时期加盟商工作“面包好了”工作
第一期工作<筹备期> 1、寻找意向店铺
1、预留所签署区域的加盟资格
2、店铺选择的方法及商场谈判技巧的培训
3、店铺所在商圈考察
4、店铺的整体评估
5、加盟商可用资源分析
第二期工作<筹备期> 1、店铺租赁合同签订
2、确定待培训的学员
3、选择装修公司
4、装修督导
5、熟悉原料市场及上游供应链
6、店员预招
7、办理证照
1、店铺平面图设计(总部设计)
2、店铺效果图设计(总部设计)
3、施工图设计(总部设计)
4、装饰作业、设备引进
5、施工跟踪，施工验收
6、配套设备、器具订制
6、商圈产品市调
7、产品结构定位
8、烘焙器具明细确定
9.自采原料供应商确定
10、学员原料、产品、设备、制作、管理培训
11、学员考核，学员培训，学员结业
12、网络媒体宣传
13、启动区域预热宣传
第三期工作<开业期> 1、筹备开业
2、店员、师傅确定
3、原料采购
4、店铺氛围布置
5、宣传执行
6、试营业
1、配套设备器具发送
2、配套原材料配送
2、整体开业及促销方案
3、媒体传播计划
4、金牌店长、师傅驻店扶持
5、店铺运营指导
6、店铺管理指导
7、采购及促销指导
8、媒体宣传
第四期工作<护航期> 1、正常运营
2、日常促销
3、团购
4、员工培训
5、新产品学习与推广
6、市场持续推广
1、新产品研发与培训
2、月度促销方案
3、标准化督导
4、区域联合促销
5、区域及全国媒体宣传
6、区域资源的利用
7、竞争型活动的启动
第五期工作<拓展期> 1、区域中心店升级
2、区域代理升级
1、区域卫星店开设
2、区域营销团队组建
3、建立中央工厂
加盟商签约后工作指引图
与公司签订合
同，缴齐费用
提供店面尺寸、
照片给设计部
店员招聘师傅到公司进
行技术培训
按图纸进行店
面装修
店铺各种证件
办理
店员培训、店面管理制度学习
带店人员申请
装修验收，开业
时间确定
公司物流发货
安排
跟进公司设备、
器具、原物料的
到货、验收
开业促销方案
制定
带店人员的到位，店内各项工
作安排
按照店面布局
图归类、摆放设
备、器具、家具
开业前最后检
查、食材采购、
设备调试、人员
配合演练
开业促销方案
实施、店面布置
试营业、正式开
业
进入正式运营
阶段
开甜品店的流程及投资分析 编辑：心润心甜品培训时间：2013-1-21 18:12:34 阅读：889次 此文章“开甜品店的流程及投资分析”详细内容由心润心甜品事业部整理提供，文章来源于网络，心润心对于“开甜品店的流程及投资分析”的原作者表示真诚感谢，下面为你提供此篇文章的具体内容： 心润心教你怎样开甜品店开甜品店创业投资分析 一、投资局限性 手持5w，可投资的项目有局限，就拿我开甜品店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付! 二、装璜及设施 店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。 虽然投资不太，但开甜品店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些甜品特色的介绍：来历，口感，相关名人。 在每张桌上有一两本本店甜品的介绍册。采摘相关甜品的精华文章，图片。 装璜期为一个月。 三、经营特色及毛利计划 甜品的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5w，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。 我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。
店里有三种品味粥：(1)白粥，2元一碗，带一小碟野菜或粤式酸味，烧制成本0.5元，(2)祛湿粥，用的是祛湿中草药三四种，加猪骨头，红豆，花生，玉米。制作成本为1.5-1.8元，这是特色粥品，售价6-8元。(3)皮蛋肉骨粥，制作成本1.2-1.5元，售价4-5元。(4)餐桌有介绍，客户可以预订其他特色粥。 店里有：粤式制作螺蛳，用骨头煲，加入酸竹笋再炒，一碟制作成本为2元，售价为5元。香芋蒸饺，选用桂林产的香芋，减少肉的含量，香味感觉丰厚。制作成本为2元10个，售价5元10个。 四、开甜品店员工使用 请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。 员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。 员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。 五、营销策略(购价券，再换物) 1.为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。 2.开业前一个月派发8折优惠券。 3.抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元;加不打折的50个jqk。 六、开甜品店毛利润分析 这种甜品店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60=840。除税费300元，每天利润为650元以上。年利润为23w，计算误差后，算20w。 总结 开甜品店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利润率才高。 食品再好吃，推销手段也要独特。本店采用抽牌打折，是一种买一送一机率销售手段，
