按照生产厂商的说明进行配制的婴儿配方产品中，其100ml奶液中所含的能量应不低于60卡路里（相当于250千焦），不高于70卡路里（相当于295千焦）。每100卡路里（kcal）中所含营养素的最低限量和最高限量见表1。
表1 婴儿配方粉成分的推荐含量（N.S.=未说明）
表2的注释：
1、如果配方奶中添加二十二碳六烯酸（22:6n-3），花生四烯酸（20:4n-6）的浓度至少应与DHA相同。二十碳五烯酸（20:5n-3）的浓度不应超过二十二碳六烯酸的浓度。
2、婴儿使用某种营养品的适用性以及添加特定浓度的其它化合物的安全性应经过科学论证。配方粉中这些物质的含量应能达到特定的效果。由于可能存在的生物利用率的差异，人乳成分的含量所能起到的指导作用
有限，故可使用人乳成分之外的物质对婴儿产生特定的效果。
在选购配方奶粉时，除了要注重品牌和适用年龄外，最重要的是要根据宝宝的特点，并参照上述基本要求，详细核对该配方奶粉所标明的理化指标(即含哪些营养素及各种营养素的含量)，然后按规定的方法，调配给宝宝食用。试服时要密切观察宝宝无不良反应及其生长发育状况，如一切感到满意便可继续服用，如出现异常情况，应随时进行调整和更换。
二、婴儿配方奶粉添加成分大曝光 与普通奶粉相比，婴儿配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸，DHA(二十二碳六烯酸，俗称脑黄金)，AA(花生四烯酸)；婴儿配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。也称为婴儿配方奶粉。食品添加剂（柠檬酸钠、氢氧化钙、抗坏血酸棕榈酸酯、磷脂、柠檬酸） 奶粉中的5大营养成份的功效（1）蛋白质：供给机体营养。（2）脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。（3）糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。（4）矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。（5）维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E 抗氧化衰 DHA和AA 奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸，又称脑黄金。DHA可促进宝宝脑部的中枢神经系统以及视网膜的发育。对于足月宝宝来说，母乳或婴儿配方奶粉中都含有脂肪酸，这些脂肪酸会产生DHA，所以并不需要额外添加DHA。营养师建议，准妈妈在怀孕时或哺乳期多摄取深海鱼(鲑鱼、鳕鱼)，母乳中的DHA含量会更丰富。AA具体成份是指花生四烯酸。 DHA、AA属多元不饱和脂肪酸，在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成，能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度，对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。DHA和AA膳食推荐量，即“足月婴儿每天每公斤体重40mgAA和20mgDHA。.DHA含量0.4-1.8g/kg/0.09%～0.15% ；AA含量1.6-2.6g/kg、0.15%～0.25% 蛋白质（乳清蛋白和酪蛋白的比例是“接近母乳”一个重要的指标，因为它能提供最接近母乳的氨基酸组合，更好地满足宝宝的成长需要。） 母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%，a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度，减少蛋白质总量, 从而有效减轻肾脏负担。同时a乳清蛋白还乳清蛋白还含有为新生儿必需的半胱氨酸。此外，乳清蛋白还含有包括免疫球蛋白和双歧因子等免疫因子，调节睡眠的神经递质,有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育。所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。乳清蛋白与酪蛋白的含量比例(6：4)与母乳相似，易于婴儿消化吸收 乳酸菌等有益菌 肠内天然有益菌具有调整胃肠道酸碱值，帮助有益菌群生长的作用。不过，1岁内的宝宝体内还没有这些有益菌生长的环境，那么有益菌就会慢慢减少。妈妈不妨依照宝宝的饮食与生长情况来决定，如果宝宝大便正常，可以认为有益菌群是正常的，反之，妈妈可考虑给孩子改换添加了这些有益菌的奶粉。 Oligo寡糖（又称低聚果糖FOS、蔗果低聚糖） 其组成主要是蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖的混合糖浆是以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术———果糖基转移酶转化、精制而成。它是帮助肠道内有益菌生长的媒介，两者有互相促进的作用。Oligo寡糖可帮助有益菌的繁殖，让比菲得氏菌或乳酸菌发挥更大的作用。调节肠胃功能 维生素A、D、铁、锌、钙磷比例2：1，同时添加维生素D，促进钙的吸收，预防婴儿佝偻病：适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血。如果婴儿长期摄取维生素A含量超高的奶粉，就会引起一些皮肤疾病，甚至出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应。婴儿配方奶粉中并非添加元素越多就越好。 β-胡萝卜素
