现在养鹅主要是肉鹅、种鹅，而饲养种鹅主要是获得较多的种蛋，以供繁殖之用，但是由于饲养管理不同，种鹅的生产力皆有不同。所以合理饲养管理种鹅，充分的发挥其生产潜力，是促进养鹅行业的关键点，种鹅饲养管理主要为辅幼雏期、育成期、产蛋期、休产期，下面一起来看看种鹅的饲养管理技术吧。
1、幼雏期饲养
雏鹅指的是从出壳后到3周龄的鹅，饲养雏鹅主要是保温防湿以及开食，在育雏是要保证温度在28-30度，湿度在55-60%，以后每周可下降1-2度，直至脱温。开食时要注意饲料的适口性和可消化性，鹅的肠胃功能较发达，对于青草和粗饲料的消化较强，还喜欢游泳，所以饲养一般是以放牧为主、粗饲料为辅的饲养模式。但是在育雏期，尽量不进行放水洗浴，在一周龄后可放入浅水中洗浴和放牧。
2、育成期饲养
从第四周龄开始就是育成期了，这时时鹅生长快速的时期，鹅这时是先长骨骼在长肉，同时也是换羽的时候。所以这时的饲料营养一定要充足，供应其生长所需，饲喂时一般粗精饲结合，在饲养时出现鹅粪粗大而松散，说明饲料搭配得当，而如果出现细小而坚实，则证明精饲较多，要进行调整。夏秋季节不能整天进行放牧，要每天补饲2-3次，在此期间要注意疾病的防控，及时接种疫苗。
3、产蛋期饲养
为了提高受精率，除了保持营养供应外，还要对其进行分组饲养，按公母1:4比例进行饲养，提高受精率。母鹅一般是在早晨产蛋，所以放牧时要注意时间，要等母鹅产蛋后在进行放牧，放牧时还在窝中产蛋的母鹅也不要强心撵出放牧。放牧时回窝产蛋的母鹅也不要阻拦。在窝中要铺垫柔软的稻草，引诱母鹅集体产蛋，以免出现外出产蛋，或者蛋出现破损污染的现象。产蛋期的母鹅以舍饲为主、放牧为辅，不要对其进行驱赶和惊吓，以免受惊造成种蛋破裂，或者引发疾病。产蛋期要人工补充光照，使每天光照时长到13小时以上，可增加产蛋量。
4、休产期饲养
一般种鹅的产蛋期为半年，产蛋期后就是休产期，这时母鹅的体力和营养消耗绝大，羽毛也是杂乱不堪，所以这时就要进行人工强制换羽措施，使种鹅快速恢复过来。强制换羽首先要做的就是拔羽，在拔羽后会出现摇晃走路，愿站不愿睡，不愿进食的现象，这些都是正常现象。拔羽要分批进行，不宜一次全拔光，还要注意圈舍的环境卫生，保持圈舍的干燥清洁、温暖，加强通风，每天喂食高蛋白的精饲，让其新羽快速长出。
种草养鹅配套饲养管理技术 1. 种好牧草，草鹅结合 (1)选择好草种 重庆属于长江上游地区，气候温和湿润，夏秋季节野生杂草较多，可以利用，但冬季和早春青饲料短缺。因此应以冷季型牧草为主(如多花黑麦草等)，暖季型牧草为辅(如菊苣、苦荬菜等)。 (2)加强田间管理 一般草的种籽比粮食作物种籽要小得多，精耕细作、平整土地就显得十分重要。要想出苗齐，长得好，必须像种庄稼一样种植牧草，要深翻土壤，精耕细作。要开好一套沟，加强水肥管理和苗期杂草清除工作，适时播种。 (3)搞好草鹅结合 种草、养鹅是两个相联的环节，只有紧密结合才能成功。在实施种草养鹅这项工程时，首先要规划好牧草品种、种草面积和养鹅的数量及批次，做到有草就有鹅，草能满足供应，鹅能及时消化。现介绍二种模式，供参考： 模式一：种植多花黑麦草养鹅 9月下旬至10月上旬播种，供草期11月至翌年6月上旬，亩产量可达5000千克，刈割喂鹅。在补饲精料的情况下，每亩可养鹅200只左右。分3～4批套养，第一批11月份进雏，30只/亩，元月上市;第二
批元月底2月初进雏，30只/亩，4月上旬上市;第三批3月初进雏，60只/亩，5月中旬上市;第四批4月初进雏，80只/亩，6月上旬上市。 模式二：种植菊苣或苦荬菜养鹅 菊苣是多年生植物，一次播种多年利用，第一年产量低，第二年进入盛产期，亩产量可达7000千克左右，供草期4～11月份。苦荬菜属一年生牧草，品质好，粗蛋白含量高，3月份播种，亩产4000千克左右，供草期4～11月份。菊苣有短暂的高温季节生长缓漫期，而苦荬菜7～8月份气温高生长最旺盛，两种牧草兼种，能收到互补效果。这种模式辅以野生杂草，每亩可养鹅300只右，分四批套养：第一批4月中旬进雏，30只/亩，6月下旬上市;第二批5月下旬进雏，100只/亩，8月上旬上市;第三批6月中旬进雏，100只/亩，8月下旬上市;第四批8月上旬进雏，80只/亩，11月份上市。 (4)合理利用 采用草架饲喂，坚持割草喂鹅，不搞直接放牧，以提高单位面积载鹅量，利用原则是适时刈割，适度留茬，以利再生。饲喂苗鹅需嫩草，刈割间隔时间宜短，青年鹅消化能力强，待牧草长到30厘米左右高度时再刈割，后期要增加刈割频率，可减缓牧草衰老，延长利用时间。每次刈割后适当多施肥料，搞好水肥管理，以提高牧草产量和品质。 2. 统筹规划，适度规模 种草养鹅宜采取牧饲结合、规模化饲养的方式，以克服小群放牧不利于防疫治病和牧草资源。浪费等弊端，获取规模效益。通过几年的实践和摸索，我们认为种草养鹅应注意以下两点： (1)根据自然地域条件制定规划，形成区域化生产