亲子烘焙店活动方案 亲子烘焙活动是让我们和孩子一起体验生活，在体验的过程中寻找快乐。在此，为大家准备好了亲子烘焙店活动方案，一起来看看吧！ 亲子烘焙店活动方案【1】场地：创业广场二楼餐厅 时间：12月16日周五下午15:30――17：30 活动目的： 生活就是对没有做过的事情去尝试体验，让我们和孩子一起体验生活，在体验的过程中寻找快乐，在点点滴滴的快乐中陶醉，然后再将快乐和陶醉的感觉分享……和孩子们共同成长…… 活动安排方案：家长可以陪同前往，一起享受烘焙的快乐 做完创意蛋糕和黑芝麻饼干，时间约3小时左右。共分6组，每组4名学生，每组1个烤箱，一个烘焙师，至少一名义助家长，每组制作一个创意蛋糕，每个学生制作一盘黑芝麻饼干。活动流程： 1、工作人员和义助家长到二楼，准备设备和食材；帮忙做好准备工作； 2、由2名义助家长带领学生走到活动地点，按序交费（专业烘焙工作人员直接收费），领小盆、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋；
3、工作人员制作一个创意蛋糕，并和家长协助学生和面，擀面，压模，最后进行烘焙，出炉，品尝，摄影留念； 4、全班合影留念； 5、整理餐厅，家长接孩子回家。 附：制作步骤： 第一步： 先由烘焙师预热190度烤箱，再按打蛋清、加黄油、和面等制作一个蛋糕底胚，做好后放入烤箱烘焙，学生观看； 第二步： 再由烘焙师给每位学生称低筋面粉110克、50克黄油、鸡蛋25克、糖粉20―40克、盐适量，由烘焙师、义教家长指导协助学生和面，揉成一个光滑的面团； 第三步： 指导学生把面团擀成厚约3毫米的薄面片，然后用模具切模，切出一个个饼干造型，点缀黑芝麻等，然后放在油纸上，义教家长协助； 第四步： 取出已烘焙好的蛋糕底胚，将学生做好的饼干模胚摆放在烤盘上，送入预热好190度烤箱，烤15-20分钟，直到饼干表面呈微金黄色。同时，烘焙师用奶油、巧克力等装饰焙好的蛋糕底胚，同学可适当尝试帮忙…… 第五步：
2017年面包糕点行业市场调研分析报告 本调研分析报告数据来源主要包含欧立信研究中心，行业协会，上市公司年报，国家相关统计部门以及第三方研究机构等。
目录 第一节面包糕点行业千亿市场，未来可保持10%以上增长 (6) 一、量价齐升需求可持续，未来面包糕点行业仍可保持10%以上增长 (6) 1、面包糕点行业增速放缓至11%，仍是增长最快国家 (6) 2、量价齐升，未来仍可保持10%以上增速 (8) 二、面包糕点行业未来将受益于主食消费习惯转变和休闲食品快速发展 (13) 1、主食消费：年轻人群饮食习惯西化，推动面包主食消费增长 (13) 2、休闲性消费：休闲食品增长迅速，面包糕点食品受益 (15) 第二节对比日本，我国面包糕点行业增长可持续，集中度提升是主要趋势 (18) 一、对比日本，我国面包糕点行业处于量价齐升的稳定增长期 (18) 1、价格增长源自人均可支配收入增长带来的消费升级 (19) 2、日本面包主食化推动面包消费量提升 (22) 二、借鉴山崎，我国面包龙头企业处于全国性扩张期，集中度提升是主要趋势 26 1、山崎的扩张三部曲：国内布局，国外布局，并购 (26) 2、山崎面包的国内布局：优势区域建设+全国化布局+重点区域深耕 (28) （1）第一阶段：总部从千叶迁往东京，布局大本营关东地区（1948-1966 年） (28) （2）第二阶段：开启全国化进程，覆盖主要区域大城市+优势区域深耕 （1966-1980年） (28) （3）第三阶段：拓展落后地区市场+重点区域深耕（1980-2000年）. 29 （4）第四阶段：产能扩张，生产效率提高（2000年至今） (29) 3、对比山崎，我国面包龙头企业处于全国扩张阶段，集中度提升是主要趋势 (30) 第三节“中央工厂+批发”模式更适宜发展，连锁店模式遇瓶颈 (34) 一、“中央工厂+批发”模式统一生产，生产效率高 (35) 二、中央工厂批发以商超便利店渠道为主，连锁店模式自设专卖店销售 (36) 1、便利店、专卖店与商超渠道销售面包糕点食品具有优势 (37) 2、我国面包糕点集中在专卖店与超市，便利店占比远低于其他国家 (40) 3、未来便利店发展潜力大，“中央工厂+批发”模式有较大发展空间 (45)
便利店开店前的准备工作 要开业可有好多工作要做的，不做好开业前的准备工作，将来会得不偿失的。未雨绸缪吗，多花点时间和精力做好准备，不打没准备的仗。磨刀不误砍柴功，这个首要性不多说啦。 开店准备要做的主要一些工作有： 工商行政管理办理 卖场布局、陈列规划 门店装修、设备选购 商品选择和采购 信息系统安装调试和数据初始化 人员安排 流程确信和制度制定 以上是最为首要的工作。 工商行政管理办理： 营业执照、管理费用、烟草专卖、卫生许可等，这些都是需要前期办理的，这就不多说啦。咨询当地行政管理部门即可。 卖场布局、陈列规划： 一个好的门店他的卖场区域的布局要很合理，方便顾客选购才是，否则又哪来的便利？布局中首要的是商品陈列的设计，这也是好些新人最为头疼的工作。卖场布局好些是经验，当然现在已经经过好些企业专家的积累，形成不少的基本原则。就布局和陈列，我会专题讲述。 门店装修、设备选购： 门店装修，包含店内装修（结合布局）、墙体装饰、店招指示、门店招牌、店面墙体修饰等。设备选购包含：冰箱风柜冷柜、货架、POS机、微波炉、热水壶等。 商品选择和采购： 商品分类确信、商品品项确信，供应商洽谈，订货采购。 信息系统安装调试和数据初始化：
POS软件选择、POS系统架设、基本数据和商品信息录入等 人员安排： 人员岗位和数量确信、工作时间和班次安排等 流程确信和制度制定： 业务流程确信（订货补货、销售等）、作业制度制定（纪律、卫生、陈列操作、销售操作、待客等） 整个进程工作项目繁多，相互还有制约，所以整个进程自己要有一个很好的计划个时间表。 如果是连锁便利店，一般是有一个相近的开店前计划的，从确信地址后，开始将所有工作都罗列，按照项目管理的思路，分工作内容、责任人、时间表、要求（标准）、关联关系等。 如果是个人的单店，开店前可能部分工作是能够简化的，暗示仍旧需要你自己有一个计划。掌握好进程你的结果自然会是满意的。 这里还需要着重强调的几点： 我开店到底多少商品合适？那些服务项目最好能上？都怎么样分类次阿豪管理？ 通常便利店面积都不会很大，但过小会限制便利店的经营项目，通常在60~120平米之间，也有个别的在接近200平米。如果是个人开店，40、50平米的也不是不能开。 那么，这样的店面通常营业面积在60~80%左右，商品的品项数从国内外的经验来说，在200~3000品之间为好。
