4.1 食物与营养
一、教学目标
1.运用实验探究的方法测定不同食物中的能量，了解“热量价”的含义，知道食物中蕴含能量。
2.说出食物中的主要营养物质及其作用。
3.培养对照实验设计的方法和技巧。
二、教学重点和难点
重点 1．食物中的营养及其作用
2．实验测定不同食物燃烧并计算放出的热量
难点实验中变量的控制，各种食物所产生的热量是不同的。
三、教学设计：
一、食物与能量
引入：我们每天每时每刻都要消耗能量，对吗？
问：一天中进行不同的活动时，消耗的能量一样吗？
师：如书写时每千克体重每小时消耗的能量约为1.68千焦，打乒乓球时约为18.40千焦。那你计算一下你上一节课需要消耗多少能量？上一节体育课呢？
问：这些消耗的能量是从哪里来的呢？
生：食物
问：这些食物是怎样变成能量的呢？
生：呼吸。
归纳：食物在体内发生氧化反应，与在体外燃烧有相似之处，都能放出能量。但食物在体内的氧化更缓慢、更复杂，属于缓慢氧化。
问：同样质量的不同食物中所含的能量也一样多吗？究竟哪种物质能提供更多的能量呢？可以通过什么方法测得食物中所含的能量？
引出实验，观察教材134页，指出：
（1）通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中的能量。
（2）选用的食物应该是容易燃烧的，食物种类应具有典型性，如富含糖类的、富含脂肪的、富含蛋白质成分的等等，以便进行比较。
（3）1毫升水每升高1度，需要吸收４.2焦的热能。
（4）为比较不同物质所含能量的多少，对实验原料应进行必要的称量。
讨论：食物（生物）氧化与非生物氧化或燃烧有什么不同？食物的缓慢氧化有什么好处？归纳：本质是相同的，进行的方式大不一样，细胞内生物氧化是在常温、PH值中性或近于中生及水环境中进行，是在一系列酶、辅酶和中间电子受体等的作用下是逐步完成的，因而能量是逐步释放的。这样就使细胞不致因能的骤然大量释放而受到损伤，也使释放的能得到有效的利用。
结论：从实验中可知，脂肪是较好的能量来源。
通过实验，知道食物中蕴含能量。每克营养物质在体内氧化时所产生的能量叫热量价。据营养学的测定，蛋白质的热量价为16.7千焦,糖类的热量价为16.7千焦,脂肪的热量价为37.7千焦。
板书热量价的概念
思考并讨论：食物除了提供给我们能量外，还能提供给我们什么？
归纳得出：食物除了提供给我们能量外，还为我们提供了组成身体所必须的各种物质，使我们能正常生长和发育。
二、食物中的营养素及其作用
师：食物可以提供我们能量，是因为食物中含有可提供能量的营养物质（也称营养素），各种食物提供的能量不是，正是由于构成食物的营养素成分及含量各不相同。
引出问题：食物中的营养物质有哪些？哪些营养物质可提供能量呢？
学生先阅读教材第138-140页,完成下列表格：（在学生完成的基础上，教师边分析补充，逐个讲解，突出重点，最后利用练习加以巩固）
补充说明：
（1）蛋白质、糖类、脂肪这三类物质都有两方面的作用，既能作为人体生长发育和组织更新的原料，又能提供人体各项生理活动和保持体温所需的能量。蛋白质是构成人体的基本物质，以供给原料为主；糖类是供给人体生理活动的主要能源物质，以供给能量为主；脂肪是人体内贮备的能源物质，以贮能为主。
（2）一般来说，动物性食物（如鸡、鸭、鱼、禽蛋等）蛋白质含量较丰富，而植物性食物中豆类植物蛋白质含量较高。蛋白质并不是吃得越多越好，反而会导致消化不良。
（3）熊是恒温动物即使冬眠时也需要保持自身体温的恒定，同时还要维持心跳、呼吸等生命活动，因此，熊在冬眠状态下仍然需要不断消耗能量。但熊在冬眠时不进食，只有消耗脂肪来提供能量，所以冬眠后明显瘦许多。
（4）蛋白质、糖类、脂肪能提供能量，水、无机盐、维生素和粗纤维不能提供能量。粗纤维是人体不能消化吸收的物质，却可辅助人体对食物的消化和吸收。
（5）水在人体中的含量最高，约占2/3，是人体不可缺少的物质。水是构成细胞的重要物质，还有参与人体各种生理活动和体内物质运输的作用。
（6）并不是每种食物都含有上述七类营养物质，在一些物质中含有较多的其中几类营养物质，而另一些食物中含有较多的其他几类营养物质。
引导学生得出：养成“合理摄食，均衡膳食”的健康的饮食习惯。
作业：作业本
板书：
4.1 食物与摄食
1．食物中能量的测定方法
2.热量价
3.食物中的营养素及其作用
课后反思：本节课中由实验定性的测得各种食物的热量价，同时引出食物中所含的营养素及其作用。且本章内容与人的生活关系密切，比较容易引起学生的兴趣，在教学中尽量让学生自己联系实际进行学习。力求从学生已有的知识经验、生活经验出发，通过实验获取知识，同时在实验中复习控制变量法，学会误差分析，但实际上课中发现学生的控制变量的思想比较深入，但误差分析的能力较差，考虑问题不够全面。
第2节食物的消化与吸收 一、消化系统的组成：和 （1）消化道由组成。（2）消化腺： △分类：一类是位于消化道外的大消化腺的消化腺：如。它们通过导管开口于消化道。另一类是分布在消化道壁内的小腺体。它们数量甚多，都直接开口于消化道，如等。 △功能：消化腺能分泌消化食物的。是最大的消化腺。 二、食物的消化和吸收 1、消化系统的功能：（1）（2） （3） 2、食物的消化是指。 可分为和。其中物理性消化包括：的切、撕、磨（咀嚼），的搅拌、的蠕动。化学性消化是指各种消化液中的的作用。食物中、、不需要消化可以直接吸收。食物中的蛋白质、脂肪、糖类消化后的最终产物是什么？（糖类消化后的最终产物是蛋白质消化后的最终产物是脂肪消化后的最终产物是） 口腔中只将淀粉消化为、胃中只将蛋白质初步消化，蛋白质、脂肪、糖类都在小肠中彻底被消化，所以是主要的消化场所。 思考：小肠中蛋白质、脂肪、糖类的消化产物与人体细胞中有机物氧化分解产物有何不同？ 3、食物的吸收是指。七大营养素在消化道被吸收的情况：胃吸收。小肠吸收。大肠吸收。可见是主要的吸收场所。