鹅的饲养管理技术 30-70日龄为中鹅，俗称仔鹅，公母分群饲养。作肉用仔鹅应充 分饲养、自由采食。若作种鹅饲养则要适当控制生长，在70日龄前 后进行后备种鹅预选。 30-60日龄的中鹅对外界环境的适应性及消化能力都増强了，可 采取以放牧为主，放牧初期，天热时上午早放早归，下午晚放晚归。天冷时则上午迟放迟归，下午早放早归，随年龄增长慢慢延长放牧 时间，此时鹅的消化吸收能力很强，为保证其生长的营养需要，晚 上要补喂饲料，夜料在临睡前喂给，以吃饱为度。到60日龄时采取 舍饲短期肥育，以达到改善肉质，增加肥度，提高产肉率。自由采食，日喂三次，夜间一次，用配合饲料与青绿饲料混喂，育肥后期 改为先喂精饲料后喂青绿饲料。要限制鹅的活动，保持安静，减少 刺激，让其尽量多休息，使体内脂肪迅速沉淀。为保持鵝体清洁， 可隔天放水20分钟。同时，要强弱分群，照顾弱群。育肥15天左 右可出栏上市。 规模养鹅一般都采用全舍饲饲养，即关棚饲养。应用全价配合饲料饲养，日粮中代谢能11.7兆焦/千克，粗蛋白质18%，粗纤维6%，钙1.2%，磷0.8%。全舍饲鹅生长速度较快，但饲养成本较高。在 50日龄时转为育肥期饲养，育肥前期饲料配比为青料20%，精料50%，粗料(糠麸)30%;育肥后期饲料配比为青料10%，精料80%，粗 料(糠麸)10%。育肥2周即可上市。 鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳 化痰，解铅毒等作用。 适宜身体虚弱.气血不足，营养不良之人食用。 补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控 制病情发展。
60天出栏肉鹅的养殖方法 一是品种选择。可以充分利用当地品种，但以狮头鹅、溆浦鹅、浙东白鹅等前期生长优势明显的鹅种为好。 二是养殖方式。以圈养为主，要求有房舍或是带防雨棚的简易圈栏。 三是养殖前的准备。落实好鹅雏供应以及肉仔鹅销路。准备好场地、饲料、饲料用具、必要的兽药，初次养殖者还必须学习一定的养殖技术。 四是生产日程。根据雏鹅的生理特点，可以分为三个阶段： 育雏期的日常饲养管理 1．雏鹅入舍后，首先提早进行饮水，欲称潮口，饮水建议采用5%的“活力99保健液”。每10公斤饮水中加入10g“痢疾速治散“，防止下痢。做到每只雏鹅都要喝到水，然后自由饮用，水盆水面水位以3cm为宜。皇竹草由于营养丰富、全面，是养鹅的好饲料，此阶段饲喂皇竹草要求切碎拌料饲喂。 2．及时进行开食：一般在出壳后24—36小时开食，即雏鹅进舍饮完潮口水后约1小时左右即可开食。 3．1—3日龄：舍温要求30℃—28℃，湿度60％—65％，鹅群以20—25只／平方米，每天喂6—8次（晚上最好喂1—2次），开食饲料以青精混合，要求新鲜、易消化。饲料以青料占65％—70％，配合饲料占30％—35％为宜。配合饲料成分（75kg玉米面＋25kg肉鸡1号料混合），也可用前面介绍的饲料配方。喂量开食以1000只雏鹅1天5kg青料，2.5kg精料为宜。以后逐日增加，同时要满足其饮水。并开始在饲料中添加“生物催肥精”，经常在饮水中添加“活力99保健液”或每天将“活力99保健液”按10%左右拌入饲料中饲喂，每天在饮水中添加一次“痢疾速治散”。一日龄。用小鹅瘟活疫苗1头份，配以生理盐水0. 5毫升稀释后肌肉注射，4～7天后产生免疫效果。若无此疫苗，也可用小鹅瘟血清0.5毫升，在4日龄时肌肉注射。三日龄。用副粘病毒活疫苗1头份，用0.2毫升生理盐水稀释后肌肉注射，也可用副粘病毒油乳剂灭活苗0.5毫升肌肉注射。若上述疫苗没有，也可用副粘病毒、小鹅瘟二联血清或副粘病毒、小鹅瘟二联高免蛋黄液0.5毫升肌肉注射。 4．4—10日龄：舍温28℃—25℃，湿度60％—65％。鹅群以15—20只／平方米，每天喂6—8次，其中夜间2—3次。从4日龄开始，饲料中应加入些砂粒，大小以能吃下为宜，饲料以青饲料占50％—60％，配合料占50％—40％，配合饲料成分（玉米面85kg＋肉鸡1号料15kg或前面介绍的饲料配方），如果喂碎米或玉米面，最好在饲料中加一些煮熟的蛋黄或含脂肪少的植物性蛋白，如豆粕、葵花粕等。天气好可以进行放牧，同时要保证饮水，饮水中继续添加“活力99保健液”，并开始在饲料中添加“禽康宝”。在饲料中拌和了“活力99保健液”就不需要在饮水中添加。第6天时可以注射一针肥，具体用量是：1盒“一针肥”（12支）用500毫升蒸馏水稀释后注射300只鹅。 5．11—20日龄：舍温要求25℃—20℃，湿度65％—70％。鹅群以15—12只／平方米为宜，每天喂6次，晚上最好喂1—2次。饲料以青饲料为主，可占60％—70％，配合料占40％—30％。用放牧增加雏鹅运动，让鹅采食青草，放牧前不喂料。饮水中或饲料中继续添加“活力99保健液”和“禽康宝”。 6．21—30日龄：舍温18℃—20℃，湿度65％—70％。鹅群12—8只／平方米，饲料中青料可占60％—70％，配合料占4％—30％，一般舍饲每天喂5次，其中晚上喂1—2次，逐渐延长放牧时间，白天全天放牧，保证饮水。饮水中或饲料中继续添加“活力99保健液”和“禽康宝”。 7．饮水：要求水质要清洁，最初以25℃温开水，1—7日龄饮水中添加“活力99保健液”和“痢疾速治散”。等可防止下痢，供水要充足，防止暴饮造成水
