马齿苋的营养保健功能及产品研制 张 雁1 潘江球2 池建伟1 张名位1 (1 广东省农业科学院生物技术研究所、广东省功能食品研究重点实验室 广州 510640; 2 华南热带农产品加工设计研究所 广东湛江 524001) 摘要 概述马齿苋的主要化学成分、医疗作用和营养保健功能,探讨马齿苋饮料、马齿苋蜜饯、酸辣马齿苋等马齿苋产品的加工工艺。 关键词 马齿苋 功能成分 加工工艺 马齿苋(Portulaca oleracea L.)为马齿苋科一年生肉质草本植物,又名马苋菜、马蚱菜、瓜子菜、酸味菜、长寿菜等,我国南北各地都有产出,生命力强,生长季节长,从4月到10月均可在野外采集,且蕴藏量大。它是常见的中草药,也是人们喜爱的野生蔬菜,近年国内有些地区开始将它进行田间栽种。马齿苋已被我国卫生部定为药食共有资源。 1 马齿苋的药效、营养特点及保健功能1.1 马齿苋的医药效能 传统中医认为,马齿苋性寒、味酸、无毒,入大肠、肝脾经。临床医学证实,马齿苋在清热解毒、凉血止血、除湿消肿、杀菌止痢等方面的确有不凡功效。其药理作用主要表现在以下几方面[1～4]:①对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等多种人体致病菌有较强的抑制作用,对急慢性痢疾疗效良好,有“天然抗生素”之美称;②能维持上皮组织的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能;③参与体内许多氧化过程;④对血管有显著收缩作用。对于妇女产后出血、剖腹产、刮宫后子宫出血及功能性子宫出血均有疗效;⑤具有抗结核作用。尤其对淋巴结核溃烂、脊椎结核、骨结核、肾结核、肺结核有治疗作用;⑥清热解毒。凡毒热内壅或湿热蕴结所致血痢、热淋、肠痈、阴肿带下等均可用它作为食疗;⑦消肿止痛。鲜马齿苋水剂、膏剂外用于虫咬伤感染处疗效显著,并对银屑病等皮肤病有疗效。 1.2 马齿苋的营养特点及保健功能 近年来,国内外学者对马齿苋进行了大量的分析、研究工作,结果表明,马齿苋不仅营养价值高,而且还含有提高人体免疫力、防治心血管疾病、高血压、糖尿病、癌症等疾病的功能成分。 1.2.1 蛋白质含量高[5～7] 马齿苋中蛋白质含量达到2.37%,比大白菜高近一倍,比南瓜高5.92倍。可见,马齿苋是一种高蛋白蔬菜。 1.2.2 含氨基酸全面[6～8] 马齿苋含有人体所需的18种氨基酸,总量为2%,高于一般常见蔬菜,而且其中人体必需的8种氨基酸占总量的47%,氨基酸的组成比例也较接近人体组织的相对量。 第6卷第3期 华南热带农业大学学报 2000年9月 V ol.6N o.3 JOURNA L OF S OUTH CHI NA UNI VERSITY OF TROPIC A L AG RIC U LT URE Sept.2000
药材的功效及主治 1. 川芎的功效及主治 1、活血行气：①用于心绞痛，症见胸闷憋气、心前区压痛频繁发作者，可与红花、丹参、降香、赤芍同用，冠心2 号方。②用于气血瘀滞所致的疾病，如月经先期、量多色红者，为血热，可与生地、、当归等同用; 月经后期，1～2 个月1 次，经行时腰腹痛、白带多色白，与当归、炮姜、杜仲、肉桂等同用。③用于痛经，若经前腰腹痛甚、痛后1 天见经，与当归、桃仁、红花同用;若是闭经不行、身无不适者，可与当归、桃仁、干姜、肉桂同用; 若为产后腹痛，与当归、炮姜等同用。④用于跌打损伤、局部肿痛，可与栀子、桃仁、红花同用。 2、祛风止痛：①用于，属于风寒者，可与荆芥、防风、白芷同用; 属于风热 者，可与菊花、同用。②用于风湿痹痛，可与羌活、、防风等同用。 3、行气开郁：①用于胆囊炎之上腹胁肋胀痛，可与柴胡、黄芩等同用。② 用于胃炎之上、吐酸烧心等证，可与、木香等同用。 2. 熟地，又名为或者伏地，也叫酒壶花、山烟等，处方名为熟地黄、熟地和大熟地，是玄参科植物地黄经过加工炮制而成的，是一种上好的中药材。熟地黄的功效：性味与归经：甘，微温。归肝、肾经。功能与主治：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。 熟地黄的作用： 1、熟地黄填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏、内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发，男子五劳七伤，女子伤中胞漏，经候不调，胎产百病。《纲目》? 2、熟地黄治手足心热及心热，能益肾水而治血，脉洪实者宜此。若脉虚，则宜熟地黄。地黄假火力蒸，故能补肾中无气。（李杲）? 3、熟地黄用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等，熟地黄为滋阴主药，常与山萸肉、山药等同用，如六味地黄丸。? 4、熟地黄补肾，血衰者须用之。又脐下痛，属肾经，非熟地黄不能除，乃通肾之药也。（张元素）? 5、熟地黄治骨蒸体热夯倦：熟地黄。当归、地骨皮、枳壳（麸炒）、柴胡、秦艽、知母、鳖甲（炙）等分，未，水一盏，乌梅半个，煎七分，和梅热服。（《幼幼新书》地黄散）? 6、熟地黄治肝木乘胃，胃脘当心而痛，及胁痛吞酸，吐酸，疝瘕，一切肝病：北沙参、麦冬、地黄、当归、枸杞、川楝，（《柳洲医话》一贯煎） 熟地黄的禁忌： 脾胃虚弱，气滞痰多，腹满便溏者禁服熟地黄 赤芍苦寒入肝经血分，有活血散瘀止痛之功，可用于肝郁胁痛，经闭痛经，症瘕腹痛，跌
