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2019年中国水产食品加工行业概览

2019年中国水产食品加工行业概览

分析师:邓文芳

2019年11月

概览标签:水产食品加工、水产品、水产方便菜、冷链物流技术

概览摘要:水产食品指以产自海洋、江河、湖泊等水域的可食用动植物为主要原料加工制成的食品。由于冷链物流技术发展及政府对水产养殖行业的鼓励,中国居民水产食品消费日益频繁,水产食品加工行业市场规模不断扩大,2014年至2018年,中国水产食品加工行业市场规模(以销售额计)从2,785.5亿元增至3,581.2亿元,年复合增长率达

6.5%。未来随着“高蛋白、低脂肪”等健康饮食习惯逐渐流行,中国水产食品消费将持续增加。

●水产食品呈现多样化发展趋势

伴随消费者膳食需求多样化,水产食品产品种类、制作工艺不断丰富,水产食品呈现多元化发展趋势,具体表现如下:(1)水产方便菜细分种类更加丰富;(2)鲜活水产品加工工艺提高;(3)海洋动植物开发和利用水平提升。

●水产食品加工趋向自动化、精深化、智能化

随着水产食品加工企业产业链的延伸, 水产食品种类更加丰富,加工精细化程度提高,食品加工机械设备行业不断发展,呈现自动化、精深化、智能化发展趋势。机械化加工装备、精深加工装备、自动化和信息化智能型装备不断应用于水产食品加工行业。

●水产品总量持续增加

中国水产品总量持续增长奠定水产食品加工行业的原料基础。2018年中国水产品总产量为6,593.2万吨,较2017年增加147.9万吨。未来,随着水产养殖技术进一步提升以及远洋捕捞高速发展,中国水产品总量将持续增长,为水产食品加工奠定坚实的原料基础。

企业推荐:

●不等食品

●新天久海产

●海鸥水产

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目录

1 方法论 (4)

1.1 研究方法 (4)

1.2 名词解释 (5)

2 中国水产食品加工行业市场综述 (6)

2.1 中国水产食品加工行业定义及分类 (6)

2.2 中国水产食品加工行业发展历程 (7)

2.3 中国水产食品加工行业市场现状 (9)

2.4 中国水产食品加工行业产业链 (10)

2.4.1 上游分析 (11)

2.4.2 中游分析 (12)

2.4.3 下游分析 (13)

2.5 中国水产食品加工行业市场规模 (14)

3 中国水产食品加工行业驱动与制约因素 (15)

3.1 驱动因素 (15)

3.1.1 水产品总量持续增长为水产食品加工行业带来稳定的原料供应 (15)

3.1.2 居民饮食习惯的改善推动水产食品消费增加 (16)

3.2 制约因素 (17)

3.2.1 中国水产品质量安全问题影响水产食品加工行业发展 (17)

3.2.2 中国海洋水产生物资源质量下滑 (18)

4 中国水产食品加工行业政策及监管分析 (19)

5 中国水产食品加工行业市场趋势 (21)

5.1 水产食品呈现多元化发展趋势 (21)

5.2 水产食品加工趋向自动化、精深化、智能化 (22)

6 中国水产食品加工行业竞争格局分析 (23)

6.1 中国水产食品加工行业竞争格局概述 (23)

6.2 中国水产食品加工行业投资企业推荐 (25)

6.2.1 杭州不等食品科技有限公司 (25)

6.2.2 浙江新天久海产有限公司 (26)

6.2.3 福鼎市海鸥水产食品有限公司 (28)

图表目录

图 2-1 水产食品分类 (7)

图 2-2 中国水产食品加工行业发展历程 (9)

图 2-3 中国水产食品偏好区域差异 (10)

图 2-4 中国水产食品加工行业产业链 (10)

图 2-5 水产食品加工行业消费者画像 (14)

图 2-6 中国水产食品加工行业市场规模(以销售额计),2014-2023年预测 (14)

图 3-1 中国水产品总产量,2014-2018年 (16)

图 3-2 2018年80后90后居民采购、就餐方式偏好 (17)

图 3-3 中国水产食品主要违禁药物 (18)

图 3-4 中国海洋水产生物资源质量下滑 (19)

图 4-1 中国水产食品加工行业相关政策 (21)

图 5-1 水产食品多元化 (22)

图 5-2 水产食品加工设备普及度提高 (23)

图 6-1 2018年水产食品加工行业领先企业详情 (24)

图 6-2 水产食品加工企业竞争概况 (24)

图 6-3主营产品简介 (25)

图 6-4主营产品简介 (27)

图 6-5主营产品简介 (29)

1方法论

1.1研究方法

头豹研究院布局中国市场,深入研究10大行业,54个垂直行业的市场变化,已经积累了近50万行业研究样本,完成近10,000多个独立的研究咨询项目。

?研究院依托中国活跃的经济环境,从食品、水产品、人造食品等领域着手,研究内容覆盖整个行业的发展周期,伴随着行业中企业的创立,发展,扩张,到企业走向

上市及上市后的成熟期,研究院的各行业研究员探索和评估行业中多变的产业模式,企业的商业模式和运营模式,以专业的视野解读行业的沿革。

?研究院融合传统与新型的研究方法,采用自主研发的算法,结合行业交叉的大数据,以多元化的调研方法,挖掘定量数据背后的逻辑,分析定性内容背后的观点,客观

和真实地阐述行业的现状,前瞻性地预测行业未来的发展趋势,在研究院的每一份

研究报告中,完整地呈现行业的过去,现在和未来。

?研究院密切关注行业发展最新动向,报告内容及数据会随着行业发展、技术革新、竞争格局变化、政策法规颁布、市场调研深入,保持不断更新与优化。

?研究院秉承匠心研究,砥砺前行的宗旨,从战略的角度分析行业,从执行的层面阅读行业,为每一个行业的报告阅读者提供值得品鉴的研究报告。

?头豹研究院本次研究于2019年11月完成。

1.2名词解释

水产品:海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称,可分为食用消费类水产品(如鱼干、罐头等)和非食用消费类水产品(如皮包手袋、饲料等)。