婴儿奶粉必须包含的营养成分 婴儿由于消化功能差，因此婴儿奶粉的配比很接近母乳，随着制作工艺的发展，婴儿奶粉除了更加接近母乳还添加了很多的微量元素，这些元素对新生儿的发育和成长至关重要，那么婴儿奶粉中必须包含哪些营养成分呢？下面就来看看吧！ 根据婴儿奶粉的配方标准，婴儿奶粉中必须包含核苷酸，必需脂肪酸，DHA和AA。必包含营养成分一：核苷酸，核苷酸（Nucleotides）是母乳的天然成分，核苷酸参与所有细胞的生命过程，是人体遗传物质DNA和RNA的结构单位，存在于每个细胞中。普通人群可以合成，但对于生长发育迅速的婴儿来说，细胞移殖分化快，核苷酸需要量聚增，所以在配方奶粉中添加母乳量的核苷酸将有利于新生儿的生长发育。必包含营养成分二：必需脂肪酸，必需脂肪酸是正常生长发育和维持健康必不可少的脂肪酸。由于人类缺乏合成Omega3和Omega6位置双键的能力，因此只能从膳食中获得。Omega3的前体亚麻酸和Omega6的前体亚油酸被称为必需脂肪酸（EFA）。必包含营养成分三：DHA和AA，DHA和AA(ARA)在人体可以合成。必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸分别是AA和DHA的前体，通过去饱和酶及链延长酶的作用，可以合成。但对早产儿或Omega3、Omega6前体缺乏时，导致合成困难，会出现机体损害。DHA俗名脑黄金，学名二十二碳六烯酸，属Omega3族长链多元不饱和脂肪酸。经研究，DHA 对大脑和视网膜发育起重要作用；AA(ARA)学名二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，属Omega6族长链多元不饱和脂肪酸，AA对人体的
生长发育有重要作用。在孕晚期及新生儿期，DHA和AA迅速集中在大脑当中，人体视网膜的感光体内也有丰富的DHA，主要通过胎盘或母乳来提供，所以，早产儿及缺乏母乳者，体内DHA水平会受影响。供给适当的DHA和AA是必需的，尤其早产儿及无母乳者更为重要。 看完上面的婴儿奶粉必须包含的营养成分，买奶粉时可以参照营养成分表检查一下，为宝宝的健康成长把第一道关！
婴儿奶粉阶段的营养成分 现在随着社会不断的进步，经济条件也是变得特别的好的，所以婴儿在成长的阶段有了很多的辅食的，比如说在断奶以后要喂养奶粉的，那么下面我们就一起来了解一下婴儿奶粉阶段的营养成分。 营养成分： 接近母乳是最好的在配方方面，要考虑配方奶中的乳清蛋白含量，母乳中其占蛋白质总量高达60%。对于宝宝而言，乳清蛋白是一种优质蛋白，因为它容易被消化，蛋白质的生物利用度高，因此理想的配方奶粉应尽可能模拟母乳的营养素比例。 市场上配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在个别成分和数量上有所不同。母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。同时，α-乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿睡眠，促进大脑发育，提高宝宝的身体抵抗力，减少疾病的发生。含有α-乳清蛋白的婴儿奶粉像能健乐奶粉就是之中一个。所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。奶粉是宝宝成长的必需品，关系到宝宝能否健康的成长，因而选择奶粉时应该选择一些大品牌，大品牌的宝宝奶粉大多采用OpO超品质奶粉配方，带给孩子健康营养优质体验。OpO奶粉配方是一种结构化脂肪，2位棕榈酸比例高达40%以上，从分子结构上
模拟母乳中的营养脂质结构，更有助于提高宝宝对脂质和钙等其他重要营养素的吸收、代谢和利用。 根据国家标准，0-6个月宝宝奶粉的蛋白质含量必须达到12-18g/100g，6个月-3岁宝宝奶粉的蛋白质含量必须达到15-25g/100g，宝宝奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平，即乳清蛋白:酪蛋白为60:40，更适合宝宝对蛋白质的消化吸收。 以上这篇文章就为大家详细介绍了一下婴儿奶粉阶段的营养成分，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，对于自己婴儿的奶粉挑选，也是需要有一定的把握的。
各品牌营养成分对比 前言：从怀孕到现在佟佟8个多月，我都有在想要给她选择什么样的奶粉，经常会问与被问选什么奶粉好。首先在怀孕的时候，我都强烈的坚持母乳是最好的，如果奶水不足的话，那也要选择最接近母乳的奶粉。所以一开始也看了一些关于哪个牌子的奶粉好，那时候初步选择了明治、美素、等。因为在群里，很多妈妈说第一阶段的明治好，所以在临预产期的时候托在明治上班的同事买了一罐。佟佟出生的那一刻，本人欣喜过度，竟然忘记在第一时间喂母乳，那时候老公也很积极，3个小时就喂一次奶粉（其实要隔4小时），看着小家伙吃的也很多（那时候甚至为这个大食王能吃而暗喜），因此也导致后面奶水不足。但是从坚信自己也能全母乳到奶水不足的落差让我很懊丧，月子里经常上网寻找如何增加奶水的偏方，终于在多喝汤多吃饭多喂（哪怕是半个小时喂一次，一次加起来要1小时）的磨练后，满月起就开始能全母乳了。3个月要上班，除了加入背奶一族之外，在担心喝冰过的人奶不如粉之后，每天又给佟佟补充了日本原装的明治。小家伙从满月后基本是每天一次便便（极少有一天两次便便），在这里说一下，那时候只要听到别人也是吃明治，心里就很安慰，觉得自己是选对了。后来也有点“重洋媚外”的心里，虽然嘴上是爱国，但还是不敢拿心肝宝贝的健康去做赌注，别说什么伊利、蒙牛阿拉，就是那些说是奶源国外，但在国内分装的、之类的看不上眼。 不过惠氏、美赞臣等免费派送的奶粉，我还是照拿不误，可以拿来给老家的亲戚（她们不想吃国外的，我也没有办法）。 6个月后，我给佟佟换了怀孕时认定的牌子，港版美素，也加入到香
港拖粉的行列，（那时候只买了5罐，在还没有断奶的情况下，以为可以吃到12个月），没想到才8个多月，5罐美素就吃完了，在这段期间听一些销售或者朋友到香港拖美赞臣，也有点心虚，是不是要买3倍DHA、AA 的美赞臣啊，怎么说DHA多一点，宝宝能聪明一点。但是又听说惠氏营养很全面，karicare也很不错。那要不要吃完这5罐后换换奶粉啊，注：本人一直认为只要宝宝身体适应，应该过一段时间就换不同配方奶粉，这样宝宝营养会更全面。所以就在对美素、美赞臣、惠氏、karicare等举棋不定的时候，才萌生了对营养成分进行对比的念头。 （哇，没想到真罗嗦，一个前言就写了这么多，姐妹们不会看不下去吧） 二、认识各营养成分的作用 要对营养成分做对比的话，首先就要先认识这些营养成分对宝宝究竟有什么作用： ARA ARA（AA）又叫花生四烯酸，是一种多元不饱和脂肪酸，ARA与DHA是宝贝体格发育和脑力发育的必须营养素，在成人体内可以由亚油酸转化而成。但是在婴幼儿期，宝贝体内合成ARA的能力较低，因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说，在食物中提供一定的ARA，会更有利于其体格和脑力的发育。? DHA?