马齿苋多糖的提取及药理活性研究 摘要：马齿苋含有多种化学成分，具有较强的药理活性和较大的利用价值，研究表明，多糖是马齿苋主要的生物活性物质，本文对近年来有关马齿苋多糖的提取、药理作用等方面的研究现状进行了概述，指出利用马齿苋多糖开发药品或功能食品将具有广阔的应用前景。 关键词：马齿苋多糖研究进展 马齿苋为马齿苋科马齿苋属一年生植物，在我国分布很广，药食两用。马齿苋含有多种化学成分，其中马齿苋多糖是马齿苋的主要有效成分之一，多糖类物质具有多种生物活性，是理想的免疫增强剂。本文将从马齿苋多糖提取、结构及其药理活性研究等方面展开论述，为马齿苋多糖的开发利用提供参考。 一、多糖提取 马齿苋可食部分含糖量为3%，目前已知的主要为葡萄糖、果糖和蔗糖，蔗糖是根和幼茎中的主要糖类。刘志勇等[1]用微波技术对马齿苋用石油醚、乙醚除去脂溶性杂质，用80%乙醇除去所含单糖、低聚糖及苷类等干扰性成分后，再运用微波技术用水提醇沉法制得马齿苋粗多糖，采用酚-硫酸比色法对其多糖含量进行测定，测得马齿苋中多糖含量为8.94%。周晶等[2]先以80%乙醇回流提取除去小分子糖、苷类、生物碱等，再用水提取多糖，以蒽酮-硫酸比色法测定样品中的单糖，通过单糖、多糖的换算因子计算得出了不同生长时期马齿苋中的多糖含量分别为8.63%，10.22%和11.06%。刘万水[3]用不同浓度的乙醇对马齿苋及其提取物进行处理，尽可能除去煎煮液中的大小分子杂质，并避免使用过多的有毒溶媒；用大孔吸附树脂配合超滤技术对具有活性的多糖进行初步分离得到精品多糖。 二、多糖结构 马齿苋多糖的结构描述包括相对分子质量、单糖的组成、连接点类型、单糖和糖苷键的构型以及重复单元等。刘存芳等[4]分离出相对分子质量为411KD的多糖，并利用纸层析和气相色谱对此多糖进行组分分析，确定其组成为葡萄糖和半乳糖。朱丹等[5]分离得到马齿苋多糖POP IIIa，薄层色谱和核磁共振分析表明其单糖组成为阿拉伯糖和半乳糖醛酸，红外光谱分析表明结构中存在β-型糖苷键。根据NMR结果推断POP IIIa属果胶类多糖。 三、药理活性 （一）抗氧化活性 牛广财等[6]以碘量法马齿苋的抗氧化性和与抗坏血酸的协同增效作用，结果表明，马齿苋多糖对油脂具有一定的抗氧化性能，其抗氧化效果随用量的增加
马笕菜的功效与作用 马笕菜也就是马齿苋，是一种比较受欢迎的野菜。马笕菜有着比较好的口感，除此之外，马笕菜还富含多种类型的营养物质，对于人体健康，有着很多方面的好处，比如说可以预防高血压、降低血糖、保护胃黏膜、增强心肌功能、美容和减肥等。因此，如果胃不好，血糖高，体型偏胖的话，可以多吃马笕菜。 1、预防高血压 马齿苋不但是一种营养丰富的野生菜品，它还是难得的食疗食材，平时食用以后可以预防高血压发生，因为这种蔬菜中含有丰富的微量元素钾，其中氧化钾和硝酸钾以及硫酸钾等物质的含量都特别高，这些物质可以促进钠盐代谢，预防血压升高，也能让过高的血压恢复正常。 2、降低血糖 马齿苋中还含有天然的降糖成分，它也能促进肾上腺激素分泌，能提高人体内胰岛素的数量，能让人体内糖类物质正常代谢，可以降低血液中血糖的浓度，平时经常食用可以预防高血糖也能预防糖尿病。 3、保护胃黏膜 马齿苋这种蔬菜中还含有丰富的醇类物质，它能修复受损的胃黏膜，也能减少刺激性物质对胃黏膜的伤害，另外它含有的维生素C和脂肪酸等物质还能提高身体抗氧化能力，能减少胃黏膜功能退化，平时经常食用马齿苋能预防多种胃病发生。
4、增强心肌功能 马齿苋含有丰富的L-去甲肾上腺素、多巴胺和多巴等活性物质。去甲肾上腺素可以激发血管B—受体，使血管收缩，促使血压升高，提高冠状动脉的灌注压力，使冠脉流量增加。 另外，这些物质可激发心脏的B—受体，使心肌收缩力和心脏的自动节律增强。马齿苋还含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，长期食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心病。 5、美容、减肥作用 抗衰老：马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老的有效成分。
马齿苋的功效与作用及食用方法,马齿苋图片,马齿苋的副作用是什么等相关内容提供 ?马齿苋的食用方法有哪些马齿苋怎么吃 马齿苋的食用方法有哪些呢？今天小编就来给大家介绍一下马齿苋的各种食用方法，大家可不要小看了马齿苋哦，它不但食用方法多，而且它的功效与作用也是非常不错的哦，尤其是食疗作用，我们一起来了解一下它的食用方法吧。马齿苋的食用方法一：1．马齿苋粥： ?马齿苋是什么马齿苋的食疗作用 马齿苋是什么呢？马齿苋的食疗作用有哪些呢？接下来，小编就来给大家介绍一下马齿苋是什么，马齿苋的食疗作用有哪些，不知道大家有没有吃过马齿苋呢？我们在吃的时候有没有想过它的食疗作用呢？我们来一起了解一下吧。马齿苋的食疗作用一：1．利水消肿：降 ?马齿苋的副作用马齿苋的禁忌 马齿苋的副作用有哪些呢。马齿苋可不可以多吃呢？如果我们过度的食用马齿苋的话，有哪些不良的反映呢？我想大家对于这些问题还不是太了解了吧？为了保证我们的身体健康，让我们一起来了解
一下马齿苋的副作用吧。马齿苋的副作用有哪些呢？刚开始吃马齿苋一定 ?马齿苋的药效马齿苋的药用价值 马齿苋的药效怎么样呢？我想大家在平时都会食用一些马齿苋吧？那么，大家对于马齿苋的药效了解多少呢？马齿苋的药用价值有哪些呢？今天小编就来给大家介绍一下马齿苋的药效，对于马齿苋感兴趣的朋友们，我们一起来了解一下吧。首先，我们先来了解一下马齿苋 ?马齿苋芡实瘦肉汤最健康的汤 今天小编就来给大家介绍一下非常健康的一道汤的做法，不知道大家想不想学习一下呢？它的名字叫做马齿苋芡实瘦肉汤。怎么样？是不是听名字就觉得非常不错呢？那还等什么呢？我们马上一起来学习一下马齿苋芡实瘦肉汤的做法吧。马齿苋芡实瘦肉汤怎么做呢？【制 ?马齿苋图片马齿苋的简介 马齿苋长什么样子呢？我想很多农村的朋友们应该