劣四类水质:指劣于国家海水水质标准中四类海水水质的水体。

码垛机器人:一种可在较小的占地面积范围内建造高效节能、全自动砌块成型机生产线的机器人。

创汇:通过贸易等各种途径取得外汇。

水分活度:在密闭空间中食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水饱和蒸气压的比值。

灭活:用热力或化学品破坏微生物的生物学活性,达到杀死微生物效果的过程。

一般贸易:中国境内有进出口经营权的企业单边进口或单边出口的贸易。

头足类:软体动物门头足纲所有种类的通称,现存约650种,全部为海洋生物,如章鱼、乌贼等。

孔雀石绿:一种化学染料,具有杀灭霉菌的药效,曾因廉价、高效而广泛应用于水产养殖疾病防治,2002年农业部在193号公告中将其列为禁用渔药。

硝基呋喃类药物:一种人工合成的抗菌药物,曾广泛应用于预防、治疗由革兰氏细菌引起的水产动物肠道疾病,现已禁止在肉用动物中使用。

2020年中国汽车行业发展现状分析

2020年xx汽车行业发展现状分析 众多行业加入“造车新势力” 汽车产业正在“磁吸”众多行业加入“造车新势力”。前有互联网,后有房地产,众多行业都把造车当作新突破口。作为中国市场化程度最高的行业,家电业在打败日韩品牌后曾经一度冲击造车,却纷纷铩羽而归。此次再度厉兵秣马,在新的市场条件下,家电业拥有的强大制造实力和研发水平能否成为其成功突围的利器,值得业界关注。 1、家电业再度冲浪“造车” 2003年前后,中国家电业曾涌起过一股狂热的造车“冲动”,当时春兰、美的、奥克斯、波导、夏新、小鸭等一大批家电企业进入汽车业。不过,由于低估了造车的难度,加上汽车业的游戏规则和家电业有着巨大的差别,家电厂商造车遭遇寒流。如今,十多年过去了,家电企业一度熄灭了的汽车梦,在新能源和智能化的产业大潮下重新涌现。 ——家电业再度“上车” 一起价值7.4亿元的收购,引发了业界对美的再度跨界“造车”的猜想。 近日,美的发布了《关于收购北京合康新能科技股份有限公司控股权的提示性公告》。公告称,公司拟通过下属子公司广东美的暖通设备有限公司(以下简称“美的暖通”)以协议方式收购北京合康新能科技股份有限公司(以下简称“合康新能”)的控股权,收购总价为 7.4亿元。本次收购完成后,美的暖通将拥有合康新能23.73%的表决权成为公司控股股东,美的集团也将成为合康新能的间接控股股东,而美的集团创始人何享健也将成为合康新能的实际控制人。 对于这起收购,美的表示,“合康新能的核心业务正面临巨大的发展机遇,高、低压变频器有助于加速美的大型中央空调的变频化进程,提升对传统定频产品的竞争优势。”与此同时,“合康新能在节能环保、新能源汽车等业务方面的业务布局增加了美的集团业务的多元性,也为美的集团在新业务、新模式的拓展上提供了积极有效的探索基础。”

中国水产养殖行业研究报告

2010年中国监护仪行业研究报告 版权声明:该报告的所有图片、表格以及文字内容的版权归北京水清木华科技有限公司(水清木华研究中心)所有。其中,部分图表在标注有其他方面数据来源的情况下,版权归属原数据所有公司。水清木华研究中心获取的数据主要来源于市场调查、公开资料和第三方购买,如果有涉及版权纠纷问题,请及时联络水清木华研究中心。

近年来,随着人民生活水平的提高,高蛋白水产品消费量逐年增加。强大的需求拉动了水产品产量的增长,2009年中国水产品产量达5120万吨,同比增长4.6%。从产品结构来看,海水产品与淡水产品产量占比差距逐年缩小,海水产品占比52.4%,淡水产品占比47.6%。 图:2005-2009年中国海水产品和淡水产品产量(单位:百万吨) 来源:国家统计局;整理:水清木华研究中心 随着海外市场需求量增加,中国水产品出口量也随之增加。2010年前三季度中国水产品出口量230.2万吨,出口额95.2亿美元,分别同比增长8.9%和25.6%,其中对虾、贝类、罗非鱼、鳗鱼、大黄鱼等名优养殖水产品仍是主要出口品种,该5个品种出口额之和占水产品贸易出口总额的50.2%。各品种出口单价同比均有所上涨,其中,鳗鱼和大黄鱼出口均价涨幅较大,分别同比增长38.7%和43.4%。山东、广东等沿海省份是中国水产品主要出口省份,而日美欧韩依然是中国最重要的出口市场。 从水产品加工看,2006-2010年,水产品加工企业营业收入不断增加,2010年1-8月行业整体营业收入达到1980亿元。从各子行业来看,受消费者饮食习惯影响,冷冻加工食品市场需求不断增大,2010年1-8月其营业收入达到1505亿元,占整个水产品加工的76%。但由于冷冻储藏、运输及采购等成本上升相对较快,2006-2010年8月,行业毛利率一直处于较低水平,在11%-12%范围波动。

中国汽车行业现状及未来发展趋势研究

中国汽车产业现状及未来发展趋势分析 摘要: 2009年,中国的汽车产销量均超过美国,一跃成为世界第一。这和美国 因次贷危机引发的金融危机导致美国的大型汽车企业通用(美国第一大汽车企业)和克莱斯勒(美国第三大汽车企业)的破产以及民众收入减少、消费水平降低有关。而中国市场由于宏观经济政策和宏观货币政策的协调,以及潜在内需的激发,虽然汽车出口量方面呈现了下滑,但是整体的产销量,都有较大的提高。中国市场由于其廉价的土地、劳动力以及强大的市场需求,成为世界各大知名汽车制造商争相登陆的“诺曼底”战场,在华的投资逐步扩大。而与此同时,国内的汽车制造企业也得到了快速的发展。通过海外并购、对外投资、自主创新,很多新兴的汽车制造商都实现了跨越式的发展,如奇瑞、比亚迪、吉利、长城等等。 从动力技术方面来看,日本的混合动力技术、欧洲的先进柴油机技术、美国的燃料电池技术;都得到世界公认。中国虽实现了小规模的海外并购(2009.6四川腾中重工收购悍马HAMMER ;2009.12,吉利收购沃尔沃VOLVO;2009.12,北汽控股收购萨博SAAB部分整车平台和技术),以较小的代价取得了比较核心的技术,但是从整体来看,国外把持的一线技术对我们仍是封锁的,我们得到只是别人的一小部分、次先进的技术,而现阶段我们的自主创新水平还不足以支撑我们企业与国外企业抗衡。以石油危机和全球气候变化为信号,全球的汽车产业即将进入下一轮竞争,动力电动化将是未来新能源汽车产业的重要技术制高点。而在这方面,我们和国外至少可以做到同时起步,应该加大投入开发,争取主动权。除了国家宏观政策方面的指引,企业本身要兼具这种长远的眼光,把新能源汽车的开发提升到未来竞争的战略高度,争取在下一轮竞争完全到来之前,赶超国外一线企业。 关键词;一,现状分析 <1>优势 <2>存在的问题 二,发展趋势 三,发展建议 过去十年我们见证的是中国汽车消费的巨大变化,整个十年的消费需求特征我们用一个价值观来概括就是进取。中国在过去十年取得了非常大的成就,整个社会属于动态向上不断改变的。反应在汽车消费上已不仅仅是一个精英消费,而慢慢变成生活的一部分。 在中国汽车产业达到千万辆的时候,我们不要为取得的成绩所骄傲,要看到存在的大量结构性问题。只有在有危机感的情况下,才会有扎扎实实的心态。中国汽车工业需要有危机意识,只有这样才会有更长久的发展。 而中国发展新能源汽车有以下的优势:

2019年智能电网行业深度分析报告

2019年智能电网行业深度 分析报告

目录 1.电网投资有望维持高位,电网运营处于强势地位 (1) 1.1 电网投资规模有望维持,投资进度可能有所波动 (1) 1.2 智能电网:特高压短期确定性强,配用电侧投资空间大 (3) 1.3 业务建议:电网运营>设备制造 (5) 2.电网运营:两网公司经营稳健,业务切入可关注地方独立电网 (7) 2.1 电网运营环节包含两网公司及大量地方独立电网 (7) 2.2 两网企业盈利承压,但融资能力仍然很强 (9) 2.3 电力渐进式市场化改革的趋势并未改变 (12) 3.设备制造:盈利能力偏弱,针对应收账款可切入供应链金融业务 (14) 3.1 特高压及配套工程会有效拉动相关设备需求 (14) 3.2 制造环节应收账款规模大占比高,是供应链金融业务较好的切入点 (15) 3.3 主要风险:设备行业下游需求相对集中,盈利能力弱 (17) 4.经营建议及风险分析 (20)

图目录 图1:我国用电量及同比 (1) 图2:火电设备利用小时数近年来呈下降趋势 (1) 图3:电网投资与基建投资增速及趋势 (2) 图4:电网投资占基建投资比例 (3) 图5:国家电网、南方电网固定资产总额 (3) 图6:国家电网、南方电网投资规模及增速 (3) 图7:我国新能源装机规模及占比 (4) 图8:配网及特高压投资规模估算 (4) 图9:智能电网产业链主要环节 (6) 图10:经营活动净现金流/营业收入(%) (7) 图11:应收账款及应收票据/营业收入(%) (7) 图12:应付账款及应付票据/营业收入(%) (7) 图13:预收款项/营业收入(%) (7) 图14:国家电网收入及同比(单位:亿元) (9) 图15:国家电网利润总额及同比(单位:亿元) (9) 图16:南方电网收入及同比(单位:亿元) (10) 图17:南方电网利润总额及同比(单位:亿元) (10) 图18:中电财电子商业汇票服务 (11) 图19:全国市场化交易电量及占比 (13) 图20:交流特高压工程-变压器中标统计 (14) 图21:交流特高压工程-GIS 中标统计 (14) 图22:直流特高压工程-换流阀中标统计 (14) 图23:直流特高压工程-控制保护中标统计 (14) 图24:部分电力设备企业海外业务收入及利润占比 (18) 图25:智能电网相关A 股上市公司收入 (19) 图26:智能电网相关A 股上市公司利润 (19) 表目录 表1:“七交五直”特高压及配套工程情况 (4) 表2:主要地方独立电网简介 (8) 表3:两网公司部分财务指标 (10) 表4:两网公司现金流及资本支出情况 (10) 表5:国网公司部分财务指标 (11) 表6:南方电网部分财务指标 (12) 表7:电力设备板块应收账款及应收票据、存货(A 股上市公司) (15)

乳品行业现状及发展趋势研究

乳品行业现状及发展趋势 研究 Newly compiled on November 23, 2020

中国乳品行业现状及发展趋势研究近几年,中国乳品行业可谓经历了非同寻常的时期,在保持较快发展的同时,也经受住了严峻的考验,成为众人关注的焦点行业之一。那么,中国乳品行业现状到底如何有何发展趋势仍然存在哪些问题、机会和挑战下面笔者浅谈自己所见、所闻和所想。 第一部分:乳品行业的发展现状 纵观中国乳品行业,可以用“振奋”、“欣慰”和“深思”三个词汇来描述其现状,即:日趋庞大的市场规模令人振奋,日趋成熟的竞争态势令人欣慰,但是在发展中存在的问题也令人深思。 一、行业规模及增长速度 中国乳品行业,从1998年开始进入了高速增长阶段,直到2008年以前都均保持两位数的增长。尤其,在2005年到2007年可谓黄金发展时期,行业产量增长速度平均达到16%左右,2007年总产量突破了1700万吨(如图1)。 2005-2009年中国乳品行业产量变化 点击此处查看全部新闻图片 然而,2008年爆发的三聚氰胺事件对乳品行业带来了致命的打击,尤其在当年的9月到11月,不少乳品企业的生产近乎陷入休克状态,整个行业的总产量也因此而出现了负增长,2008年全年总产量得益于上半年的发展,勉强与2007年持平。 不过,由于国家对乳品行业的整顿措施得当以及龙头企业对安全生产意识的强化,2009年和2010成为中国乳品行业的复苏期,尤其,2010年1-7月乳品产量达到万吨,同比增长%,其中:液体乳万吨,同比增长%;干乳制品万吨,同比增长%。

