苹果树苗品种大全
1 红富士
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日本育成，1980年引入中国。果实大型，平均单果重220克，最大果
重650克;果形扁圆至近圆形，偏斜肩，果形指数0.8。果面光滑，无锈，多，蜡质层厚，果皮中厚而韧;底色黄绿，着色片红或鲜艳条纹红;果点中多，黄白色，较小，圆形，锈色果点大，不规则凸出明显。果肉黄白色，致密细脆，多汁，酸甜适度，食之芳香爽口，
含量14.5-15.5%，品质极上，果实极耐贮藏，在半地下窖可藏至翌年5月，在冷风库可藏至翌年7月。贮藏后香气更浓，风味更佳。果实发育期170-180天，10月中下旬采收，生理落果和采前落果很轻，成熟前无裂果现象。
是着色系富士的总称。在富士推广栽培过程中，由于其具有较活跃的遗传性变异特点，在日本各地涌现出许多果实着色好的变异单系，共有100多个。
2、嘎拉
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新西兰品种，1980年由日本引入。
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果实中等大，短圆锥形;果面底色金黄，阳面具有浅红晕，有红色断续宽条纹;果形端正，较美观，果顶有五棱，果梗细长;果皮较薄，有光泽;果肉浅黄色，肉质细脆;
含量13~15%，果汁多，味甜微酸，十分可口，品质佳。9月上旬成熟。新嘎拉，又名皇家嘎拉，1986年引入，多数性状同嘎拉，唯其着色明
显优于嘎拉，因得到市场的青睐。
3、桑萨
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又名珊夏，1989年由日本引入。该品种树姿直立，干性较弱，短果枝多，早产丰产，坐果率高。8月下旬成熟，果实圆锥形或扁圆形，单果
重230克左右;底色黄绿，向阳面浓桃红色，阴面呈桃红色，果面腊质
较厚，皮薄美观;果肉黄白色，松脆爽口，味甜、多汁，有花红果香味，含量13~15%左右，较耐贮藏，为一个极有发展前途的中早熟品种。
4、红将军
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日本品种，1996年由威海市农科中心引自日本中岛天香园。经试栽，
在
表现出良好的经济性状。该品种果实大，近圆形，平均单果重307克，果桩高，果形指数0.86;果实色泽鲜艳，全面浓红;果肉黄白色，果肉硬度9.6k g/c m2，肉质细脆、多汁，可溶性固形物15.9%。风味甜酸浓郁，品质上乘。9月中旬成熟，比富士早熟30天以上;耐贮性强，不易发绵，自然贮藏可到春节。红将军苹果可在仲秋节和国庆节前上市，具有广阔的市场前景，已成规模栽培。
5、津轻
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果实较大，果个一致，扁圆形至近圆形，单果重200克以上。果面平滑，底色黄绿，阳面被红霞及鲜红条纹。蜡质多，果点较多，大小不一致，小果点为淡黄色，不明显，大果点凸出显著，果皮较薄。果肉黄白色，质细松脆，汁多，味甜，微有香气，可溶性固形物12.5~15.5%，品质上等。果实不耐贮藏，室温下放置月余肉质变绵。9月成熟，果实发育期115天，在金帅之前成熟。产量较金帅低，成熟前有落果现象。
红津轻为津轻的着色系芽变，果实形状、风味与津轻相同，但果实着色容易，色调浓红、鲜艳。
6、金冠
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美国品种，又名金帅、黄香蕉。
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果实大，一般单果重200克以上，圆锥形，顶部稍有棱突;果梗细长，果皮薄，较无光泽，稍粗糙，色绿黄，稍贮藏后变为金黄，采收晚时阳面偶有淡红色晕;果肉黄白色，肉质细密;刚采收时脆而多汁，贮后则稍变软，味浓甜，稍有酸味，芳香
，生食品质上佳。果实生育期140天，9月中下旬成熟;充分成熟后也不落果，晚采果实果肉淡黄色，生食风味极佳。果实可贮至次年2~3月，但环境湿度低时果皮易皱。
金帅的短枝型芽变较多，最著名的是金矮生，果个大，丰产性能特强，但果实内在品质不如金冠。
金冠是世界上的主栽品种之一，也是我国二十世纪八十年代以前的主栽品种。随着
等新优品种的出现和推广，大面积的金冠园片被改良。
7、红星
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原产美国，又名红元帅，为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。果实大，圆锥形，单果重250克以上，最大可达到500克左右;果顶有五棱状凸起，果桩高，果形美;初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目;果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平;果肉黄白色，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等;果实生育期145天左右，9月中旬成熟，较耐贮藏，采后贮藏1-2个月后为最佳食用期。
当前由于富士、嘎拉等品种的兴起，新红星已失去往日的风彩，新建密植果园多作为授粉树栽植。
8、红玉
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美国品种，果实近圆形或扁圆形，单果重165~210克。果面底色黄绿，着色良好者全面呈浓红色，颇美观;阴面或树叶遮盖处果实通常着色不良，仅现红霞。果皮光滑，有光泽，
中厚，果点圆而小。梗洼易生片状锈斑，果梗基部稍膨大，果皮薄而韧。果肉黄白色，肉质致密而脆，果汁多，初采时酸味大，味浓厚，有清香味。贮藏后果肉变成浅黄色，酸甜适口，香气浓郁，风味甚佳。含总糖14.9%，糖酸比15.95，品质上等。果实较耐贮藏，贮藏半月以上为最佳食用期。果实发育期120天，9月上中旬成熟。是很好的生食、加工兼用品种，果实极适合加工果汁、
9、乔纳金