{本草纲目}青草药功效 疾病名称应用青草药名称 感冒发烧： 金线莲、野生石斛、铺地锦、半枝莲、金银花、薄荷、茅草根、桑叶、石橄榄、含壳草、夏枯草、虎尾轮、牛奶根、仙草 咳嗽： 金线莲、野生石斛、石橄榄、车前草、铺地锦、薄荷、桑叶、一枝香、竹叶草、六角英、荷苞花、半边莲、落地生根、鱼腥草、苦菜 头痛： 头车前草、决明子、甜株草、昭和草、土牛膝、紫苏、山芹菜、薄荷、到手香、桑叶、田乌草、金钱薄荷 高血压： 金线莲、野生石斛、昭和草、肺炎草、水丁香、红竹叶、落地生根、红茎牛膝、仙草、夏枯草、猫须草、白凤菜、山芹菜、康复力、七叶胆 心脏病： 车前草、竹叶草、黑面马、一叶草、龙牙草、天门冬、白龙船、鱼腥草、七剑草、杨梅草 糖尿病： 金线莲、野生石斛、咸丰草、白猪母乳、红牛膝、土人参、仙草、藤三七、甘藷叶、芦荟、凸仔草、桑叶 肾脏病： 野生石斛、咸丰草、猫须草、车前草、牛膝、田坞草、龙葵、水丁香、仙草、野苋、茴香、酢酱草、节节花、丁竖杇、罗勒、玉米须、枸杞 肝脏病： 野生石斛、赤查某、长柄菊、昭和草、白牛膝、六角英、猫须草、一枝香、白凤菜、夏枯草、白鹤灵芝、菁芳草、红竹叶、木马鞭 胃脾病： 野生石斛、红牛膝、罗勒、薄荷、大本山芹菜、蒲公英、洛神花、甘藷叶、金钱薄荷、葎草、刀伤草、臭杏、黄金珠 肺炎: 野生石斛、臭腥草、六角英、半枝莲、红竹叶、白凤菜、耳构草、荷苞花、六月雪、叶下红 气管炎: 野生石斛、大飞扬、龙葵、蒲公英、茴香、凸仔草、清明草、龙葵、射干、脾草、茴香、七叶胆、石溪蕉 肺病(痨伤出血): 叶下红、白鹤灵芝、田坞草、枸杞、红凤菜、荷苞花、白冇骨消、虎耳草、、虱母草、甜珠草、金钱薄荷、金线莲、千里光、 肺脓疡: 一枝香、臭腥草、小金英、白冇骨消、石榴、山芙蓉、野牡丹 野生石斛、
山楂的功效与作用及禁忌，山楂的临床应用 山楂是常用消食药，传统认为其善消肉食油腻之积，但经多年临床实践及药理研究，发现其能扩张血管，增加冠状动脉血流量，降低血压，降低血清胆固醇，强心及收缩子宫等，对心脑血管病作用广泛，疗效显著，值得认真研究总结。 1.疑难病善用活血化瘀，山楂可当重任 张老通过多年的临床实践，发现久病顽疾等疑难病，多有瘀血阻滞之势，或多痰瘀交加、痰水互结等病理。在精细辨征的前提下，合理地选择和应用活血化瘀药，往往可收较好疗效。活血化瘀药甚多，药力强弱差异很大，力猛而峻者固可破久瘀之顽症，荡难治之病疾，但也有伤血耗正之弊端。而疑难之病，常是几年或数十年长期演变、日积月累而成。对此等疑难之病，欲求速效或遍求奇方绝招，绝大多数是不可能的，只能是欲速而不达。因此，必顺应持久之战略，建稳中求效之法，方为上策。 活血化瘀药中，其力竣较猛者如水蛭、三棱、莪术之辈，久用易耗气伤血，对疑难病久病，邪盛正衰者，可暂用而不可久服。桃仁、红花、川芎之属，活血虽为常用，其力亦稍嫌峻.年老体弱者，若搭配不当有一定弊端。而丹参、生山楂等，药性平和，作用广泛，一药多能，活血化瘀功效确切，久用
或较大剂量应用，亦未见副作用。久病顽疾属瘀血所致者可首选之。张老用其治疗中风、胸痹、高心压、高血脂等，多收良效。 刘某，女，41岁，咸阳市外贸车队职工。1991年11月23日初诊:主诉胸闷、心慌、气短1年，下肢水肿半年。1年前开始胸闷，阵发性胸痛。伴心慌、烦躁、气短乏力，近半年来下肢水肿，曾在西安某医院检查，诊断为冠心病，经治无效且病情加重。舌黯苔白，脉沉细。听诊心律不齐，心音低钝，肺(-),肝区压痛。下肢水肿。证属胸阳不振，心气不足，瘀血内阻。 处方：瓜蒌15g,薤白10g,降香10g，丹参15g,三七3g(冲服），麦冬15g,桂枝6g,寄生15g,杜仲12g，鹿衔草15g，炒枣仁15g,生山楂15g,元参15g。6剂，清水煎服,每日1剂。1991年12月1日,二诊：服上方后诸症减轻，仍感左侧胸部闷、痛，气短乏力，眠差多梦，腹胀，舌质淡红、苔薄白，脉沉细。继用上方去寄生、杜仲、三七，加通草10g,琥珀 3g(冲服），夜交藤30g，五味子10g,茯苓15g。至1992年2月22日再诊时，胸闷、心悸均大减，精神愉快，唯因感冒而求治，用前方加疏风止咳之品而愈。 按：该方以瓜蒌、薤白、桂枝宽胸理气温阳，降香、丹参、三七、山楂活血化瘀，麦冬、玄参、枣仁益阴养心安神，寄生、杜仲、鹿衔草补肝肾强心。方中生山楂配合降香、丹参、
[标签:标题] 篇一：七种常用中药的功效及服用禁忌 七种常用中药的功效及服用禁忌 胖大海、枸杞子、金银花等都是人们熟识且常用的中药，由于这些中药药性较为平和，大多数人都是根据自己的经验去服用，其实这些常用中药也有一些服用禁忌，切不可随意服用，并要掌握好安全用量。 胖大海——清肺利咽 胖大海味甘，性寒；有小毒。有清肺利咽、润肠通便之功效，适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑，其他原因引起的喑哑用胖大海无效，特别是老年人突然失音及脾虚者应该慎用。【安全用量】代茶饮每次不得超过3粒，以防中毒。 决明子——降血压、降血脂、清肝明目 决明子味甘、苦，性微寒，具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。但决明子可引起腹泻，女性长期服用轻则引发月经不规律，重则可使子宫内膜不正常；有泄泻、低血压者及怀孕女性也应慎用。另外，决明子是一种泻药，长期服用对身体不好，会损伤身体的正气。 【安全用量】每日用量为10~15克。 枸杞子——滋补肝肾，益精明目，抗衰老 枸杞子味甘，性平，功能为滋补肝肾，益精明目，抗衰老。外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人或平时大量摄取肉类食物面泛红光的人不宜服用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。【安全用量】每日用量为5~15克。 