需要提出的是,在三聚氰胺事件中受重创的奶粉,今年1-7月份也得到了明显的复苏,尤其,6、7月份的产量明显高于去年同期,平均增长速度达到15%左右(如图2)。 点击此处查看全部新闻图片 此外,经过多年的发展,酸奶也已经成长为中国乳业的主导品类。截止2009年底,酸奶市场总规模接近100亿元,2010年1-7月年平均增长率达到27%,在这非同寻常的时期给中国乳业的发展带来了光芒和希望。 需要指出的是,很多行业的总产量由于2009年全球金融危机的影响而出现了徘徊或下滑现象,而乳品行业至少从以上数据统计上看,受此影响的程度不太明显,即便在最严重的2009年,也仍然保持了6%左右的增长,对整个行业的复苏奠定了良好的基础。 二、市场集中度及品牌发展 在近10年的发展过程中,中国乳品行业经历了价格战、危机事件、行业洗牌等多重而复杂的历史时期,目前已经形成了相对有序的竞争格局,市场集中度不断提升,品牌发展也相对稳定。 按照企业性质来分类,竞争格局可以分为基地型、城市型以及综合性竞争格局。其中:基地型企业多生产常温奶,以伊利、蒙牛为代表;城市型企业多生产保质期较短的巴氏奶,以上海光明为代表;而综合性企业产品线覆盖比较广,却单位销售量都不算太大,成为核心竞争优势有待确定的类型,在此不做一一点名。 相比之下,由于基地型企业存在规模和原料成本优势,在未来发展中占据较大的优势。尤其,从今年上半年的数据来看,伊利和蒙牛的上半年销售额均突破140亿元,与去年同期相比,均保持20%左右的增长速度,成为典型的行业领跑者。

2019年中国汽车零部件行业发展现状及趋势分析

汽车零部件行业基本概况分析:中国汽车零部件行业取得良好发展成就 汽车零部件在通常情况下是指除汽车机架以外的所有零件和部件,其中,零件指不能拆分的单个组件;部件指实现某个动作(或:功能)的零件组合。随着中国经济的稳步发展,居民消费水平的逐步提高,汽车产销量整体扩大,新车配套对汽车零部件的需求增长。 同时,随着中国机动车保有量的不断提升,在汽车维修和汽车改装等后市场中对零部件的需求也逐步扩大,对零部件的各项要求也越来越高。中国汽车零部件行业在近年来取得了良好发展成就。 汽车零部件行业产业链分析:覆盖范围广,产品种类多 汽车零部件制造业的上下游产业主要是指其相关的供应和需求产业。上游主要是汽车零部件的原材料的供应产业,而下游则是对汽车零部件有需求的产业,包括汽车前装市场和汽车后市场。 上游对汽车零部件行业的影响主要在成本方面,原材料(包括钢材、铝材、塑料、橡胶等)的价格的变动直接关系到汽车零部件产品的制造成本。下游对汽车零部件的影响主要在市场需求和市场竞争方面。随着科技的发展,汽车产品的更新换代日益加快,这就要

求汽车零部件行业加快技术创新,提供市场需求的产品;否则就会面临着供给需求脱节困境,造成结构失衡和产品积压。。 汽车零部件制造业产业链上游主要包括提供原材料的市场,包括钢铁、有色金属、电子元器件、塑料、橡胶、木材、玻璃、陶瓷、皮革等。其中,原材料需求量较大的有钢铁、有色金属、电子元器件、塑料、橡胶、玻璃。 政策推动:政策频频落地,助推行业健康成长 ——政策频发,行业要求逐步提高 由于每辆汽车需要的汽车零部件达到1万个左右,而这些零部件又涉及到不同的行业和领域,在技术标准、生产方式等方面存在较大的差距。目前,国家对汽车零部件制造业还缺少统一的法律规范以及相关政策,关于汽车零部件制造业相关的政策主要分布于汽车产业的相关国家政策当中。 从整体来看,国家正在促进我国汽车行业调整升级,鼓励研发制造高质量、高技术水平的自主品牌汽车,对新能源汽车保持着较大的扶持力度。一系列汽车产业政策的发布,无疑对零部件产业提出了更高的要求。 ——产业规划指引行业健康发展方向

未来10年-中国水产行业10大转变

未来10年,中国水产行业10大转变 刚刚过去的2010年,是中国水产业相当纠结的一年。站在21世纪第二个10年开始的地方,犹如站在一个历史的十字路口,有一种天地苍茫的感觉。此时此刻,暂且不去回顾过去。还是让我们展望一下未来:看一下在未来10年中,中国水产业将面临什么、我们应该都做些什么吧。笔者将自己的思考,归纳为10件大事,希望就这10件大事的选择和分析,给大家带来一些关于未来、关于这个行业的思考。 变化一:尽快实施《水产养殖许可证》制度:从鼓励到管制 根据2000年12月1日实施的《渔业法》第十条:国家鼓励全民所有制单位、集体所有制单位和个人充分利用适于养殖的水域、滩涂,发展养殖业。也就是说,现行的渔业法对水产养殖业的发展是鼓励的,并且没有任何准入门槛。 但是《渔业法》实施10年后的今天,水产养殖业面临的外部环境已经发生了天翻地覆的变化。这10年中,中国水产养殖业突飞猛进地发展,不仅满足了国内市场的需求,而且为全球市场贡献了大多数的新增需求和替代需求。 但是由于单位水体养殖密度和产量的不断提高、养殖水质的不断恶化、大部分水产养殖苗种的不断退化(南美白对虾、罗非鱼等除外),养殖病害问题愈发严重,抗生素使用量不断增加,药物残留和产品安全性问题日显突出。