雏鹅的管理工作要点 加强雏鹅期间的管理工作，足是提高雏鹅成恬率和增重的重要环节。主要的管理技术措施有以下几项： (1)盖好鹅棚雏鹅体小娇嫩，对外界环境适应能力不强，一定要做好保湿降湿工作。保温工作尤为重要，必须有专用鹅栅。一般土墙、草顶和泥地的民房均可代用，但要求高燥，能避雨、保温。鹅棚附近应有水塘和草地。鹅棚应能防止鼠患和兽害。 (2)分群饲养1～15 日龄应放在鹅篮内或芦席折圈内饲养，Ll防止打堆引起伤亡或受热“出汗”而成偶鹅。每个鹅篮内可放1～5日龄雏鹅50只、6 --10日龄时减少到35只、11N 15日龄时减少到25只、20日龄后可采用大的芦席折成圈养，每只隔圈可放80 - 100只。 (3)及时起身所谓起身，即用手抄动驱散雏鹅，使之活动，达到调节温度、蒸发水气，确保健康成长。自开食后，应每隔l小时起身1次，在夜间和气温较低时，更应该经常观察雏鹅动态，防止打堆。 (4)适时放水7日龄后，在气温适宜时，可在清洁的浅水塘内进行第1次放水。天冷时可在15日龄后放水，在夏季3日龄后即可在放牧同时进行放水。水温要求在22～30℃时为宜，放水时间应在下午3～4时进行。 (5)良好放牧15口龄后直在牧地搭一临时鹅棚，长5m、宽3m．可供500只雏鹅过宿用。为避免兽害，棚上可罩一张大渔网；棚内用芦席等隔成苦干小栏，以防拥挤和打堆。20日龄后，白天可完全放牧，夜晚补料1次。棚内的小栏可以逐步拆除，合成大群统棚管理。夜间要有专人值班看守。 (6)卫生防疫注意饲料、垫草的卫生，及时接种免疫有关传染病疫苗。母鹅未注射过小鹅瘟疫苗刚应对出壳屙24小时内的雏鹅用小鹅瘟抗血清0.1ml预防。应用吉林省兽医研究所用驴血利作的血清，一般预防量0.3～0.5ml，紧急用量0.5～1.0ml 雏鹅管理误区与保活措施 雏鹅绒毛稀薄，体小娇嫩，体温调节能力差，消化机能不健全，对外界环境的适应能力和抗病力差，如果不加强饲养管理，忽视防疫免疫，极易引起发病和死亡。要确保雏鹅成活，必须了解引起雏鹅死亡的管理原因，采取相应对策。 管理因素 温度雏鹅绒毛稀薄，体温调节机能不健全，对低温和温度骤变的适应力很弱，在26℃以下的环境中易拥挤扎堆，常因窒息而造成死亡。人工拨散挤堆的雏鹅后，出汗多的雏鹅很容易着凉感冒，人走后鹅群重新扎堆、出汗。如此反复，不仅感冒的雏鹅增多，而且雏鹅多次出汗后易引起叨毛，形成僵鹅。鹅舍温度一旦超过32℃，雏鹅即精神不振，吃食少，喝水多，体温升高，体热散发受阻，从而影响生长发育，诱发疾病。长期高温还可引起雏鹅大批死亡。 湿度实践证明，当鹅舍相对湿度超过80%，同时伴随温度不适时，雏鹅即出现精神不振、食欲减退、挤堆、呼吸困难、拉稀、绒毛松乱等症状，突出表现是叨毛，严重时雏鹅整个头、颈和背部的绒毛被全部叨光。这样的雏鹅大多发育不良，生活力、抗病力减弱，日后容易成为僵鹅，失去饲养价值。
大鹅如何饲养 雏鹅的培育 雏鹅是指孵化出壳到一个月龄内的小鹅，雏鹅的培育是整个饲养管理的基础，其饲养 管理的好坏，直接影响雏鹅的生长发育和成活率，继而影响养鹅的成败，是大鹅养殖过程 的关键环节。 1、育雏前的准备 1品种及季节的选择 现本地饲养的品种有黑龙江大白鹅、雁鹅、疤拉眼鹅又名五龙鹅、豁眼鹅、均为优良 的地方品种;引进品种有莱茵鹅等。产蛋性能及生长速度都很好，但就肉用性能及毛色品 质说来，养殖户及市场上受欢迎的是黑龙江大白鹅，四月龄育成体重8?10斤，毛色洁白; 雁鹅为中型鹅品种，毛色为灰羽色，销售价格低;疤拉眼鹅在辽宁、吉林及我省南部县份 如双城、延寿饲养较多，为小型鹅品种，产蛋较高，但育成体重为6?8斤，体重偏小，当 为肉仔鹅用途饲养时，养殖户不愿养。 在育雏季节的选择上，我省由于受季节性因素的影响，考虑到温度、出售时的羽绒品 质以及经济效益等诸多因素，育雏季节多选择在五月下旬至七月初最为适宜，饲养4?5个月，10月中下旬溜完秋茬下小雪后出栏。 2育雏方式 在规模饲养超过百只的情况下，一般多采用地面平面育雏方式，搭地炎龙人工给温。 3育雏舍的维修，对漏风的墙壁要修补好，以保证室内没有贼风进入;对老鼠洞要堵严，以防老鼠咬死鹅雏;对门窗封闭不严的要用塑料布封好，以利雏舍保温;对照明用的线路要 安装好，灯泡个数及分布按每平方米3W的照度安排，灯泡度数以45度为宜;对鹅雏饮水 所用的以塑料饮水器为好，育雏时不能用宽口的饮水槽;同时备好采食用的塑料布。 4育雏舍的消毒，育雏室内外在接雏前2?3天应进行彻底的清扫消毒。地面及墙壁消 毒要用3%火碱水彻底喷洒消毒，新利用的雏舍可用3%来苏儿水溶液消毒，育雏室门口要 没有白灰消毒槽，但不可以用白灰粉用于地面消毒。 5垫料的准备，在地面育雏的情况下，在消毒后的地面上铺8分厚的垫料，从经济实 用方面，可采用干燥无霉烂的稻壳做垫料。 6饲料的准备。要保证雏鹅进入育雏舍能吃到营养而易消化的饲料，所备饲料有：小米、玉米面，鸡蛋黄煮熟去清每100只1个苦买菜，同时要准备投料喂饲时用的塑料布每 张为1.5m×1.5m。
图解养鹅技术 一、概况 1．鹅业生产概况（图：对话） 近年来在全国大多数地区从事养鹅生产的农户和企业呈现迅速增加的趋势，各种媒体也大量介绍有关养鹅的知识和信息。鹅业生产到底有多大的优势和前景？ 鹅业生产的优势主要体现在：以草为主要饲料，饲养成本低、肉和蛋更符合绿色食品的要求；肉的脂肪含量比较低，肉的风味较好；鹅舍建造简单，投资较少；羽绒是重要的服装原料，价值也很高；鹅肥肝在欧洲市场不仅畅销，而且价格也很高。此外，有报导称鹅血具有抗癌作用。2．发展鹅业生产需要那些条件（图：对话） 首先，有适宜的水面。鹅是水禽，喜欢在水中活动和洗理羽毛，在水中的交配成功率也比在陆地上高。池塘、水库、沟渠和小河流等的附近是养鹅的合适场所，水面大小均可，关键是水质要干净。 其次，要有足够的场地。鹅都是散养，如果一直圈在面积小的鹅舍内则不利于健康和生产。 第三，要有充足的青草来源。养成1只子鹅约消耗70千克的青草，而1只种鹅1年则需要消耗300多千克青草。