XX马卡龙甜品店商业计划书 （1.0版本） 二〇一六年十月
目录 1.概述 (1) 1.1.企业描述 (1) 1.2.相关概念 (1) 1.3.经营模式 (2) 2.市场分析 (2) 2.1.目标客户分析 (2) 2.2.目标市场分析 (2) 2.3.顾客需求分析 (2) 2.4.行业竞争分析 (3) 3.基本组织架构 (3) 4.营销策略 (3) 4.1.产品策略 (3) 4.2.价格策略 (4) 4.3.促销策略 (4) 5.风险分析 (5) 5.1.环境风险 (5) 5.2.经营风险 (5) 5.3.市场风险 (5) 5.4.财务风险 (5) 6.财务数据 (6) 6.1.启动资金需求 (6)
6.2.启动资金来源 (6) 6.3.固定资产 (7) 6.4.月度原材料/商品采购成本（单位：元） (7) 6.5.月度销售与管理费用预测（单位：元） (7) 6.6.月度利润预测（单位：元） (8) 1.概述 1.1.企业描述 ●店名： XX马卡龙甜品店 ●经营范围：马卡龙，奶茶，冰淇淋，果汁，蛋糕，手工饼干，披萨等 ●经营规模：小型 ●经营地点：XX ●经营模式：加盟 1.2.相关概念 马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅，其外皮酥脆，里面柔软。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；蛋白杏仁饼于1792年在意大利中的修道院发明。英文名字从意大利词Maccarone获得（意为杏仁酱）。在法国大革命期间，两个加尔默罗修会的修女掩藏南希镇中，烘烤和售卖蛋白杏仁饼来赚生活费用。因而出名，人称“蛋白杏仁饼姐妹”。蛋白杏仁饼食谱传到欧洲的阿肯纳西犹太人，成为逾越节膳食物。 XX玛卡龙是1862年创立的百年老店Laduree的招牌甜点。百年来一直是巴黎上
蛋糕烘焙活动方案3篇 蛋糕烘焙活动方案范文1： 一、活动主题： 1.宣传食品学院中试实验室美食制作工坊俱乐部，招纳第一批DIY小伙伴，同时招纳部分俱乐部成员; 2.突出食品学院工科类的学术特点，增强学生的实践能力，改革教学方法; 3.充分发挥我们学校开设食品专业的优势，给校内外同学提供一个更物美价廉的DIY手工制作的好去处。 二、创意来源： 食品学院中试实验室开设了流动车销售中试实验室的西点、酸奶等 20XX年12月21日DIY之我是烘焙师活动美食，反响良好。故食品学院老师们灵机一动，趁此机会进一步推进对食品学院的宣传，欲成立美食制作工坊，在院内成立食品制作、销售、宣传一条龙流水线，增强学生的综合性实干才能。 三、活动背景：
食品学院中试实验室西点流动小摊销售业绩优秀。 四、活动时间： 20XX年12月21号 五、活动地点： 陕西师范大学长安校区食品学院中试实验室 六、参与对象： 陕西师范大学长安区学生自愿参与着 七、组织方式： 1.由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送(李璇主要负责)宣传以及宣传板的制作(张玲帆主要负责); 2.由食品学院学生会体育部成员(祝骁：187*********)负责统计报名学生名单; 3.由食品学院学生会成员(李凌弋)负责整理报名学生名单，前十名报名者为第一期DIY活动参与者，其他成员统计纳入食品学院美食制作工坊俱乐部成为其一名成员。 八、活动前期准备 20XX年12月21日DIY之我是烘焙师活动
1、活动宣传： 12月16~19号：由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送(李璇主要负责)宣传以及宣传板的制作(张玲帆主要负责)。2、通知中试实验室王军老师安排DIY活动的指导老师以及材料的准备; 3、选派一名食品制作工坊小记者做准备，以负责12月21号活动当天的摄影以及后期新闻稿、微信稿件的撰写。(孙钰涵158*********负责)。PS：摄影注意事项： 其一：应该清晰摄影，手要稳;其二：照片人要尽量居中，人的大小控制应当适宜;其三：摄影角度的选择;其四：多拍一些照片。 4、所需物资的准备： 由王军老师负责。 5、经费预算： 20XX年12月21日DIY之我是烘焙师活动 6、活动当天流程安排： ①负责人通知报名的同学12月21日(周天晚上)19:00-19:10准时在食品学院中试实验室外集合(20min) ②19：10-21:10由王军老师带领大家进行DIY手工制作(10min)
徐州市面包市场消费者消费习惯调查报告
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徐州市面包糕点市场消费者消费习惯 调查报告 陈琪王勋章严彪 2011年12月
4 目录 前言 (4) 第一部分：样本构成与面包糕点消费者结构特征分析 1、样本性别比例状...........................................................................6 2、样本年龄构成状况........................................................................6 3、样本家庭月收入状况.....................................................................7 4、样本职业构成状况 (7) 第二部分：面包糕点消费者的需求特点分析 1、消费者对面包口糕点口味的要求及偏好.............................................8 