度假村(酒店)房间卫生检查程序和标准
度假村（酒店）房间卫生检查程序和标准
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主题：房间卫生检查程序和标准
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一、程序
1、总要求
2、清洁卫生标准
3、房门
4、衣柜
5、行李柜
6、电视柜、酒水柜
7、梳妆台
8、阳台9、茶几10、壁画11、睡床12、天花13、地毯14、墙纸15、卫生间
二、标准
(一)总要求：眼看到的地方无污渍，手触及的地方无灰尘，耳听不到异声，鼻闻不到异味。检查好的房间要马上更改房态。
(二)客房清洁的卫生标准应做到”十无”、”六净”、”两消毒”、”一干净”
1、”十无”
①天花板墙角无蜘蛛网
②地毯（地面）干净无杂物
③楼面整洁无害虫（老鼠、蚊子、蟑螂、苍蝇、臭虫、蚂蚁）
④玻璃灯具明亮无积尘
⑤布草洁白无破烂
⑥茶具、杯具消毒无污痕
⑦铜器、银器光亮无锈污
⑧家具设备整洁无残缺
⑨墙纸干净无污渍
⑩卫生间清洁无异味
2、”六净”
①四壁净（包括墙壁、护墙板）
②地面净（包括床下、沙发茶几下、行李架和写字台下）
③家具净（包括壁柜、行李架、写字台、椅子、镱子、沙发、茶几、控制柜）
④床上净（包括褥垫、床单、枕套、毛毯、丝棉被、枕芯、床罩）
⑤物品净（包括暖瓶、茶具、冷水具、烟具、漱口用具和其他供应品）
⑥卫生用具净（包括”三缸”）
3、两消毒
①茶具饮具消毒
②卫生间洁具消毒
4、一干净
①由员工个人卫生干净
(三)房门
1、门铃声是否正常，按钮是否正常，DND灯是否正常。
2、门号牌有无松动，字迹是否清晰。
3、门锁开启是否正常，保险舌有无失灵。
4、门活项，门鼓是否正常。
5、防盗扣会不会松动。
6、门有无裂缝，脱漆现象。
7、门框有无积尘。
8、入口灯是否正常。
(四)衣柜
1、衣架有无破损，有无放好，数量是否正确。
2、防毒面具是否完好。
3、保险箱是否正常，保险箱说明是否干净、整洁。
4、衣柜门开关是否正常，拉手有无破损。
5、浴袍有无按标准挂好。
6、洗衣袋、洗衣单是否按要求整齐叠放。
7、鞋抽、衣刷是否干净，位置是否正确。
8、鞋篮、免费擦鞋说明有无按要求摆放，是否干净。
9、衣柜门、挂衣杆、柜板等是否干净。
(五)行李柜
1、抽屉拉动是否顺畅。
2、木板和柜脚有无污迹。
3、柜身有无掉漆现象。
(六)电视柜、酒水柜
1、电视节目指南有无折皱、破损、污渍、字渍、录像表是否正确。
2、遥控器有无按标准摆放，能否正常使用。
3、视柜有无脱漆、破损、掉漆等。
4、电视机画面是否清晰，有无杂音，频道是否按规定调好，关机前电视频道定在第一频道。
5、电视机音量有无按规定定在第20格上。
6、柜门能正常开关，拉手会不会松动。
7、冰箱、酒水柜内的所有物品是否按标准摆放。
8、各种壶、杯卫生是否达到标准。
9、各种酒水、小食是否补齐。
10、注意检查各种酒水有无过期或被开封。
11、冰箱动作是否正常，有无结霜现象，是否调在第一档。
12、酒水柜玻璃是否洁净。
(七)梳妆台
1、镜面是否洁净，镜框有无脱漆裂缝，镜身有无松动。
2、镜灯是否正常开关动作，灯架有无歪，灯罩正不正，灯罩有无灰尘。
3、梳妆台台面有无破损、刮花、脱漆现象、摆放位置是否正确。
4、抽屉拉动是否畅顺，里面有无杂物，购物袋、电脑线摆放是否正确，数量是否齐全。
5、台脚上有无污迹。
6、梳妆椅摆放位置是否正确。
7、梳妆椅有无破损松动现象。
8、盒纸摆入位置是否正确，盒纸分量是否充足。
9、服务指南摆放位置是否正确。
10、服务指南内信纸、信封、电传纸等是否齐全，有无折皱，破损污迹、字迹，铅笔是否能使用。
11、垃圾桶位置是否正确，垃圾桶、垃圾篓内是否干净，垃圾袋有无套好。
(八)壁画
1、壁画是否牢固，表面的油漆有无脱落。
2、壁画是否干净。
(九)睡床
1、被面是否平整、清洁、无破损、污渍及异味，折口是否达到要求。
2、床单是否平整无污渍无破损。
3、包角是否对称整齐。
4、枕头摆放是否正确，枕袋有无按规定套好，有无破损及污迹。
5、床上有无头发等杂物。
6、床头板是否干净整洁。
7、床头灯架是否稳固，会不会松动，灯罩有无拧紧。
8、床头灯是否能正常开关。
9、床头柜是否洁净，有无掉漆现象。
10、头控制板是否能正常控制各种受控电器。
11、电话能否正常使用，位置有无放好。
12、便
条夹内便条数量是不是刚好五张，铅笔有没有被损坏或写得很短，能否书写，便条夹是否完好无污迹。
13、晚安卡、环保卡摆放位置是否正确，有无破损、脏、皱现象。
14、拖鞋、擦鞋布/擦鞋器数量是否正确，摆放是否正确。
15、电话黄叶有无污迹、破损、皱折，摆放是不正确。
(十)天花
1、四周边角的无裂缝，有无霉点、污渍。
2、烟感器有无松动，破损。
(十一)地毯
1、是否平整无疏松，无折皱，无破损。
2、地毯上有无污渍。
3、床底地毯和床关柜下地毯有无杂物。
4、地毯边角是干净。
(十二)墙纸
1、墙纸上有无霉点或污渍。
2、墙红有无胶落或破损。
3、墙角有无破损。
4、空调口墙壁是否洁净。
5、空调开关是否完好，有无按规定调节。
(十三)卫生间
1、吧房门开关是否正常，门活页会不会松动，吧房门停入放位置地否正确。
2、门锁转动是不灵活，能不能正常锁合或开启。
3、后挂衣钩是否牢固。
4、百叶门是否干净。
5、抽风是否正常，有无噪音。
6、天花有无霉点污渍。
7、洗手盆水龙头开关停入位置是否正确，表面是否洁亮。底下是否干净，冷热水标志是否完好、正确。
8、洗手盆表面有无水渍或污垢，是否亮干净。
9、洗手台台面有无污渍。
10、水龙关后墙壁有无污垢。
11、吧房镜镜面是否洁净。
12、物品盒及物品盒内物品摆放位置及数量是否正确，卫生有没有达到标准。
13、藤篮有无湿水、发霉现象，位置是否正确，物品是否齐全。
14、方巾叠放是否正确。
15、风筒能否正常使用，有无污渍、破损。
16、香皂碟是否干净，香皂会不会有湿水现象。
17、浴缸花洒头、水龙头是否洁净，摆放正不正确。
18、浴巾、面巾折叠是否整齐，浴巾架是否松动，有无污迹。
19、浴帘杆是否干净，洁亮。
20、浴帘有无折叠整齐，浴帘有无污迹、破损、有无发霉现象。
21、浴缸去水开关转动是否正常，是否洁亮。
22、浴缸内有无污渍或油渍，有无头发，去水塞是否干净。
23、脚巾摆放位置是否正确，有无污渍。
24、浴盐罐是否干净浴盐分量是否足够。