如果缺少青草则需要使用较多的配合饲料，会使生产成本显著提高。 此外，饲养者还需要有一定的技术，因为鹅的生产和健康受很多因素的影响，不了解其特性和需要则可能导致失败。 3．鹅业生产的模式 鹅一般采用地面散养方式，需要占用较多的场地，鹅的饲料主要是青草，而且其每天的消耗量较大，规模化养鹅需要有一定面积的青绿饲料田以满足饲料供应。因此，在我国鹅业生产一般都是比较小的规模，在农区农户四月100~200只是常见的规模，500只以上就算是较大规模了。 由于鹅不适宜于大规模生产，在其生产模式中一般要求采用“公司+农户”这种生产和经营模式。 二、鹅的品种 4．皖西白鹅（图：品种图片） 皖西白鹅体型中等，头中等大小，前额有发达而光滑且大而突出的肉瘤。母鹅体躯呈蛋圆形，颈相对细短，腹部轻微下垂。全身羽毛洁白，喙和肉瘤呈橘黄色，胫、蹼橘红色。皖西白鹅早期生长速度较快， 60日龄达3000～3500克，90日龄达4500克。成年公鹅体重为5500～6500克，母鹅的体重5000～6000克。 母鹅多集中在每年的1～4月产蛋。平均年产蛋25个，平均蛋重142克，蛋壳白色。有就巢性。 皖西白鹅羽绒的产量和质量均很优秀。3～4月龄子鹅平均每只产羽绒270～280克，其中纯绒16～20克；8～9月龄鹅每只产羽绒350～400克，其中纯绒40～50克。 5．四川白鹅（图：品种图片） 四川白鹅全身羽毛洁白、紧密，喙、胫、蹼橘红色，眼睑椭圆形，虹彩蓝灰色。成年公鹅体质结实，头颈较粗，体躯稍长，前额肉瘤成半圆形，不发达；成年母鹅头清秀，颈细长，肉瘤不明显。 四川白鹅60日龄前生长较快， 60日龄平均重2 855.7克， 90日龄平均重3518.9克。产蛋旺季为每年的10月至翌年的4月，一般年产蛋60～80枚，平均蛋重149.92克，蛋壳白色。 四川白鹅羽毛洁白，育成期拔毛3次，每只平均产毛198.66克，其中绒羽46.83克，含绒率23.57%。休产期拔毛3次，每只平均产毛236克，其中绒羽51.26克，含绒率21.72克。 6．扬州鹅（图：品种图片） 该品种是由扬州大学经过多年的系统选育而成。具有耐粗饲、抗病力强、肉质好、子鹅生长快等优点，在当地饲养较多，而且向华东和中原地区进行推广。 羽毛洁白，绒质好。个别商品子鹅头部和尾部有小黑斑。 成年公鹅体重约4.6千克、母鹅体重4.2千克，年产蛋约72个，受精率、孵化率均在90%以上，年提供雏鹅50～57只。在放牧补饲条件下，子鹅70日龄体重达3.4千克左右，增重与精料消耗比为1：（1.5～2）。 7．狮头鹅（图：品种图片） 狮头鹅背部、前胸羽毛及翼羽棕褐色，腹部羽毛白色或灰白色，由头顶至颈部的背面形成鬃
养鹅哪些品种好-养鹅技术 更多养鹅技术相关资讯请访问 养鹅投入少，产出多，生长快，耗料少，鹅肉、鹅蛋的营养价值高，可提供肥肝、毛绒等特色产品，能够充分利用农副产品，开发草地、荒山和滩涂，可以说是一项投资小、销路好、效益大的速效型养殖业，正成为加速畜牧业发展、振兴农村经济的一个新的特色产业。本文把当前养鹅的主要品种介绍如下: 1 太湖鹅 产于江苏、浙江的太湖流域各县，具有体型小、生长快、产蛋多、成熟早、就巢性弱、肉质细嫩等优点，是我国蛋肉兼用白鹅之一。因为太湖鹅的产蛋多而集中，采用人工孵化能在春季提供大量苗鹅，生长的肉用仔鹅肉质好，所以很适于大批生产肉用仔鹅。 1.1 体型外貌太湖白鹅除头颈、背部有少量灰褐色斑点外，全身羽毛皆白。喙、胫、蹼均为橘红色;头瘤姜黄，眼睑浅黄，虹彩灰蓝色。颈细长，无咽袋。公母外表差异不大。成年鹅平均体重公4.5kg，母3.5kg。 1.2 长与产肉性能太湖鹅生长速度快，雏鹅出壳重91.2g，半 舍半牧饲养，70日龄内每只鹅只需补喂0.5kg精料(碎米)，体重可达 2250,2500g，达到上市标准。 1.3 产蛋与繁殖性能太湖鹅性成熟较早，3月份的雏鹅8月下旬开产，性成熟期约160天，年产蛋量为78.8, 93.3枚，高产个体有123枚记录。蛋重135.3g，蛋壳白色。公母配种比例1?6,1?7，受精率为90%，孵化率85%。第一个产蛋年为产蛋高峰年，以后逐年下降，一般利用年限为3年。太湖鹅母鹅是较好的生产肉用仔鹅的母本。
1.4 产羽绒性能太湖鹅羽绒洁白，绒质较好，屠宰一次性煺毛羽绒 200,250g，含绒量为30%。 2 豁眼鹅 豁眼鹅又名五龙鹅、疤瘌眼鹅或豁鹅，为中国鹅的白羽小型品种，具有产蛋率高、就巢性弱的特点，原产地为山东莱阳地区，后来推广到东北三省。 2.1 体型外貌在体型外貌上具有中国鹅的品种特征。瘤头，颈较长呈弓形，前躯高抬，体躯呈椭圆形，上眼睑有一个疤状缺口，即豁眼，这是本品种最独特的外貌特征。喙、肉瘤、胫、蹼橘红色，虹 彩蓝灰色，羽毛白色。公鹅比母鹅体型稍大，有好斗习性，叫声高而洪亮。母鹅性情温顺，叫声低而清脆。 2.2 长与产肉性能因各地饲养条件不同，生长速度差异较大，在半舍半牧条件下，初生重70,80g，30日龄480.0,51 3.7g，60日龄1479.9,1523.3g，90日龄公1906.3,2468.8g，母1787.5,1883.3g，5个月公3250,4510g，母2860,3700g。性成熟期为180,200天，公4, 4.5kg，母3.5,4kg。料肉比为2.76?1。 2.3 产蛋与繁殖性能成年母鹅在较好饲养条件下，年产蛋130,160枚。如果采用全舍饲，夏防暑冬防寒，喂全价饲料，可全年产蛋。蛋重平均为118g，蛋壳白色。繁殖期公母配比1?6,1?7，受精率为85%以上。用火炕热水袋孵化法孵化受精蛋，孵化率为85%,90%。产蛋高峰出现在出生后第二年和第三年，第四年产蛋率下降。种鹅利用年限为3年。豁眼鹅就巢性较弱，醒抱也较快。 2.4 产肝与产羽绒性能成年鹅经21天人工填饲，平均肥肝重195.2g。成年鹅羽毛质量较佳，每只每次可活拔羽绒50,75g，含绒率平均为30.3%。一次性取毛屠宰以11月中下旬为宜，此时含绒最高，绒质也好。 3皖西白鹅 皖西白鹅是我国的优良鹅种之一，产于安徽西部丘陵山区、河