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美国品种。果实较大，扁圆至圆形，单果重250克左右。果面平滑，底色黄绿，着橙红霞或不显著的红条纹，着色良好的果为全面橙红色，光照不足时着色不良;果面蜡质多，果点多而小，带绿色晕圈，明显易见。果肉浅黄色，质细松脆，果肉硬度8千克/平方厘米，味较甜，稍有酸味，有特殊芳香，可溶性固形物15-16.5%，品质上等。稍耐贮藏，一般可放至春节前后。果实生育期155天左右，有采前落果现象。幼树结果早，坐果率高，丰产，10月上中旬果实成熟。采收稍晚，梗洼处易发生裂口，果面易“返糖”，贮藏期易分泌蜡质物质。
新乔纳金是日本从乔纳金的芽变中选出的浓红型新品种，
特征与乔纳金基本无差别，唯果实着色较浓，有较明显的浓红条纹，综合经济性状优于乔纳金。
10、澳洲青苹
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澳大利亚品种，为世界上知名的绿色品种。果实大，扁圆形或近圆形，单果重210克，最大240克。果面光滑，全部为翠绿色，有的果实阳面稍有红褐色晕，果点黄白色。果肉绿白色，肉质细脆，硬度为7.8k g/c m2，果汁多，风味酸甜，含可溶性固形物13.5%，品质中上等。很耐贮藏，一般可贮藏至翌年4~5月份，经贮藏后，风味更佳。果实生育期170天
左右，10月中下旬成熟。该品种幼树结果较早，较丰产，刚采收时风味偏酸，最适食用期在翌年2、3月份以后，果实在国内外市场上为高档品种，可用于出口，是生食加工兼用品
史上最全的苹果品种大全 1、新红将军：该品种9月上中旬成熟，比普通红富士早熟40天以上。栽后第2年结果，第3年亩产可达1000千克左右，第4年进入丰产期。果实色泽艳丽，条红，全面鲜红或被鲜红色彩霞；平均单果重260－350克，果形指数0.86，果形端正；可溶性固形物含量15.9％，汁液丰富，香味浓郁，酸甜可口，品质上等。挂果时间长，可延迟采收45－50天，无采前落果现象。正常采收自然条件下可贮藏至春节前后。该品种成熟期在国庆节和中秋节之前，具有较大的市场潜力，建议加快推广。 2、烟富3号：该品种由长富2号中选出。多年的实践证明，烟富3号是烟台果树研究所选出的6个优系红富士（烟富1－6号）中综合性状最好的品种。该品种果实大，平均单果重245－314克；果实圆至长圆形，果形端正；树冠上下、内外着色均好，片红，全红果比例78－80％，色泽浓红艳丽，光泽美观；果肉淡黄色，肉质爽脆，汁液多，风味香甜；可溶性固形物含量14.8－15.4％，果实硬度8.7－9.7千克/厘米2。该品种10月下旬成熟，结果早，丰产稳产，适应性强。套纸袋的果实摘袋后5－7天即达满红，尤其在秋季高温、昼夜温差小时，比其它富士品种有明显的着色优势。栽植密度和适宜砧木同2001富士。 3、海珠短富1号：该品种是从山西省晋中市王海珠同志的长富2号苹果园中发现的优良短枝型芽变。果实圆形或近圆形，果形指数0.88－0.91；果实大，平均单果重325克，个头整齐；被鲜红色条纹，色泽艳丽，光洁无锈，果点中大；果肉黄白色，肉质细脆，汁液多，酸甜适度，有香气，品质好；可溶性固形物含量18％，总酸含量0.45％；果实硬度9.24千克/厘米2，果实低温下可贮藏18个月。 该品种树势中庸，树冠较矮小，早果性强，栽后第3年结果，丰产稳产，果实10月中下旬成熟。该品种的适应性和抗逆性强。在海拔1225米的太行山区，土壤瘠薄，无灌溉条件，干旱少雨，年均气温9℃以下，极端低温－22℃，冬天和春天西北风大，母株、高接树和栽植幼树均未发生抽条冻害。1998－2000年连续严重干旱，在无任何灌溉条件的情况下，该品种仍能正常生长结果，单果重296克，而同园的长富2号单果重仅为159克。 该品种引入日照市后，已经开花结果，表现同原产地一样好。结果早，树冠小，果大色艳，品质优良。该品种适宜栽植密度为行株距4米×2－3米。适宜砧木为平邑甜茶、怀来海棠、山定子等。 4、红骨髓：瑞士一果树栽培者花了20年的时间培育出了一种全新的“红苹果”——从果皮到果肉到果核都是红色的。专家称，这是首个“红入骨髓”的红苹果，即使被煎炒、被榨汁后仍能保持鲜红的颜色。这种苹果的味道也很甜美，比其他品种的苹果更健康，因为鲜红色使它比其他的苹果拥有更多的抗氧化物。 5、红丽：从美国引进，父母本不详，特早熟品种。果实圆形，中大，平均单果重190克，最大275克，底色黄绿，成熟时着浓红色或条纹红色。果面光洁，有蜡，无锈，果粉较多，点小；果肉白色，细腻，有香气，风味甜酸。本园6月下旬即成熟，室温可存放两星期以上。试栽评价：树体生长旺盛，枝条较硬，腋花芽多，管理容易，成本低。果实甜酸适度，漂亮，酸度大部分人可以接受。室温储存14天以上发绵，有轻微的落果现象，一般为过熟所致，宜分期采摘。是填补北京地区早熟品种空白的好品种，市场前景好。 6、红夏：由日本未希生命（津轻×千秋）品种实生育成。果实呈圆锥形，果皮全面鲜红，洁净无锈，果顶有棱明显，平均单果重250克，含糖量14-16度，液汁丰富，甜脆适口。成熟期7月底8月初，早于嘎啦和美国8号。本园7月15日成熟。 试栽评价：树姿开张，成花容易，无采前落果现象，且抗轮纹病。在北京发展本品种，市场前景广阔。成熟期早于美国8号和嘎啦，尤应引起注意。
青岛农业大学海都学院 综述 题目：烟台苹果栽培管理技术 姓名：刘鹏程 系别：生物科技系 专业：园艺 班级：专升本2012级1班 学号：2012***** 2014 年 6 月9 日
目录 前言 (1) 1 新建果园 (1) 1.1 园地选择 (1) 1.2 园地规划 (1) 1.3 品种与苗木选择 (1) 1.3.1 品种选择 (1) 1.3.2 苗木选择 (1) 1.4 定植时期与方法 (2) 1.4.1 定植时期 (2) 1.4.2 定植方法 (2) 1.5 补栽和间作 (3) 2 盛果期管理 (3) 2.1 树势的调整 (3) 2.2 水肥管理 (4) 2.2.1 施肥 (4) 2.2.2 灌溉 (6) 3 苹果树病虫害防治 (7) 3.1 苹果树腐烂病 (7) 3.1.1 苹果树腐烂病发生规律 (7) 3.1.2 苹果树腐烂病发病条件 (8) 3.1.3 苹果树腐烂病防治方法 (8) 3.2 苹果轮纹病 (8) 3.2.1 苹果轮纹病发生规律 (9) 3.2.2 苹果轮纹病发病条件 (9) 3.2.3 苹果轮纹病防治方法 (9) 3.3 苹果树早期落叶病 (9) 3.3.1 苹果树早期落叶病发生规律 (10) 3.3.2 苹果树早期落叶病发病条件 (10) 3.3.3 苹果树早期落叶病防治方法 (10) 3.4.1 桃小食心虫发生规律 (10) 3.4.2 桃小食心虫防治方法 (11) 3.5 苹果小卷叶蛾 (11) 3.5.1 苹果小卷叶蛾发生规律 (11)
