千万记住再饿也不能空腹吃的7种食物
当每天早上醒来饥肠辘辘的时候，你是否会把健康的水果或牛奶当成第一样果腹的食物呢？然而很多我们一日三餐都离不开的水果或者食物，绝对不能空腹吃，否则危害健康是绝不留情的。
1、忌空腹吃香蕉
香蕉中除了含有大量的镁元素，还含有助眠的钾，若空腹食用，会使血液中的钾含量高于正常浓度，会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
同时当空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。
2、忌空腹吃西红柿
西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。
3、忌空腹喝牛奶
牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将〝被迫〞转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
4、忌空腹吃菠萝
菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，很容易造成胃壁受伤。
5、忌空腹吃黑枣
黑枣含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
6、忌空腹吃山楂
山楂味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。
7、忌空腹吃橘子
橘子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃黏膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。
千万不能空腹吃的11种食物 1、白薯 白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。 2、桔子 桔子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。 3、冷饮 空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。 4、牛奶 牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。 5、山楂 山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。 6、柿子 柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。 7、酸奶
空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。 8、糖 糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。 9、西红柿 西红柿含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。 10、香蕉 香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 11、豆浆 豆浆中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
十种不能常吃的食品 朋友，这些食品我多经常吃，就是喜欢吃就吃，不讲科学，不利于健康，现在明白了，希望大家也科学吃食品。 1、向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。 2、口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。 3. 味精(麸胺酸钠)： 其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸D-Glutamine 变成危害身体的自由基。 每人每日摄入味精量不应超过 6 ! 克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良影响。
4. 猪肝： 每公斤猪肝含胆固醇达400 毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。 5. 油条、河粉、板条、米粉、粉丝： 在制作过程中都必需添加明矾(硫酸铝钾)，如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症；同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。 又油条所重复使用的炸油，过度氧化亦有害健康。 6. 腌菜、萝卜干： 长期吃会引起钠、水在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。 另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。
专家忘了告诉你！体检前3天饮食影响多个指标 随着时代的进步，人们生活水平在不断提高，对自身健康的关注日益重视。同时，随着自身工作和生活的压力增大，人们身上出现了各种各样的慢性病，未雨绸缪，年终体检已经渐渐在人们圈子里风靡。 体检前3天的饮食，会直接影响多个指标。康康体检网有幸请来了河北省张家口市第一医院体检中心副主任张秀芳，为大家详细讲解体检前该如何吃喝。 1 、吃得太油，肝功能结果不准 体检前一天吃了大量高脂肪食物，甘油三酯会明显升高，有的人血液甚至呈乳糜状，看上去很浑浊，肝功能等多项检查的准确性会受影响。 建议：体检前3天避免油腻饮食。此外，吃大量高蛋白食物会使尿素氮和血肌酐的数值升高，造成肾功能出现问题的假象。 2 、吃错食物，造成“假阳性” 大便隐血检测是大肠癌筛查中使用最广泛且评估最多的手段。有时吃下的一些食物或不经意的行为，都可能导致这一结果呈“假阳性”。比如检测前一两天吃了菠菜、动物血
