乒乓球规则：裁判长的工作流程
裁判长的工作流程
你知道裁判长的工作流流程是怎样的吗？比赛中裁判
长起着至关重要的作用，你对裁判长的工作流程了解吗？没关系，小编下面将为您介绍，了解这些规则，将对您对提高乒乓球的了解有所帮助！
高级裁判员培训班上总结了裁判员的工作流程。分赛前、赛中、赛后三个阶段。具体地说：
赛前：接受任务，进入角色。
1、接受文件或通知等形式的指令，领会了解比赛规程、比赛办法。
2、接受审核和报名，进行资格核对，做到准确无误, 百密无疏, 尽量防止更改和或变动报名。
3、制定抽签方案、办法，确认种子（裁判长最怕种子
不到），重大比赛可参考运动最新排名。
4、实施抽签（时间、地点、人员、器具），赛前进行预抽。
5、编排竞赛日程，合理安排强度、时间、经费、转播等，可进行多方案试编，形成方案后仔细校对，形成秩序册。
6、了解比赛场地、灯光、球台、器材等设备，确认场
地合法性。
7、安排运动队赛前练习场地表。
8、了解裁判队伍状况，明确与副裁判长分工。
9、安排裁判员学习实习，分组确定骨干。
10、下达裁判员任务书，分阶段，分台次。考虑重要场次裁判，如入场式，第一场，决赛等。
11、参加领队、教练员、裁判长联席会，明确过时弃权、号码布等有关问题。
12、参加组委会会议（也可与联席会一起），向有关领导汇报比赛及抽签原则。
赛中：全力以赴，确保比赛
（1）形成裁判长，副裁判长的最佳分工。始终亲临赛场（或副裁判长），佩戴明显标志，席位。
（2）随时准备待命解释规则。
（3）处理弃权。接受申诉。处理突发事件，意外事故。
（4）控制比赛进度，高度裁判员。
（5）执行纪律，处理运动员，教练员的作风，记录在案。
（6）第二阶段抽签，时间、地点、人员、用具。
（7）半决赛、决赛或重要场次比赛裁判员安排。
（8）赛中裁判长要巡视赛场，裁判员的表现，运动员等的表现。必要情况下撤换裁判员（工作难点）。
赛后：善始善终，务求圆满。
（1）单项比赛成绩，计算名次，准确无误宣布名次。
（2）事先可以打出两种结果，赛后一分钟发给大家。
（3）工作技巧。
（4）组织好发奖仪式。
（5）汇编技术文书、成绩册，当天晚上及时分发，打完一场输入电脑一场，连夜加工，在各队离会之前发到手中，注意工作效率。
（6）上交总结。主要写比赛特点，教训，发现的人才，报告等。
（7）召开裁判员总结会，表彰优秀裁判员、优秀运动队。
5、红黄牌的使用
红黄牌实质是对运动员行为作风的处理牌，对教练员不良行为（主要是非法指导）的处理牌，是裁判员用的也是裁判长用的。使用的层次：
（1）警告
（2）罚一分
（3）罚二分
（4）报告裁判长也未必完全按照以上顺序，情节严重可直接采取果断措施。
6、关于轮换发球法
裁判员应完全理解，实质是时间管制法，为了使比赛不至于无限制、拖、磨，能确保健康、连续进行下去。注意定义、何时实行、实行时下一个发球的确定、报数及双方至少得19分后该局不再实行等有关问题。
7、最近规则的几项新变动
（1）球的颜色，白色或橙色。
（2）10月以后实行大球。
（3）赛区场地改为5米高，灯源应5米以上。
（4）运动员不得在赛区内选球。
（5）一场比赛中可以有1分钟叫停，接受指导（电视台要做广告）指导者身份事先说明。
（6）赛中任何人流血，立即停赛，进行医疗处理。
2015年武汉市技工院校汽车修理工技能竞赛 裁判员工作细则
一、裁判评分须知 1、由组委会指定裁判长和现场裁判。 2、裁判长负责比赛的监考和各项评分工作，裁判员在裁判长的领导下开展工作，负责参赛学生的评分工作。实操竞赛评分，均采用双人裁判取平均分，即每名选手都有两名裁判执裁、同时每个学校的裁判不在同一组。裁判员根据评分标准对过程和结果进行评判。所有选手的评分表都要求注明扣分值和扣分原因，由裁判员签字，再由裁判长审核后签字确认，若出现对同一选手的总评分两裁判相差20分（含20分）以上、根据视频由裁判长组织相关裁判重新评分。确认后的评分表由专人送往统计组，进行审核、统计后录入电脑统计系统，由系统自动转换成百分制后作为竞赛赛成绩。 3、裁判人员在比赛前，必须熟悉评分标准。 4、在正式比赛中，裁判人员不能对比赛内容作任何宣讲和解释，只能对印刷不清楚的文字、符号等作说明。 5、裁判长对有违规、舞弊行为的选手，应视情节轻重，分别给予批评、警告、扣分、取消比赛资格等处分。 6、裁判员要以高度的责任感和大公无私的精神，做到公平、公正，切实做到宽严适度，消灭错误，记分清晰，不涂、不抹，保证质量。 7、裁判评分中出现问题，由裁判长裁决。 8、裁判员按比赛规则、评分标准对其所裁判的内容予以评分并签名。 9、裁判人员对评分过程严格保密，未经裁判长允许，无权向选手、其他人员提供比赛成绩。 10、竞赛前30分钟，由考务组组织本场参赛选手抽签，抽取工位号，并由各参赛选手对抽签结果签字确认。 11、竞赛前20分钟，参赛选手凭学生证进入考场，按抽取的工位号进行考前的准备工作。裁判员对各参赛选手进行身份检查，并检查其所带的物品是否符合竞赛规定并作好纪录。
乒乓球裁判基础知识：比赛中的抽签与编排工作 过前两篇文章，大家接触到了乒乓球竞赛的一些基本知识。但是“淘汰赛、循环赛、种子、轮空以及时间和球台”在比赛中是如何应用的呢？本篇我们将通过具体实例，向大家简略介绍乒乓球竞赛中另一部分重要工作：抽签与编排。 例：某单位准备在国庆节期间举办一次比赛，共设男子团体、女子团体、男子单打、女子单打四个项目。规程规定团体采用单循环、单打采用单淘汰方法比赛，全部比赛在10月4-5日举行。报名结果统计如图1 -30通过以上统计，我们掌握了这次比赛的具体数据，根据这些数据和比赛规程的规定，就可以进行下一步的工作。 抽签 （一）抽签原则 种子选手合理分开、同单位选手合理分开。 （二）抽签前的准备工作 抽签工作除了主抽人和记录员以外，还要有其他的物质准备。主要有记录用笔、抽签结果记录表、签卡及公布抽签结果用的展板等。 签卡：形状如普通扑克牌大小的卡片。写有队名或队员名字的叫“名签”，如“北京队或Al、B2”等；写有位置号码的叫“号签”，如“A组、B组或1、2、-16”等。名签与号签的背面颜色应明显区别。抽签时，主抽人将洗乱的号签背面向上码放在桌面上，各队派一名代表将写有本队队名的名签放在自己选中的任意一张号签上，主抽人翻开后向大家宣布结果，这样就完成了一个队的抽签。 （三）团体比赛抽签 本次比赛的规程规定了团体比赛采用单循环方式进行，同时没有确认团体比赛的种子球队，因此我们可以根据男女各4支参赛队伍报名的先后顺序或随机的方法进行抽签。抽签结果如图4。