3.5.2 苹果小卷叶蛾防治技术 (11) 3.6.1 金纹细蛾发生规律 (12) 3.6.2 金纹细蛾防治技术 (12) 致谢 (13) 参考文献 (14)
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/1d9840214.html, 苹果优新品种 作者：魏祖光 来源：《山西果树》2015年第06期 盖富士是山东陵县凤凰乡魏寨村魏祖光2010年在富岛短枝富士和中秋王栽植园中发现的变异优良单株，经山东、山西、河南、河北、陕西、新疆、云南各省果农的试栽观察，表现为树势中庸健壮、基本无粗皮病、轮纹病、腐烂病、早期落叶病，比富士系容易管理，果实比富士漂亮，品质、口感好于2001富士，也好于日本富士系列品种，更优于同期成熟的红将军、清明、中秋王、爵士、弘前富士、苏富、红露、八月富士王等品种，综合性状良好且稳定。现将其主要品种特性介绍如下。 1 果实经济性状 盖富士果实近圆形，果顶稍具五棱，平均单果重296 g。果实底色黄，果面鲜红色，后期浓红油亮，无果锈，果点小，稀少。果梗较短，长1.3 cm，较粗，梗洼深大。果肉黄色，肉质细脆，汁液特多，香甜适口，风味浓郁，有蜂蜜味，品质极上。可溶性固形物含量15.4%，可滴定酸含量0.27%，硬度13.5 kg/cm2。果实完全成熟后，可长期挂在树上，不落果，不裂果，品质更佳。采收后，室温下贮至下年2月份，品质不变。 2 生长结果习性 幼树生长强旺，枝条粗壮、斜直。枝条节间较短，在长放条件下，枝条萌芽率高，成枝力强，2年生小树即可养成树形，成花见果。成龄树发枝稀少，易于整形修剪。幼树以中短果枝和腋花芽结果为主，随着树龄增大，逐渐以短果枝和中短果枝结果为主。4年生以上结果树，中短果枝达80%以上。果台副梢连续结果能力强，成花率均匀适度，坐果率高，生理落果轻，丰产、高产。 3 物候期 在德州地区3月15日萌动，4月15日开花，盛花期为4月21日，花期6～7 d，果实9月上中旬着色，9月中下旬成熟，果实发育期155～165 d，比晚熟富系早熟40 d左右，11月上旬落叶。 4 适应性 适应在平原、丘陵、山地、高原种植，适应性广，抗逆性强，可在苹果优势产区和苹果次生区发展。
苹果栽培校本教案 教学目标：1.了解苹果果实品质的含义及优质果品应具备的条件。 2.掌握苹果园土肥水的优质高效管理技术。 3.掌握苹果花果的优质高效管理技术。 4.了解专用于提高果实品质的植物生长调节剂的种类及其用法。 5.了解适宜采收期的确定方法、采后分级和处理技术。 教学重点：1.苹果园土肥水的优质高效管理技术。 2.苹果花果的优质高效管理技术。 教学难点：1.苹果园土壤管理方法。 2.留果量的确定、疏花疏果方法。 3.套袋的时期与方法 4.适期采收技术。 教法方法：1.讲授 2.“套袋方法”用实物演示，并让学生上台演示，检查效果，纠正错误。 课时： 8 教学内容： 第一节苹果 四、苹果优质高效栽培技术 （一）苹果果实品质的含义 苹果果实品质包括外观品质、鲜食品质、贮藏品质和加工品质等诸方面，由许多因素决定。 １.外观品质 （１）果个适中 （２）果形周正 （３）色泽艳丽 （４）果面光泽度高 ２.鲜食风味品质 （１）含糖量高 （２）含酸量和糖酸比适当 （３）香味浓
（４）硬度适中 ３.贮藏品质 ４.符合绿色食品的要求 （二）苹果园土肥水的优质高效管理 １.果园土壤管理 （１）生草法：即全园种草或行间带状种草。草的刈割管理：草应进行刈割管理，一般每年2~4次。刈割下的草，可随时扬到果树树冠下或全园撒匀，遮盖在草留的茬上也无妨。 生草园果树施肥：一般追肥施在果树下或随灌溉水施。带状生草时，施基肥可在非生草地带施 生草园植保：生草种类的选择与刈割时期应与保护天敌一起考虑。 清园：冬前果园清园不易做得很干净，所以生草园果树刮皮、剪除病虫枝、摘纸袋、摘叶等，应尽量随手收拾，集中销毁或深埋。另外，早春草皮与果树同时喷石硫合剂，以灭除病菌或越冬虫卵。 生草的更新复壮：一般5~10年更新一次。 （２）免耕法：免耕和施用除草剂原则现代果树生产中的免耕法，是在人们承认果园有一定量的草生长，有利无害的前提下实施的。对果园杂草种类、数量应有清楚的了解。 正确选用除草剂了解各种除草剂性能，结合果树情况正确选用除草剂。除草剂的施用时期只要杂草不影响果园通风透光，两次除草即可。主要在两个时期使用：一是春末夏初，二是秋初。 （３）覆盖法： 即用覆盖物覆盖全园或部分面积，其目的是土壤保墒，提高地温、灭草或改善树冠下部光照状况等。 技术要点：春季覆膜应在开花前，勿太早太迟；可行内带状覆盖，也可行间带状覆盖或“轮作”；风大的地区，覆盖要多压土；山坡地注意勿引起积水，水土流失；夏季最炎热时和雨季可撤膜，秋季再覆上；覆膜多年，应注意增加土壤施肥量，尤其是有机肥。秸秆覆盖可用麦秸、豆秸、谷糠、玉米秸、山草等，覆盖全园或带状、树盘状覆盖。 ２.苹果园施肥 本节介绍的苹果园施肥技术，以果园生草为前提条件，即幼年果树行间种植产草量很高的绿肥作物或生草，在果树幼年期土壤有机质含量较高的基础上，果树进入盛果期时土壤有机质含量达1.5％ ~2.0％。 （１）施肥时期：
史上最全的苹果品种大全
史上最全的苹果品种大全 1、新红将军：该品种9月上中旬成熟，比普通红富士早熟40天以上。栽后第2年结果，第3年亩产可达1000千克左右，第4年进入丰产期。果实色泽艳丽，条红，全面鲜红或被鲜红色彩霞；平均单果重260－350克，果形指数0.86，果形端正；可溶性固形物含量15.9％，汁液丰富，香味浓郁，酸甜可口，品质上等。挂果时间长，可延迟采收45－50天，无采前落果现象。正常采收自然条件下可贮藏至春节前后。该品种成熟期在国庆节和中秋节之前，具有较大的市场潜力，建议加快推广。 2、烟富3号：该品种由长富2号中选出。多年的实践证明，烟富3号是烟台果树研究所选出的6个优系红富士（烟富1－6号）中综合性状最好的品种。该品种果实大，平均单果重245－314克；果实圆至长圆形，果形端正；树冠上下、内外着色均好，片红，全红果比例78－80％，色泽浓红艳丽，光泽美观；果肉淡黄色，肉质爽脆，汁液多，风味香甜；可溶性固形物含量14.8－
