮料向营养、保健、卫生方向发展的趋势。甘草、红枣和枸杞都含有一定的保健功能因子，而且果实资源丰富，是生产天然功能性果汁的理想原料。本实验采用正交试验确定甘草汁、红枣汁、枸杞汁以及糖酸之间的最佳配比。并对甘草、红枣、枸杞在预煮和保温浸提过程中护色剂的添加以及复合饮料稳定剂的添加进了研究和讨论，以研制出一种天然、安
核心提示：近年来，枸杞越来越红火，泡茶、煲汤、酿酒等，用途五花八门，促使 枸杞产业得到了前所未有的发展，然而产品必须不断创新才能应用飞速发展的饮料 行业，枸杞汁饮料的出现，不但会给整个产业带来结构性的变化，而且将会给饮料 行业注入新的活力。该产品是用优质枸杞做原料，加入糖酸进行调配制得的饮料。 近年来，枸杞越来越红火，泡茶、煲汤、酿酒等，用途五花八门，促使枸杞产业 得到了前所未有的发展，然而产品必须不断创新才能应用飞速发展的饮料行业，枸 杞汁饮料的出现，不但会给整个产业带来结构性的变化，而且将会给饮料行业注入 新的活力。该产品是用优质枸杞做原料，加入糖酸进行调配制得的饮料。 随着生活水平提高，健康已经成为人们关注的焦点话题，功能饮料已渐渐被大多数 消费者所青睐。枸杞汁是普通果汁饮料的升级，是白领们选择的精品。枸杞汁饮料 带来更易于吸收的安全和高层次的滋养、口感和质感，更为可口，非比寻常。 [参考配方] 原料名称用量(%) 原料名称用量(%) 白砂糖 6.00 柠檬酸0.20 枸杞干果 4.00 柠檬酸钠0.05 悬浮剂XF 0.30 山梨酸钾0.03 3 甜赛糖TR50 0.12 枸杞香精0.02-0.04 [生产流程] 枸杞→浸泡→磨浆→细磨↓ →混合→调配→加酸→定容→调香 柠檬酸钠+甜赛糖+白砂糖+山梨酸钾+白砂糖→溶解↑↑↑ →均质→灌装→杀菌→冷却→成品柠檬酸+水香精 [生产工艺]饮料总量为1000mL。 1.枸杞的处理：将称好的枸杞加入大约300mL 常温水中浸泡2-3 小时，进行打浆，经胶体磨二次细化及80 目、200 目二级过滤后，制成枸杞液备用。 2.溶胶：将白砂糖、甜赛糖、山梨酸钾、柠檬酸钠与悬浮剂干混均匀，撒入300m L、80℃纯净水中，搅拌加热使其充分溶解，无不溶颗粒。 3.混合：将处理好的枸杞液与溶好的胶液混合均匀，备用。
枸杞子和菊花泡水喝的害处有哪些 很多人在生活中都比较喜欢喝茶，而枸杞子菊花茶是属于中国传统茶饮的一种，可以帮助我们祛肝火、清肝明目等等，疗效十分的好，但是并不是所有的人都适合饮用杞子菊花茶，它也有利有弊，所以在喝的时候一定要了解清楚自己是不是适合，那么枸杞子和菊花泡水喝的害处是什么呢？ 枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。需要注意的是，枸杞以宁夏中宁县的枸杞药效最好，质量最高，目前市场上枸杞仿冒产地、细菌超标、硫熏等问题严重，购买到伪劣枸杞适得其反，建议选用枸杞知名品牌。另外，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。 菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、
清热解毒的功效。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。[3] 任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人天天吃20克左右的枸杞比较合适;假如想起到治疗 的效果，天天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证实，枸杞是非常安全的食品，里面不含任何毒素，可以长期食用。但是，用枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全施展出来。因为受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能开释到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分，可以在冲茶泡喝完毕嚼服枸杞子。 我们生活中的饮食是要格外注意的，所以我们在吃东西之前一定要了解清楚食物的一些功效，从而判断我们是否适合食用，这样也能避免出现不适的现象，虽然枸杞子和菊花泡水有一定的危害，但是它也有很大的功效，所以大家要慎重选择。