甘草——润肺祛痰止咳 甘草味甘，性平，有补益心脾、润肺祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒，调和诸药之功效，但长期服用能引起水肿和血压升高，还易引起低钾血症，导致心律失常、肌肉无力等。湿盛胀满者不宜服用。 【安全用量】每日用量为3~10克。 人参——大补元气，提高免疫力 人参大补元气、生津安神、补脾益肺，能兴奋神经系统，提高免疫力，抗衰老。身强体壮者长期服用或过量服用人参易口干舌燥，甚至鼻孔出血。实证、热证而正气不虚者忌服。有些人认为人参是一种补品，吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参还是生晒参，在服用过程中一定要循序渐进，不可操之过急、过量服食。另外，一定要注意季节变化。一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。在服用人参后忌吃萝卜、忌饮茶。人参忌与葡萄同食，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。 【安全用量】每日用量为5~10克。 菊花——平肝明目，解毒 菊花味辛、甘、苦，性微寒，有疏风清热、平肝明目、解毒的作用。但阳虚体质者不适合服用；气虚胃寒、食少泄泻者应慎服；阴阳两虚型、痰湿型、血淤型高血压病患者也不宜服用菊花。菊花的服用方法：以苏杭一带所长的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。 【安全用量】每日用量为6~10克。 金银花——清热解毒
马齿苋提取物 西安金绿生物工程技术有限公司 [产品名称-KinGreen]: 马齿苋提取物 [英文名称-KinGreen]: Herba Portulacae Extract [拉丁名称-KinGreen]: Portulaca oleracea L. [原料别名-KinGreen]: 马齿草（《雷公炮炙论">雷公炮炙论》），马苋（陶弘景），五行草（《本草图经》），马齿菜（《圣惠方》），马齿龙芽（《宝藏论》），五方草、长命菜、九头狮子草（《纲目》），酸苋、安乐菜（《医林纂要》），瓜子菜（《岭南采药录》），长命苋、酱瓣豆草（《中国药植志》），蛇草（《南京民间草药》），酸味菜（《贵州民间方药集》），猪母菜、狮子草（《福建民间草药》），地马菜（《江苏植药志》），马蛇子菜、蚂蚁菜（《东北药植志》），马踏菜（《山东中药》），长寿菜（《中国药植图鉴》）。(029*81 3 2 1 4 9 5) [产品来源-KinGreen]: 马齿苋提取物来源为马齿苋科植物马齿苋Portulaca oleracea L. 的干燥地上部分。夏、秋二季采收，除去残根及杂质，洗净，略蒸或烫后晒干。 [原料形态-KinGreen]: 一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10～15厘米淡绿色或带暗红色。叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1～3厘米，宽0.6～1.5厘米，顶端圆钝或平
截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。花无梗，直径4～5毫米，常3～5朵簇生枝端，午时盛开；苞片2～6，叶状，膜质，近轮生；萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3～5毫米，顶端微凹，基部合生；雄蕊通常8，或更多，长约12毫米，花药黄色；子房无毛，花柱比雄蕊稍长，柱头4～6裂，线形。蒴果卵球形，长约5毫米，盖裂；种子细小，多数，偏斜球形，黑褐色，有光泽，直径不及1毫米，具小疣状凸起。花期5～8月，果期6～9月。 [原料分布-KinGreen]: 我国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。 [ Product—Brand ]: 西安金绿-Xi’an KinGreen [化学成分-KinGreen]: 含大量去甲基肾上腺素（No- radrenaline）和多量钾盐（氯化钾、硝酸钾、硫酸钾等，以K2O 计算，鲜草含钾盐1%,干草含钾盐17%）．此外尚含二羟基苯乙胺（Dopamine,多巴胺）、二羟基苯丙氨酸（DOPA）．苹果酸、柠檬酸、谷胺酸、天冬胺酸、丙胺酸及蔗糖、葡萄糖、果糖等．亦含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙，磷，铁，维生素A、B、C 等。
马钱子毒性及制剂技术减毒增效方法研究探讨 发表时间：2019-07-23T10:13:18.637Z 来源：《中国医学人文》2019年第06期作者：王祯毓（曾用名：王红玲）韩俊云 [导读] 马钱子作为临床常用的一种中药，在风湿顽痹、类风湿性关节痛以及麻木瘫痪等疾病中应用相对较为广泛， 内蒙古自治区中医医院药学部 010010 摘要：马钱子作为临床常用的一种中药，在风湿顽痹、类风湿性关节痛以及麻木瘫痪等疾病中应用相对较为广泛，具有良好的临床疗效，但因为马钱子比较容易产生中毒反应，因此在临床应用中有许多限制，因此对其进行减毒增效实验研究有着极为重要的意义。本文就针对马钱子的毒性、药理作用和通过制剂技术减毒增效的方法进行综述，为往后研究提供针对性的相关依据。 关键词：马钱子；制剂技术减毒增效；药理作用；毒性 马钱子主要分布于热带以及亚热带地区，别名又称士的宁树、番木鳖、苦实把豆儿等。马钱子在中医理论中最早记载于《本草纲目·卷十八》，后来被《中国药典》收载。性味苦，温；有大毒。归肝、脾经。功能主治于兴奋健胃，消肿毒以及凉血。主治食欲不振，四肢麻木，咽喉肿痛，瘫痪，痈疮肿毒，痞块等等。因大毒，治疗剂量和中毒剂量比较接近，安全范围相对来说较小，因此许多医生在临床治疗中避之不用，大大影响了其临床应用率[1]。 