（四）单打比赛抽签 1．比赛位置数的确定 参加本次单打比赛的男女选手分别是18位和14位，根据以前介绍过的内容，我们确认应该选择16个位置的淘汰秩序进行比赛，但是男子单打要有两个“抢号”位置，而女子单打却要出现两个“轮空”位置《乒乓球竞赛规则》规定“轮空位置应按照种子排列先后次序安排，在第一轮中尽可能均匀分布”。依照同理“抢号”也应紧邻种子排列。所以，本次男女单打的比赛秩序应该如图5-6。 2种子抽签 根据抽签原则，我们首先按照种子顺序进行种子的抽签．Al作为1号种子进入1号位；El作为2号种子进入16号位，81和CI作为3、4号种子，一批抽入相应的8号位和9号位。 3非种子选手抽签 种子选手抽签结束后，再按照“同单位选手合理分开”的原则顺序进行非种子选手的抽签。由此，男子单打结果如图7；女子单打抽签按照同样方法进行，结果如图8。 检查抽签结果，在“抽签结果记录表”第一行中，种子选手根据排名有序排列，纵向的每列表格中，也都没有相同单位的选手；再对照报名名单，参赛选手既没有重复也没有遗漏，抽签工作即告完成。我们把抽签结果转换到秩序表中，就可以进行下一步的编排工作了。 楚天运动频道与您共同进步！
厨师长岗位职责及每日工作流程[修订] 五凌电力黑糜峰会所工作卡 适用部门 餐饮部岗位名称 厨师长 页号 第 页 共 页 类别 餐饮部管理 工作等级 周期 天 控制工时 小时 工作项目 厨房管理及生产 一、 工作职责 在餐饮主管的领导下，全面负责厨房管理工作，负责接待菜式安排和生产督 导管理工作，向客户提供优质菜点。 二、工作内容 负责制作菜牌，根据季节更换菜牌 负责每日接待菜点制作计划，负责根据 会所用餐标准进行每周一次员工用餐菜单制定 组织厨房例会，每月对厨师烹饪技术培训一次 了解厨部各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位及每日工作 负 责检查、考评厨师的工作，及时对员工奖惩，确保厨部工作的正常运转 带领厨师做好每日出品工作，听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议， 不断改进工作，提升出品质量 根据经营情况审核厨房申购及领用计划单 每月推陈出新研发新菜式 每月至少 次 每月至少两次对原材料进行市场 调查 严格贯彻落实《食品卫生法》，确保厨部饮食安全 检查厨部卫生清洁工作，保持厨部卫生干净 负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费 、 检查监督各类厨部设备维修保养情况，安排专人负责，确保使用安全与效率 严格遵守会所规章制度，完成上司交代的一切工作 三、每日工作流程 上班前 分钟签到或打上班卡，整理好仪容仪表，带好厨师帽 参加班前例会，了解当日接待任务及早会传达内容 主管不在时，由厨师长 此项负责
根据当日接待合理分工厨师各项工作 检查每日出品各项物资是否配备齐全 并督促厨师补充到位，如顾客特殊要求菜式，会所暂无提供时，需与会所采 购沟通，督促采购到位 检查每日到货原材料质量，定期成本核查 组织每月两次对原材料的市场调 查 检查各项设施设备运行情况，出现故障及时上报维修部门，确保每日出品能 顺利进行 督促厨师根据菜单准时制作员工三餐用餐菜品 可根据每日厨房急销菜品适 当修改菜单，控制成本 根据当日接待，协助制定每次菜单，根据菜单所需配备各项原材料、配料及 器皿，带领厨师按照出品要求做好择菜、洗菜及切配工作 要求原料新鲜， 无变质过期等食品，配菜严格按照菜式出品标准，严格控制成本 ，根据用餐 人数准备相应数量的米饭，根据季节准备好当日煲汤及凉菜 带领厨师烹制各种菜肴，准确使用各种烹饪方法，合理使用原材料、配料、 调料，及时调整出品份量和味型，确保出品质量。具体要求为 菜品内无头 发、草等杂物 菜品温度、颜色、口味合标准 器皿无破损 份量吻合出品 标准 出品吻合顾客要求并在规定时间内 督促厨师日常操作习惯，随时保持操作台面等整齐干净，操作时严格按照要 求保证卫生 督促厨师随时保证厨房地面干净，避免地面滑而导致员工摔倒 情况 严格控制出品成本，杜绝浪费及员工偷吃偷拿现象 督促厨师将每日所剩可 利用食品及时回收及保管 米饭、半成品菜式等 ，合理出品到下餐接待或员 工用餐中 负责监督厨房节能降耗工作，严格控制水、电、煤气等能源的用量，杜绝浪 费