关于枸杞酸奶的研制 1 前言 1.1 枸杞的形态及营养成分 枸杞为多分枝灌木，高0.5～2.0m，枝条细弱，弓状弯曲或俯垂，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5～2.0cm，生叶和花的棘刺较长，小枝顶端锐尖成棘刺状。 枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、维生素B1、维生素B2、维生素C 以及钙、铁等。由于枸杞果、叶、柄和根均含有人体所需的蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素等，因此人们常说枸杞全身都是宝。[1][2] 1.2 枸杞的应用价值 枸杞是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物食物一起食用。枸杞有抗衰老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子、β-胡萝卜素含量比胡萝卜、铁含量比牛排都高。 近代药理实验表明:枸杞具有增强机体免疫功能，抑制肿瘤，降血糖，降血脂，抗疲劳等功效。这些功能与其含有丰富的生物活性物质是分不开的。近年来，随着枸杞化学成分研究的不断深入，国内外在枸杞药理研究及临床应用方面取得不少新进展。但是，尽管枸杞具有重要的免疫调节作用，对枸杞的作用机理的研究深度还远远不够。[3 ]枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适应的。由于它温热身体的效果相当强，感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃[4]。 1.3 酸奶知识介绍 酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡，和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收[5]。 1.4 酸奶的发展 酸奶在我国有着悠久的历史，酸奶以营养丰富的牛奶为主要原料，添加了对肠道有益的乳酸菌，故其保健功能一直被人们所认可，而酸奶作为现代食品以工业化的模式发展是从1996年开始的。我国已经步入了世界乳制品消费大国的行列，但酸奶的消费和市场份额仍偏低，酸奶行业在2003-2008年间已连续增长率超过5%，但其乳品市场份额不超过6%；相比之下，在发达国家酸奶类产品已占到乳品市场的80%，世界酸奶饮品平均市场占有率
【红、黑枸杞】再好，这几类人慎用！ 枸杞是我们常吃的一种养生食物，除了生食外还可以泡水喝，无论是红枸杞还是黑枸杞，与红枣一样对食用的人群与量有禁忌，现在小编就给大家讲讲枸杞子泡水喝的禁忌都有哪些？了解下如何吃枸杞才更健康。 枸杞子泡水喝的禁忌 一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑红枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好，我国宁夏和青海诺木洪的红枸杞都不错。挑选黑枸杞最好是选野生的，因为野生黑枸杞花青素含量更高，青海产的黑枸杞就不错，下色速度快，另外也耐泡！ 枸杞毕竟是食药同源的一种，不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.有的人 枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。 说起枸杞，人们一般都是会想到它的好处，知道这是一种对人体健康有益的食物，的确，枸杞的作用有很多，它还可起到很好的补肾效果，但是凡事都不可能是十全十美的，枸杞
也有它一定的缺陷存在，那就是吃法不正确，或者是触碰到一些禁忌的话，就会产生副作用了，那么，枸杞的副作用有哪些呢？对于枸杞，人们的认识可能只是停留于它可以补肾壮阳上，对于其他的就了解得不多了，其实，枸杞确实有着不错的养生功效，但是同时它也可能带来一些副作用，下面专家来介绍下枸杞的副作用。 1一、阴虚人群吃枸杞子容易上火 在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。 2二、过量食用问题多 枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。 3三、吃枸杞子有所禁忌 枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹
