赤峰地区谷子主栽品种主要性状比较分析作者：赖佳成王伟平王宇李雪刘畅相吉山
来源：《赤峰学院学报·自然科学版》2021年第05期
摘要：内蒙古赤峰市是我国谷子产业发展核心区，目前主栽谷子品种较多。本研究对赤峰地区19个谷子主栽品种的主要性状进行比较分析，结果表明，这些品种农艺性状和产量性状的平均值为，生育期112.53d，分蘖数1.72个，主茎长度143.10cm，主茎直径7.63mm，主茎节数11.46个，穗下节间长度31.13cm，旗叶长度36.82cm，旗叶宽度3.04cm，主穗长度21.24cm，主穗直径23.39mm，主穗重25.08g，主穗粒数6876.57粒，主穗粒重20.15g，出谷率78.36%，千粒重2.87g。方差分析表明，这些品种的分蘖数、旗叶宽度的差异不显著;其他性状的差异均达到显著水平。其中，赤谷5号生育期最长，主茎节数、穗下节间长度、主穗重、主穗粒数、主穗粒重、出谷率、千粒重最小;赤谷8号生育期最短，主茎长度、主茎直径、主茎节数、出谷率最大;赤谷10号旗叶长度、主穗直径、主穗重、主穗粒重最大;赤谷4号主莖节数最多;赤谷K2主穗长度最长;豫谷18主穗粒数最多;红苗压破车千粒重最大。总体而言，赤峰
地区对谷子品种生育期的选择较严格，且生育期对产量的影响较大;19个主栽品种总体表现优良，个别品种的部分性状较好，是该区谷子产业发展的重要品种资源保障。
关键词：谷子;农艺性状;产量性状;方差分析
中图分类号：Q945 文献标识码：A 文章编号：1673-260X（2021）05-0021-05
谷子（去壳后叫小米）比高粱、玉米等作物具有更高的水分利用率[1，2]，适宜在干旱贫瘠的土壤上种植，具有良好的稳产性[3]，是旱作农业的理想作物。内蒙古赤峰地区是我国典型的半干旱区[4]，适合发展旱作农业[5]。2001-2003年，在赤峰市敖汉旗兴隆沟发掘的碳化粟（谷子）和黍（糜子）粒距今已有8000多年的历史，从而证明敖汉旗是世界谷子发源地之一[6]，是世界旱作农业系统重要文化遗产地[7]，也是“世界小米之乡”[8]和“全国最大优质谷子生产基地”[9]，是我国谷子产业发展核心区。
近年来，随着敖汉旗谷子产业的发展，赤峰谷子产业日益兴起，已形成拥有300多万亩优质谷子生产基地、年产小米9.7亿斤的产业规模，区域影响力不断扩大。2016年，赤峰小米被国家农业部认定为农产品地理标志产品;2017年，赤峰小米荣获全国唯一最具影响力农产品区域公用品牌奖（神农杯）;2018年，赤峰小米获国家工商总局地理标志证明商标;2019年，赤峰小米被国家九部委评定为中国特色农产品优势区;2020年，赤峰小米列入自治区首批“蒙字标”内蒙古品牌。
目前，支撑赤峰地区谷子产业发展的主要品种有黄金苗、红谷子、毛毛谷、岗台大金苗等农家品种，和“峰红谷”系列、“峰谷”系列、“赤谷”系列、“金苗”系列、“敖谷”系列等选育品种，以及“张杂”系列、“晋谷”系列、“豫谷”系列等引进品种。刘斌等[10]对赤峰地区“赤谷系列”谷子品种的9个主要农艺性状的变异系数、相关性和主成分进行分析;林在隆等[11]对以引进品种为主的21个谷子品种在赤峰地区的产量及性状进行分析;相吉山等[12]从春播特早熟区、春播中熟区、春播晚熟区引进435个谷子品种在赤峰地区进行表型鉴定及比较分析，对495 个不同产区谷子品种（系）在赤峰地区的农艺性状进行分析[13];徐峰等[14]对不同来源的115个谷子品种（系）在敖汉旗进行田间种植鉴定，并对产量及表型性状进行分析。上述这些研究大多是针对引进品种开展的研究。本研究对赤峰地区谷子主栽品种的主要农艺性状和产量性状进行比较分析，探讨各品种的性状特征，为指导当地谷子育种、生产及促进产业发展提供参考。
1 材料和方法
1.1 试验材料
2019年，从赤峰地区收集谷子主栽品种19个。
1.2 试验方法
2019、2020年连续两年在赤峰学院农业科技试验示范基地种植供试品种，田间排列采用随机区组设计，每材料重复3次，每重复5行，行长4.0m，行距0.5m，株距0.05m。试验地土壤为栗钙土，土壤肥力中等，灌溉条件为沟灌，分别在播种前、抽穗后各浇水一次，其他田间管理同当地大田。
1.3 性状考察
播种后，田间记载出苗期、成熟期，并计算生育期。成熟后，每重复中间行随机连续选10株，田间调查分蘖数、主茎长度、主茎直径、主茎节数、穗下节间长度、旗叶长度、旗叶宽度;收获样株，室内调查主穗长度、主穗直径、主穗重、主穗粒重、千粒重，并计算主穗粒数和出谷率。所有性状考察均按照《谷子农艺性状形态特征鉴定标准》[15]进行。
主穗粒数=主穗粒重/千粒重×1000;出谷率=主穗粒重/主穗重×100。
1.4 统计方法
用Excel 2010软件进行初步统计，用SAS 8.0软件进行方差分析。
2 结果与分析
2.1 参试品种的总体表现
参试品种主要性状如表1所示。从表1可以看出，参试品种的生育期平均为
112.53±4.57d，分蘖数平均为1.72±0.55个，主茎长度平均为143.10±16.18cm，主茎直径平均为7.63±0.76mm，主茎节数平均为11.46±1.18个，穗下节间长度平均为31.13±5.16cm，旗叶长度平均为36.82±5.53cm，旗叶宽度平均为3.04±0.48cm，主穗长度平均为21.24±3.66cm，主穗直径平均为23.39±4.62mm，主穗重平均为25.08±8.80g，主穗粒数平均为6876.57±2428.30粒，主穗粒重平均为20.15±8.24g，出谷率平均为78.36±10.24%，千粒重平均为2.87±0.58g。从变异系数来看，参试品种各性状的变异系数大小依次为：主穗粒重>主穗粒数>主穗重>分蘖数>千粒重>主穗直径>主穗长度>穗下节间长度>旗叶宽度>旗叶长度>出谷率>主茎长度>主茎节数>主茎直径>生育期。总体而言，产量性状的变异系数较大，遗传较丰富;生育期的变异系数较小，遗传较狭窄。
2.2 参试品种的农艺性状比较分析
参试品种主要农艺性状方差分析如表2所示。从表2可以看出，参试品种的分蘖数、旗叶宽度的差异不显著;生育期、主茎长度、主茎直径、主茎节数、穗下节间长度的差异达到极显著水平;旗叶长度的差异达到显著水平。其中，赤谷5号的生育期极显著最大，赤谷K2、赤
谷4号、赤谷8号的生育期极显著最小;赤谷8号的主茎长度极显著最大，赤谷K1、豫谷18、赤优金谷、矮88-1、红苗压破车的主茎长度极显著最小;赤谷8号的主茎直径极显著最大，峰红谷的主茎直径极显著最小;赤谷4号、赤谷8号的主茎节数极显著最大，峰红4号、赤谷
K2、赤优金谷、赤谷5号、红苗压破车的主茎节数极显著最小;峰红谷的穗下节间长度极显著最大，赤谷5号的穗下节间长度极显著最小;赤谷10号的旗叶长度显著最大，赤谷17号的旗叶长度显著最小。总体来看，赤谷8号的生育期短，主茎长度、主茎直径、主茎节数最大;赤谷5号的生育期长，主茎节数、穗下节间长度最小;赤谷4号的主茎节数最多;赤谷10号的旗叶长度最长。
2.3 参试品种的产量性状比较分析
参试品种主要产量性状方差分析如表3所示。从表3可以看出，参试品种产量性状的差异均达到极显著水平。其中，赤谷K2的主穗长度极显著最大，红苗压破车的主穗长度极显著最小;赤谷10号的主穗直径极显著最大，峰红4号的主穗直径极显著最小;赤谷10号的主穗重、主穗粒重极显著最大，赤谷5号的主穗重、主穗粒重极显著最小;豫谷18的主穗粒数极显著最大，赤谷5号的主穗粒数极显著最小;赤谷8号的出谷率极显著最大，赤谷5号的出谷率极显著最小;红苗压破车的千粒重极显著最大，赤谷5号的千粒重极显著最小。总体来看，赤谷K2的主穗长度最长，豫谷18的主穗粒数最多，赤谷8号的出谷率最高，赤谷10号的主穗直径、主穗重、主穗粒重最大，红苗压破车的千粒重最大，而赤谷5号的大部分产量性状均较低。
3 讨论
3.1 赤峰地区对谷子品种生育期的选择较严