4、读P127页图并思考 1、口腔中的牙在消化食物时有什么作用？如果把米饭在口腔内慢慢地咀嚼，你会觉得有甜 味吗？ 2、胃壁很厚的肌肉层起什么作用？胃壁中，与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪 些？主要消化的营养物质是什么？ 3、除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液流入小肠？这些 消化液与哪些营养物质的消化有关？ 4、小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收功能相适应？ 三、消化酶（唾液、胃液、胰液、肠液中都有消化液。中没有消化液。） 1、定义：是体内活细胞产生的一种。是一种生物。 2、特性：（1）（2）（3） 3、活动： （1）唾液淀粉酶的催化作用 A加入碘酒溶液加入唾液 淀粉溶液 (现象： ) （现象：） A试管： 淀粉溶液 (现象： ) （现象：） 结论：。试管为实验组，试管为对照组。 （3）影响消化酶催化作用的因素
食物的营养 教学设计思想：本课从学生的一日三餐入手，通过学生挑选自己喜爱的食物、了解食物中的营养成分等活动，体验到合理饮食的重要性，进而自己能设计出营养合理的一日三餐的食物种类。课文内容层层相扣，一环一环的达到教学目标。 教学目标： 一、科学探究目标 1．能通过食品包装上的有关说明，搜集食物营养的信息。 2．能对搜集到的信息进行分类，并进行简单分析。 二、情感态度与价值观目标 1．愿意与小组其他同学交流自己的想法。 2．能倾听家长的意见，共同制订营养合理的食谱。 三、科学知识目标 1．能举例说明人类需要哪些营养及其来源。 2．能说出日常的食品中主要含有哪些营养成分。 四、科学、技术、社会、环境目标 1．能联系自己家庭中在食物营养方面遇到的问题，尝试提出切实可行的解决办法。 2．能举例说明“不挑食”的重要性。 教学重点和难点：引导学生搜集食品标签及有关资料，并通过简单分析获得有关知识。 教学方法：教师讲授与学生活动相结合的互动教学法。
教学媒体：多媒体教学 教学过程： （一）导课教师：（依次出示苹果、香蕉、西红柿、香肠、鸡蛋、牛奶、面包的图片。）同学们看老师给大家带来了什么？学生回答。（苹果、香蕉、西红柿、香肠、鸡蛋、牛奶、面包。）教师：看到这些食物的图片你们有什么感想？学生：我都馋了，想大口大口把它们都吃掉。教师：人每天都要吃很多食物，今天我们就来谈谈关于食物的话题。平时你们吃的食物都是由谁准备的？学生：我吃的食物是由我妈妈准备的。学生：我的是由我姥姥准备的。教师：看来大多数同学的食物都是由家长准备的，你们想不想自己准备食物？学生：想。 教师：今天老师就满足你们这个愿望，请大家根据自己的爱好来选择一日三餐的食物。 （二）新课教学：◆活动1：选择一日三餐的食物 教师：大家翻开书P56，请你们从中选出你的早餐、午餐和晚餐，并在小组内说一说你选择的理由，最后把你选择的食物写在或画在餐盘上。 学生活动，教师巡视指导，待多数学生完成了任务，教师组织学生进行交流。 教师：俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”早晨是一天的开始，所以早餐更是不能缺少的。首先看一看大家的早餐都吃些什么。注意倾听，看其他同学都爱吃什么，如果下次他到你家去做客，你就知道该怎么招待他了，是不是！教师：谁先说一说你的早餐？（利用多媒体课件出示早餐盘）请把你的早餐放在这个盘子上。 学生一一举手回答。（学生甲：我早餐吃鸡蛋、面包，喝牛奶。因为我妈妈说这些都比较有营养，而且能补充我的体力。学生乙：我早餐吃肉松卷，喝牛奶。我喜欢吃肉松卷，因为它里面有肉有菜营养丰富，喝牛奶就不干了。学生丙：我早晨吃蛋糕、鸡蛋，喝牛奶，因为这些做起来省时间，也有营养。学
《能量及其形式》优教教案 教学目标： 知识与技能 1.知道机械能、光能、热能、电能、化学能、太阳能、核能等自然界中能量存在的各种形式。 2.能在具体情景中分析能量的存在形式。 过程与方法 1、学会从具体事例的分析中，得出一般规律的方法。 2、通过设计实验和操作体验培养学生解决实际问题的能力。 ~ 情感、态度与价值观 通过探究引导学生积极思考，勇于探索，保持较强的好奇心和求知欲。 教学重点： 重点：能在具体情景中分析能量的存在形式。 难点：能在具体情景中分析能量的存在形式 教学过程： 活动1：新课导入 是什么使下图的物体动起来 ) 1.骑车的人利用双脚蹬动自行车踏板提供能量使自行车动起来。 2.太阳能汽车是利用太阳的能量转化成电能后，使车里的马达运转起来，使车向前进。 3.电车利用电能让车动起来。 4.风车叶片的转动时由于风的能量驱动的。 …… (
活动2：教师讲解 任何物体的工作都需要能量，那么什么是能量呢 能量简称“能”，指用作功的本领量度的物质及其运动的属性。 能够使物体“工作”或者运动的本领叫做能量。 活动3：玩“溜溜球”。 提问：溜溜球在我们手中时具有什么能为什么 生：重力势能，因为溜溜球被举高了。 进一步提问：我们投放溜溜球时，溜溜球又具有什么能 ! 生：此时既有重力势能又有动能。 提出问题：生产生活离不开能量，那么人们在生产和生活中常利用的有哪些形式的能量呢 活动4：能量的存在形式及其利用 比一比：哪组知道的能量形式最多 （分组讨论，记录下来哦！）实物投影展示各组的讨论结果并作评价。 教师根据学生的回答，将常用的各种形式的能量板书在黑板上：电能、化学能、太阳能、光能、机械能…… 讨论：我们是如何利用这些能量的 （1）问题：我们是如何利用电能的 ^ （学生列举利用电能的方法，即电流通过各种用电器，用电器工作。） 引导：消耗了什么能得到了哪种形式的能 教师根据学生的回答分别板书：电能→光能；电能→机械能；电能→热能；电能→化学能…… （2）问题：我们是如何利用化学能的 学生列举利用化学能的方法，如：汽车利用汽油行驶；利用天然气加热；利用干电池给手电供电…… 引导：消耗了什么能得到了哪种形式的能 教师根据学生的回答分别板书：化学能→热能→机械能；化学能→热能；化学能
