产品出厂检验原始记录
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样品名称：样品编号：
主要仪器：干燥箱灭菌锅培养箱、天平检测日期：
环境状况：温度℃湿度%
检测项目：外观和感官、干燥失重、细菌总数、大肠菌群
1、感官：应色泽正常，气味和滋味不得有酸败、发霉等异味
2、净含量：
2.干燥失重检测依据：GB/T5009.3-2010
试验次数 1 2 称量瓶的质量m1(g)
称量瓶和试样的质量m2(g)
称量瓶和试样干燥后的质
量m3(g)
样品中水分含量X(%)
X=(m2-m3)/(m2-m1)×100%
计算公式
平均值(%) 修约值(%)
细菌总数检测依据：GB/T4789.2—2010
稀释度空白菌落数
平均菌落数
检测结果：CFU/g
大肠菌群检测依据：GB/T4789.3—2010
接种量
（以10ˉ1稀释液为准）
初发酵试验月桂基硫
酸盐胰蛋白胨肉汤
(“＋”表示产气“﹣”
表示不产气)
复发酵实验煌绿乳糖
胆盐肉汤
(“＋”表示产气“﹣”
表示不产气)
查MPN检索表结
果（MNP/g）
10ml三管
1ml三管
0.1ml三管
检测者：复核者：
成品（过程检验）出厂检测报告
品名：生产日期：检测日期：
序号检验项目单位技术要求检测结果单项评价
1 感官色泽正常，气味和滋味及组织状态，不得有酸败、发霉等异味。
2 净含量g≥ 125.0-4.5
3 干燥失重% ≤19.0
4 馅料含量% ≥70
4 菌群总数cfu/g ≤1500
5 大肠菌群MPN/100g ≤30
依据所检项目
审核：检验员：
产品出厂检测报 告 Manufactured products inspection report 北京白象新技术有限公司 Beijing baixiang New Science technology Co.,Ltd 目录 1.产品合格证---------------------------------------------------------1 2.产品技术特性测试报告------------------------------------------2 3.外观、结构尺寸检验---------------------------------------------3 4.PS系列配置单-----------------------------------------------------4 5.PS系列验收单-----------------------------------------------------5 产品合格证 CERTIFICATION
产品名称： 规格型号： 订单号： 产品编号： 本产品经检验合格，准予出厂。 This product has been inspect to be in line with the relevant standard for air conditioning manufacture and granted to leave the facory。 OQC检验员：年月日 Q A负责人：年月日核准：年月日
灭菌有效容积：L 灭菌室温度：℃ 电源：V N HZ 最大输入功率：kV A 灭菌程序： 抽真空压力值：Pa 等离子压力值：Pa 工作噪音：dB 工作环境相对温度：% 工作大气压kPa 灭菌剂浓度：% 真空泵排气过滤罩：um微粒%过滤率 充气阀进气过滤罩：um微粒%过滤率 检验员(签章)：日期：年月日 外观、几何尺寸检验 产品编号：
附件8： 饮料产品生产许可证审查细则 实施食品生产许可证管理的饮料产品是指乙醇含量小于0.5%的各种软饮料（又称非酒精饮料）产品。根据软饮料的分类标准GB10789-1996，软饮料包括碳酸饮料、瓶（桶）装饮用水、茶饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、特殊用途饮料、固体饮料及其他饮料等10大类。 实施食品生产许可证管理的饮料产品共分为6个申证单元，即瓶（桶）装饮用水；碳酸饮料；茶饮料；果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料；含乳饮料和植物蛋白饮料；固体饮料。 在生产许可证上应当注明产品名称、申证单元及产品品种，即饮料[瓶（桶）装饮用水（饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用水）、碳酸饮料（碳酸饮料、充气运动饮料）、茶饮料、果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料、含乳饮料及植物蛋白饮料、固体饮料]。饮料产品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0601。 对于某些特殊用途饮料，可根据其生产工艺和设备情况参照上述某个单元的细则进行审查，检验按其明示标准进行，在生产许可证上注明为饮料（特殊用途饮料）。 其他尚未纳入本细则管理的饮料类产品，待条件成熟时，将纳入管理。具体办法另行制订。