25、冲凉房墙壁、玻璃皂架、水龙头有无污渍、油渍，有无头发，地漏是否干净发。
26、防滑垫是否干净，有无水或头发杂物。
27、卷纸架是否干净，卷纸会不会一大一小，开口折叠是否如一标准。
28、马桶水箱上的卫生袋有无残旧，卷曲，摆放位置是否正确。
29、马桶水箱盖和马桶底部有无灰尘。
30、马桶冲水是否正常，开关是否灵活。
31、水箱内有无水垢。
32、马桶盖是否松动。
33、马桶内壁有无因长流水造成的水垢痕。
34、马桶下地面是否干净，地漏有无异味。
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宾馆卫生管理制度 一）清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。 二）供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。 三）清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常。 四）清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。 五）清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定。六）洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。 七）客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器。 八）客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。九）清洗程序应设有高温或化学消毒过程。 十）棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。 【卫生检查制度】 1.按各工作岗位的职责和卫生要求，开展卫生检查工作。 由负责人会同有关人员对宾馆各个环节进行卫生检查工作。 3.每次检查均应将发现问题与当事人确认，并做好卫生检查记录。 4.应针对检查中发现的问题，提出改进及处理意见，对不符合卫生要求的行为应及时制止。
5.健全卫生管理奖惩制度，每次检查结果均应纳入单位工作考核。 6.应建立卫生管理档案备查。 【卫生检查奖惩考核管理制度】 一、自查由专职或兼职的卫生管理人员组织计划，分管领导带队，每月不少于一次，定期对本单位从业人员开展卫生考核工作。 二、检查内容主要是服务过程中的卫生状况，是否按操作规程操作，并做好记录。 三、有下列情况之一的，对相应责任人第一次给予警告，第二次以后 每次罚款20元并通报批评： 1、健康检查合格证明过期，进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的； 2、客用饮具表面不光洁、有油渍、水渍和异味； 3、供顾客使用的化妆品或一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品； 4、床上用品未能做到一客一换，长住客每周一换；
安全检查的基本程序 1、告知当受检者走进安全检查专门通道，距执勤法警1.5—2米左右的地方时，执勤法警举手示意其停下，然后向其敬礼，并告知：“我是××法院司法警察，现依据《人民法院司法警察安全检查规则》的规定对你进行检查，请予以配合，请出示你的有效证件。” 2、证件检查在受检者掏出证件时，执勤法警应注视对方双手、肩部和眼睛，密切注视其动作。上前接证件时要注意防备，特别是注意武器的安全。接过证件后，可后退一步，适当拉开距离，但眼睛要始终注视着受检者。查验证件时，应当将证件举至约同肩高，使证件与受检者同处于视野范围内。认真查验身份证和其相关证件，核实受检者的身份。在核实其身份时可采用盘问的方法，盘问要由浅入深，问明受检者对象的姓名、住址、工作单位等，要弄清携带物品的种类、盘问中应注意其表情、动作、语言的逻辑性，善于发现疑点。 3、人身安全检查人身安全检查，是指对受检者人身可能携带、藏匿的限制物品、管制物品和危险物品，依法进行搜索、检查的行动过程。只要通过证件检查发现有疑点的受检者，应立即命其站立不动，两脚分开，双手抱头面向墙站立，并告知根据《安全检查的规则》的规定对其进行人身安全检查，请予以配合。在进行人身检查时，必须保持高度警惕，要在受检对象已经被完全控制的情况下进行，防止其反抗，检查主要按从上至下、从右至左的顺序进行，重点是上肢、头部、脖颈、衣领、前胸、腋下、腰部、腿部等部位。（搜身）时一般要求用手挤压、触摸翻动，不可轻拍轻摸。（搜身时）必须认真彻底，
不留隐患。一般容易忽视但有可能隐藏凶器的器位：帽子里、衣领口、腋下腰间、皮带内侧、衣服口袋，小腿部位等。人身安全检查时，必须分工明确、站位合理，一般采取一人检查，其他人员警戒的方式。 4、对随身携带物品的检查物品检查：主要包括受检者的行李、包裹等。基本程序要求是：①必须首先把受检者与其携带的包裹分离开，再进行开包检查，防止受检人趁机使用装在包内的武器行凶顽抗。②开包检查时，要分工明确，一人检查其他警员警戒特别要加强对受检者的警戒。③查验物品要按一问、二看、三听、四闻、五摸、六开的顺序进行。要轻开、慢拉，谨慎开启，防止内有爆炸物。 ④检查物品时要从上往下地进行，特别要注意箱包的底部、角部和外侧小兜，注意发现夹层。要对物品轻拿轻放，防止损坏。不能掏底取物，更不能反复翻动。发现管制物品和危险物品，应马上对受检者进行控制并进行询问。对检查出的物品按《安全检查规则》的第十二条进行处理。 5、检查后的工作对经过安全检查解除怀疑的，应当立即归还证件、物品、协助理妥箱包，礼貌予以放行，并做好解释工作。