制品以及猪肝等，或刷牙特别用力，经常有牙龈出血，即使不小心咽了一小口，都会影响检测结果。此外，有痔疮的人如厕太用力，结果也会为阳性。 建议：验大便前一两天，要忌菠菜和猪肝，也不要吃太多辛辣食物。 3 、喝酒过量，影响心电图 饮酒会影响一些血液检查项目的结果，最常见的有甘油三酯、转氨酶和尿酸。大量酒精还会促使血压改变，心跳加快，诱发心律不齐，降低心电图、脑血流图的准确性。 建议：体检前3天最好别大量饮酒，体检前一天一定不要沾酒。 4 、空腹时间不对，血糖值失真 大家都知道，体检当天必须空腹，才能让人体处于基础代谢状态，反映真实情况，但很多人不清楚需要空腹多长时间。以甘油三酯为例，由于个体代谢能力不同，为了更加准确，最好空腹10～12小时再化验。空腹时间也不能过长，一旦体内储存脂肪被“动员”起来，甘油三酯浓度也会升高。 建议：如果要在早晨8点抽血，前一天晚上8点以后就不要再进食了。空腹抽血最好在早上7点半到8点半之间进行。不少人都是中午10点之后才去抽血，这种做法容易导致血糖值失真。 5 、大量喝水 体检前大量饮水会稀释血液，导致血糖、血脂、血黏度等检测出现误差。 建议：体检前一天晚上最好别大量饮水，特别是12点以后。体检当天早上可以少量喝水，但最好控制在50~100毫升以内。患有高血压、糖尿病等慢性病的人不用担心喝水影响体检结果而不吃药，这种做法反而很危险。服药后再检查，有助于判断你的日常身体状况，以便医生调整治疗方案。准备在全麻状态下做胃肠镜的人则必须禁水，以免在无意识状态下发生误吸。
这些食物千万不要空腹吃 香蕉：由于香蕉含有较多的镁元素，空腹吃时，可使人体中的镁元素突然增高，破坏人体血液中的钙、镁平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 大蒜：由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，会对胃黏膜、肠壁造成刺激，引起胃肠痉挛、胃绞痛，并影响胃、肠消化功能。 西红柿：由于内含丰富的果胶、柿红酸及多种可溶性收敛成分，如果空腹下肚，以上这些成分容易与胃酸起化学反应，生成难以溶解的硬块状物，引起胃肠胀满、疼痛等症状。 柑橘：内含有大量糖分及有机酸，空腹吃下肚，会使胃酸增加，使脾胃不适，嗝酸，败胃，使胃肠功能紊乱。 冷冻品：许多人喜欢在运动后或空腹时，大量饮用各种冷冻饮料，这样会强烈刺激胃肠道，刺激心脏，使这些器官发生突发性的挛缩现象，久而久之可导致内分泌失调、女性月经紊乱等病症发生。 食糖：英国科学家研究发现，空腹大量吃糖，会使血液中的糖升高，引发高血糖昏迷。 喝豆浆也有讲究，七大禁忌 1、忌喝未煮熟的豆浆 2、忌在豆浆里打鸡蛋 3、忌冲红糖 4、忌装保温瓶 5、忌喝超量 6、忌空腹饮豆浆有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素 药物。 ★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。 ★豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。 ★豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。 ★痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌吟含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。 以后可不能这样做菜 土豆烧牛肉： 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 小葱拌豆腐： 豆腐中钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。豆浆冲鸡蛋： 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。 茶叶煮鸡蛋： 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 炒鸡蛋放味精：
空腹吃18种食物等于自杀 早晨起来第一件事情就是喝被牛奶或者是果汁？你有没有做过这样的事情呢？很多东西空腹的时候都是不能吃的，有的东西可能会很伤胃，有的东西也可能会让你拉肚子，下面我们就一起来看看，空腹不能吃的东西有哪些吧！ 空腹的时候有很多事物是不能吃的，尤其是刚起床空腹那会，更是不能乱吃东西，很有可能会拉肚子啊等等，而有些食物空腹吃，则没有营养，小编为你揭晓18种决不能空腹吃的食物。 西红柿 含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学反应，使胃内压力增强，造成胃扩张和胃痛，或形成胃结石，尤其是当西红柿和牛奶或豆浆搅拌在一起食用时，更易发生这种情况。 人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物，而西红柿属单—营养，只含有维生素、纤维素和水分等，空腹食用不仅妨碍胃的吸收，也不能满足机体生理需求：所以，西红柿不宜空腹吃。 牛奶 牛奶中含有大量的优质蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。 最好的饮用方式是与含面粉的食品同食，如面包、饼干类。或餐后两小时再喝，或睡前喝均可，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。 豆浆 空腹喝豆浆，没有进食其它食物，豆浆就会转化为能量。豆浆蛋白质含量丰富，空腹喝豆浆时，它只能代替淀粉作为能量被消耗掉，而不能作为蛋白质被身体吸收，达不到补充营养的作用。 而且空腹喝豆浆还会加重胃肠负担。 蜂蜜 空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。专家提醒：蜂蜜作为一种保健品，它的食用时间大有讲究，建议在饭后1.5-2小时后喝为宜。