功能复合饮料研制 果蔬营养丰富，含有人体所需的糖、有机酸、矿物质和各种维生素，这些成份易被人体消化吸收，还有增进健康，防治疾病，延缓衰老的功能，对老年人及儿童尤为适应。将新鲜果蔬菜加工成果蔬汁，再经乳酸菌发酵制成功能复合饮料，制品很好的保持了原料原有的风味和营养，同时又增加了益生菌代谢产物，提升了饮品的功能和营养价值。 乳酸菌是人体肠道中有益的微生物之一。乳酸发酵制品具有较强的保健作用，能帮助消化、治疗便秘，被喻为保健疗效食品。乳酸发酵的酸牛奶早已问世，而乳酸发酵的果蔬汁饮料市场仍是空白。在蔬菜汁发酵过程中，乳酸菌代谢产生乳酸、其他有机酸、氨基酸、抗菌素和酵素成份，使发酵饮料具有特殊的风味。乳酸菌产生的有机酸和抗菌素能抑制大肠杆菌、腐败菌的异常发酵。利用保加利亚乳杆菌和嗜热链菌(1：1)发酵胡萝卜汁、番茄汁、芹菜汁制得乳酸发酵蔬菜汁饮料，综合了蔬菜汁与乳酸发酵的双重优点，成品既具蔬菜的天然营养和色泽，又具乳酸发酵的独特风味。乳酸发酵蔬菜汁，能够大大提高原料的营养价值，平衡各种氨基酸含量，使之适合人体需要的比例，发酵后不改变甚至会增加部分维生素的含量。长期食用此类发酵饮料，调节人体代谢平衡，对人体健康大有裨益。 乳酸发酵果蔬饮料是以新鲜果蔬为原料，经科学加工制成果蔬汁，加工过程最大限度的保持原料的营养成份，有效成份和良好的感官质量。采用多种益生菌混合发酵，菌种之间的共生作用，使其生长代谢互相促进，同时，菌种之间合理的混合比例对发酵产品的风味、口感等产生良好的效果。发酵后经离心、过滤后，添加植物浸提液，精心调配而成产品。 一、产品方案 （1）复合果蔬汁（主要考虑维生素营养） 果蔬原料：拟采用苹果、猕猴桃、水蜜桃、石榴、葡萄、荔枝、胡萝
大量的枸杞泡水喝的害处 俗话说得好，物极必反，就算是食物，吃过量反而是一种伤害，保健养生食品也是必然的。很多人认为保健食品应该多吃，才利于身体健康，其实不然，吃东西都要控制量，就像喝枸杞泡水，过量了也是有害处的。也许人们还不了解其中的弊端，下面就一起来看看大量的饮用枸杞水的危害吧。 1、失眠多梦 如果是大量的服食枸杞，心脏供血供氧功能受到影响，很容易影响大脑正常的活动。特别是喜欢在睡前用枸杞子泡水喝的人很容易造成失眠多梦。另外枸杞子属于温热食物，过多食用很容易引起上火，使人处于焦躁不安的状态下，影响睡眠质量。 2、容易上火 如果是长期使用大量枸杞泡水喝，尽管枸杞的全部营养不会进入到枸杞水中，但是因为枸杞是属于温和的食物，如果长时间大量使用枸杞泡水喝很容易导致身体容易上火。特别是本身属于温热体质的人更要注意不宜过量使用枸杞子泡水喝。 3、脾气暴躁 前面提到了长期大量食用枸杞子泡水很可能导致身体容易上火。我们知道体内肝火旺很容易导致人脾气暴躁，容易动怒。而脾气暴躁长期处于生气状态下又容易反过来伤肝。特别是性情本身就较为急躁的人要注意不宜过多用枸杞子泡水喝。 4、肠胃不适
用枸杞子泡水喝，枸杞子泡水之后经过人饮用对于肠胃的影响刺激是比较大的。脾胃较为虚弱的人不宜过少食用，很可能造成腹痛、腹泻等身体不适。而且过多食用温热的枸杞子也会加重胃部的负担，影响肠胃消化。 5、加重感冒 如果是患有感冒或者是身体有其他不适的时候最好不要食用枸杞。特别是在感冒发烧的时候，用枸杞子泡水喝很容易造成给身体内火旺盛而加重身体不适，比如高烧严重、咳嗽严重等等。 以上的五点就是过量饮用枸杞水的危害，爱喝枸杞水的人们要注意了，凡事都应该要有一个度，有过而无不及，吃什么都应该适量，不然一定是不利于身体健康的。枸杞水是对于养肝明目很有效用的，但是多喝却反而不好，要注意好量的控制，适度适量才能够造福身体。
项目名称：年产10万吨枸杞饮料生产项目 项目设计参加人：姓名（班级） 马海伟(1210204067) 马廷婷（1210204044） 曹得辉（1210204068）王承玲（1210204056） 祁建雄（1210201074） 设计时间：2015.12.15 青海大学食品科学与工程专业
说明书目录第一章总论 第一节设计依据和范围 第二节设计原则 第三节建设规模和产品方案 第四节项目进度建议 第五节主要原辅料供应情况 第六节厂址概述 第七节公用工程和辅助工程 第二章总平面布置及运输 第一节总平面布置 第二节工厂运输 第三章劳动定员 第四章车间工艺 第一节工艺流程及相关工艺参数 第二节物料衡算 第三节车间设备选型配套明细表 第五章经济技术指标
第一章总论 一、项目提要： 本项目立足枸杞特色资源，选用柴达木枸杞生产饮料枸杞果汁，利用青海本地特色资源，生产特色产品，实现资源充分利用，发展绿色、环保、健康食品。 1.项目名称：年产10吨枸杞饮料项目 2.建设性质：新建。 3.项目建设单位：XX生物科技有限公司 法人代表：xxx 所有制形式：民营 4.建设地点：德令哈市工业园区长江路 规模：厂区占地面积15000平方米，其中萃取部分1200平方米，枸杞果汁部分3200平方米，库房1600平方米，办公及其他设施用地3400平方米，8000平方米规划为绿地（草坪），剩余部分预留公司未来规划用地期限及建设内容：本项目建设期二年，二年内完成所有的固定资产投资1900万元，投产期所需的原材料主要为枸杞鲜果、枸杞干果，辅助材料为液体CO2、水、电和燃料天然气等。 