奶粉营养成分 （1）蛋白质：供给机体营养。 （2）脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。 （3）糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。 （4）矿物质：又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。 （5）维生素：牛奶中含有已知的所以维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B 参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E 抗氧化衰老。 DHA： 中文名：二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮
层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。 英文名称： docosahexenoic acid;DHA;docosahexoenoic acid;docosahexaenoic acid 定义1： 人体所必需的一种多不饱和脂肪酸，鱼油中含量较多。 定义2： 含22个碳原子和6个双键的不饱和脂肪酸，有增强大脑功能作用。海洋鱼类富含。 ARA 中文名：花生四烯酸，长链不饱和脂肪酸，也是一种多元不饱和脂肪酸，是神经系统、特别是大脑进行生理活动的重要物质基础。也是母乳中的天然成分。婴幼儿的智力水平、行为水平、视觉敏锐度、生长发育状况、抗感染功能、皮肤柔嫩程度等全身的生理机能状况与这两种物质有很重大的关系。但是在婴幼儿期，婴儿体内ARA含量较低。 脂肪: 由一个甘油分子支架和连接在其支架上的三个分子的脂肪酸组成，其中甘油的分子结构比较简单，而脂肪酸的种类和长短却各不相同，因此脂肪的性能和作用主要取决于
1每100克助長奶粉提供2000 千焦耳以及下列營養： 每 100 卡路里每 100 克的奶 粉 每 100 毫升的奶水 (14.8 克 ) 熱量，卡路里100 470 70 蛋白質，克 3.3 15.6 2.3 脂肪，克 4.6 22 3.2 亞油酸，毫克640 3000 450 亞麻酸，毫克53 250 37 花生四烯酸，毫克34 161 24 二十二碳六烯酸，毫克17 80 11.9 碳水化合物，克11.7 55 8.2 膳食纖維 ( 益菌素 ) ，克0.57 2.7 0.4 維生素A· 國際單位310 1470 220 維生素D· 國際單位60 280 42 維生素E· 國際單位 1.7 8 1.19 維生素K 1 · 微克8 38 5.6 維生素 B 1 · 微克85 400 60 維生素 B 2 · 微克240 1140 168 維生素 B 6 · 微克70 330 49 維生素 B 12 · 微克0.5 2.4 0.35 維生素 B 3 · 微克800 3800 560 葉酸· 微克20 95 14 泛酸· 微克700 3300 490 生物素· 微克 3 14.2 2.1 維生素 C ，毫克22 104 15.4 膽鹼，毫克24 114 16.8 肌醇，毫克10 47 7 牛磺酸，毫克 6 28 4.2 鈣，毫克120 570 84 磷，毫克70 330 49 鎂，毫克10 47 7 鐵，毫克 1.3 6.1 0.91 鋅，毫克0.8 3.8 0.56 錳，微克22 104 15.4 銅，微克70 330 49 碘，微克19 90 13.3 鈉，毫克44 210 31 鉀，毫克158 750 111 氯化物，毫克100 470 70 硒，微克 2.3 10.9 1.61
奶粉营养成分表营养成分各有什么作 用 奶粉在包装上总会注明各种各样的营养成分，有时候妈妈看到这些很专业的名词都会觉得头晕眼花的，乐宝贝编辑给大家来介绍一下奶粉各种成分对宝宝的生长发育都有什么具体作用，有助于妈妈们在选择奶粉的时候更有针对性。 一、胆碱 【作用】促进脑发育和提高记忆能力。 【介绍】一种强有机碱。胆碱是卵磷脂地组成成分，也存在于神经鞘磷脂之中，它是乙酰胆碱的前体，合成乙酰胆碱的重要原料。 二、DHA 【作用】对婴儿的神经和脑发育有良好作用。 【介绍】学名二十二碳六烯酸，俗称"脑黄金"。婴幼儿对DHA的需要首要来自母体和母乳。妇女怀孕6~9个月，是胎儿大脑发育最重要地时刻。人脑中的DHA大量存在于人体视网膜及大脑皮层，是儿童脑部及视力发育的重要组成部分。通常身体安康的孕妇，假如膳食平衡，所供营养素就能保证胎儿大脑正常地生长发育。DHA可通过母体间接给宝宝吸收。 三、牛磺酸 【作用】有利于婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收及脂类物质的消化吸收。 【介绍】一种含硫氨基酸。牛磺酸是一切其它氨基酸的结构单元，又是胆汁酸的关键成分，牛磺酸存在于哺乳动物的中枢神经系统、骨骼肌肉、心脏肌肉及眼睛中，它在大脑和心脏肌肉中浓度很高。牛磺酸是一种特别的氨基酸，是人体必不可少的一种营养元素，有着平衡安康的巧妙成效。牛磺酸能够结合白细胞中的次氯酸并生成无毒性物质，降低次氯酸对白细胞本身的破坏，从而提高人体免疫力。体内保持恒定的牛磺酸，便能有效地消除疲倦，是保持人体安康的重要要素。 四、ARA 【作用】促进体格和脑力发育。