瓶（桶）装饮用水生产许可证审查细则 一、发证产品范围 实施食品生产许可证管理的瓶（桶）装饮用水是指密封于塑料瓶（桶）、玻璃瓶或其他容器中可直接饮用的水。瓶（桶）装饮用水产品包括饮用天然矿泉水、瓶（桶）装饮用纯净水以及瓶（桶）装饮用水等产品。不包括矿物质水等向水中加过各种物质的产品。 二、基本生产流程及关键控制环节 （一）基本生产流程。 1.饮用天然矿泉水及瓶（桶）装饮用水的生产工艺 水源水→粗滤→精滤→杀菌→灌装封盖→灯检→成品 ↑ 瓶（桶）及其盖的清洗消毒 2.饮用纯净水的生产工艺 水源水→粗滤→精滤→去离子净化（离子交换、反渗透、蒸馏）→杀菌→灌装封盖→灯检→成品 ↑ 瓶（桶）及其盖的清洗消毒 （二）关键控制环节。 水源、管道及设备等的维护及清洗消毒；瓶（桶）及其盖的清洗消毒；杀菌设施的控制和杀菌效果的监测；纯净水生产去离子净化设备控制和净化程度的监测；瓶（桶）及盖清洗消毒车间、灌装车间环境卫生和洁净度的控制；包装瓶（桶）及盖的质量控制；消毒剂选择的使用；操作人员的卫
**************公司 产品出厂检验报告 标识卡 文件编号： 产品型号： 产品编号： 检测部门： 时间：年月日
编号： 产品名称规格型号产品编号检验日期抽样地点抽样基数检验项数检验地点 检验依据（企标） 检验结论 依据检验所列项目要求，所检产品符企业标准要求，产品合格。 备注 审核：批准：检验员：
序号检验 项目 技术要求 检验 结果 结论 备 注 1 外观标识卡表面不应有明显的凹痕、划伤、裂缝和变形，表面涂镀层应均匀，不应起泡、龟裂和脱落；金属零部件不应有腐蚀和其他机械损伤；零部件应紧固无松动，插接的活动部件应插接自如；说明功能的符号文字及标识卡的所有标志应清晰端正、安装牢固；紧固件应有防止自动松脱的措施；金属件应进行防锈、防蚀处理。 2主要 技术 指标 工作 稳定 性要 求 标识卡连续运行7d，主要技术指标和功能应 符合4.4的规定 锂电池工作电压（V）： 3.7V DC 工作电流（mA）：≤130mA 最大位移速度：5m/s 待机时间：不小于7d 无线 信号 传输 工作频率：2.405GHz-2.485GHz 传输方式：无线同频半双工 调制方式：CSS 无线通信距离（空旷地带）不小于50m 发射功率：不大于0dBm 接收灵敏度：-95 dBm 覆盖范围（m）：100(开放空间) 基 本 功 能 具有配合KBA3.7W矿用本安型网络摄像仪实 时跟踪作业人员位置的功能 具有连续服务功能 具有越区切换功能
具有数据传输功能 具有备用电池过放电告警及过充过放保护功能 具有显示跟踪终端编号的功能 3 电源 波动 适应 能力 （3. 6VDC ） 无线 信号 传输 工作频率：2.405GHz-2.485GHz 传输方式：无线同频半双工 调制方式：CSS 无线通信距离（空旷地带）不小于50m 发射功率：不大于0dBm 接收灵敏度：-95dBm 基本 功能 具有配合KBA3.7W矿用本安型网络摄像仪实 时跟踪作业人员位置的功能 具有连续服务功能 具有越区切换功能 具有数据传输功能 具有备用电池过放电告警及过充过放保护功 能 具有显示跟踪终端编号的功能 电源 波动 适应 能力 （4. 2VDC 无线 信号 传输 工作频率：2.405GHz-2.485GHz 传输方式：无线同频半双工 调制方式：CSS
糕点生产许可证审查细则(国质检食监〔2006〕365号) 【发布单位】质检总局 【发布文号】国质检食监〔2006〕365号 【发布日期】 2006-08-25 【生效日期】 2006-09-01 【效力】 【备注】 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品，如月饼、面包、蛋糕等。包括：烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬酥类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类等）；油炸类糕点（酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、上糖浆类等）；蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、棕子类、糕团类、水油皮类等）；熟粉类糕点（冷调韧糕类、热调韧糕类、印模糕类、片糕类等）等。申证单元为1个，即糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)。 在生产许可证上应当注明获证产品名称即糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）。糕点生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：2401。 二、基本生产流程及关键控制环节 （一）生产的基本流程。 基本流程包括原辅料处理、调粉、发酵（如发酵类）、成型、熟制（烘烤、油炸、蒸制或水煮）、冷却和包装等过程。 （二）关键控制环节。 原辅料、食品添加剂的使用等。 （三）容易出现的质量安全问题。
1. 微生物指标超标。 2. 油脂酸败（酸价、过氧化值超标等）。 3. 食品添加剂超量、超范围使用。 三、必备的生产资源 （一）生产场所。 糕点生产企业除必须具备必备的生产环境外，还应具备以下条件： 厂房与设施必须根据工艺流程合理布局，并便于卫生管理和清洗、消毒。并具备防蝇、防虫、防鼠等保证生产场所卫生条件的设施。 糕点生产企业应具备原料库、生产车间和成品库。须冷加工的产品应设专门加工车间，应为封闭式，室内装有空调器、紫外线灭菌灯等灭菌消毒设施，并设有冷藏柜。生产发酵类产品的须设发酵间（或设施）。 用糕点进行再加工的生产企业必须具备冷加工车间。 （二）必备的生产设备。 糕点生产企业必须具备下列生产设备： 1. 调粉设备（如和面机、打蛋机）； 2. 成型设施（如月饼成型机、桃酥机、蛋糕成型机、酥皮机、印模等）； 3. 熟制设备（如烤炉、油炸锅、蒸锅）； 4. 包装设施（如包装机）。 生产发酵类产品还应具备发酵设施（如发酵箱、醒发箱）。