5.项目申报单位：XX生物科技有限公司 法人代表：XXX 第一节设计依据范围 XX集团公司是一家从事燃煤开发、燃煤贸易、矿石开采、生物科技和酒店等多元化经营的民营企业，公司拥有固定资产3.7亿元，员工二万余人。多年来，XX实业集团公司坚持“百德诚为先,百事信为本”的经营理念，创造了优秀的业绩，赢得了良好的社会声誉，带出了一支素质高、业务精良、团结奋斗的员工队伍。 本院受XX集团公司的委托，编制《年产10吨枸杞果汁项目可行性研究报告》。 一、综合评价和论证结论 综合评价： 该项目利用柴达木地区枸杞资源，生产功枸杞饮料，严格按照食品生产规范进行生产。公司拥有一批经验丰富的技术人员，具有较强的技术开发能力。该项目在技术上是有保证的。
枸杞子吃多有害吗 枸杞子是一种营养价值比较高的食材，同时它也是一种常见的中药材，在提高免疫力，在保护眼睛，预防感染疾病方面都能发挥一定的作用，平时可以用枸杞来泡水喝，也可以在做菜的时候放入一些枸杞子，都能达到养生保健的功效，当然也要注意，平时在吃枸杞子的时候不能吃得过多，避免出现上火的情况。 枸杞子吃多有害吗 一、阴虚人群吃枸杞子容易上火：阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。 二、过量食用问题多：枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。 三、感冒发烧的人不能吃：枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 枸杞的滋补养生 不同的时间都可以吃枸杞的，枸杞价格便宜营养丰富，通常作为一种营养养生食物来食用的，枸杞怎么吃都可以的，不过吃枸杞要注意枸杞食用要有更好的效果。中医提醒不管怎么吃枸杞
子，只有长期服用才有效果。 之前有朋友问我黑枸杞与红枸杞的区别，简单来说，红枸杞要比黑枸杞好吃，尝起来更香甜，口感更好。从汤色上来说，红枸杞冲泡几乎无色有淡淡的红色，而黑枸杞的花青素遇到不同的水质会呈现不同的颜色。从功效上来说，枸杞都有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、止消渴、改善睡眠、暖身体、抗肿瘤的功效;但黑枸杞含有大量的原花青素从而具有很强的抗衰老作用。所以黑枸杞虽然没有红枸杞好吃，但营养价值比较高 绝大多数人吃枸杞的目的是为了补肾壮阳，但如果只是简单的生吃泡水很难把枸杞的效果最大化，大家应该知道枸杞也是中药的一种，如果想把一种药性最大性质的发挥必须用别的药材做辅助。五宝茶的配方是枸杞子、菟丝子、五味子、覆盆子和车前子，都是对补肾有很大疗效的药物，每天喝一杯五宝茶，可以治疗腰膝酸软、血虚萎黄、虚劳精亏等症，让人更有活力。
黑枸杞泡水喝的禁忌 黑枸杞是热性还是凉性？ 都不是，中医对黑枸杞的解释是，味甘，性平。性平的意思是没有明显的热性或凉性。一般不要连续每天吃，一个星期吃个四五天就可以了。 平性食物，这类食物的性质介于寒凉和温热性质之间，适合于一般体质，寒凉、热性体质者都可选用。黑枸杞性温和，但是大量的服用容易导致身体上火。如果黑枸杞直接生吃，那应该更加小心点，减少用量，否则很容易就会出现上火的症状。 黑枸杞的吃法 成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用。冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。也可以配菜。 黑枸杞主要功效 增强免疫力，抗疲劳；补肾益精，生津止渴；改善血液循环；改善睡眠；养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素（红枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。 黑枸杞泡水喝的禁忌是什么？
黑枸杞也是有一定的食用禁忌人群的，并不适合所有的人食用，一些有阴虚的病人或者脾胃比较虚弱的人，还有感冒发烧以及身体有炎症的人，是不适合吃黑枸杞的，特别是患有高血压和性情太过急躁的人，更不适合吃黑枸杞，否则会给身体造成严重的危害。 1、有人会把黑枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝，这是不科学的。这样搭配会影响黑枸杞子的药用价值。 2、黑枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。正确做法是，在汤快煲好时放入黑枸杞子，以保证更其药效发挥。 3、孕妇在喝黑枸杞子泡水的时候可以适当加一些菊花，可以去寒。孕妇不宜饮用过量，注意少量喝就好，如有不适立即停饮。 4、黑枸杞子泡水喝一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。黑枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分，对人体健康有益，但是要注意把握用量，过量食用黑枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。 黑枸杞性质介于寒凉和温热性质之间，适合于一般体质，寒凉、热性体质者都可选用。黑枸杞性温和，但是大量的服用容易导致身体上火。长期坚持，每天吃一点，才能见效。