15.4％，果实硬度8.7－9.7千克/厘米2。该品种10月下旬成熟，结果早，丰产稳产，适应性强。套纸袋的果实摘袋后5－7天即达满红，尤其在秋季高温、昼夜温差小时，比其它富士品种有明显的着色优势。栽植密度和适宜砧木同2001富士。 3、海珠短富1号：该品种是从山西省晋中市王海珠同志的长富2号苹果园中发现的优良短枝型芽变。果实圆形或近圆形，果形指数0.88－0.91；果实大，平均单果重325克，个头整齐；被鲜红色条纹，色泽艳丽，光洁无锈，果点中大；果肉黄白色，肉质细脆，汁液多，酸甜适度，有香气，品质好；可溶性固形物含量18％，总酸含量0.45％；果实硬度9.24千克/厘米2，果实低温下可贮藏18个月。 该品种树势中庸，树冠较矮小，早果性强，栽后第3年结果，丰产稳产，果实10月中下旬成熟。该品种的适应性和抗逆性强。在海拔1225米的太行山区，土壤瘠薄，无灌溉条件，干旱少雨，年均气温9℃以下，极端低温－22℃，冬天和春天西北风大，母株、高接树和栽植幼树均未发生抽条冻害。1998－2000年连续严重干旱，在无
优质中熟苹果新品种等 优质中熟苹果新品种――蜜脆 蜜脆苹果由西北农林科技大学园艺学院选育，2006年12月通过陕西省果树品种审定委员会审定。该品种果实圆锥形，平均单果重330g，最大500g。果点小、密，果皮薄、光滑有光泽，有蜡质。果实底色黄色，果面着鲜红色，条纹红。果肉乳白色，果心小，微酸，有蜂蜜味，质地极脆但不硬，汁液特多，香气浓郁，口感好。果实含可溶性固形物15.02％、总糖13.1％、酸0.41％、Vc 36.3mg／kg。在陕西渭北果实8月底至9月上旬成熟，极耐贮藏，常温下可放3个月，冷藏条件下可放7～8个月。抗旱抗寒性强，但不耐瘠薄，抗病抗虫性强，但果实易缺钙。 本文摘自《河北科技报》2009年3月3日，作者西北农林科技大学园艺学院符轩畅。 红梨新品种――满天红 满天红梨是由火把梨与幸水梨杂交育成，2008年通过河南省林木品种审定委员会审定。果实近圆形，单果重280g，
阳面鲜红色。肉质酥脆，汁多，酸甜可口，香气浓郁，果心小，石细胞少，可溶性固形物含量14.5％～15.5％，含总酸0.04％，品质上。在郑州地区果实9月下旬成熟。结果较早，以短果枝结果为主，丰产稳产，大小年结果和采前落果现象不明显。抗晚霜，对梨黑星病、干腐病、早期落叶病和梨木虱、蚜虫均有较强的抗性。适宜在黄河流域、西北、西南地区发展。 本文摘自《园艺学报》2009年2期，作者中国农科院郑州果树研究所魏闻东等。 花果两用观赏桃新品种――满天红 满天红桃是以2―7同红寿星自交育成的花果两用、高抗南方根结线虫的新品种。在郑州地区4月9日始花，4月26日末花，花期18d(天)。花为重瓣，花径4.4cm；萼片紫红色，两轮；花瓣玫瑰红色，椭圆形，有小波；花瓣22～26枚，4～6轮；花丝4～5枚，粉红色；花药橘红色，花粉多；常有双柱头，自花可结实。果实圆形，单果重130g，最大150g。果面绒毛中多，底色乳黄至乳白色，近1／3着红色，离皮。果肉汁多。风味甜，可溶性固形物含量12％。满天红需冷量为800h(小时)，在黄河以北地区不经过人工低温处理设施栽培条件下即可在春节开花上市。
苹果树栽培技术 令狐采学 一．幼苗栽培技术； 新建果园一律采用新砧木新品种，推荐苹果苗具有野生程度高，土壤适应性强抗病抗旱涝均适应多范围气温条件寿命长，为提高新建果园质量，严格整地，施足底肥，栽植前按所需密度挖定值坑，规格为0.6mx0.6m深为0.6m,,.底土与表土分开，施底肥/亩施肥(有机肥)1500kg2000kg，根据当地土壤可多施带有细沙土的有机肥，（可少量加入氮肥每棵0.1kg钾肥0.2km复合肥0.2kg）与表土混合回填至与地面15cm，踩实，充分利用土地资源，株行距2m x 2m，也可挖定植沟 0.6mx0.6m，栽植前34天穴内灌水，种植前在配有700倍甲基托布津或500倍多菌灵的溶液中浸泡一昼夜，使之充分吸收水分和对苗木消毒。浸泡后的苗木根系，放到配有生根粉的泥浆
中浸蘸一下载植，栽植后及时浇水，覆土盖地膜保湿，过涝时及时排水以防苗木发黄和粪水流失。 二．幼苗整形修剪 主要提倡纺缍形。纺缍形结果比较早，是目前提倡的一种树形，纺缍形：树高2.5—3.米，冠幅1.8米，干高70厘米，在中心干上均匀着生10—15个主枝，不分层次，主枝间距15—20厘米，均匀向四周分布，主枝的开张角度达60—90度，这种树形树冠小易管理，当年开花，二年结果，三至四年生产量即可大幅度增加。幼苗修剪以整形为主，一般在早春进行，树干70cm以下的裙枝一概不留，90cm以上每20cm留一枝，要选好方向，生长长度在80cm一律不剪，全部拉平并刻芽，5030cm截头促发新枝，来年再做处理，中央干不作短截，但每隔20cm环割一刀，促进枝条均匀生长。56月份要及时扭梢，摘心控制，健壮的树进行主干环割，促进花芽分化。树枝太旺盛可浇多效唑药物处理，控制树枝增长，并促进花芽增多饱满。
常见的苹果品种 1、新红将军：该品种9月上中旬成熟，比普通红富士早熟40天以上。栽后第2年结果，第3年亩产可达1000千克左右，第4年进入丰产期。果实色泽艳丽，条红，全面鲜红或被鲜红色彩霞；平均单果重260－350克，果形指数0.86，果形端正；可溶性固形物含量15.9％，汁液丰富，香味浓郁，酸甜可口，品质上等。挂果时间长，可延迟采收45－50天，无采前落果现象。正常采收 自然条件下可贮藏至春节前后。 该品种成熟期在国庆节和中秋节之前，具有较大的市场潜力，建议加快推广。 2、烟富3号：该品种由长富2号中选出。多年的实践证明，烟富3号是烟台果树研究所选出的6个优系红富士（烟富1－6号）中综合性状最好的品种。该品种果实大，平均单果重245－314克；果实圆至长圆形，果形端正；树冠上下、内外着色均好，片红，全红果比例78－80％，色泽浓红艳丽，光泽美观；果肉淡黄色，肉质爽脆，汁液多，风味香甜；可溶性固形物含量14.8－15.4％，果实硬度8.7－9.7千克/厘米2。 该品种10月下旬成熟，结果早，丰产稳产，适应性强。套纸袋的果实摘袋后5－7天即达满红，尤其在秋季高温、昼夜温差小时，比其它富士品种有明显的着色优势。栽植密度和适宜砧木同2001富士。 3、嘎啦：本园从烟台果科所国家育种中心引进。果实外观鲜红高桩，着色整齐，果面洁净，肉质爽脆，甜酸适度，成熟期较其它嘎啦品种提前一周。其它性状同皇家嘎啦。本园8月5日即成熟。 试栽评价：综合性状均优于其它嘎啦品种，北京地区表现优于其他地区，其早熟性应引起重视，具有推广价值。