肉鹅饲养管理 一、肉鹅的特点 我国饲养的肉鹅主要是中国白鹅和伊犁鹅两个品种，下面以长白鹅为例来介绍肉鹅的饲养技术。 长白鹅是一种速生鹅种，它是由一种专鸭与法国的朗德鹅、莱茵鹅、中国的白鹅经多世代选育而成的，全身洁白。喙、劲、脯成桔黄色。成年公鹅体重为4—5公斤，母鹅体重为3—4.5公斤，成年长白鹅的羽绒产量为每只150克，含绒量为27%，长白鹅早期生长速度快，在半放牧条件下8周龄后即可接近成年鹅体重，肉料比为1：2.6，健雉率为27%。 与其它家禽相比，鹅的繁殖率较低。掌握正确的繁殖方法进行科学饲养管理是育鹅的关键。 鹅性成熟较晚，一般公鹅到6个月龄具有交配能力，母鹅6—7个月开始产蛋，公鹅应在1岁开始配种，母鹅开产后两周开始收集种蛋，种鹅的利用年限为5—6年，配种季节应选在水源条件较好的春季和初夏季节，公母配偶比例适当。小型配种一般是以1只公鹅配4—5只母鹅为宜；大型配种，一般是以50只鹅为一群，按公母1：5的比例放入，任期自由交配。配种的方法也可采用人工授精，具体做法为，在繁育季节，通过人工按摩的方法采集公鹅的精液，再用采精器输入母鹅阴道内，让其授精。采用人工授精可以提高公鹅利用率和种蛋的授精率。 二、种蛋的选择和孵化 看：通过看蛋壳的结构、蛋的形状及大小进行初选； 听：用两手各拿一玫种蛋，转动五指，使蛋轻轻碰撞，其听声音，剔除破蛋和钢壳蛋； 闻：用鼻子闻蛋的气味是否正常，剔除臭蛋； 通过以上方法选出的种蛋应避免阳光直射，存放场地温度要适宜，一般要求温度在10—18°C之间，相对湿度在75—80%之间，种蛋保存时间不宜过长，最好不要超过7天，否则会直接影响孵化率。 种蛋开始孵化前要进行消毒，具体方法是：测算出种蛋库的容积，按每立方米空间用福尔马林30毫升加高锰酸钾15克的药量在温度13—16°C，相对湿度在75—80%的条件下，将计算好的福尔马林和高锰酸钾倒入盆内，使它产生烟雾，关闭门窗，消毒20—30分钟，即可将种蛋表面的细菌杀死。 经过消毒的种蛋就可以拿去孵化了。孵化的方法分为自然孵化和人工孵化两种。母鹅天生具有较强的就巢性，这是它繁殖后代的本性，用母鹅的就巢性自己孵化鹅雉的方法称为自然孵化法，这种方法较为简单，效果好，但不宜规模化生产。目前，多采用机械化孵化法，优良的雉鹅必须是出壳准时，即在29.5—31天以内出壳的雉鹅，过早或过晚出壳的雉鹅，其成活率均较低，且不宜留着做种鹅用。 三、雉鹅的饲养技术 雉鹅是指从出壳到1月龄的小鹅，雉鹅生长速度快，消化道容积小，消化能力弱，抗寒和抗病能力也差。因此，应对雉鹅特别加以护理，首先，在出雉之前，应对鹅舍进行彻底消毒，保持空气流通，并备好饮水盘和饲料盘。刚出壳的小鹅应先饮水后再喂食，当雉鹅绒毛变干、行走自如，有啄食现象时，可逐只将雉鹅的嘴压入饮水盘里，调教饮水。 饮水之后就可以喂食了。喂食的饲料多以配合饲料或以清水淘洗过的碎米为主，将饲料均匀地洒在塑料布上，任其啄食。3天后，即可添加洗净切碎的菜叶和嫩草，让其采食。1—3日龄的雉鹅吃料较少，每天可喂4—5次，其中晚上1次。4—10日龄的雉鹅，消化功能和食欲增强，每天可喂6—8次，其中晚上2—3次，日粮配合比例为精料60—70%，混合料30—40%，11—20日龄的雉鹅以精料为主，精料可由碎米、饭粒和配合饲料逐渐过度到糠麸，喂食次数可减为每天5—6次。天气晴暖时可以开始放牧，雉鹅的饲料必须先精后粗，定时定量，少放勤添。21—30日龄的雉鹅，日粮开始逐渐喂食湿谷，并延长放牧时间，减少精饲料比例和喂食次数。 四、雉鹅的管理 雉鹅的管理应抓好4个环节 1、注意分群与保温，入舍的雉鹅依照体质的强弱分群，每群以20—30只为宜，大群饲养最多50只左右，出壳后1 —3日内，育雉温度应保持在35—34°C之间，4—73日内，育雉温度应保持在34—32°C之间，此后每天递减 0.5—1°C,直至常温。
养鹅有“六怕”防治有方法-养鹅技术养鹅有“六怕”防治有方法-养鹅技术 更多养鹅技术相关资讯请访问 黑龙江垦区友谊农场第九管理区女工程国会，从2003年养鹅到现在5年整，年均养鹅1500只，年获利3.5万元，一举改变了她家贫穷的面貌。五年来，她从实践中摸索出了养鹅的成功经验，即是养鹅有“六怕”。 一怕凉着程国会总结了第一年养鹅死亡率高的教训，在第二年，她该投入的不怕多花。每年5月份开始，程国会在没育雏前先巧用砖头搭火炕，在育鹅室内取暖。还用木料做成框架，花上2000多元买来网制作育雏床，即通风又保暖。为了不让雏床地面水泥凉气影响鹅的育成温度，她还用稻壳铺到地面，既保证了鹅雏生长的温度，又清理了鹅雏的粪便。幼雏时期，她把室温控制在29?左右。随着鹅雏的渐长，再适当降低温度，以接近室外温度为宜。 二怕热着程国会按着前人养鹅的经验，幼雏期饲养鹅，室内温度保持不超过29?,30?。为了防止鹅雏过密，程国会还采取用纸壳箱分离的做法，每箱不超过10只鹅雏。随着鹅的渐长，再次分箱，每箱不超过7只鹅，这样有利于鹅的生长。在六月中旬到七月旬，她每天将鹅的水槽勤添水，勤换洁净水。白天、夜间保证供足水，大大地减少了热应激带来的死亡。定期打针、喂药以增强鹅的体质。 三怕饿着程国会养鹅除了坚持每日的正常饲喂，每天喂3,4遍外，夜间要加喂一次料，时间掌握在12点之前，这样可保证鹅的健康发育。 四怕饱她每天坚持勤喂，每次定量、分槽喂，弱鹅壮鹅分开喂。她说，过多投放饲料即浪费，又会造成鹅消化不良，导致疾病。根据鹅的不同生长阶段，随时增、减饲料，科学搭配，达到不能饿着也不能过饱的标准。