王殿瀛等[16]根据与谷子适应性有关的生态因子，将我国谷子主产区划分为春播特早熟区（Ⅰ，分2个亚区）、春播早熟区（Ⅱ，分2个亚区）、春播中熟区（Ⅲ，分2个亚区）、春播晚熟区（Ⅳ，分3个亚区）、夏谷区（Ⅴ，分2个亚区）等5个生态区11个亚区。刁现民等[17]按照具体生态区，将全国谷子主产区划分为华北夏谷区、西北春谷早熟区、西北春谷中晚熟区、东北春谷区4个生态区。相吉山等[13]研究发现，内蒙古自治区属于春播中熟区，谷子品种生育期在110-120d之间。本研究发现，内蒙古赤峰地区谷子主栽品种的生育期在108-128d之间，平均为112.53d，且生育期的变异系数较低。说明赤峰地区对谷子生育期的控制较严格，育种过程中对谷子品种的生育期进行了严格的选择。
3.2 生育期对赤峰地区谷子产量的影响较大
谷子产量是多个性状和环境条件共同作用的结果，产量构成相关因素关系复杂[18-21]。谷子的产量构成三要素为亩穗数、穗粒数、粒重[22]。已有研究发现，不同地区、不同品种的产量主效因子不同[10，23-26]。相吉山等[13]研究发现，内蒙古自治区谷子品种的生育期与产
量呈显著或极显著负相关，主穗重、主穗粒重与产量均呈极显著正相关，与西北春谷中晚熟区谷子[27]的结果一致。徐峰等[14]研究发现，赤峰地区谷子的生育期对产量起决定性作用。本研究发现，赤谷8号生育期短（108d），主茎长度、主茎直径、主茎节数、出谷率最大;赤谷10号生育期适中（115d），主穗直径、主穗重、主穗粒重最大;红苗压破车的生育期适中（114d），千粒重最大;赤谷5号生育期长（128d），主茎节数、穗下节间长度、主穗重、主穗粒数、主穗粒重、出谷率、千粒重最小。说明生育期对赤峰地区谷子产量的影响较大，该区谷子品种的最佳生育期范围为108-115d。
3.3 各性状表现优良品种可作为谷子育种及生产的重要品种资源
在一定的条件下，株高是影响谷子产量的关键因素[28]。矮秆品种虽然具有较强的抗倒伏性，但是株高过矮会降低生物量，约束产量的提升。相吉山等[13]研究发现，产量高于赤峰地区对照品種（赤谷4号）的谷子品种的平均株高为133.75cm，本研究中7个谷子品种的株高低于133.75cm。近年来，随着农业机械化程度的提高，选育适宜机收的品种已成为谷子育种的重要方向。黄瑞等[29]研究发现，穗下节间长度介于20～30cm的谷子品种最适宜机械化收割，本研究中7个品种的穗下节间长度介于20～30cm。徐峰等[14]研究发现，赤峰地区谷子品种的主穗粒数对产量起决定性作用，本研究中豫谷18的穗粒数极显著最多。相吉山等[13]研究发现，赤峰地区谷子品种的主穗重、主穗粒重与产量均呈极显著正相关，且主穗粒重决定产量较高的变异，本研究中赤谷10号的主穗重和主穗粒重均极显著最高。这些品种可作为赤峰地区谷子育种及生产的重要品种资源，应加以重点利用。
参考文献：
〔1〕马文龙，谢明杰，李建华，等.浅谈安阳市谷子产业化发展[J].现代农业科技，2006（S2）：40，66.
〔2〕贺维农.农业常用数据资料[M].北京：农业出版社，1981.
〔3〕张海金.谷子在旱作农业中的地位和作用[J].安徽农学通报，2007，13（10）：169-170.
〔4〕杨勤业，郑度，吴绍洪.中国的生态地域系统研究[J].自然科学进展，2002，12（03）：65-69.
〔5〕赵越云，樊志民.粟·黍·猪：论原始旱作农业类型的形成与发展[J].中国农史，2016，36（06）：29-43.
〔6〕刘国祥，田彦国.农耕文化源远流长、中华智慧惠及世界——敖汉旱作农业系统的历史作用与现实意义[N].中国社会科学报，2015-09-15.
2.2 参试品种的农艺性状比较分析
参试品种主要农艺性状方差分析如表2所示。从表2可以看出，参试品种的分蘖数、旗叶宽度的差异不显著;生育期、主茎长度、主茎直径、主茎节数、穗下节间长度的差异达到极显著水平;旗叶长度的差异达到显著水平。其中，赤谷5号的生育期极显著最大，赤谷K2、赤谷4号、赤谷8号的生育期极显著最小;赤谷8号的主茎长度极显著最大，赤谷K1、豫谷18、赤优金谷、矮88-1、红苗压破车的主茎长度极显著最小;赤谷8号的主茎直径极显著最大，峰红谷的主茎直径极显著最小;赤谷4号、赤谷8号的主茎节数极显著最大，峰红4号、赤谷
K2、赤优金谷、赤谷5号、红苗压破车的主茎节数极显著最小;峰红谷的穗下节间长度极显著最大，赤谷5号的穗下节间长度极显著最小;赤谷10号的旗叶长度显著最大，赤谷17号的旗叶长度显著最小。总体来看，赤谷8号的生育期短，主茎长度、主茎直径、主茎节数最大;赤谷5号的生育期长，主茎节数、穗下节间长度最小;赤谷4号的主茎节数最多;赤谷10号的旗叶长度最长。
2.3 参试品种的产量性状比较分析
参试品种主要产量性状方差分析如表3所示。从表3可以看出，参试品种产量性状的差异均达到极显著水平。其中，赤谷K2的主穗长度极显著最大，红苗压破车的主穗长度极显著最小;赤谷10号的主穗直径极显著最大，峰红4号的主穗直径极显著最小;赤谷10号的主穗重、主穗粒重极显著最大，赤谷5号的主穗重、主穗粒重极显著最小;豫谷18的主穗粒数极显著最大，赤谷5号的主穗粒数极显著最小;赤谷8号的出谷率極显著最大，赤谷5号的出谷率极显著最小;红苗压破车的千粒重极显著最大，赤谷5号的千粒重极显著最小。总体来看，赤谷K2的主穗长度最长，豫谷18的主穗粒数最多，赤谷8号的出谷率最高，赤谷10号的主穗直径、主穗重、主穗粒重最大，红苗压破车的千粒重最大，而赤谷5号的大部分产量性状均较低。
3 讨论
3.1 赤峰地区对谷子品种生育期的选择较严
王殿瀛等[16]根据与谷子适应性有关的生态因子，将我国谷子主产区划分为春播特早熟区（Ⅰ，分2个亚区）、春播早熟区（Ⅱ，分2个亚区）、春播中熟区（Ⅲ，分2个亚区）、春播晚熟区（Ⅳ，分3个亚区）、夏谷区（Ⅴ，分2个亚区）等5个生态区11个亚区。刁现民等[17]按照具体生态区，将全国谷子主产区划分为华北夏谷区、西北春谷早熟区、西北春谷中晚熟区、东北春谷区4个生态区。相吉山等[13]研究发现，内蒙古自治区属于春播中熟区，谷子品种生育期在110-120d之间。本研究发现，内蒙古赤峰地区谷子主栽品种的生育期在108-128d之间，平均为112.53d，且生育期的变异系数较低。说明赤峰地区对谷子生育期的控制较严格，育种过程中对谷子品种的生育期进行了严格的选择。
3.2 生育期对赤峰地区谷子产量的影响较大
谷子产量是多个性状和环境条件共同作用的结果，产量构成相关因素关系复杂[18-21]。谷子的产量构成三要素为亩穗数、穗粒数、粒重[22]。已有研究发现，不同地区、不同品种的产量主效因子不同[10，23-26]。相吉山等[13]研究发现，内蒙古自治区谷子品种的生育期与产量呈显著或极显著负相关，主穗重、主穗粒重与产量均呈极显著正相关，与西北春谷中晚熟区谷子[27]的结果一致。徐峰等[14]研究发现，赤峰地区谷子的生育期对产量起决定性作用。本研究发现，赤谷8号生育期短（108d），主茎长度、主茎直径、主茎节数、出谷率最大;赤谷10号生育期适中（115d），主穗直径、主穗重、主穗粒重最大;红苗压破车的生育期适中（114d），千粒重最大;赤谷5号生育期长（128d），主茎节数、穗下节间长度、主穗重、主穗粒数、主穗粒重、出谷率、千粒重最小。说明生育期对赤峰地区谷子产量的影响较大，该区谷子品种的最佳生育期范围为108-115d。
3.3 各性状表现优良品种可作为谷子育种及生产的重要品种资源
在一定的条件下，株高是影响谷子产量的关键因素[28]。矮秆品种虽然具有较强的抗倒伏性，但是株高过矮会降低生物量，约束产量的提升。相吉山等[13]研究发现，产量高于赤峰地区对照品种（赤谷4号）的谷子品种的平均株高为133.75cm，本研究中7个谷子品种的株高低于133.75cm。近年来，随着农业机械化程度的提高，选育适宜机收的品种已成为谷子育种的重要方向。黄瑞等[29]研究发现，穗下节间长度介于20～30cm的谷子品种最适宜机械化收割，本研究中7个品种的穗下节间长度介于20～30cm。徐峰等[14]研究发现，赤峰地区谷子品种的主穗粒数对产量起决定性作用，本研究中豫谷18的穗粒数极显著最多。相吉山等[13]研究发现，赤峰地区谷子品种的主穗重、主穗粒重与产量均呈极显著正相关，且主穗粒重决定产量较高的变异，本研究中赤谷10号的主穗重和主穗粒重均极显著最高。这些品种可作为赤峰地区谷子育种及生产的重要品种资源，应加以重点利用。
参考文献：
〔1〕马文龙，谢明杰，李建华，等.浅谈安阳市谷子产业化发展[J].现代农业科技，2006（S2）：40，66.