如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等不良症状。但是也不宜温度过高，从药理学的角度看，蜂蜜加热到67度以上，会破坏当中的维它命、并减少它的香气，营养价值就降低了。 柿子 含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。 冷饮 空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间喝冷饮还会导致月经紊乱。很多人流手术也是月经紊乱的原因。 香蕉 香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 山楂、橘子 含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。 糖 糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血糖骤然升高容易导致眼疾。 而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。 酸奶 空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有通便作用。
注意：绝不能多吃的20种食物 注意：绝不能多吃的20种食物 橙子：虽然橙子营养丰富，但是它却含有叶红素。如果吃太多橙子，可能会引发"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻、甚至骨头疾病。因此，小朋友每天吃橙子的上限是4只中等体积的橙子。 扁豆：扁豆含有一种特别的基因，该种基因会造成人体甲状腺肿，并促使人体排出甲状腺氨酸，进而造成甲状腺氨酸缺乏。当甲状腺氨酸缺乏的时候，人体会自动增加甲状腺的分泌。处于发育阶段的小朋友体质非常脆弱，因此，不应该吃太多的扁豆。 菠菜：菠菜含有丰富的醋浆草酸，这种酸能够生产钙草酸盐和锌草酸盐，这两种盐是人体很难吸收的，因此会很容易就被人体排出。在儿童发育的阶段，需要大量的钙和锌，一旦缺少这两种元素，就会不利于骨头和牙齿的发育，同时也会损害宝宝的智力发育。 鸡蛋：鸡蛋含有多种的营养物质，但是如果吃
太多的鸡蛋，就会摄入太多的蛋白质，很容易导致营养过剩，进而导致肥胖。此外，蛋白质很难消化，因此，吃太多鸡蛋，会增加胃、肝和肾的负担，严重的话，可能会导致这些内脏功能产生异常。因此，小朋友一天不要吃3个鸡蛋以上。 葵花籽：葵花籽含有一种不饱和脂肪。如果宝宝吃太多的葵花籽，那么他们的体内就会需要消耗大量地维他命B，以满足要消化这些不饱和脂肪的需要。维他命B的却是会导致肝脏细胞的运作受挫，或者导致脱水。 肝脏：动物的肝脏含有大量的蛋白质。如果吃大量的肝脏，那么体内的蛋白质含量就会上升，蛋白质累计到成年后，可能引发心脑血管病。 注意：绝不能多吃的20种食物 橙子：虽然橙子营养丰富，但是它却含有叶红素。如果吃太多橙子，可能会引发"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻、甚至骨头疾病。因此，小朋友每天吃橙子的上限是4只中等体积的橙子。 扁豆：扁豆含有一种特别的基因，该种基因会
不少人总是经不起美食的诱惑，尤其是在肚子很饿的时候，常常会饥不择 食，网上传言空腹喝牛奶、吃香蕉，据说不仅起不到营养滋补身体的作用，有时还会有损健康。肚子饿的时候，这些食物真的最好不要吃？ 传言：牛奶中含有大量的优质蛋白质，如果空腹饮用，蛋白质将“被迫”转 解读：首先我们是怕牛奶里面的蛋白质被浪费掉。其实牛奶中碳水化合物（奶中是以乳糖形式存在）含量比较高，约4.5%的乳糖，也含有3%左右的脂肪，所 以不用过多担心。 牛奶有个特殊的地方在于有一部分人群，体内缺乏分解乳糖的酶，也就是乳糖不耐受，这时空腹喝牛奶会引起腹胀、腹痛等，这部分人群就不建议空腹喝牛 奶。 此外，牛奶的营养价值比较高，空腹喝牛奶，会使牛奶在胃肠道通过时间加快，吸收率下降等。所以如果只有牛奶选择，没有乳糖不耐受，空腹喝可以；但最好是不要这么做，其实加一两块面包就很不错。 2. 茶
传言：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等。 解读：其实对于上面提到的茶会稀释胃液等是因为茶里面的咖啡因。但是需要注意的一点，在下面两种情况下空腹也可以喝茶：①茶不要太浓。②控制数量，不要一直喝。如果存在胃溃疡、胃下垂之类的疾病，空腹就不要喝了。 3. 西红柿 传言：西红柿空腹食用不仅妨碍胃的吸收，而且，西红柿含有大量的果胶、 解读：对于没有胃部疾病的人群，没有什么担心的。比如你想在早上的汉堡或者三明治中，总会出现西红柿的身影。生吃则有助于补充维生素C，熟吃可以 获取番茄红素，所以不要过于纠结。 4. 香蕉
传言：香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏 解读：上面提到了香蕉中含有较多的镁，成年人镁元素的推荐摄入量是330mg/d，而100g香蕉中的镁是43mg,加上食物消化吸收率的问题，即使有一半的镁可以被消化吸收，那得吃3斤左右的香蕉才能达到推荐摄入量，所以说这个说法没有什么科学依据，除非一天吃3斤以上的香蕉，不过这个也不太可能。 5. 橘子
