教学方法
实验观察、分析与归纳、引导讨论、交流与合作。
课时
2课时
课前准备
1．收集有关人的感觉方面的资料。
2．教学器材
不同形状的物体、铅笔、小镜、酒精、四只小玻璃杯、水、少量盐、糖、咖啡、食醋、有关投影片。
教学流程设计
学习内容学生活动教师活动与意图
一、新课引入
二、新课教学
1．感觉器官与感受器2．皮肤的感觉功能3．鼻和嗅觉
4．舌和味觉
三、复习巩固
1．知识小结
2．课堂练习
3．设疑1．思考：同桌交流，并汇报
2．学生读图1—1后归纳：
交流与讨论：①你最喜欢和最讨厌
的环境刺激有哪些？大家的结论
一样吗？②小明为什么要带着耳
机欣赏音乐？
3．学生小实验：① 同桌一组，
其中一人闭上双眼，另一人拿出一
个物体让他触摸② 请一位同学
闭上双眼，另一位同学用两只铅笔
分别轻轻地点在他的背、手臂、手
指等处，观察哪一部分皮肤的感觉
特别敏感。
4．观察教师实验
观察：用小镜子仔细观察自己的舌
头的表面形态有什么特征？再观
察挂图、模型，并将舌头的特征描
述出来。
实验：探究舌头的不同部位对甜、
酸、苦、咸刺激的敏感程度
5．学生自己总结并交流。
6．完成作业
1．设问导入：当你走进百花盛开
的大花园时，你会看到什么？闻到
什么？
2．设问引导学生读图1—1：图中
的人感觉到了什么？然后归纳。鼓
励学生交流与讨论：
3．设问：皮肤内有许多感受器，
你知道皮肤能感受外部环境中的
哪些信息？组织学生进行实验。
4．实验1：取三个杯子，分别盛
上冷水、温水和热水。
实验2：辨别四个棕色小瓶中分别
装的什么物质：酱油、食醋、酒精、
自来水。
5．知识小结
6．设疑：人为什么要长两只耳朵，
两只耳朵却不长在一起？鼻子却
长在一起呢？（下节探究）
教学过程设计
一、新课引入
春天来了，当你走进百花盛开的大花园时，你会看到什么？闻到什么？……你会看到鲜艳的花朵、闻到诱人的芳香、听到鸟儿婉转的歌声……这些奇妙的感觉是如何产生的？我们身体中哪些器官具有感觉功能？它们是如何感知周围不断运动和变化的环境呢？如果我们失去了感觉，我们的生活将会怎样？
二、新课教学
1．感觉器官与感受器
自然环境在不断变化。阳光、温度、食物、水源是生物生存的必备条件，如果生物不能很快察觉周围环境的变化，就无法生存下去。
设问引导学生读图1—1：图中的人感觉到了什么？然后归纳：人通过耳听、鼻嗅（闻）、眼看、手摸、口尝感觉到了周围的环境和物质世界。
鼓励学生交流与讨论：①你最喜欢和最讨厌的环境刺激有哪些？大家的结论一样吗？②小明为什么要带着耳机欣赏音乐？
结论：人类有各种不同的感官和感受器，能感受各种不同的刺激，产生各种不同的感觉。
2．皮肤的感觉功能
设问：皮肤内有许多感受器，你知道皮肤能感受外部环境中的哪些信息？
学生小实验：①同桌一组，其中一人闭上双眼，另一人拿出一个物体让他触摸，并叫他说出所触摸物体的形状、大小、冷热，软硬及粗糙还是光滑。
②请一位同学闭上双眼，另一位同学用两只铅笔分别轻轻地点在他的背、手臂、手指等处，观察哪一部分皮肤的感觉特别敏感。
结论：实验说明皮肤有触觉、冷觉、热觉等感觉功能。皮肤的不同部位对各中刺激的敏感程度是不同的。
再设问：皮肤的冷觉和热觉感受器究竟能感受环境中的什么刺激？
实验：取三个杯子，分别盛上冷水、温水和热水，将自己的左手、右手分别浸在冷水和热水中，一段时间后，将两手同时浸入温水中，此时左、右手感觉一样吗？
讲解：冷热感受器并非感受物体温度的刺激，而是感受皮肤散失和获取热量的速率变化。