精品文档客房卫生检查细则及扣分标准 项目 房门 墙面、天花及装饰 墙壁镜面 地脚线 灯箱及边框 床头 床 电视及 机顶盒 电脑及 电脑桌 电脑椅 墙壁开关插座及电话灯及灯罩进排风扇 垃圾桶 消费品展架卫生检查标准扣分标准 1.门及门框内外无灰尘、无污渍（1分）4 2.门锁表面无灰尘、无污渍、无指印（1分） 3.安全指示图及“请勿打扰”牌完好、无灰尘、无污渍（ 1 分） 4.衣帽挂完好、无灰尘、无污渍（1分） 1.无灰尘、无网状物、无污渍、无斑迹（ 1 分）3 2.无裂缝、漏水、起泡现象（1分） 3.无油漆脱落、无墙纸起翘（1分） 完好无破损、无水迹、无灰尘、无指印、无污渍并且明亮(3 分)3 完好、无灰尘、无污渍（ 2 分）2 完好无破损、无杂印、无灰尘、无污渍并且灯泡无损坏（ 2 分）2 1.稳固、无破损（ 1 分）3 2.无杂物、无污渍、无水迹、无毛发、无灰尘、无异味（ 1 分） 3.整洁、干净（ 1 分） 1.床单平整、干净，无污渍、无异味、无毛发（ 1 分）9 2.被罩平整、干净，无褶皱、无污渍、无异味、无毛发并与床单中线 重叠（ 1 分） 3.床单四角包紧，边角全部塞进床垫下（1分） 4.枕头松软，高度适中，四角饱满（ 1 分） 5.枕袋无毛发、无污迹、无异味（ 2 分） 6.床上无毛发、无杂物、无杂印（ 2 分） 7.床裙无灰尘、无污渍、无水迹（ 1 分） 1.电视屏幕无灰尘、无水迹、无指印、无污渍（ 1 分）5 2.电视边框无灰尘、无水迹、无指印、无污渍（ 1 分） 3.机顶盒表面无灰尘、无污渍，电视卡完好无破损（ 1 分） 4.遥控器表面无灰尘、无污渍、无油腻（1分） 5.电视开关、遥控器操作正常（ 1 分） 1.电脑显示器无灰尘、无水迹、无指印、无污渍（ 1 分）6 2.电脑机箱无灰尘、无污渍，机箱锁无损坏（1分） 3.鼠标、键盘、摄像头、耳麦无灰尘、无污渍、无油腻（ 1 分） 4.电脑桌体无破损、无灰尘、无污渍（ 1 分） 5.桌面干净明亮、无破损、无灰尘、无污渍、无杂印（ 1 分） 6.电脑椅无破损、无灰尘、无污渍（1分） 1.墙壁开关能正常开关，表面无污渍，边框无灰尘、无污渍（ 1 分）2 2.电话能正常使用，话机无破损、无灰尘、无污渍、无杂印（ 1 分） 可正常使用，亮度适中并无灰尘、无水迹、无污渍（ 2 分）2 可正常工作，进排风扇罩无灰尘，无网状物（ 2 分）2 桶内无垃圾，垃圾袋完好套入，外壁清洁光亮，内壁无附着物（2分） 2 玻璃无灰尘、无污渍、无指印，不锈钢架无水迹干净明亮（ 2 分）2 .
酒店卫生管理制度及考核细则 为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。 一、内容 1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。 2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。 3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部管事、厨房及厨师及其人员。 4、个人卫生管理标准:(1) 员工仪容仪表和个人卫生。(2)掌握必要的卫生知识。(3) 身体、心理健康，须持《健康证》上岗。 5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。 6、物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。 7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。 二、考核项目及评分细则 1、百乐门公司酒店、ktv、客房及办公室卫生标准: (1)房门:锁灵活、无手印，房号牌光亮干净。1分 (2)墙面和天花板:无蜘蛛网、污迹、墙纸无脏点。1分 3)地脚板:地脚线、清洁完好、无灰尘。1分 (
(4)地毯:干净、无污迹。1分 (5)床:铺法正确，床单及枕套无污点、干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转。1 分 (6)木家具:干净无灰尘，使用灵活。1分 (7)抽屉:干净无灰尘，使用灵活。1分 (8)电话:无异味、无灰尘，使用正常，定期清洁保养。1分 (9)镜子:镜面明亮、位置端正、无手印、无灰尘。1分 (10)灯具:灯泡、灯罩清洁，使用正常、无尘。1分 (11)垃圾桶:内无杂物、每天清洗、保持整洁。1分 (12)电视与音响:定期保养电视格子使用正常。1分 (13)衣柜:衣架、衣柜隔板无灰尘，每天清洁保养。1分 (14)窗帘:干净完好，使用正常。1分 (15)窗玻璃:清洁明亮，窗台、窗框干净完好，开启自如。1分 (16)空调:空调格的清理，定期清洁保养。1分 (17)客用品:数量其全、正确摆放、干净无尘。1分 (18)杯:每天消毒、摆放整齐。1分 (19)房间备餐柜整洁卫生。1分 (20)房间壁画、壁挂、展柜无灰尘。 (21)所放餐具干净、整齐无水渍。1分 (22)工作柜内物品摆放标准正确，无私人物品，无任何杂物。1分 (23)清洁用品如抹布、拖布、清洁剂、簸箕有固定位置。1分 (24)客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。床单、被罩、枕罩、牙具、 拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。
管理制度编号：YTO-FS-PD521 安全检查的程序通用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards
安全检查的程序通用版 使用提示：本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 1. 项目部安全大检查由安监科资料员负责通知参加人员（说明时间、集合地点），安监科专工负责编写检查表。 2. 反违章纠察由每天的队长负责组织开展，并按规定填写反违章检查表。 3. 工程处安全大检查由工地专职安全员负责通知参加人员（说明时间、集合地点），并根据检查目的编写检查表。 4. 参加人员必须按时到位，组织人在大检查前主持召开检查专题会，明确检查目的、分组和检查、评比方法，并下发检查表。 5. 检查人在检查中应认真记录检查出的问题并按要求填写检查表。 6. 检查完后分别由安监科专工、工地专职安全员收集、汇总记录和安全检查表，汇总考评分数，排出名次表。 7. 安监科专工将检查出的问题汇总、整理后，打印下
酒店卫生检查表格 篇一:酒店餐厅卫生检查表 酒店餐厅卫生检查表 年月日 篇二:酒店前厅卫生检查标准 万家灯火海里捞前厅卫生检查细则 一、服务区 1. 各区环境卫生:要求保持地面无垃圾，无污渍，无油脂。 2. 各区玻璃隔断卫生:要求卫生效果达到无水渍，无垃圾，无油渍，清洁明亮，无指纹印。 3.强体壁画卫生:要求保证无破损、破旧，无灰尘，字体清晰。 4. 大厅墙面隔断卫生:要求干净整洁，无灰尘，无水迹，油迹。 5. 大厅地面卫生:要求地面无油迹，无水迹，无垃圾，无拖痕。 6. 凳子、凳腿:无水迹，无油迹，无灰尘。 7. 各区地角线白钢边:无水迹，无油迹，无灰尘、光洁明亮。 1 8. 灯具、排风口:无水迹，无油迹，无灰尘，无破损。 9.桌面、桌底盘:无水印，无油迹。 10.空调:空调外壳无灰尘，无水迹，使用正常。 11.备品柜、垃圾箱:备品柜垃圾箱上无杂物，外表清洁干净无水迹，无油迹，无灰尘。垃圾桶清理干净。 12.各区域汤壶，水壶，纸抽盒:内外清洗干净，摆放整齐，纸抽盒内装好纸巾、牙签。