乒乓球竞赛组织与编排 一、竞赛类别 1、循环制 单循环：参加比赛的队（或队员）之间，轮流比赛一次叫单循环。 双循环：参加比赛的队（或队员）之间，直接比赛两次叫双循环 这种方法各队之间都有比赛的机会，有利于互相学习，共同提高，产生的结果较合理，基本上能反映出参赛各队或各个选手的真实水平。它的他特点：场次多，比赛时间长。 分组循环：这种比赛方法既能较客观地排定所有参赛队的名次，又能不过多增加比赛场次和延长比赛时间，是经常被采用的比赛方法之一。 2、淘汰制 单淘汰：就是将所有的比赛队或队员编排成一定的比赛秩序，由相邻的两名选手（或队）进行比赛，胜者进入下一轮比赛，败者被淘汰的比赛，直至淘汰成最后一名选手（或队）叫单淘汰赛。 3、混合制 就是在各阶段采用不同的竞赛制度，即先循环后淘汰、先淘汰 后循环或循环淘汰交替。 二、循环赛的组织工作 1、单循环 轮数：各队普遍出场比赛一次称为“一轮”。循环赛每轮比赛场数是相等的。计算轮数和比赛场数的意义在于：它使比赛组织者能够在筹备比赛时，根据场地数量，再计算出比赛轮数和场数，就可以推算出比赛需要多少天，以及需要多少裁判人员。 （1）轮数和比赛场数的计算 轮数的计算：队（或队员）为双数时，轮数=队数-1；队（或队员）为单数时，轮数=队数。 场数的计算：比赛场数=队数（队数-1）/2 （2）比赛顺序的确定方法 一般常用逆时针轮换法，先将1号固定不动，第一轮顺序是将半数参赛队的号码（由抽签决定的），由上向下依次写出，排在左侧，再将另一半号码从下向上依次写在右侧，并用横线连接起来即成。第二轮顺序的轮转方法是：1号固定不动，其它号码按逆时针方向轮转一个位置，即可排出。第三轮顺序按第二轮的轮转方法，逆时针轮转一个位置……依此类推，直至排出全部轮次的比赛顺序为止。 A参赛队为双数比赛秩序排法（以6队为例）； 第一轮第二轮第三轮第四轮第五轮 1---61---51---41---31---2 2---56---45---34---23---6 3---42---36---25---64---5 B 参赛队为单数比赛顺序排法（以5对为例）:
北京市职业技能竞赛 裁判员培训考核 制图员职业技能大赛 裁判工作流程 姓名： 等级：裁判员 工作单位：北京市第 59 职业技能鉴定所培训单位：北京市职业技能鉴定管理中心考核单位：北京市职业技能鉴定管理中心完成时间： 2009年11月20日 联系方式：
目录 一、赛前准备----------------------------------------- 1 （一）了解大赛基本情况，掌握相关各种信息------------- 1 （二）制定工作计划----------------------------------- 1 （三）检查竞赛场地设施------------------------------ （四）制定抽签方案，确认参赛选手-------------------- （五）竞赛之前召开工作协调会------------------------ 二、竞赛实施----------------------------------------- 3 （一）检录------------------------------------------ （二）裁判就位-------------------------------------- （三）复查竞赛场地---------------------------------- （四）竞赛开始-------------------------------------- 三、赛后总结---------------------------------------- 8 （一）核对竞赛成绩---------------------------------- （二）进行技术点评---------------------------------- （三）宣布竞赛成绩，颁奖---------------------------- （四）整理技术文档资料，上交竞赛组织委员会存档 --------------------------------------------------
厨师长工作职责和工作 流程 Revised by Petrel at 2021
厨师长工作职责和工作流程 一.早班：09:00-14:0016:30-20:30 晚班：16:30-24:00 二.9:00前检查原料质量、货源价格、货源渠道，检查合格后给供货商签单，不合格原料及时通知采购和供货商及时调换，采购申购原料回来后做账，做好监督，现金单每天签字核对价格和数量，发现问题及时解决。 三.仪容仪表检查合格进入工作状态（帽子、围裙、工作服、口罩、手套），9:00点名开例会划考勤，总结上餐出现问题并解决问题，提高员工积极性，增加凝聚力，为下一餐设定目标，讲解下餐餐前准备和注意事项。 四.9：00-11：00之间监督协助各部门人员做好餐前准备。开餐11:00前对各部门设定的餐前准备时间，具体做到的标准进行检查。 五.11:00-14:00开餐高峰期监督出品质量（口味、颜色、数量、上菜速度），有需要加汤、加辣椒油、木炭等及时通知，厨房和前厅工作协调和解决。 六.高峰期13:30检查原料短缺情况，如短缺及时通知采购补充原料，原料到店后，安排好收货人员，谁收货谁负责（质量数量），并做好各部门考核单入账记录。 七.中午14:00以后检查各部门餐后收尾工作，包括检查每天值班人员的工作（水、电、煤气、排风、新风、油烟机、电炸锅、煲炭炉、烤鱼炉等的关闭情况），发现没关及时关闭，下餐通报批评处罚。 八.晚餐20:00之前同午餐程序。 20:00后检查各部开申购单情况，检查申购单了解申购的原料，济南短缺和不合格原料是补或退写清楚，21:00早班下班了解交接班情况。 和前厅经理开碰头会，了解一天的菜品质量，解决出现的问题（烤鱼、凉
确保比赛的顺利进行，首先要排出比赛顺序轮转表。乒乓球比赛采取的是“一号位固定，其它号位逆时针旋转”的方法。按参加比赛的队（人）数从数字号码“1”开始按左面由上而下，右面由下而上排列成双列。 如8个队第一轮的排列如下： （一） 1——8 2——7 3——6 4——5 第二轮是“1”号位固定不动，其它号位按逆时针方向旋转一个位置，直到恢复第一轮的前一轮为止。如果参加的队（人）数是单数，最后用“O”补成完整的双列，如9个队的排列如下： 这种轮转方式的优点是：第一，由于比赛是逐轮进行，这样可以确保比赛的各个队之间的进度基本一致。而且大多数比赛，特别是团体比赛单循环赛的顺序号与其技术水平的顺序号基本一致。因此，最后一轮的比赛1-2很可能就是决赛，这样可以使比赛的最后一轮进入高潮。 而且，前一轮的比赛为1-3、4-2,比赛的对手实力也基本一致，如果在编排时裁判长将1-3、4-2的比赛安排在同一个时间，不同的球台进行的话，1-2的比赛基本上是机会均等的。当然这仅仅是一种预测，由于过去的成绩并不完全代表现在的技术水平，而最后的成绩又往往取决于运动员临场发挥得如何。所以，1-2的比赛可以掀起一个高潮只是一种理论上的分析和估计，并不一定能够实现。 因此，单循环赛并不是一种很完美的赛制，因为，在发奖仪式前，观众看到的应该是、也最好是真正意义上的冠亚军决赛。如果在此之前已经产生冠亚军，或本场比赛的结果不是决定这两支参赛队谁是冠军， 而是其他的球队谁是冠亚军的问题，那么观众观看比赛的情绪就会受到很大的影响。所以，单循环赛不宜作为决赛阶段的比赛方式，决赛阶段最好是进行淘汰赛，以确保比赛的最后一场球就是冠亚军决赛。