2、消费者对各类型面包糕点的需求状况................................................9 3、消费者对面包糕点营养价值的需求状况.............................................10 4、徐州市场对面包糕点的需求总量 (10) 第三部分：消费者的购买行为分析 1、消费者购买动机分析.....................................................................11 2、消费者购买决策的影响因素分析......................................................12 3、消费者的购买时间、频率分析.........................................................13 4、消费者的购买地点、渠道分析.........................................................13 5、消费者对面包糕点的价格承受能力分析.............................................14 6、消费者的品牌偏好分析 (15)
实体店开店流程 开店前想好开什么店 在经济活动日益自由化、国际化的情况下，宠物经济日益向全球每个角落渗透。随着经济的发展的中国的消费水平日益提高，标志着宠物市场发展的时机已经成熟。中国是个人口大国，宠物市场涌现出的商机不可小觑，也正是看到了中国巨大的商机，国外一些著名企业将目光投降中国市场，国际著名宠物食品品牌如雀巢、宝路、伟嘉等，纷纷登陆中国市场。实力雄厚的跨国宠物公司为了争夺中国的市场投放了大量的广告，而且广告均富有创意和创新，由此提高了中国消费者对其认知度，更着力打造在中国消费者心目中的品牌形象，同时挤占中国的市场份额，迅速占领中国市场，致力于在日益激烈的市场竞争中同中国本土迅速成长的品牌分食一杯羹。 全球饲养宠物的人越来越多，宠物市场前景靓丽，消费市场以每年百分之七的速度递增。在这一良好的发展势态下，拥有百年管理经验和强势知名品牌两大利箭的美国宠物经济自然是不甘落后。同时法国、日本等发达国家宠物行业发展迅速，并形成一定了规模，宠物经济获得的效益，已在国民生产总值上占有了一定比例。 中国饲养宠物历史悠久，从上世纪九十年代开始，宠物行业在中国悄然兴起，这一新兴行业的出现不仅标志着中国社会经济发展到了一定的水平，同时也为社会提供一种新的就业机会和税源。据统计，目前中国有宠物达八千余万只，仅宠物犬的保有量已超过三百万只，宠物及用品的年交易额超过一百五十亿元人民币。专家预测，到2012年中国宠物市场的年交易量将突破四百亿元。但是，中国的宠物行业面临着科学化管理、有序发展的迫切需求局面。 目前在我国，已经逐步形成了北京、上海、重庆、广州、武汉这五个宠物城市。而且宠物的概念范围更加广泛，已经不仅仅局限于传
双食记开心甜品店创业设计方案 课题小组成员及分工情况 xxx：投资预算与筹集；营销策略； xxx：人力资源管理；财务管理；卫生管理和控制；安全问题； xxx：甜品店概述；市场定位； xxx：装修与布局；菜单设计； 目录 方案简介 (1) 一、甜品店概括 (2) 二、市场定位 市场调查分析 (2) 选址 (2) 市场分析 (2) 三、投资预算与筹集 投资预算 (3) 筹资 (3) 四、营销策略 前期营销策略 (3) 日常的营销策略 (4) 优惠营销策略 (4) 五、装修与布局 甜品店外部设计 (4) 甜品店内部设计 (4) 细节设计 (5) 六、菜单设计 菜单的作用与目的 (5) 菜单设计内容 (5) 七、人力资源管理 员工分配 (5) 员工招聘 (5) 员工培训 (6) 员工管理 (6) 考勤休假管理 (6) 福利和待遇 (7) 八、财务管理 (7)
九、卫生管理与控 制 (7) 十、安全问题 餐厅管理原则 (8) 安全管理内容 (8) 治安管理 (8) 员工劳动安全的保护 (8) 方案简介： “双食记”甜品店是以南粤特色为主，甜品店主要经营项目以港式甜品为主，例如顺德双皮奶、沙湾姜撞奶、传统糖水、果汁、滋补炖品一系列产品为基础，还会推出如杨枝甘露、芒椰奶昔等更加丰富的甜品提供给顾客。 甜品店消费人群大多数是大学生及上班族，他们有强烈的消费欲望，有一部分人却又受到购买能力的限制，因此价格对他们来讲是一个敏感因素。而甜品的价格低廉正好弥补了这一环节。另外，高校学生文化程度高，对情调和浪漫情有独钟，并且追求潮流和时尚，而“双食记”甜品口味繁多，品种新奇的产品也给我们店增添了很多潮流的元素，比较符合我们顾客的希望值。 “双食记”甜品店以“顾客至上，满意而归”为服务宗旨。在心情烦躁的时候享受一份甜点，让人心情愉悦。这会让顾客在店里找到更多美味，让顾客大饱口福的同时也能享受到贴心的服务与优雅的环境。欢迎广大的顾客来“双食记”甜品店用餐，相信店内甜品与服务都不会让你失望。 一、甜品店概况 1．店名：“双食记”开心甜品 2．目标消费人群：主要针对上班族、大学生 3．经营范围：港式甜品 4．经营规模：标准型 5．经营方式：连锁经营中特许经营 6．经营原则：开拓创新，诚信为上 7．服务宗旨：顾客至上，满意而归 8．产品概述：“双食记”甜品店是以南粤特色为主，主要经营项目以港式甜品为主，例如顺德双皮奶、沙湾姜撞奶、传统糖水、果汁、滋补炖品一系列产品为基础，还会推出如杨枝甘露、芒椰奶昔等更加丰富的甜品提供给顾客。 9．店铺概述：“双食记”甜品店是一个以35平方米的店铺，整体布局规划和装修欲以甜蜜、温馨为原则，店内有许多宣传甜品的画册，贴图可以使顾客更加有食欲，店内的座位高低有序，满足了不同顾客的视觉要求，这也让整个店铺的空间效果十分和谐。 二、市场定位 1．市场调查分析 我们采取调查问卷的方法，充分了解市场环境。（附调查表一份：见附录1） 通过调查结果(见附录2)，我们得出以下结论：开这样的甜品店是以甜品的价格、甜品的口味、合理的地理位置、店内环境气氛这四项因素为最要依据的。 我们将会根据调查结果，来进行本店的菜单定制、产品定价、布局装修。 2．选址 位于威海市环翠区和平路一号新华书店三楼，主要有以下因素： 2.1新华书店内部介绍：共有四层，负一层为新华书店；第一层为商业店铺；第二层为国美电器；第三层为美食城，我们的甜品店就开在第三层。 2.2第三层美食城有许多美食，我们在此开一家甜品店，虽有竞争，更有机会。