五怕浇着她说在放牧初期，刚刚适应外界环境的小鹅不能让一场突然袭来的雨浇着。这样她就在此期间，天天听天气预报，赶上有雨天，她便带着护鹅的塑料布、棚布，放牧时间可随时支起来避雨，使鹅不会因浇着而引发疾病。 六，咱瘟第一年养鹅，程国会由于不懂经验，对鹅瘟的防治不及时，而使小鹅死亡了700只。以后她吸取了教训，及时给鹅注射疫苗，结合实际，请畜牧技术人员指导，打血清，二联、三联疫苗;采取定期防疫与常规防疫相结合的办法，有效地避免了鹅瘟的发生，使成活率由刚开始的60%，提高到现在的97%。 本文由商务网收集整理
蛋鹅的养殖技术及流 程
四季鹅养殖技术 一．为蛋鹅创造良好的生长环境 1.清洁和消毒。蛋鹅育雏完成后，可以再电站下进行放养。电站边上或附近空地处合理的建设鸭舍，作为蛋鸭下蛋的地方。蛋鹅进电站放养前半个月，将鹅舍的地面、支架等处打扫干净，用热石灰水粉刷地面附近的电站底座，把洗净的用具放入鸭舍，用0.2％的百毒杀喷洒1次后，再按每立方米容积福尔马林液30毫升加15克高锰酸钾混合，关好门窗密闭后熏蒸24小时以上。雏鹅进棚前2-3天再对房舍场地用消毒威喷洒彻底消毒一次，棚舍门口处应设消毒池。 2.、温度、湿度：如果需要自己育雏，要注意育雏似的温度湿度。出壳后的雏鹅因绒毛短，调节体温能力差，一旦外界温度不适，会影响成活率，舍内的湿度要与温度相对均衡。进鹅苗前2天，在鹅舍铺好细木刨花、碎新鲜稻草等垫料。准备好250瓦的红外线灯、煤炉等取暖设备，并检查所用设备是否完好。育雏的适宜温度和湿度为：1-2日龄28-29℃相对湿度60-65%；3-6日龄26-28℃；相对湿度60-65%；7-14日龄23-25℃，相对湿度65%左右；15-20日龄19-22℃；相对湿度65-70%；21日龄后适应15℃的常温，在恢复常温时随着日龄的增加逐渐降温。垫料及保温。 3. 备好水盘、料盘。水盘和料盘按5羽雏鹅配1个均匀摆放，调好高度。
4.饲养密度：每群雏鹅以500羽为宜，应根据雏鹅的体形大小和生长情况，不断高速饲养密度。一般中、小型鹅7日龄以内每平方米饲养18——25 羽，7-15日龄每平方米12-15羽，15-21日龄7-10羽，以后随着鹅的不断生 长，降低每平方米的饲养羽数。 二.育雏 1. 育雏密度及湿度。为有效利用鹅舍设施，一般雏鹅的饲养密度为每平方米18～25羽，最好用高为35厘米的围栏将雏鹅分群，舍内湿度控制在 60％～65％，湿度过高或过低，都会使雏鹅的体质下降，影响生长，所以应勤添垫草，换气排湿，降低湿度。 2. 挑选雏鹅。挑选健壮的鹅苗，健鹅苗的特征是卵黄吸收好，脐部收缩完全，腹部松软，腿部粗壮有力，体重适中，精神活泼，眼睛有神，用力一抓感到其挣扎有力，有弹性。如发现卵黄吸收不完全，可用25瓦灯泡放在雏鹅腹部烘5～10分钟，促进卵黄吸收。 挑选时有以下几个要点： 1）看眼。眼睛要有神，眼流泪、干涩或瞎眼的不能买； 2).听声。听小鹅叫声是否清亮，声音沙哑的不能买； 3)、动脚。小鹅脚不仅要粗壮，还要看它的脚蹬动是否有力，脚软无力和拐脚的不能买； 4)、摸脐。脐部要柔软不碍手，脐发硬或大肚脐的都不能买； 5)、看毛色。羽毛要蓬松发亮，干结无光的不能买； 6)、试翻身。把小鹅仰面放（背朝下脚朝上）能立即翻起的是老鹅婆孵的，若仰面放，不能立即翻身起是当年留种的新鹅婆蛋孵的. 3. 雏鹅的饮水和开食。水盘中备好2％的葡萄糖水，0.03％高锰酸钾水溶 液和复合维生素水溶液，为缓解运输过程中带来的应激，可在水中加入抗菌
养鹅实用技术 养殖园 山羊规模养殖10招 1,建舍 羊舍应选择在地势高燥,向阳背风的地方,羊舍前留10一一20m:的饲养区,安装同定饲槽和饮水器具. 舍外要有排水沟,舍内要铺竹垫子或水泥地.在冬季,寒冷地区要朋塑料薄膜扣棚,可以提高羊舍温度4, 7?,利于羊只生长.要轮换选厢不 两类型的消毒剂,如20%石耿乳, lO%的漂白粉溶液等肘羊舍,运动场,饲槽,饮水器l?L,饲养具及圈舍等定期进行消毒. 2,分舍 舍饲养应按照一化生产模 式.把不同年龄,不同品种,不同体况的单分舍饲养,设专门的产房和羔羊含,肉羊舍,母羊含,公羊舍, 病羊隔离舍等,并配以相啦的饲养管删措施. 3,选种 地制宜选择体型大,生长快, 繁殖率高,适应性强,肉质好,效益高的优良品种,父本的选择首推南非波尔山羊,其次是我国的马头山 羊;母本叮选萨能奶山羊,河-1LI!t"l 苹等, 养鹅要选好牧草.鹅喜食的牧草有黑麦草,齿缘苦英菜,毛苕子, 豌,甘蓝,子粒苋,hi叶等,以 及一菜叶,藤叶和野生牧草,其中黑麦草,齿缘苦葜菜是养鹅较好的牧草品种.但为了保证鹅的青饲料均衡,充足供应,必须搭配种植多种牧草,饲养种鹅更要注意牧草的周年均衡供应.