三、径赛裁判法 径赛裁判包括检录、发令、检查、计时、终点、风速测量等，各组在径赛裁判长的统一领导下相互协作，密切配合。 [一]、检录工作 检录的主要任务是根据运动会竞赛秩序所规定的时间，在每个径赛项目比赛前召集运动员点名，凡点名不到者应取消其比赛资格。（一）检录组的职责与分工 1.检录主裁判：负责该组的全面工作，签收各组径赛检录表和成绩记录卡片。了解此比赛进行情况与径赛裁判长、记录公告组、起点、终点等各方面取得联系。 2.检录员：负责召集运动员点名，处理运动员抽签决定道次，并将道次写在检录表和成绩记录卡片上。带领运动员入场等。 （二）检录工作方法 1.比赛前布置检录处，准备好需要用物品，拟订竞赛检录时间表和运动员须积压。按竞赛秩序核对检录表和成绩记录卡片。了解各径赛项目起点、接力区、确定带领运动员入场的路线。 2.检录员须于赛前一小时到达检录处，竞赛检录时间表（如P91），做好准备工作。 3.按规定时间，准时点名，点名不到者就取消其比赛资格。点名可结合检查运动员服装、（检录处应备有针线，供运动员借用）。 4.组织运动员抽签，排定道次，并填入检录表和成绩记录卡片上。一般在比赛前10-15分钟，把运动员一次或分批带到起点处，将检录表
交给助理发令员，并说明运动员缺席情况。同时，将检录表和成绩记录卡片分送检查长和终点记录台。如遇组别或运动员有变动时，应将变动情况报告径赛裁判长。 5.进行长距离竞走比赛时，如彩小的裁判方法，检录员应在前一天就按编排的秩序，将小发给参加该项比赛的运动员，也可以在赛前临时发给，并将运动员与小对照在检录表上注明，该项比赛后，要用及收回小。 6.在4＊100米接力项目检录时，应由两个或四个检录员，分别带领运动员入场，并场检录表分别交给助理发令员和接力区检查员。 7.全能和田赛项目的比赛，分别由全能和田赛裁判员直接到检录处点名，并带领运动员入场。检录员应主动协助他们做好工作。 8.检录员带领运动员入场时，应在检录时间表上签字，以示该项已点名完毕已带入场。 [二]、发令工作 发令员的主要任务，只根据运动员竞赛秩序规定的径赛项目比赛时间，组织运动员准时进行比赛。在执行工作中，应使各运动员在符合规则规定、机会均等的情况下合理地起跑，并应耐心热情的做好运动员的思想工作，尽量合运动员不犯规少犯规。 （一）发令员的职责与分工 1.发令员：根据规则规定，判定运动员的起跑是否犯规，有权警告和取消起跑犯规的运动员的比赛资格，解决起跑中的各种问题。
厨师长每日工作流程 9：00～9:１5：上班开门,检查厨房得冰柜,炉灶各方面得水源,电源就是否正常运作,就是否影响当天得工作出品。 ９:20～9:30:例会，总结昨天工作，安排今天工作,传达公司指示与精神。 9:30：各部门各岗位开始工作。 9:３０~11:０0:厨师长开始按采购单验货，核对数量质量。对不符合要求得原材料提出退换。对符合要求得原材料按部门分类。并要求各岗位要及时加工,保鲜好原材料。 9:3０~11:00:跟进各岗位得工作出品情况,并一起参与工作；检查好味道。 11:0０~１1:30：做好餐前准备工作检查，跟进各部门员工各就各位，为午市开市做冲刺准备。 １3：45~1４:10:安排员工准备好午市餐得员工餐。 14:1０~14:30:午市打扫卫生并做好收档得工作。 1４:30: 员工就餐时间。 1６:30: 例会,总结上午工作,安排下午工作。 1６:35:各部门各岗位开始工作出品。 1７:２0：进行餐前工作检查,检查好出品得味道。 17:3０：跟进各岗位得员工就位为晚市做冲刺准备。 2０:00: 下第二天得进货单，并了解当天得用货量。 ２0:３0:向各供货商报第二天得进货单。
２0：30~２1:０0:总结一天得工作情况。 2１:０0: 参与员工一起搞卫生，并检查卫生。 2１:30: 安排员工做好员工餐，并做好收档工作准备。 2１:40: 员工用餐时间。 22:00检查卫生，做好3关1锁得闭店得工作登记。确保各方面检查并做好水、电、气得关闭。方才能下班。 每星期日举行一次大扫除。 每月举行一次消防培训。 每月举行一次《食品卫生法》培训。 林英培 2013年7月2４日 银鼎餐饮娱乐有限公司金凤分司后厨部 常清洁格言 我不会随地倒水 我不会把物品弄脏 我不会随地乱掉物品 我马上清理物品 我会把掉下来得标识再贴上 我会注意个人卫生