【介绍】学名花生四烯酸。ARA是宝宝体格发育和脑力发育地必需营养素，在成人体内能够由亚油酸转化而成。但是在婴幼儿期，宝宝体内合成ARA 的能力较低，因而对于正处于体格发育黄金期地宝宝来说，在食物中提供一定量的ARA，会更有益于其体格和脑力地发育。 五、益生元 【作用】有助于促进肠道内有益菌和有害菌之间的平衡。减少便秘，促进重要矿物质的吸收。 【介绍】理论上来讲，任何能够减少有害菌种，而有益于促进安康的菌种或活动的抗生素都可以称为益生元。最根本的益生元为碳水化合物，但定义并不排除被用作益生元地非碳水化合物物质。三元爱力优中的 FOS+GOS+Polyfructose益生元组合，属于复合益生元，复合益生元能促进肠道内有益菌群增殖，抑制有害菌生长，清除肠内的有害物质，保持肠内的菌群平衡。防止宝宝上火，使营养更好吸收，为宝宝健康成长提供充足营养和更多保护。 六、Lf乳铁蛋白 【作用】促进铁吸收利用 【介绍】乳铁蛋白(1actoferrin，LF力多灵)是母乳中的核心蛋白，是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，是广泛存在人类等哺乳动物体液中的一种天然糖蛋白，属于非特异性免疫系统的重要成员，具有广谱抗菌抗病毒等生理功能，是人类赖以生存和维系生命健康的重要物质，如果缺乏不仅会造成免疫力低下而易患病，严重者会危及生命，被誉为"健康的第一道防线"。 七、β-胡萝卜素 【作用】有利于婴幼儿的视觉发育，可增强婴幼儿对外界环境的适应力。 【介绍】β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果.等，皆存有丰富的β-胡萝卜素。β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，进入人体后可以转变为维生素A，不会有因过量摄食而造成维生素A累积中毒现象。 八、a-乳白蛋白 【作用】有助于提高宝宝的睡眠质量。
奶粉配方中的营养成分 蛋白质:母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白,而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%,a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度,降低蛋白质总量,从而有效减轻肾脏负担。 简介:配方奶粉:又称母乳化奶粉,它是为了满足婴儿的营养需要,在普通奶粉的 基础上加以调配的奶制品。与普通奶粉相比,配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸,加入了植物油,从而增加了不饱和脂肪酸,DHA(二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,AA- 配方奶粉:又称母乳化奶粉,它是为了满足婴儿的营养需要,在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。与普通奶粉相比,配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸,加入了植物油,从而增加了不饱和脂肪酸,DHA(二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,AA(花生四烯酸;配方奶粉中还加入了乳糖,含糖量接近人乳;降 低了矿物质含量,以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳。 也称为婴儿配方奶粉。选择配方奶粉的基本原则是:越接近母乳成分的奶粉越好。目前市场上的配方奶粉大都接近于母乳成分,只是在个别成分和数量上有所不同。挑选配方奶粉首先根据宝宝不同年龄,来进行选择。现在市面上的奶粉根据年龄段营养含量及蛋白质含量都不尽相同。 蛋白质:母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白,而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%,a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度,降低蛋白质总量,从而有效减轻肾脏负担。同时a乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿的睡眠,促进婴儿的大脑发育。所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。此外,精练植物油和牛磺酸满足发育时脑组织的特别需要,脱盐乳清粉能降低灰分含量,减轻婴儿肾负担。乳清蛋白与酪蛋白的含量比例(6:4与母乳 相似,易于婴儿消化吸收。
详解配方奶粉中的营养素 年轻的父母都可能有过这样的经验：想给宝宝买最好的奶粉，但是走到琳琅满目的奶粉货架前，却不知道如何挑选。比对标签上的营养成份，似乎每一类奶粉的营养含量都很接近，几种关键的营养素都是什么意思呢？ 蛋白质 优质婴幼儿配方奶粉必须满足宝宝每日营养需求，同时配方要达到或高于国家质量标准。以蛋白质为例，蛋白质是人体细胞的重要组成成份，如果蛋白质含量过低，会造成宝宝生长发育迟缓，身体器官发育不完善。根据国家标准，0-6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12-18g/100g，6个月－3周岁婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15－25g/100g。 α－乳清蛋白 母乳中的蛋白质有27％是α－乳清蛋白，而牛奶中的α－乳清蛋白仅占全部蛋白质的4％。α－乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。同时，α－乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿睡眠，促进大脑发育。 核苷酸 母乳中重要的免疫物质。吃母乳的宝宝抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸，它可以维持婴幼儿免疫系统的正常功能，增加抗体产生，增强细胞免疫能力；促进消化道的发育功能，改善肠道吸收功能；还能刺激双岐杆菌生长，从而减少婴儿腹泻的发生。