1 马钱子的化学成分 研究证明马钱子生物碱种类含量丰富，其主要成分为士的宁和马钱子碱，其中士的宁为马钱子的主要成分，占其总生物碱的三分之一到五分之一左右，除此之外，还含有一部分马钱子碱氮氧化物、16-羟基-α-可鲁勃宁、伪马钱子碱、异马钱子碱、异马钱子碱氮氧化物等等。非生物碱类主要成分为β-卡波林类、甾体以及萜类等等，除此之外还含有部分蛋白质以及脂肪油等。 2 马钱子药理作用 2.1 镇痛作用马钱子碱可以通过对患者脑部的单胺类神经递质和脑啡肽的含量进行提高来达到相应的镇痛效果，通过中枢以及外周这2个途径进行实现。马钱子碱单用的话，和吗啡一样，容易产生一定的镇痛耐受性。有研究资料指出，将此二者联合使用可以大大推迟其镇痛耐受性时间[3]。 2.2 对中枢神经系统药理作用士的宁是马钱子的一种主要组成成分之一，对中枢神经系统能够产生一定的刺激作用，脊髓反射作为其刺激过程的开始。治疗合理剂量下的士的宁可以缩短神经冲动的反射时间，提高其反射强度，刺激呼吸中枢的兴奋感，同时能够增强大脑皮层感觉中枢神经系统的功能，小剂量的士的宁还可以提高皮质兴奋过程以及听觉、嗅觉、味觉等感官功能。 2.3 抗炎作用马钱子在临床治疗中常用于类风湿性关节炎以及脊柱炎等治疗中，其在免疫性之类的疾病中应用相对较为广泛。有研究证明马钱子碱能够有效促进炎症渗出物的吸收，对淋巴细胞功能具有良好的修复作用，并且对正常机体免疫力无明显影响[2]。 2.4 抗肿瘤作用马钱子在临床治疗中可以应用于肺癌、大肠癌以及肝癌等治疗中，其抗瘤作用主要是通过对肿瘤细胞蛋白质合成进行抑制来实现的。马钱子成分中的士的宁以及马钱子碱能够对肿瘤细胞株形态损伤以及生长产生较好的抑制效果，并且对机体的免疫系统以及造血功能无明显损害[3]。 3 毒性机制 3.1 泌尿系统毒性机制延髓血管运动中枢受马钱子影响可以产生一定兴奋作用，提高其平滑肌张力，使得其小动脉发生收缩，血压提高，肾小管上皮由于血氧缺失坏死，导致发生肾毒性，引发尿失禁以及血尿等临床不良反应。 3.2 中枢神经系统毒性机制士的宁剂量达到中毒剂量后即可对脊髓中枢交互抑制过程产生破坏，使得齿状回神经元发生过度的刺激兴奋，进而引发癫痫。早期中毒的临床症状一般表现为头痛、恶心以及轻度抽搐、焦虑等，重度则表现为呼吸困难、全身抽搐以及牙关紧闭等等。 4 制剂技术减毒增效的方法 为了提高马钱子在临床治疗应用中的治疗安全性，在对其减毒增效的研究中主要侧重于炮制过程中的规范化、配伍过程中的合理化以及制剂技术中的不断改进等这三方面。炮制方法主要有油炸、烘烤、麻黄炙、绿豆煮等等，配伍方法主要有通过对甘草、赤芍、桂枝、地龙、洋金花等进行配伍。制剂技术主要包括凝胶、超细粉体技术、脂质体等等。 4.1 纳米制剂主要有固体脂质纳米粒、新型高分子材料纳米粒、脂质体、微囊等，其中固体脂质纳米粒主要通过通过乳化蒸发-低温固化的方法进行制备，该法制备的制剂粒径分布相对较窄，稳定性较为良好，体外释药具有较好的缓释疗效，能够大大增强马钱子碱和肿瘤细胞对抗的活性，有研究证明该制剂对马钱子的毒副作用进行降低，对肝脏器官还具有一定的靶向性[2]。新型高分子材料纳米粒主要是通过设计合成一些针对性的壳聚糖衍生物同时构建马钱子碱多功能纳米药物递释系统，从而对肝组织细胞的实际表面特性以及肿瘤细胞环境中的pH变化产生一定的响应，对肿瘤细胞的生长产生抑制作用，降低马钱子的毒副作用，从而为线粒体靶点药物创建了一安全的载体平台。脂质体则主要是通过将药物进行包封形成微型小囊。因为脂质体在生物体里面可以被降解，没有毒性，能够当作药物载体，具有良好的细胞亲和性，能够提高包封药物的实际透过能力，具有一定的缓释作用。由于马钱子碱的抗瘤功效，将马钱子碱制备为脂质体能够使其产生靶向性，能够大大减少给药剂量，同时能够提高药效部位的实际药物浓度，降低毒副作用。微囊则是通过壳聚糖以及明胶来作为其囊材，具有较好的分散性以及包封率。有研究指出，马钱子碱和士的宁在胃液中有相对良好的体外缓释作用，能够大大降低马钱子碱的实际释放速率，安全性较高[1]。 4.2 外用制剂主要有贴膏剂和凝胶剂。贴膏剂主要是通过羟丙基-β-环糊精来对马钱子碱包合制备，该膏剂的体外透皮速率相对比较平稳，累积透率量也相对较高，并且羟丙基-β-环糊精对药物具有一定的控释作用，有利于平稳体内血药浓度。而凝胶剂有研究资料指出[3]，可以通过用pH梯度的方法来进行制备马钱子碱囊泡凝胶，同时选取体外透皮促渗剂，一般加入3%氮酮的凝胶在体外透皮中的效果较为理想。 5 结语 马钱子作为一种传统中医，具有较为确切的临床治疗效果，但是其毒性也不容小觑，随着我国医疗科技的不断发展，制剂技术也在不断提高，越来越多的新型载体不断被开发出来，恰当的载体对药物的代谢以及释放速度能够带来良好的改善作用，提高药物的治疗效果以及安全性，进而实现增效减毒的目标，同时也可以为中医临床治疗提供良好的借鉴作用。随着制剂技术的不断发展，马钱子的临床应用一
马齿苋的功效与作用——马齿苋的7大功效与作用 马齿苋作为日常生活中经常看见的一种野菜，可是不要忽略它重要的药用价值和功效，中国传统中医就将其作为清热解毒、消肿止痛治疗肠炎腹泻等症，那么马齿苋还有哪些功效呢？ 1、马齿苋具有清热解毒、散血消肿的功效 马齿苋具有很高的药用价值能清热解毒、散血消肿在中国传统中医中经常用来治热痢脓血、热淋、丹毒、血淋、带下、痈肿恶疮等疾病疗效非常好。 2、马齿苋具有很好的抗菌消炎的功效，对于腹泻有很好的疗效 马齿苋作为一位中药材性寒，味甘酸，入心、肝、脾、大肠经，中医经常将其用药作为治疗腹泻、肠炎等。所以马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌的生长和存活有很强的抑制作用，能有效地治疗腹泻，是“天然抗生素”。3 3、马齿苋具有降血压、保护心脏的功效 马齿苋富含大量的蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分，以及能够降低人体血压，防止心跳过快，起到保护心脏的功效。 1. 4 4、马齿苋具有预防糖尿病调节人体内糖分的平衡的功效 马齿苋中含有大量的能促进人体胰岛素分泌的去甲肾上腺素，起到很好的调节人体的糖分的消化代谢，具有降低血糖浓度、保持人体血糖稳定预防糖尿病的作用。 5、马齿苋具有预防血小板凝聚和血栓形成以及防止冠心病的功效