五凌电力黑糜峰会所工作卡 一、工作职责 在餐饮主管的领导下，全面负责厨房管理工作，负责接待菜式安排和生产督导管理工作，向客户提供优质菜点。 二、工作内容 1.负责制作菜牌，根据季节更换菜牌；负责每日接待菜点制作计划，负责根据 会所用餐标准进行每周一次员工用餐菜单制定； 2.组织厨房例会，每月对厨师烹饪技术培训一次； 3.了解厨部各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位及每日工作；负 责检查、考评厨师的工作，及时对员工奖惩，确保厨部工作的正常运转；4.带领厨师做好每日出品工作，听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议， 不断改进工作，提升出品质量； 5.根据经营情况审核厨房申购及领用计划单； 6.每月推陈出新研发新菜式（每月至少2次）；每月至少两次对原材料进行市场 调查 7.严格贯彻落实《食品卫生法》，确保厨部饮食安全； 8.检查厨部卫生清洁工作，保持厨部卫生干净； 9.负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费； 9、检查监督各类厨部设备维修保养情况，安排专人负责，确保使用安全与效率； 10. 严格遵守会所规章制度，完成上司交代的一切工作； 三、每日工作流程 1.上班前5分钟签到或打上班卡，整理好仪容仪表，带好厨师帽； 2.参加班前例会，了解当日接待任务及早会传达内容（主管不在时，由厨师长 此项负责）； 3.根据当日接待合理分工厨师各项工作；检查每日出品各项物资是否配备齐全
并督促厨师补充到位，如顾客特殊要求菜式，会所暂无提供时，需与会所采购沟通，督促采购到位； 4.检查每日到货原材料质量，定期成本核查；组织每月两次对原材料的市场调 查； 5.检查各项设施设备运行情况，出现故障及时上报维修部门，确保每日出品能 顺利进行； 6.督促厨师根据菜单准时制作员工三餐用餐菜品（可根据每日厨房急销菜品适 当修改菜单，控制成本）； 7.根据当日接待，协助制定每次菜单，根据菜单所需配备各项原材料、配料及 器皿，带领厨师按照出品要求做好择菜、洗菜及切配工作（要求原料新鲜，无变质过期等食品，配菜严格按照菜式出品标准，严格控制成本），根据用餐人数准备相应数量的米饭，根据季节准备好当日煲汤及凉菜； 8.带领厨师烹制各种菜肴，准确使用各种烹饪方法，合理使用原材料、配料、 调料，及时调整出品份量和味型，确保出品质量。具体要求为：菜品内无头发、草等杂物；菜品温度、颜色、口味合标准；器皿无破损；份量吻合出品标准；出品吻合顾客要求并在规定时间内； 9.督促厨师日常操作习惯，随时保持操作台面等整齐干净，操作时严格按照要 求保证卫生；督促厨师随时保证厨房地面干净，避免地面滑而导致员工摔倒情况； 10.严格控制出品成本，杜绝浪费及员工偷吃偷拿现象；督促厨师将每日所剩可 利用食品及时回收及保管（米饭、半成品菜式等），合理出品到下餐接待或员工用餐中； 11.负责监督厨房节能降耗工作，严格控制水、电、煤气等能源的用量，杜绝浪 费； 12.负责根据次日接待菜单列出菜品采购计划； 13.下班前督促厨师将厨房卫生清洁到位，餐具、厨具摆放整齐，检查设施设备 电源、煤气、水是否关好； 14.做好当日工作总结，列出次日工作计划； 15.签退或打卡下班。
发令裁判组工作细则 发令协调员：万宋斌 一、发令裁判组工作任务： 根据田径竞赛规则《2010-2011》、国际田联《竞赛规则2012-2013年》修改部分和全国大奖 赛总决赛竞赛规程中的相关规定，按照本次大奖赛两天的竞赛日程，认真有效地组织参加径赛项目运动员进行公平、合理起跑，工作中严肃、认真、公正、准确地执行相关的裁判工作，严格准时开始比赛，执行有关起跑时的规则。 二、人员设置： （一）发令协调员：1名(万宋斌) （二）发令员：2名（1号发令员：曾少明，2号发令员：国派裁判） （三）召回发令员：2名（1号召回发令员：徐致诚，2号召回发令员：李子宜） （四）助理发令员：2名（1号助理发令员：孙培岩，2号助理发令员：黄丽红） （五）起点志愿者：9名（1名组长，组员8名） 三、职责与分工： （一）发令协调员 1、组织发令组裁判员学习规则和规程，协调其它各裁判组商谈联系事宜，制定工作细则，组织联调实习工作。 2、安排发令组裁判员的工作，确定其职责。 3、监督发令组每一名裁判员履行职责。 4、与径赛裁判长（终点）确认各裁判组准备就绪，收到现场指挥的有关命令后开始发令程序，通知发令员开始发令程序。 5、作为计时设备公司技术人员和裁判员之间的通话者。 6、保存所有发令过程中的文件(起跑反应时、有可能起跑犯规的波形图、起跑登记表)。 7、为每一名召回发令员确定专门的任务和位置。
8、遇到特殊情况及疑难问题，及时向起点裁判长报告。 9、带领起点裁判员按时间要求准时入场，严格按时间流程规定上岗执行工作，等待由检录处带入比赛场地的该组运动员。 10、每组比赛结束后，根据比赛项目的间隔时间带领裁判员整齐退场或转场。 （二）发令员 1、职责：根据发令协调员下达指令准时发令。对于起跑犯规的运动员提出警告或取消比赛资格。 2、分工：1号发令员：男子组，2号发令员：女子组。 （三）召回发令员 1、职责： 1.1根据发令协调员确定的任务和位置，协助发令员检查参赛运动员起跑是否符合竞赛规则规定。 1.2如出现起跑犯规或不公允时应立即鸣枪召回，并向发令员说明运动员犯规情况。 1.3发令员未鸣枪时，运动员出现犯规，召回发令员不能鸣枪召回。 2、分工：1号：内侧主看1－4道；2号：外侧主看5－8道。 （四）助理发令员 1、职责： 1.1接受参赛运动员，根据检录表核对运动员的项目、组别、组次、道次、号码，髋侧号码佩戴规范； 1.2监督运动员整理服装，组织运动员上道（正确的道次或站位），再次核查道次、号码、小 号码； 1.3督促起点服务员整齐列队将运动员的衣物送往赛后控制中心； 1.4接力比赛时为第一棒运动员准备接力棒，该组比赛结束后应及时收回接力棒。 1.5当发令员“各就位”口令下达后检查运动员是否符合规则要求，如有违反规则情况应用手势令其改正。(直道项目助理发令员一前一后进行检查，梯形起跑两名助理发令员应分别