*******食品有限公司 产品检验原始记录 产品名称规格型号 生产批号生产日期20年月日 ~ 月日 生产数量取样日期20年月日 样品数量检验日期20年月日 一、感官 1．形态：□（烘烤类糕点）外形整齐，底部平整，无霉变，无变性，具有 该品种应有的形态特征。 □（冷加工糕点）具有该品种应有的形态特征。 2．色泽：□（烘烤类糕点）表面色泽均匀，具有该品种应有的色泽特征。 □（冷加工糕点）具有该品种应有的色泽特征。 序号实测净含量标识净含量净含量偏差平均净含量（g）1＃样 2＃样 3＃样 三、干燥失重 称量瓶的称量瓶及干称量瓶及干干燥失重平均值 序号 质量 m1(g)燥前样品的燥后样品的 X(%) 1 2 计算： X＝（ m2－m3）/（m2－m1）× 100 检验员：审核员：日期：
****** 食品有限公司 产品检验报告 产品名称规格型号 生产批号生产日期20年月日~月日 生产数量取样日期20年月日 样品数量检验日期20年月日 检验依据GB/T 20977-2007 《糕点通则》 序 质量要求检验结果检验项目 号 形态 色泽 1糕点 组织 滋味与口感 杂质□（烘烤类糕点）外形整齐，底部平整，无霉变，无变性，具有该品种应有的形态特征。□（冷加工糕点）具有该品种应有的形态特征。 □（烘烤类糕点）表面色泽均匀，具有该品种应有的色泽特征。 □（冷加工糕点）具有该品种应有的色泽的特征 □（烘烤类糕点）无不规则大空洞。无糖粒，无粉块。带馅类饼皮厚薄均匀，皮馅比例适当，馅料分布均匀，馅料细腻，具有该品种应有的组织特征。 □（冷加工糕点）具有该品种应有的组织特征 味纯正，无异味，具有该品种应有的风味和口感特征 正常视力无可见杂质
产品出厂检验报告 审核： 日期： 珠海汉胜科技股份有限公司XX大学生实习报告总结3000字
社会实践只是一种磨练的过程。对于结果，我们应该有这样的胸襟：不以成败论英雄，不一定非要用成功来作为自己的目标和要求。人生需要设计，但是这种设计不是凭空出来的，是需要成本的，失败就是一种成本，有了成本的投入，就预示着的人生的收获即将开始。 小草用绿色证明自己，鸟儿用歌声证明自己，我们要用行动证明自己。打一份工，为以后的成功奠基吧! 在现今社会，招聘会上的大字板都总写着“有经验者优先”,可是还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正的走向社会，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题记得老师曾说过学校是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但你得去面对你从没面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校的理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论学习的很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到的，而实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是简单的问题，只要套公式就能完成一项任务，有时候你会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学的那么吃力呢?
两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书“只是古代读书人的美好意愿，它已经不符合现代大学生的追求，如今的大学生身在校园，心儿却更加开阔，他们希望自己尽可能早地接触社会，更早地融入丰富多彩的生活。时下，打工的大学生一族正逐渐壮大成了一个部落，成为校园里一道亮丽的风景。显然，大学生打工已成为一种势不可挡的社会潮流，大学生的价值取向在这股潮流中正悄悄发生着改变。 对于大学生打工，一直是”仁者见仁，智者见智“,许多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式，我们有理由走自己选择的人生路，只要把握住自己，掌握好学习与打工的分寸，肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。 打工的途径或者形式多种多样，只要是对社会有益，对自己积累人生经历有益，还能够有少量收入，就可以毫不犹豫的参与其中。 虽然在实践中我只是负责比较简单的部分，但能把自己在学校学到的知识真正运用出来也使我颇感兴奋!在学校上课时都是老师在教授，学生听讲，理论占主体，而我对知识也能掌握，本以为到了企业能够应付得来，但是在企业里并没有想象的那么容易，平时在学校数字错了改一改就可以交上去，但在工厂里，数字绝对不可以错，因为质量是企业第一生命，质量不行，企业生产就会跟不上，而效率也会随之下降，企业就会在竞争的浪潮中失败。 因此，每一个环节都不能出错。这种要求是我们在课堂上学不到的。在学校里可能只需会解一道题，算出一个程式就可以了，但这里更需要的是与实际相结合，没有实际，只是纸上谈兵是不可能在社会立足的，所以一定要特别小心谨慎，而且一旦出错并不是像
目录
主题：原料及包装质量要求及检验计划
