儿童缺钙的危害
【儿童缺钙】
当孩子出现下面一些症状时，就应诊断为缺钙：不易入睡、不易进入深睡状态，入睡后爱啼哭、易惊醒，入睡后多汗;阵发性腹痛、腹泻，抽筋，胸骨疼痛，“X’型腿、“O”型腿，鸡胸，指甲灰白或有白痕;厌食、偏食;白天烦躁、坐立不安;智力发育迟、说话晚;学步晚;出牙晚，牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密，牙齿呈黑尖形或锯齿形;头发稀疏;健康状况不好，容易感冒等。
【判断小儿缺钙】
由于小儿生长迅速，并且户外活动少，晒太阳少，常引起钙的吸收不足而导致各种缺钙表现。小儿是否缺钙可从以下几个方面判断：
1.常表现为多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使小儿头颅不断磨擦枕头，久之颅后可见枕秃圈。
2.精神烦躁，对周围环境不感兴趣，有时家长发现小儿不如以往活泼。
3.夜惊，夜间常突然惊醒，啼哭不止。
4.1岁以后的小儿表现为出牙晚，有的小儿1岁半时仍未出牙，前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。
5.前额高突，形成方颅。
6.常有串珠肋，是由于缺乏维生素D，肋软骨增生，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，使小儿通气不畅，容易患气管炎，肺炎。
小儿缺钙严重时，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛，可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。如果是脊柱的肌腱松弛，可出现驼背。1岁以后小儿学走路，如果缺钙，可使骨质软化，站立时身体重量使下肢弯曲，有的表现为"X"形腿，有的表现为"O"形腿，并且容易发生骨折。
缺钙的表现各种各样，家长应学会根据表现判断自己的孩子是否缺钙，以便在缺钙时及时给孩子提供含钙丰富的食物，如鱼、虾皮、海带、排骨汤，同时多吃含维生素D丰富的食物，如猪肝、羊肝、牛肝，来促进钙的吸收。一般情况下，缺钙较轻的患儿在食补后即可改善缺钙症状。如果症状较重，可在医生指导下补充维生素D和钙剂。
【小儿缺钙十大症状】
1.宝宝多汗，与温度无关，特别是入睡后头部出汗，使其头颅不断摩擦枕头，时间九了可见枕秃圈。
2.哭闹不止，夜惊，醒后哭闹难入睡。
3.出牙延迟，牙齿参差不齐，上下牙不对缝，咬合不正，牙齿松动，易崩折，过早脱落。
4.精神烦躁，对周围环境不感兴趣，不如以往活泼。
5.前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。
6.前额高突，形成方颅。或常有串珠肋，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，使小儿通气不畅，容易患气管炎、肺炎。
7.缺钙严重时肌肉肌腱均松弛，腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛可引起肠腔内积气而形成腹部膨大，如蛙腹状;脊柱的肌腱松弛可出现驼背。
8.一岁后缺钙可使骨质软化，站立时因身体重量使下肢弯曲，表现为“X”和“O”形腿，易发生骨折。
9.厌食、偏食也与缺钙有关，人体钙元素摄入不足，易导致食欲不振、智力低下、免疫功能下降。
10.出现婴儿湿疹也与缺钙有关，常见于头顶、颜面、耳后，伴有哭闹不安，枕后及背
部多流汗。
【儿童缺钙食疗】
1.山药芝麻泥
食材：新鲜山药50克，黑芝麻(炒熟)50克
做法：将准备好的山药洗干净后削皮，然后再次清洗干净并且切成小块，之后放入干净的碗里并且放入锅中蒸熟。接着再把将蒸好的山药用小勺捣成泥，然后把黑芝麻清洗过后沥干水分并且放在研磨器里研成粉，最后把研磨好的黑芝麻粉加到山药泥里，搅拌均匀即可给宝宝食用。
山药芝麻泥非常适合五个月以上的宝宝食用，在芝麻中含有大量的钙质，而山药则具有促进钙质被吸收的作用，因此是缺钙宝宝的理想美食。但是一定要注意现做现吃，因为芝麻磨成粉之后很容易被氧化，如果长时间不吃的话就会导致补钙的效果降低。 <
2.蛋黄奶香粥
食材：新鲜鸡蛋一个，大米50克，牛奶60毫升(或配方奶粉1小勺)，清水适量，盐适量
做法：大米淘洗干净之后再用冷水浸泡1-2小时，然后把鸡蛋煮熟后取出蛋黄并且压成泥备用。浸泡好的大米倒入锅里，先用大火烧开接着再用小火煮20分钟左右。然后加入蛋黄泥，并且用小火煮2-3分钟，煮的时候最好是边煮边搅，最后加入牛奶或配方奶调匀后放入盐进行调味即可食用。
蛋黄奶香粥最适合7个月以上的宝宝食用，在牛奶中含有大量的钙，而蛋黄中则含有丰富的维生素d，两者搭配食用不仅能够补充丰富的钙，同时还能促进宝宝对钙的吸收利用。但是要注意盐一定要少放，只要淡淡的咸味即可。
3.紫菜豆腐羹
食材：紫菜40克，豆腐300克，番茄100克，小米面10克，盐适量
做法：
a) 1..准备好的紫菜用不下油之白锅略烘，然后再清洗干净，之后再用清水浸开。然后再用沸水煮一会儿之后拭干水分，剪成粗条状备用；再把豆腐切成小方粒，而番茄则清洗干净后去皮并且切成小块状备用；
b) 2.在锅中放入大约2汤匙的食用油，然后放入番茄略炒，之后加入水半碗等到煮沸后再放入豆腐粒与紫菜条同煮。
c) 3.最后以1汤匙小米面混合半碗水，然后放入煮沸的紫菜汤内，然后放入适量的食盐进行调味即可食用。
紫菜豆腐羹适合适10个月以上的宝宝食用，面对宝宝补钙吃什么好的问题，紫菜豆腐羹绝对是不错的选择。豆腐本身就含有丰富的钙质，而在紫菜中则含有大量的碘质，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
中国人钙营养状况与缺钙原因及其改善措施 周树南 一、中国人的钙营养状况 根据四次（1959年、1982年、1992年、2002年）全国营养调查结果显示，我国城乡居民的钙营养状况是一直处于不良状况的。以近三次调查为例：1982年居民平均钙摄入量为694.5mg/d，1992年为405.4mg/d，2002年为388.8mg/d，是推荐指标的86.8%、50.7%和48.6%。无论是城市居民还是农村居民，钙的摄入量都不断减少，农村居民下降的幅度更大，1982年我国农村居民钙的平均摄入量达到750mg/d，到了2002年只有371.8mg/d。（见图1、2） 图1 我国城乡居民钙摄入量情况 图2 摄入量在DRIS的比例