枸杞泡水喝的功效与作用 ：枸杞泡水喝的功效与作用是什么？很多上班族喜欢用枸杞泡水来进行养生，那么枸杞泡水喝的功效与作用大家都了解多少呢？下面为您介绍枸杞泡水喝的功效与作用，看看吧。 枸杞泡水喝的功效与作用 1、枸杞非常适合一些原本体质就比较差、抵抗力就比较不好的人群，经常服用能够很好的调养身体，不仅仅令筋骨更加的强健，同时冬天也不容易出现手脚冰寒、夏天也不会太过于怕热等等。 2、枸杞中含有的多糖能够对我们的肝肾起到非常不错的保护作用，对于肝损伤的修复情况也非常不错。因为能够有效的降低身体中的血清谷丙转化成为氨酶，还能够有效的抑制身体中的脂肪在肝细胞之中沉淀，所以也具有促进肝细胞以及身体其他细胞新生的功效。 3、在天气炎热的时候身体很容易出现上火以及肝火旺盛的情况，服用枸杞子能够起到清火的作用。 4、如果身体出现了眼睛疲劳、干涩、看东西不清楚以及头晕眼花的情况，这个时候将枸杞子泡水服用能够很好的缓解不适症状。特别是很多白领需要长时间面对电脑，这就极大的增加了双眼的压力，经常服用枸杞子具有非常不错的明目效果。 5、枸杞子中含有非常丰富的枸杞多糖、维生素、胡萝卜素、黄酮类以及硒元素等等，这些物质在进入身体之后都能够起到非常不错的抗氧化功效，清除体内多余的自由基，令机体更加的年轻。经常服
用枸杞子泡水能够起到延缓肌肤以及机体衰老的作用，同时还具有延年益寿的作用。 6、很多人由于生活还有工作压力过大的原因，经常出现失眠多梦的情况，这个时候将枸杞子泡水喝能够起到非常不错的缓解作用。 7、枸杞是一种纯天然的美容圣品，每天服用一杯枸杞子茶，能够很好的为皮肤提供所需要的养分，同时还提高皮肤吸收营养物质的能力，令肌肤更加的白皙有弹性。
枸杞泡水会甜有什么需要禁忌枸杞在生活中是很常见的一种中草药，有着很多的药用价值，帮助强身健体方面有着很大的作用。而大家用枸杞最常见的方式就是用来泡水喝，但是可能大家不知道的就是枸杞虽然泡水是有功效的，也是有很多的需要注意的东西的，所以下面去看下枸杞泡水会甜有什么需要禁忌? 对枸杞子泡水喝的禁忌也是比较多，但是对它泡水之前，也是对自身身体情况进行了解，如果是体质不好的人，选择枸杞子泡水喝，对改善体质情况，也是有着很好帮助，那人体没有问题的时候，就要少选择。 枸杞子泡水喝的禁忌： 一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。 枸杞子泡水喝的禁忌(2) 但它毕竟它是食药同源的一种，不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。 枸杞的好处：
每日枸杞子30克泡开水另外加大栆3个又方便且效果极佳(长期用).枸杞枸杞能够补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。它能治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精等症状。 枸杞子泡水喝的禁忌(3) 枸杞子干嚼比泡水好中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。 用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。 通过以上内容的介绍后，大家对于枸杞泡水会甜有什么需要禁忌也有了一定的认识了。所以大家在用枸杞泡水的时候一定要注意到位，本身对于身体是有着很大的好处却因为自己不注意引起很多的问题就不好了，所以有必要详细的了解下。