主题：成品出厂指标及检验计划 1、范围 本规程规范了本厂产品的计划、试验方法、规则，适用于其出厂检验。 2、引用标准 2.1 GB/T20977-2007《糕点通则》 2.2 GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》 2.3 GB/T4789.2-2008《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》 2.4 GB/T4789.3-2008《食品卫生微生物学检验大肠菌群计数》 2.5 GB/T5009.3-2010《食品中水分的测定》 2.6 GB19855-2005《月饼》 2.7 JJF1070-2005《定量包装商品计量监督管理办法》
主题：化验室质量管理制度 1、目的：确保检验的准确有效，制定本制度。 2、范围：适用于检验室的岗位责任制、仪器、试剂管理。 3、内容： 1、化验室质量管理制度 （1）本室按照厂的有关标准（原材料、辅料标签、包装材料、半成品、成品等标准）对全厂的原辅料及成品进行全面检验分析。 （2）本室工作人员应严格遵守检验室的各项规章制度，并熟悉有关质量标准及操作规程认真地进行检验，对检验结果负责，做到及时准确。 （3）原始记录要逐项编号，并保持清晰、整齐、真实完整、不得随意涂改。必须按操作规程逐项填写，不得工作后补写，检验结果经专人复核后才能出化验报告单。 （4）检验人员应经常深入车间，到车间班组取样，加强与车间联系，做到急生产所急。（5）爱护各种仪器设备、节约用电、用水。 （6）加强质量检验学习，不断提高质检水平，提高质检工作准确性、可靠性和效率。（7）在抽样过程中发现问题，应及时向有关负责人反映并共同研究，找出原因，提出解决办法。 2、仪器管理 （1）一般仪器分类管理，并定期进行清理。 （2）精密仪器及贵重仪器由专人负责保管，保管人按各仪器使用维护程序妥加维护，并定期进行检查、校准。 （3）精密仪器室应保持清洁整齐、干燥、并保持肃静，一切非检验用具不得带入内，保持仪器清洁干燥。 （4）使用精密贵重仪器设备，必须先学会使用操作，使用时应严格遵守操作规程，用完后进行登记。
江苏浩天电力设备有限公司 欧阳歌谷（2021.02.01） 产品合格证 编号：ZT/JL/20111216产品名称：隔离变压器产品型号：ＧＬ型15W6.6A/6.6A 产品编号：详见产品出厂日期：2011年12月2日 该产品经检验符合FAA AC 150/5345-47A 《机场灯光系统用隔离变压器》及FAA AC150/5354-26c《L-823插头与插座电缆连接器规范》标准规定。 产品检验员： 江苏浩天电力设备有限公司 产品出厂检验报告单 NO20111212产品名称：隔离变压器用户名称：/ 规格型号：ＧＬ型200W6.6A/6.6A供货数量：263只 产品编号：详见产品出厂日期：2011年12月2日
审定：校核:检验： 江苏浩天电力设备有限公司 产品出厂检验报告单 NO20111213产品名称：隔离变压器用户名称：/ 规格型号：ＧＬ型150W6.6A/6.6A供货数量：17只 产品编号：详见产品出厂日期：2011年12月2日 审定：校核:检验： 江苏浩天电力设备有限公司 产品出厂检验报告单 NO20111214产品名称：隔离变压器用户名称：/ 规格型号：ＧＬ型100W6.6A/6.6A供货数量：160只
产品编号：详见产品出厂日期：2011年12月2日 审定：校核:检验： 江苏浩天电力设备有限公司 产品出厂检验报告单 NO20111215产品名称：隔离变压器用户名称：/ 规格型号：ＧＬ型50W6.6A/6.6A供货数量：236只 产品编号：详见产品出厂日期：2011年12月2日
审定：校核:检验： 江苏浩天电力设备有限公司 产品出厂检验报告单 NO20111516产品名称：隔离变压器用户名称：/ 规格型号：ＧＬ型15W6.6A/6.6A供货数量：227只 产品编号：详见产品出厂日期：2011年12月2日 审定：校核:检验：
产品出厂检验报告 首先，文中提到涉案产品的《成品检验报告》经过检验、复核、放行审核等一系列环节，并且已经提供给药品经营单位作为验收依据，由此可推断《成品检验报告》的检验结论一定符合规定。如果结论不符合规定，其中任一环节都会明显发现，不至于流通到经营环节。按此推断，报告书检验结论符合规定，而具体检验项目不符合规定，这就出现了一张检验报告上数据与结论相互矛盾的问题，则此报告书存在重大瑕疵。所以，以此单独作为案件的定性证据明显不合适。 其次，即使出厂检验报告不存在数据和结论相互矛盾的重大瑕疵，也不宜单独作为案件定性的依据。依据现行《药品管理法》第六条，“药品监督管理部门设置或者确定的药品检验机构，承担依法实施药品审批和药品质量监督检查所需的药品检验工作”，故出厂的药品检验报告书系法定的药品合格证明文件，可以作为药品经营使用单位验收的依据，但不能作为认定假劣药品的主要依据。 笔者认为，作为定案依据的报告书应该是由法定药品检验机构出具。如在执法检查中，执法人员若发现某药品注射液中有明显可见异
物，或者某口服片剂药品有明显裂片，不能直接将药品认定为“按劣药论处”，也不能根据企业出具的药品检验报告完成案件定性，只能将药品样品送至法定检验机构检验，依据检验结果最终定性。目前，我国法定的药品检验机构是指国家药监局直属单位中国食品药品检定研究院和地方各级药品检验机构。第三方检验检测机构尚不在法定药品检验机构序列，药品生产企业的检验结果也不能作为直接认定劣药的依据。 原文案件中，执法人员发现《成品检验报告》检验结果存疑，可以将其作为案件线索，联系药品生产企业所在地的药品监管部门协助调查核实，如果涉案药品确实不合格，再依据协查结果将药品按劣药论处，这样的做法不会存在异议；也可以委托法定药品检验机构对涉嫌不合格药品进行抽样检查，依据检验结果给案件定性。如果仅凭厂家的《成品检验报告》来定性处罚，可能会引发行政复议或行政诉讼的风险。