〔2〕贺维农.农业常用数据资料[M].北京：农业出版社，1981.
〔3〕张海金.谷子在旱作农业中的地位和作用[J].安徽农学通报，2007，13（10）：169-170.
〔4〕杨勤业，郑度，吴绍洪.中国的生态地域系统研究[J].自然科学进展，2002，12（03）：65-69.
〔5〕赵越云，樊志民.粟·黍·猪：论原始旱作农业类型的形成与发展[J].中国农史，2016，36（06）：29-43.
〔6〕刘国祥，田彦国.农耕文化源远流长、中华智慧惠及世界——敖汉旱作农业系统的历史作用与现实意义[N].中国社会科学报，2015-09-15.
内蒙古自治区常规谷子品种试验观察记载 项目、方法及标准（试行） 一、物候期 1.播种期：播种当天的日期。 2.出苗期：全区50%幼苗猫耳展开第一片真叶露出叶鞘时的日期。 3.分蘖期：全区50%幼苗分孽（零星出现第一分孽）露出叶鞘时 的日期。 4.拔节期：全区50%以上植株的茎节出现于地面1.5—2.0厘米的 日期。 5.抽穗期：全区50%以上植株穗尖由上部叶鞘中伸出的日期。 6.开花期：全区50%植株主穗中部小花开始开花的日期。 7.成熟期：占取样范围内90%以上的主穗的谷粒已显现原品种成熟时的颜色，且谷粒内含物呈粉状而坚硬时的日期。 8.收获期：实际收获的日期。 9.生育日数：从出苗期到成熟期的天数。 二、植株及穗部性状 1.主茎高：在成熟期或室内调查，测量分蘖节至穗基部（穗茎节） 的长度，求平均值。 2.穗型：分为纺锤、圆筒、圆锥、棍棒、长鞭形及异形穗（猫 爪、鸭嘴、龙爪、佛手、鸡爪）等 【注】1-7依次为：鸡嘴形、纺锤形、圆筒形、棍棒形、鸭嘴形、猫爪形、佛手形
3.主穗长度：自主穗基部的第一穗码（包括无效穗码）至穗尖的长度。 4.主穗紧密度：指主穗码的着生密度。穗码着生密度=穗码数/穗长 （厘米）。按一厘米长度谷穗着生的码数划分为三 级：松（≤4个）、中4—5个）、紧（≥5个）。 5.粒形：分为球形、椭圆形 6.粒色：分为白、黄、红、灰、黑、褐黄。 7.米色：一般分为黄、淡黄、白、灰色等。 三、生物学特性 1．抗倒伏性：谷子生育期间，于风雨灾害后及成熟前目测各品种倒伏程度，倒伏面积，倒伏后的恢复情况及对产量的影响，将倒伏性分为5级，分别以0、1、2、3、4表示。 0级：无倒伏症状或者稍微倾斜，但能很快恢复直立对产量无影响。 1级：倾斜角度≤30°、倒伏面积15%，对产量有轻微影响。 2级：30°倾角≤45°、倒伏面积为30%以上，对产量有影响。 3级：45°倾角≤60°、倒伏面积为50%以上，对产量有较大影响。 4级：倾角60°以上，倒伏面积为50%以上，并严重减产。 调查时记明倒伏部位和生育阶段。注意钻心虫等虫害及人为因素造成的倒伏与健株倒伏的区别。 2．病虫害 病害：于病害发展高峰期，取样调查各小区计产行数，根据不同病害，分别以病株、病叶率和病害严重率表示。 （1）白发病、黑穗病、线虫病、病毒病等类型病害，均以病株率表示。 病株率（%）＝发病茎数÷取样茎数×100 （2）谷锈病：于病害盛发期，目测各品种病株率和严重率分别予以记载，严重率分五级，分别以“0”、“1”、“2”、“3”、“4”表示。 0级：全株叶片无病斑点（高抗）； 1级：植株下部叶片有零星病斑（抗）；
赤峰地区谷子主栽品种主要性状比较分析作者：赖佳成王伟平王宇李雪刘畅相吉山 来源：《赤峰学院学报·自然科学版》2021年第05期
摘要：内蒙古赤峰市是我国谷子产业发展核心区，目前主栽谷子品种较多。本研究对赤峰地区19个谷子主栽品种的主要性状进行比较分析，结果表明，这些品种农艺性状和产量性状的平均值为，生育期112.53d，分蘖数1.72个，主茎长度143.10cm，主茎直径7.63mm，主茎节数11.46个，穗下节间长度31.13cm，旗叶长度36.82cm，旗叶宽度3.04cm，主穗长度21.24cm，主穗直径23.39mm，主穗重25.08g，主穗粒数6876.57粒，主穗粒重20.15g，出谷率78.36%，千粒重2.87g。方差分析表明，这些品种的分蘖数、旗叶宽度的差异不显著;其他性状的差异均达到显著水平。其中，赤谷5号生育期最长，主茎节数、穗下节间长度、主穗重、主穗粒数、主穗粒重、出谷率、千粒重最小;赤谷8号生育期最短，主茎长度、主茎直径、主茎节数、出谷率最大;赤谷10号旗叶长度、主穗直径、主穗重、主穗粒重最大;赤谷4号主莖节数最多;赤谷K2主穗长度最长;豫谷18主穗粒数最多;红苗压破车千粒重最大。总体而言，赤峰
地区对谷子品种生育期的选择较严格，且生育期对产量的影响较大;19个主栽品种总体表现优良，个别品种的部分性状较好，是该区谷子产业发展的重要品种资源保障。 关键词：谷子;农艺性状;产量性状;方差分析 中图分类号：Q945 文献标识码：A 文章编号：1673-260X（2021）05-0021-05 谷子（去壳后叫小米）比高粱、玉米等作物具有更高的水分利用率[1，2]，适宜在干旱贫瘠的土壤上种植，具有良好的稳产性[3]，是旱作农业的理想作物。内蒙古赤峰地区是我国典型的半干旱区[4]，适合发展旱作农业[5]。2001-2003年，在赤峰市敖汉旗兴隆沟发掘的碳化粟（谷子）和黍（糜子）粒距今已有8000多年的历史，从而证明敖汉旗是世界谷子发源地之一[6]，是世界旱作农业系统重要文化遗产地[7]，也是“世界小米之乡”[8]和“全国最大优质谷子生产基地”[9]，是我国谷子产业发展核心区。 近年来，随着敖汉旗谷子产业的发展，赤峰谷子产业日益兴起，已形成拥有300多万亩优质谷子生产基地、年产小米9.7亿斤的产业规模，区域影响力不断扩大。2016年，赤峰小米被国家农业部认定为农产品地理标志产品;2017年，赤峰小米荣获全国唯一最具影响力农产品区域公用品牌奖（神农杯）;2018年，赤峰小米获国家工商总局地理标志证明商标;2019年，赤峰小米被国家九部委评定为中国特色农产品优势区;2020年，赤峰小米列入自治区首批“蒙字标”内蒙古品牌。 目前，支撑赤峰地区谷子产业发展的主要品种有黄金苗、红谷子、毛毛谷、岗台大金苗等农家品种，和“峰红谷”系列、“峰谷”系列、“赤谷”系列、“金苗”系列、“敖谷”系列等选育品种，以及“张杂”系列、“晋谷”系列、“豫谷”系列等引进品种。刘斌等[10]对赤峰地区“赤谷系列”谷子品种的9个主要农艺性状的变异系数、相关性和主成分进行分析;林在隆等[11]对以引进品种为主的21个谷子品种在赤峰地区的产量及性状进行分析;相吉山等[12]从春播特早熟区、春播中熟区、春播晚熟区引进435个谷子品种在赤峰地区进行表型鉴定及比较分析，对495 个不同产区谷子品种（系）在赤峰地区的农艺性状进行分析[13];徐峰等[14]对不同来源的115个谷子品种（系）在敖汉旗进行田间种植鉴定，并对产量及表型性状进行分析。上述这些研究大多是针对引进品种开展的研究。本研究对赤峰地区谷子主栽品种的主要农艺性状和产量性状进行比较分析，探讨各品种的性状特征，为指导当地谷子育种、生产及促进产业发展提供参考。 1 材料和方法 1.1 试验材料 2019年，从赤峰地区收集谷子主栽品种19个。