4、早熟富士王：从山东烟台引进。果实长圆形，平均单果重327克，底色黄绿，片红，内膛亦着色良好，多汁，风味甜酸，微有香气，品质上。9月上旬采收，性状优于红将军。在树上延迟至10月底与晚熟富士采收，不落不绵，品质更佳，也是一个中秋国庆节前后成熟的优良品种。 试栽评价：是取代红将军的优良品种，在全国试栽引种均表现良好。 5、短枝红将军：由青岛农业大学园艺系从红将军中选出，此品种树体矮小，树冠是烟富6的2/3，叶片肥大，叶丛枝多长势壮旺，书皮光滑无粗皮病。不用环剥环割，连年丰收无大小年。结果早，果实特大，比其它富士大3个等级以上。果型端正，高桩柱型，条纹红，内膛也可上全色，品质优，口感好，特丰产，亩可增产30%以上。成熟时间同红将军，正赶中秋国庆两节，也可霜降前后采收，晚采决不裂果，发绵。二次采收可增加产量。抗病力强，病虫害轻，优质果率高，管理简单，省工省力省费用。该品种是当前早熟富士中一个难得的优秀品种。
苹果树栽培技术 一．幼苗栽培技术； 新建果园一律采用新砧木新品种，推荐苹果苗具有野生程度高，土壤适应性强抗病抗旱涝均适应多范围气温条件寿命长，为提高新建果园质量，严格整地，施足底肥，栽植前按所需密度挖定值坑，规格为0.6mx0.6m深为0.6m,,.底土与表土分开，施底肥/亩施肥(有机肥)1500kg-2000kg，根据当地土壤可多施带有细沙土的有机肥，（可少量加入氮肥每棵0.1kg钾肥0.2km复合肥0.2kg）与表土混合回填至与地面15cm，踩实，充分利用土地资源，株行距2m x 2m，也可挖定植沟0.6mx0.6m，栽植前3-4天穴内灌水，种植前在配有700倍甲基托布津或500倍多菌灵的溶液中浸泡一昼夜，使之充分吸收水分和对苗木消毒。浸泡后的苗木根系，放到配有生根粉的泥浆中浸蘸一下载植，栽植后及时浇水，覆土盖地膜保湿，过涝时及时排水以防苗木发黄和粪水流失。 二．幼苗整形修剪 主要提倡纺缍形。纺缍形结果比较早，是目前提倡的一种树形，纺缍形：树高2.5—3.米，冠幅1.8米，干高70厘米，在中心干上均匀着生10—15个主枝，不分层次，主枝间距15—20厘米，均匀向四周分布，主枝的开张角度达60—90度，这种树形树冠小易管理，当年开花，二年结果，三至四年生产量即可大幅度增加。幼苗修剪以整形为主，一
般在早春进行，树干70cm以下的裙枝一概不留，90cm以上每20cm留一枝，要选好方向，生长长度在80cm一律不剪，全部拉平并刻芽，50-30cm截头促发新枝，来年再做处理，中央干不作短截，但每隔20cm环割一刀，促进枝条均匀生长。5-6月份要及时扭梢，摘心控制，健壮的树进行主干环割，促进花芽分化。树枝太旺盛可浇多效唑药物处理，控制树枝增长，并促进花芽增多饱满。 三，果树修剪 1.春剪：萌芽后至花期前后进行，利用抹芽、疏枝、回缩、刻芽、环剥等措施完成修剪任务，幼龄果园还包括拉枝等整形修剪任务。 2.夏剪：采用开张角度、摘心、扭梢、环剥、疏截、环割等技术，缓和树势，改善光照，扩大树冠。 3. 秋剪：通过拉枝、疏剪直立枝、徒长枝、密生枝和过密的外围新梢等措施，改善光照条件，促进花芽分化，提高树体的抗寒性。 4. 休眠期的修剪 是从入冬落叶后到春季萌芽前进行的修剪。主要任务是疏除病虫枝、密生枝、徒长枝等一些无用枝，方法有短截骨干枝头，回缩过长过大结果枝组、辅养枝和衰弱的骨干枝头，其作用是调整骨干枝、辅养枝及结果枝组的角度和伸展方向，控制花叶芽比例，平衡树势，以达到丰产高产的目的
最全苹果品种产地分类大揭秘皮儿有红又有绿，长在树上真美丽。 味道酸甜又可口，营养丰富人爱吃 猜猜这是啥 我告诉你，它就是今天的主角——苹果 苹果（学名：Malus pumila）是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718 万吨，排世界第二位（第一位是香蕉：亿吨） 。毫无疑问，苹果是温带水果之王.中国是苹果生产大国，其产量 占苹果总产量的65%。主要品种：烟台苹果、甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、山西万荣等。苹果的分布和产地 苹果在我国务类水果中是产量第一大的品种，我国是世界上最大的苹果生产国。近年来，我国苹果产量稳定增加，优质果率明显提高，各主产县(市)大力推进区域化布局、专业化生产、产业化经营，标准化、规模化水平进一步提升，为我国果品产业的发展做出了积极贡献。 根据国家统计局提供的各地苹果种植面积和产量，按加权平均计分，中国果品流通协会决定对排名前20位的县(市)授予“中国苹果20强县(市)”荣誉称号。名单如下：
1山东省栖霞市 2山西省临猗县 3河南省灵宝市 4陕西省礼泉县 5陕西省洛川县 6陕西省淳化县 7江苏省丰县 8陕西省白水县 9陕西省旬邑县 10陕西省乾县 11山东省蓬莱市 12辽宁省瓦房店市 13山东省烟台市牟平区 14山西省万荣县 15陕西省富县 16山东省乳山市 17陕西省彬县 18甘肃省静宁县 19河南省虞城县 20山东省沂源县国内苹果的主要品种 01 品种：红富士中国于1966年开始引进富士苹果。1980年春，农业
品种及砧木引进计划 计划从甘农、西农引入早中熟品种，嫁接2万株采穗母株，每株采集200个芽，每年共采集400万个芽，能够满足生产所需，引入品种有：中熟品种华硕、秦阳、密谢啦嘎啦、金世纪；中晚熟品种：玉华早富、蜜脆；晚熟品种：秦脆、瑞阳、烟富10、烟富8、烟富3、Envy。 苹果砧木 M26 英国东茂林试验站；植株强旺，生根良好，吸地性好，耐寒（可耐-17.8℃，在平凉地区适应良好，罕见冻害）。树冠比SH6小，幼树易抽条和树冠易发生偏斜，不耐干旱，适宜半水堤栽培。抗软枝病和花叶病病毒，但不抗绵蚜，易感染茎腐病和火疫病，不耐潮湿黏重土壤。可用于中间砧（较少）和自根砧（较多） M9T337 荷兰木本苗木植物苗圃检测服务中心；易压条繁殖，可在春季扦插繁殖，建园成形快、结果早，通常第2-3年即形成可观产量。M9T337矮化自根砧育苗具有育苗简单、园貌整齐、结果早、产量高、品质好等优点，但其抗寒性差（-24°以上），在平凉地区未发现冻害,矮化性状较M9树形旺，与M26相似。 GM256 吉林果树所1973年；目前主要用于东北地区矮化中间砧。扦插生根困难，限制其发展。
与国外砧木相比，除早果丰产、树体矮化等特点外，其突出特点是可抗-40℃低温，适应性广。接口愈合好，无接口折断、断裂等现象。GM256抗早期落叶病和黑星病，抗绵蚜，不易感染腐烂病。 CG41 美国;据悉抗重茬，国内没有大规模引进。 JM7 日本;极易扦插，抗病虫害优良，丰产，可生产高档果品。抗根部病害、早期落叶病、苹果蚜虫矮化性能较T337和M26强，果实硬度和糖度比M26高，着色良好。 B9 俄罗斯;抗寒砧木，地下根系-11℃，地上部分-35℃，矮化性状与M9相近，乔化树的48%左右，压条繁殖，抗茎腐病和土壤真菌，对白粉病和疮痂病抗性中等，不抗火疫病。