13.各区域清扫工具摆放整齐统一地点，不得丢失。 14..垃圾筒，清洁用具(盆，桶)干净，无异味，无水迹，无垃圾，套好垃圾袋。无杂物，无油迹，无污迹，外表清洁。 15. 吧台内地面卫生:要求做 到无杂物，无水迹，无油渍，物品摆放整齐。 16. 吧台台面以及吧台墙壁的卫生:进行卫生清理，做到四无。 17. 吧台内物品的摆放:按指定区域摆放，干净、整洁、统一、整齐。 18. 吧台内设备设施:无水迹，无油迹，无灰尘，保证正常使用。 二、卫生间 1.洗手间的镜面及墙面:整洁明亮，无水迹，无油渍，无指纹，无灰尘 2.洗手间的地面:无水迹，无杂物。 2 3.洗手间的大小便池以及垃圾桶:要求无异味，无杂物，无污垢并及时套好垃圾袋，以及放好厕纸 4.洗手间的顶棚:无水迹，无涂画，干净明亮 5.洗手间的门口:防滑垫摆放整齐，干净整洁 6.洗手间物品的摆放:指定区域摆放整齐，如刷子、扫帚、拖布、洗手液等 7.洗手间的设备设施:如洗手液、排风扇等，要求干净整洁，无破损 8.洗手间的门框:无灰尘，无污迹 三、传菜部 1.地面:无水印，油迹，无杂物。 2.调料碗摆放整齐，调料台两面卫生清洁无油污。 3.空调收市前清理干净。 4.传菜部物品摆放整齐，收市前将托盘刷洗干净。
酒店卫生管理组织构成与卫生管理制度 一、卫生管理组织构成 卫生管理组织 组长：副组长： 成员： 二、卫生管理制度 1、经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具符合GB9663－1996《酒店业卫生标准》的要求。 2、有健全卫生管理制度和卫生管理组织，配备有专兼职卫生管理人员，建立健全各种公共场所相关档案。 3、店容、店貌和周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。 4、从业人员持有效“健康证明”和“卫生知识培训合格证明”。 5、设有空调装置的必须有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。 6、二次供水水质符合《生活饮用水卫生标准》，其蓄水池有卫生防护措施，蓄水池内壁涂料应符合卫生要求，做到定期进行清洗消毒。 7、卫生间有有效的通风装置。 8、有专用布草间和专用杂物间，布草间内设有带门专用布草柜，布草分类存放。 9、被套、枕套（巾）、床单等卧具一客一换，长住旅客床上卧具一周一换，平时见脏即换。
10、公共用具设有专用洗消间和洗消设施，并有明显标志。公用杯具、毛巾、浴盆、脸盆、拖鞋每客用后必须严格按照程序进行洗消，并做到一客一换。 11、公用茶具应每日清洗消毒。清洁的茶具必须表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，其细菌数必须符合国家有关要求。 12、客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒并应符合国家有关要求。 13、无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆、脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换，并有标识。 14、酒店公共卫生间应该每日清扫、消毒。 15、客房内供客人用的各类食品、化妆品、消毒产品符合有关法律法规的规定。 三、酒店客房清洁卫生操作规程 1、客房清洁准备工作 检查客房清洁车内的各类布草、客用品、抹布、清洁用品（包括马桶扫、百洁布、胶手套、清洁消毒剂）等是否齐备，然后将客房清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并紧靠房门。 2、客房清洁操作程序 ⑴、通风换气：拉开窗帘，开启空调及排气系统，或开窗通风换气。 ⑵、清出不洁物品：将客房供客人用的各类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开水瓶等撤出，清倒垃圾，清理完毕后洗手。 ⑶、整理床铺：从客房清洁车取出洁净布草，按顺序换上床单、被套、毛毯、枕套，最后铺上床罩。
编号：SY-AQ-09733 ( 安全管理) 单位：_____________________ 审批：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 安全检查的程序 Procedures for safety inspection
安全检查的程序 导语：进行安全管理的目的是预防、消灭事故，防止或消除事故伤害，保护劳动者的安全与健康。在安全管 理的四项主要内容中，虽然都是为了达到安全管理的目的，但是对生产因素状态的控制，与安全管理目的关 系更直接，显得更为突出。 1.项目部安全大检查由安监科资料员负责通知参加人员（说明时间、集合地点），安监科专工负责编写检查表。 2.反违章纠察由每天的队长负责组织开展，并按规定填写反违章检查表。 3.工程处安全大检查由工地专职安全员负责通知参加人员（说明时间、集合地点），并根据检查目的编写检查表。 4.参加人员必须按时到位，组织人在大检查前主持召开检查专题会，明确检查目的、分组和检查、评比方法，并下发检查表。 5.检查人在检查中应认真记录检查出的问题并按要求填写检查表。 6.检查完后分别由安监科专工、工地专职安全员收集、汇总记录和安全检查表，汇总考评分数，排出名次表。 7.安监科专工将检查出的问题汇总、整理后，打印下发给安监科分管安监员，由安监员按规定填写安全问题通知书，通知相应的施工单
位进行整改，并负责复查整改情况。将反馈回的安全问题通知书送资料员存档。 8.工地专职安全员负责收集、汇总本工程处检查出的安全问题和安全检查表，并按三定原则下发整改通知书，要求各班组进行整改，复查整改情况并进行验收，最后把安全问题通知书和相应的反馈单登记在台帐上。 9.班组巡查制度和班组交叉检查由班长、班组技术员、班组兼职安全员负责组织、实施。检查出和问题由班长负责组织整改。 这里填写您的公司名字 Fill In Your Business Name Here