根据中国营养学会在北京召开的第八次全国营养学术会议上的报告认为，目前中国人的钙摄入量仍存在不足的问题，钙营养状况并不理想。会上中国预防医学科学院营卫所报告，对中国四大菜系（川、鲁、粤、淮扬）地区538人的调查结果，平均每人每日钙的摄入量为男性318.9 mg，占DRI S的43.9%，女性238.1 mg，占DRI S的33.9%；上海新华医院报告，对全日制幼儿园418名2～5岁儿童的调查结果，每人每日钙平均摄入量为297.9 mg，仅占DRI S的37.2%；福建协和医院对155名孕妇的调查结果，每人每日平均钙摄入量占DRI S 的50.4%。 但以上结果是各人群从日常膳食中钙的平均摄入量，不包括有些人服用钙营养剂补充的钙，尤其进入21世纪以来，随着大家营养知识的提高，较普遍重视在日常膳食中増加含钙高的食物，并较多人群在食用钙营养补充剂，因此目前我国城乡居民的钙营养状况将有良好改善，但由于负值很大不会很理想，有待调查评估。 二、中国人钙缺乏的原因 1、膳食结构：我国自古以来都是以植物性食物为主的一种低钙性膳食结构，钙的摄入量不能满足人体需要，同时，一些含钙高的食物如绿叶蔬菜、牛奶、豆制品等摄入量也不足，这是导致人群钙营养不良的主要原因。据全国营养调查每人每日平均摄入深浅色蔬菜为1982是316.1g，1992年是310.3g，而2002年下降至279.7g，要求摄入量300～500g。据调查由奶与奶制品食物提供的钙仅占总钙摄入量的10%（而欧美一些国家超过50%）。豆类制品是富钙食物，据2002年调查结果每人每日平均摄入量为16g，要求摄入量30-50g。 2、饮食习惯：吃得越来越细，偏食、挑食、厌食和吃零食的现象增多。粮食吃得过细要减少钙的摄入，因为钙在粮食的表皮层含量较高。瓜子是含磷量高的食物,消费量增加,使钙磷比例更趋失调。烹调类的菜肴越吃越多，而主食越吃越少，使食盐的摄入量增加，大量钠离子在肾脏竞争了钙的吸收，并可降低钙在骨骼中的存留，从而降低骨密度。过量饮酒可引起骨骼脱矿物质增加，即使年轻人慢性酒精中毒患者，也可使骨密度显著降低。因此磷和钠离子的大量摄入和过量饮酒者均可影响人体钙的营养水平。
儿童补钙 【导读】在孩子身体发育的黄金阶段，如果你的孩子烦躁不安、偏食、有"o型腿"的症状，那么你的小孩很有可能就是缺钙了。有一部分的孩子由于先天性不足，从乳汁中吸取的钙质很少，导致出现缺钙的现象。为了孩子能够拥有一个健康的体魄，家长一定要给自己的小孩补钙。那么在日常生活中应该怎么给儿童补钙呢？补钙的时候又应该注意点什么呢？今天就来给大家说说补钙的这些事儿。 儿童补钙 如今的生活水平已经有了很大的提高，大家都认为平时孩子摄取的钙质已经完全可以满足身体发育的需求，但是实际上不少的孩子存在着较为严重的缺钙现象。接下来给大家说说孩子缺钙的影响。 儿童缺钙的影响主要体现在两大方面：身体发育方面和智力发育方面。缺钙对于身体发育的影响主要是骨骼方面，"X""O"型腿如果在婴儿期不加注意是伴随孩子一生的。如果大量缺钙，还会孩子将来的身高有很大影响。我们都知道，钙是组成骨骼的重要元素。另外，缺钙对于儿童的智力的影响也是不容忽视的。因为钙能直接参与神经的传递。缺钙直接导致宝宝智力发育迟缓，甚至是智力低下。 很多妈妈还有这一种自己宝宝不需要补钙的错误意识，因为没有正确认识营养元素补充的重要性，所以使得孩子的身体发育跟其他小朋友存在着一定的差异。不管是出于什么样的心态，我们都要重视孩子的钙质补充问题，不能胡乱补钙，但是也不能让孩子处于缺钙的状
态。充分的认识补钙的重要性，改变以往固执的心态。 儿童补钙的食物有哪些 钙是生命之源，人的生长发育都离不开钙质，其实人的骨钙积累过程是从儿童时期开始的，在儿童时代就要重视钙质的吸收，这样才能保证身体健康，补钙的方法途径有很多，对于孩子来说，最好的补钙方法就是养成良好的饮食习惯，我们从食物中摄取的钙质也是很丰富的，但是因为有些孩子比较偏食，因此钙质才会缺乏。那么儿童补钙的食物有哪些？且听来跟大家介绍一番。 牛奶 营养分析：牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最"接近完美的食品"，最理想的天然食品。 酸奶 营养分析：酸奶还是钙的良好来源，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。 奶酪 营养分析：奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。 含钙橙汁 营养分析：橙子被称为"疗疾佳果"，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛
Foshan University 营养学课题综述（论文） 钙与人体健康 学院：理学院 专业：化学（） 学号： 学生姓名： 指导教师： 二〇一四年十二月
摘要 本文阐述了钙与人体健康之间存在的关系，人体缺钙会存在的问题；另一方面，为了人体的健康，除正常膳食补钙外，人应该适当选择补钙制剂及其用量，以达到补钙最优效果。 关键词：钙人体健康缺钙膳食补钙补钙剂
目录 1 引言 (1) 2 钙对人体健康的影响 (1) 2.1 骨骼与牙齿 (1) 2.2 酶的活性 (1) 2.3神经肌肉功能 (1) 2.4细胞膜 (1) 2.5心血管系统 (1) 3缺钙引发症状 (2) 3.1骨质疏松 (2) 3.2手足抽搦 (2) 3.3骨骼、牙齿发育障碍 (2) 3.4出血及血压升高 (2) 3.5各类疾病 (2) 4补钙途径 (2) 4.1膳食补钙 (2) 4.2钙强化食品与补充剂 (3) 参考文献 (3)