吃我，有很多不同的吃法。可以削了我再吃，可以咬我，可以切我再吃，还可以做苹果沙拉。不同的吃法，有不同的感受。可以把我切成小小块，用牙签把我送入嘴里。 我还挺有助于健康呢!能让你有强壮的肌肉。我很好哟，里面有维生素。告诉你一个小秘密哦，举重人的力气就是吃我吃大的。呵呵，我是不是玩笑开大了呢? 我“个子”小带着更方便。在什么情况下都可以吃!恩…举个例子：休闲吃，兴奋时吃，如果过于兴奋，一口咬我就好啦。伤心的话，有我这个可爱的小苹果跟你作伴呀! 最重要的一点忘了，就是我的“小脸蛋”长什么样子。不用多说，大家都见过吧!那我就长话短说咯：有青的颜色，或是红色的。要是还看到有别的颜色，别吃，那就坏了，小心拉肚肚哦。我的脸蛋上方，只有一个“触角”，你碰到我的“触角”不像蜗牛一样会缩回去的哟。 哈哈，听了我的自我介绍，对苹果有进一步的认识了吗?是不是更喜欢我啦! 【篇四：关于苹果的说明文】 举目观看，奶奶家的苹果快熟了，它们像皮球、足球、篮球，但特别像的还要属网球，不大不小正合适。苹果的形状是属于球类，因为我喜欢的是苹果，所以特别爱玩篮球。 苹果的叶子是墨绿的，不大，但挺多的，简直就像一件件绿色的小披风，一直守护着它们的心肝宝贝----苹果。遮风挡雨 ,抵御外来 侵略，好像是它们义不容辞的职责。 苹果有的像拳头一样大，有的像小瓷碗口一样大，各式各样，尽显风骚。苹果还没有成熟的时候颜色是青青的，像爸爸生气时的样子; 到了深秋，苹果黄里透红，像一张小妹妹水灵灵的小笑脸，逗人喜爱;苹果快成熟了，也许是由于害羞慢慢的又变成了深红色，像一位小姑娘冻得通红的脸蛋。苹果真是个变色龙,让人羡慕又嫉妒!可爱极了! 苹果的味道像段誉的武功时灵时不灵，时甜时不甜。吃青的一边有时涩，有时酸。但吃红通通的一边则香甜可口。当你站在苹果地里极目远望，一股股苹果的清香扑鼻而来，沁人心脾，让人馋涎欲滴。这时，你轻轻的摘一个苹果，再轻轻的咬一口，你会觉得苹果的滋味是那样的妙不可言，让人飘飘欲仙。 苹果的用途很多：可以做苹果粉，用水冲着喝;可以做果酱，夹在面包里面，松软香甜，让人回味无穷;可以做果醋，帮助消化;还可以做苹果汁，果蛋皮……等等。
优质红富士苹果栽培技术 SOD是生物体内有害自由基的有效清除剂，对人体具有预防和治疗多种疾病，美容养颜、健康益寿等功效，SOD施用于苹果树可增加其SOD酶活性，激活植物内的相关基因，使其具备抗氧防衰等功效，还可延长果实保质期。长期食用SOD苹果可增强人体免疫力，提升抗氧化能力，起到防病抗菌等作用。 SOD苹果生产技术； 1、用量：每亩每年用SOD活性酶制剂200克（680U/g），全年需喷三次，稀释倍数以使用喷雾器械和每亩用水量确定。 2、喷施时间：第一次（80克）在花后15—20天喷施;第二次（60克）在套袋前喷施；第三次（60克）在摘袋前30天喷施。注意避开中午强光时段进行喷施，16点以后为宜。 3、喷施方法： ⑴喷施前至少提前两小时左右用温开水溶解； ⑵喷施时雾化要好，均匀喷施在叶面、树干及果实等部位。喷后6个小时内遇雨需要重喷； ⑶要求单独喷施，尽量避免与其它药剂混用。 注意事项； 1、喷施过程中，SOD制剂混合稀释均匀，喷洒质量达到叶片、树干、果实等部位稀释液均匀附着。 2、建议在上午10点以前或下午4点以后喷施。 3、SOD苹果制剂大多为粉剂，溶解时出现少量沉淀为正常现象，不影响使用效果，喷施前提前4小时用20公斤左右凉水溶解开，在倒入所需要的水中。 4、SOD苹果制剂对霉心病、轮纹烂果病有一定防治作用，能增强树体抵抗力，改善果实品质，果面着色好，耐贮藏。 苹果产量高，产值大，适应性强，适地适栽发展苹果。搞好苹果生产，对增加果产区人民收入具有重要意义。 烟富3号、烟富6号、岩富10号、长富2号苹 1 果园建设：
果园建设是果树生产中一项极为重要的基础性工作，建园质量直接影响树体成形快慢，结果早晚和果园经济效益。 1.1园地选择： 1.1.1园地条件要求新植苹果园地要选择在生态条件良好，远离污染源，符合农产品安全质量无公害水果产地环境要求，并具有可持续生产能力的农业生产区域。 1.1.2规模种植新植苹果园建设要有一定的规模，集中连片。杜绝分散、零星建园。 1.1.3地块选择新植园一般选择在地势比较平坦，土壤肥沃，土质疏松透气，保肥保水保墒条件好，土层深厚，有机质含量达到1.0%以上，灌溉条件良好的地块。 1.1.4 交通便利，劳作方便，便于管理、运输。 1.2苗木选择： 选用优质壮苗： 1.2.1乔化苗和乔砧短枝型苗木：根系两年生，基部粗度0.45厘米以上，根系不少于5条，长度不低于20厘米，根系颜色新鲜，无病虫害和大的机械损伤；枝条一年生，粗度大于1.2厘米，长度1.2米以上，芽眼饱满，完全木质化。 1.2.2矮化苗木：根系2～3年生，要求与乔砧短枝型苗木相同；矮化中间砧长度20～35厘米，粗度1.5～2.0厘米，品种为M26、M9；嫁接品种粗度大于1.0厘米，长度1.2米以上，芽眼饱满，枝条充实，
苹果树的栽培技术 苹果也是一种对土壤适应性较强的高产果树。一般山冈薄地、河滩沙荒和轻度盐碱地，经过适当改良后，都可进行成片栽培 生长结果习性和对环境条件的要求 1．生长结果习性苹果根系无自然休眠期，成年树一年内有2～3次生长高峰，依光合产物分配、地上部器官形成速率及土温、水分等外界环境而转移。根系第一次生长在萌芽前开始，至开花和新梢旺盛生长时转入低潮；新梢近停长时，根系生长出现第二次高峰，数量多但生长时间短；第三次生长高峰在秋稍停长和果实采收前后，由于淮北地区秋季较长，故根系这次生长的持续时间较长，生长量也大，是树体积累贮藏营养的良好时机。此外，上、下层根系受土温的影响而有交替生长的现象。 苹果的枝条分生长枝和结果枝两类。生长枝依其长度又有长枝、中枝、短枝和叶丛枝几种。不同类型的枝条，其停止生长的早晚和积贮养分的能力不同。叶丛枝和短枝～般在萌芽展叶后3～4周即停止生长，养分积累早，且很少外运。中、长枝停止生长较晚，有时不能形成项芽。它们的同化养分制造较多，外运量也大，是树体（包括根系）贮藏营养的主要来源。所以，同一株树上要有不同数量和比例的长、中、短枝相配合、苹果新梢常表现有明显的二次生长的特性，长枝可分为春梢和秋梢两部分。与北方苹果产区相比，新梢生长量大和秋梢比例大，是淮北地区苹果枝条生长方面的两个特点。幼树容易表现旺长。 