适当空腹的10个好处 作者：大众养生网 1、可能延长寿命 据说人的一生大约能吃9吨食物，谁先吃完谁先走。现代人的饮食摄入总热量大多是超标的，规律性地少吃一顿(一周一次或2次)，或者每月拿出一天来断食，长远看有助于减少总能量的摄入，又不会因营养不良影响到身体健康。 2、消化系统得到休息和调整，利于废物排出 人的肠胃太累了，通常是这顿没有消化完，下一顿食物已经涌进来，常年超负荷地运转势必会导致肠胃功能的下降。偶尔空空肚子，让体内一些陈年的垃圾清理出来。 3、促进生长激素的分泌 人在饥饿状态下会刺激生长激素的分泌，生长激素能促进蛋白质的合成与代谢，促进脂肪分解。对于未成年人而言，它能刺激骨关节软骨和骨骺软骨生长，因而能增高。人体一旦缺乏生长激素就导致生长停滞。 4、提高基础代谢代谢 基础代谢率是身体静息时维持心跳、呼吸、体温等基本生命活动所消耗的热量，我们都知道，早上起来进食不容易胖，主要因为早晨代谢率高，这可是经过了一夜近12小时的禁食的。当然，早上多吃了有一天的时间可以消耗掉也是早上吃好不容易发胖的原因。 5、帮助预防心血管疾病以及代谢综合症 最新的Intermountain医学中心心脏研究所的研究表明周期性的禁食有益健康，特别是心脏健康。禁食不仅降低冠心病和糖尿病的风险，还能显著改变血液胆固醇水平。周期性禁食有可能有一天被纳入预防糖尿病和冠心病的治疗方案。
6、空腹运动燃脂效果加倍 如果身体不觉得难受，可以尝试空腹锻炼，可以成倍地燃烧脂肪，因为空腹时血糖和糖原都是消耗殆尽的状态，锻炼很快就能进入燃烧脂肪供能的模式，半个小时的锻炼效果相当于平时1个小时。 7、减少吃不健康食品的几率 如果有一顿饭要再短途的差旅中吃(5-7小时之内)，可以考虑省掉。差旅中的饭菜一般是重口味的高脂肪高热量，不利于体重控制和身体健康，又很难有其他的健康选择，这个时候让自己饿上一顿其实利大于弊。 8、有更长的时间集中精力，做事情更专心 没有了吃东西的干扰，人的注意力会更集中，而且也不会出现餐后困倦的情形，因为消化食物会减少大脑供血。而且也有研究表明，人在饥饿状态下最容易激发人的灵感和想象力。 9、磨练意志力 孟子云：天将降大任于斯人也，必先苦其心志、劳其筋骨、饿其体肤。。。如果说连着偶尔的饥饿都撑不住，那么可以预见你的人生又能有什么起色呢?在饥饿的感觉里，和最真的自己对话，屡清自己的人生方向，更加理性地看待目前自己所处的状态，更好的走下去。 10、低碳环保 就算全球每个人每周少吃一顿饭，那么节约下来的粮食数量已经相当可观，足够抵御很多地区突发的一场灾难。这样的生活还为地球节约了宝贵的资源，更有利于生态平衡，促进人与自然的和谐发展。
种食物坚决不能隔夜吃当心丧命 来源：凤凰网健康 8种食物坚决不能隔夜吃当心丧命（东方IC供图） 一些加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐可以引发的食物中毒与死亡。除本身的毒性外，亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺类致癌物，具有间接的致癌效果，特别是对胃癌来说，是现代人一个不容忽视的重要致癌因素。 1、隔夜鸡蛋，可以吃吗? 北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖! 南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气/阴囊肿大。 科学家：分情况而定！因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果蛋已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。 从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡2、隔夜开水都不能喝? 把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。 少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。 3、隔夜茶不能喝 隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。 茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。
空腹不能吃的食物有：香蕉、西红柿、柿子、黑枣、山楂、甘蔗。 使人不孕的食物主要有：猪腰、豆腐及大豆制品、炸鸡及油炸烧烤、啤酒、咖啡、生苦瓜。 使人变得丑的食物主要有：蛋糕、腌制品、油炸品及炸海鲜、海带、巧克力、橘子。 使人变得聪明的食物主要有：核桃、芝麻、牛奶、鸡蛋、南瓜、鱼头、海带、香蕉、葵花籽、大蒜、豆类及豆制品。还有芹菜、柠檬、生姜、动物内脏类，如动物的心、脑、肝、肾是补脑的上乘食物。虾、草莓、洋葱、白菜、红枣、莲子、白木耳、榛子、松子、龙眼、蜂蜜等。具体如下： 1、含有脂肪类的健脑食物 富含不饱和脂肪酸(包括常见DHA、深海鱼油等)的食物：如植物油、葵花籽、松籽、芝麻、花生、核桃、南瓜子、西瓜子、黄花菜、大豆、天然野生动物的肉类等。它们也含有少部分必需的饱和脂肪。 2、含有蛋白质类的健脑食物 富含优质蛋白质的食物：如大豆类、蛋类、乳类、鱼类（鱼、贝、虾）、禽类、免肉、牛、猪、羊的瘦肉等。动物性食品含优质蛋白质及大脑需要的必需氨基酸。 3、含有碳水化合物类的健脑食物 富含碳水化合物的食品：如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。葡萄糖是大脑的唯一供能物质。血糖低会出现头晕、疲乏症状。 4、膳食纤维可增加控制胃肠活动的中枢神经功能，使大脑始终维持正常工作，也是健脑物质。如：各类蔬菜。 5、含有维生素的健脑食物在维生素中，已知有维生素C、B、A、E等与脑功能有密切关系。 (1)、富含维生素A的食物： 动物肝脏（如鸡肝、猪肝）、乳类（如奶粉）、蛋类（如蛋黄）、胡萝卜、韭菜、海带、木耳、菠菜、油菜、黄色水果如杏、芒果等。 (2)、富含B族维生素的食物： 瘦猪肉、鱼类、脏腑类（如猪肝）、鳝鱼、蛋类、奶类（如牛奶）、酵母、谷类、豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蘑菇、蔬菜、羽衣甘蓝、燕麦片、鳄梨、马铃薯、粗粮等。 含维生素B1的食物：花生仁、黄豆、小米、猪肝、核桃、芝麻酱、黄花菜等。 含维生素B2的食物：猪肝、紫菜、木耳、海带、蛋黄、茶叶等。 含维生素B3的食物：啤酒酵母、火鸡、大比目鱼、南瓜子、花生等。 含维生素B6的食物：香蕉、甘薯。 含维生素B12的食物：牡蛎。 含胆碱的食物：鱼子酱、鸡蛋、小牛的肝脏、甘蓝、菜花、小扁豆、豆类产品（如豆腐）、山药、茄子、番茄、萝卜、花生等。 含乙酰胆碱的食物：蜂蜜、荠菜等。 (3)、含维生素C的食物： 桔子、鲜枣、桂圆、猕猴桃、柑橘、柠檬、红色水果、橙子、柚子、菜花、卷心菜、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。 (4)、含维生素E的食物：植物油、花生、动物肝脏等。 6、含有磷脂类的健脑食物 含卵磷脂的食物：黑芝麻、蛋黄（如鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄）、免肉、鹌鹑肉、大豆及其制品、小麦、葡萄、花生等。 含脑磷脂的食物：猪脑、羊脑、鸡脑等， 含谷氨酸最多的是味精。 7、含有矿物质的健脑食物 含钙的食物：海带、海蜇、沙丁鱼、泥鳅、田螺、虾米、干虾、虾皮、牛奶、鸡蛋、核桃、芝麻、萝卜等。 含镁的食物：豆芽菜、大豆、大麦、麦芽、蚕豆、豌豆、苋菜等。 含锌的食物：牡蛎、麦麸、麦芽、蛋黄等。 含铁的食物：肝脏、虾米、黑木耳、海带、紫菜、芝麻、蛋黄、杏（特别是干杏）、胡桃、南瓜子和葡萄干等。 此外，有的资料还有按功能进行分类的。比如： 1、有助于记忆的食品。如，胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，因而具有提高记忆力的作用。菠菜含有丰富的维生素C和一种重要的微量元素锰，经常食用，有增强记忆力的作用。 2、提高学习效率的食品。如，白菜（经常吃）能减轻人的疲劳程度；柠檬富含维生素C，能使人精力充沛，提高学习效率。 3、有助于精力集中的食品。如，海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。深海鱼油也具有相同的作用。 4、有助于激发人创造力的食品。如，生姜含有辛辣素和挥发油，使血液得到稀释、流动更加畅快，为大脑带来更多的氧气，使人的思路开阔，思维敏捷。西芹（荷兰芹菜）含的挥发油能刺激人的整个神经系统，也能激发人的灵感和创新意识。
空腹能喝牛奶吗16种食物绝不能空腹吃 人们在饿的时候，身边有什么好吃的，就会往肚里吃。其实这样是不对的，因为有的食物虽然营养，但是并不适合空腹食用。那么你知道有哪些饮食误区吗？你知道空腹吃香蕉、空腹喝牛奶对吗？今天小编告诉大家这16种食物绝不能空腹吃，赶紧来看看吧。 西红柿 西红柿里面富含很多的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂这些成分，很容易和胃酸发生一些反应，增强胃里面的压力，从而导致胃的扩张，造成胃痛，容易形成胃结石。特别是把西红柿和牛奶或者豆浆搭配吃的时候，特别容易造成这种状况。 人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物，而西红柿属单■■营养，只含有维生素、纤维素和水分等，空腹食用不仅妨碍胃的吸收，也不能满足机体生理需求: 所以，西红柿不宜空腹吃。 牛奶 牛奶中含有大量的优质蛋白质，空腹饮用，蛋白质将” 被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。 喝牛奶最好的方法就是将牛奶和含有面粉的食物搭配在一起吃，比如面包和饼干之类的食物。喝牛奶最好是在吃过饭以后
两小时左右饮用，也可以在睡觉之前喝，可以滋补保健、促进消化，还可以帮助你排气通便。 豆浆 空腹喝豆浆，没有进食其它食物，豆浆就会转化为能量。豆浆蛋白质含量丰富，空腹喝豆浆时，它只能代替淀粉作为能量被消耗掉，而不能作为蛋白质被身体吸收，达不到补充营养的作用。 而且空腹喝豆浆还会加重胃肠负担。 蜂蜜 空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。专家提醒：蜂蜜的食用时间大有讲究，建议在饭后1.5?2小时后喝为宜。 肠胃不好的人可以用30度的水来冲饮蜂蜜，如果不这样的话，很容易导致腹泻、肠胃炎。不过也不要用温度过高的水来冲，如果将蜂蜜加热高于67度的话，可能损害其中的维它命，还会减少它的香气，降低它的营养价值。 柿子 含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红糅质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成”柿石”。 容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成”柿石"。