钙与人体健康 1 引言 钙是人体的生命之本[1]，是人体内含量最多的一种金属元素。成人人体内的钙含量约为1000-1200g，占体重的1.5%-2%，其中99%集中在骨骼和牙齿中。之外的1%的钙，有一半与柠檬酸螯合或蛋白质结合；另一半则与离子状态存在于细胞外液、软组织和血液中。这些钙在人体内具有十分重要的作用，并与骨钙保持动态平衡。 2钙对人体健康的影响 2.1骨骼与牙齿 钙是骨骼和牙齿的基本构成部分。人体内99%的钙沉积在这些钙化的硬组织中，使骨骼具有特定的硬度、强度及机械性能，对机体起着支持、运动和保护作用。骨钙在破骨细胞的作用下不断被释放入混溶钙池，混溶钙池中的钙也不断沉积于成骨细胞中，如此反复使骨骼不断更新。骨骼的形成是一个缓慢渐进的过程[2]。此外钙对牙齿的构建与起着重要作用。 2.2酶的活性 钙能够直接调节参与细胞代谢的酶的活性，还能激活多种酶，比如腺苷酸环化酶、淀粉酶、鸟苷酸环化酶、淀粉酶及钙调蛋白等[3]。钙离子在维持和调节体内许多生化过程中，大多数都是通过调节酶的活性来完成的。 2.3神经肌肉功能 钙对神经肌肉活动的影响，主要是它参与神经肌肉的应激过程。钙作为神经兴奋和肌肉收缩之间的祸联因子，始终控制着肌肉收缩的起动和舒张的终止。肌肉的收缩强度与钙离子的浓度在一定范围内是密切相关的，严重缺钙时，神经肌肉的应激性就会升高，随后出现部分肌细胞收缩。因此，钙离子能降低神经肌肉的兴奋性，避免引起抽搐[4]。 2.4细胞膜 钙维持了细胞膜的完整，还控制了膜的通透性。在红细胞、肝、心肌与神经等细胞膜上，都存在钙的结合部位，钙与其表面的阴离子结合，维持了细胞膜的完整性。它可以降低毛细血管的通透性，防止物质渗出，控制水肿等。 2.5心血管系统 钙参与心肌跨膜动作电位变化及心肌的收缩与舒张过程[5]。钙是心肌收缩的触发物质，心
钙在人体内有哪些生理功能 钙在人体内主要有四个方面的作用：（1）参与骨骼和牙齿的构成；（2）维持体内细胞的正常生理功能，人类心脏的正常搏动，肌肉、神经兴奋性的传导和维持，都必须有一定浓度的钙离子存在；（3）参与凝血过程，钙离子是凝血酶系中的凝血因子，因此，对人体血液的正常凝血功能有重要作用；（4）在人体内能降低毛细血管和细胞膜的通透性，维持毛细血管内外液的正常渗透压。 小儿为何多缺钙 孩子究竟缺不缺钙，缺多少钙，该不该服用钙剂？这是家长们最关心的问题。 国内有关专家近年曾数次对“儿童钙营养”问题组织过专题学术研讨会，目前较为一致的观点是：中国的孩子缺钙较为普遍，儿童补钙是必要的，但补钙要科学、要合理。 从大规模的人群调查得知，国人钙的摄入量与中国营养学会推荐的供给量相差一半左右。儿童、青少年缺钙的状况更严重些，摄入量仅为推荐量的40％左右。由于钙的摄入不足，专家估计目前0～3岁儿童轻型佝偻病的发病率全国在10％～25％之间。总体上，佝偻病北方多于南方，秋天多于夏天。 为什么中国儿童缺钙的比例和佝偻病发病率居高不下呢？ 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所陈学存研究员曾分析指出：中国儿童的佝偻病发病率普遍高于发达国家，这固然与气候条件有一定的关系，但不可否认，饮食习惯与营养知识的缺乏是造成目前孩子缺钙的首要原因。在发达国家，由于营养知识的普及和乳类及乳制品的足量摄入，钙并不缺乏，人们也很难见佝偻病的患儿。我国的饮食结构以植物性食物为主，乳类及乳制品消耗量很少，钙摄入量严重不足。 婴幼儿时期体格生长特别迅速，相对而言需要更多的钙，而非母乳喂养儿或乳制品摄入较少的婴儿，钙的摄入往往不够，若辅食中又不注意及时添加含钙量较丰富的食品，就更容易缺钙了。 如何判断小儿缺钙 有媒体报道，某地商家补钙柜台前，同一个孩子，在同一天测得体内的钙水平会迥然不同，一次是偏低；一次是正常。究其原因，就是在免费测量时当问其是否服用某某钙剂时，回答是没吃过和吃过了。可见商家测得的数据已掺杂了大量的人为因素。专家告诫，商家的免费测量不可轻信。这种测定骨密度的仪器，虽然可以反映骨钙的含量，但由于小儿正处于发育阶段，同年龄间的骨密度的差异也很大，因此，这种测量方法对小儿缺钙的诊断价值很有限。再说这种测定仪是利用放射性同位素来测定的，会对围观者造成辐射性损害，是不允许在公共场所进行的。 既然商家的测试不太可靠，那么是否有更准确方法来判断小孩是否缺钙呢？方法比较简单，您应该带孩子到正规的医院，请儿科医生检查一下，医生通常可以从下面两种途径来判断孩子是否缺钙： 一是缺钙的症状：早期或轻症缺钙的表现为，多汗、烦躁、睡眠不安、夜间惊啼；晚期或重症表现为，头骨软化（按压时像乒乓球的感觉），额部凸出呈方颅，囟门闭合延迟（正常前囟1～1.5岁闭合），出牙延迟；胸廓畸形可见肋串珠、肋缘外翻，形成肋膈沟、鸡胸或漏斗胸；下肢畸形呈X型腿或O型腿。另外，还有肌肉松弛，免疫力低下，贫血，脾肿大等表现。 二是辅助检查：化验血25－羟胆骨化醇和1，25－二羟胆骨化醇明显降低，为可靠的早期诊断指标。X线检查骨骼变化有较大的诊断价值，但通常只有在缺钙比较严重时，才会出现骨皮质变薄、骨密度减低等情况。 值得一提的是，测定血钙、尿钙、发钙不能代表骨钙和总钙，所以这几个项目测定，不能说明体内是否缺钙。
钙与疾病得关系 只有细胞内外得含钙比例保持在1:10000时,人体细胞才能正确地发挥功能。这个比例一旦发生失调，细胞就无法进行正常得工作。 细胞内钙含量增加，如果发生在脑部，会引起脑细胞病变，而发生老年痴呆症;如果发生在血管，则会引起血管硬化，高血压,心脏病，糖尿病，甚至癌症。一般结石病，骨质疏松，骨质增生都就是“钙逆论”得后果。40% 得人患有高血压，都就是由于缺钙引起得。据不完全统计，人类50多种疾病可能与缺钙有关。 骨质增生 长期缺钙,而引发骨钙大量溶解到血液，部分钙杂质沉积在局部关节部位，导致骨质增生，使椎间隙变窄,引发椎突出关节及椎板重叠，软骨磨损。 肩周炎 发生低血钙时，钙质从骨骼中释出，进入平滑肌细胞时，造成平滑肌收缩或痉挛，产生疼痛及肩关节活动障碍。 踊齿 钙就是构成牙釉质与牙骨质得主要成分,蘭齿会造成牙齿硬组织脱钙，软组织崩解，形成舗洞而感染牙髓，人体缺钙就会加快这一过程。 糖尿病 人体严重缺钙会导致胰岛素分泌绝对与相对不足，从而加重糖尿病病情。持续性高血糖会造成排尿增多，使大量钙质随尿排出，引起血钙降低,进而加速骨钙析出,出现骨质疏松。骨质疏松得糖尿病患者约占糖尿患者得60%左右，钙缺乏就是糖尿病并发症之一。 肥胖症 内分泌紊乱造成得低血钙就是肥胖症发生得因素之一。低血钙易刺激下丘脑调节摄食活动得神经核，使人总有饥饿感，引发进食过多,导致肥胖症。