4.1 食物与营养 一、教学目标 1、运用实验探究的方法测定不同食物中的能量，了解“热量价”的含义，知道食物中蕴含能量。 2、说出食物中的主要营养物质及其作用。 3、培养对照实验设计的方法和技巧。 二、教学重点和难点 重点 1．食物中的营养及其作用 2．实验测定不同食物燃烧并计算放出的热量 难点实验中变量的控制，各种食物所产生的热量是不同的。 三、教学设计： 一、食物与能量 引入：我们每天每时每刻都要消耗能量，对吗？ 问：一天中进行不同的活动时，消耗的能量一样吗？ 师：如书写时每千克体重每小时消耗的能量约为1.68千焦，打乒乓球时约为18.40千焦。那你计算一下你上一节课需要消耗多少能量？上一节体育课呢？ 问：这些消耗的能量是从哪里来的呢？ 生：食物 问：这些食物是怎样变成能量的呢？ 生：呼吸。 归纳：食物在体内发生氧化反应，与在体外燃烧有相似之处，都能放出能量。但食物在体内的氧化更缓慢、更复杂，属于缓慢氧化。 问：同样质量的不同食物中所含的能量也一样多吗？究竟哪种物质能提供更多的能量呢？ 可以通过什么方法测得食物中所含的能量？ 引出实验，观察教材134页，指出： （1）通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中的能量。 （2）选用的食物应该是容易燃烧的，食物种类应具有典型性，如富含糖类的、富含脂肪的、富含蛋白质成分的等等，以便进行比较。 （3）1毫升水每升高1度，需要吸收４.2焦的热能。 （4）为比较不同物质所含能量的多少，对实验原料应进行必要的称量。 讨论：食物（生物）氧化与非生物氧化或燃烧有什么不同？食物的缓慢氧化有什么好处？ 归纳：本质是相同的，进行的方式大不一样，细胞内生物氧化是在常温、PH值中性或近于中生及水环境中进行，是在一系列酶、辅酶和中间电子受体等的作用下是逐步完成的，因而能量是逐步释放的。这样就使细胞不致因能的骤然大量释放而受到损伤，也使释放的能得到有效的利用。 结论：从实验中可知，脂肪是较好的能量来源。 通过实验，知道食物中蕴含能量。每克营养物质在体内氧化时所产生的能量叫热量价。据营养学的测定，蛋白质的热量价为16.7千焦,糖类的热量价为16.7千焦,脂肪的热量价为37.7千焦。 板书热量价的概念 思考并讨论：食物除了提供给我们能量外，还能提供给我们什么？
食物的营养 一、活动目标： 1.能通过食品包装上的有关说明，收集食物营养的信息。 2.能对收集到的信息进行分类，并进行简单分析。 3.愿意与小组其他同学交流自己的想法。 4.能倾听家长的意见，共同制定营养合理的食谱。 5.能举例说明人类需要那些营养及其来源。 课时安排：用2-3课时完成。第一课时完成活动1：第二课时完成活动2：第三课时完成拓展活动。 选择一日三餐的食物 活动目标： 1.能根据合理的营养需要选择一日三餐的食物。 2.能与小组同学交流自己选择食物的理由。 活动过程： 1.由问题导入，让学生想象中吃了多少种例外的食物？让学生从四组食物中根据自己的理由选择一日三查的食物，并且填或画在对应的栏中。 2.与小组同学说说自己所选的理由。教师不必评价学生所选食物是否合理，但有必要帮助学生理解所吃的食物被分别归到四组食物中去。 3.教师可将图中的食物自制成食物卡片，共学生选择。 4.解食物中营养的成分 一、活动目标 1.能正确的阅读表有营养成分的食物标签，并进行简单分析和记录。
2.能说出几种多见食物中的主要营养成分。 二、活动过程： 1.次活动的重点是帮助学生通过收集、阅读食物标签或包装纸上印制的内容，学习收集分析信息资料的方法和过程，让学生阅读食品包装纸上应制的内容能了解食物中所含的营养 2.教材中选取了利用分析食品标签了解营养成分的方法，鼓励学生想出更多办法来研究，并列出研究计划试一试。可组织学生对收集到标签进行分，找出标有营养成分的标签，仔细阅读，并进行记录。可先有个人完成，再小组讨论后共同完善记录表。 3.再填完记录表后，可引导学生对记录到的信息进行分析，并围绕教材中的问题 4.将大家研究过的食品标签或包装汇集粘贴在一张大纸上或板报上，可下课完成。 设计营养合理的食谱 一、活动目标： 1.能与家长共同协商，结合所里解的食物的营养成分及合理饮食的知识，设计营养合理的食谱。 2.能对其他同学的设计进行评议。 3.能举例说明“不调食：的重要性。 二、活动过程： 1.在小组讨论的基础上，学生与家长共同完成。 2.可由问题引入，引导学生阅读科学再线中有关维生素及合理饮食的秘诀，思考并回答导入时提出的问题。
专题 电能 电功 一、定义：电流可以做功，电流所做的功叫做电功 二、物理意义：电流做功的过程是电能转化为其他形式能量的过程。电流做了多少功，就有多少电能转化为其他形式的能量。 三、计算公式： 1.定义式：W=UIt 即电流在某段电路上所做的功，等于这段电路两端的电压、电路中的电流和通电时间的乘积。 2.导出公式：W=I 2 Rt ，W=t R U 2 （只适用于纯电阻电路） 四、电功单位： 1.国际单位：焦耳，简称焦，符号J 2.通用单位：千瓦时，符号kW ?h ，俗称度，且有1kW ?h=1度= 3.6×106 J 五、电功的测量 1.测量仪表：电能表（1户1表） 2.读数方法：电能表表盘上先后两次示数之差就是这段时间内用电的度数，即电流在这段时间内所做的功。 例1 （天津市中考试题）电能表是测量________的仪表．1 kWh 的电能可供标有“220V 40W ”的灯泡正常工作________h ． 精析 电能表是日常生活中常用的仪表．考查能否灵活利用W ＝Pt 进行计算． 正确选择合适的单位，可以简化计算． 解 电能表是测量电功的仪表．题目给出：W ＝1kWh P ＝40W ＝0.04kW 时间：t ＝ P W ＝kW 04.0kWh 1＝25h 如果选用国际单位，则计算要麻烦得多． 答案 电功，25 电功率 一、电功率的意义：表示电流做功快慢的科学量 二、电功率的定义：单位时间里完成的电功叫做电功率 三、电功率的计算公式：P= t W 四、电功率的单位：1瓦=1焦/秒 五、 电功率计算公式:P=UI 电功率的推导公式： U= I P I=U P 对于纯电阻电器(只有电阻在做功): P=UI P=I 2 R (已知I 和R 求P) (已知U 和I 求P) P=R U 2 (已知U 和R 求P)