产品出厂报告合格证-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
江苏浩天电力设备有限公司 产品合格证 编号：ZT/JL/产品名称：隔离变压器产品型号：ＧＬ型 产品编号：详见产品出厂日期： 2011年12月2日 该产品经检验符合FAA AC 150/5345-47A 《机场灯光系统用隔离变压器》及FAA AC150/5354-26c《L-823插头与插座电缆连接器规范》标准规定。 产品检验员：
江苏浩天电力设备有限公司 产品出厂检验报告单 NO 产品名称：隔离变压器用户名称： / 规格型号：ＧＬ型供货数量： 263只 产品编号：详见产品出厂日期：2011年12月2日 审定：校核:检验： 江苏浩天电力设备有限公司 产品出厂检验报告单 NO
产品名称：隔离变压器用户名称： / 规格型号：ＧＬ型供货数量： 17只 产品编号：详见产品出厂日期：2011年12月2日 审定：校核:检验： 江苏浩天电力设备有限公司 产品出厂检验报告单 NO 产品名称：隔离变压器用户名称： / 规格型号：ＧＬ型供货数量： 160只 产品编号：详见产品出厂日期：2011年12月2日
审定：校核:检验： 江苏浩天电力设备有限公司 产品出厂检验报告单 NO 产品名称：隔离变压器用户名称： / 规格型号：ＧＬ型供货数量： 236只 产品编号：详见产品出厂日期：2011年12月2日
审定：校核:检验： 江苏浩天电力设备有限公司 产品出厂检验报告单 NO 产品名称：隔离变压器用户名称： / 规格型号：ＧＬ型供货数量： 227只 产品编号：详见产品出厂日期：2011年12月2日
成品出厂检验规程 1 目的 1.1为确保公司质量检验活动有效开展并促进公司成品质量的稳定，确保出厂产品合格。 2 范围及依据 2.1本规程适用于面包、糕点、月饼、粽子成品的检验。 2.2本规程是参照GB 7099《糕点、面包卫生标准》,GB/T 20977《糕点通则》,SB/T 10377《粽 子》,GB/T 20981《面包》,GB 19855《月饼》,《糕点生产许可证审查细则》制定。 3 职责 3.1质检部负责本规程编制和修订； 3.2检测员负责执行此规程； 3.3质量主管负责此规程的监督与实施。 4产品类别 4.1面包类、糕点类、熟粉类、水煮类、月饼 5检验要求 5.1面包类 5.1.1感官要求：具有各自的正常色泽、气味、滋味及组织状态，不得有酸败、发霉等异味， 食品内外不得有霉变、生虫及杂质。 5.1.2净含量偏差：符合《定量包装商品计量监督管理办法》规定；不小于标签上标识含量。 5.1.3理化要求：
5.1.4微生物要求： 5.1.5出厂检验项目：感官，净含量，水分，酸度，比容、菌落总数、大肠菌群。 5.2糕点类： 5.2.1感官要求 糕点馅料：具有该产品应有的色泽、气味、滋味及组织状态，无异味，无杂质。不得使用过保质期和回收的馅料 5.2.1.1烘烤类糕点：按照表3规定。 表3 烘烤类糕点感官要求 5.2.1.2油炸类糕点：按照表4规定。
5.2.2净含量偏差：符合《定量包装商品计量监督管理办法》规定；不小于标签上标识含量。 5.2.3理化要求：按照表7的规定。 5.2.4微生物要求：按照表8规定 5.2.5出厂检验项目：感官，净含量，水分，碱度（油炸类），菌落总数，大肠菌群。 5.3水蒸类（粽子）： 5.3.1感官要求： 5.3.1.1有馅类粽子感官要求：按照表9规定 5.3.1.2无馅类粽子感官要求：按照表10规定
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口感具有发酵和烘烤后的面包香味，松软适口，无异味。耐咀嚼，无异味。表皮酥脆，内质松软，口感酥香，无异味。具有品种应有的滋味与口感，无异味。 杂质正常视力无可见的外来异物。 5.1.2净含量偏差：符合《定量包装商品计量监督管理办法》规定；不小于标签上标识含量。 5.1.3理化要求： 表2 理化要求 表3 微生物要求 5.1.5出厂检验项目：感官，净含量，水分，酸度，比容、菌落总数、大肠菌群。 5.2糕点类： 5.2.1感官要求 糕点馅料：具有该产品应有的色泽、气味、滋味及组织状态，无异味，无杂质。不得使用过保质期和回收的馅料 5.2.1.1烘烤类糕点：按照表3规定。
表4 油炸类糕点感官要求 表5 熟粉类糕点感官要求 第3 页共 6 页5.2.2净含量偏差：符合《定量包装商品计量监督管理办法》规定；不小于标签上标识含量。 表7 理化要求
检验： 校核： 样品名称 样品规格 商标 正嘉 检验依据 GB/T20977 审查数量 生产批号 产品类型 样品量 检验结果 项目 指标 结果 感官 色泽：表面色泽均匀，具有该品种应有的色泽。 外形：外形整齐，底部平整，无霉变，无变形，具有该品种应有的形态特征。 组织：无不规则大空洞。无糖粒、无粒块。带馅类饼皮厚薄均匀，皮、馅比例适当，馅料分布均匀，馅料细腻，具有该品种应有的组织特征。 滋味与口感：味纯正，无异味，具有该品种应有的口感和风味。 杂质：无可见杂质 水分（％） ≤42.0 菌落总数（CFU/g ） ≤1500 大肠菌群（MPN/100g ） ≤30 净含量（g ） 检验结论 合格□ 不合格□ 备注 检验日期 报告日期 福州正嘉食品有限公司 出厂检验报告 —烘烤类