马齿苋富含维生素C、维生素E、谷胱甘肽及胡萝卜素等能够延缓衰老并且还能预防血小板凝聚和人体内血栓形成防止冠心病的发生。6 6、马齿苋具有清凉解暑、消渴的功效 特别是在夏季，天气炎热极易上火、引发牙龈红肿、口腔溃疡等症状，我们可以饮用一些马齿苋汁，能够清凉解暑、消渴，缓解上火等症状。7 7、马齿苋具有收缩子，使子宫平滑肌收缩的功效。
厚果鸡血藤的化学成分和药理作用概述 关键词厚果鸡血藤；化学成分；药理作用 摘要本文综述了厚果鸡血藤中黄酮、三萜等化学成分及其杀虫、凝血等药理作用的研究进展，为进一步开发利用厚果鸡血藤提供参考。 Advances in Studies on Chemical Components and Pharmacology of Millettia pachycarpa LI Yan-Fang*, DENG Hai-Chun, LIANG Bin, MA Li-Fang, SONG Hang Department of Pharmaceuticl and Bioengeneering, Sichuan U niversity, Chengdu, 610065, China Abstract: Millettia pachycarpa has been used as insecticidal plants in China. The chemical components and pharmacology have been studied in recent 30 years. Some flavonoids had been isolated from the stem and seed of this plant. This article reviewed the studies and will supply the scientific basis for the research and development of the medicinal value of this plant. Key words: Millettia pachycarpa Benth; flavonoids; pharmacological activities 豆科鸡血藤属植物厚果鸡血藤Millettia pachycarpa Benth，又名少果鸡血藤、毒鱼藤，为多年生攀援灌木，分布于我国华南和西南等地区。其味苦，辛、热，有毒，具有杀虫、攻毒、止痛之功效，主治疥疮、癣、癞、痧气腹痛、小儿疳积等疼痛[1]。广东连县等地民间用以治疗乙型肝炎，为广州市医药工业研究所抗乙肝病毒研究内容之一。近年来，随着国内外学者对厚果鸡血藤研究的不断深入，已从中分离得到多种化学成分，并且发现不少新的药理活性，引起了人们的广泛关注。为了进一步对本品开展研究，本文对其化学成分和药理作用研究概况进行综述。 1化学成分 厚果鸡血藤的主要成分为黄酮类化合物，有黄酮、异黄酮，鱼藤酮类、查耳酮、二氢黄酮类化合物，此外还含有少量的三萜、甾醇和蛋白质等成分。 1.1黄酮类化合物
三七粉的功效与作用禁忌详解 摘要：三七粉能长期服用吗/三七粉长期服用可以软化血管，促进血液健康，有效预防各种心脑血管病，对于女性顾客，三七粉还有活血养颜的功效，现以三七为主要原料的调血养颜产品不胜枚举。 三七是中草药中用途十分广泛的药种，是云南白药的主要成分，除了中医外伤疗效显着，在治疗心脑血管病、降血脂等方面也有疗效，此外，还有不少人吃它来养生。三七粉的功效与作用：禁忌这个问题是广大不太了解三七的客户最为关心的，但现在网络上能找到的资料都不全，多数为一鳞半角，要么介绍的比较笼统，要么就是片面的介绍三七粉的某些一个功效。为此南国三七网找来相关资料，把三七粉的功效与作用详细的录入，让你能对三七粉有一个系统的了解。 一、三七对血液和造血系统的作用 三七粉被广泛应用于心脑血管系统疾病的预防和治疗，以其活血、止血和补血功能有关，三七粉中的三七素、和槲皮苷等物质是止血成分，而其皂苷类和黄酮类成分则是活血化瘀的物质。 1、三七粉的活血作用 三七粉的功效与作用：三七总皂苷能抑制血小板聚集，其主要有效成分是人参皂苷Rg1及人参三醇型皂苷，通过提高血小板cAMP含量而抑制血小板聚集功能。 2、三七粉的止血作用 三七粉止血是通过多方面使用实现的。三七根的温浸液能缩短家兔血液凝固时间，并使血小板数量增加而有止血作用。三七能促进凝血过程，缩短凝血时间，促进凝
血酶的生成，使局部血管收缩，促进血小板数目。三七配伍乌贼骨和白芨散有良好的止血作用。 3、补血作用 三七粉的功效与作用除了活血止血外，还有补血的作用，三七总皂苷有明显升高白细胞的作用，PNS对X线照射所致大鼠外周血细胞和血小板减少亦有保护效应。三七总皂苷可显着提高巨噬细胞吞噬率，提高血液中淋巴细胞百分比，降低白细胞指数。Rb1、Rg1可以提高人红细胞膜蛋白α螺旋的比例，即增加膜蛋白的有序性，从而改善红细胞功能。 二、三七对血管系统的作用 1、三七粉对心肌的保护作用 三七总皂苷具有良好的心肌保护作用，秦氏等研究了三七总皂苷对劳累型心绞痛患者左室舒张功能的影响，结果表明，三七总皂苷能改善患者的心肌缺血状态，且能逆转仅有舒张功能不全的早期心衰患者的心功能及已经发生的病理变化。 2、三七粉抗心律失常作用 PNS对氯仿诱发的小鼠心室纤颤、氯化钡和乌贼头碱诱发的心律失常均有明显对抗作用，三七二醇皂苷也有类似效应。PNS能非竞争性地对抗异丙肾上腺素加速心律作用，且此作用不为阿托品所抑制，提示其抗心律失常作用并不是通过竞争性阻断肾上腺素β-受体或兴奋M-胆碱受体，而是与心肌的直接抑制有关 3、三七粉对血管的作用