人乳中含有丰富的核苷酸，牛乳中核苷酸的含量低于人乳，所以婴儿奶粉中应适当、适量的添加核苷酸。不少已发表的专业文献中报道了在婴儿配方奶粉中添加核苷酸后的有益作用，但是婴儿营养国际专家组没有找到充分的资料来证明摄入量增加到5 mg/100kcal以上后是否可以产生更多的益处。而且还有报道，更高的含量可导致不良反应，如增加呼吸道感染的危险性。建议核苷酸的总量最高限量为5 mg/100kcal，其中胞苷-5'-一磷酸（CMP）的最高限量为2.5 mg/100kcal，尿苷- 5'一磷酸（UMP）为1.75 mg/100kcal，腺苷- 5'一磷酸（AMP）为1.5 mg/100kcal，鸟苷- 5'一磷酸（GMP）为0.5 mg/100kcal，肌苷- 5'一磷酸（IMP）为1.0 mg/100kcal。 DHA{二十二碳六稀酸} 俗称“脑黄金”，DHA ，和AA{花生四稀酸}都是一种长链多元不饱和脂肪酸，天然存在于母乳中，是形成人体视网膜的感光体的大脑皮质的组织成分，有助于婴幼儿智力及视力发育，能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度。AA：是另一种长链多元不饱和脂肪酸，AA是体格发育的必需营养素，有助于DHA的吸收，对促进婴幼儿大脑发育,增强智力,提高婴儿的视力有着重要的作用。 它们是人体必需的脂肪酸，但人体自身不能合成。主要从两种途径获取：1、从食物中直接摄取，2、由食物中摄取的特殊脂肪酸转成DHA和AA。但婴幼儿这种功能相对很差，所以必需在奶粉中添加DHA和AA，才能补充婴幼儿的生长发育。添加了DHA和AA 的婴幼儿配方奶粉，喂养效果接近母乳，其生理接受度以及生长发育指标可以达到较佳水平。 但过量的DHA和AA 会产生副作用，而且不同月龄的孩子需要的DHA和AA也不同。因此，奶粉中添加DHA和AA的含量必须严格按照国家有关规定执行。 牛磺酸 适量添加，有助于脂肪的消化吸收,保护肝脏细胞,促进脑部和视网膜的正常发育。 低聚糖
一、蛋白质 是人体的必须营养之一，是生命的物质基础。构造宝宝的身体,是肌体细胞的重要组成部分。 1、乳清蛋白：易被宝宝吸收的优质蛋白,有助于调节睡眠、食欲和情绪。含有丰富的色氨酸，色氨酸有助于宝宝的神经发育，是调节睡眠、食欲、情绪的重要因子。 2、a-乳清蛋白：乳清中主要的蛋白质成分有α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、蛋白酶-胨、血清白蛋白和免疫球蛋白，各具独特的生物活性；少量存在的其它组分，如乳铁蛋白和乳过氧化物酶，也能从乳清分离出来，同样是高价值的食品配料。含有丰富的色氨酸,色氨酸有助于宝宝的神经发育,是调节睡眠、食欲、情绪的重要因子。 3、乳铁蛋白（LF）： （1）抗菌和抑菌、抗病毒效应，调节机体免疫功能，增强机体抗病能力。（2）促进肠道有益菌的增长，调整肠微生物菌群。 （3）在肠道中刺激和强化铁的吸收，提高肠道对铁离子的吸收，减少婴儿贫血。 4、牛磺酸：牛磺酸是一种不能合成蛋白质的氨基酸，但有很重要的生理功能。它有助于促进婴幼儿脑组织和智力发育，提高神经传导和视觉机能，还能改善内分泌状态，增强人体免疫。简单说就是帮助宝贝心明眼亮，不爱生病。人体合成牛磺酸很少，主要依靠食物中的牛磺酸来满足身体需要，目前多数配方奶中都有添加。 二、脂肪 是保证宝宝成长的主要热能源，也是必需的脂肪酸和脂溶性维生素的重要供给源。
1、亚油酸：是宝宝必需的脂肪中的N-6族,在维持宝宝皮肤和心肌功能方面起着重要作用. 2、α-亚麻酸:宝宝必需的脂肪中的N-3族，在保护宝宝的心血管,能提高宝宝的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育，通过代谢,可以产生DHA、DPA、EPA等，而补充DHA等只能起到部分作用。专业点讲：α-亚麻酸是DHA的母体。 3、OPO结构酯：是一种结构化脂肪，目前是一种比较珍贵的成份，它的结构与母乳中脂肪非常相近，因此放在奶粉里更亲和人体，促进宝宝营养的吸收。（1）帮助DHA、AA的有效利用，促进智力发育，使宝宝头脑更聪明；（2）与可溶性膳食纤维组合，帮助增加肠道双歧杆菌的数量，改善胃肠道，激活免疫细胞，降低胃肠道疾病发生率； （3）促进钙和能量吸收，促进体格发育； （4）改善吸收，亲和肠道，帮助“便便”软化约20%，解决便秘上火老问题。（5）减少宝宝哭闹情绪。 4、DHA：是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的缩写，属于多不饱和脂肪酸的一种，又名脑黄金。大量存在于人体大脑皮质及视网膜中，形成视网膜的感光体，是大脑皮质的组成成分，对脑部及视力有重要作用，是宝宝脑部发育和视网膜发育不可缺少的营养素。 5、ARA(AA)：学名二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，属Omega-6族长链多元不饱和脂肪酸。有助大脑和神经系统生长发育。是人体大脑和视神经发育的重要物质，对提高智力和增强视敏度具有重要作用。 三、碳水化合物
婴幼儿奶粉营养元素 功能表