动脉粥样硬化 自骨骼中游离出来得钙离子沉积在血管壁上，促进动脉粥样硬化得发生。另外,高血压，高脂血症也会引起钙离子进入细胞增多，引起细胞坏死血小板及巨嗜细胞集中而引起动脉粥样硬化，导致动脉内胆固醇增加，增加钙盐沉积。 高血压 钙摄取量与高血压发病呈反比关系。钙缺乏会促进血压得升高,钙调节激素直接控制血清钙得水平，同时间接地起着血压调节作用。缺钙可使机体血压升高，而高钙饮食能起到降压得作用。 心脏病 钙除了通过降低血压来保护心脏外，还可以帮助降低血中胆固醇，特别就是降低危害最大得低密度脂蛋白胆固醇，从而达到保护心脏得作用。 脑血栓与脑栓塞 人体缺钙可加速骨钙析出，而引发脑动脉粥样硬化，造成脑血管堵塞，形成血栓, 致使脑组织缺血，缺氧而发生坏死，从而产生局部脑组织功能缺失。粥样硬化溃疡斑脱落后,进入脑动脉或颈动脉，会引起脑部血流阻塞,而发生脑栓塞，加速脑组织坏死。 老年痴呆症 当人体缺钙或患骨质疏松时，甲状旁腺素分泌量增加，会杀死脑神经细胞，而导致痴呆症。 癲痫病 低血钙就是诱发癫痫病得原因之一。钾有调节神经兴奋性得作用，低血钙可引起细胞内得钾大量外流，造成钾泵功能紊乱，使神经兴奋增高，而出现癫痫症。 神经衰弱 钙可缓解神经衰弱。钙能帮助神经得“镇静”，解除失眠，调节心跳节律。缺钙时，人体得神经调节功能下降，当遇到紧张，劳累，疾病，创伤等应激时，不能维持正常得神经兴奋与抑制能力,出现神经衰弱症状。 消化道溃疡 胆汁反流会使胃肠道消化功能紊乱，影响机体对钙得有效吸收，引起钙代谢紊乱，细胞内钙离子浓度增加,促进胃酸分泌，胃蛋白酶增加,从而导致消化道溃疡发生。
儿童补钙重要性 儿童补钙食谱 一、适合4个月—1岁宝宝的补钙食谱 1、蛋花豆腐羹 原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。 营养分析：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合 给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。 2、鱼菜米糊 原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。 制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。 营养分析：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上 的宝贝做一些吃。 二、适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱 1、松子毛豆炒干丁 原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克， 枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。 制作：将松子入锅上火炒香备用。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水 备用。香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。色拉油入锅， 油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆， 拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，
盛入盘中放上装饰菜即成。 2、鱼松 原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。 制作：鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。将鱼段放在 盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去 调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。 三、适合4—6岁宝宝的补钙食谱 1、海带拌腐竹 原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝 麻酱、香葱各适量。 制作：腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。将各种 丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。 2、油菜海米豆腐羹 原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。 制作：豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘 洗干净切碎。将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几 下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。
中国孩子不缺钙，最缺维生素T和Y 文|王芳 知名主持人、电视节目制作人 婉儿5岁之前，最爱的东西就是妈妈制造的维生素T，一天都不能少。有的时候我出差几天，回家来也必须把落下的T补上，常常累得我上气不接下气，婉儿享受地闭着眼睛指挥我：“妈妈，上一点！”“妈妈，足疗别忘了！”“妈妈，别偷懒啊！” 现在你明白了吧，这T就是“Touch”的简称，翻译成我的话就是“摸摸，捏捏，抓抓，挠挠，抠抠”。 维生素T这个名字不是我发明的。
还在我怀孕的时候，有一次和一个儿童心理学专家聊天，他就说现在的孩子营养都跟得上，不缺吃不缺穿的，但是缺两种维生素！ 即将当妈的我赶紧问： “缺哪两种啊？今天回家就买上备着。” 心理专家回答我： “这两种维生素都不用花钱，都是MadeinChina：一种是维生素T，Touch，爱抚孩子可以让咱家宝宝安全感好，增加感知能力；另一种是维生素Y，YES，中国妈妈和孩子经常说‘不行’，这个不可以那个不同意，其实宝宝更需要YES。”