面包店市场分析报告 一、面包店商业前景 中国面包烘焙市场到底有多大？据资料统计目前我国面包产量为160万吨；而德国面包消费量为692万吨，人均84kg；在欧洲国家中居最高；最低的为意大利，年人均消费量50kg；日本面包年消费量127万吨，人均10kg；我国台湾省面包年消费量约为20万吨，人均约9kg；而我国内地估算最多为年人均1.2kg，如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推算，也仅为3.2kg。由此可见，中国面包消费还属于发展中国家，从饮食习惯相近的日本和我国台湾省发展历程来看，预测我国内地面包的产量在2010年将达到480万吨。 在亚洲国家烘焙业发展最成熟的日本，光是一家知名面包连锁店品牌yamazaki山崎面包的年营业额就高达7000亿日币，而类似yamazaki的面包连锁店在日本就有近300家，市场之大，由此可见。而日本约有1亿2000多万人口，不到中国人口的1/10，若将日本经验移到中国，若中国面包烘焙市场发展到像日本一样成熟的阶段，市场无疑会获利多多！ 其实，这样的发展不无可能，因为中国商店发展向来就和日本有着相近的脚步，烘焙业也是如此，所以未来中国面包烘焙业的荣景可期。 2、据我国权威机构对国内西饼市场的调查发现，我国平均15万人才有一家西饼店；而日本平均7000人一家；韩国平均9000人一家；新加坡平均1.1万人一家；泰国平均1.24万人一家；香港平均每1.47万一家；台湾平均1.36万人一家…….烘焙食品的销售额每年以10%以上的速度增长着。豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代，年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多，无论你到超市还是去逛街，都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。市场前景广阔，令人怦然心动。随着市场经济的加速，西饼连锁店将主导西饼市场,西饼业将成为21世纪的朝阳产业！ 二、面包店经营现象分析 面包屋经营最重要的是产品质量。首先面包要新鲜，一般要求面包出炉到消费不
便利店开业活动策划 范文大全> 策划> ：便利店开业活动策划以下是便利店开业活动策划的正文： 第一篇:《便利店开业活动方案》 便利店开业活动方案 便利店开业是经营开始的第一步，作为经营者一定要做一个全面、周密的开业策划，使顾客对您的店铺有一个鲜明的认知，创造开业的轰动效应。便利店开业主要做足以下几个方面的工作：（一）开业日程及人员安排在开业之前一定要周密地安排开业的日程、进度、什么时间做什么事情、邀请哪些重要的人士、什么步骤用什么人员来负责，直接实施分管制，因为开业庆典很重要，一定
要有计划地安排。 日程安排主要有：开业活动主题，活动时间，活动地点，活动邀请的重要人士名单，活动各个岗位的负责事项，负责人，活动的要求。如某便利店的开业日程安排：①活动主题：××便利店开业有礼送！②活动时间：6月12～17日③活动地点：××④各活动人员安排情况（二）商品的策略开业时一切活动都是为了销售商品，所以开业前便利店将所有欲卖的商品都要准备齐全，尤其是一些促销类的商品，要准备足够的量，做到货源充足，供顾客购买。开业的促销商品是必不可少的，是用来吸引顾客，从而达到开业庆典的目的，让顾客先认知和接受您的店铺。如某便利店开业准备促销商品清单品名原价（元) 现价（元) 限购/人限量汰渍洗衣粉1.901.002袋250袋雕
牌280洗洁精2.101.002瓶420瓶自行车129.0099.001辆50辆白砂糖2.901.302包1500袋（三）促销活动促销活动是开业庆典的重头戏之一，是吸引顾客的重点。如某便利店开业组织的促销活动：★活动主题活动一：会员卡免费送活动时间：9月5～30日活动内容：在活动期间，凡到本便利店的顾客，凭身份证便可免费办理本卡，每人限办一张。活动操作：开业前两天，门店安排人员到规划好的活动区发放，后几天安排服务台发放。活动二：来就送活动时间：9月15日活动内容：店长安排人员将赠品放到活动规划区，顾客凭收银小票到活动区领取礼品一份。礼品：小毛绒玩具、文具等，根据店主自己的喜好定。★活动注意事项开业现场，开业时候顾客比较拥挤，活动安排在统一规划好的活动区域内。用大喇叭引起顾客注意。四）开业宣传开业之时是便利店极好的宣传机会，要充分利用，大力宣传，制造开业的轰动效应。便利店开业的宣传方式，根据所处的商圈和周边的受众群体不同，大概有以下几种方式：（1）在密集的商业区或办公楼附近开便利店，最佳的选择是做一些成本较低的电梯广告，印制DM单发放。注解：DM单，泛指超市或者是便利店，将活动期间的特价商品或者是本次的活动内容制作成印刷品，用邮寄或者是投递的方法发放给目标顾客群，是现在零售行业较为常见的一种宣传方式。其成本低，到达目标群体准确。（2）在居民楼或者是社区附近开便利店，店主可以选择在每个社区的广告栏处张贴开业广告，告知居民开业的时间及活动，有条件的可以印制DM单，一门一户地发放。（3）也可以与周边的服务性企业沟通联系，如邮局、烟酒小卖部、服装店、鞋店等，