奶粉中的常见营养成分 配方奶粉又称母乳化奶粉，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸，降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳,也称为婴儿配方奶粉。目前市场上的配方奶粉中最常见的营养成分有：热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、DHA、AA、钙、铁、锌、维生素A、B、C、D、牛磺酸、叶酸、胆碱、核苷酸、亚油酸、亚麻酸、膳食纤维(低聚果糖)等等。 热量 推荐热量范围：63-71Kcal/dL。标准的配方奶粉供应和母乳差不多的67-70Kcal/dL。出生后3个月内奶粉摄取量为150-200ml。因此1日供应100-135Kcal的热量，此时的体重增加为25-30g/日。3-6个月时体重增加15-20g/日、6-12个月为10-15g/日。奶粉含有的热量过低会增加奶粉的食用量。如果过高，会降低水分的摄取量，引起体内水分不均衡。对于奶粉摄取量充足的婴儿，除了周围温度升高时，则不需要另外添加水分。 蛋白质、脂肪 蛋白质：母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%，a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量, 从而有效减轻肾脏负担。同时a乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育。所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。此外，精练植物油和牛磺酸满足发育
时脑组织的特别需要，脱盐乳清粉能降低灰分含量，减轻婴儿肾负担。乳清蛋白与酪蛋白的含量比例(6：4)与母乳相似，易于婴儿消化吸收。 脂肪是生物体的能量提供者，也是组成生物体的重要成分。脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。 碳水化合物 碳水化合物是糖类的总称。我们都知道人的一切生命活动都离不开能量，碳水化合物和蛋白质、脂肪是三大产能营养素中最主要、最经济的能量来源。碳水化合物根据分子结构的繁简，分为单糖、双糖和多糖。各种婴儿奶粉中的碳水化合物：母乳中含有乳糖和低聚糖。人的母乳中乳糖含量约7g/100g，低聚糖浓度为0.8-1.4 g/100g，初乳中为2.4 g/100g。各种著名品牌的1段婴儿配方奶粉基本加入乳糖和低聚果糖为主，加入量约53-58g/100g，折合每 100ml标准乳液约含糖6.8-7.3克。一般不用砂糖，含砂糖的奶粉不适合6个月以下婴儿。在1段婴儿奶粉中，大多数品牌不使用麦芽糊精。 无论是母乳还是奶粉，其热量的1/3-1/2来自碳水化合物。配方奶粉中的碳水化合物为7-14g/100Kcal。LSRO推荐碳水化合物的最少使用量为 9g/100Kcal,最多为13g/100Kcal。 DHA和AA 奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸，又称脑黄金;AA具体成份是指花生四烯酸。 DHA、AA属多元不饱和脂肪酸，在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成，能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度，对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。DHA、AA在人体大脑皮层及视网膜内占很高的含量比例，是
婴幼儿奶粉国家标准中对营养成分的要求列表 营养素指标 每100KJ 每100kcal 最小值最大值最小值最大值 蛋白质/（g）0.45 0.70 1.88 2.93 脂肪/（g） 1.05 1.40 4.39 5.86 亚油酸/（g）0.07 0.33 0.29 1.38 α-亚麻酸/（mg）12 无特别说明50 无特别说明碳水化合物/（g） 2.2 3.3 9.2 13.8 维生素A/（μg RE）14 43 59 180 维生素D（μg 0.25 0.60 1.05 2.51 维生素E /（mgα-TE）0.12 1.20 0.50 5.02 维生素K1/（μg） 1.0 6.5 4.2 27.2 维生素B1/（μg）14 72 59 301 维生素B2/（μg）19 119 80 498 维生素B6/（μg）8.5 45.0 35.6 188.3 维生素B12/（μg）0.025 0.360 0.105 1.506 70 360 293 1506 烟酸（烟酰胺）/（μ g 叶酸/（μg） 2.5 12.0 10.5 50.2 泛酸/（μg）96 478 402 2000 维生素C/（mg） 2.5 17.0 10.5 71.1 生物素/（μg）0.4 2.4 1.5 10.0 钠/（mg） 5 14 21 59 钾/（mg）14 43 59 180 铜/（μg）8.5 29.0 35.6 121.3 镁/（mg） 1.2 3.6 5.0 15.1 铁/（mg）0.10 0.36 0.42 1.51 锌/（mg）0.12 0.36 0.50 1.51 锰/（μg） 1.2 24.0 5.0 100.4 钙/（mg）12 35 50 146 磷/（mg） 6 24 25 100 钙磷比值1:1 2:1 1:1 2:1 碘/（μg） 2.5 14.0 10.5 58.6 氯/（mg）12 38 50 159 硒/（μg）0.48 1.90 2.01 7.95
解读奶粉营养成分表（详解） 很多年轻的家长都可能有这样的经验：想给宝宝买最好的奶粉，但是走到琳琅满目的奶粉货架前，却不知道该如何挑选。对比奶粉罐上的营养成分，似乎每一类奶粉的营养含量都很接近，拿着婴幼儿配方奶粉在手上，一看全蒙圈了。 根据食品安全国家标准，婴幼儿配方奶粉必须含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。除了这些必须成分，食品安全国家标准中还规定了婴幼儿奶粉中部分可添加成分，包括DHA、ARA、牛磺酸、肌醇、左旋肉碱、叶酸、胆碱、哂、锰、亚油酸、亚麻酸等等。 今天中国孕婴小编就给各位宝妈宝爸说一说婴幼儿配方羊奶粉的几种主要的奶粉营养。 蛋白质