[ 酒店客房卫生清洁制度 作者：日期：2011-12-8 23:31:17 酒店客房卫生清洁制度 第一条准备 1．房间单项计划卫生，按照计划循环时间进行。 2．房间周期大清洁以一季度为一个工作周期进行。 3．根据计划安排的清洁内容准备好清洁用具和清洁剂。
4．注意安全，防止事故发生。 第二条地板打蜡 1．备齐打蜡的工具和用品。放在取用方便之处。将家具集中在指定地点。 2．砂擦：顺缝擦、依次擦、分档擦、均匀擦。 3．除尘：四壁除尘、地板除尘。 4．上蜡：看气候上蜡、分部位上蜡、顺拼缝上蜡。 5．打光：用工具打磨光亮。 第三条家具采蜡 1．除尘：擦净家具上的浮尘和污迹。 2．上蜡：将上光蜡抹在家具表面。 3．打光：用干净的细软布反复揩擦使之光亮。 第四条擦窗 1．将窗框架的浮灰刷去，用湿布擦净。 2．擦玻璃：水擦、粉擦、潮干布擦、油擦。 第五条吸尘 1．床的软垫。 2．厚窗帘。 3．软座椅、沙发靠垫。 4．床和家具下面的地毯。
5．客房四周墙壁。 第六条擦拭顶灯 1．准备好梯子、螺丝刀、抹布(一干一湿)。 2．切断电源，然后摘灯。 3．先用潮布擦，再用干布擦净。 4．用干布擦灯泡，严禁用湿布、湿手擦。 5．擦拭完毕，将灯具按原样装好。 6．开灯检查，如发现灯泡(管)不亮，要立即登记，并通知工程部修理。 第七条擦拭铜器 1．用湿布擦去钢制门(窗)把手和房间号牌等灰尘、污渍。 2．再用少许铜油揩擦，使其发光。 第八条清洁电话 1．拧开电话筒盖清理，注意不要拧松内部零件。 2．用清洁剂、酒精、棉球擦抹、消毒。 3．清洁至无污渍、无异味。 第九条刷洗墙纸 1．用百洁刷带上抹布均匀地刷掉墙纸表面的灰尘和污渍。 2．特殊的污渍可用万能洗洁净特殊处理。 第十条洗空调网、出风口
客房卫生管理制度 1、健全卫生管理制度，建立完善的卫生管理档案（卫生许可证申办申请书，人员花名册及健康证、培训合格证取得时间，监督监测资料等），配备专人管理卫生工作。 2、必须亮证经营（卫生许可证），持证上岗（健康证、培训合格证）。直接为顾客服务的从业人员，每年应进行一次健康检查，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。 3、保持场所内、外环境整洁，经常开窗换气，不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活的用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒间及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色还要定期消毒。空调器滤网或风扇清洁无积尘。环境整洁、美观，下水管通畅，地面无果皮、痰迹和垃圾，公用卫生间要每日清扫、消毒，设臵能密闭的垃圾容器，采取切实可行的灭蝇、灭鼠、灭蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保洁设施。 4、从业人员应掌握本职工作所需的卫生知识，应经常保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、勤换洗工作服及勤洗澡、理发，不涂指甲油，不戴戒指、不吸烟、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作专人负责，做到一客一换、一消毒，长住客床上用品至少一周一换。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。 5、采取消毒苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，彻底消灭室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。 6、认真执行“法定传染病报告”及“公共场所危害健康事故报告”制度。 7、严格执行《公共场所卫生管理条例》，自觉接受卫生监督员和群众的监督。
安全生产检查的工作程序 示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月
安全生产检查的工作程序示范文本使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 (1)安全检查准备。 ①确定检查的对象、目的、任务；②查阅、掌握有关 法规、标准、规程的要求；③了解检查对象的工艺流程、 生产情况、可能出现危险、危害的情况；④制定检查计 划，安排检查内容、方法、步骤；⑤编写安全检查表或检 查提纲；⑥准备必要的检测工具、仪器、书写表格或记录 本；⑦挑选和训练检查人员并进行必要的分工等。 (2)实施安全检查。 实施安全检查就是通过访谈、查阅文件和记录、现场 观察、仪器测量的方式获取信息的过程。①访谈。通过与 有关人员谈话来查安全意识、查规章制度执行情况等。② 查阅文件和记录。检查设计文件、作业规程、安全措施、
责任制度、操作规程等是否齐全，是否有效；查阅相应记录，判断上述文件是否被执行。③现场观察。对作业现场的生产设备、安全防护设施、作业环境、人员操作等进行观察，寻找不安全因素、事故隐患、事故征兆等。④仪器测量。利用一定的检测检验仪器设备，对在用的设施、设备、器材状况及作业环境条件等进行测量，以发现隐患。 ⑤通过分析作出判断。掌握情况(获得信息)之后，要进行分析、判断和验证。可凭经验、技能进行分析，作出判断，必要时需对所做判断进行验证，以保证得出正确结论。⑥及时作出决定进行处理。作出判断后，应针对存在的问题作出采取措施的决定，即提出隐患整改意见和要求，包括要求进行信息的反馈。⑦整改落实。存在隐患的单位必须按照检查组(人员)提出的隐患整改意见和要求落实整改。检查组(人员)应对整改落实情况进行复查，获得整改效果的信息，以实现安全检查工作的闭环。