马齿苋的营养价值与功效 马齿苋简介 马齿苋又叫马齿草、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜。 马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。” 马齿苋全草多皱缩卷曲成团，茎圆柱形，长10至30厘米，直径1至3毫米，表面棕褐色，叶易破碎，完整叶片倒卵形，绿褐色，长1至2、5厘米，宽0、5至1、5厘米，全缘。花少见，黄色，生于枝端，蒴果圆锥形，内含多数细小黑色种子。气微，味微酸而带粘性。以株小、质嫩，叶多，青绿色者为佳。 马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，药理实验证实：它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。 营养价值 1、清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。 2、消热解毒消痈。可治火毒疮疡。 3、马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。 4、马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明目作用。 5、马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。 马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈；入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。
马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用 适用人群 一般人都可食用。 脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕妇禁服。 食物相克 马齿苋禁与鳖甲同用。 用法用量 1、治血痢可取马齿苋二大把（切），加梗米适量共煮粥，不放盐、醋，空腹淡食。 2、凡血热崩漏者，可与茜草、蒲黄等配伍；若尿血、便血、痔血等，则可单味内服； 3、可治带下，可配黄柏、棒白皮等； 4、可治淋证，可配石韦、车前子等； 5、治湿疮，可与白矾、儿茶等同用； 6、治急性湿疹，可与苦参、大黄等配伍。 食用功效 马齿苋味酸，性寒；入大肠、肝、脾经，质粘滑利； 具有清热祛湿，散血消肿，利尿通淋的功效； 主治热毒泻痢，痈肿疮疖，丹毒，瘰疬，目翳，崩漏，便血，痔血，赤白带下，热淋，阴肿，湿癣，白秃。
马齿苋药理作用应用试析 1药理作用 1.1降血脂、抗动脉粥样硬化作用 贺圣文等实验结果显示及相关资料报道，马齿苋可以治疗动脉硬化和降血脂。其含大量的钾盐，可以改善人体脂质的代谢。 1.2抗菌抗病DU作用 实验显示：马齿苋提取物及水煎剂对贺氏和佛氏赤痢杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、变形杆菌、皮肤真菌、霉菌、痢疾杆菌及伤寒杆菌等均有显著的抗菌作用。 1.3抗衰老作用 马齿苋含有大量的抗衰老成分，具有抗衰老的功效。 1.4免疫增强作用 用3H—7Tdk渗入法研究马齿苋对家兔淋巴细胞增殖的影响，结果表示：马齿苋对家兔正常和PHA诱导的淋巴细胞增殖都能显著提高其增殖能力。 2临床应用 2.1马齿苋对皮肤疾病的作用 2.1.1皮肤瘙痒症马齿苋l00g，放入砂锅内加水煎。水量以高出药面为度，煮沸30min后去渣取汁500ml，早、晚分服，每天1剂，5d为1个疗程；马齿苋120g水煎，煮沸30min后去渣取汁600ml，待凉后外洗患处20min，每天2次，7d为1个疗程，疗效明显。 2.1.2隐翅虫皮炎先用碱性肥皂水反复清洗患处，持续清洗3～
5min，再取鲜马齿苋茎叶洗净捣烂与适量米泔水拌成糊状外涂于患处，每日1—2次，效果颇佳。 2.1.3脚癣夏秋季用鲜品300g绞汁，每日3—5次，涂擦患处。冬春季用干品100g，加水1000ml，文火25min，取药液泡脚40min，连用10d，可明显好,再用10d可基本痊愈，又用5d，可完全痊愈。 2.1.4烧烫伤取马齿苋40g，冰片10g共研细末，用蜂蜜适量调成糊状，外敷患处，每日3～4次。一般用药当13可见效，7～10d可治愈。 2.1.5腮腺炎取新鲜马齿苋全草60～80g，去根、洗净泥土，另取白矾2～3g，放人研钵中混合、捣烂制成糊状以备用。用温开水清洁双侧面颊部皮肤，将配制好的糊状马齿苋均匀涂布于无菌纱布块上，涂布直径要大于腮腺肿大的范围，将涂布好中药的无菌纱布覆盖于肿大的腮腺(以耳垂下方为中心)，胶布固定即可。换药次数为每天3～4次，也可根据病情增加外敷次数，直至腮腺恢复正常。一般情况3～5d均能痊愈。 2.1.6阴囊瘙痒一次用马齿苋100g(鲜品可加倍)，加入水1000ml，常规煎，倾入盆内先熏后温洗，每次洗30min，每日2次。治疗6—7d 全部治愈，总有效率100％。多数患者3～4d基本治愈。 2.1.7红丝疔马齿苋60g，苍术10g。加水600ml，煎成300ml，一次药渣捣碎敷患处，每日l剂，连服2剂。 2.2马齿苋对内科病症的作用 2.2.1胃痛、肺痈马齿苋30g，砂仁3g，茯苓l0g，焦白术10g，