蛋白质是生命物质的基础，所有的奶粉中都含有蛋白质。根据国家标准，0-6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12-18g/100g，6-36个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15-25g/100g。 羊乳清蛋白 蛋白质是生命的物质基础，是人体细胞的重要组成部分，如果蛋白质含量过低，会造成宝宝生长发育迟缓，身体器官发育不完善。乳清蛋白被称为“蛋白之王”，能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。羊乳与人乳蛋白结构类似，含有极少过敏因子α-s1-酪蛋白，能有效降低牛奶引起的宝宝过敏反应，且分子细小，易于消化吸收。 DHA和ARA 俗称“脑黄金”， DHA 和ARA都是一种长链多元不饱和脂肪酸，天然存在于母乳中，ARA有助于DHA的吸收，对促进婴幼儿智力及视力发育有重要作用，能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度。它们是人体必需的脂肪酸，但人体自身不能合成。所以在婴幼儿奶粉中必须添加DHA和ARA，才能补充婴幼儿的生长发育。婴幼儿配方奶粉DHA和ARA母乳配比(1:2)，科学权威，喂养效果接近母乳，其生理接受度以及生长发育指标可以达到较佳水平。 亚油酸、亚麻酸 人体本身不能合成，只能从食物中摄取。亚油酸、亚麻酸是人体必需的脂肪酸，它在人体内可以转化为DHA和ARA，对人大脑的发育和视觉健康有重要意义。婴幼儿配方羊奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，根据临床配比研制，可在宝宝体内根据需要自然合成DHA和ARA让宝宝脑部发育更好。 低聚半乳糖 低聚半乳糖(GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子，可以改善人体肠道的消化吸收功能。新生儿的消化功能比较薄弱，婴幼儿配方羊奶粉中添加了低聚半乳糖的营养成分，可改善宝宝的消化功能，抑制有害菌，增强宝宝的免疫力。益生元 理论上来讲，任何能够减少有害菌种，而有益于促进安康的菌种或活动的抗生素都可以称为益生元。最根本的益生元为碳水化合物，但定义并不排除被用作益生元地非碳水化合物物质。奶粉中的FOS+GOS＋Polyfructose益生元组合，属于复合益生元，复合益生元能促进肠道内有益菌群增殖，抑制有害菌生
各品牌奶粉营养成分对比 前言：从怀孕到现在佟佟8个多月，我都有在想要给她选择什么样的奶粉，经常会问与被问选什么奶粉好。首先在怀孕的时候，我都强烈的坚持母乳是最好的，如果奶水不足的话，那也要选择最接近母乳的奶粉。所以一开始也看了一些关于哪个牌子的奶粉好，那时候初步选择了 以在临预产期的时候托在明治上班的同事买了一罐。佟佟出生的那一刻，本人欣喜过度，竟然忘记在第一时间喂母乳，那时候老公也很积极，3个小时就喂一次奶粉（其实要隔4小时），看着小家伙吃的也很多（那时候甚至为这个大食王能吃而暗喜），因此也导致后面奶水不足。但是从坚信自己也能全母乳到奶水不足的落差让我很懊丧，月子里经常上网寻找如何增加奶水的偏方，终于在多喝汤多吃饭多喂（哪怕是半个小时喂一次，一次加起来要1小时）的磨练后，满月起就开始能全母乳了。 粉之后，每天又给佟佟补充了日本原装的明治。小家伙从满月后基本是每天一次便便（极少有一天两次便便），在这里说一下，那时候只要听到别人也是吃明治，心里就很安慰，觉得自己是选对了。后来也有点“重洋媚外”的心里，虽然嘴上是爱国，但还是不敢拿心肝宝贝的健康去做赌注，别说什么伊利、蒙牛阿拉，就是那些说是奶源国外，但在国内分 不过惠氏、美赞臣等免费派送的奶粉，我还是照拿不误，可以拿来给老家的亲戚（她们不想吃国外的，我也没有办法）。
6个月后，我给佟佟换了怀孕时认定的牌子，港版美素，也加入到香港拖粉的行列，（那时候只买了5罐，在还没有断奶的情况下，以为可以吃到12个月），没想到才8个多月，5罐美素就吃完了，在这段期间听一些销售或者朋友到香港拖美赞臣，也有点心虚，是不是要买3倍DHA、AA的美赞臣啊，怎么说DHA多一点，宝宝能聪明一点。但是又听说惠氏营养很全面，karicare也很不错。那要不要吃完这5罐后换换奶粉啊，注：本人一直认为只要宝宝身体适应，应该过一段时间就换不同配方奶粉，这样宝宝营养会更全面。所以就在对美素、美赞臣、惠氏、karicare 等举棋不定的时候，才萌生了对营养成分进行对比的念头。 （哇，没想到真罗嗦，一个前言就写了这么多，姐妹们不会看不下去吧？） 二、认识各营养成分的作用 要对营养成分做对比的话，首先就要先认识这些营养成分对宝宝究竟有什么作用： ARA ARA（AA）又叫花生四烯酸，是一种多元不饱和脂肪酸，ARA与DHA是宝贝体格发育和脑力发育的必须营养素，在成人体内可以由亚油酸转化而成。但是在婴幼儿期，宝贝体内合成ARA的能力较低，因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说，在食物中提供一定的ARA，会更有利于其体格和脑力的发育。 DHA