谷子原产我国，是广泛栽培的最古老的传统谷类粮食作物之一。 远在七千年前的新石器时代，谷子就已成为重要的栽培作物。目前谷子在世界上分布范围很广，主要在亚洲东南部，非洲北部和小亚细亚等地，以中国、印度，巴基斯坦、埃及栽培较多。我国各地均有栽培，以淮河以北各省（区）栽培为主。甘肃除甘南高原和祁连山山地高寒牧区外，全省各地均有种植，草谷子是将谷子迟播、密植、收草以供牲畜饲喂之用的。 【植物形态】 谷子是禾本科狗尾草属一年生疏丛型草本植物。须根发达。茎直立坚硬，高1米左右，主茎8～15节。叶片狭长披针形，长20～40厘米，宽0.6～2.5厘米。穗状圆锥花序下垂，穗轴有细毛，短柄小穗着生在第三级分枝上，密集成簇，每小穗基部生硬毛3～5根，长于小穗；小穗长0.3厘米，含小花两朵，下部小花不孕，外稃较大，内稃较小；上部小花能孕，内外稃均较大；第一颖长为小穗的1/3，有脉纹3条，第二颖长约小穗的3/4，有脉纹5～7条。雄蕊3枚，雌蕊1枚，柱头羽状。颖果紧包在稃壳内，自颖与第一外稃分离而脱落，种子椭圆或球形，色黄、白、棕、红或红棕，每穗有种子3000～7000粒，千粒重1.7～4.5克。 【植物特性】 谷子是喜温中生型上繁作物，适宜于温暖干燥气候，对温度较敏感，种子发芽最低温为6～7℃，幼苗不耐寒，遇1～2℃低温即受冻害，
最适温度24℃，需≥10℃年积温1900～3000℃，孕穗到开花期需24～25℃，开花到种子成熟则要求温度逐渐降低。谷子耐旱能力很强，蒸腾系数为124，较玉米高梁为低，耗水量少，幼苗期最耐干旱，当土壤缺水时，可暂时停止生长，保持休眠状态，当土壤水分状况稍有改善，立即恢复生产，有农谚说：“晒得跌仰绊，一亩打两石”，是对谷子抗旱能力的真实写照。进入分蘖期需水量逐渐增加，拔节至开花期必须供给充足的水分，才能保证高产，开花至灌浆期需水减少。对光的反应也较敏感，缩短光照可加速发育，由低纬度向高纬度引种，由于光照增加，则生长繁茂，延迟成熟，草产量增加，种子产量相应减少。对土壤要求不严，在各种土壤上皆可生长，耐瘠薄，耐盐碱，而不耐酸，能适应较强的盐渍土壤，最适于排水良好而肥沃的沙壤土或粘壤土。对前作要求不严，大豆、玉米、小麦等是良好的前作，其后作宜播种玉米、大豆，马铃薯等。最忌连作，连作时病虫害较多，草荒严重，产量下降。 【饲用价值及利用技术】 谷子是粮、草兼优的传统作物，在旱作农业生产中占有重要地位。籽粒去皮壳后是小米，为人类食用米类中营养最高的米种，籽粒内除含有丰富的蛋白质，脂肪等营养物质外，特别富含人畜所必须的色氨酸和蛋氨酸每百克内的含量分别为192毫克和297毫克。谷子茎叶是
一、品种来源 “张杂谷5号”是河北省张家口市农科院选育成功的谷子两系杂交种。2005年在全国小米鉴评会上评为一级优质米。 二、特征特性 “张杂谷5号”：绿苗绿鞘，生育期125天，单秆无蘖。成株茎高118.7cm，穗长32cm，穗粗2.0cm，棍棒穗型。单株粒重29.1g，千粒重3.1g，出谷率74.8% ，谷草比为1.51，白谷黄米。表现抗逆性较强，高抗白发病，线虫病。抗旱、抗倒、适应性强、高产稳产、米质特优适口性好。 三、产量品质表现 “张杂谷5号”一般亩产400 kg，最高亩产600 kg。 四、栽培技术要点 该杂交种增产潜力大，要求生育后期肥水供应充足。 1、整地：亩施磷酸二铵10kg和圈肥3000-4000kg。 2、播种：暖区5月上中旬，亩播量0.75kg，使用谷子专用播种机亩用种0.25-0.3公斤 3、田间管理： （1）绿苗为真杂交种，间苗时要严格去掉黄苗留绿苗。2009年杂交制种没有自交苗了。 （2）防止虫害，未包衣谷种出苗后喷施甲胺磷800—1000倍液防治苗期害虫。 （3）株行距4寸x 8寸，播种深度2-3cm。留苗密度，中上等地2.5 万株/亩，下等地1.5万株/亩。 （4）追肥，亩施尿素30kg，其中：拔节期10kg，抽穗期追15kg，灌浆期结合浇水5kg。 4、注意事项：“张杂谷5号”为杂交种，只种一代，不能留种！否则将大幅度减产！ 五、适宜推广范围 河北、山西、陕西、甘肃、内蒙等省（区）北部≥10℃积温3200℃以上肥水条件好的地区均可种植。 保定市富奥种子有限公司谷子研究室
电话： 86 - 0312 - 5931228 传真： 86 - 0312 - 2114488 ＱＱ： 17867198 电子邮件：fuaozhongye@https://www.doczj.com/doc/1b19291590.html, 公司网址：https://www.doczj.com/doc/1b19291590.html, 1楼“张杂谷5号”品种简介 一、品种来源 “张杂谷5号”是河北省张家口市农科院采用本院首创的谷子光（温）敏两系法选育成功的谷子两系杂交种。2005年在全国小米鉴评会上评为一级优质米。 二、特征特性 “张杂谷5号”：绿苗绿鞘，生育期125天，单秆无蘖。成株茎高118.7cm，穗长32cm，穗粗2.0cm，棍棒穗型。单株粒重29.1g，千粒重3.1g，出谷率74.8% ，谷草比为1.51，白谷黄米。表现抗逆性较强，高抗白发病，线虫病。抗旱、抗倒、适应性强、高产稳产、米质特优适口性好。 三、产量品质表现 “张杂谷5号”一般亩产400 kg，最高亩产600 kg。 四、栽培技术要点 该杂交种增产潜力大，要求生育后期肥水供应充足。 1、整地：亩施磷酸二铵10kg和圈肥3000-4000kg。 2、播种：暖区5月上中旬，亩播量0.75kg。 3、田间管理： （1）绿苗为真杂交种，间苗时要严格去掉黄苗留绿苗。 （2）防止虫害，未包衣谷种出苗后喷施甲胺磷800—1000倍液防治苗期害虫。 （3）株行距4寸x 8寸，播种深度2-3cm。留苗密度，中上等地2.5万株/亩，下等地1.5万株/亩。 （4）追肥，亩施尿素30kg，其中：拔节期10kg，抽穗期追15kg，灌浆期结合浇水5kg。 4、注意事项：“张杂谷5号”为杂交种，只种一代，不能留种！否则将大幅度减产！ 五、适宜推广范围 河北、山西、陕西、甘肃、内蒙等省（区）北部≥10℃积温3200℃以上肥水条件好的地区均可种植。
谷子优良品种集锦 一、张杂19 特征特性：粮用杂交品种。幼苗绿色，叶鞘绿色，春播生育期116天，株高121.99cm，穗长25.3cm，棍棒穗型，松紧适中。单穗重25.20g,穗粒重18.27g,出谷率72.5%,出米率79.5%，千粒重3.01g，黄谷黄米。单株分蘖3-6个，可使用拿捕净除草剂。 栽培技术要点： 1.播期：春播时间4月25日至5月底，亩播量0.5-0.75公斤。 2.底肥：亩施氮磷钾复合肥25公斤和有机肥2000-3000公斤。 3.田间管理：（1）除草，在幼苗3-4叶期亩喷施厂家提供的12.5%拿捕净除草剂100毫升，防治一年生禾本科杂草。（2）病虫害防治，生育期间喷施杀虫剂防治粟灰螟、粟负泥虫、粘虫等虫害；注意防治谷子白发病、谷子腥黑穗病、谷子粒黑穗病、谷子轴黑穗病、谷瘟病、谷锈病、线虫病。（3）建议使用播种机穴播，每穴下种12粒左右，留苗3-5株，每亩3000-6000穴。（4）追肥，拔节期追施尿素10公斤，抽穗前追施尿素20公斤。
适宜种植区域及季节：适宜于内蒙古、陕西、吉林、黑龙江、辽宁、河北等省（自治区）≧10℃积温2450℃以上地区春播种植。 注意事项： （一）品种主要优点 1.张杂谷19号是极度抗旱品种，适宜在年降水250-400mm地区种植；适宜河套地区能春灌一次水地区种植。配合覆膜效果更佳。 2.适宜穴播种植，建议每亩穴播3000-6000穴，每穴保苗3-5株。 （二）缺陷、风险及防范措施播种时需根据当时土壤墒情、气候特点、厂家建议确定播种量。拿捕净除草剂在7叶期之前使用。本品种为F1代杂交种，不可自留种。谷子白发病、线虫病及谷子粒黑穗病需通过杀菌剂拌种处理防治；谷瘟病、谷子锈病需通过喷施药剂防治。过量使用2.4D除草剂和使用2.4D除草剂后遇低温会导致谷子不扎根等药害。上年过量使用烟嘧磺隆等除草剂会对当年种植谷子苗期产 生药害。品种因种植区域、种植密度、土壤肥力、管理水平等不同因素影响，其产量水平、株高、穗长等也有不同。 二、张杂21 特征特性：粮用杂交品种。春播生育期122天。幼苗绿色，叶鞘绿色，株高125.0cm，穗长26.3cm，棍棒穗型，松紧适中。单穗重25.2g,穗粒重19.6g,出谷率77.8%,出米率