甜品店策划书（2007-03-29 18:15:16） 分类：妖家杂货 甜品店策划书 一、开店理念 1．以休闲类甜品为主要经营内容的甜品吧 2．以综合性西饼屋为主要经营方向 3．特许经营甜品店 销售目标是扩大市场占有率，追求利润。 4． 5．树立坚定的信念 重视每位员工 6． 注重企业形象 7． 8．注重产品质量和内涵 9．关注时尚 二、对象分析与建议消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析。做一份可以详细调查的市场调查表，对不同年龄层的对象进行市场调查。 三、可行性（市场风险测度） 市场调查目的 掌握更多的市场信息，以便做出更加准确投资方向的判断，对甜品店的经营规模及经营管理模式都有较大的影响。市场调查内容 （1）整个产品在当前市场的规模。 2）竞争对手的销售量与销售额的比较分析。 （3）竞争对手市场占有率的比较分析。 （4）各竞争对手产品优缺点的比较分析。
（5）各竞争对手市场区域与产品定位的比较分析。 （6）各竞争对手广告费用与广告表现的比较分析。 （7）各竞争对手促销活动的比较分析。 （8）各竞争对手公关活动的比较分析。 （9）竞争对手订价策略的比较分析。 （10）竞争对手销售渠道的比较分析。 （11）自身产品优劣。 市场调查方法 （12）采用网上调查的方法， （13）采用一般市场调查法。 市场调查步骤 （14）将市场调查表发布在网上， （15）派出几组人员在可能的选址地点周围进行市场调查， （16）调查结束后，对市场调查表进行归纳总结。 风险分析 根据市场调查的结果以及所有已经掌握的信息进行风险评估，况也尽量做出科学合 并对市场上可能出现的状 理的分析。 四、关于店铺的问题 一．店铺选址 1. 影响店址的重要因素 1）交通环境的优劣， （2）是否具有市场发展潜力， （3）居住人口及流通人口的数量， （4）该地址人群的消费能力，
菜市场调查报告(精选多篇) 第一篇：菜市场调查报告范文 一、农贸市场 今年没有了以往那种以看人妖或者人蛇为幌子的骗钱活动。这也是可以看出人们素质得到一定的提高的一个方面。 在菜市场，我发现这里的蔬菜的品种齐全、新鲜，还有很多超市没有的种类。而且菜价相对要便宜，买菜方便快捷也是很有利的方面。它满足其他生活习惯。如与老朋友们见见面，买点新鲜菜，唠唠家常，相互排解烦恼。而且方便各地菜农进城卖菜。对搞活农产品流通、增加农民收入、丰富城市居民的“菜篮子”，也发挥了重要作用。 但是同时我也发现不小困扰农贸市场的问题： 1、吵架的多、骗人的多 2、部分菜市场卫生差大多数农贸市场为顶棚市场和马路市场，硬件设施不齐，卫生基础薄弱； 3、无证占道市场问题突出，监管难度大，商品质量无法保证，食品安全隐患 非常突出，同时市场内环境脏乱差，达不到创卫的基本要求，还严重影响行人和车辆通行，占道经营堵住消防通道。 4、城市农贸市场“生活垃圾增多”、“环境卫生低下”、“土地资源浪费” 三大弊端，提高城市的文明水平。对于市民来说，可以吃到安全、卫生、无农药残留的肉菜粮。去菜市场买菜，凌乱嘈杂的环境让人不满意。 三、小卖部：在农村是很方便村民买杂物的个体经营户。 我在小卖部看到包括巧克力、薯片、可乐、方便面、蜜饯、冰淇淋等各种被世卫组织定性为“垃圾食品”的食物。一些小朋友午饭不好好吃，却去小卖部买零食填肚子。 而且很多小卖部存在的“三无”食品充斥柜台、食品储藏保管、防范不严、经营者进货不从正规渠道，而是来自一些个人作坊、地下工厂，这些非法厂家所生产的食品和饮料成本低廉，加工工艺落后，包装粗糙，容易被污染，达不到规定的卫生标准，并且含有大量的工业色素、防腐剂物质，与正规厂家的产品相比，这些食品、饮料价格低，中小学生对食品的质量优劣辨别能力差，只要价格低就毫无顾忌地去购买食用，因此，有损学生的身心健康，再说也不利于学生良好的行为习惯的培养。大多数的小卖部面积狭小，却又货物繁多，摆得凌乱不堪，更有甚者，营业室和宿舍厨房合三为一，卫生状况更加糟糕，有些个体商店业主，为贪图方便和节省费用开支，一次性购进很多的副食品，导致一部分贮存期短的食品变质，如饼干、饮料、酱油、食盐等，农民食用这些过期食品危害身体健康。在农村
便利店开业活动方案_便利店开业如 何搞促销 【--开业祝福语】 便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化，超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面。下面是有便利店促销方案，欢迎参阅。 便利店促销方案范文1 便利店促销活动与一般的大卖场、大超市不同，不能相提并论。便利店促销活动受到场地和资金等的限制。便利店的促销活动方式有着自己的特色。下面笔者为您介绍介绍几个便利店促销活动方式，供便利店老板们参考。 便利店促销活动方式一：节假日促销
便利店促销活动方式二：买赠促销 由于店面数量较多，买赠促销仅限于A类门店。对于其它门店如没有店方要求，尽量不做买赠促销。过大买赠促销范围，都将会造成人员维护和赠品流向控制难度 便利店促销活动方式三：新店开业促销 新店开业促销一定要重视。很多时候厂家和经销商认为，"便利店新开店促销不想花很多精力和时间。新增加门店贡献不了很大销量，劳民伤财!其实这种想法错误。每当一家连锁系统新店开业。连锁"便利店管理层都会亲临现场，如果在新店开业做好充分准备，营造出人头攒动现场活动气氛。都将赢得连锁超市管理层赞许，"积攒良好的企业形象。后期将赢得更多支持。 便利店促销活动方式四：加盟商进货促销
在"便利店有专门加盟店管理部和产品展示厅。加强和该部门沟通，将自己最新产品和促销活动及时和加盟店管理部分享，做好展厅产品陈列。将会为带来长期回报。促销活动可以买A送B搭赠形式。赠品选择最好超市能够售卖产品。如：食用油，牙膏，卫生纸等。能够直接为加盟商拿到货架上售卖变为现金的赠品。促销类似经销商进货奖励和搭赠的形式。 便利店促销活动方式五：团购促销 以针对"便利店周边企事业单位促销政策。每到节假日，开学期;学校和企事业单位都会数额不菲的销量。由于"便利店在城市分布较广，获得团购机会更大。制定团购政策。应该制定专门团购方案和服务流程。如：达到一定金额给予"关键人物返点;一定金额免费送货上门;买A送B或c等多种形式方案以供选择。前期基础工作一定要到位.如：团购政策传达门店;店内团购关键人物随时找联系到你的理货员;赠品的选择等。