酒店客房部卫生管理制度 一、目的 为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。 二、内容 1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。 2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。 3、服务人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。 4、个人卫生管理标准：（1）员工仪容仪表和个人卫生。（2）掌握必要的卫生知识。（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。 5、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。 6、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。 三、考核1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予1—5元的处罚。（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予5—10元的处罚。（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予10-20元的处罚。2、凡属周期性卫生清理工作，因到
期没有清理形成卫生死角的，给予5元处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。3、在个人卫生和环境设备卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。四、本规定自下发之日起执行。 房间卫生制度 一、酒店要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。 二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。 三、床上用品（床单，被套，枕套）要一客一换。续住房床上用品可以隔天换一次。续住房面巾，浴巾，方巾可以折好不换，退房用过的必须换。续住房用过的牙刷梳子浴帽等可以不用换，退房用过的必须换，客人有特殊要求的除外。 四、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。 五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。 六、酒店的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。 七、酒店有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。 八、对酒店废弃的衣物要进行登记，统一处理。 一、不同类型房间的清扫要求 二、不同类型房间清扫的先后顺序 （一）淡季时的清扫顺序 1、总台指示要尽快打扫的房间
When the lives of employees or national property are endangered, production activities are stopped to rectify and eliminate dangerous factors. （安全管理） 单位：___________________ 姓名：___________________ 日期：___________________ 安全生产检查的一般程序(通用 版)
安全生产检查的一般程序(通用版)导语：生产有了安全保障，才能持续、稳定发展。生产活动中事故层出不穷，生产势必陷于混乱、甚至瘫痪状态。当生产与安全发生矛盾、危及职工生命或国家财产时，生产活动停下来整治、消除危险因素以后，生产形势会变得更好。"安全第一" 的提法，决非把安全摆到生产之上;忽视安全自然是一种错误。 （1）检查设备、管线上的压力表、温度计、液面计、流量计、热电偶、安全阀是否调校安装完毕，灵敏好用。 （2）试压前所有的安全阀、压力表应关闭根部阀，有关仪表应隔离或拆除，防止起跳或超程损坏。 （3）对被试压的设备、管线要反复检查，流程是否正确，防止系统与系统之间相互串通，必须采取可靠的隔离措施。 （4）试压时，试压介质、压力、稳定时间都要符合设计要求，并严格按有关规程执行。 （5）对于大型、重要设备和中、高压及超高压设备、管道，在试压前应编制试压方案，制定可靠的安全措施。 （6）情况特殊，采用气压试验时，试压现场应加设围栏或警告牌，管线的输入端应装安全阀。 （7）带压设备、管线，在试验过程中严禁强烈机械冲撞或外来气串入，升压和降压应缓慢进行。
客房卫生检查制度 前言：检查客房又称查房，客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查，实行主管及经理/店长二级责任制，也包括服务员的自查和上级的抽查。实行严格的逐级检查制度，是确保清洁质量的有效方法。 1、服务员自查要求服务员每整理完一间客房，要对客房的清洁卫生状况、物品的摆放和设备家具是否需要维修等进行检查。通过服务员自查不仅可以提高客房的合格率，还可以加强服务员的责任心和检查意识，同时，减轻领班查房的工作量。不过，服务员自查的重点是客房设施设备是否好用、正常？客用品是否按规定的标准、数量摆放？自查的方式是边擦拭灰尘边检查。此外，在清扫完房间，准备关门前，还应对整个房间进行一次回顾式检查。 2、主管普查领班检查是服务员自查后的第一关，常常也是最后一道关。因为主管负责客房的报告，总台据此就可以将该客房向客人出租，客房部必须加强主管的监督职能，让其从事专职的客房某楼面的检查和协调工作。 （1）主管查房的作用领班查房不仅可以拾遗补漏，控制客房卫生质量，确保每间客房都属于可供出租的合格产品，还可以起到现场监督作用和对服务员（特别是新员工）的在职培训作用。主管查房时，对服务员清扫客房的漏项、错误和卫生不达标情况，应出返工单，令其返工。 （2）主管查房的数量因酒店建筑结构（每层楼客房数的多少）、客房检查项目的多少以及酒店规定的领班职责的多少的不同而有所不同。原则上应对其所负责的全部房间进行普查，但对优秀员工所负责清扫的房间可以只进行抽查，甚至“免检”，以示鞭策、鼓励和信任。 （3）主管查房的顺序一般情况下，查房时应按环形路线顺序查房，发现问题及时记录和解决。但对下列房间应优先检查： 1）首先检查那些已列入预订出租的房间； 2）尽快对每一间整理完毕的走人房进行检查，合格后尽快向客房中心报告； 3）检查每一间空房的VIP房；