样品名称 样品规格商标正嘉检验依据GB/T20977 审查数量生产批号 产品类型样品量 检验结果 项目指标结果 感官 色泽：表面色泽均匀， 挂浆类有光泽，具有 该品种应有的色泽特 征。 外形：外形整齐，表 面油润，挂浆类有除 特殊要求外不应返 砂，炸酥类层次分明， 具有该品种应有的形 态特征。 组织：组织疏松，无 糖粒，不干心，不夹 生，具有该品种应有 的组织特征。 滋味与口感：味纯正， 无异味，具有该品种 应有的口感特征和风 味。 杂质：正常视力无可 见杂质 水分（％）≤24.0 菌落总数（CFU/g）≤1500 大肠菌群（MPN/100g）≤30 净含量（g） 检验结论合格□不合格□备注 检验日期报告日期
样品名称 检验：校核：
检验： 校核： 检验： 校核： 检验依据 GB/T20981 审查数量 生产批号 产品类型 样品量 检验结果 项目 指标 结果 感官 色泽：表面色泽均匀正常，具有该品种应有的色泽特征 形态：完整丰满，无黑泡或明显焦斑，形状与品种造型相符。 组织：细腻，有弹性，气孔均匀，纹理清晰，呈海绵状，切片后不断裂。 滋味与口感：松软适口，无异味，具有发酵和烘烤后的面包香味。 杂质：正常视力无可见外来异物。 水分（％） ≤45.0 菌落总数（CFU/g ） ≤1500 大肠菌群（MPN/100g ） ≤30 酸度（T ） ≤6 比容（ml/g) ≤7.0 净含量（g ） 检验结论 合格□ 不合格□ 备注 检验日期 报告日期 样品名称 —蒸煮类 福州正嘉食品有限公司 出厂检验报告
出厂检验报告 出厂检验报告
出厂检验报告
钟子期听懂了俞伯牙的琴音——“巍巍乎若高山，荡荡乎若流水”,俞伯牙视其为知音。钟子期死后，面对江边一抔黄土，俞伯牙发出“此曲终兮不复弹，三尺瑶琴为君死”的感慨，摔琴而去，从此，高山流水，知音难觅。 红楼里，宝钗与黛玉皆爱宝玉，宝钗看重功名，常拿一些伦理纲常来压制他的不羁与顽劣，黛玉却从未提及这些，因她懂得他的心性，她说“你既为我之知己，自然我亦是你之知己”,造化弄人，木石前缘虽是虚空一场，却怀金悼玉，梦萦千古，今日读来依然荡气回肠！ 不是所有的相遇都可以相知，不是所有的相知都可以永恒。生命里，我们只愿结交那些心性相宜的人，统一的语言，相同的志趣，将彼此的心灵拉近，一份懂得，不言不语，却在默契里滋生。 懂得，是两颗心的对望，潜生一种心灵感应，不发一言，便可知会。一声懂得，没有千言万语，却可以令人眸中含泪，心中蕴暖。 这世间太多人情薄凉，你是否觉得，有一个真正懂你的人，是一种幸福与慰藉呢？茫茫人海，你不孤单，有人愿与你同运命，共风雨，如此，多好！ 风懂云的情怀，它，轻轻的吹送，云姿更加漫妙；雪懂梅的寒傲，它，悄悄的绽放，梅骨愈加清奇；泉懂山的伟岸，它，静静的流淌，山林更为葱茂；雨懂花的心思，它，无声的洒落，花香尤为清绝…… 杏花疏影小楼边，一腔笛韵委婉悠扬；山亭古寺四月间，深涧桃花兀自娇娆；暗香疏影黄昏后，东篱素菊暗香盈袖；柴门冬雪夜归人，红泥火炉绿蚁新醅……若懂得，景与物，也相宜。 彷徨失意时，一句懂得，是严冬的一场花开春暖，茫然无助时，一句懂得，是酷暑的一阵清凉细雨，心与心的贴近，皆因一个“懂得”而欣慰，美好。
吃多点食品有限公司企业标准 Q/**S **—200* 虎皮蛋糕 2011—5—10发布2011—6—1实施
前言 本标准由多吃点食品有限公司提出。 本标准由多吃点食品有限公司执行。 本标准起草单位：多吃点食品有限公司。本标准主要起草人：****，审核人：***。
吃多点企业标准 1 范围 本标准规定了糕点、面包的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。 本标准适用于以面、蛋、奶油等为主要原料，添加适量的辅料，经配制、成型、熟制等工序制成的各种糕点及面包类食品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB2760食品添加剂使用卫生标准 GB/T4789.24食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定 GB/T5009.56糕点卫生标准的分析方法 GB8957糕点厂卫生规范 3 技术要求 3.1产品分类： 分为：热加工糕点、冷加工糕点。 3.2原辅料要求 3.2.1原料面、蛋、奶油应符合相应的标准和有关规定。开封或散装的奶油、黄油、蛋 白等易腐原料应在低温条件下保存。 3.2.2 水应符合GB5749-2006的规定。 3.2.3其他原辅材料应新鲜并符合有关标准的规定。
应具有糕点、面包各自的正常色泽、气味、滋味及组织状态，不得有酸败、发霉等异味、食品内外不得有霉变、生虫及其他外来污染物。 表1 虎皮蛋糕的感官评定 3.4 理化指标 3.4.1虎皮蛋糕的理化指标应符合表2的规定。 表2理化指标
产品出厂检验报告: 1、目的为确保本公司出厂产品质量，特制定本规范。 2、范围适用于本公司同步阀产品的出厂检验。 3、职责本公司经授权的检验员负责产品按要求检测，并留下记录；质量部长负责对检验记录的审核，放行产品。 4、操作规程液压同步阀测压操作规程1、实用范围本操作规程实用于以液压油（液）为工作介质的液压分集流同步阀的耐压测试。 2、测压方法将被试产品入口接入试压泵的出口，被试产品的其余工作油口用旋塞封堵然后注入一定数值的高压液压油。 观察产品的外泄状况。3、检测方式耐压检测采取抽检形式。 按3%比例抽检并做好测压抽检记录，如发现有不合格产品抽检比例再扩大到6%。还有不合格产品则该批次全检。 外观检测采取目测方式。4、实验参数测试参数测试压力（MPa）B C G H公称压力6.3 16 21 31.5测试压力10 21 32 35测试时间5min测试要求要求无外泄和零部件损坏。 2.出厂检测报告怎么做的 要看你做的是什么产品```下面是现在国务对食品的：根据国务院503号令。 国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定第五条的要求“销售者应当向供货商按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货商签字或者盖章的检验报告复印件；不能提供检验报告或者检验报告复印件的产品，不得销售。”