老年人不宜多吃的四种食物！ 虽然有些食物具有很高的营养价值，多吃有益，可是有些食物却不宜多吃。老年人的饮食一直备受关注，有些食物虽然营养价值高，但对于老年人来说，却不宜多吃。下面的四种食物，老年人就要注意了，不宜多吃。下面我们来了解下。 ①豆腐 豆腐的营养价值很高，但老年人也不宜多吃。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，同时也含有植酸和胀气因子，若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。 制作豆腐的大豆中含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄，造成人体内的碘缺乏。中医认为，豆腐性偏寒，所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。 ②鱼籽 鱼籽是一种营养丰富的食品，其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂，但要注意老年人尽可能少吃，因鱼籽富含胆固醇，老人多吃无益。 鱼籽虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹饪的过程中要煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量。
③葵花籽 葵花籽虽营养丰富，但并不适合老年人。首先，葵花籽含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。其次，有些葵花籽在炒制时用的香料，如桂皮、大茴、花椒等对胃都有一定的刺激作用。 ④银耳 银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。
胃部是人体重要的消化器官之一，对食物的消化、营养的吸收都起着重要的作用。但是，很多人不注重对胃部的保护，不仅经常出现胃疼、胃酸、胃溃疡等问题，甚至也引发了胃癌，终生抱憾。 养胃对身体健康至关重要。养胃，要远离11种食物。 1、薄荷 薄荷会放松食道括约肌，这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃，不仅要少吃薄荷，还包括要少吃各种含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。 2、汽水 汽水是一种刺激性比较大的饮料，它能刺激肠胃，从而导致肠胃不适；果汁适量地喝有助于身体健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，过量饮用，同样会增加胃部负担，从而引起腹胀、胃疼等问题。 3、咖啡 咖啡是养胃人士不能多吃的食物。咖啡会刺激胃部，导致胃酸分泌过多，会导致消化不良和泛酸，同样容易伤胃。 4、西兰花和番茄 西兰花和番茄也是胃不好的人群应该少吃的食物。西兰花含有可溶性膳食纤维，它只能在大肠中才能被分解，并产生大量的气体，对胃不好。 番茄是一种酸性很强的食物，它能刺激胃产生过多的胃酸，是含有反酸、烧心症状的人群不能或尽量不吃的食物。微信zjmx8668 5、油腻食物 油腻食物含有大量的热量，不易于消化，还能阻挡营养的吸收，是胃病患者需要完全杜绝的食物；摄入冷饮过量，会导致胃内部的温度过低，会影响胃酸的分泌和消化酶的作用。 6、巧克力和辣椒 巧克力中含有大量的可可碱，与薄荷的作用一样，会导致食道括约肌放松，从而导致胃酸流进食道，影响胃部健康。 辣椒刺激性很大，对于南方人而言，容易刺激胃部，导致胃痛等问题。 7、豆类 豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。 严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。 8、柑橘汁 酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。
1.空腹吃水果好吗？ 【肥胖和胃酸过多，早餐吃什麼水果最适合？】 若为肥胖著想，不要吃太甜水份又少的水果。如香蕉、龙眼、荔枝、释枷、芒果和凤梨。为胃酸著想，不要吃酸浓缩的如柠檬、百香果浓汁。因此如早餐吃水果，西瓜、香瓜、甜瓜类、蕃茄、芭乐、杨桃、奇异果、梨等都不错。不过早餐没有一定要之吃水果的必要。除非您的习惯或喜欢。水煮青菜平均而言热量比水果少，纤维及维生素更多。 【早餐可以仅吃水果吗？】 应该是没问题，只是营养不够的隐忧还是在，如果想要早上脑力清淅，反应快，只有水果的糖份可能不能维持体力脑力太久。不过如果前一天大鱼大肉吃的撑了，次日早上清淡饮食中和一下倒也无妨。平日还是以蛋白质充分，低油、含碳水化合物但不要太多糖份的早餐较为理想。 【早上如何吃水果比较好？】 可参考瑟玛思的减肥法： 水果也是碳水化合物，但是具有独特的糖份和丰富的维生素，纤维素和其他营养。之所以要空腹单独吃，是因水果中丰富的营养与其他食物混在一起以后，会变成酸性物质，影响消化和吸收，造成胀气和胃酸，甚至被储存起来，变成脂肪。空腹单独吃水果，可以在早上吃，二十分钟以后，吃碳水化合物和蔬菜组合的早餐；可以在空腹吃水果以后一个小时，吃蛋白质和脂肪组合的早餐，或者在晚餐以后两个小时，将水果当甜食吃。 【早上空腹吃水果】 您担心的是不是酸的问题？胃酸的pH值是2，比所有食物的酸性都强，只要水果不是大量吃，例如一次吃八颗十颗的橘子，或喝大量柠檬汁，都不致於产生太多酸而伤胃的情况。要注意，榨原汁比吃水果更容易得到过多的酸，一杯柳橙汁是六至八颗柳丁的汁，如此较容易过量。而榨汁又抛弃了良好的纤维，较不建议取代水果。 【有些水果不能空腹吃】 大家都知道，吃水果有益健康，於是水果成了一些人的正餐。其实，有些水果是不适合在空腹的状态下进食的。 蕃茄 含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口--幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成胃扩张而使人感到胃胀痛。 柿子 含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。小硬块可以随粪便排泄，若结成大的硬块，就易引起“胃柿结石症”，中医称为“柿石症”。 香蕉 含有大量的镁元素，若空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。 桔子 桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃黏膜。 甘蔗和鲜荔枝 空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量，否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。山楂 山楂的酸味具有行气消食作用，但若空腹食用，不仅耗气，而且会增加饥饿感并加重胃病。