建筑施工安全检查流程 一、迎接检查前的准备 （一）迎检心态准备项目部各岗位在项目经理统一部署下，认真做好本职安全生产责任相关的各项工作，相互配合、协调，共同做好施工现场安全文明、质量、成本管控、进度管理等工作，时刻迎检。 （二）临时设施准备以“市级文明工地”为标准，设计、设置施工现场各类临时设施，包括亮点性设施设备；并精心维护。 （三）安全资料准备日常安全资料每日、每周收集、分类、归档。各资料盒列资料目录。资料按目录顺序保存、分类装订或夹持。接受检查时，全部资料应陈列于检查场所，便于快速检阅。安全资料应同步、真实、全面，随时备查；并应鼓励、接受项目同事查阅。 （四）迎检线路准备规划迎检线路。各迎检点安全文明施工、标志标牌时刻保持完备。 （五）施工现场迎检应做到平时施工与接受检查时一样，做好安全文明施工细节。接受检查时，按部就班，不慌乱；发现隐患，自觉立即整改即可。 （六）特种作业人员迎检特种作业人员应随身携带特种作业操作证复印件（项目部统一复印），原件应根据项目部规定安全存档。 （七）接受外来检查前，项目部应安排陪同人员。与检查单位、人员职责对应的项目部各相关部门人员自觉陪同。项目部陪检人员，应记录好相关事项，并留下原始影像资料。实行首问负责制。 陪检人员应随时答复检查人员的提问，协调查出的隐患，接受相关指令。陪检中主管以上人员，应在检查单上签字，并有责任将检查单、提问、隐患情况、指令及时报告给项目经理，向相关责任安全员、施工员全面传递相关信息。陪检人员应跟踪相关整改、回复。 （八）检查目的监督落实安全生产责任，推进现场隐患治理，从根本上预防和减少生产安全事故，确保安全文明施工。
酒店卫生检查总结报告 酒店卫生的好坏决定着客户的认可度，下面XX整理的酒店卫生检查总结报告，欢迎阅读！ 酒店卫生检查总结报告某年某月某日，我饭店发生了某外省旅游团队客户在就餐时丢失包事件，由于现场工作员的服务不到位，以及值班经理处理不当，引来了客户的投诉不满，影响了我饭店及某市的旅游接待形象。事件发生后，饭店管理层高度重视，成立了以总经理为组长的事件调查组，查清了事件真相，确实是我饭店防偷防盗措施不到位导致。为此，酒店投入12万元资金，增设了监控设备，加强了防偷硬件上的投资。同时，对员工加强教育，及时提醒客户保护到携带物品，并在过道、就餐地张贴保物自带物品等提示牌。为创建我市优秀旅游城市，我饭店一定不断学习，创新业务管理手段，争创优秀旅游接待饭店。 特此汇报 你先列提纲出来，逻辑顺序就是： 1、我们存在什么问题 2、我们的态度是什么 3、我们采取了什么措施 4、我们分析我们的措施的效果会怎么样 5、结语，欢迎领导指正，欢迎大家监督， 6、落款，什么什么部门写的，日期，等等 xxx年xx月xx日开业以来，迎来了八方宾客，同时开展星级饭店和绿色饭店的创建活 动，被中国饭店协会和省饭店协会授予绿色饭店称号，还相继荣获员工满意诚信单位、市十 大星级饭店等等，通过管理层和员工的共同努力，在宾客和业界形成了良好的口碑，取得了较好的经济和社会效益，成为了地方行业的领头雁。 为了促进酒店自身建设，进一步提高酒店的经营管理水平和服务水平，酒店管理层根据省旅游局关于对星级饭店复核的要求，逐步提升饭店管理水平与服务质量，积极开展诚信旅游活动，推进饭店星级复核的评审，达到星级复核的要求，开展了星级复核工作。现就星级复核工作汇报如下： 一、星级复核工作思路复核活动的工作目标是要“达标”，并尽可能突出商务型酒店的特色。首先要使饭店的设施设备及服务项目、设施设备的维修保养及清洁卫生、服务质量、服务与管理制度四个方面达到《旅游饭店星级的划分与评定gb/t14308-xx》和《星级旅游规范访查规范》规定的星级旅游饭店的要求；其次根据酒店的实际情况，进一步营造和突出度假的特色，提高酒店的知名度和美誉度，以促进度假经济效益的提高。鉴于目前酒店的实际情况，复核活动的重点在于四个方面。第一，提高星级饭店意识和高档饭店意识，开拓眼界，并开展现代饭店管理意识培训；第二，调整部分经营场所的布局，改进部分硬件；第三，进一步提高酒店的文化含量，努力建设和营造饭店的文化氛围；第四，规范服务程序，实现流程再造，切实提高服务水平。在迎接星级复核的过程中，酒店的工作重点可以用“提高意识、优化硬件、规范服务、突出文化”十六个字来概括。 二、星级复核工作的开展作为我镇具有代表性的商务酒店及对外交流窗口，我们始终掂着星级的牌子，按照星级的标准，提供最优的服务，赢得最佳的效益。在迎接星级复核过程中，按照星评标准和访查规范层层落实，逐项整改，整体推进。 积极动员，夯实基础。根据省旅游局星级复核的要求成立了以总经理挂帅的领导小组，确保各项工作顺利开展。 下设星级复核办公室，具体改进和完善服务质量、清洁卫生、维护保养、协调等工作。坚持不走过场，不求形式，而是希望通过检查发现问题，不断改进。对照《旅游饭店星级的划分与评定gb/t14308-xx》和《星级旅游规范访查规范》做好自评工作，以确保落实部门责任和整改时间。对自查出来的问题还没有完全得到整改和落实，我们要求各部门制定相应的整改措施和完成计划，在计划完成时间里继续检查，确保每个不符合项目的全面整改。 加强维护，优化硬件。 1、注重室内园林设计，营造素雅温馨的度假环境。酒店园林是我们的潜在财富，因此我们重点对室内园林及环境进行调整、维护、保养，以寻求最佳效果。在卫生管理方面也是由部门、班组到责任人员层层落实负责，要求做到“勤”和“细”两个字。 2、做好设施设备的维护保养工作。在日常工作中坚持部门维护、保养与工程人员指导、维修相配合的原则，在工程人员中也采取分水电、房间空调、电器、家具、洁具、墙面天花等进行保养和维修以保证正常运行，确保服务质量。 强化培训，规范服务。 1、不断加强业务培训，提高服务质量。结合星级复核工作，向部门下发星级标准和访查规范，要求部门结合计划根据自身整体情况制订星级复核的计划。对照星级复核的软件标准组织开展星级知识的学习和提高，邀请专家对全体员工进行员工手册、行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、消防安全等统一培训。对服务技能技巧、考勤制度、操作规范等进行分门别类的训练。对树立全员饭店意识，全面提高服务技能和服务质量收到了良好效果。 2、严格考核监督与培训自觉意识相结合，以保障星级服务水准。根据部门职责及考勤和部门员工违规违纪或优秀事迹的质检情况等方面进行考核，并实行重奖重惩。对员工考核根据服务规范标准、各岗位职责及人事培训内容，采取书面考试、实际操作和质检考核相结合的措施。