水产养殖产量总体供过于求,产品价格(无论外销还是内销)都不断下降,养殖者的利润和经营风险不断加大,产品质量也因此越来越容易出现问题。 水产品不是粮食,不是基本的生活必需品,主要是为了满足中国和外国消费者对营养和健康动物蛋白不断增长的需求,因此国家今后对水产养殖行业的管理,应该转变为:为市场提供安全优质、价格合理的水产品。其中安全优质是第一考虑因素,价格合理(不是价格低廉,也不是价格昂贵)是第二考虑因素。 国家鼓励充分利用适于养殖的水域、滩涂,发展养殖业的战略,则应该调整为:国家实施《水产养殖许可证制度》下的合理利用适养殖水域、滩涂,发展养殖业战略。 《水产养殖许可证》制度最大的好处,是可以从总量上和各个养殖品种的养殖面积和产量上,通过许可证管理,有效地规范水产养殖产量。避免一哄而上、一哄而散的大起大落式的粗放式管理模式,从而步入精细化管理的模式。《水产养殖许可证》制度也是欧美等发达国家普遍采取的管理制度。 实施《水产养殖许可证》的关键在于: 1、在充分调研和讨论的基础上,明确各主要养殖品种的许可证数量、每个许可证允许养殖的区域、允许的养殖方式、允许的养殖面积和投放苗种的数量、养殖密度等,从而达到精细化管理的目的; 2、确立许可证发放数量总量控制的原则。不再以追求养殖产量最大化为目标,而改为追求养殖产品安全、可持续养殖和市场价值最大化为目标; 3、通过许可证制度的引入,彻底告别过去那种片面追求产量的粗放竞争的养殖模式,改为“控制总量、提升价格、进而提升品质”的养殖模式,引导中国从水产养殖大国向水产养殖强国的产业转型; 4、通过许可证制度,引导水产养殖向区域专业化、集约化、生态化发展,向中西部发展; 5、将《捕捞许可证》的淘汰和《养殖许可证》的发放结合起来,引导渔民向养殖户转化; 6、确立分品种、分区域、分养殖方式的养殖总量控制原则,同时放弃《养殖水域许可证》制度,让市场来调节养殖水域的使用费。 7、确立养殖许可证的可转让制度。在养殖许可证发放受到政府严格控制的前提下,随着该品种市场价格的不断提升,养殖许可证的“含金量”也在不断提升。许可证的市场转让价格甚至会超出当年该许可证养殖利润的很多倍。 总之,《水产养殖许可证》制度是未来中国水产养殖业,甚至整个中国渔业实现产业转型和升级的根本制度,是个总纲,纲举目张。

中国客车行业最新分析

我国客车市场在经历了从1998年到2002年的持续增长之后,进入2003年以来,在汽车行业形势一片大好的情况下,突如其来的非典将整个客车市场带入低谷,虽然在年底前有所好转。 在汽车保持高速增长的情况下我国客车行业也保持了一定的增长速度,2003年共生产客车1195210辆、销售1207794辆,同比增长分别为11.94%、15.15%,但相比2002年的增长率要差将近一半,也低于汽车行业的总体增长率:生产和销售中型客车分别为53666和53117辆,同比分别下降了13.07%和14.00%;生产和销售大型客车分别为19613和19003辆,同比分别增长了13.40%和14.01%。,增长速度逐渐趋缓;轻型客车2003年共生产443421辆,销售440240辆,产销同比增长分别为32.45%、 29.89%,高出2002年增长率近10个百分点,与整个汽车行业总体的发展速度相当,成为2003年客车行业发展中唯一的亮点。 表1:2003年产销量列前10位的客车企业 大鹏证券金融产品2004 中国客车行业最新分析 2004年7月26日 曾昕 大鹏证券

数据来源:中国客车统计数据网,统计数据只包括会员单位。 2004年5月份客车共生产10.71万辆,同比增长37.83%,比上月下降13.26%。除微型客车比上月下降外,其他车型均继续呈现增长态势。1-5月客车累计生产54.08万辆,同比增长18.39%,除中型客车同比下降9.70%外,大型客车、轻型客车、微型客车同比均为增长。 5月份客车共销售10.35万辆,同比增长24.94%,比上月下降16.55%。其中,大型客车本月销售0.19万辆,与上月相比,下降了29.99%,较去年同期增长了147.18%;中型客车本月销售0.38万辆,与上月相比下降了31.53%,同比增长21.11%;轻型客车本月销售4.06万辆,与上月相比,下降了16.40%,同比增长26.36%;微型客车本月销售5.72万辆,与上月相比,下降了14.90%,同比增长22.22%。1-5月,客车累计销售56.03万辆,同比增长14.32%。其中,大型客车累计销售0.93万辆,同比增长59.66%;中型客车累计销售1.88万辆,同比下降7.15%;轻型客车累计销售20.19万辆,同比增长17.80%;微型客车累计销售33.04万辆,同比增长12.87%。 除中型客车外,产销量双双突破去年同期水平,不是因为今年的情况好,而是由于去年客车市场的境遇太差。从市场表现来看,今年1-5月客车市场所受到的压力非常之大,而且这种影响持续的时间会很长,因此,客车企业目前所面临的困难是前所未有的。

2019年中国电力行业运行分析

2019年中国电力行业运行分析 一、电力工业运行分析 2019年,全社会发电量73253亿千瓦时,同比增长4.7%。其中水电发电量13019亿千瓦时,同比增长5.7%;火电发电50450亿千瓦时,同比增长2.4%;核电发电3487亿千瓦时,同比增长18.2%;风电发电4057亿千瓦时,同比增长10.9%;太阳能发电2238亿千瓦时,同比增长26.5%。 2019年火电发电量占总发电量的68.87%,水电占17.77%,风电发电量占5.54%,核电发电量占4.76%,太阳能发电占3.06%。 全社会用电量累计72255亿千瓦时,同比增长4.5%。分产业看,第一产业用电量780亿千瓦时,同比增长4.5%;第二产业用电量49362亿千瓦时,同比增长3.1%;第三产业用电量11863亿千瓦时,同比增长9.5%;城乡居民生活用电量10250亿千瓦时,同比增长5.7%。 我国电力工业发电装机容量稳步增长,从2010年的96641万千瓦增长至2019年的201066万千瓦。电力发电装机结构不断调整,朝着新能源的方向发展。 根据统计数据显示,我国传统水电及火电装机容量增速放缓,发电装机占总装机的比重不断缩小。火电装机占比从2010年的71.48%下降至2019年的 59.21%。 2020年,受疫情影响,经济稳中有变,国内方面,地产投资放缓或将影响钢铁、建材等行业开工率;国际方面,虽然中美摩擦有所缓解,但外部环境仍较为复杂严峻,经济面临继续下行压力,用电量增长不确定性增大。

二、电力市场化交易活跃,电改仍是大势所趋 2019年月,全国电力市场中长期电力直接交易电量合计为21771.4亿千瓦时,占全社会用电量比重为30.1%。 电力市场化交易活跃,电改仍是大势所趋。我国发布了多项促进电改的政策,经营性电力用户的发用电计划原则上全部放开。2019年6月出台的《关于全面放开经营性电力用户发用电计划的通知》要求全面放开经营性电力用户发用电计划(经营性电力用户是指除居民、农业、重要公用事业和公益性服务等行业电力用户以及电力生产供应所必需的厂用电和线损之外其他的所有电力用户),电力市场化进一步放开。