小学生的食品安全教育是安全教育的一个重点，下面就为大家分享最新的食品安全教育判断题，希望对大家有所帮助! 1. 煮饭前要将大米多淘洗几遍，直到水变清为止。(×) 2. 青少年要适当吃些粗粮，补充膳食纤维、维生素、矿物质等。(√) 3. 营养均衡的早餐有助于青少年的生长发育，提高学习效果。(√) 4. 橙子、牛奶、鸡蛋这样的组合是一顿营养丰富的早餐。(×) 5. 吃火锅时，羊肉卷只要涮烫一下就可以吃了，没完全熟也不要紧，这样更嫩更好吃。(×) 6. 每种食用油都有各自的优点，换着吃最好。(√) 7. 吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品。(×)
8. 土豆皮发绿或者发芽后就能再食用了。(√) 9. 餐前、接触钱币后、去医院后、上厕所后都要洗手。(√) 10. 自来水已经是经过消毒的水，可以直接喝。(×) 11. 冰箱内生的食物和熟的食物必须分开放置。(√) 12. 水和奶茶等饮料都是液体，嘴巴干的时候喝饮料是一样的。(×) 13. 果汁喝起来方便，喝果汁可以代替吃水果。(×) 14. 放学后肚子饿了到学校路边的烧烤摊吃点烧烤垫饥。(×) 15. 小学生应该多吃保健食品，让身体更健康。(×) 16. 反复烧开的水不宜饮用。(√) 17. 牛奶变酸就是酸牛奶。(×) 18. 膨化食品味美可口，可以经常吃。(×) 19. 夏天温度高，运动后可以直接喝从冰箱中拿出的饮料。(×)
20. 冰箱就是保险箱，不用担心食物会变质。(×) 21. 食品添加剂是有害物质，所有的食品中都不应该添加。(×) 22. 野生的鱼在自然环境中自然生长，味道鲜美，比人工养殖的鱼更安全。(×) 23. 水果和肉类更好吃，可以多吃水果和肉类，不吃蔬菜。(×) 24. 天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全。(×) 25. 三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿都是非法添加物，根本不是食品添加剂。(√) 26. 鸡蛋生吃营养更好。(×) 27. 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。(√) 28. 河豚鱼身体浑圆，虽然长得很可爱，但是毒性很强，上海禁止吃河豚鱼。(√)
幼儿不宜多吃20种食物 医学专家在此提醒家长，以下20种食物儿童不宜常吃多吃，否则，有害无益。 1、桔子： 桔子含有叶红素，吃得过多，容易产生"叶红素皮肤病"腹痛腹泻，甚至引起骨病。 2、菠菜： 菠菜中有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。 3、鸡蛋： 鸡蛋若吃得过多，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩。 4、浓茶： 浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。切勿给婴幼儿饮茶现代中西医药理研究表明，适量饮茶可以消脂减肥，美容健身，具有抗菌解毒、抗御原子能辐射、增强微血管的弹性，预防心血管病、兴奋神经系统、加强肌肉收缩力等功
效。 但对于婴幼儿来说，饮茶是没有好处的。因为咖啡碱会使人的大脑兴奋性增高，婴幼儿饮茶后不能入睡，烦躁不安，心跳加快，血液循环加快，心脏负担加重，茶水具有利尿作用，而婴幼儿的肾功能尚不完善，所以婴幼儿饮茶后尿量增多，会影响婴幼儿肾脏的功能。 为估计饮茶对婴儿贫血的影响，美科学家与研究人员曾对122名儿童进行调查，结果表明饮茶组缺铁性贫血的发生率明显高于非饮茶组婴儿，贫血的发生与性别、哺乳时间长短无明显关系，说明婴儿饮茶在缺铁性贫血的发生中有重要作用。 茶叶中含有的鞣酸、茶碱、咖啡碱等成分，能刺激胃肠道黏膜，阻碍营养物质的吸收，造成营养障碍。因此请家长不要给婴幼儿饮茶。 5、果冻： 果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，这些物质吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。 6、咸鱼： 各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。
开车吃东西危及人身安全 (2021版) Understand the common sense of safety, you can understand what safety issues should be paid attention to in daily work, and enhance your awareness of prevention. ( 安全管理 ) 单位：______________________ 姓名：______________________ 日期：______________________ 编号：AQ-SN-0060
开车吃东西危及人身安全(2021版) 京城的私家车越来越多了，不少人早晨匆匆忙忙地开车去上班，早餐便在车上解决了，这当然能够节约不少的时间，可是你知道吗，边开车边吃东西是非常危险的。 边开车边用餐隐患太多了，首先它对人们的身体健康极为不利。一般来讲，人们边开车边吃东西时都很匆忙，常常是狼吞虎咽，特别不利于消化。其次，除了对人的健康有害以外，还有安全隐患。有关人士指出，边开车边吃东西对行车安全是非常有害的，因为驾驶员开车不专心，往往容易引发交通事故。从这个角度来说，开车吃东西如果仅仅是为了节省时间实在是得不偿失。 美国国家安全委员会研究指出，美国全国发生的撞车事件中，约有２６％是归咎于司机在驾驶时分心，其中一个情况便是他们正在吃东西，这种行为实在是危及驾驶员的人身安全。