第二节食物的消化与吸收(一) 一、预习作业： 1．人体消化系统的组成包括：（） A．口、食管、胃、小肠和大肠 B．食管、胃、小肠和大肠 C．口、食管、胃、小肠和大肠以及肝D．消化道和分泌消化液的消化腺 2．人体吞下的食物经过消化道的顺序是：A．食道→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门B．食道→胃→小肠→大肠→肛门 C．食道→胃→大肠→小肠→肛门 D．食道→胃→胰→大肠→小肠→肛门3．如果一个人的肝脏功能不好，分泌胆汁过少，则会对食物中的哪种营养物质的消化有不利影响?( ) A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．粗纤维 4．参与消化淀粉的消化液是( ) A．唾液、胃液和肠液 B．胃液、肠液和胰液 C唾液、肠液和胰液 D．胰液、唾液和胆汁 5．淀粉、蛋白质、脂肪三大营养物质在消化道内经消化后的最终产物是( ) A．维生素、无机盐，水 B．二氧化碳、尿素、水 C．葡萄糖、氨基酸、甘油 D．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸6．不含消化酶的消化液是( ) A．唾液 B．胃液 C．胰液 D．胆汁二、课堂作业： 1．下列关于消化系统的叙述正确的是( ) A．所有的消化液都来自同一个消化腺B．消化液有唾液、胃液、小肠液三种 C．消化系统由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成 D．肝脏分泌的胆汁以及胰脏分泌的胰液也是很重要的消化液 2．下列各项中，哪一项不是消化系统的功能( ) A．对食物进行机械加工。 B．将大分子的分解成为小分子的 C．将消化后的营养物质吸收进入循环系统D．将食物中细菌彻底除掉 3．人体的小肠内壁有许多环形皱襞和绒毛，这对消化食物、吸收营养的作用是( ) A．增大了小肠的内表面积，有利于消化吸收 B．增强小肠的弹性，有利于容纳更多的食物 C．增强小肠的弹性，有利于食物在小肠内运动 D．以上三项都是 4．能够同时消化淀粉、蛋白质和脂肪三种物质的结构是( ) A．口腔 B．胃 C．小肠大肠5．能够消化淀粉的结构是下列哪一组( ) A．口腔和小肠 B．胃和小肠 C．小肠和大肠 D．口腔和大肠 6．人体对淀粉和脂肪进行消化的起始部位分别是（） A．口腔和胃 B．胃和小肠 C．口腔和小肠 D．小肠和胃 7．人的一餐符合健康要求的中午饭，下列哪一种营养成分含量应该是最少的（）A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素8．甲同学早餐吃了稀饭，乙同学早餐只喝牛奶，他们在小肠内被吸收的主要物质分别是（） A．葡萄糖和氨基酸 B．淀粉和氨基酸C．麦芽糖和氨基酸 D．蔗糖和脂肪变式一： 小明同学今天吃了以下食品： ①米饭；②白菜；③鸡肉；④鱼；⑤玉米； ⑥马铃薯； 他生命活动需要的葡萄糖和氨基酸主要有哪些食品提供（） A．①②③④⑤⑥ B．③④⑤⑥ C．①③④⑤⑥ D．③④⑤
……………………………………………………………最新资料推 荐………………………………………………… （教科版）四年级科学下册教案 第三单元食物 2．食物中的营养 【教学目标】 科学概念：人体所需要的营养是从食物中得到的。人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。 过程与方法：通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识，并扩充到记录中，完善对一天中的食物的统计活动。通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。 情感态度价值观：在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生继续探究的兴趣。在完善一天中食物统计的记录活动中，帮助学生建立严谨细致的研究态度。 【教学重点】知道食物含有哪些营养成分。 【教学难点】能辨别食物中的营养成分。 【教学准备】学生准备：上节课使用的“一天的食物”记录卡。 教师准备:食物中的营养成分、营养的分类等相关资料。 脂肪的辨别实验器材:食用油、肥肉、棉签、白纸。
淀粉的辨别实验器材:淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食物(馒头、米饭等)。 食物包装盒上的标签…… 【教学过程】 一、引入： 师：身体成长、发育都需要哪些营养? 生： 师：我们能从种类丰富的食物中获得什么呢? 生： 师：今天我们就来学习第二课《食物中的营养》 Ppt1: 2.食物中的营养 二、探究过程： 1.食物含有哪些营养成分 Ppt2:人体的生命活动，需要多种营养的支持。食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质以及水。 师：师讲述Ppt2的内容。 师：下面我们分组探讨一下，每一小组选定一种来进行具体研究。 分小组探讨交流（可根据生活经验知识谈谈，也可阅读课本介绍了解，还可通过查阅资料解释；交 1 ……………………………………………………………最新资料推
（一）引入新课 出示图片（电饭煲、电热壶等），生活中的部分家电在使用中会发热，这种现象叫做电流的热效应。 （二）新课教学 1、电流的热效应 提问：电热器的工作时能量是如何转化的？你还能再举其它利用电流热效应的电器吗？电热水器、电热毯、电烘箱、热的快、电取暖器等等… 电热器：用来加热的设备。主要元件是发热体，由电阻率大、熔点高的电阻丝绕在绝缘体上制成的。、 2、电流热效应的利与弊 学生讨论：热效应的利与弊。 优点：无污染、热效率高、方便控制和调节温度 缺点：①在家庭电路中，由于长期的电流热效应，导线外的绝缘层会加速老化，甚至会烧毁绝缘层而引发火灾； ②同时，由于电流热效应，会影响家电的使用性能和寿命。 防止措施：加装散热系统（如散热电扇）或为了更好散热而特别设计的结构（散热窗）。（学生讨论举例） 3、电热的计算 探究电热与哪些因素有关 （1）提出问题：电流通过导体产生的热与哪些因素有关呢？ （2）学生猜想：可结合生活经验，并说明简单的理由 （3）设计实验：出示实验装置，思考采用什么方法和如何利用实验仪器来进行实验。 注意控制变量法的使用： ①控制t、I相同，研究电阻与热效应的关系 ②控制t、R相同，研究电流与热效应的关系 ③控制I、R相同，研究时间与热效应的关系 （4）进行实验：略 （5）获得结论：当电流相等时，电阻越大，电流产生的热量越多； 当电阻相等时，电流越大，电流产生的热量就越多； 通电的时间越长，电流产生的热量就越多。 （三）布置作业 1、课本P109第一、二题。 2、作业本第7节第一部分。 第周第课时上课时间月日（星期）本学期累计教案 39 个
第周第课时上课时间月日（星期）本学期累计教案 40 个