鹅的生产周期分为3个阶段:锥鹅阶段,子鹅阶段,圈养育肥阶段.雏鹅阶段的管理要点:防潮保暖,注意栏舍清浦1生,尽早开食.鹅舍内气温应在25?左右,并分群隔离(每群 4,交配 定期从外地调换种公羊,给种用的公,母羊戴耳号和编制配种档案,详细记录配利t羊的编号,配种时问,平叶方式和产羔情况,彳丁l}}U地控制公,母单夺交,避免羊近亲繁殖引起的种退化. 5,规模 养t规模要适宜,呵_柱{掂家庭现有耕地多少,饲草饲料数量,劳力及投入的资金数量等条件决定一一般以养能繁殖的母羊20只左有为宜,年收入可达万元.m 于一家,一广I 恐怕一下子拿不那么多的钱,在刚开始养殖的时候不要贪罔规模, 要不断摸索总结养殖经验,采取滚霄球的方式来发展. 6,密度 羊反刍动物,ldqJ婴有较长 时问朋来采食铡草和反刍.所以,羊的圈舍中婴有足够的槽位和活动空问,每只羊应有1.5,2.5m.的活动场地. 7,饲料 羊是以吃粗料为主.精料为辅的牲畜.规模饲养最好是"种草养养熊寨用攘拳10,15只),防止挤堆;加强看护,定时巡栏;适当驱动鹅群,使之活动,达到调节体温,蒸发水汽,确保健康成长;勤换氆草.注意消毒. 子鹅阶段是指4同龄以}到 育肥前的这段时期.这个阶段鹅生长最快,能大量利用青饲料.这段时期应多喂青饲料或进行放牧.这个阶段可全天放牧.耍订草地牧草生长茂盛,应将鹅群赶拢些,使其充分采食;草地而积大或牧草生长掰
中国养鹅市场科学分析报告 养鹅业是我国21世纪独具竞争优势的朝阳产业，但它又是一项新兴产业，人们对它还比较陌生，在从事养鹅生产之前，必须对养鹅业的市场形势和发展养鹅业的主客观条件作一番全面调查研究分析，进行理性思考之后，做出科学判断决策，且不要随波逐流盲目行事，也不可以能为而不为，坐失良机。跟大家分析分析中国鹅市场。 一、认识形势的必要性 我们生活在现代化、信息化、全球化、一体化的21世纪，作为一个现代人，每一个人都在一定的形势状态下生活、学习、工作，既要适应形势，又要改变形势，并要发展大好形势，促进经济社会形势发展进步，这是每一个现代人的历史责任。 在四化的21世纪中，经济社会形势发展变化速度加快，市场竞争日益激烈，优胜劣汰形势日益严峻。因此，我们在现实社会中，发展任何一项产业，首先要调查研究与我们将要做的产业有关的形势，做到心中有数，根据形势分析判断做出科学的舍取决策，一般效果都好。反之，若不经过对形势的调查研究，就盲目跟风决策，决不会有好结果。 二、养鹅业的形势分析 1、从经济学、社会学、生物学角度分析，农牧业是21世纪的永恒产业，因为农牧业是人类生存的物质基础，农牧产品是人类生存的必须产品，只要人类存在就永远离不开农牧产品，而且人类社会发展越进步
对农牧产品质量的要求就越高。随着现代农牧业的快速发展和科学技术日新月异的进步，独具特色的养鹅业已经成为农业经济中的新兴产业，对增进居民健康、农业增效、农民增收和社会主义新农村建设都发挥重要作用。 2、21世纪是人类健康的世纪，随着经济社会的快速发展和人们文化科技水平的不断提高，必将关注食品物质的选择。而鹅是以食草为主的水禽，生活力、抗病力比较强，疾病比较少，用药少，药残少，而且鹅肉蛋白质含量比较高，脂肪含量比较少，对人体有益的不饱和脂肪酸含量比较多，所以鹅肉符合21世纪人类的集营养、保健、安全于一体的绿色食品，必将长兴不衰。 3、鹅以食草为主，耗粮较少，又适于人工饲养管理方式，发展养鹅业，符合人多地少、农村劳动力过剩、饲粮不足且农作物秸秆丰富又没有充分利用的国情和国家的“稳定猪鸡，大力发展草食畜禽”的产业政策。 4、独具竞争优势。由于鹅的生物学特性和生理特点比较特殊，养鹅业属于劳动密集型产业，发达国家劳力少，工资高，一般不养鹅。所以，我国发展养鹅业在国外没有竞争对手，国内没有进口压力，是一个真正自由自在的、省心的产业。 5、鹅的生理特点是繁殖率比较低，鹅群发展比较缓慢，不容易出现产品过剩问题，市场风险比较小，随着鹅肉市场南方向北方迅速转移，专家预测，鹅肉产品供不应求的市场形势将会保持一个很长的时间。
如何饲养小鹅的管理方法技术:猪的饲养管理技术 农村养鹅多采用分散饲养，规模多从几只到几十只不等，由于饲养规模较小，对产蛋母鹅的饲养管理不当，常造成产蛋率低。下面是小编精心为你整理的小鹅饲养管理的方法，一起来看看。 小鹅饲养管理的方法 一、雏鹅的培育 雏鹅系指出壳后到4周龄的鹅，又叫小鹅。雏鹅培育是整个饲养管理的基础，是影响到以后生长发育、体质健康、成活率高低的大问题，与养殖者经济效益紧紧连在一起。 1.雏鹅的特点生长发育快，中、小型鹅出壳体重80～120克，大型鹅130克以上，长到20日龄，小型鹅比出壳时增长6～7倍;中型鹅9～10倍;大型鹅11～12倍。体温调节能力差，小鹅出壳后全身只覆盖稀薄绒毛，保温能力差，缺乏自我调节能力，所以，育雏要人工给以保温。雏鹅消化道容积小，消化能力差，食物通过消化道的速度比雏鸡快得多，因此喂鹅要少给勤添，喂全价料，充分满足雏鹅生长发育要求;新陈代谢旺盛，需水较多，水槽不可断水;易集堆，若密度大，易受捂受压，受捂后易形成”小老鹅”。公母生长速度不同，同样条件，公比母多增重5%～25%，有条件的公母鹅要分开饲养，既提高增重和成活率，又节省饲料。个体小，对外界条件极为敏感，抗病力差，必须精心管理，夜间要有人值班看护。 2.育雏前的准备育雏前要对育雏室、育雏设备进行准备和检修。育雏室要防止”贼风”进入，彻底灭鼠，防止兽害。接雏前2～3天，对育雏室内外进行彻底清扫和消毒，墙壁要用20%石灰水粉刷，排水沟用20%的漂白粉溶液消毒，地面、天棚用1∶200的农福、%抗菌威或%～%过氧乙酸溶液自上而下喷洒消毒，以地面见湿为宜。喷后关闭门窗2～3小时，然后敞卉，晾干室内。最好进行熏蒸消毒，凡进入育雏室的垫料、饲槽、水槽、围栏、装雏筐等用具要与育雏室同步熏蒸消毒，每立方米空间用14毫升福尔马林、7克高锰酸钾，消毒容器容量至少是消毒液的5～10倍。容器周围不要有垫料，严防火灾。事先要关好门窗，堵塞缝隙，室内保温25～27℃，湿度75%～80%，温湿度低消毒效果差。封闭48小时后打开门窗通风，然后关闭待用。育雏室门前设消毒池，喷洒5%来苏儿或2%～3%火碱液或撒生石灰消毒。进雏前要备好饲料、兽药、疫苗、照明用具等，最后进行预温，在进雏前，将育雏室温度调至28～30℃，相对湿度65%～75%。并做好各项安全检查。 3.雏鹅的选择要从管理正规、品种纯正又没患过传染病的种鹅场预定雏鹅。种鹅必须进行小鹅瘟、鸭瘟、副黏病毒等疫苗防疫，使雏鹅有足够的母体抗源保护。接雏前要了解该场的孵化率和出雏时间，一般以30～31天正常出雏为好，若孵化率低或出雏时间过早、过晚，则鹅雏的质量差。健康强雏精神饱满、眼睛有神、活泼、反应灵敏、叫声洪亮;羽毛整洁，符合品种特点;体格匀称，大小适中，无残疾;两腿结实，手握挣扎有力，腹部柔软而有弹性;脐部吸收良好，肛门洁净无粪迹等。剔除弱雏鹅，弱雏鹅羽毛粘有蛋壳或蛋清等污迹;不能站立、腿部干瘪，精神痴呆无神、叫声嘶哑或发出尖叫;歪嘴、瞎眼，腿瘸等畸形;肛门粘有粪便;脐部水肿或有血迹、钉脐等;腹部触之水样无弹性或有硬块;体格大小参差不齐。 4.初生雏的运输运输鹅雏的关键是温度和密度，运输过程中温度应保持25～30℃，雏鹅胎毛于后能站立行走时才可装箱起运。汽车运输，车箱底板、垫草要严格消毒，每行雏箱之间、雏箱与车箱之间要留有空隙，最好用木条压米秸、竹竿)隔开，以便通气。雏箱或包装盒四周要留有通气孔。天热时在早晚凉爽时运输;天冷时在中午温度高时运输。箱内雏鹅密度要适中，每箱最多装60只。运输途中，冬季防寒、保温，夏季防暑、通风，途中不能停留。运输雏鹅用具上要有覆盖物或防雨用具等。途中要勤检查，用手赶动，防止集堆挤压。行车要稳，转弯、刹车不要过急，下坡要减速，以免雏鹅堆压死亡。若距离太远，运输时间超过24小时，宜采用嘌蛋方法运输，即运输孵化到28～29天雏鹅开始啄壳的种蛋。