不同水稻品种(系)稻米品质性状分析 摘要：为了探讨不同水稻品种（系）稻米品质差异，改良稻米品质，以吉林省近年育成的水稻品种（系）为试验材料，进行了品种类型间的比较研究。结果表明，糙米率与精米率呈极显著正相关（ｒ＝０．９６８**）；长宽比与整精米率、粒长呈显著正相关（ｒ＝０．６４３*、ｒ＝０．６９９*）；垩白粒率与垩白度呈极显著正相关（ｒ＝０．８６９**）。垩白率、垩白度、整精米率、直链淀粉及胶稠度为影响稻米品质的主要因子，其对稻米品质的累积贡献率为８６．９７７％，应重视垩白粒率、垩白度和碾磨品质的关系，以达到有效地改善稻米品质的目的。 关键词：水稻；品质；主成分分析 character analysis on grain quality of different varieties of japonica rice ｍｅｎｇｗｅｉ－ｒｅｎ１，ｑｕａｎｃｈｅｎｇ－ｚｈｅ１，ｌｉｕｆａｎｇ－ｍｉｎｇ２，ｑｕａｎｄｏｎｇ－ｘｉｎｇ１，ｊｉｎｃｈｅｎｇ－ｈａｉ１， ｗｕｚｈａｎ－ｗｅｎ１，ｚｈｏu ｇｕａｎｇ－ｃｈｕｎ１（１．ｊｉｌｉｎａｃａｄｅｍｙｏｆａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｓｃｉｅｎｃｅｓ，ｇｏｎｇｚｈｕｌｉｎｇ１３６１００，ｊｉｌｉｎ，ｃｈｉｎａ； ２．ｔｈｅｃｏｌｌｅｇｅｏｆｌｉｆｅｓｃｉｅｎｃｅ，ｊｉａｍｕｓｉｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，ｊｉａｍｕｓｉ１５
４００７，ｈｅiｌｏｎｇｊｉａｎｇ，ｃｈｉｎａ） ａｂｓｔｒａｃｔ：ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｄｉｓｃｕｓｓｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｏｆｇｒａｉｎｑｕａｌｉｔｙｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｖａｒｉｅｔｉｅｓｏｆｊａｐｏｎｉｃａ rｉｃｅａｎｄｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｇｒａｉｎｑｕａｌｉｔｙ，ｔｈｅｓｔｕｄｙｃｏｎｄｕｃｔｅｄａｃｏｍｐａｒａｔｉｖｅｓｔｕｄｉｅｓａｍｏｎｇｖａｒｉｅｔｉｅｓｂｒｅｄｉｎｒｅｃｅｎｔｙｅａｒｓ．ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｗａｓｆｏｕｎｄｅｄｂｅｔｗｅｅｎｂｒｏｗｎｒｉｃｅｒａｔｅａｎｄｐｏｌｉｓｈｅｄｒｉｃｅｒａｔｅ（ｒ＝０．９６８*），ｂｅｔｗｅｅｎｌｅｎｇｔｈ－ｗｉｄｔｈｒａｔｉｏａｎｄｍｉｌｌｅｄｒｉｃｅｒａｔｅ（ｒ＝０．６４３*），ｂｅｔｗｅｅｎｌｅｎｇｔｈ－ｗｉｄｔｈｒａｔｉｏａｎｄｌｅｎｇｔｈ（ｒ＝０．６９９*），ａｌｓｏｂｅｔｗｅｅｎｃｈａｌｋｙｋｅｒｎｅｌｐｅｒｃｅｎｔａｇｅａｎｄｃｈａｌｋｉｎｅｓｓ（ｒ＝０．８６９**）．ｔｈｅｃｈａｌｋｙｋｅｒｎｅｌｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ，ｃｈａｌｋｉｎｅｓｓ，ｍｉｌｌｅｄｒｉｃｅｒａｔｅ，ａｍｙｌｏｓｅａｎｄｇｅｌｃｏｎｓｉｓｔｅｎｃｙｗｅｒｅｐｒｉｎｃｉｐａｌｆａｃｔｏｒｓｉｎｆｌｅｃｔｉｎｇｇｒａｉｎｑｕａｌｉｔｙｏｆｒｉ
“朝谷系列”谷子新品种 辽宁省水土保持研究所谷子科研团队先后培育出一系列谷子新品种。这些新品种在一定程度上满足了辽西及相似地区对谷子种植的需求。 1 朝谷13号 朝谷13号是辽宁省水土保持研究所选育，2004年3月通过国家谷子品种鉴定委员会鉴定。该品种幼苗黄绿色，芽鞘绿色，主茎高140～150厘米，穗长18～25厘米，穗纺锤形，码紧，浅紫色刺毛，刚毛短。单穗粒重13～15克，千粒重2.9～3克。籽粒圆形，黄谷黄米，米质粳性，出谷率84%～86%。籽、草比为1∶1.2。抗倒伏、抗病性强。一般亩产350～400公斤，高产地块在500公斤以上。适宜在辽西地区及自然条件相似地区种植。 2 朝谷14号 朝谷14号是辽宁省水土保持研究所选育，2007年3月通过辽宁省非主要农作物品种备案办公室备案登记。该品种幼苗绿色，芽鞘绿色，秆高110～120厘米，矮秆耐密植。穗筒型，松紧适中，刚毛短，绿色。穗长18～22厘米，穗粒重14～16克，千粒重2.9～3.1克，褐谷黄米，米质粳性，出谷率78%～82%，出米率74%～76%。生育期115～120天，
属于中熟品种。抗旱性强，抗倒伏性强，高抗谷子白发病、黑穗病、谷瘟病和锈病。一般亩产300～350公斤，适宜在辽西地区及自然条件相似地区种植。 3 朝谷15号 朝谷15号是辽宁省水土保持研究所选育，2007年通过辽宁省非主要农作物品种备案办公室备案登记，2009年通过国家谷子品种鉴定委员会鉴定。第九届全国食用粟鉴定会被评为国家二级优质米。该品种幼苗绿色，芽鞘浅紫色，株高120～140厘米，生育期115天左右。穗纺锤型，码紧，刚毛中长，护颖绿色，穗长23～25厘米，单穗粒重14～18克，出谷率80%～85%，千粒重3～3.1克，黄谷黄米，米质粳性。籽粒蛋白质含量10.5%，脂肪含量为2.6%，粗淀粉含量为81.04%。该品种突出特点是穗部经济性状良好，活秆成熟，抗旱性强，茎秆坚韧抗倒伏，高抗锈病、白发病、黑穗病、谷瘟病。一般亩产400～450公斤，高产地块在600公斤以上。适宜在辽宁朝阳、内蒙古赤峰、陕西延安、河北省承德地区春播种植。 4 朝谷19号 朝谷19号由辽宁省水土保持研究所选育，2013年通过国家谷子品种鉴定委员会鉴定。该品种幼苗黄色，芽鞘绿色，株高155.08厘米，生育期121天左右。穗呈纺锤型，穗码松紧适中，刚毛中长，护颖绿色，穗长24.39厘米，穗重18.27
不同品种谷子营养成分及功能活性成分差异化分析 郑楠楠;綦文涛;王春玲;贠婷婷;幺杨;任贵兴 【摘要】对比研究了10个品种谷子营养及功能活性成分.以10个代表性谷子品种籽粒为原料,检测分析了淀粉、蛋白质、脂肪等营养组分,及多酚、黄酮、低聚糖等功能活性成分的含量.结果表明:不同品种谷子,营养成分及功能活性成分的含量差异不同,且功能性成分含量品种间差异较大.不同品种间谷子粗淀粉变异系数为5％,含量较为稳定;粗脂肪的变异系数为17.55％,品种之间差异显著(P＜0.05);粗蛋白的变异系数为7％,品种之间差异显著(P＜0.05);总黄酮变异系数最大,为51％,含量范围为0.55 ～2.01 mg/g;总多酚含量变异系数为25％,含量范围为0.65 ～ 1.41 mg/g;低聚糖含量品种间差异也较大.对选育优良品种谷子,及开发谷子相关食品和保健品具有指导意义. 【期刊名称】《粮油食品科技》 【年(卷),期】2018(026)002 【总页数】6页(P34-39) 【关键词】谷子;营养成分;功能活性成分;对比分析 【作者】郑楠楠;綦文涛;王春玲;贠婷婷;幺杨;任贵兴 【作者单位】天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300222;国家粮食局科学研究院,北京100037;国家粮食局科学研究院,北京100037;天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300222;国家粮食局科学研究院,北京100037;中国农业科学院作物科学研究所,北京 100081;中国农业科学院作物科学研究所,北京 100081