一、企业介绍 1.1 行业简介： 随着人们生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高。不仅仅是饱腹的食品，甜品也成了人们必不可少的一项食品。甜品是不论男生女生且不论年龄差别都喜爱 的食品之一。而在九江，正式的甜品店不多并且规模很小。如果在人群聚集比较密 集的地方开一家甜品店，一定会是很受大众欢迎的。甜品店投资不大、品种众多、 大众喜爱，配上各种合适的环境，会有很好的发展前景。 1.2 企业简介 1.2.1 企业名称：甜心宝贝 1.2.2 店面选址：九江市烟水亭对面 店址优势：（1）、烟水亭位于市中心，各种道路可以到达，人流多，客源则广。 （2）、市一中、市三中、双峰小学等几所学校位于烟水亭附近，甜品 经常是学生们的最爱。 （3）、烟水亭在甘棠湖之上，环境很好，引来很多人散步观赏。 1.3 企业宗旨与目标： 1.3.1 企业宗旨： 甜美、健康、时尚 1.3.2 企业目标： 靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的经营之道。相信依靠公司同仁的努力，我们的产品会赢得良好的信誉，在获得 丰厚利润的同时，也为顾客带来更多新颖美味健康的甜品，让顾客都能在甜品 中得到快乐。实现公司与客户的双赢！ 1.4店铺人员安排： 股东：5名店长：1名 制作：3名材料采购：2名 店外销售：2名（一名负责网上及户外宣传，一名负责外卖业务） 员工：若干，依店内情况而定 二、产品及服务 2.1 产品范围： 冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰激凌曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹（露）类、粥类、果汁类、布丁类、中西式传统点心类、药膳滋补炖品类、凉茶龟苓膏类。 2.2 产品服务及特色： 本店产品有绝对的质量保证，产品研发工作会一直进行，会不断更新产品种类，供顾客品尝。根据消费的群体不同，我店也会推出不同种类的甜品，不仅保证味道，更保证健康，势必让各个年龄段的消费者都能享受到甜品带来的快乐。 店内设有各种风格的座位以符合消费者的各种需求。店内提供各种报刊杂志供消费者阅读，也会提供各种益智类游戏及道具供消费者娱乐并且店内会设有小包间。店内设有无线网络供消费者随时随地上网娱乐。 2.3 产品知识产权 本店会在各部门进行一系列的相关注册，并且注册知识产权，势必将店铺的名声打响，并越来越好的发展，在各地开出连锁店，形成本店的特色。
烘焙饼店营销活动策划指导 2015-1-27 9:26:09 开展节日营销对于烘焙饼店来说并不陌生，也多有尝试，可是效果并不明显。烘焙饼店要想提升知名度，做好品牌，是离不开营销的。可是烘焙店该如何开展营销活动才能获得预期效果呢？下面，中国吃网小编就给大家说说烘焙饼店营销活动策划成功的基础是什么。 100%的烘焙蛋糕店都曾发起营销活动，但是，并非100%的烘焙蛋糕店都能够成功。 烘焙营销活动是烘焙蛋糕店经营中至关重要的一项工作。没有烘焙营销活动，烘焙蛋糕店的营销就显得死气沉沉，缺乏活力;而营销活动如果目的不明确，就会导致资源调配混乱，员工无所适从，从而导致活动效果不理想，对烘焙蛋糕店的后续经营造成困难。 因此，在烘焙蛋糕店发动一场耗资巨大的营销活动之前，烘焙蛋糕店的高层需要清晰定义本次活动的目标是什么。一般来讲，烘焙营销活动的目的有以下五类： 一、烘焙新品的推广 新产品推广是烘焙营销活动最重要的目的之一。避免红海血战，开辟蓝海市场，靠的就是创新产品。烘焙蛋糕店经过大量的投入和精心研发，新产品终于得以面世;此时烘焙蛋糕店的首要任务是让新烘焙产品尽快占领市场：一方面，烘焙蛋糕店需要尽快达到规模效益，以便从生产成本上与竞争对手拉开距离;另一方面，烘焙蛋糕店需要尽快形成新产品的忠实客户群，实现口碑效应，以降低后续的营销成本，尽快实现盈利。因此，蛋糕店在新产品推出时，往往愿意花重金，希望在短期内打开局面。 新产品成功推广的核心，在于让更多的客户在较短的时间内获得新产品体验。不同的产品会根据行业的不同和消费者偏好等选择不同的活动方式。通常有产品体验活动、新品发布会、行业展会等形式。宝洁早期在推广海飞丝、潘婷等洗发液时，创造性的采用了小包装销售或赠送的形式，在短期内获得了大量的体
面包市场调查报告 现烤面包和传统面包近乎一样。卖点是，新鲜，口感好，无防腐剂。 经营者方面，现烤面包的包装要到位，宣传要到位，这样才能让你的面包不会因为过期而减少每天的生产量，降低群众对你的信任。 至于市场方面，烘焙市场是个令人“惊艳”的市场，2008年 中国年人均消费量与我们饮食结构相似的亚太国家低了几十倍，这让人对其市场前景留下了太多的想象空间。 随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，面包、西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。可以预见，面包、西点、蛋糕行业正处于快速上升期，近几年将有更多人投入到其中淘金。据中国烘焙食品工业协会相关负责人介绍，近两年中国市场的西点蛋糕店呈现迅猛发展之势，各大超市、小区、车站内出现不同品牌、不同档次的西点蛋糕店，仅北京地区就有1500家，年销售额超过10亿元，其中大部分以民营为主，经营灵活，市场发展快，平均年增长近10%。 很多专家们宣称中国烘焙市场刚刚起步，会有30年的春天！近些年来烘焙市场表现也很给专家面子，每年全国市场容量增长率近30%，在西部很多落后地区增长速度甚至达到了50%。烘焙行业目前还是三里不同天的绿林时代，还没有任何一个品牌能独领中国整个市场，就连全国最有影响力的某品牌，市场占有率也不到3%。