特殊配方奶粉之免敏配方奶粉 *免敏配方奶粉包括：水解蛋白配方奶粉和氨基酸配方奶粉。 水解蛋白配方奶粉将牛奶中的蛋白质水解成分子较小的肽类，但不影响氨基酸的含量，容易消化和吸收，用于防治和治疗对蛋白质过敏，包括对牛乳或大豆过敏以及对蛋白质不易吸收的宝贝。在临床上也应用于消化道功能不成熟的早产儿和肠道手术后需要无渣饮食的宝贝食用。氨基酸配方奶粉可用于治疗牛奶蛋白过敏症。 *目前市场上有深度水解蛋白配方奶粉和部分（也称适度）水解蛋白配方奶粉。 部分水解蛋白配方奶粉主要用于预防蛋白质过敏，目前只被推荐给那些父母双方或至少一方有过敏史的所谓有高风险的宝贝。深度水解蛋白配方奶粉用于治疗6个月以下宝贝的速发性牛奶蛋白或大豆蛋白过敏（非全身过敏反应）、食物蛋白诱发的小肠结肠炎综合征、特应性湿疹、胃肠道综合征和食物蛋白诱发的直肠结肠炎，适用于治疗蛋白质（如牛奶蛋白和大豆蛋白）过敏的宝贝。 *目前也有一些其他动物乳为基质的配方奶粉，用于对牛奶蛋白过敏的宝贝食用。 但需要注意的是食物间存在着交叉反应性，至少50%牛奶蛋白过敏者也对山羊奶过敏。《婴儿配方粉成分的全球标准》中提出：“来源于除牛以外其他动物乳汁的蛋白质，以及来自于不同植物的蛋白质都有潜在的可能用于婴儿配方粉。但每种蛋白质的适用性和安全性都应得到充分的评价并被记录下来。目前IEG 不推荐在标准中使用除牛乳以外的其他动物蛋白。至今国际上发表的大多数文献仅局限于对以牛乳或大豆蛋白为原料的婴儿配方粉进行的评价。”
如果你家宝宝母乳、奶粉过敏严重，不妨也吃吃看，如果妈妈饮食注意后宝宝症状减轻直至没有，那我觉得没必要吃纽康特 。 蛋白质过敏是宝宝湿疹的一个重要原因，牛奶蛋白、母乳蛋白、鸡蛋白等。根据奶粉中蛋白质的水解程度的高低，可以分为四级： 1.氨基酸奶粉：这种奶粉把蛋白质全部分解成氨基酸，宝宝的肠胃不直接解除到蛋白质分子，因而完全阻断了过敏源。其实这已经不能称为奶粉，没有任何“奶”的成分，一般称为营养粉。市面上有纽康特（Neocate）和雅培的elecare。 2.完全水解蛋白奶粉（深度水解蛋白奶粉）：就是把蛋白质全部分解成细微的小粒，所以极度容易消化，也排除了过敏的反应，市面上有雅培Similac Alimentum、美赞臣Enfmail Pregestimil、雀巢alfare（国内叫蔼儿舒）、牛栏的Pepti-junior、牛栏Pepti1&2、纽太特、森永MA-1等 深度水解蛋白奶粉和氨基酸奶粉是真正治疗牛奶蛋白过敏的奶粉。如果宝宝过敏严重，就要选择这两种，对于快速消除过敏症状非常好。 3.部分水解蛋白奶粉：比上一种的蛋白要大一点，水解程度稍低。市面上有牛栏Hypo-allergeen、雀巢超级金盾、森永MA-mi等，多美滋、雅培都有。部分水解蛋白奶粉是起预防作用的，如果只是宝宝有过敏的可能性，或者父母有过敏性体质，为了保险起见，应该选择部分水解的。 4.普通奶粉。 蛋白质被水解后，就会具有一点异味。纽康特我喝过，真的很难喝，又腥又苦的药味。我家儿子6个月时我就买的，他不肯吃都浪费了，断奶后倒肯吃了。水解程度越低奶粉溶化性和味道就要越好。水解程度越高奶粉的价格就越贵，比如纽康特，400g小罐乐茵要348一罐，宝宝胃口大的一罐只能吃两三天。 关于治疗过敏的几个误区 一、牛奶过敏可以喝羊奶吗？ 对于牛奶蛋白过敏，很多家长发现因为味道，孩子不愿接受水解蛋白奶粉，希望能够换成羊奶粉。孩子一旦对牛奶蛋白过敏，就应该换成水解的牛奶蛋白，而不是羊奶，因为羊奶和牛奶的结构非常相似，不能治疗牛奶蛋白过敏。 没有经过水解蛋白奶粉的治疗，情况就会越来越重，表现出对多种食物出现过敏，比如海鲜、鱼，继之出现接触物或者吸入物（花粉）的过敏，对吸入物过敏后，就会出现过敏性哮喘。所以家长应该知道从根本上做起，也就是从食物，特别是牛奶蛋白过敏做起，否则很难根治。
婴幼儿奶粉营养成分 大全
婴幼儿奶粉营养成分大全 前言：“宝宝喝什么奶粉好呢”？在初为父母时，在奶粉事件后，在众多奶粉品牌前，而无法作出选择的时候，菲菲爸决定推出菲菲奶粉网，让广大年轻爸爸妈妈们一起学习、分享、交流奶粉使用经验，让宝宝们共同健康成长！我们坚信，最有价值的信息来自于用户自己，而非权威机构或学术专家。基于服务奶爸奶妈的理念，菲菲奶粉网针对婴幼儿奶粉中常见的营养成分进行了综合汇总，搜集整理了这份“婴幼儿奶粉营养成分大全”，希望对奶爸奶妈们能有所帮助。 ARA（AA） ARA（AA）又叫花生四烯酸，是一种多元不饱和脂肪酸，ARA与DHA是宝贝体格发育和脑力发育的必须营养素，在成人体内可以由亚油酸转化而成。但是在婴幼儿期，宝贝体内合成ARA的能力较低，因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说，在食物中提供一定的ARA，会更有利于其体格和脑力的发育。DHA DHA，即不饱和脂肪酸（二十二碳六烯酸），被形象称之为“脑黄金”，有促进神经细胞发育，改善人的记忆功能的作用。人脑中的DHA大量存在于人体视网膜及大脑皮层，是儿童脑部及视力发育的重要组成部分。婴幼儿对DHA的需要主要来自母体和母乳。妇女怀孕6～9个月，是胎儿大脑发育最重要的时刻。一般身体健康的孕妇，如果膳食平衡，所供营养素就能保证胎儿大脑正常的生
长发育。 酪蛋白(Casein)和乳清蛋白(Whey Protein) 母乳中的蛋白含量为0.9-1.0g/dL。配方奶粉考虑到其吸收力的问题，多添加50%左右，达到1.45-1.6g/dL。蛋白质在母乳中的热量为6%，在奶粉中为21%。并不是奶粉中含有的蛋白质越多宝宝成长的就越快，它反而会提高BUN(血尿素氮—肾功能主要指标之一,尿素氮是人体蛋白质代谢的主要终末产物) 牛奶中含有的蛋白可根据其在酸内的溶解度分离成可溶解的乳清蛋白的不可溶解的酪蛋白。牛奶以酪蛋白为主，酪蛋白占82%，乳清蛋白占18%；母乳则是酪蛋白占 60-70%，乳清蛋白占30-40%。母乳中的酪蛋白比牛奶中的小而且磷含量低，同时还原糖和氨基糖的含量也很高。酪蛋白在酸性条件下容易凝固，因此在胃中容易凝固，同时酵素容易起作用。 母乳和牛奶在胃中凝固有所差异。母乳更为柔和，同时像毛一样容易结球，这种差异体现了加水分解程度、胃的排出力及移动到肠的时间差异。 牛奶中排除酪蛋白后的乳清蛋白营养价值高，含有多种必要氨基酸。因此，最近有很多添加乳清蛋白、对酪蛋白进行加水分解，将其调整到近似母乳的60：40的产品。 亚油酸、亚麻酸 亚油酸、亚麻酸：喝母乳的宝宝聪明活泼，是因为宝宝合成了足够的 DHA/AA。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据