【正文语种】中文 【中图分类】S515 谷子，又名粟，脱壳后称为小米，是我国传统的特色农作物之一[1]。谷子品种繁多，有糯性和粳性之分，因其耐旱、耐贫瘠的特性，适合生长在干旱而缺乏灌溉的地区。谷子起源于我国黄河流域，在北方的干旱和半干旱地区栽培较多，内蒙古、吉林、黑龙江、辽宁、河北、河南、山东、山西和陕西9个省区[2]的种植面积较大。小米不仅各种营养成分易吸收，且各营养成分间配比较合理[3]，具有很高的 营养价值。小米中不饱和脂肪酸、胡萝卜素、维生素和矿物质含量均高于其他谷类。研究表明谷子不但含有比较全面均衡的氨基酸，尤其是色氨酸、蛋氨酸含量很高[4]，不饱和脂肪酸(如亚油酸、亚麻酸)含量丰富等[5]，而且谷子中还含有丰富的 生物类黄酮、多酚[6]、肌醇、甾醇[7]、硒元素、黄色素、胡萝卜素等生物活性成分。 谷子的营养成分齐全，消化吸收率较高，且具有一定的医疗保健作用，经常食用谷子不仅有益于身体健康，还有助于预防糖尿病[8]。谷子的营养与品种、产地等密 切相关，但目前针对不同品种谷子间营养与功能活性物质差异方面的研究鲜有报道。因此，本研究选取10种具有代表性的谷子品种作为研究对象，对其营养组分含量、功能活性成分含量等进行对比分析，为谷子食品和保健品的合理加工、科学消费提供参考。 1 材料与方法 1.1 实验材料 样品制备：分别选取全国主要产区2016年产10个代表性谷子品种(详见表1)， 经清洗、除杂、干燥、脱壳、粉碎(过60目筛)后得到谷子粉末，备用。
二〇〇九年内蒙古自治区糜子品种生产试验情况通报一、参试品种与供种单位 参试品种供种单位备注赤选糜06-57号【粳糜】赤峰市农业科学研究所同时区试 大黄糜（CK）赤峰市农业科学研究所 二、试验执行情况及汇总 本试验安排3个试点，即试点Ⅰ、试点Ⅱ、试点Ⅲ。各试点基本按照实施方案执行（见表1），试点结果全部参加汇总。 三、气候情况 试点Ⅰ：4月中旬至5月份降水适中，适宜播种出苗，6月中下旬-7月中、下旬，拔节分蘖开花期，雨量稀少，气温较高，对糜子有影响，株高较往年低，花期推迟。8月上旬至9月底，高温干旱，对千粒重及产量有很大影响。 试点Ⅱ：本年度气候持续低温、干旱，年有效积温较正常年份偏低，作物成熟期较正常年份延迟；9月11日有5-6级大风。 试点Ⅲ.：整个生育期间严重干旱，对植株生长及产量影响较大。
四、品种综述（详见表2-6） 1、赤选糜06-57号：生育期平均111.3天，比对照大黄糜长2天。平均株高169.5cm，主穗长42.2cm，单株秆重17.2g，单株穗重17.5g，单株粒重16.1g，单株草重14.9g，出糜率72.6%，千粒重5.8g，籽粒黄色，米淡黄色。平均亩产籽实246.3kg，较对照大黄糜增产26.6%；平均亩产糜草375.8kg，较对照大黄糜增产16.0%。 黍锈病、黍瘟病1级，无黑穗病、红叶病发生；试点Ⅰ15%轻度倒伏，试点Ⅱ17%中度倒伏，试点Ⅲ 10%轻度倒伏。 2、大黄糜（CK）：生育期平均109.3天。平均株高134.7cm，主穗长38.5cm，散穗型，单株秆重12.5g，单株穗重13.0g，单株粒重12.0g，单株草重10.5g，出糜率67.5%，千粒重5.6g，米淡黄色。平均亩产籽实195.4kg，平均亩产糜草324.0kg。 黍锈病、黍瘟病1级，无黑穗病、红叶病发生；试点Ⅰ30%轻度倒伏，试点Ⅱ45%中度倒伏，试点Ⅲ 35%重度倒伏。
建平县谷子栽培品种应用演化进程 作者：孙玉娟张作果王燕 来源：《新农业》2022年第19期 建平县位于辽宁省西部，地处东经119°10′～120°2′，北纬40°17′～42°21′之间，属北温带大陆季风气候区，与内蒙古的赤峰市部分旗县（宁城县、敖汉旗等）气候类似。山区面积占30.4%，丘陵面积占43.3%，平川面积占26.3%，可谓“六山一水三分田”。境内群山起伏，沟壑纵横。努鲁尔虎山脉横贯中部，自东北延伸西南，将全县分成南北两个不同的自然区，中部地势较高，是老哈河与大凌河的分水岭。建平县属北温带大陆季风气候区，尽管东南部受海洋暖湿空气影响，但由于北部蒙古高原的干燥冷空气经常侵入，形成了半干旱半湿润易旱地区。全县处于海洋性季风气候向大陆性气候过渡的区域内，属半湿润、半干旱季风型大陆性气候。雨热同季，全年平均气温7.6℃，最高气温37℃，最低气温-36.9℃，年均日照时数2850～2950小时。年降水量平均400毫米左右，多集中在6～8月份，无霜期120（北部）～155（南部）天。 建平县有耕地276万亩，主要栽培的粮食作物以玉米、杂粮作物等为主。玉米种植面积占耕地面积的55%左右，杂粮（谷子、高粱、绿豆、杂豆）等占比耕地面积的40%左右。谷子播种面积占杂粮作物的80%，历年播种面积达70万亩以上。因此建平县成为全国谷子主要产区之一，而“建平小米”以品质优良、色泽品相好、营养丰富、适口性好，闻名国内外。境内每个乡镇都有谷子收购、加工商铺，其中，朱碌科镇是东北最大的谷子加工集散地，有100多家参与谷子购销加工，被农业部命名为“中国杂粮之乡”。建平县谷子栽培历史悠久，种植品种历经多代更迭，可谓一部谷子栽培品种演变史。粗略分析，建平县谷子种植品种大约经历4个应用演化进程。 谷子历来就是建平县的主要作物，从20世纪60—70年代起人民公社时期，土地归集体所有，农民没有土地承包权。农户每家只有几分土地，称之为“自留地”。这个时期我国种业发展极为落后，没有正规成型的种子企业，大多数作物品种还是普通农家自留种子，经过系统选育的品种都没有，都是在大田谷子种植地块挑选自留种子，选择穗型一致，植株表现好的就留作下一年做种子用，更谈不上杂交种子了，公社采用自选留种供下一年种植。栽培上以自留（或串换品种）品种为主。常见的谷子品种有，60天还仓、金镶玉小白米、齐头白、八里香、菠菜根、一尺红、兔子嘴等。谷子加工的小米是当地农民的主要口粮。谷子每亩产量50～75公斤，那时候可以用“种一坡，拉一车”来形容。农民余量谷子以物换物，换取白面、大米、挂面等“细粮”。 进入20世纪70—80年代，谷子栽培品种进入人工选育阶段，建平县谷子栽培品种有昭蒙系列、赤谷系列。如昭蒙21（昭乌达盟农牧科学院系选）生育期122天左右，是南部凌河川乡镇的主要栽培品种，因该品种栽培需要较高的有效积温，在建平县大部分年有效积温不足