我国乳制品行业现状和发展分析

我国乳制品行业现状及发展分析 1、什么是乳制品 2、乳制品的现状 3、乳制品的问题 4、乳制品的对策 一、什么是乳制品? 乳制品行业调研是开展一切咨询业务的基石,通过对特定乳制品行业的长期跟踪监测,分析市场需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容,整合乳制品行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源,为客户提供深度的乳制品行业市场研究报告,以专业的研究方法帮助客户深入的了解乳制品行业,发现投资价值和投资机会,规避经营风险,提高管理和运营能力。乳制品行业研究是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析,包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。 二、乳制品行业的现状 (一)、乳制品行业市场调研报告内容 乳制品行业市场调研报告书主要研究乳制品行业市场经济特性(产能、产量、供需),投资分析(市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析)、竞争分析(行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等)、工艺技术发展状况、进出口分析、渠道分析、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的

主导驱动因素、政策环境、重点企业分析(经营特色、财务分析、竞争力分析)、商业投资风险分析、市场定位及机会分析、以及相关的策略和建议等。 (二)、调研方式和数据来源 观研天下有自己独立研发部门。部门成员分别擅长在中国宏观经济、食品、医药、机械、IT通讯、能源化工等领域进行深入调查研究。定期不定期采访各行业资深人士,并进行约稿。各行业公开信息:业内企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息;各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料;数据部分来自国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 三、乳制品行业发展中的问题 2008年9月初,三鹿奶粉被曝光含三聚氰胺。随后,越来越多国内乳企被牵涉其中。国家质检总局9月16日(央视)公布婴幼儿奶粉抽检结果:175个婴幼儿奶粉企业中66个已停产,其中109个生产婴幼儿奶粉,抽491批次;22个企业共68个批次检出三聚氰胺,这其中包括两家年销售额超百亿元的国内乳品巨头,以及一大批国产奶粉品牌。9月18日,蒙牛、伊利、光明等多个批次的液态奶也检出三聚氰胺。长期食用三聚氰胺含量高的奶粉的婴幼儿部分出现肾结石、肾积水等泌尿系统疾病。据卫生部通报,截至10月8日,全国因此次问题奶粉事件住院治疗的婴幼儿还有10666名。 (一).剖析起因 1、奶粉企业添加三聚氰胺为提高“检测”蛋白质含量

中华人民共和国水产行业标准

中华人民共和国水产行业标准 《海水养殖尾水排放要求》修订稿(代替《海水养殖水排放要求》SC/T 9103—2007) 编制说明 (征求意见稿) 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(天津)《海水养殖尾水排放要求》修订组 2018年7月22日

一、工作简况,包括任务来源、协作单位、主要工作过程、标准主要起草人及其所做的工作等; 1、任务来源 中国水产科学研究院会同全国水产标准化委员会、全国水产技术推广总站和中国渔业协会于2018年4月13日在北京召开了《养殖尾水排放要求》(SC/T9103-2007)行业标准的修订研讨会,与会专家就该标准的修订必要性,海水、淡水分开制定、修订的项目指标、指标的严与宽等内容进行了讨论,最终水标委负责人宣布根据全国征求意见情况,根据当天会议讨论情况,准备对2个养殖尾水排放要求行业标准进行修订。按照标准修订原则上由标准原起草单位优先完成的原则,会议决定《海水养殖水排放要求》(SC/T9103-2007)由农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(天津)负责完成修订工作。2018年7月2日在北京再次召开了《养殖尾水排放要求》行业标准的研讨会,会上专家们、领导们听取了标准修订单位负责人的汇报,渔业局领导意见出现分歧,邀请的水利部建设管理与质量安全中心的副主任和中华环保联合会的副秘书长与水产方面的专家意见也分歧较大。会后水标委秘书长通知尽快完成征求意见稿。 2、主要工作过程 2018年3月,农业农村部《海水养殖尾水排放要求》行业标准修订任务下达后,标准修订小组即开展工作,工作分为三个阶段:第一阶段为收集资料阶段,收集了国内外相关标准和研究成果,对我国海水养殖主要养殖模式与主要水质指标情况进行了调研,收集了海水水域的水质指标状况。第二阶段为修订阶段,参照我国《渔业水质标准》、《地表水环境质量标准》、《工业废水综合排放标准》以及国外相关水质排放标准,根据海水养殖水域环境现状、受纳水体水质状况,修订了《海水养殖水排放要求》(SC/T 9103-2007),形成征求意见稿和修订编制说明。 2018年4月,根据全国水产标准化技术委员会“关于开展水产养殖水排放标准使用情况及制修订需求调查的函”(TC156[2018]3号)文件要求,开展海水养殖尾水排放标准制修订意见征集,此次标准修订意见征集共收集反馈意见53条。经过整理,8条意见全部采纳,17条部分采纳,15条不采纳,还有8条是接受,5条意见不明确。 全部采纳的意见主要集中在①标准的适用范围,需要重新界定。该标准适用于海水池塘养殖、工厂化养殖等封闭的养殖方式的养殖尾水的排放,不适用在开放的海水环境中进行养殖的水域,

2017-2019年中国电力行业供给情况分析

2017-2019年中国电力行业供给情况分析 2017-2019年中国电力行业供给分析 一、发电装机规模 截至2018年底,全国发电装机容量19.0亿千瓦,同比增长6.5%。其中,火电11.4亿千瓦(含煤电10.1亿千瓦、气电8330万千瓦)、水电3.5亿千瓦(含抽水蓄能2999万千瓦)、核电4466万千瓦、并网风电1.8亿千瓦、并网太阳能发电1.7亿千瓦。 图表742018年全国电力装机结构图 数据来源:中投产业研究院 截至2019年8月底,全国6000千瓦及以上电厂装机容量18.5亿千瓦,同比增长5.6%,比上月增加696万千瓦,增速比上年同期提高0.2个百分点。水电3.1亿千瓦,其中,常规水电2.8亿千瓦;火电11.6亿千瓦,其中,燃煤发电10.2亿千瓦、燃气发电8888万千瓦;核电4699万千瓦;并网风电2.0亿千瓦;并网太阳能发电1.4亿千瓦。1-8月份,全国规模以上电厂发电量47026亿千瓦时,同比增长2.8%,增速比上年同期回落4.9个百分点。 二、发电量规模 (一)2018年全国发电量情况 2018年1-12月,全国发电量为6.79万亿千瓦时,同比增长了6.8%。其中,8月份发电量最高,为6404.90亿千瓦时,同比增长了7.3%;其次是7月份,单月发电量为6400.20亿千瓦时,同比增长了5.7%;最少是4月份,单月发电量为5107.80亿千瓦时,同比增长了6.9%。 图表832018年全国发电量数据 单位:万亿千瓦时,%