跳高的裁判工作与方法 赛前工作： (1)赛前1小时全体裁判员在主裁判的带领下，到器材室借出比 赛所需的所有器材，然后进行场地布置及器材的调试等工作(整个过 程用时约20分钟完成); (2)场地布置完毕后其他裁判员在主裁判的带领下到休息室休息，而管理裁判员、记录裁判员则到第一检录处进行运动员的检录工作，赛前30分钟对所有参赛运动员进行检录(应对运动员证件、物品进 行检查)争取用10-12分钟对所有运动员检录完毕并带入比赛场地交 给主裁判; (3)赛前10分钟主裁判接管由管理裁判员带进来的运动员，进行简单的交待注意事项等工作后，组织他们进行步点丈量(并把助跑标 志分给运动员并检查放置是否符合要求)组织他们有序地进行试跳， 记录裁判员应注意登记运动员的起跳高度及免跳情况(高度项目)， 运动员管理裁判员应熟悉运动场的所有位置及场地分布情况，主裁 判把握整个进程; (4)赛前3分钟，所有运动员停止练习，主裁判组织裁判员整理 比赛场地，做好赛前的一切准备工作，时限裁判员应把时限按要求 调整好，记录裁判员做好检查，横杆放置裁判员应整理好海绵包， 检查横杆托是否松动会滑落，主裁判准确丈量起跳高度，等待比赛 正式开始，整个过程应控制在3分钟内完成。 (5)比赛开始，时限裁判员应把试跳的时限按要求设置好。比赛 开始主裁判拿走“STOP”墩时，时限裁判员启动时限倒计时器(主裁判、记录裁判员应细心留意计时器是否正常运行)并于还剩15秒时，时限裁判员应上举黄旗向主裁判、运动员示意，当时限一到黄旗落下，主裁判红旗上举，以示本次试跳失败，并放回“STOP”墩，时 限裁判员重新倒回时限钟，如运动员在规定的时限内完成试跳工作，
河南无间老友记餐饮管理有限公司 厨师长岗位职责 一、工作职责 在餐饮主管的领导下，全面负责厨房管理工作，负责接待菜式安排和生产督导管理工作，向客户提供优质菜点。 二、工作内容 1.负责制作菜牌，根据季节更换菜牌；负责每日接待菜点制作计划，负责根据 会所用餐标准进行每周一次员工用餐菜单制定； 2.组织厨房例会，每月对厨师烹饪技术培训一次； 3.了解厨部各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位及每日工作；负 责检查、考评厨师的工作，及时对员工奖惩，确保厨部工作的正常运转；4.带领厨师做好每日出品工作，听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议， 不断改进工作，提升出品质量； 5.根据经营情况审核厨房申购及领用计划单； 6.严格贯彻落实《食品卫生法》，确保厨部饮食安全； 7.检查厨部卫生清洁工作，保持厨部卫生干净； 8.负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费； 9、检查监督各类厨部设备维修保养情况，安排专人负责，确保使用安全与效率； 10. 严格遵守会所规章制度，完成上司交代的一切工作； 三、每日工作流程 1.上班前5分钟签到或打上班卡，整理好仪容仪表，带好厨师帽； 2.参加班前例会，了解当日接待任务及早会传达内容 3.根据当日接待合理分工厨师各项工作；检查每日出品各项物资是否配备齐全 并督促厨师补充到位，如顾客特殊要求菜式，会所暂无提供时，需与会所采购沟通，督促采购到位； 4.检查每日到货原材料质量，对供货商送来菜品进行承重、验收，不得虚报、 隐瞒；定期成本核查。 5.检查各项设施设备运行情况，出现故障及时上报维修部门，确保每日出品能 顺利进行；
6.督促厨师根据菜单准时制作员工三餐用餐菜品（可根据每日厨房急销菜品适 当修改菜单，控制成本）； 7.带领厨师烹制各种菜肴，准确使用各种烹饪方法，合理使用原材料、配料、 调料，及时调整出品份量和味型，确保出品质量。具体要求为：菜品内无头发、草等杂物；菜品温度、颜色、口味合标准；器皿无破损；份量吻合出品标准；出品吻合顾客要求并在规定时间内； 8.督促厨师日常操作习惯，随时保持操作台面等整齐干净，操作时严格按照要 求保证卫生；督促厨师随时保证厨房地面干净，避免地面滑而导致员工摔倒情况； 9.严格控制出品成本，杜绝浪费及员工偷吃偷拿现象；督促厨师将每日所剩可 利用食品及时回收及保管（米饭、半成品菜式等），合理出品到下餐接待或员工用餐中； 10.负责监督厨房节能降耗工作，严格控制水、电、煤气等能源的用量，杜绝浪 费； 11.负责根据次日接待菜单列出菜品采购计划； 12.下班前督促厨师将厨房卫生清洁到位，餐具、厨具摆放整齐，检查设施设备 电源、煤气、水是否关好； 13.做好当日工作总结，列出次日工作计划； 14.签退或打卡下班；了解后厨员工去向。 15.参加每周一上午9：30公司会议。 16.组织参加周三下午4：30店内所有员工会议。
乒乓球竞赛编排与裁判 一、比赛基本方法 乒乓球比赛的项目可分为团体比赛和单项比赛两大类。团体比赛有男子团体、女子团体；单项比赛有男子单打、女子单打、男子双打、女子双打和混合双打。团体赛和单项赛的办法，主要有循环制和淘汰制两种。有时把两种方法结合起来使用，比如：单打第一阶段采用分组单循环赛，第二阶段由小组的第一名进行单淘汰赛。 1、单循环 循环制是乒乓球竞赛的一种基本比赛方法。所谓的单循环，就是使参加比赛的各方相互之间都要直接比赛一次。 场数及轮数的计算：在循环赛中，各队（或运动员）普遍出场一次，称为“一轮”。每两个队员之间比赛一次，称为“一场”。 比赛场数：N（N-1） 2 即当队数为偶数时，轮数=队数-1，队数为奇数时，一轮中必定有一个队轮空。 单循环比赛顺序的方法经常采用“逆时针轮转法”，这种方法是一号位固定不动，其它号位每轮按逆时针方向轮转一个位置，即可排出全部轮次的比赛顺序。如六个队参加比赛： 第一轮第二轮第三轮第四轮第五轮 1——6 1——5 1——4 1——3 1——2 2——5 6——4 5——3 4——2 3——6 3——4 2——3 6——2 5——6 4——5