我们还采取各种灵活的思想考试方式，树立员工爱店敬业思想和自觉意识，培养了员工们的爱心、精心、细心、耐心，促使广大员工自觉遵循规范服务原则，在工作中做到了亲切主动、礼貌热情、高效美观、服务到底，从而深得来宾的广泛称赞。 3、提升安全意识，完善安全设施，制定安全措施，确保宾客安全。我们对员工的消防及其他安全知识进行定期培训；对楼层灭火器、安全出口指示灯、安全应急灯进行了添置，严格要求人不离岗、认真细致、有患必除、防患于未然；严格要求保安人员执行全方位巡逻控制；我们还根据实际情况重新组建了义务消防安全队。酒店在做好服务的同时，我们对室外项目增加防护设施，树立警示牌，张贴警示语等来强化和保障客人安全。 营造氛围，突出文化。饭店业的不断发展，使得饭店之间的竞争从有形的产品竞争、无形的服务竞争，发展到更高层次、更高品位的文化竞争。为进一步提升酒店的市场形象，酒店根据酒店的地理条件和文化背景，以弘扬当地的文化作为特色，建设特色鲜明的酒店文化，以营造良好的企业文化氛围和树立良好的社会形象。 1、推出文化时尚品牌。内部园林小景，设有小桥流水，客房、沐足、西餐采用了日式装修风格，格调豪华典雅、超前时尚、高品味的文化氛围，中外文化结合，增强文化内涵。在室内制作了一批相关的艺术画，在大堂总台、走廊、大厅转角处精心布置了鲜花、艺术品雕塑等，使酒店处处表现出独特的文化，结合了日式的装修风格强化了酒店的文化特色。 2、做深做透竹文化的文章，弘扬特色。我们把竹作为重要的材料应用到室内装饰上，用竹根、竹鞭拼镶的图案，空灵秀美；竹制的拱桥、家具和竹雕、竹编工艺品典雅大方。体现了饭店的竹文化特色和生态保护理念。 节能降耗，保护环境。酒店以“创建绿色饭店、建立生态家园”为环保宗旨和经营思想，全力营造绿色家园。提倡物品再使用，积极节能降耗；设立无烟区，回收废弃物品；全方位实施绿色管理工程。 同时，运用科学合理的方法节约能耗、降低成本，饭店的能源管理、设施设备管理及维修保养工作始终围绕增收节支的目标，完善能源计量，建立能耗档案，及时上报能耗情况。为挖掘节能方面的潜力，对饭店能源进行了有计划的管理，对水、电、煤气、油等能源运行安装了一些有利于核算的设施，对物耗的有效节约和控制，提高了饭店的经济效益，也体现了饭店的社会责任感。 酒店卫生检查总结报告一、20xx年x月x日卫生监督所对我酒店进行检查存在的问题： 1、应将公共场所卫生卫生许可证挂在前台醒目位置公示； 2、从事直接为顾客服务的从业人员应持有健康合格证上岗； 3、美发部应配备理发工用具的消毒设施，配各类头皮癣患者专用理发工具； 4、客房部设置专用合格茶具消毒间； 5、应对经营场所室内空气质量、微小气候、顾客用品、理发工具等进行卫生检测，每年 至少一次； 6、以上各条限在一个月内整改到位。 二、市卫生监督所上午检查完毕后，我酒店即刻组织各部经理召开会议深刻剖析原因。 1、工作人员卫生意识淡化，缺乏卫生知识的学习； 2、酒店结构存在缺陷，制约相关卫生设施的使用； 3、酒店管理工作强度不大，督导执行不力； 三、我酒店对存在的问题的部门及个人提出了批评，并向全酒店通报，同时组织人员学习相关的法律法规，加强卫生服务意识，制订下一步整改提出了具体措施。 1、卫生许可证因为酒店正在装修，卫生许可证临时取下，现已经恢复。 2、酒店直接为客人服务的人员没有取得健康证，是因为当日当班人员系正在实习的员工，员工刚好办理试用手续正在总台熟悉情况。健康证明还未能上交，现酒店责成部门由相关的员工尽快办理，未办理者坚决不予录用。 3、美容美发部现完全脱离酒店管理，其已经独立经营、自负盈亏，非由我酒店所能行使权力。 4、我酒店茶具消毒间较小，但功能及设施均已配备可用。根据标准，我酒店积极地在扩建茶具消毒间，将茶具集中消毒，为顾客提供卫生的用具。 5、原我酒店进行了卫生检测，但检测的数据报告，交由动力部经理处，由于动力部经理辞职而交接手续不清。今年上半年的检测活动我们已经做好准备，邀请相关卫生机构对空气质量、顾客用品、用具等进行卫生检测。 6、以上各项我们努力在一个月内整改完成，期待领导再次莅临指导。 7、我们将加强卫生管理建设，增强为客服务的观念，同时我们也要认真虚心接受监督检查，并将检查中发现的问题在全酒店通报批评。今后我们积极主动做好各项服务工作，加强相关法律法规的学习。认真做好酒店内自查，及时发现问题，及时解决问题。严格遵守服务规范，从各个方面促进酒店服务工作的发展。 敬请领导再次来我酒店指导工作，并提出宝贵意见。
酒店公共卫生管理制度 一、公共场所卫生管理内容 1、健康证(违反本条每次罚款30元)： 所有人员必须持有效健康证上岗，并每年复查一次，患有病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病的人员不得上岗。 2、个人卫生(违反本条每次罚款5元)： a所有人员必须做到“四勤”，即勤洗手，勤洗澡、换衣，勤洗头、勤理发，勤剪指甲; b女生短发不过肩，长发盘起，不浓妆艳抹，不染异色指甲口红，不戴华丽饰物;男生头发侧不过耳，后不过领，不留胡须，不染异色头发; c不在客人面前打喷涕、打哈欠、舔嘴唇、挖眼、挖鼻子、挖耳朵等不卫生行为; d岗前不喝酒，不食异味重的食物; e工作衣帽干净整洁，无破损，无扣子脱落。 3、公共卫生(违反本条每次罚款5元)： 不随地吐痰，不乱丢纸屑，不乱涂、乱画、乱堆、乱放、乱倒。不在酒店管辖范围内吸烟。 4、洗手间卫生(违反本条每次罚款5元)： 公共洗手间干净、整洁、无异味;各洗手池、便池等卫生器具亮洁无垢，无破损。
酒店办公室、会议室、更衣室、仓库、宿舍、各餐厅、各楼梯、电梯、机房、走道、停车场等内外环境干净整洁，无张贴痕迹，地面无纸屑、烟头、果皮壳、痰迹、垃圾等;各墙面、天棚、壁角无尘、无蛛网。 6、行政设备卫生(违反本条每次罚款10元)： 空调机组、电梯机组、配电柜、排气扇、电脑、打印机、文件柜等干净整洁、无杂物、无污迹、无水迹，无破损。 7、家具陈设卫生(违反本条每次罚款10元)： a各厅室所有家具陈设，如：操作台、家私柜、保洁柜、调料柜、茶几、桌椅、沙发、门窗等干净整洁、无杂物、无污迹、无水迹，无破损; b操作台、调料柜、保洁柜、吧台内不得放有私人用品以及化学药品。 8、服务卫生(违反本条每次罚款10元)： 服务人员极积主动为客人分餐，主动提供公勺、公筷;主动为客人提供食品打包盒。 9、布草卫生(违反本条每次罚款10元)： a各类布草(台布、口布、方巾等)必须按规范程序进行收发、洗涤、消毒。 b布草桶(车)每日清倒，擦洗干净，保持无脏、无异味。 二、餐厅卫生管理制度