现在越来越多的商超和经销商都会向生产厂家按批次索取符合要求的检验报告，最终肯定会形成所有产品每批均须提供检验报告的结果！请讨论以下问题：1、每批次产品的检验报告应该是政府检测机构的检验报告还是企业自己的检验报告？2、每批次产品的检验报告应该包括哪些检验项目？3、每批次产品的检验报告格式应该包括哪些要素？4、你们准备通过什么途径提供给经销商或商超？5、实际操作中还存在哪些问题？如何解决？。 3.型式检验报告和出厂检验报告有什么区别 1、检验单位不同。 型式检验是由质量技术监督部门或检验机构进行检测并出具报告；出厂检验是由企业组织内部质检部门进行检验或邀请其他第三方检测机构检查并出具报告。2、检验报告目的不同。 型式检验报告主要是用于认证目的；出厂检验的目的范围较为广泛如控制产品质量、监督生产工艺、改进质量等。3、检测取样方式不同。 型式检验是从制造单位一个或多个具有生产代表性的最终产品中随机抽取封存检测并出具报告；出厂检验可以是生产出来的产品全数检验也可以是抽样检测并出具报告。扩展资料：型式检验流程：1、产品抽样：由型式检验组根据标准规定的产品抽样规则进行抽样。 产品抽样应在制造单位库房中或在生产线末端经生产企业检验合格并包装好的产品中随机抽取经制造单位质检部门检验合格的库
产品名称生产日期 标注净含量抽样日期 执行标准GB/T 20977-2007《糕点通则》抽样基数 序 号 检验项目标准要求实测结果判定 1 感 官 色泽见GB/T 20977-2007 《糕点通则》 形态见GB/T 20977-2007 《糕点通则》 组织见GB/T 20977-2007 《糕点通则》 滋味与口感见GB/T 20977-2007 《糕点通则》 杂质见GB/T 20977-2007 《糕点通则》 2 净含量（g） 3 理 化 水分（%）≤42.0 4 微 生 物 菌落总数 （cfu/g） □热加工≤1500 □冷加工≤10000 大肠菌群 （MPN/100g） □热加工≤30 □冷加工≤300 结论： 试验员：日期：校核：日期：
产品名称生产日期 标注净含量抽样日期 执行标准GB/T 20980-2007《饼干》抽样基数 序 号 检验项目标准要求实测结果判定 1 感 官 色泽见GB/T 20980-2007 《饼干》 形态见GB/T 20980-2007 《饼干》 组织见GB/T 20980-2007 《饼干》 滋味与口感见GB/T 20980-2007 《饼干》 杂质见GB/T 20980-2007 《饼干》 2 净含量 （g） □0-50g允许短缺量：净含量×9% □50-100g允许短缺量：4.5g □100-200g允许短缺量：净含量×4.5% □200-300g允许短缺量：9g □300-500g允许短缺量：净含量×3% 3 理 化 水分（%）≤4.0 4 微 生 物 菌落总数 （cfu/g） □非夹心≤750 □夹心≤2000 大肠菌群 （MPN/100g） ≤30 结论： 试验员：日期：校核：日期：
产品： 产品是指做为商品提供给市场，被人们使用和消费，并能满足人们某种需求的任何东西，包括有形的物品、无形的服务、组织、观念或它们的组合。产品一般可以分为五个层次，即核心产品、基本产品、期望产品、附加产品、潜在产品。核心产品是指整体产品提供给购买者的直接利益和效用；基本产品即是核心产品的宏观化；期望产品是指顾客在购买产品时，一般会期望得到的一组特性或条件；附加产品是指超过顾客期望的产品；潜在产品指产品或开发物在未来可能产生的改进和变革。 产品出厂检验报告: 1、目的为确保本公司出厂产品质量，特制定本规范。 2、范围适用于本公司同步阀产品的出厂检验。 3、职责本公司经授权的检验员负责产品按要求检测，并留下记录；质量部长负责对检验记录的审核，放行产品。 4、操作规程液压同步阀测压操作规程1、实用范围本操作规程实用于以液压油（液）为工作介质的液压分集流同步阀的耐压测试。 2、测压方法将被试产品入口接入试压泵的出口，被试产品的其余工作油口用旋塞封堵然后注入一定数值的高压液压油。 观察产品的外泄状况。3、检测方式耐压检测采取抽检形式。 按3%比例抽检并做好测压抽检记录，如发现有不合格产品抽检比例再扩大到6%。还有不合格产品则该批次全检。