2017年浙教版九年级上册科学第四章食物的消化与吸收专题练习 一.单选题（共15题） 1.如图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述正确的是（） A. ②是胃，能将蛋白质初步分解成氨基酸 B. ①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶 C. ②是小肠，内有胰液，肠液和胆汁三种消化液，利于消化 D. ⑤是大肠，只有消化功能，没有吸收功能 2.如图是人体内部分系统的代谢关系简易示意图，图中①、②、③、④分别表示( ) A. 泌尿系统、消化系统、循环系统、呼吸系统 B. 循环系统、呼吸系统、泌尿系统、消化系统 C. 消化系统、循环系统、呼吸系统、泌尿系统 D. 消化系统、循环系统、泌尿系统、呼吸系统 3.（2017?杭州）根据生物体的结构与功能相适应的观点，下列关于人体的说法不正确的是（） A. 心脏的心房和心室之间有房室瓣，防止血液倒流回心房 B. 肾小管壁薄且周围缠绕着大量的毛细血管，利于血液滤过形成原尿 C. 小肠内有胰液、肠液、胆汁等多种消化液，利于消化营养物质 D. 肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，利于进行气体交换 4.科研人员为了研究食物对蟑螂生长的影响，将刚孵出的蟑螂分甲、乙、丙、丁四组，分别喂含不同营养的食物，如右表。表中的数字代表所含成分的多少，“—”表示没有此成分。哪一组是这个实验的对照组？ （）
A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁 5.学习科学时我们经常会用图像来建模，下列对图像的分析正确的是（） A. 甲图表示食物中的脂肪在消化道里被消化酶消化的过程 B. 若乙图表示某生态系统中一条食物链上各种生物的相对数量关系，则在这条食物链中物质和能量流动的方向是甲→乙→丁→丙 C. 丙图为心脏结构示意图，若静脉注射消炎药，则药物最先到达心脏的腔Ⅰ D. 丁图显示温室栽培该种蔬菜时温度控制在25~30 ℃最有利于提高产量，当温度在5℃以下时该蔬菜光合作用停止 6.（2012?义乌市）生物体内几乎所有的化学反应均在酶的参与下才能完成．以下有关酶的说法不正确的是（） A. 酶只能在细胞内起作用 B. 一种酶只能催化某一种或某一类化学反应 C. 酶的催化作用受到温度、pH的影响 D. 酶是生物体细胞制造的一种蛋白质 7.下图为健康人体新陈代谢示意图，其中ABCDEF表示相关的细胞、器官或系统，abcde表示相关物质， ①②表示生理过程。下列说法正确的是（） A. 过程①的生理意义是实现了气体的交换，其交换场所是鼻腔。 B. 若E为泌尿系统，则经过d排出的代谢废物有水、少量糖、尿素、尿酸、无机盐。 C. 有一类特殊的蛋白质致使B中液体呈红色。为了预防体内缺乏该种蛋白质，在设计菜谱时要搭配一定量的富含蛋白质和含铁的食物。 D. 物质a浓度最高的部位是图中B处。 8.小宇学习科学后，用下面如图表示相关概念间的包含关系，则表中内容与如图相符的一组是（）
《第2节机械能》 教学目的 1、了解能量的初步概念，知道能的单位是焦耳。 2、知道什么是动能，哪些物体具有动能及影响动能大小的因素。 3、知道什么是重力势能，哪些物体具有重力势能及影响重力势能大小的因素。 4、知道什么是弹性势能，哪些物体具有弹性势能及影响弹性势能大小的因素。 教学材料准备 斜槽，不同质量的铁球，木块；一把刻度尺，外形相同的一个铁球和一个木球，一个装有细沙的金属盆。 教学过程 1、引入新课从日常生活中的现象中引入“能量”这个词。 2、动能及影响动能大小的因素。 在描述物体的状态时，我们说物体或是静止的，或是运动的。运动的物体似乎比静止的物体有“优势”，我们来分析一下。流动的水会使浮于其上的竹排变得运动，子弹从枪膛射出后，运动速度很快，能将靶面击穿，运动的物体到底有什么“优势”？ 这些运动的物体由于运动而具有的能，叫做动能。这就是动能的定义。 一切运动的物体都具有动能。例如，行驶的汽车，抛出的石块，踢出的足球，坠落的陨石等，都具有动能。 如图所示，铁球A从斜面上滚下，碰到木块B时，会将B撞出一段距离。在同样的斜面上滑下，并使木块在同样的平面上滑动，这样，我们就可以通过木块 B移动的距离远近，来判断铁球A的动能大小，很显然，木块B滑出得越远，表明铁球A的动能就越大。 以上就是我们进行探究实验的原理。所用的器材， 还应再加一个铁球C，A与C的质量不同， m A>m C。准备好器材后，我们就可以开始实验了。在进行实验时，你注意一定要使用“控制变量法”。因为我们想研究的是动能分别与运动速度、质量的关系，所以应先将不参与研究的变量保持不变才行。 当铁球A在斜面上的位置越高时，它滑下后运动速度就越大，这样我们将铁球A放在斜面不同的高度，就可以获得不同的运动速度。但做实验时，用同一个铁球才行，因为这样能
第2节食物的消化与吸收 教学目标： 1.了解消化系统的器官组成及各器官的位置； 2.了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能； 3.了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态。 教学重点： 1.消化系统各器官的位置； 2.消化腺的种类、分布和主要功能； 3.口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用。 教学难点： 1.消化腺的种类、分布和主要功能； 2.口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用。 教学过程： 师：今天老师带来了一份早餐：二块蛋糕，一盒牛奶和一个苹果，（实物展示）大家觉得这份早餐有营养吗？ 生：有。 师：那你们知道在这些食物中有哪些营养成分？ 生：糖类、脂肪、蛋白质、水、矿物质、维生素和粗纤维。 师：那么食物中的这些营养成分是否都能被人体直接吸收？ 生：不是。 师：很好，不是都能。那是不是有几种是可以被人体直接吸收？ 生：有。 师：那是哪几种呢？ 生：水、矿物质和维生素。 师：非常好。而剩下的四种营养成分在人体内又会有两种不同的情形。像糖类中的淀粉以及脂肪、蛋白质这些大分子物质，必须在消化道中经过消化，分解成能溶解于水的 小分 子物质，才能被人体吸收、利用。简单地说，淀粉、蛋白质和脂肪是必须消化后 才能