数据来源:国家统计局 2018年1-12月,发电量前七的省份依次为山东、江苏、内蒙古、广东、四川、浙江、新疆,累计发电量占全国总发电量的43.78%。 图表842018年主要省份发电量占全国发电量比重情况

我国乳制品行业发展概况

我国乳制品行业发展概况 (一)行业发展概况 1、乳制品制造行业概况 乳制品制造的产业链较长,涵盖饲草饲料、奶牛养殖、乳制品加工、终端销售等多个环节,各环节之间联系紧密,一体化程度要求很高,实现了第一产业(农牧业)向第二产业(食品加工业)和第三产业(分销、物流)纵向延伸。产业链示意如下: 奶牛养殖是世界公认的节粮高效型畜牧业,是奶业的基础。奶牛养殖的产品牛奶是乳制品制造的重要原料,奶牛养殖是乳制品制造行业的上游环节。 乳制品制造行业是奶业的重要子行业,是奶业发展的关键。它上连奶牛养殖业,下连消费市场,是奶业的中轴和龙头。根据《乳制品工业产业政策》(2009 年修订)及《企业生产乳制品许可条件审查细则》(2010 版),结合相关食品安全国家标准,对乳制品的定义和分类如下:乳制品是以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工制成的产品。乳制品包括:液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、

调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(炼乳、奶油、干酪等)。 2、全球2015 年国际奶业形势分析 (1)大部分主要奶业出口国家(地区)产量增长 截至2014年底,全球奶牛存栏2.72亿头,原料奶产量首次突破8亿吨大关,达到8.02 亿吨,同比增幅为 3.3%,高于前期历史水平,而同期国际乳制品贸易量稳步增长,达到6650万吨,增幅6%,接近全球总产量9%。但是,整体上看仍然是绝大多数的乳制品为本地消费,因此无论是供给端还是需求端,少量的变动对整个国际市场价格都不能造成比较明显的影响。 在目前全球奶业贸易中,主要的出口国家(地区)有新西兰、澳大利亚、欧盟和美国,这四个国家(地区)都与中国有着密切的贸易往来。2015 年,这四个国家(地区)的原料奶产量(加工量)有涨有跌,美国增长 1.26%,欧盟增长3.03%,澳大利亚增长3.73%,新西兰下跌1.42%,合计产量增长为570.2 万吨,大幅低于2014 年的1062.9 万吨。

2020乳制品行业现状及前景趋势

2020年乳制品行业现状 及前景趋势 2020年

目录 1.乳制品行业现状 (4) 1.1乳制品行业定义及产业链分析 (4) 1.2乳制品市场规模分析 (5) 1.3乳制品市场运营情况分析 (6) 2.乳制品行业存在的问题 (9) 2.1技术有待改进 (9) 2.2市场需求不足 (9) 2.3行业服务无序化 (9) 2.4供应链整合度低 (10) 2.5产业结构调整进展缓慢 (10) 2.6供给不足,产业化程度较低 (10) 3.乳制品行业前景趋势 (12) 3.1乳制品行业发展速度加快 (12) 3.2渠道扁平化,电商成为新亮点 (12) 3.3新产品多元化,满足甚至超越消费所需 (12) 3.4包装媒体化,营销手段多样化 (13) 3.5新型品牌传播方式兴起 (13) 3.6用户体验提升成为趋势 (14) 3.7延伸产业链 (14) 3.8行业协同整合成为趋势 (14)

3.9新的价格战将不可避免 (14) 4.乳制品行业政策环境分析 (15) 4.1乳制品行业政策环境分析 (15) 4.2乳制品行业经济环境分析 (15) 4.3乳制品行业社会环境分析 (16) 4.4乳制品行业技术环境分析 (16) 5.乳制品行业竞争分析 (17) 5.1乳制品行业竞争分析 (17) 5.1.1对上游议价能力分析 (17) 5.1.2对下游议价能力分析 (18) 5.1.3潜在进入者分析 (18) 5.1.4替代品或替代服务分析 (19) 5.2中国乳制品行业品牌竞争格局分析 (19) 5.3中国乳制品行业竞争强度分析 (19) 6.乳制品产业投资分析 (20) 6.1中国乳制品技术投资趋势分析 (20) 6.2中国乳制品行业投资风险 (20) 6.3中国乳制品行业投资收益 (21)

中国水产饲料市场全景调查与发展前景研究报告

2011-2015年中国水产饲料市场全景调查与发展前景研究报告 近年来,水产饲料行业一直保持着良好的发展势头,并已一跃成为我国饲料工业中发展最快、效益最好、潜力最大的产业,其直接原因是国内水产养殖业一直持续增长。众所周知,中国是目前世界上最大的水产品养殖国,同时也是目前世界上唯一一个养殖产量超过捕捞产量的国家,据权威资料显示,由于消费需求和养殖结构的变化,我国饲料产品结构已发生较大变化。 中国产业信息网发布的《2011-2015年中国水产饲料市场全景调查与发展前景研究报告》共十五章。首先介绍了世界水产饲料制造行业运行态势、中国水产饲料制造行业市场运行环境等,接着分析了中国水产饲料产业运行的现状,然后介绍了中国水产饲料制造行业竞争格局。随后,报告对中国水产饲料制造做了重点企业经营状况分析,最后分析了中国水产饲料制造行业前景展望与投资预测。您若想对水产饲料产业有个系统的了解或者想投资水产饲料行业,本报告是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 第一章2011年世界水产饲料制造行业运行态势分析 第一节2011年世界水产饲料产业运行环境分析 一、世界水产养殖业现状分析