我小的时候，妈妈很忙，为一家老少的生计而奔波，所以我的维生素T老缺乏了。在我的印象中，很少和妈妈拥抱，很少感受妈妈的双手在我身上游走的幸福。长大以后我比较敏感，有段时间还很自卑，后来学了心理学才知道这些都是安全感缺乏的表现。人就是这样，自己缺少的就总想在孩子身上补回来，婉儿一出生，我的维生素T就盛产了。这玩意不用学，上手就会，就是给宝宝浑身摸一遍。我是个话痨，每次给宝宝抚触的时候，爱念叨：“小乖乖，舒服吧？” “来，摸摸小腿，又胖了点哈！” “闭上眼睛，享受享受，妈妈属于高级按摩师，别人给多少钱还不干呢!” 也不知道那时几个月的婉儿能不能听懂我的话，但是她的样子告诉我，这事绝对舒服。闭着眼睛，有时候还啊呀啊呀地哼唧，经常在我的高超技艺下进入了甜蜜的梦乡。我们俩最初的对话模式就形成了。后来婉儿长大点了，说话的语气和我一模一样。
女性少运动造成缺钙？一款神奇饮料帮你重返健康 正当青壮年的美女主管，经常性的倦怠、乏力、抽筋，到底是什么原因？ 现如今，随着经济的高速发展，人们的生活节奏也在一天天的加快，很多人时常会忽略自己的健康问题。许多美女每天工作在电脑桌面前，或者坐在课桌前面学习，由于缺乏运动，很可能就会造成身体内部的钙流失，也就是我们俗称的——缺钙。 说一个生活里真实的例子吧。我的好朋友公务员小李是一个30岁美女主管，在一线大城市里过着朝九晚五的上班族生活，薪水不低，假期充足，但是却过得并不开心，由于生活压力大等原因，她有着自己的小烦恼。在一次朋友聚会中，我问起了她的近况，她说她最近总是感觉到身体没有力气，有经常性的倦怠、乏力、抽筋的状况出现。通过上网百度，她初步判断自己的这种情况应该是缺钙。酒过三巡，她开始拉着我诉苦，跟我说她每日忙于工作，并没有很多的时间进行有效的身体锻炼，每天不是在公司坐着，就是在出租屋里的床上躺着，这才造成了青壮年缺钙的现象。 作为朋友，我为她推荐了一款叫做“胶原多肤螯合钙”的冲剂，这是一种蛋白固体饮料，里面含有胶原蛋白肽粉、大豆肤粉、天门冬氨駿钙、低聚果糖等营养成分，是由郑州养正堂实业有限公司生产的。我还为她详细介绍了里面的几种重要的营养成分（因为之前给女朋友买过所以了解的比较详细）。里面有一种叫做胶原多肽营养成分具有很高的价值，可以保护胃黏膜，防止溃疡病，抑制血压上升，促进成骨等作用，还能有效的预防预防骨质疏松，促进皮肤胶原代谢，起到美容的作用，对各种骨关节疾病有很好的预防及治疗作用。用于预防和治疗关节炎和骨质疏松症等骨头疾病，促进钙的吸收。对于好朋友小李的这一种状况，这种营养成分是有很大的效果的。 另一种成分就是螫合钙，它是生物活性有机钙，是一种经过美国弗吉尼亚大学和香港科技大学检测鉴定为分子型钙源。与传统钙相比，螯合钙的高吸收率是传统钙剂的3倍，无需添加任何促进钙吸收的物质就可被人体直接吸收，补钙效果快速明显。听过我的介绍以后，小李也买了一盒试试，运气好还碰巧赶上了这个品牌的公司活动，原价498一盒现价198还可以免费吃25盒。几个月后我再见到小李的时候，她的气色明显好转了不少，整个人看起来也显得更加精神了，说这个冲剂让她现在浑身都有一种“撸起袖子加油干”的冲进，我也十分的开心。 灯红酒绿的繁华都市里，人们追求的不仅仅是高收入，更加追求的是拥有一个健康的好身体。如果发现了自己有缺钙症状的朋友，不妨试一试这款叫做“胶原多肤螯合钙”的冲剂，听说现在活动还在继续，优惠多多。
给孩子补钙要做到以下几点 前言：童补钙还要避免误区，不是含钙量越多越好，如果身体不 吸收，含钙量再多都没用。所以儿童补钙吃什么好呢？首先要确保钙 质和维生素D的双重吸收。从生活中能够摄取这两种物质，沙丁鱼、 鲨鱼，动物肝、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中蕴含维生素D，如果孩子不喜欢吃鱼，迪巧儿童维D钙咀嚼片能够为您解忧！在含有高质 量钙的同时，它同样含有100国际单位的维生素D，让儿童通过咀嚼钙片，达到细化易吸收的目的。 补钙剂量看年龄 1.婴儿是特殊人群，无论是母乳喂养还是混合或人工喂养，奶类 应是饮食的主体。0~5个月的婴儿每天对钙的摄取量为300毫克，只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升，便可满足身体对钙的需要。 2.到了4-6个月时，婴儿开始添加辅食，每天的喝奶量逐渐减少。而5-11个月的婴儿对钙的摄取量每天增至400毫克，所以，从这时起 应开始补充钙剂。 3.1-3岁时，对钙的摄取量每天增至600毫克。可他们的饮食是从以奶类为主，逐渐过渡到以谷类为主的。调查显示，我国1-3岁婴幼 儿饮食中的钙仍达不到需要量。所以，每天还应为宝贝补钙150-300 毫克，奶及奶制品也仍是饮食中不可缺少的部分。每天饮奶400毫升 左右，同时注意安排奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等富钙食物。 4.2岁半后户外活动增加，饮食种类逐渐多样化，这时就不需要补充VD和钙剂了。 补钙需要好搭档 儿童疾病预防鱼肝油——引起宝宝缺钙的主要原因是VD摄取不足，而VD在食物中含量很少，加之婴幼儿食谱单调，所以只能从食物中摄 取到很少的VD。补充VD和钙剂应持续到2岁至2岁半。早产儿及双胞
胎应在出生后1-2周开始补充VD，正常足月儿应在出生后2-4周开始 补充。6个月以下婴儿每天补充400国际单位，6个月以上婴儿每天补 充400-600国际单位。 辅食——药补不如食补。宝宝所需要的钙从食物中获得。奶类是 来源，母乳，其次是配方奶，再后是鲜奶。除了奶类，鱼、蛋、豆类、绿叶蔬菜等也是值得推荐。 阳光——多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。晒太阳可促使皮肤 中的一种物质转化为VD，这种补充途径最安全，不会发生VD中毒。 儿童食谱补钙更健康 鱼菜米糊 原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。 制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后 即成。 推荐理由： 鱼肉中富含钙，不但能够促动宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促动脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月 以上的宝贝做一些吃。 蛋花豆腐羹 原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当 实行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。 推荐理由：