不同的苹果品种，其萌芽率、成枝力和顶端优势性均存有差异，从而影响到整个树冠的干性、层性和树形方面的差异，也影响到始果期的早晚。 结果枝依其长度和花芽着生的位置，可分成长果枝（＞15厘米）、中果枝（5厘米～15厘米）、短果枝（＜5厘米）及腋花芽枝四类。花芽为混合芽，开放后能抽生结果新梢，并在其顶端开花结果。因结果新梢极短，且着果后膨大形成果台，故其结果枝实际上为结果母枝。多数苹果品种以短果枝结果为主，有些品种在幼树期和初果期长、中果枝和腋花芽枝均占有一定的比例，是幼树能早期结果的～种表现。随树龄增长，各类结果枝的比例会产生变化，逐步过渡到以短果枝结果为主。 结果新相结果后，一般其上发生l～2个果台副梢（即果台枝），或长或短，与品种特性相联系。果台技连续形成花芽的能力因品种和营养而异，国光可连续5年，金冠3年左右，红星多数隔年形成花芽结果。 苹果通常是异花授粉结实的树种，生产上需要配置授粉品种，才能达到正常结实率的要求。但有的品种，如国光、安娜、麦艳，具有一定程度的自花授粉结实率。花期一般6～8天。高温、干燥时花期缩短，空气冷凉潮湿时花期延长。有的品种花期较长，花分批开放，首批花质量好，着果率高，花量多时可及早疏去晚期花；如花量不足，或首批花遭受霜冻时，可充分利用晚期花。
中国苹果品种统计 中国苹果以红富士为主，其产量占苹果总产量的65%。苹果主产省山东富士面积和产量分别占全省70.2%和76.2%，其它苹果主产区陕西、北京、河南、河北、甘肃和山西的富士品种比例也占其苹果生产总量60%以上。另外，许多果区（山东、山西、陕西、辽宁等省）开始重视加工用品种(澳洲青苹、红玉等)的栽培；苹果主栽品种进一步趋向区域化发展。 ①陕西省：富士约占全省栽培总面积65%，秦冠占20%；嘎拉系占10%。澳洲青苹 4.2%，新红星、金冠、华冠、千秋、新世界、乔纳金、红将军等占 5.8%。 ②山东省：富士面积和产量分别占全省70.2%和76.2%、嘎拉分别占7.7%和7.7%、新红星分别占4.7%和4.6%、红将军分别占3.0%和2.1%，乔纳金分别占1.3%和1.1%，其它苹果品种面积和产量分别占13.1%、8.4%。 ③河北省：主要以富士系和国光为主，其中富士系品种产量占总产量的62.29%；国光占总产量的9.73%。 ④甘肃省：富士系占67%；元帅系24%；秦冠2%；澳洲青萍2%；其它品种5%。 ⑤辽宁省：富士占总面积24.15%，国光32.35%，元帅13.75%，寒富8.9%万亩，乔纳金3.6%，其他品种17.20%。 ⑥山西省：红富士栽培面积占全省苹果总面积51.4%，元帅系为14.6%，金冠苹果面积约占5.2%，嘎拉系4.4%，国光苹果3.5%，华冠3.2%，秦冠1.7%，乔纳金2.0%，其他品种占13.9%。 ⑦河南省：富士占总栽培面积和产量分别为63.5%、65.0%，秦冠为14.6%、15.3%，红星为7.6%、6.4%，华冠为3.4%、2.4%，嘎啦为1.9%、2.0%，金冠为1.4%、1.3%，美八为1%、1.2%，其它为6.6%、6.4%。 随着苹果产业的进一步发展及果园更新，每年需要大量苗木，目前苹果苗木主要由私人
本科生毕业论文（设计） 题目不同品种苹果中营养成分含量分析 姓名周玉肖学号 2009142650 院系生命科学学院 专业生物科学 指导教师蒋娟职称讲师 2013年 05 月 25 日 曲阜师范大学教务处制
目录 摘要 (1) 关键词 (1) Abstract (1) Key words (1) 引言（或绪论） (1) 1材料与方法 (2) 1.1材料 (2) 1.2方法 (2) 1.2.1酸度的测定 (2) 1.2.2可溶性蛋白质含量的测定 (2) 1.2.3维生素C含量的测定 (3) 1.2.4总糖含量的测定 (3) 1.2.5可溶性固形物含量的测定 (4) 2实验结果与分析 (4) 2.1不同品种苹果的酸度与分析 (4) 2.2不同品种苹果的可溶性蛋白质含量与分析 (4) 2.3不同品种苹果的维生素C含量与分析 (5) 2.4不同品种苹果的总糖含量与分析 (5) 2.5不同品种苹果的可溶性固形物含量与分析 (6) 3总结与讨论 (6) 致谢 (7) 参考文献 (8)
不同品种苹果中营养成分含量分析 生物科学专业学生周玉肖 指导教师蒋娟 摘要：该实验选择市售的三种不同品种的苹果（金帅、红富士和乔娜金），分别测定其可溶性蛋白质，总糖，维生素C，酸度，可溶性固形物五个指标，分析几种不同品种的苹果中所含营养成分差。结果表明，不同品种的苹果可溶性蛋白质含量差异较大，其中金帅含量为1740 ug/g,红富士含量为2615ug/g,乔娜金含量为3835ug/g。总糖差异较大，其中金帅含量为168.75ug/g，红富士含量为202.08ug/g，乔娜金含量为187.50ug/g。酸度有所差异，其中金帅PH为3.82，红富士PH为4.21，乔娜金PH为4.40。可溶性固形物差异不明显，其中金帅含量为10.1%，红富士含量为10.5%，乔娜金含量为10.2%。维生素C含量虽然微小，但是仍有差异其中金帅含量为3.98mg/100g，红富士含量为3.83mg/100g，乔娜金含量为3.79mg/100g。 关键词：不同种类；苹果；营养成分；分析 Evaluation of Nutritional Components in Different Species of Apple Student majoring in biology science Zhou Yuxiao Tutor Jiang Juan Abstract: The experiment chooses three kinds of apple sold in market to measure the apple protein, soluble sugar, vitamin C , acid ,soluble solids of each kind to determine whether the apple nutrients are related to species. It turns out to be that: the protein contents of different varieties of apple have a big difference: the content of jinshuai is 1,740ug/g, the content of Red Fuji is 2,615ug/g, the content of