吸收的。 师：现在我们已经分出了两类，同学们现在能否想想粗纤维在人体内的情况？ （学生根据前面六种营养成分被分成两类的依据，思考粗纤维在体内的情形。） 生：粗纤维是不被消化、也不被吸收的。 师：很好。它有助于肠道的蠕动，防止便秘。看到这些营养成分在体内的不同情形，大家能否再来自己归纳说说“什么是消化”？食物经过消化后会变成哪些物质？ 生：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程称为消化。 师：大家说得非常好，这句话也道出了消化的概念。 师：我们每天都会吃很多东西，它们也都会在体内经过消化后被吸收、利用。在今天这堂课中我们就来了解食物在体内的消化和吸收。 师：来执行这个功能的是人体八大系统中的哪个系统？ 生：消化系统。 师：非常好。所以人们很形象地把它比作是一家“食品加工厂”，厂里的一条主要食品加工流水线实际上是一条迂回曲折的管道，大概有8—10米长，这个长度也达到了人体身高的六倍，那这条流水线上会设有哪些工作车间？从上到下又是哪些？ 师：而它实际上是人体的消化道，各个工作车间也就是消化道上的各个消化器官。这家工厂还设有一些生产消化液的附属车间，并且可分为两大类：一类是位于消化道外的，如唾液腺、肝脏、胰腺；一类是位于消化道内壁上的附属车间，如胃腺、肠腺。今天也来认识一下它们在这家厂里的具体位置。 师：（拿出一个容量为1.25L的可乐瓶）还是告诉大家吧，大家可能都想不到。一个成年人一天分泌的唾液量也有1L—1.5L，收集起来可以装满这个瓶子，有时候还要溢出来呢。探究酶的作用 【活动】嚼馒头，说出自己的感受。（会有甜味） 【设问】馒头的主要成分是淀粉，淀粉不具有甜味，为什么多嚼几下会有甜味了呢？ 【讲述】这主要是酶在起作用。在消化液中存在各种酶。 【设问】酶是什么？到底它有什么作用呢？请同学们在课本中寻找答案。 总结：酶是生物体细胞制造的一种蛋白质；它能使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质，我们称它为生物催化剂。 唾液——唾液淀粉酶。 【分组实验】探究唾液淀粉酶对淀粉的分解作用，记录实验现象：
大唐镇中备课用纸 课题 6.1.3恒星的一生 教学目标1、知道恒星的不同发展阶段：红巨星、超新星、白矮星、暗矮星和黑洞。 2、了解太阳一生的演化过程。 3、了解大质量恒星的演化过程。 教学重点恒星的一生 教学难点恒星的一生 学具准备图表 教学教法图表法、讲授法、提问法 教学过程： 复习：地心说：托勒密及核心内容 日心说：哥白尼及核心内容 太阳系中九大行星的运动特点： 星云说的主要内容。 过渡：太阳系的中心-----太阳，也是由星云形成的。 图：太阳 设疑：太阳是一颗恒星，恒星真的能永恒吗？ 生答：不能 师：科学家预言：太阳和太阳系最终将走向“死亡”。那么恒星的一生又是怎么样呢？我们一起来学习1.3恒星的一生。 板书：1.3恒星的一生 师：恒星有很多种，你认识以下这些恒星吗？ 图：
生答： 师：分别讲解各种恒星 红巨星：称它为“红”巨星，是因为在这恒星迅速膨胀的同时，它的外表面离中心越来越远，所以温度将随之而降低，发出的光也就越来越偏红。不过，虽然温度 降低了一些，可红巨星的体积是如此之大，它的光度也变得很大，极为明亮。 肉眼看到的最亮的星中，许多都是红巨星。红巨星的体积很大，它的半径一 般比太阳大100倍。 行星状星云：质量大于太阳质量1.4倍，外围的气体及冰粒便会以每秒数十公里的速度向外膨胀，外貌像土星的光环一样，天文学家叫行星状星云，而剩下 的核心的光度会暗淡下去。 超新星：是恒星在死亡前的一次大爆发，所释放的能量，发出的亮光相当于十亿颗太阳。爆炸将星球物质以接近光速的速度，向四面八方发射。每一颗恒星一生 之中最多只可能发生一次。 白矮星：是一种很特殊的天体，它的体积小、亮度低，但质量大、密度极高。它的密度在1000万吨/立方米左右。白矮星是一颗已死亡的恒星，中心的热核反应 已停止。 中子星：质量约是太阳4－10倍的恒星在超新星爆炸的过程，遗留下来的核心变成一颗体积很小，质量却很大的中子星，由中子构成，密度为水的1014倍，仅 1cm3的质量就有全球人类那么重，直径仅为30km。 黑洞：质量比太阳大10倍以上的恒星，超新星爆炸后会形成“黑洞”。黑洞会把附近所有的物质都吸进去，就连光线也会被吞没，所以我们是看不见黑洞的。但是 如果黑洞附近有另外一颗恒星，我们可以从这颗邻近恒星的物质被吸入黑洞时 的情形，证明黑洞的存在
新教科版四年级《科学》下册第三单元第二课 《食物中的营养》教学设计 一、教案背景 1、面向学生：□中学 小学 2、学科：科学 3、课时：第1课时 4、教学准备： 学生准备：一些水果，蔬菜。 教师准备:食物中的营养成分、营养的分类等相关资料。 脂肪的辨别实验器材:食用油、肥肉、花生米、白纸。 淀粉的辨别实验器材:淀粉、碘酒、滴管、面包、马铃薯、馒头。 二、教学课题 新教科版四年级《科学》下册第三单元第二课《食物中的营养》 三、教材分析： 本课是教科版小学科学四年级下册第三单元“食物”的第二课。是在学生观察、记录了一天吃过的食物的基础上展开的。通过这节课的活动，要让学生认识人体所需要的营养是从食物中得到的，其成份包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、水，并知道哪些食物中主要含有哪种营养成分，并学会辨别脂肪和淀粉的方法。本节课的内容将为后面的学习打下基础。教材由两个大的活动构成，一是，食物中有哪些营养成分；二是，辨别食物中的营养成分；前一个活动是后一个活动的基础。 四、学情分析： 四年级学生在三年级科学学习的基础上，具有一定的科学知识和基本的实验操作技能。食物是人类生存的基本保障，食物是人类提供了生长发育所需的营养，也为人类提供了生命活动所需的能量。四年级的学生已经知道，小时候他们是靠吃妈妈的乳汁长大的，随着自己越长越大，活动越来越多时，乳汁已经不能够满足身体对营养的需要，要吃各种各样的食物了。吃各种各样的食物是学生生活中最普通的事情，但食物中含有哪些营养成分就是一知半解了。希望通过本课的学习，学生能建立健康饮食的意识。 五、教学目标： 科学概念: 人体所需要的营养是从食物中得到的。 人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。 蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。 没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。 过程与方法: 通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识，并扩充到记录中，完善对一天中的食物的统计活动。 通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。 情感态度价值观: 在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生继续探究的兴趣。