缺钙的对人身体的影响 钙是人体中含量最多的矿物质，占人体总重量的1.5～2.0%，即一般成年人约含1200克以上。其中99%的钙组成骨骼和牙齿，1%的钙分布在血液中，与骨钙维持着动态平衡。钙在体液中的主要生理功能为：调节心脏和神经的正常活动，维持神经传递通道的兴奋性，维持肌肉的紧张力，并参与血液的凝固过程，钙还是体内许多酶的激活剂。总之，钙在人体活动过程中，起着举足轻重的作用。人的一生都需要不断地从食物和物中获取所需要的钙。尤其是某些特殊的生理阶段，如婴幼儿期、青少年生长发育期、孕产妇和哺乳期等。甚至更年期、老年期，都需要不断地补充钙。婴幼儿期如果缺钙，易导致佝偻病，影响骨骼发展，这是众所周知的常识，不须累述。但对于中老年人是否需要补钙，历来未被重视。现代研究表明，中年如果缺钙，则将使更年期提前，且衰老得更快，并易诱发心脑血管病;老年如果缺钙，则易诱发多种老年性疾病，主要是引起骨折、骨质疏松和老年性痴呆等，健佰龄提示您需要及时补钙。 老人由于内分泌功能的减退，骨骼出现退行病变，导致骨质疏松，这就是老人容易发生骨折的重要原因。老人缺钙时，血钙含量下降，甲状旁腺分泌增加，骨钙释放进入血中，医学上称之为“钙迁徙”，俗称“钙搬家”。钙搬家后骨钙减少，于是老人出现骨质疏松、骨关节活动受阻、肩周炎和肢体疼痛等病症。钙迁徙后使组织中钙离子浓度升高，血管平滑肌收缩力加强，导致全身小血管痉挛，这易诱发老年性高血压。另外，钙迁徙至动脉壁上沉积，引起动脉粥样硬化，使血压更为升高，心肌供血严重不足，诱发心绞痛。老年人由于饮食量减少、咀嚼、消化和吸收功能低下，各种营养成份供应不足，再加上户外活动减少，特别是晒太阳机会减少，这就使老年人极易缺钙。老人缺钙，骨与关节发生退行性病变，导致颈椎和腰椎骨质增生(骨刺)，继而导致骨质疏松，使全身骨头疼痛，尤其是负重大的脊柱、骨盆和股骨等处更为严重，此时使登楼和下蹲等大幅度活动受阻，严重的表现为老年性驼背、甚至病理性骨折，使老人深受其害。所以，中老年人应及时补钙，以抑制甲状旁腺素的“脱钙”功能，有效地防止“钙迁徙”。如何补钙呢?1中老年人平时多吃些含钙和蛋白质丰富的食物，如豆腐、奶制品、鱼虾类和海产品等。2缺钙明显的，可服各种钙剂，健佰龄维D钙软胶囊，维生素D能促进钙的吸收，来提高老年人因缺少晒太阳而减少钙的吸收的量，以促进肠道对钙的吸收利用。3坚持力所能及的轻微劳动，坚持适量的户外活动和运动锻炼，多晒太阳，接受适量紫外线照射，对于促进体内钙的吸收和利用，也是大有裨益的。否则肢体活动太少，骨头缺乏必要的机械应力，骨质会变薄、变细和变弱，也会逐渐发生骨质疏松，乃至萎缩。还有，补钙期间，宜多饮水，以防止高钙血症和胆肾结石的形成。
骨密度测量判定儿童是否缺钙的检测方法儿童究竟缺不缺钙用什么样的方法才能够获得真实的信息呢？目前关于钙的测量主要是血钙、尿钙以及骨密度等的测定，那么这些测定中哪些最值得信赖呢？下面是海力孚总结的一下检测项目： 1、测量血钙： 人体内99％的钙都贮存在骨骼和牙齿中，血液中的钙还不到全身总量的1％。但是，因为血液钙浓度的高低对生命有很大的影响，如果血钙浓度波动较大，我们人体将连伸手、走路等一些简单的行为都无法完成，因此一般情况下人体会想方设法保持血钙浓度的恒定。当食物中的钙含量补充不足，或者缺少维生素D使钙吸收不良，血钙开始下降时，人体会使贮存在骨骼中的钙迅速释放到血液中，使血钙浓度上升，保持血钙浓度的恒定。因此，除非极度缺钙，否则血钙浓度是不会明显下降的。所以在一般情况下，血钙浓度并不能敏感地反映人体是否缺钙，也就是说血钙正常的人也会有缺钙的症状存在。 2、测量尿钙： 曾有人想用测定一次尿钙浓度的方法来了解机体是否缺钙，但实际上尿钙浓度还受膳食、饮水量及肾功能等因素的影响，因此也不能测一次尿钙来反映人体是否缺钙。 3、街边的仪器检测： 近年来，部分大、中城市的某些药店、商场门口，常常可以见到商家提供“单光子骨矿化测定仪”，为过往行人免费测定是否缺钙。其实，这种方式弊端很多。首先，这类仪器是用放射性同位素来测定的，会使围观者遭受不同程度的辐射。其次，未经严格训练的人员测量误差较大，标准值可人为设定，加上放射性同位素会不断衰变，因此，在这种情况下测定结果并不可靠。 4、医院双能量骨密度测定、超声波骨密度测定、CT骨密度当量测定： 这些是目前被认为较为可靠的测定骨密度的方法，测量需要专业人员操作，误差小。 通过以上的对比我们发现，骨密度测量才是判定儿童是否缺钙的最好方法，对于儿童骨密度测量多使用超声骨密度仪，主要考虑到其无辐射，检测安全的因素。
一、钙的生理功能 钙离子是维持机体细胞正常功能的非常重要的离子，它对于维持细胞膜两侧的生物电位，维持正常的神经传导功能。维持正常的肌肉伸缩与舒张功能以及神经－肌肉传导功能，还有一些激素的作用机制均通过钙离子表现出来。 它的主要生理功能均是基于以上的基本细胞功能，相关的生理功能主要有一下几点： 1、维持正常的肌细胞功能，保证肌肉的收缩与舒张功能正常。 2、对于心血管系统，钙离子通过细胞膜上的钙离子通道，进入胞内，通过一系列生化反应，主要是有加强心肌收缩力，加快心率，加快传导的作用。因而，细胞外钙离子浓度高则会升高血压，使心收缩力加强，每博输出量增大，因而血压也会相应增高。重要的抗高血压药物有一种便是钙离子拮抗剂，它使得钙离子通过细胞膜上的钙通道的数量减少，使得心肌收缩力减弱，心率降低，血压下降。其他心血管系统疾病还有充血性心力衰竭、心律失常等，病因均与钙离子关系密切。 3、是形成和维持骨骼、牙齿的结构及组成混溶钙池骨骼和牙齿中的钙占总量的99％，主要以羟磷灰石存在。其余的1％中一半与柠檬酸螯合或与蛋白质结合，另一半则以离子状态存在于软组织细胞外液及血液中，为混溶钙池。混溶钙池与骨骼钙间呈现动态平衡，即骨骼中的钙不断地在破骨细胞的作用下释放出来进入混溶钙池；而混溶钙池中的钙又不断地沉积于骨中，从而使骨骼中的钙不断得以补充更新，