马齿苋的营养价值及功效 马齿苋的营养价值及功效马齿苋是一种药食两用的植物，古代中医药典中记载：马齿苋性寒，味酸，无毒，入肝、脾、大肠三经，有疏肝理气，健脾养胃，润肠解毒之功效。因为马齿苋是一种可以食用的野菜，产量又很大，所以在过去灾荒严重的时候，马齿苋被做为救灾的粮食来食用。中医认为，春夏之间，是人体肝和脾当令的时候，吃一些马齿苋，能够起到降肝火、清胃火的作用，民间也经常用马齿苋来治疗拉肚子、痢疾等肠胃炎症。 马齿苋的功效与作用 1.现代医学发现，马齿苋有较高的营养价值和药用价值，除了含有常规的蛋白质、维生素和矿物质等营养元素外，马齿苋还含有独特的生物活性成分，能够增强人体上皮细胞的活性，有助于促进溃疡而的愈合。 2.马齿苋还含有独特的抗菌消炎成分，在过去人们缺少有效药物的情况下，马齿苋经常做为广谱的抗生素来使用，在对抗伤寒、疟疾等流行性疾病方面发挥发重要的作用，目前医药界已经从马齿苋中提取出了其有效成分，制成了片剂、注射液等药品，在临床上也有着广泛的应用。 3.医学家们还证实，马齿苋还能降低血液中胆固醇的含量，对高血压、冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病有良好的预防和治疗效果。
马齿苋的禁忌 马齿苋几乎浑身都是宝，马齿苋无明显副作用。只是有些人群不太适合吃。 1.马齿苋显著作用的背后，还隐藏着一些副作用在里面，这些副作用也是不能够小觑的。马齿苋可以促使孕妇流产，因为马齿苋是种寒性的药物，有滑胎的作用。因此孕妇不能够使用。 2.如果肚子受凉了引起腹泻，这个时候建议不要吃马齿苋。不要有鳖甲一起吃，会有相克的作用，很多人在吃中药的时候，尤为注意这点。 3.马齿苋在使用过多的情况下，会导致手脚麻痹、恶心。也就是让我们手脚在使用马齿苋过多的情况下，出现不灵活的状态。 4.体质虚弱、脾胃虚弱的人建议少吃，避免出现一些不良的状况。我们在吃马齿苋的时候最好选择白糖，不适合放温性的红糖，有碍发挥马齿苋的功效。 马齿苋的吃法马齿苋绿豆煲猪踭 材料：马齿苋400克、绿豆100克、猪踭400克、生姜3片。 做法：马齿苋洗净;绿豆洗净，稍浸泡;猪踭洗净，切大块状。先把绿豆猪踭生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲约1个半小时，下马齿苋，滚20分钟后调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。 马齿苋绿豆汤 材料：新鲜的马齿苋120克(干品30克)，绿豆50克。 做法：马齿苋、绿豆洗净。一起置锅内，加水适量，文火煮，豆烂后即可食用。
儿茶 图1 图2
图3 图4 1．保肝、利胆作用 本品所含d-儿茶精及表儿茶精均有显著保肝作用。D-儿茶精150mg/kg灌服时四氯化碳所致肝损伤有保护作用，可使丙氨酸转氨酶（ALT）明显降低，倒置的清蛋白/球蛋白（A/G）逆转、增加谷胱甘肽硫转移酶（GST）活性而增进肝解毒功能。D-儿茶精并能拮抗蝇蕈碱、鬼笔碱及醋氨酚所致肝损伤，对于高胱氨酸硫醚S和丙二酸所致大鼠
肝脂肪变及低蛋白高脂饮食所致大鼠肝脂肪变d-儿茶精50mg/kg皮下注射也均有明显保护效果，而脲嘧啶-6-羧酸或乙醇所致之肝脂肪变d-儿茶精灌服也可显著防止之。D-儿茶精的保肝作用与其促进肝内ATP合成、溶酶体膜稳定、自由基清除、抗氧化作用，以及可能的抗内毒素、抗脂肪浸润等有关。而表此茶精的保肝作用也与其强的自由基清除作用有关。儿茶精50mg/kg或75mg/kg十二指肠给药还可显著增加麻醉犬或大鼠的胆汁流量，作用分别持续3h或60-80min。 2．对免疫功能的影响 无抗原存在时d-儿茶精不影响白细胞游走，但体外试验抑制对纯化的蛋白衍生物(PPD)抗原敏感的正常人白细胞的游走，而对曾感染乙肝并对乙肝表面抗原敏感的患者其对白细胞游走的抑制作用更强，表明其能放大细胞介导的免疫反应而促进乙肝抗原的清除。D-儿茶精还可使慢性肝炎患者降低广的淋巴细胞数恢复正常，促进对旧结核菌素反应阳性的慢活肝患者淋巴细胞在PPD诱导下的转化。对于正常人外周血Ts细胞d-儿茶精能激活之，并抑制刀豆球蛋白A(ConA)诱导的母细胞转化，但对慢活肝患者d-儿茶精则显著抑制Ts功能，抑制Ig的生成。 3．抗病原微生物作用 体外抑菌试验表明，儿茶的最低抑菌浓度（MIC）对金黄色葡萄球菌为2.8lmg/ml，白色葡萄球菌为5.63mg/ml，乙型溶血性链球菌为5.63mg/ml，白色念珠球菌为 5．63mg/ml，还曾报告儿茶对绿脓杆菌、白喉杆菌、变形杆菌。痢疾杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用。5%的儿茶混悬液对68株痢疾杆菌的药敏试验中对福氏和鲍氏痢疾杆菌的敏感率为100%。此外对病毒及某些真菌也有显著抑制作用。 4．抑制肠道运动及抗腹泻作用 儿茶水液灌服，可抑制空腹家兔十二指肠及小肠运动，促进盲肠逆蠕动，但对结肠无明显影响。D-儿茶精还能抑制大肠内细菌的胺生成酶，阻断吲哚类物质产生而导致便秘。 5．降血糖作用 印度民间用儿茶治疗糖尿病，本品所含表儿茶精能使ATP、温度和浓度依赖地促进大鼠胰岛素分泌，30mg/kg每日2次，共注射4d可使大鼠胰岛中胰岛素含量增加30%，表儿茶精还可促进胰岛中DNA的合成。D-儿茶精对家兔也有降血糖作用。 6．对血液和心血管系统的作用 儿茶精有显著的抗血小板聚集、抗血栓形成等作用，对于ADP、AA和胶原诱导的家兔血小板聚集，儿茶精呈浓度依赖性抑制；儿茶精还显著抑制大鼠血栓形成，可降低血栓素A2（TXA2）含量而对6-Keto-PGF1a无明显影响。D-儿茶精可延缓羊毛脂所致血清胆固醇升高。另从儿茶中还分得2种异构体具有降胆固醇活性。D-儿茶精可使离体兔耳