小学科学《食物的营养》教学设计 一、教材分析 课文分三部分： 第一部分介绍食物中的营养成分。 第二部分用实验方法检验食物的营养成分。 第三部分向学生进行营养卫生教育。 二、学情分析 本课主要通过实验和观察来进行教学，通过本堂课的学习，使学生知道食物的营养成分主要有蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素、水等，知道营养卫生的基本要求。主要是培养学生的实验能力。 三、教学目的 1、通过本课教学，使学生知道食物的营养成分主要有蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素、水等。 2、培养学生的实验能力：初步学会用实验方法检验食物中的营养成分。 3、向学生进行营养卫生教育，使学生知道营养卫生的基本要求。 四、教学重点、难点 重点：认识食物中的蛋白质、脂肪、淀粉三种营养成分。 难点：讲述各种营养成分的作用。 五、教学准备
教师准备： 1、分组实验材料——酒精灯，火柴，支架，铁丝，试管，滴管，淀粉液，碘酒，淀粉，肥肉，瘦肉，熟蛋白，花生、向日葵、芝麻等种子。 2、课件——食物的营养 学生准备：白纸，馒头、米饭、土豆、黄瓜、白菜、萝卜、苹果等食物（以上食物仅供参考，只要包括含淀粉类食物与不含淀粉类食物即可，品种不限，均为少量）。 六、教学过程 （一）激趣导课 2008年9月，神州七号宇宙飞船登上了太空，还记得三位宇航员的名字吗？三位宇航员在太空是怎样生活的，他们都吃些什么？想不想知道，请看大屏幕，看后你有什么问题要问吗？（他们为什么要吃这些东西，这些东西有什么营养……教师适时回答，其实太空食品就是我们普通的食物，由营养专家根据宇航员的口味，制成的各种各样的、营养丰富的食品）刚才同学们提出了一些很有价值的科学问题，问题提的很好，不过要解决太空食品的这些问题，我们必须从最普通的食物研究入手，今天我们就来学习“食物的营养”（板书） （二）新授 1、指导学生认识人体需要的营养
备课本浙教版九年级上册科学 全册教案 班级______ 教师______ 日期______
浙教版科学九年级上册教学计划 教师_______日期_______ 一、指导思想 面向全体学生关注每个学生的情感激发他们学习科学的兴趣, 帮助他们建立学习的成就感和自信心, 合运用能力,提高人文素养,增强实践实验能力和培养创新精神。《科学》是一门综合理科课程。科学课程通过科学探究的学习方式，让学生体验科学探究活动的过程和方法发展初步的科学探究能力，培养学生良好的科学态度、情感与价值观、养成学生良好健康的生活方式、 二、学情分析 本学期我担任九年级（1）和（14）班的科学教学工作。上个学期的学习情况及多次的考试成绩来看（1）班学生的基础知识掌握的还不够。这个班的男生多虽然很聪明，但是很爱偷懒，学习科学也有较浓厚的兴趣上课纪律也较好。所以总体表现还不错，但是个别学生的学习态度有些问题，需要特别关注，督促其认真学习。（14）班的学生对基本的知识、基本技能基本掌握，但对于部分知识点少数同学理解不透。往往对具体的问题束手无策，有待进一步提高实验动手操作能力有男孩强于女孩的现象。女生动手操作能力待进一步提高。且学生的的基础参差较大。 学生学习态度及习惯分析，大部分同学能及时完成老师布置的作业上课认真，发言积极，课后能即使反馈课堂中不能弄清的问题。
学习自觉性教强，但也有个别同学的依赖性较强。学习的目的性不明确，作业敷衍之事时有发生，对科学缺乏兴趣。基于这班学生的这种学习状况，我想我的教学仍然以基础知识为主，加强引导和注意鼓励相结合，努力鞭策和有效疏通相结合。而这个学期的科学知识较上个学期相比又明显困难了一些要想让我的教学效果更好。我想我必须做到提高学生动手意识地同时，提高学生等的动手能力将抽象的内容具体化、实际化、生活化。 三、教材分析 教材的概貌九年级上共4 4章以“转化和平衡”这一统一的科学概念进行整合。第1、2两章的教学内容密切相关。它们与八年级下教科书中的“模型、符号的建立与作 第1章“物质及其变化”是在八年级下册基本掌握了分子和原子的构成、元素与元素符号、化学式、相对分子量的计算、化学反应与化学方程 学习物质分类打下基础。 第2
第2节食物的消化与吸收 第1课时消化系统的组成(见B本53页) 1．人体的消化系统由__消化道____消化腺__ 2．消化道从上到下有__口腔__、__咽__、__食道__、__胃__、__小肠__、__大肠__和__肛门__。消化腺包括分布于消化道外的__唾液腺、肝脏、胰腺__和消化道壁上的__胃腺和肠腺__。 3．消化腺及相应消化液的流入部位： 4.__胃__是消化道中最膨大的部分，位于__上腹部__。 5．__小肠__是消化道中最长的一段，长约__5～6__米，小肠内表面有许多环形__皱襞__，皱襞上有许多指状的__小肠绒毛__，大大增加了小肠消化和吸收的__面积__。小肠绒毛襞只由__一层上皮细胞__构成，绒毛内分布着丰富的__毛细血管__和__淋巴管__，有利于营养物质的__吸收__和运输。__小肠__是消化和吸收的主要场所。 6．__肝脏__是人体最大的消化腺，分泌的胆汁流入__胆囊__浓缩和贮存。 7．牙的主体结构是__牙本质__，其内含__牙髓__，由__小血管和神经__组成，牙的最外侧是__牙釉质__，是人体最坚硬的结构。 8．龋齿是__微生物__分解残留在牙齿表面的食物残留，产生__酸性__物质，从而依次破坏__牙釉质、牙本质、牙髓__。 A 练就好基础基础达标 1．下列不是牙齿的直接功能的是( D ) A. 切断食物 B．咬碎食物 C．磨碎食物 D．消化食物 2．小红的弟弟在玩耍时不小心将一颗塑料小球从口中咽下。就医后，医生说没有太大问题，塑料小球会沿着他的消化道排出体外。小球在小红的弟弟体内旅行的路径是( B ) A. 口腔→咽→食道→小肠→胃→大肠→肛门 B．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 C．口腔→食道→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门 D．口腔→食道→胃→小肠→肝脏→大肠→肛门 3．下列关于消化系统的叙述正确的是( A ) A. 消化系统由消化道和消化腺组成 B．胆汁不含消化酶，所以肝脏不是消化腺 C．各种消化腺都能分泌含有消化酶的消化液 D．消化道由口腔、咽、喉、食道、胃、小肠、大肠、膀胱、肛门组成