即为骨更新。 4、是参与血液凝固过程目前已知至少有4种依赖维生素K的钙结合蛋白参与血液凝固过程，即在钙离子存在下才可能完成级联反应，最后使可溶性纤维蛋白原转变为纤维蛋白，形成凝血。 二、缺钙导致骨质疏松的原理 骨质疏松症起因与体内新形成的骨量低于被吸收的骨量。骨总量在刚进入成年时达到顶峰，其后是个稳定期。但从40岁前后开始又出现一个缓慢的减少过程。这是因为随着年龄的增长，人体吸收膳食中的钙质的效率在降低，长期钙摄入量不足。钙的缺乏导致从骨中吸收的钙量增加，而骨中钙储备减少时，骨质也就开始减少。 三、为什么女人比男人骨质疏松的发病率高 首先，男人的骨总量比女人的大，所以随着年龄的增大而不可避免的丢失骨质时，男人的骨密度依然较高。其次，妇女到绝经期因缺乏雌激素和其他性激素，所以骨质丢失的速度更快。 四、科学补钙应注意什么 一、不随广告走。增加自己的保健知识，正确认识补钙。钙 品生产企业常以明星为前驱，吸引消费者。对此应根据自身需要做出选择，而不要被各类响亮的补钙商品名称所惑，切记此类商业用语纯属炒作，在营养学领域多数并不存在。 二、不要听信某些钙品的夸大宣传。如一些广告称的“沉 积好、吸收快”，使人误认为人体对钙的吸收是简单的过程，实际
小儿缺钙的重要原因 小儿缺钙的重要原因之一是日照时间短和光线照射不足，所以，春、夏季是小儿补钙的黄金季节。为此，除了给小儿多食用含钙、维生素D丰富的食物，如鱼、虾皮、海带、排骨汤，同时多吃含维生素D丰富的食物，如猪肝、羊肝、牛肝，来促进钙的吸收之外。尚需家长经常带小儿到户外活动，晒太阳，促使小儿皮肤中的维生素原转变成维生素D，以促进钙的吸收利用。由于小儿生长迅速，并且户外活动少，晒太阳少，常引起钙的吸收不足而导致各种缺钙表现。 一、小儿是否缺钙可从以下几个方面判断： 1.常表现为多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使小儿头颅不断磨擦枕头，久 之颅后可见枕秃圈。 2.精神烦躁，对周围环境不感兴趣，有时家长发现小儿不如以往活泼。 3.夜惊，夜间常突然惊醒，啼哭不止。 4.1岁以后的小儿表现为出牙晚，有的小儿1岁半时仍未出牙，前囱门闭合延迟，常在1 岁半后仍不闭合。 5.前额高突，形成方颅。 6.常有串珠肋，是由于缺乏维生素D，肋软骨增生，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样， 常压迫肺脏，使小儿通气不畅，容易患气管炎，肺炎。 二、小儿缺钙严重时，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛，可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。如果是脊柱的肌腱松弛，可出现驼背。1岁以后小儿学走路，如果缺钙，可使骨质软化，站立时身体重量使下肢弯曲，有的表现为“X”形腿，有的表现为“O”形腿，并且容易发生骨折。 三、专家建议： 1.阳光可给孩子补钙和维生素D，并多晒太阳，可每天上午下午各晒半小时。紫外线可 将皮下T-脱氢胆固醇转变为维生素D3，维生素D3可帮助钙的吸收。 2.补水小儿体内含水量相对比成人多;小儿春、夏季的失水量亦相对多，故小儿对水的需 求量相对多。小儿缺水，不但会影响小儿的生长发育，春、夏季也容易发生中暑。故春、夏季应注意小儿补水。不要等小儿口渴时才补水，在小儿出汗过多时要补水，同时注意补盐(少许食盐)。中午，婴幼儿两次喂奶中间也注意少许补水，小儿补水最好饮用白开水，不宜用饮料代替。 3.补睡春、夏昼长夜短，加之天气炎热，小儿春、夏季多有睡眠不足，从而导致小儿大 脑缺氧;春、夏季人体代谢加快，使氧消耗量增加，由此会进一步使小儿智商下降，春、夏季也容易发生中暑。为此，春、夏季小儿应保证睡眠时间，睡眠不足者可用午睡弥补。 4.其他注意补充其他营养，如蛋白质、维生素、微量元素等，借以健脑强身。
缺钙会引起280种疾病？ 你知道吗，掉头发、不爱笑、说话迟、软骨病、佝偻病、厌食、消瘦、多汗、夜 啼、大脑活动欠佳、烦燥、好动症、精力不集中、枕部脱发、气色不好、抵抗力下降、感冒不断等等。 缺钙的最常见的十大症状： 请检查你是否有？ 很多人只知道缺钙会抽筋，其实，身体不同部位缺钙会有不同的表现：1.大脑缺钙：神经不稳定，做梦，易醒，磨牙，睡眠质量差。孩子易惊，睡中后脑勺出汗，咬嘴唇，易哭，枕秃，尿床，个矮。 2.牙齿缺钙：塞牙，牙齿稀疏。 3.心脏缺钙：心率失常，心慌，心悸。 4.气管缺钙：痉挛导致干咳无痰。 5.骨头缺钙：腰酸背痛关节痛骨头痛，骨刺，怕风，关节响声，变矮孩子个矮，X型腿，O型腿。 6.手缺钙：不运动不热手心也出汗。 7.肠子缺钙：纤维素够也照样便秘，肚子涨。 8.子宫缺钙：痛经 9.肌肉缺钙：抽筋 10.中小动脉缺钙：血管痉挛引起血压高。 卫生部公布：2010年中国妇女因为缺钙引起骨质疏松骨折致死的女
性死亡率超过乳腺癌+心肌梗死+脑中风女性死亡率的总和！！！是女性的隐形杀手！！！好材料构成好身体；今天不保健，明天养医院；与其养医院，不如我保健。 宁愿站着吃钙奶粉，也不愿躺着喝药片。 提到补钙，大多数人想到的是促进骨骼发育，防治骨质疏松。其实，补钙不仅可以壮骨，对人体还能起到很多保健功效。 补钙有助降低血压：研究发现，在饮食中增加钙的摄入量，可以降低高血压的发生率。钙能防止血管的紧张性收缩，有助于改善血管的弹性。对于高血压患者来说，服药的同时适当补钙，可提高治疗功效。充分的钙质可解除疲劳：钙还参与心脏搏动、神经传导、血液凝固和肌肉收缩的调节等重要生理过程。在骨骼肌收缩过程中，钙结合蛋白起着十分重要的作用。钙缺乏则各种肌钙蛋白含量下降，骨骼肌的收缩功能减弱，人体就会感到疲倦乏力。因此，对于经常疲劳但又查不出疾病者，应想到是否由缺钙引起。 钙质还可防治糖尿病： 糖尿病引起的代谢紊乱会使骨质流失、造成体内钙质不足。糖尿病人补充足够的钙，除了有助于防止骨钙丢失，还有利于促进胰腺β细胞分泌胰岛素，提高机体胰岛素受体的敏感性，提高降糖效果。 可保证妇幼健康： 孕期、哺乳期的妇女及婴幼儿补充足够的钙，有助于胎儿及婴幼儿的正常发育。钙有抑制神经细胞异常兴 奋的作用，所以缺钙的儿童好动，情绪不稳定，思维容易分散。因此，