目前除了在北京、上海各品牌之间稍有竞争外，其余地区市场上，各品牌在终端销售上感受不到竞争的压力。烘焙市场上各品牌间体现的主流是“你好、我好、大家好”的局面。甚至很多独门独户前店后厂式的“山寨饼屋”也活得很滋润。 纵观各大城市的主要街道，各品牌面包房蛋糕店林立，高昂的租金、豪华的店面装修、店内总是人来人往，其利润和市场行情不言面喻……在如此好的市场行情下，加盟一个比较有实力的西点蛋糕公司，开一家上档次、有品味的品牌西点蛋糕店，无疑是目前最佳的创业途径。
便利店促销方案 便利店促销活动与一般的大卖场、大超市不同，不能相提并论。便利店促销活动受到场地和资金等的限制。便利店的促销活动方式有着自己的特色。下面笔者为您介绍介绍便利店促销方案，供便利店老板们参考。 【活动目的】 在加盟店开业期间，为了引导、激发用户的消费欲望，可在便利店和网站同时展开一系列的打折、让利活动，达到扩大便利的知名度及树立良好服务形象的目的。 【活动主题】 便利店---店重装开业大促销，低价商品，回馈街坊！ 【活动时间、地点】 活动时间：20XX年月 8 日 活动地点：深圳市宝安区 【活动气氛】 店是第一家加盟便利店，开业当天，为营造活动气氛，更多的吸引便利店周边人士对加盟店的关注，组织一场开业剪彩仪式。 【宣传】 宣传位置 1、开业前在网站上公布网站宣传 2、通过梅陇镇小区的网站，发布网络便利店开业信息（月 4 日、月 7 日各发布一次）。 1、开业前 3 天发送短信，向网站会员公布短信群发利店开业的信息； 2、开业前一天、当天，再次发送短信。 宣传海报 1、在开业的前期，通过业务员面向梅陇镇店消费者发放便利店开业的宣传促销海报； 2、活动当天在便利店发放一个活动横幅和两个 X 展架。由业务人员在周围人流量多的地方发放附带小礼品的宣传页，以达到宣传公司、便利店的效
果（小礼品：比如小袋装的洗衣液）小礼品发放（赠品待定）采销中心（小礼品）开业典礼开业当天邀请公司领导、便利店主参加剪彩活动，具体开业流程由营销中心企划/营运中心（宣传页）渠道/拓展/营运/中心第一家加盟网络便拓展中心客服部宣传内容便利开业新闻、促销活动链接，提配合单位技术/营销中心醒用户加盟便利店开业信息，达到关注效果。横幅、展架 X 营销中心制定 【商品促销活动】 促销方式 促销内容便利店的价格促销的目标主要是以提高常客的满意度和忠诚度为主，由采销的同事选择一批畅销商品做些特价促销活动（食品6个、特价商品日杂2个、日化4个）商品待定、价格待定（11月30日前提交清单）超值套餐组合： 1、低端组合：（制定一种品牌，比如组合产品的只有金龙鱼这一组合促销个品牌），商品待定（11月30日前提交清单） 2、中端组合：商品待定（11月30日前提交清单）两样商品总款的折扣（待定）赠送小礼品 1、开业当天，到店消费（填写调查表）赠送小礼品一份（预计 400 开业当天xx份）；开业一周开业三天促销时间 【活动商品明细】 待定 【物料明细】 1、活动宣传单（1000 份） 2、活动宣传横幅（1 条） 3、活动宣传 X 展架（2 个） 【执行部门】 1、促销活动的短信发送：（客服中心） 2、活动的商品明细表、短信促销内容、广告语：（采销中心） 3、整个促销活动所涉及的抢购商品、组合套餐方式及折扣率、商品数量、换购限定额：（采销中心） 4、活动宣传海报、横幅、展架海报的设计：（企划中心）
甜品店开张筹备及营销策划 甜品店是很多年轻人选择创业投资的热门项目之一，它以“投资金额小，灵活性强，产品丰富，市场前景大”等几个特征成为了人们投资的新宠。那么，开一家甜品店要如何筹备以及策划呢？下面杏记甜品总结了个人多年开店的经验，给大家提供关于甜品店开张筹备及营销策划的方法，可供参考。 《一》开张筹备 一.地点选择 只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。 二.装修布局 （1）甜品店的内外装饰:1.甜品店外观设计,2.甜品店内部装潢。 （2）甜品店形态设计:1、甜品店形态的选择，2.甜品店设计要活用行业的特性。 （3）甜品店的氛围营造:1.室内光线照明，2.音乐设计，3.通风调温，4.气味。 三.厨具设备准备 1.冷柜：甜品店必备的设备，也是最贵的设备。一般来说，大型甜品店可以选择立式的专业冷柜，或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品
店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可，但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用，毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。 2.消毒柜，用于餐具消毒。 3.封口机，制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用，尤其是用在外卖时。 其他工具：榨汁机、电池炉压力锅、烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、匙勾（做水果拼盘用）、萝卜刨、扒锤（锤鸡翅料\姜汁）、雪糕壳（打雪糕用）、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等。 四.甜品口味选择 甜品一定要迎合大众口味的变化，十年前的口味与今日不同，不同的甜品，都不能以“够甜”作为招牌。最重要的是使在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出“香甜”特色。 五.开张成本预算 开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约需6000～8000元。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。