第三节身体的防卫 教学目标 1、识别免疫现象、类型； 2、举例说明计划免疫和人工免疫； 3、了解免疫功能。 教学重点 非特异性免疫和特异性免疫，细胞免疫和体液免疫 教学难点： 细胞免疫和体液免疫，抗原和抗体，人体免疫功能 课时安排：2课时 教学过程 第一课时 复习传染病的三个特点和预防的三种途径 思考：虽然我们的身体经常受到来自环境中微生物的威胁，但不一定会患传染病，这是为什么？ 学生思考后回答（皮肤阻挡作用） 问：人体有些部分没有皮肤阻挡，如眼睛、鼻腔、口腔等，是如何抵抗外界的病原体入侵的？ 学生回答，并相互补充 读图:找出人体防御病原体入侵的防线有哪些? (1)皮肤：起屏障作用，防止病原体进入人体 (2)皮肤、呼吸道分泌物有杀菌作用 (3)呼吸道：黏膜上的纤毛摆动，清除异物和病菌 (4)泪液中溶菌酶，胃液中胃酸能杀死病菌 教师归纳： 人体的第一道防线 组成：皮肤、胃壁的黏膜、呼吸道黏膜上的纤毛 功能：阻挡或杀死病原体，不让病原体侵入
人体保护自身免受病患的两种方法：一是防止病体侵入体内；二是抵抗已侵入人体内的病原体。 问：如果病原体突破以上防线侵入人体后会怎样呢？ 学生回答，教师归纳 第二道防线 血液中的吞噬细胞、吞噬细胞在组织中吞食和消化病原体 功能：溶解、吞噬和消灭病原体 归纳：第一道防线和第二道防线组成有：皮肤屏障作用；吞噬细胞和体液(泪液、唾液中所含的溶菌酶)的杀菌作用；干扰素对病毒的抑制作用。 问：它们对人体的作用有什么共同的特点呢？ 答：能对多种病原体产生免疫防御作用 总结：非特异性免疫：第一、二道防线是对多种病原体的防御作用 问：如果病原体突破了第一、二道防线之后进入血液后，会怎么样？ （血液中的淋巴细胞会产生免疫反应） 播放FLASH小动画 解释抗原和抗体 抗原：进入人体后能和淋巴细胞产生免疫反应的任何体外物质，包括：细菌、病毒、移植器官、花粉、自身组织（癌细胞）等 抗体：Ｂ淋巴细胞产生的一种抵抗抗原的特殊蛋白质。人们通常也称为免疫球蛋白。可使病原菌凝集，中和病原体产生的毒素。 问：抗体是如何对付病原体的？ 抗体附在病原体上，病原体被溶解及杀死；抗体附在病原体表面，使病原体更易被吞噬细胞吞噬；病原体被抗体粘结在一起，以致不能进入细胞或繁殖归纳：在体液中（细胞外）消灭病原体——体液免疫 再看FLASH，介绍B淋巴细胞的记忆功能。 问：Ｂ淋巴细胞是在体液中起作用的，一旦病原体进入细胞内时，人体还有什么免疫方法？ 观看动画，T淋巴细胞的作用方式——直接作用和释放淋巴因子 归纳：在细胞内消灭病原体→细胞免疫
鄂教版小学三年级上册科学《第一单元生活中的食物》 教案 1、在自己生活经验的基础上，积极提出问题并参与到做科学的 过程中来。 2、通过亲历过程，了解做科学的基本方法，知道做科学的基本 过程，对做科学有一个初步的感受。 教学准备 1、教师准备：为每个小组准备蜡烛一支，香一炷，火柴一盒， 粉笔，记录纸等。 2、学生准备：钟表，尺子等。 教学过程 本课的教学能够分成两个部分完成。第一个部分为启发学生对自 己一天的学习生活实行有意识的回顾并作充分的表述。第二部分为引 导学生亲历做科学的过程，获得做科学的初步感受。第一部分的教学 以“说”为主。能够把教材中最开始描述性的语言转化成问题，如 “我们每天都经历了哪些事情？”让学生在已有的生活经验范围内， 相互交流。在交流的过程中，要注意两点：一是要尽可能地启发学生 说出一些他们认为不值一提的事情，如吃什么，太阳早晨从东方升起，傍晚从西方落下等。应鼓励学生就身边的事情提出问题，综合全班同 学的意见，他们提出的问题会涉及到包括物质、生命、地球与宇宙等 各方面的内容。二是要启发学生讲出一些有趣的事情或发现。讲得有 趣，大家才爱听，爱听才会有兴趣。作为教师，也要在自己的生活经 验里，有目的地准备一些既平常、又蕴涵了科学道理的事情和同学们 交流。在师生这种充分交流的基础上，教师要不失时机的告诉大家， 在我们的身边，在这些平常的事情中，都蕴涵着科学，当我们对这些 事情和现象实行观察、思考时，我们就是开始做科学了。
第二部分的教学以“做”为主。当我们对事物和现象实行观察、 思考时，我们就已经开始做科学了。但怎样实行观察、思考，这才是“做”的重要内容。所以，在第二部分的教学中，就是要以一个具体 的问题为切人点，让学生经历观察、提问、实验、整理、思考、讨论 等一系列的活动。具体可按以下步骤实行： 1、根据前面的交流，提出自己的问题。这个提间的过程能够放开。要使学生敢于说出自己的问题，但又要防止学生信口开河，要有 意识的强调要有根据地提出问题。 2、在学生所提问题中，选择一个较普遍且学生能够解决的问题 实行研究，这是本课教学的关键。如果问题来自学生本身，学生的学 习热情会大不一样，但教学难度可能会很大。所以，教材从这个角度 也提出了一个问题。这个问题能够由教师提出，但教师首先应把自己 作为研究者中的一份子，并和大家一起做科学： 3、结合所提问题用所想到的办法试一试：这个过程的基本教学 原则就是，只要是学生想到的就要尽可能让他们试一试。但试之前， 要让学生讲一讲自己的理由。在试的过程中，要提出具体明确的要求，比如，小组内怎么分工，先做什么，后做什么，观察什么，怎么记录 等等。 4、在试的基础上，分小组讨论在试过的办法中，哪些是能够用 来测量时间的。在这里，就要把怎么测量的过程说清楚。关于用影子 测量时间的问题，如果学生在前面的“试一试”中已涉及到，这里就 直接作为讨论的内容；如果没有涉及到，则能够作为一个问题提出来 讨论。’ 5、交流讨论并把结论写下来。 6、在前面研究的基础上，对研究的过程实行反思，提出在研究 中存有的问题，并说出进一步研究的思路。 《食物的色香味》