儿童缺钙易患什么病 1、儿童缺钙易患什么病 1.1、腹痛 起病原因：血液中游离钙离子偏低,神经肌肉兴奋性增高。肠壁的平滑肌受到轻微刺激就会发生强烈收缩即肠痉挛,出现腹痛等消化道症状。 1.2、囟门不闭 十八个月以上的宝宝如果前囟门不闭合,应去医院骨骼X线照片和血液化验检查,如果X线摄片血液中缺钙,则说明宝宝得了“营养缺乏性佝偻病”,也就是民间的说的“软骨病”。 起病原因：宝宝钙摄入不足或肠道对钙的吸收减少时,体内缺钙直接影响钙向骨骼的沉积。机体钙不能正常地沉积于骨质中,骨质就会变软。 1.3、惊厥 宝宝血液中钙磷明显偏低,便会得“佝偻病性低钙惊厥”,又称维生素D缺乏性手足抽搦症,谷称“低钙惊厥”。 起病原因：钙在血液中的重要作用是抑制肌肉兴奋性,防止过度收缩。宝宝血液中的钙水平下降,抑制作用减弱,肌肉兴奋性就会立即增高,人会发生不由自主的收缩,即抽筋。 2、儿童缺钙有什么症状 宝宝缺钙时,容易出现睡眠不好、多汗、枕秃、晚出牙等表现,但
这些表现并不是特异的,不能单纯以某一个表现就说宝宝缺钙。 烦躁不安,常常不明原因哭泣,不容易入睡,就算入睡了也容易惊醒;出汗比较多,即使天气不是很热,也容易出汗; 头发发黄稀疏,枕部脱发圈,后脑勺常会出现脱发的情况;比同龄孩子更晚出牙;囟门闭合迟,肌无力; 神情呆滞、表情少,动作和语言都比同阶段的孩子落后;前额高突,形成方颅。或常有串珠肋,各个肋骨的软骨增生连起似串珠样,常压迫肺脏,使宝宝通气不畅,容易患气管炎、肺炎;严重钙缺乏可导致骨矿化障碍,出现佝偻病临床表现。 3、儿童缺钙怎么办 3.1、口服补钙产品 钙剂的制剂很多,家长可选择含钙量较丰富的无机钙,如碳酸钙,乳酸钙,入口即化,有专门针对婴儿的补钙套装,每天定量给孩子服用。一般从出生后半个月到1个月开始服用,一直服到2岁半或3岁。 3.2、多吃含钙丰富的食物 对于已添加辅食的宝宝,牛奶和奶制品是补钙的最佳选择,因为奶制品是目前被公认的含钙质最丰富的食品,而且吸收率也很高。 3.3、让宝宝适当晒晒太阳 小孩子严重缺钙怎么办。适当的晒晒太阳有助于宝宝所补充的钙质的吸收,而且宝宝要尽量多露出皮肤,增加皮肤对VD的合成。秋天,爸爸妈妈们可直接让宝宝在太阳下享受日光浴,夏天可在树荫下,使宝宝的皮肤经常接触紫外线,钙质吸收也会更好。
钙对人体至关重要，不但关系到骨骼健康，而且可能与高血压、经前期紧张综合征等有关。钙是人体的生命之源，是人体含量最丰富的无机元素，总量超过1千克，有人体“生命元素”的美誉。人体中的钙99％沉积在骨骼和牙齿中，促进其生长发育，维持其形态与硬度；l％存在于血液和软组织细胞中，发挥调节生理功能的作用。钙离子的生理作用决定了它对人类生命活动的重要性：钙离子对血液凝固有重要作用。缺钙时，血凝发生障碍，人体会出现牙龈出血、皮下出血点、不规则子宫出血、月经过多、尿血、呕血等症状。钙离子对神经、肌肉的兴奋和神经冲动的传导有重要作用。缺钙时人体会出现神经传导阻滞和肌张力异常等症状。钙离子对细胞的粘着、细胞膜功能的维持有重要作用。细胞膜既是细胞内容物的屏障，更是各种必需营养物质和氧气进入细胞的载体。正常含量的钙离子能保证细胞膜顺利地把营养物质“泵”到细胞内。钙离子对人体内的酶反应有激活作用。大家都知道，酶是人体各种物质代谢过程的催化剂，是人体一种重要的生命物质，钙缺乏即会影响正常的生理代谢过程。钙离子对人体内分泌腺激素的分泌有决定性作用，对维持循环、呼吸、消化、泌尿、神经、内分泌、生殖等系统器官的功能至关重要。总之，钙是人体不可或缺的微量元素，它既是身体的构造者，又是身体的调节者，是我们人体的生命之源。 铜对人体的生理功能主要体现在以下几个方面：l.与人体的造血功能密切相关。一般认为造血功能主要与微量元素铁有关，但在铁参与形成血红蛋白过程中，铜起着关键性作用，即在二价铁转变为三价铁时，必须依赖血浆铜蓝蛋白的氧化作用。如果体内缺铜，血浆铜蓝蛋白的氧化活性降低，必然导致铁的价位转变发生困难而容易引起贫血。临床上也经常可以发现有些缺铁性贫血
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/7210991912.html, 不能忽视缺钙引起的小儿腹痛 作者：江吉 来源：《大健康》2019年第05期 复发性腹痛在儿童生长发育过程中属于比较常见的疾病，脐周是其主要的疼痛部位，同时4-7 岁的儿童是此病主要的发病群体。因小儿表达能力欠缺，无法准确将腹痛位置、疼痛程度等向家长和医生进行描述，这将给临床诊断和治疗带来较大的困难，也极易导致误诊、漏诊等现象发生，因而对疾病的及时治疗及临床治疗效果产生较大影响。对于一些急性腹痛患 儿，若不能及时予以诊断和治疗，将会对生命健康造成严重影响。因而，临床医师首先应具备丰富的小儿腹痛相关知识，对疾病进行全面的分析和评估，以及时进行诊断和治疗。 那么有家长会问，孩子缺钙会有哪些表现？下面我将从以下几点详细介绍儿童缺钙所表现出的症状，以便家长朋友能及时发现。 儿童出现复发性腹痛如果已经排除肠道疾病，可给予补充钙剂等临床治疗。钙于人体中比较活跃，属于人体至关重要的元素，对于神经和肌肉、血液凝固以及神经冲动的传递等各生理过程中发挥着不可替代的作用。6-7 岁的儿童正处在恒乳牙交替的起始阶段，且活动量较大，因而需要给予大量的钙剂。一些儿童腹痛反复发作，主要是因儿童体内的钙量偏低，致使肠壁平滑肌以及交感神经过度兴奋，导致出现肠壁痉挛。适当补充钙剂有助于降低神经与肌肉之间的兴奋性，以解除痉挛，缓解疼痛。在遵医嘱给予儿童钙剂的同时，家长要让孩子多食用一些含钙较为丰富的食物，包括紫菜、骨头汤以及虾皮等。 孩子在满月以后，保健站会叮嘱家长朋友多让孩子食用鱼肝油等富含钙的食物，但很多家长在孩子一岁时就停止补钙了，然而孩子的生长发育较快，从食物中所吸收的钙质是比较有限的，若出现缺钙现象，将会导致孩子睡不安稳以及儿童腹痛等临床症状，因而，即便是到了幼儿时期，家长们也应继续于日常生活中注重为孩子补钙。 小儿缺钙其根本原因是膳食的供给不够合理科学。饮食专家建议，防治缺钙性小儿腹痛的关键就在于要纠正儿童缺钙的状态。除了要常晒太阳（如冬天要增加户外活动）以外，还要注重维生素D 的补充，平时多食用富含钙及钙磷比例适宜的食物，包括牛奶、虾皮、排骨、 乳制品、鱼松、牡蛎、淡菜、甜杏仁、香菇、黑木耳、花椰菜、荠菜以及莲子等。 总之，家长朋友应意识到缺钙也会引起小儿腹痛，因而各位家长应警惕缺钙所引起的临床症状，注意对孩子补钙，保证充足的钙质吸收，同时在出现腹痛症状时及时来院检查。