枸杞子泡水喝的功效 --宁杞堂枸杞 核心提示：枸杞子泡水喝有哪些功效，今天宁夏枸杞品牌宁杞堂在线给大家分享关于枸杞的作用于功效！欢迎！ 每天用枸杞20克泡开水喝不仅美容养颜还补肾强骨，还减肥。可配上3枚大枣也可以。最后将泡个的枸杞大枣吃掉，长期坚持用效果不错的 枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。 枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一：枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。 而具体说来，枸杞的保健功能可强大了，甚至可以称为17项保健全能!下面我们将之按不同人群分成四大类，看看是否有适合你的哪一项功能—— 1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力 食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。 2、具有抗癌作用 枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。 3、具有显著的明目作用 枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。 4、具有抗疲劳作用
枸杞泡水一次放几粒枸杞泡水什么人不能喝很多人都喜欢用枸杞泡水喝，尤其是一些长辈和办公室人员。枸杞子的功效很多也很明显，很多人冲着它对眼睛好，能够清肝明目、抗辐射等功效。可是如果不注意饮用方法的话，枸杞泡水喝是有害处的。 枸杞泡水一次放多少？ 枸杞泡水时应根据自己口感来定，然后放合适的枸杞量就可以了。一般成年人每天食用枸杞的量为：20——30g之间，大概15粒左右就够了。所以，泡水的话，就根据这个量走就行了。在20--30g 范围内，再根据自己的口感一次放合适的量就OK了！ 枸杞泡水什么人不能喝？ 阴虚人群 专家建议，特别是在夏天时候的阴虚人群服用枸杞子一定要注意适量。这是因为枸杞子性温，如果过量服用很容易导致上火的情况，特别是生吃的时候更需要减少服用量。 感冒发烧的人 枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 性情容易急躁、患高血压的人 因为枸杞子有扩张血管的作用，所以经常吃枸杞子的人容易上火，性情太急躁、患有高血压的人如果在这个时候吃点枸杞的话，反
而有种火上浇油的感觉，只会使自己的病情进一步的加重。 所以建议有这种情况的人群尽量少吃点枸杞，或者可以跟其他降火的中药、花茶一起服用，这样不单会起到保健的效果，火气也不会上涨上去。 胃肠不好虚弱者 胃肠不好虚弱者服用枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良，无食欲、胃闷吐酸等现象，尤其是夏季更为明显。 欲望亢奋者 民间流传有“君行千里，莫食枸杞”的谚语，枸杞子有提升性兴奋的功能，所以平时欲望亢奋者食用后，会更加亢奋，甚至带来一些列身体不适的症状。
枸杞泡水喝的好处以及弊端 枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养物质，这些物质又是健康眼睛所必需的，因此枸杞中最为大众所熟知的好处就是明目。历代的医学专家治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等，药方中经常出现枸杞子的配方。民间也经常将枸杞子作为治疗慢性眼病的食疗方法。 枸杞泡水是其中一个非常简单的吃法，现实生活中很多的上班族经常冲泡枸杞水饮用，缓解眼睛疲劳问题。每天坚持用10颗左右的枸杞放进热水中浸泡，喝水吃枸杞，就能帮助我们养肝明目、滋补肝肾、美容美白等等，小小的一颗枸杞可以为你带来无限的惊喜。那么枸杞泡水具体有什么好处呢? 第一，养肝明目 枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。另外，专家在进行枸杞抗实验性高血脂肝量效关系和毒性的研究发现枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且有促进肝细胞新生的作用。 针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状，枸杞同样有一定的缓解作用。日常长时间使用电脑所造成的眼睛疲劳等症状，枸杞泡水饮用可以滋阴明目。另外，在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除