美国保险组织曾测试何种食品最容易引致司机发生意外，结果得出结论：那些能够滴落、溢出和弄污衣服的食品构成的危险最大，因此驾驶员一定要避免驾车时吃这类食品。当然，有些驾驶员为了开车不出事，干脆把早餐免了，这也是十分危险的，因为空腹驾车很容易导致低血糖，降低反应速度，引发交通事故，有关人士建议：私家车驾驶员一定要注意饮食问题，出车前必须进食，不但要吃饱，还要吃好，以饱满的精神去驾车，既不能边开车边吃东西，也不能空腹驾车。 XXX图文设计 本文档文字均可以自由修改
早餐空腹吃鸡蛋好吗 在现代社会，大家会越来越注意早餐的营养。早餐吃的好整个一天才会有活力。牛奶鸡蛋的早餐搭配到底对于人体好不好呢。据说早餐吃一个鸡蛋可以满足一整天都营养需要。鸡蛋牛奶中含有人体需要的各种物质，富含蛋白质。早餐的搭配很多。大家可以试试。那么，早餐空腹吃鸡蛋好吗？ 如果是空腹喝牛奶和鸡蛋的话，首先会造成营养物质的流失，另外，早晨高蛋白饮食还容易引起腹泻等症状，所以不建议早晨，特别是空腹状态下食物高蛋白饮食，最好是在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。 二、牛奶的注意事项1、每天最好不要空腹喝牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有营养的面包、饼干等。2、牛奶与果汁不能同饮。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4。6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀、难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。3、牛奶最好选用上等的，可以选择蒙牛、光明、伊利等名牌，并存放好牛奶，预防细菌进入牛奶，使牛奶发生变质，让其中的维生素丢失，尽量少喝冰凉的牛奶。4、建议晚餐减少三分之一食量，把牛奶当夜宵，最好在
临睡前2-3小时喝，有助睡眠质量。5、牛奶刚煮沸时不要加糖，牛奶含有的赖氨酸在加热条件下能与果酸反应，生成有毒的果酸基赖氨酸。因此，煮好的牛奶应待稍凉后再加糖饮用。6、喝牛奶前后1小时左右，不宜进食酸性水果，因为牛奶中的蛋白质一旦与果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。7、牛奶有上佳的饱腹感，可以代替饼干、糖果、零食等，作为两餐之间的点心。也可在餐前食用，能适应减少一下餐食量。 相信大家看了以上关于早餐空腹吃鸡蛋好吗的介绍，大家都知道早餐空腹吃鸡蛋好吗有了一定认识和了解。牛奶鸡蛋对于人体是有非常大的好处。早餐要吃够一天所需要的营养。大家一定要注意早餐的食用，不要草草了事或者不吃早餐导致胃病等等的现象，祝你身体健康！心情愉快！
18种食物千万不能空腹吃 空腹的时候有很多事物是不能吃的，尤其是刚起床空腹那会，更是不能乱吃东西，很有可能会拉肚子啊等等，而有些食物空腹吃，则没有营养，爱美网健康为你揭晓18种决不能空腹吃的食物。 1 西红柿 含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学反应，使胃内压力增强，造成胃扩张和胃痛，或形成胃结石，尤其是当西红柿和牛奶或豆浆搅拌在一起食用时，更易发生这种情况。 人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物，而西红柿属单—营养，只含有维生素、纤维素和水分等，空腹食用不仅妨碍胃的吸收，也不能满足机体生理需求：所以，西红柿不宜空腹吃。 2 牛奶 牛奶中含有大量的优质蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。 最好的饮用方式是与含面粉的食品同食，如面包、饼干类。或餐后两小时再喝，或睡前喝均可，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。 3 豆浆 空腹喝豆浆，没有进食其它食物，豆浆就会转化为能量。豆浆蛋白质含量丰富，空腹喝豆浆时，它只能代替淀粉作为能量被消耗掉，而不能作为蛋白质被身体吸收，达不到补充营养的作用。 而且空腹喝豆浆还会加重胃肠负担。 4 蜂蜜 空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。专家提醒：蜂蜜的食用时间大有讲究，建议在饭后1.5-2小时后喝为宜。 如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等不良症状。但是也不宜温度过高，从药理学的角度看，蜂蜜加热到67度以上，会破坏当中的维它命、并减少它的香气，营养价值就降低了。 5 柿子 含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。 6 冷饮 空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间喝冷饮还会导致月经紊乱。 7 香蕉 香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 8 山楂、橘子 含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。 9 糖 糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来