二、全球水产品消费与日俱增 三、全球饲料工业运行分析 第二节2011年世界水产饲料产业运行透析 一、世界水产饲料业亮点分析 二、世界水产饲料业市场供需分析 三、世界水产饲料研究新进展 四、世界水产饲料市场动态分析 第三节2011年世界水产饲料部分国家及地区市场分析 一、亚洲水产饲料 二、欧洲水产饲料 三、美国水产饲料 四、其它国家 第四节2011-2015年世界水产饲料发展趋势分析 第二章2011年中国水产饲料制造行业市场运行环境分析 第一节2010年中国宏观经济环境分析 一、GDP历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2011年中国宏观经济发展预测分析 第二节2011年中国水产饲料制造行业政策环境分析 一、《饲料中真蛋白的测定》国家标准通过专家预审 二、《饲料和饲料添加剂管理条例》 三、《饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法》 四、《水产品专项整治行动实施方案》 第三节2011年中国水产饲料制造行业技术环境分析 一、挤压膨化加工技术 二、水产饲料微粉碎技术 三、水产颗粒配合饲料技术 第四节2011年中国水产饲料制造行业社会环境分析

中国汽车行业五力模型分析

波特五力模型分析汽车行业 五力分析模型是迈克尔·波特(Michael Porter)于80年代初提出,对企业战略制定产生全球性的深远影响。用于竞争战略的分析,可以有效的分析客户的竞争环境。波特五力分析属于外部环境分析中的微观环境分析,主要用来分析本行业的企业竞争格局以及本行业与其他行业之间的关系。根据波特(M.E.Porter)的观点,一个行业中的竞争,不止是在原有竞争对手中进行,而是存在着五种基本的竞争力量:潜在的行业新进入者、替代品的竞争、买方讨价还价的能力、供应商讨价还价的能力以及行业内竞争者现在的竞争能力。这五种基本竞争力量的状况及综合强度,决定着行业的竞争激烈程度,从而决定着行业中最终的获利潜力以及资本向本行业的流向程度,这一切最终决定着企业保持高收益的能力。一种可行战略的提出首先应该包括确认并评价这五种力量,不同力量的特性和重要性因行业和公司的不同而变化,波特的竞争力模型的意义在于,五种竞争力量的抗争中蕴含着三类成功的战略思想,那就是大家熟知的:总成本领先战略、差异化战略、专一化战略。 下面用五力分析模型来分析下汽车行业及其领域内的战略方针。 1.供应商的讨价还价能力 在轿车行业中,上游企业主要是林业、黑色金属采选业、有色金属采选业、纺织业、皮革毛坯羽绒及其制品业、石油加工及炼焦业、化学有色金属冶炼加工业、普通机械制造业、电气机械和器材制造业、电子及通信设备制造业、仪器仪表及文化办公用品机械制造业、电气蒸汽热水生产供应业等。在这些行业中,供应商有很多。在零部件技术开发方面,中国轿车企业在某些中低附加值方面具有相当强的开发能力;在汽车关键零部件的技术开发方面具有一定能力,但是与国外先进水平差距甚大。中国整体轿车开发能力,而且在合资企业的供应链中外方占着主动地位,行业本身的特点决定了零部件都有一定的私有技术,因而供应商有一定的议价能力。 许多汽车够加大了中国市场战略部署,例如:福特宣布,将在中国东部城市杭州建设一家造价7.6亿美元的汽车生产厂。那些在建设中国本地生产厂方面姗姗来迟的公司(包括雷诺、捷豹路虎(Jaguar Land Rover)和沃尔沃(Volvo))都拟定了不久建厂的计划。借以实现大部分车辆生产本地化。丰田汽车公司全球生产布局显示,除日本本土外,北美地区(特别是美国)和亚洲地区(特别是中国)

2019年电力行业分析报告

2019年电力行业分析 报告 2019年1月

目录 一、行业与主要政策法规 (4) 4 1、行业主管部门 .................................................................................................... 2、行业主要法律、法规、政策 (4) 二、电力行业状况及发展趋势 (10) 10 1、我国电力行业概况 .......................................................................................... (1)全社会发电量、用电量持续增长 (10) (2)电力供应能力进一步增强,发电能力呈现过剩趋势 (10) (3)火力发电为主,新能源发电为辅 (11) 2、电力行业发展趋势 .......................................................................................... 12(1)可再生能源、清洁能源、节能低排发电的行业发展趋势 (13) (2)新一轮电力体制改革 (13) 三、电力行业市场化程度和竞争格局 (14) 14 1、电力行业市场化程度 ...................................................................................... 16 2、电力行业竞争格局 .......................................................................................... 五、进入电力行业的主要障碍 (17) 17 1、政策壁垒 .......................................................................................................... 17 2、技术壁垒 .......................................................................................................... 3、资金壁垒 .......................................................................................................... 18 六、行业电力市场供求状况 (18) 七、电力行业利润水平的变动趋势及变动原因 (18) 八、影响电力行业发展的因素 (19) 19 1、宏观经济增长 ..................................................................................................

2019年中国水产食品加工行业概览

2019年中国水产食品加工行业概览 分析师:邓文芳 2019年11月 概览标签:水产食品加工、水产品、水产方便菜、冷链物流技术 概览摘要:水产食品指以产自海洋、江河、湖泊等水域的可食用动植物为主要原料加工制成的食品。由于冷链物流技术发展及政府对水产养殖行业的鼓励,中国居民水产食品消费日益频繁,水产食品加工行业市场规模不断扩大,2014年至2018年,中国水产食品加工行业市场规模(以销售额计)从2,785.5亿元增至3,581.2亿元,年复合增长率达 6.5%。未来随着“高蛋白、低脂肪”等健康饮食习惯逐渐流行,中国水产食品消费将持续增加。 ●水产食品呈现多样化发展趋势 伴随消费者膳食需求多样化,水产食品产品种类、制作工艺不断丰富,水产食品呈现多元化发展趋势,具体表现如下:(1)水产方便菜细分种类更加丰富;(2)鲜活水产品加工工艺提高;(3)海洋动植物开发和利用水平提升。 ●水产食品加工趋向自动化、精深化、智能化 随着水产食品加工企业产业链的延伸, 水产食品种类更加丰富,加工精细化程度提高,食品加工机械设备行业不断发展,呈现自动化、精深化、智能化发展趋势。机械化加工装备、精深加工装备、自动化和信息化智能型装备不断应用于水产食品加工行业。 ●水产品总量持续增加 中国水产品总量持续增长奠定水产食品加工行业的原料基础。2018年中国水产品总产量为6,593.2万吨,较2017年增加147.9万吨。未来,随着水产养殖技术进一步提升以及远洋捕捞高速发展,中国水产品总量将持续增长,为水产食品加工奠定坚实的原料基础。 企业推荐: ●不等食品 ●新天久海产 ●海鸥水产

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