谷子新品种朝谷15号的特性分析及高产栽培技术 摘要阐述了朝谷15号的选育过程和产量表现，并总结了其高产栽培技术。关键词谷子：朝谷15号：选育：栽培技术 谷子是世界传统的粮、饲草兼用作物。谷子作物抗旱、耐瘠，水利用效率高，化肥农药用量少，是典型的环境友好型作物，是旱作雨养种植作物。谷子的小米营养丰富，内含各种营养成分，可合理地调节人们的膳食结构，是具有营养保健作用的作物。谷子也是一个光温极敏感的作物，对生态环境适宜性有一定限制区域。辽西地区气候干旱，土壤瘠薄，谷子是当地的主要杂粮作物，因此培育适宜辽西地区的高产、优质、抗逆性强的谷子品种尤为重要。朝谷15号高产稳产、抗旱抗病、米质优良，综合农艺性状良好，适宜辽西地区及自然条件相似地区种植。 1品种来源及选育经过 朝谷15号是辽宁省水土保持研究所于1998年以优质、抗倒伏性强的铁谷7号为母本，以高产稳产、穗部经济性状优良、抗病的朝谷9号为父本进行杂交，经6个世代的定向选择培育而成。2004年参加品种产量比较试验,2005～2006年参加辽宁省谷子品种区域试验,2008年通过辽宁省非主要农作物备案。 2品种特征特性 朝谷15号幼苗绿色，芽鞘浅紫色，株高120～140cm，生育期115 d左右，属中熟品种。穗纺锤型，码紧，刚毛中长，护颖绿色，穗长23～25cm，单穗粒重14.0～18.0g，出谷率80％～85％，千粒重3.0～3.1g，黄谷黄米，米质粳性。 该品种突出特点是穗部经济性状良好，活秧成熟，耐早性强，茎秆坚韧，抗倒伏，高抗锈病。 经农业部农产品质量监督检验测试中心(沈阳)测定，蛋白质含量10.5％，脂肪含量2.60％，粗淀粉含量81.04％。品尝鉴定结果：干、稀饭均佳，饭黄色，味香，口感好。 3产量表现 3.1产量比较试验结果2004年参加产量比较试验，平均单产6 402.0kg／hm2，比对照朝谷11号单产5209.5kg／hm2增产22.9％。 3.2区域试验产量结果2005～2006年参加辽宁省谷子品种区域试验,2005年平均籽实产量579 4.5kg／hm2，比对照朝谷12号增产15％，位于试验第2位；2006年平均单产5098.5kg／hm2，比对照朝谷12号增产23.6％，位于试验首位。2007年参加辽宁省杂粮备案品种试验，平均单产5542.5kg／hm2，居第2位，比
谷子叶片生长规律及主要农艺性状的相关性研究 张立媛;李书田;赵敏;王显瑞;柴晓娇;赵禹凯 【摘要】[目的]揭示谷子叶片生长规律及主要农艺性状之间的相关性.[方法]以赤谷系列谷子赤谷4号、赤谷5号、赤谷6号、赤谷8号、赤谷9号、赤谷10号、 峰谷12为材料,各品种标记10株,观察其叶片生长规律以及株高、穗长、千粒重、节数、草重、穗重、单株产量等主要农艺性状,并进行分析.[结果]7个参试品种在幼苗期叶片的生长速度总体一致,都是3～4d长出1片叶子,15片叶之后,叶片的生长速度加快；赤谷4号、赤谷5号、赤谷6号、赤谷8号、赤谷9号、赤谷10号、峰谷12在赤峰地区的叶片数分别为22、21、20、24、21～22、21 ～ 22、23片.赤谷6号叶片发育完成最早,赤谷10号叶片发育完成最晚；而成熟期也是赤谷 6号最早,赤谷10号则最晚.单株产量与稳重呈极显著正相关,与千粒重、株高、穗长、草重、节数呈负相关,株高、穗长与草重呈显著正相关.[结论]该研究可为谷子 新品种选育及实现高产优质栽培提供指导.%[Objective] To reveal the leaf growth rules and correlation between the agronomic traits of foxtail millet. [Method] The Chigu series of foxtail millet; Chigu No.4, Chigu No. 5, Chigu No. 6, Chigu No. 8, Chigu No. 9, Chigu No. 10 and Fenggu 12 were selected as the material, 10 strains were collected of each cultivar to observe the growth rules of their leaves and measure their plant height, ear length, 1 000-grain weight, section number, grass weight, ear weight, per plant yield and other agronomic traits. [Result] The growth rate of seven tested varieties was basically consistent at the seedling stage, their first leaves all appeared at 3-4 d, but the growth of leaves became fast after the appearance of fifteen leaves; the leaves number of Chigu No. 4,
谷子主要栽培技术 谷子耐旱耐瘠薄，抗逆性强，适应性广，是喜温、喜光照的短日照作物，根据谷子生长发育特点和对环境条件的要求，主要栽培技术如下。 一、地块、茬口的选择 选择在无污染和生态环境良好的地区，远离工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源的影响。包括工业“三废”、农业废弃物、城市垃圾和生活污水等。谷子不宜重茬，连作一是病害严重，二是杂草多，三是大量消耗土壤中同一营养要素，致使土壤养分失调。因此谷子最好的前茬作物依次为豆类、马铃薯、红薯、麦类、玉米、高粱、棉花、油菜、烟草等茬口。 二、耕地和整地的要求 前茬作物收获后，及时深翻，耕深20cm以上，施肥深度15—25厘米效果为佳。早春耙耱保墒，播前浅耕，耙细整平，使土壤疏松，达到上虚下实。秋季深耕可以熟化土壤，改良土壤结构，增强保水能力，加深耕层，利于谷子根系下扎，使植株生长健壮，从而提高产量。 没有经过秋冬耕作或未施肥的旱地谷田，春季要及早耕作，以土壤化冻后立即耕耙最好，耕深应浅于秋耕。春季整地要作好耙耱、浅犁、镇压保墒工作，以保证谷子发芽出苗所需的水分。 三、品种的选择 每个谷子品种都有其特征特性、适宜地块和气候条件，要根据种植地块所处的生态区、地力条件、前茬作物以及生产用途等选择所需品种。如所处地区高寒冷凉则需选用早熟品
种，如种植地块为瘠薄坡地则需选用耐瘠薄抗旱品种，如生产目的是自己喝粥则需选用优质品种，如生产目的是为了获取较大的经济效益则需选用商品性状好、产量高、市场价格高的品种。任何一个品种都不会是十全十美的，要全面衡量，综合考虑，抓住重点，选用优种。 谷子播种前还可进行异地换种。谷子的异地换种是山区农民的一项传统经验。据试验研究，当某个品种在当地种植3—5年之后，如果不进行穗选复壮，就会出现植株生活力减弱、抗病力降低、穗形变小、千粒重降低、秕谷增多等种性退化现象，此时，不再使用自己的谷子留种，而是附近调换回来同一品种的种子直接用于生产，确实能够减轻病害、减少秕谷率，有明显增产作用。异地换种时，要从自然条件相似的地区换种，丘陵山区气候复杂，换种距离应小些，一般在10—20公里之内，最远不超过50公里。通常是川地换用山区的种子，较热的地方换用较冷凉地区的种子。 四、种子处理 首先是精选种子，通过筛选或水选，将秕谷或杂质剔除，留下饱满、整齐一致的种子供播种用。其次是晾晒浸种，播种前将种子晒2—3天，用水浸种24小时，以促进种子内部的新陈代谢作用、增强胚的生活力、消灭种子上的病菌，提高种子发芽力。还可进行拌种闷种，即用50%苯来特或50%多菌灵可湿性粉剂，按种子重量的0.3%拌种；或用35%的阿谱隆按种子重量的0.3%-0.4%拌种，防治谷子白发病。用50%多菌灵按种子重量的0.5%拌种，防治黑穗病。用种子重量的 0.1%—0.2%锌硫磷闷种可防治地下害虫。 五、播期、播量及播深的确定