肝火。 第二，有效抗衰老 枸杞中含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等，这些物质均有较好的抗氧化作用，枸杞还可以对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，有助于延缓衰老，延年益寿。 第三，提高皮肤吸收养分能力 枸杞对于女性而言，还是一个健康、便宜的美容食品，枸杞可以帮助我们提高皮肤吸收养分的能力，另外还有一定的美白的作用。 第四，提高机体免疫力 枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。另外枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用，可以防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞的再生。 第五，提高睡眠质量 枸杞一年四季均适合食用，经常饮用可以改善身体体质，对于睡眠质量不佳、
枸杞泡水喝的功效与作用有哪些 枸杞泡水喝的功效与作用有哪些？枸杞是一种中药材，对人体有很多的好处，可以用作中药的一个方剂，而且除了用药，平是生活中做菜或者是沏茶都是可以用到枸杞的，很多人都会用枸杞来泡水喝的，那么这样的方法有哪些的功效和作用呢。我们来了解一下。 枸杞子泡水喝的功效一：抗衰老 枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命 杞子泡水喝的功效二：滋补肝肾 枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。 滋补肝肾方：用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利，烦热、盗汗等症。枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克，洗净加水炖开，文火慢煮约20分钟，加入猪肝或羊肝500克及调料适量，再煮约30分钟即可，分次吃肝喝汤。 枸杞子泡水喝的功效三：养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。 养肝明目方：适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克，杭菊花50克，焙干，共研细末或装入胶囊，每日2次，每次服10克。 枸杞子泡水喝的功效四：美容 常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。 枸杞泡水喝的功效与作用有哪些？平时的生活中，一定要注意这些问题，身体是我们最重要的，如果身体出现了异样，就会影响正常的生活和工作，给自己带来很大的困扰，所以为了我们的身体，一定要多注意一些细节，希望所有的人们都能够拥有健康的身体，拥抱美好人生。
枸杞的副作用 4种吃法反伤身 枸杞是我们都知道的，我们平时家里都会备一些用来泡茶喝，也有一些人熬汤的时候也会放一些在汤里，我们都知道枸杞对我们的身体有很大的帮助，但是食用枸杞也是有副作用的。这里我就给大家介绍一下枸杞的副作用和枸杞泡水喝的功效。 枸杞的副作用 枸杞子的副作用一：枸杞子不是适合全体人群的
在夏季和阴虚体质的人应减少枸杞的用量.因为枸杞性甘,温和,但用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。 杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 枸杞子的副作用二：过量服用 再好的东西，过量了，也会造成副作用。笔者儿童时，就因贪食过多，而导致流鼻血。 枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱,氨基酸,胡萝卜素,维生素B1,B2,C,钙,磷,铁等成分.经常服用没有任何副作用的,可以放心服用，但 切不要贪心图快，想一次吃个胖子出来，那样只能欲速则不达。下面几点要注意：药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。 枸杞子的副作用三：导致眼睛不适 有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊等副作用，从健康饮食的角度考虑，这类人也不宜食用。
枸杞子的副作用四：温热效果太强 由于它温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 枸杞子泡水喝的功效 枸杞子泡水喝的功效一：抗衰老 枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。 枸杞子泡水喝的功效二：滋补肝肾 枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。 此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。 枸杞子泡水喝的功效三：养肝明目