qiao najin is 3,835ug/g. the soluble sugar contents of which have a bigger difference: the content of jinshuai is 168.75ug/g, the content of Red Fuji is 202.08ug/g, the content of qiao najin is 187.50ug/g.the acid contents of which have somewhat difference: the PH of jinshuai is 3.82, the PH of Red Fuji is 4.21, the PH of qiao najin is 4.40. The soluble solids contents of which have a not-obvious difference: the content of jinshuai is 10.1% ,the content of Red Fuji is 10.5%,the content of qiao najin is 10.2%.although the vitamin C
苹果的简介 苹果，又叫滔婆，仁果类，由结实、多汁的果肉包着有几个种子的果核，与梨同属。商品型苹果原产于西亚或东欧，在世界范围内约有7500个品种，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。 营养价值 鲜苹果含水量为85%。 苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A 和胡萝卜素的含量较高。 对疾病和健康的影响 含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，还有吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。 苹果的酸味中的苹果酸和柠檬酸能够提高胃液的分泌，促进消化。 苹果酸还可以稳定血糖，预防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。 苹果中的钾含量丰富，能够防治高血压。因中国人的饮食中盐分摄入严重超量，从而导致体内钠、水潴留，促发高血压。钾能够使促发高血压的钠从肾脏排出量增加，使细胞中钠的含量降低，从而降低血压。钾还能扩张血管，和果胶共同作用能够预防代谢综合征。 苹果还能防癌，预防铅中毒。
苹果汁有很强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒的机会要低。所以，有的科学家和医生把苹果称为“全方位的健康水果”，或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。 苹果有着天然的怡人香气，具有明显的消除压抑感的作用。 中医认为苹果性平，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。 饮食宜忌 苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同样道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海味同食。 苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。 准妈妈每天吃一个苹果可以减轻孕期反应。 选购、保存和食用的方法 苹果的品种很多，各种品种在外观、果肉特点方面各有不同，适用季节和各种用途的实用性也大不相同。 新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观；成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存；未成熟的苹果颜色不好、也没有香味、储藏后可能外形皱缩；过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。苹果冷冻
苹 果 优 质 高 效 栽 培 技 术 教 案 20 年月日A4打印/ 可编辑
《比的应用》教学设计 教学内容：人教版数学六年级上册第54页。 教学目的： 1.知识目标：在探索学习过程中掌握按比例分配问 题的特征，能运用按比例分配的知识解决生活中的实际问题。 2，能力目标：能灵活运用所学知识解决问题，提高学生分析问题和解决问题的能力。 3，情感目标：在探究学习过程中体验数学与现实生活的密切联系，感受解决问题方法的多样性。 教学重点：运用按比例分配的知识解决生活实际问题。 教学难点：提高分析问题和解决问题的能力。 教学准备：小黑板，常规教学用具。 教学过程： 1.复习导入，温故知新 1.复习， （1）植树节到了，学校要把种植100棵树苗的任务分给六年级人数想的两个班，该怎么分？ 学生思考，汇报交流。（平均分，因为人数等条件相同，即
每班分得100-2=50棵） （2）幼儿园要把100个苹果，分给大班和中班，大班有30 人，小班20人，该怎么分？（教师提问，能平均分吗？为什 吗，该怎么分？） 2，导入新课， 在实际生活中，有时并不能把一个数量平均分配，而是要根据一定的比例来分配，今天就来学习这类问题。 2.主动合作，探索新知 1.出示例2,， 我,配制了一杯250ml的蜂蜜水，其中蜂蜜和水的比是1:4，蜂蜜和水的体积分别是多少？ [阅读与理解] (1),了解情景中的生活信息。 [分析与解答] 1.分析1:4表示的意思。 2.学生尝试解决问题，教师巡视，辅导有困难的学生。 3.组织交流，指名汇报，引导学生尝试出以下方法： 方法一：方法二：
每分是：250÷5=50ml 总份数：1=4=5 蜂蜜：50×1=50ml 蜂蜜：250×1╱5=50ml 水：50×4=200ml 水：250×4╱5=200 ml [回顾与反思] 1.检验答案的合理性，引导学生交流检验方法。 2.小结。 小组讨论，通过刚才的学习，你认为应该怎样解决类似问题？ 3.学以致用，解决问题。 1.回到分苹果问题，用自己喜欢的方法解题。 2.课本练习1,2题独立完成。 3.总结评价，体验成功， 用谈话方式引导学生总结，梳理。 4.布置作业 完成课本练习十二3,4,5题。 板书设计： 比的应用 --------按比例分配