22个谷子品种农艺性状及适应性综合分析 谷子是我国重要的粮食作物之一，其丰富的营养和广泛的适应性使之成为许多地区的重要经济作物。下面将对22个谷子品 种的农艺性状和适应性进行综合分析。 1. 哈谷一号：该品种具有生育期长、抗逆性强、产量高的特点，适应河北、山东等地区。 2. 玉米羽叶谷：该品种结实率高、产量稳定，适应河南、湖北等地区。 3. 陕谷一号：该品种抗逆性强，适应陕西、甘肃等地区，并且在贫瘠的土壤中也能够获得较高的产量。 4. 东北五优谷子：该品种适应东北地区的寒冷气候，具有较强的抗病性和抗逆性。 5. 春谷001：该品种抗倒伏能力强，适应湖南、贵州等地区的 高温多雨环境。 6. 高粱谷：该品种适应川渝地区，具有较高的耐病性和耐旱性。 7. 旱谷12号：该品种耐旱性强，适应新疆、甘肃等干旱地区。 8. 黄谷一号：该品种产量高，适应江苏、安徽等地区。 9. 黑谷1号：该品种适应北方地区的寒冷气候，具有较强的抗
逆性和耐寒性。 10. 青谷二号：该品种适应山东、河北等地区，生育期短、抗逆性强。 11. 早议元谷子：该品种适应湖南、江西等地区，抗病性强、耐旱性好。 12. 大速义：该品种适应山西、河北等地区，抗寒性好、产量稳定。 13. 白苞谷：该品种适应贵州、云南等地区，耐旱性和耐寒性较强。 14. 东方3号：该品种适应福建、广东等地区，抗病性好、产量高。 15. 长白谷：该品种适应吉林、黑龙江等地区，耐寒性好，适应能力强。 16. 红花米谷子：该品种抗逆性强，适应海南、广西等地区的高温多湿环境。 17. 云南红谷子：该品种适应云南地区，产量高、抗病性强。 18. 七星谷：该品种适应广西、广东等地区，生育期短、产量稳定。
优质高产抗除草剂谷子新品种赤谷K1 王显瑞; 李洪磊; 吕国志; 陈高勋; 柴晓娇; 付颖; 刘艳春; 沈轶男; 白晓雷; 刘丹竹; 张姼; 李书田 【期刊名称】《《种子》》 【年(卷),期】2019(038)008 【总页数】2页(P117,119) 【关键词】谷子; 赤谷K1; 选育; 栽培 【作者】王显瑞; 李洪磊; 吕国志; 陈高勋; 柴晓娇; 付颖; 刘艳春; 沈轶男; 白晓雷; 刘丹竹; 张姼; 李书田 【作者单位】赤峰市农牧科学研究院内蒙古赤峰 024031; 内蒙古敖汉旗四家子农业站内蒙古赤峰 024300 【正文语种】中文 【中图分类】S515 1 品种血缘及选育过程 1.1 品种亲本 赤谷K 1以吨谷1号为母本，黄金谷为父本，有性杂交后，通过喷施除草剂(烯禾啶)方法经过6个世代选育的谷子新品种。吨谷1号是1993年在山西临县东胜村 李东农艺师在谷田中发现的一个矮变单株，经8年系统选育而成的高产、稳产、 优质、高效的谷子品种。黄金谷是赤峰市当地谷子主栽品种，苗色黄绿色，品质优。
1.2 选育过程 2011年以吨谷1号为母本，黄金谷为父本做组合，杂交后代按优质、矮秆、高产的目标，按系谱法进行定向选育6代而成。待系选出的各方面表现优秀的材料农 艺性状稳定后，再进行2年产量鉴定。2014年第158-17小区产量高，品质优，抗倒伏，抗除草剂(烯禾啶)，定名赤谷K 1。2015年开始进行试验示范推广，该 品种未发生倒伏、无白发病、无黑穗病。 2 产量情况 2015年、2016年赤峰市农牧科学研究院分别在敖汉旗、松山区、喀喇沁旗、翁 牛特旗、宁城县、巴林左旗、阿鲁科尔沁旗进行大面积试验示范，2015年平均产量5 563.5 kg·hm-2，比九谷11增产7.69%；2016年平均产量5 821.5 kg·hm-2，比九谷11增产7.36%，2年平均产量5 692.5 kg·hm-2。 3 主要特征特性及适应区域 3.1 形态特征 该品种幼苗绿色，分蘖1～2个，平均产量5 692.5 kg·hm-2，平均生育期117 d，平均株高121 cm，平均穗长22.87 cm，平均单穗重21.50 g，平均单穗粒重17.34 g，平均千粒重2.79 g。穗较紧，穗圆筒形(随外界环境变化，有时为纺锤形)，浅黄谷黄米，抗倒伏，熟相好。 3.2 抗性 田间抗性鉴定结果，中抗锈病、黑穗病和白发病。 3.3 品质性状 2018年经农业部谷物制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)检测，赤谷K 1粗蛋白 含量10.62%， 粗脂肪含量3.62%，总淀粉含量82.59%，支链淀粉占总淀粉的78.02%，赖氨酸含量0.27%。2017年在第十二届优质食用粟品鉴会上被评为国家一级优质米。
12个谷子品种的农艺性状与抗倒伏的主成分分析 韩燕丽;樊永强;董亚南 【摘要】试验以12个谷子品种为材料,研究了成熟时9项与倒伏相关的指标,并对其进行相关分析和主成分分析.结果表明:倒4节长与倒4节到顶端长呈显著性相关,倒4节到顶端重量与单穗重、短外径与拉力、短内径与长内径均呈极显著相关;主 成分1、2、3对抗倒伏的累计贡献率达77.154％. 【期刊名称】《农业科技通讯》 【年(卷),期】2014(000)008 【总页数】3页(P96-98) 【关键词】谷子;农艺性状;抗倒伏;分析 【作者】韩燕丽;樊永强;董亚南 【作者单位】河南省郑州市农林科学研究所郑州450005;河南省郑州市农林科学 研究所郑州450005;河南省郑州市农林科学研究所郑州450005 【正文语种】中文 谷子是起源于中国的传统粮食作物，其为重要的小杂粮作物，具有较为突出的耐旱、耐瘠薄的特点，主要分布在西北、华北、东北干旱和半干旱地区。由于我国谷子研究起步较晚，栽培技术落后，单位面积产量较低，研究与探索谷子的抗倒伏特性、提高单位面积的产量与品质是谷子生产中十分重要的一个课题。本试验对12个谷子品种成熟时与抗倒伏相关的9个农艺性状进行了研究，并对其相关性和主成分 进行分析，以期为谷子抗倒伏研究提供理论依据。
1.1 试验材料 试验材料为济0515、豫谷16、豫谷17、冀谷19、沧谷4号、保谷18、保谷213、豫谷8号、豫谷1号、济谷14号、安4585和豫谷11等共12个品种。1.2 试验方法 试验地在郑州市农林科学研究所须水农作物试验中心。施肥按亩施纯氮10 kg、纯磷10 kg、纯钾2 kg，播前作为种肥或基肥施入，生育期间不施肥。收获时对抗 倒伏性状进行调查，平均每个品种调查10个单株，取其平均值。倒4节到顶端长、倒4节长、倒4节的长内径、短内径、长外径和短外径等采用游标卡尺进行测量；单穗重和倒4节到顶端重量采用1%天平进行称量；倒4节的拉力采用拉力计进行测量。 1.3 数据处理 试验数据采用SPSS16.0软件进行相关性及主成分分析。 2.1 抗倒伏相关性状分析 从表1可以看出，12个谷子品种倒4节到顶端长变化范围在90.90～135.36 cm，豫谷17的倒4节到顶端长最长，为135.36 cm，豫谷8号的倒4节到顶端长最短，为90.90 cm；倒4节长变化范围在4.49～7.24 cm；单穗重变化范围在 16.12～30.81 g；倒4节到顶端重量变化范围在40.51～66.71 g；倒4节拉力变化范围在14.57～34.05 N；长内径变化范围在1.48～5.54 cm；短内径变化范围 在0.93～3.22 cm；长外径变化范围在6.57～8.80 cm；短外径变化范围在 5.35～ 6.38 cm。9个抗倒伏性状中长内径的变异系数最大（38.78%），短外径 的变异系数最小（5.82%），可见各性状的变异系数差异明显，变异系数从大到小为长内径＞短内径＞拉力＞单穗重＞倒4节到顶端重量＞倒4节长＞倒4节到顶 端长＞长外径＞短外径，长内径、短内径和拉力的变异系数较大，倒4节到顶端长、长外径和短外径的变异系数较小。