当队数或人数为奇数时用“0”补成偶数，然后用逆时针轮转排出各轮比赛的顺序。其中遇到“0”者即为该场轮空。 例如有五个队参加比赛： 第一轮第二轮第三轮第四轮第五轮 1——0 1——5 1——4 1——3 1——2 2——5 0——4 5——3 4——2 3——0 3——4 2——3 0——2 5——0 4——5 比赛名次的确定：乒乓球规则规定：单循环比赛中以获胜次数多者名次在前。在任何分组或阶段内，如有两个队获胜次数相等，则谁胜就谁名次列前。在团体赛中，如有两个以上的队获胜次数相等，则根据他们相互之间比赛的胜负比率来决定名次：首先计算次率，其次计算场率，再次计算局率，最后计算分率，直至算出全部名次为止。 乒乓球单循环比赛成绩表 2、单淘汰 所谓单淘汰赛，就是将所有参加比赛的选手（或队）编成一定的比赛秩序，由相邻的两名选手（或队）进行比赛，败者淘汰，胜者进入一轮比赛，直到淘汰成最后一名选手（或队）。
一、裁判长工作流程 裁判长是一次竞赛的组织者，根据规则条款，主要分为以下三个方面： 工作难点，请举2例。 在实际比赛中，因接受报名，临场裁判在确认事实，解释规则规程方面的偏差造成的申诉、罢赛、服装管理、弃权等方面造成的裁判长工作困难有很多，举例如下： 1、服装问题难以协调——比赛之前，发现两个队是服装、颜色、款式一样，没有备用服装，且电视台全球转播已切入镜头。
解决办法：提早通知，服装检查提前进行或大会备有应急服装。 2、因交通工具造成的运动员弃权——因通知误时，交通受阻，交通工具损坏等客观原因，造成运动员未能及时赶到赛场参加比赛，而引起的弃权，裁判长处理很棘手。 解决办法：人性化处理，区别对待并做好对手思想工作，获得谅解，不作弃权。 二、阐述“红、黄、白”牌的规则意义及使用中的方法程序。 一）、裁判员使用 1、非法指导：1）对未授权的非法指导，出示红牌驱逐赛区。 2）不在规定时间的非法指导黄牌警告再 犯，红牌驱逐赛区。 2、对不良作风行为进行管理： 1）轻微的行为，可以口头警告、提醒再犯 出示黄牌警告再犯，同时出示红、黄牌、 罚1分再犯，同时出示红牌和黄牌， 罚2分再犯报告裁判长。 3、副裁判，随主裁判的黄牌警告判罚，同时出示黄牌放在该运动 员纪分牌得分处。 二）、裁判长使用红牌 1、无论是否得到报告，裁判长有权取消有严重作风行为的运动员 比赛资格，包括取消一场、一次、整个比赛资格。 2、取消已经两次驱逐赛区的任何人剩余时间临场资格。
3、使用时高举过头。 三）、白牌 1、仅限“一分钟”暂停使用，（最后决定权：团体：指导：单项：运动员）。 2、主裁出示白牌高举过头。 3、副裁将白牌放在运动员记分牌旁得分处。 三、阐述比赛连续进行在规则中的体现 从以下四个方面归纳 1、对裁判员自身的管理 1）迅速进行三检查工作及场地器材的检查。 2）主副裁认真分工对计时，管理场外指导等研究分工。 2、对运动员管理措施保证 1）迅速报分。 2）严格监控好练习时间、比赛时间及间歇时间，练习时间结 束不能返回接受指导。 3）擦汗每6分球或决胜局交换方位时进行。毛巾盆靠近主裁。 4）回合中断，劝阻队员在场上磨蹭时间现象。 5）发球不能拖延时间。 6）球拍不损坏不更换。 7)局间休息,球拍应放在球台上（如果运动员将球拍带下场， 裁判员应及时督促他把球拍放回球台上，忽视了这个监督环 节，裁判员应该重复球拍检查）。
厨师长工作职责和工作流程 一.早班：09:00-14:00 16:30-20:30 晚班：16:30-24:00 二.9:00前检查原料质量、货源价格、货源渠道，检查合格后给供货商签单，不合格原料及时通知采购和供货商及时调换，采购申购原料回来后做账，做好监督，现金单每天签字核对价格和数量，发现问题及时解决。 三.仪容仪表检查合格进入工作状态（帽子、围裙、工作服、口罩、手套），9:00点名开例会划考勤，总结上餐出现问题并解决问题，提高员工积极性，增加凝聚力，为下一餐设定目标，讲解下餐餐前准备和注意事项。 四.9：00-11：00之间监督协助各部门人员做好餐前准备。开餐11:00前对各部门设定的餐前准备时间，具体做到的标准进行检查。 五.11:00-14:00开餐高峰期监督出品质量（口味、颜色、数量、上菜速度），有需要加汤、加辣椒油、木炭等及时通知，厨房和前厅工作协调和解决。 六.高峰期13:30检查原料短缺情况，如短缺及时通知采购补充原料，原料到店后，安排好收货人员，谁收货谁负责（质量数量），并做好各部门考核单入账记录。 七.中午14:00以后检查各部门餐后收尾工作，包括检查每天值班人员的工作（水、电、煤气、排风、新风、油烟机、电炸锅、煲炭炉、烤鱼炉等的关闭情况），发现没关及时关闭，下餐通报批评处罚。 八.晚餐20:00之前同午餐程序。 20:00后检查各部开申购单情况，检查申购单了解申购的原料，济南短缺和不合格原料是补或退写清楚，21:00早班下班了解交接班情况。 和前厅经理开碰头会，了解一天的菜品质量，解决出现的问题（烤鱼、凉菜、烧烤等） 22:00检查收尾工作和中午一样，所有设备关闭并拍照发群里。
厨师长岗位职责 一、工作职责 全面负责厨房管理工作，负责接待菜式安排，统筹安排，高效率地向客户提供优质菜品。 二、工作内容 1.负责制作菜牌，根据季节更换菜牌；负责每日接待菜点制作计划，统筹安排， 负责根据会所用餐标准进行每周一次员工用餐菜单制定； 2.组织厨房例会，每月对厨师烹饪技术培训一次； 3.了解厨部各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位及每日工作；负 责检查、考评厨师的工作，及时对员工奖惩，确保厨部工作的正常运转；4.带领厨师做好每日出品工作，听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议， 不断改进工作，提升出品质量； 5.根据经营情况审核厨房申购及领用计划单； 6.每月推陈出新研发新菜式（每月至少2次）；每月至少两次对原材料进行市场 调查，精确建立每道菜品的毛利率卡。 7.严格贯彻落实《食品卫生法》，确保厨部饮食安全； 8.检查厨部卫生清洁工作，保持厨部卫生干净； 9.负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费； 9、检查监督各类厨部设备维修保养情况，安排专人负责，确保使用安全与效率； 10. 严格遵守会所规章制度，完成上司交代的一切工作； 三、每日工作流程 1.上班前5分钟签到或打上班卡，整理好仪容仪表，带好厨师帽； 2.参加班前例会，了解当日接待任务及早会传达内容（主管不在时，由厨师长 此项负责）； 3.根据当日接待合理分工厨师各项工作；检查每日出品各项物资是否配备齐全 并督促厨师补充到位，如顾客特殊要求菜式，会所暂无提供时，需与会所采购沟通，督促采购到位； 4.检查每日到货原材料质量，价格并做好记录，组织每月两次对原材料的市场 调查； 5.检查各项设施设备运行情况，出现故障及时上报维修部门，确保每日出品能