第一篇养殖管理 第一章养鸡成功的必备条件 一、良种是根本：选择优良的鸡苗。鸡苗最好来自有一定信誉度有相当技术水平；鸡群体质健壮；没有发生严重疫情的种鸡场。 二、饲料是基础：使用信誉度高；饲料质量稳定的规范化饲料厂家生产的饲料；并能科学的使用饲料；以保证饲养效果。 三、环境是条件：鸡场选址及鸡舍建筑应科学合理，生产设备完好，鸡舍内小气候环境的控制应适应鸡生物学特性要求。 四、卫生防疫是保障：建立严格的卫生防疫制度；坚持严格的消毒、免疫制度；及时预防用药；处理好病死鸡、污物、粪便，减少疾病。 五、日常管理是核心：学习养鸡科学知识；具备搞好日常饲养管理和防治疾病的技术经验，还要及时准确的捕捉市场和技术信息，只有具备了以上条件，才能保证养鸡的成功，才能取得良好的养殖效益。 第二章鸡的生长特性 一、新陈代谢旺盛：为鸡的基本生理特点。具体表现为： 1、温度40.9℃-41.9℃，平均为41.5℃，成年鸡高于雏鸡。 2、心跳快，血液循环快，频率范围为160-170次/分钟，雏鸡比成年鸡快，母鸡比公鸡快：一般为250-300次/分钟。 3、呼吸频率高：范围22-110次/分钟，母鸡比公鸡高。 二、生长迅速：性成熟早、繁殖力强。 1、生长迅速：肉用仔鸡7周龄即可上市。 2、性成熟早：130-150日龄即可开产。 3、繁殖力强：一只母鸡年产蛋300枚左右，平均出雏率70%以上。 三、对营养水平要求高，饲料利用率高。 肉料比：1:1.85-2.00，蛋料比1:2.3左右。
四、消化道短，对粗纤维的消化能力差。 五、对环境条件的变化较为敏感。 六、抗病能力差： 1、肺小、有气囊； 2、鸡没有横膈膜； 3、鸡没有淋巴结； 4、生殖孔与泄殖孔同一通道。 七、群居性强，适于集约化饲养。 第三章蛋鸡、土鸡的日常养殖管理 一、育雏前的准备 1、选择优良品种鸡。 2、清扫鸡舍，整修雏鸡笼，修理门窗，安装防鼠防雀网板，冲洗墙壁地面，备齐料槽、水槽，并清洗干净。 3、接雏前七至五天，喷洒消毒剂，铺平垫料，放置饮水器，料桶和其他用品；关闭门窗，甲醛熏蒸消毒，每立方米空间30ml甲醛，15克高猛酸钾，或使用三氯异氰脲酸粉1-2g/m2，洁净按1:25-50倍稀释喷雾墙壁顶棚，密闭24小时。 4、接雏前三天，打开门窗排除甲醛刺激性气味，检查加热设备，使育雏舍升温，观察升温情况，达不到温度要求，要采取补救措施。 5、接雏前一天，给育雏舍升温，使舍内温度达到35℃，准备20kg凉开水，10公斤开食饲料（1000只雏鸡，正大510或希望310饲料为佳），防治白痢的药物氟笨尼考口服液、阿莫西林、氟派酸、电解多维等。若育雏室内甲醛还很刺眼，可在育雏舍内放置碳氨或用氨水喷雾中和。 二、育雏鸡（1-42日龄）的饲养管理要点： 1-42日龄为商品蛋鸡及大鸡的育雏期，雏鸡出壳后消化机能不健全，对营养物质的需要靠两个来源：一是靠供给营养物质，二是靠卵黄囊吸收，雏鸡对卵黄囊吸收的快慢，取决于两个条件：①是温度，温度在33-34℃有利于吸收；②是饮水，充足的饮水能增加卵黄囊里营养物质的转化和代谢。 1、雏鸡1-7日龄饲养管理日程 在整个初鸡阶段的日粮尽量使用肉用仔鸡前期全价饲料，以保证雏鸡的存活率。 1日龄：
风险与利润并存养鹅必须考虑的几点， 1、饲养模式 目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表。种草养鹅不仅可节约劳力，节省饲料，降低成本，而且草质优良，草嫩干净，安全经济，投资少，效益高。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式，而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。 肉鹅品种选择：优质的品种至关重要，选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、毛林好、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅。 扬州白鹅：是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上，年产蛋72-80个，该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅，在江苏、山东等省市具有较大的市场。 隆昌鹅又叫四川白鹅：原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地，在江浙一带称为隆昌鹅。70日龄前生长较快，60日龄重2.5千克左右，80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩，从60日龄开始陆续上市出售。 太湖鹅：原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区。属小型的白色鹅种，主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市，平均体重2.5～2.8㎏。仔鹅半净膛屠宰率为78.6%，全净膛屠宰率为64%。 饲养规模选择：饲养规模的大小要根据养殖者的资金、劳力、草料资源条件以及市场销售情况来确定。如果条件不够成熟，饲养技术跟不上，不必追求大规模，否则饲养管理不善，鹅群患病死亡增多，反而得不偿失。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽。初养农户一般每批饲养肉鹅500羽左右，一年饲养2-3批；专业大户每批饲养肉鹅2000羽左右，一年养4批。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为2000羽，由2人饲养。这样的规模比较经济、适度，便于管理，适宜开展种草养鹅。 2、筹措资金 要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金。养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。 我们现在以种草养鹅的饲养模式每批养殖2000羽肉鹅为例，给大家分析其养殖效益作为参考： 产出预算：2000羽肉鹅饲养70天，按出栏体重3.5公斤/羽计算,共计7000公斤。每公斤肉鹅售价按10元/公斤计算,则总产值为7000×10=7万元。 投资预算：