外观检测采取目测方式。4、实验参数测试参数测试压力（MPa）B C G H公称压力6.3 16 21 31.5测试压力10 21 32 35测试时间5min测试要求要求无外泄和零部件损坏。 2.出厂检测报告怎么做的 要看你做的是什么产品```下面是现在国务对食品的：根据国务院503号令。 国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定第五条的要求“销售者应当向供货商按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货商签字或者盖章的检验报告复印件；不能提供检验报告或者检验报告复印件的产品，不得销售。”现在越来越多的商超和经销商都会向生产厂家按批次索取符合要求的检验报告，最终肯定会形成所有产品每批均须提供检验报告的结果！请讨论以下问题：1、每批次产品的检验报告应该是政府检测机构的检验报告还是企业自己的检验报告？2、每批次产品的检验报告应该包括哪些检验项目？3、每批次产品的检验报告格式应该包括哪些要素？4、你们准备通过什么途径提供给经销商或商超？5、实际操作中还存在哪些问题？如何解决？。 3.型式检验报告和出厂检验报告有什么区别 1、检验单位不同。 型式检验是由质量技术监督部门或检验机构进行检测并出具报告；出厂检验是由企业组织内部质检部门进行检验或邀请其他第三方检测机构检查并出具报告。2、检验报告目的不同。
食品公司自查报告范文3篇 自查报告是一个单位或部门在一定的时间段内对执行某项工作中存在的问题的一种自我检查方式的报告文体。食品公司结合本公司情况作一个自查报告，*是为大家整理的食品公司自查报告范文，仅供参考。 食品公司自查报告范文篇一： 贵阳金阳雾云饮品有限公司，成立于____年7月，位于贵阳市观山湖区百花湖乡萝卜村三岔河组，占地面积800平方米，成立至今一直从事自主品牌“鑫雾云饮用天然泉水”的生产和销售。 本公司生产设备先进，自动化程度改，并设有独立的质量检验室，配备专门的技术检测员，在上级质量监督部门的指导下我公司于____年9月16日取得食品生产许可证，现就一年来本企业的生产、质量检验方面做以下汇报： 1、质检部门现场核查不合格项改进措施及改进情况： ?、标签标识不清;改进措施：重新印刷标签;改进情况：重新印刷的标签规范，符合质检领导要求。 ?、标签堆放不整齐：改进措施：专门规划了标签、膜、盖子等辅料的存放区;改进情况：已改进;
?、生产区域有少量杂物、成品区部分成品生产日期不清：改进措施：清理生产区杂物、进购全新的打印机;改进情况：已改进。 2、本企业无发生迁址，对生产工艺和生产设备未作技术性改造，(设备有日常维护及保养)保持上年度发证时的生产条件，也未开发新资源食品。 3、本企业生产原材料为：天然泉水、规格为18.9L的PC五加仑桶、PC密封盖、防尘袋等，验货方式采取查验合格证明方式，成品出实施取批批检验，严格按照DB52/434—20XX 桶装饮用天然泉水地方标准标准对比放行，以确保出厂产品质量受控。 4、本企业未发生委托加工和被委托加工情况。 5、本企业产品未添加任何食品添加剂。 6、本企业食品生产许可证、营业执照、排污许可证等一并上墙，不存在涂改，转让生产许可证，生产假冒伪劣产品或其他质量违法行为。许可证标志和编号使用符合相关规定。 7、上级行政机关对产品质量监督抽查2次，质量均合格。 8、本企业产品主要的销售区域为清镇市地区，客户主要是小型企业、单位及家庭消费，对我们的产品质量及售后服务相当认可，不存在对我公司产品质量及服务有重大投诉情况，因此产品销量也稳步提升。
一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品，如月饼、面包、蛋糕等。包括：烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬酥类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类等）；油炸类糕点（酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、上糖浆类等）；蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、棕子类、糕团类、水油皮类等）；熟粉类糕点（冷调韧糕类、热调韧糕类、印模糕类、片糕类等）等。申证单元为1个，即糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)。 在生产许可证上应当注明获证产品名称即糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）。糕点生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：2401。 二、基本生产流程及关键控制环节 （一）生产的基本流程。 基本流程包括原辅料处理、调粉、发酵（如发酵类）、成型、熟制（烘烤、油炸、蒸制或水煮）、冷却和包装等过程。 （二）关键控制环节。 原辅料、食品添加剂的使用等。 （三）容易出现的质量安全问题。 1. 微生物指标超标。 2. 油脂酸败（酸价、过氧化值超标等）。 3. 食品添加剂超量、超范围使用。 三、必备的生产资源
（一）生产场所。 糕点生产企业除必须具备必备的生产环境外，还应具备以下条件： 厂房与设施必须根据工艺流程合理布局，并便于卫生管理和清洗、消毒。并具备防蝇、防虫、防鼠等保证生产场所卫生条件的设施。 糕点生产企业应具备原料库、生产车间和成品库。须冷加工的产品应设专门加工车间，应为封闭式，室内装有空调器、紫外线灭菌灯等灭菌消毒设施，并设有冷藏柜。生产发酵类产品的须设发酵间（或设施）。 用糕点进行再加工的生产企业必须具备冷加工车间。 （二）必备的生产设备。 糕点生产企业必须具备下列生产设备： 1. 调粉设备（如和面机、打蛋机）； 2. 成型设施（如月饼成型机、桃酥机、蛋糕成型机、酥皮机、印模等）； 3. 熟制设备（如烤炉、油炸锅、蒸锅）； 4. 包装设施（如包装机）。 生产发酵类产品还应具备发酵设施（如发酵箱、醒发箱）。 用糕点进行再加工的生产企业必须具备相应的生产设备。 四、产品相关标准