讨论：当皮肤受到针扎等损伤性刺激时，会有什么感觉？这种感觉对人的健康生活有利还是有害？人手的不同部位分别对什么刺激比较敏感？
3．鼻和嗅觉
设问：是什么使我们感到花园的阵阵花香？我们又是如何闻到阵阵花香的？
引导学生读图1—3，归纳出嗅觉的形成过程：
气味——刺激嗅觉神经末梢（嗅觉感受器）——大脑。
讨论：我们如何仔细辨别某一物质的气味？（作频繁而短促呼吸）
实验：辨别四个棕色小瓶中分别装的什么物质：酱油、食醋、酒精、自来水。
嗅觉的特点：学生自己读图归纳。（与接受刺激的实际时间长短有关，不同动物的嗅觉差异很大，孩子的嗅觉比大人敏感，动物对不同物质气味的敏感程度不同。）
思考：我们可以把气味收集和保存起来吗？警犬为什么可以帮助破案？生活中还有哪些与嗅觉有关的例子？
4．舌和味觉
设问：我们常说酸、甜、苦、辣是靠什么器官感受出来的？舌头又有什么功能？
观察：用小镜子仔细观察自己的舌头的表面形态有什么特征？再观察挂图、模型，并将舌头的特征描述出来。（舌头表面布满许多小凸点，内藏味蕾，味蕾内有许多味觉细胞，能感受各种不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。）
味觉的感觉过程：食物中化学物质溶于唾液（信息）——刺激味觉细胞——神经————大脑——食物味道。
设问：舌头不同部位对甜、酸、苦、咸的敏感性相同吗？
实验：探究舌头的不同部位对甜、酸、苦、咸刺激的敏感程度（学生自己设计）
器材：四只干净的小玻璃杯杯子，四根吸管，清水和少量的盐、糖、咖啡、食醋。
步骤：将酸、甜、咸、苦用吸管滴入舌头的不同部位：舌尖、舌侧、舌根。（注意：每次实验必须充分漱口、实验药品和器材的卫生）。
结论：味觉的感觉区中，苦味——舌根，甜味——舌尖，酸味——舌两侧，咸——舌两侧的前部。麻、辣、涩等是综合刺激后产生的感觉。
讨论：人感冒时，鼻子不通气，吃什么东西都没味，这是为什么？嗅觉的灵敏度降低了，味觉的敏感度也会减弱？这是为什么？
三、复习巩固
1．知识小结（学生自己总结）
2．课堂练习（练习册）
3．设疑：“未见其人，先闻其声”，为什么？人为什么要长两只耳朵，两只耳朵却不长在一起？鼻子却长在一起呢？
四、布置作业
P6：T1——3
五、板书设计
第一章对环境的觉察
第一节感觉世界
人类有各种不同的感官和感受器，能产生各中不同的感觉。
1．皮肤的感觉功能：有冷觉、热觉、触觉、痛觉等感觉功能。不同的部位对各种刺激的敏感程度不同。
2．鼻和嗅觉：
⑴形成：物质气味（信息）——刺激嗅觉神经末梢——大脑。
⑵特点：与刺激的时间长短有关，不同动物的嗅觉敏感程度差异很大，不同动物对不同气味的敏感程度也不同，还与年龄有关……
3．舌和味觉：
观察：舌头表面有许多小凸点，内藏味蕾，味蕾内有许多味觉细胞。
形成：食物中的一些化学物质（信息）溶于唾液——刺激味觉细胞——神经——大脑。
实验：舌头的不同部位对甜、苦、酸、咸的刺激感受不同
结论：
教案点评：
在本节的教学中，通过引导和组织学生积极进行各种探究实验，学生的主动参与、乐于探究、积极思考，充分地调动了学生的积极性，激发了学生的学习兴趣，学生在探究中获得了知识、培养了能力，较好地体现了主动探索与接受相结合的原则，学生通过对实验现象的观察、分析、比较、归纳，从习以为常的现象中得出科学结论，培养了学生的综合归纳能力。学生对舌头不同部位对酸、甜、苦、咸的敏感性的探究，是一个简单易行、学生由乐意探究的实验，教师应该精心组织好，提前安排学生分小组带好实验器材，在课堂上进行探究，对于学生进一步掌握科学探究的方法、提高探究技能、体验探究过程都有好处。