乒乓球竞赛规则与裁判法 [ 体育部 ] 2005/6/13 21:09:00 [5177] 一、竞赛规则 1、球台 球台的上层表面叫做比赛台面，应为与水平面平行的长方形，长2、74米。宽1、525米，离地面高76厘米。比赛台面不包括球台台面的侧面。 比赛台面可用任何材料制成。应具有一致的弹性，即当标准球从离台面30 厘米高处落至台面时。弹起高度应约23厘米。比赛台面应呈均匀的暗色，无光泽。沿2、74米的边线边缘及1、525米长的端线边缘应有一条2厘米宽的白线比赛台面由一个与端线平行的垂直的球网划分为两个相等的台区。各台区的整个面积应是一个整体。双打时，各台区应由一条3毫米宽的白色中线，划分为两个相等的“半区”。中线与边线平行，并应视为右半区的一部分。 2、球网装置 2、1 球网装置包括球网，悬网绳，网柱及将它们固定在球台上的夹钳部 分。 2、2 球网应悬挂在一根绳子上，绳子两端系在高15、25厘米的直立网柱上，网柱外缘的距离为15、25厘米。 2、3 整个球网的顶端距离比赛台面15、25厘米。 2、4 整个球网的底边应尽量贴近比赛台面，共两端应尽量贴近网 柱。 3、球 3、1 球应为圆球体，直径为40毫米（从2000年10月1日起生效）。 3、2 球重2、7克（从2000年10月1日起生效）。 3、3 球应用赛璐洛或类似的塑料制成，呈白色或橙色，且无光泽， 4、球拍 4、1 球拍的大小，形状和重量不限。但底板应平整，坚硬。 4、2 底板厚度至少应有85%的天然木料。加强底板的粘合层可用诸
如碳纤维，玻璃纤维或压缩纸等纤维材料，每层粘合层不超过底板总厚度的7、5%或0、35毫米。 4、3 用来击球的拍面应用一层颗粒向外的普通颗粒胶覆盖，连同粘合剂，厚度不超过2毫米；或用颗粒向内或向外的海绵胶覆盖，连同粘合剂，厚度不超过4毫米。 4、4 普通颗粒胶是一层无泡沫的天然橡胶或合成橡胶，其颗粒必须以每平方厘米不少与10颗。不多于50颗的平均密度分布在拍面的整个表面。 4、5 海绵胶既在一层泡沫橡胶上覆盖一层普通颗胶，普通颗粒胶的厚度不超过2毫米。 4、6 覆盖物应覆盖整个拍面，但不得超过其边缘。靠近拍柄部分以及手指执握部分可不予以覆盖，也可用任何材料覆盖。 4、7 底板中的任何夹层以及用来击球一面的任何覆盖物及粘合层应为厚度均匀的一个整体。 4、8 球拍两面不论是否有覆盖物。必须无光泽，且一面为鲜红色，另一面为黑色。 4、9 由于意外的损害，磨损或褪色，造成拍面的整体性和颜色上的一致性出现轻微的差异，只要未明显改变拍面的性能，均可允许使用。 4、10 比赛开始时及比赛过程中运动员需要更换球拍时，必须向对方和裁判员展示他将要使用的球拍，并允许他们检查。 5、定义 5、1 回合：球处于比赛状态的一段时间。 5、2 “球处于比赛状态”从发球时球被有意向上抛起前静止在不执拍手掌上的最后一瞬间开始，直到球触及比赛台面，到该回合被得分或重发球。 5、3 重发球“不予判分的回合”。 5、4 一分“判分的回合” 5、5 执拍手：正握着球拍的手。 5、6 不执拍手：未握着球拍的手。 5、7 击球：用握在手中的球拍或执拍手腕以下部位触球 5、8 阻挡：对方击球后，向比赛台面方向运动的球，在没有触及本方台区；也未
乒乓球规则：裁判长的工作流程 裁判长的工作流程 你知道裁判长的工作流流程是怎样的吗？比赛中裁判 长起着至关重要的作用，你对裁判长的工作流程了解吗？没关系，小编下面将为您介绍，了解这些规则，将对您对提高乒乓球的了解有所帮助！ 高级裁判员培训班上总结了裁判员的工作流程。分赛前、赛中、赛后三个阶段。具体地说： 赛前：接受任务，进入角色。 1、接受文件或通知等形式的指令，领会了解比赛规程、比赛办法。 2、接受审核和报名，进行资格核对，做到准确无误, 百密无疏, 尽量防止更改和或变动报名。 3、制定抽签方案、办法，确认种子（裁判长最怕种子 不到），重大比赛可参考运动最新排名。 4、实施抽签（时间、地点、人员、器具），赛前进行预抽。 5、编排竞赛日程，合理安排强度、时间、经费、转播等，可进行多方案试编，形成方案后仔细校对，形成秩序册。 6、了解比赛场地、灯光、球台、器材等设备，确认场
地合法性。 7、安排运动队赛前练习场地表。 8、了解裁判队伍状况，明确与副裁判长分工。 9、安排裁判员学习实习，分组确定骨干。 10、下达裁判员任务书，分阶段，分台次。考虑重要场次裁判，如入场式，第一场，决赛等。 11、参加领队、教练员、裁判长联席会，明确过时弃权、号码布等有关问题。 12、参加组委会会议（也可与联席会一起），向有关领导汇报比赛及抽签原则。 赛中：全力以赴，确保比赛 （1）形成裁判长，副裁判长的最佳分工。始终亲临赛场（或副裁判长），佩戴明显标志，席位。 （2）随时准备待命解释规则。 （3）处理弃权。接受申诉。处理突发事件，意外事故。 （4）控制比赛进度，高度裁判员。 （5）执行纪律，处理运动员，教练员的作风，记录在案。 （6）第二阶段抽签，时间、地点、人员、用具。 （7）半决赛、决赛或重要场次比赛裁判员安排。 （8）赛中裁判长要巡视赛场，裁判员的表现，运动员等的表现。必要情况下撤换裁判员（工作难点）。