休闲会所规章制度
第一章总则
1.本制度适用于XX休闲会所所有员工。
2.本制度最终解释权；修改权属会所最高管理。
3.本制度依据《中华人民共和国劳动法》，结合休闲会所行业规章而定制。
4.本制度秉着公平；公正；公开的原则进行.
第二章考勤
1.员工需按时上下班，点到时间不到者，一律作迟到或早退处理。迟到或早退按每半小时20元予以惩罚。(不满半小时按半小时算）超过30分钟两小时内罚款50元。
2.员工不可以无故旷工，旷工一天罚款100元。迟到超过2小时按旷工一天处理。连续旷工三天或一月累计旷工四天，作自动离职处理。
3.每月上班时间满30天的员工，每月拥有两天公休。提前五天向管理人申请。每天限休一人。每月10号前不考虑给同一员工批准休假两天。上轮班制的员工无公休假，如有特殊情况，可以请事假。
4.正常情况下不给予考虑休事假。特殊情况。请假1-2天由会所经理批准，超过两天以上需店长批准方可生效。事假不带工资，保底期间，另扣除当天应得工资的1.5倍。
5.员工因病假或因病辞职，必须提供正规医院的病历证明和收费证明。否则作旷工或不予以批准。特殊情况酌情予以辞职。
6.员工当月请事假；病假；超过三天，发放工资延迟相应的天数。
7如有特殊情况，需要请事假的（必须情况属实）。请假两小时以上，算半天工资。扣除工资20元/半天。5小时以上算一天。按本制度第四条处理。
8.上班时间私自外出，做私事而影响工作的。按100元/次予以惩罚。如超过2小时按旷工一天处理。
9.请假须提前一天交上级批准后方可生效。
第三章日常行为规范
员工要讲仪容仪表；仪态和礼貌；礼仪。上班必须穿工衣。不能留指甲，涂指甲油；不得披头散发，不准染怪色。女员工上班化谈妆，保
持清雅得体，不可用浓味香水。走路姿势自然大方，违者罚款10元/例，给予惩罚。
2.员工必须服从经理工作的合理安排和调动。不得拒绝，如有违者，视情况严重给予20-100元予以惩罚。
3.礼貌待客，不准粗言秽语讥讽他人。不准有对客人不理睬的行为；不准与客人争辩；遵纪守法，服从会所管理的工作指挥和临时调配。
4.遇到客人要停止让道，并问候客人或点头以示礼貌。
5.员工不能与客人串通，让客人出面干扰会所常工作，影响工作制度执行的行为。违者罚款50元/次。
6.员工因疏忽而损坏会所内财物，应根据该物价要求员工做相应的赔偿。如因有意或违纪而导致损坏会所财物，则按该物价的10倍惩罚。
7.如员工在会所内盗窃任何物品；无论物品属于会所；客人；同事。一律按该物价罚款10-20倍。并立即开除。情况严重交由司法部门处理。在会所范围内捡拾任何物品应立即上交。视情节不交予以惩罚，上交予以奖励。
8.上班时间内严禁在营业区接打私人电话，吃东西，与同事吵闹喧哗。否则罚款10元/次。
9.严禁在营业区域打架斗殴、造谣生事否则罚款50元/次。情节严重开除处理。并移交司法部门处理。
10.员工上班时按工种各尽其职，不得私自挪用；动用会所物品。否则赔偿物品,并处以物品原价10倍/次罚款。吧员做好收银工作,如有差错自行赔偿。如发现有未开单并私自将营业款视为已有将给予除名处理并将保证金作为赔偿会所的损失。
11.员工遭客人投诉2次以上者。服务态度差者处以10元/次罚款。
12.工作时间内，任何人不得在营业范围内吃零食；抽烟；不得聚在走廊过道上闲聊。违者罚款10元/例。
第四章劳动条例
1、会所用员工实行双方平等、自愿的原则。
2、员工在会所出现严重过失或其他不称职举动，会所有权给予辞退处理.
3.会所因经营策略调整，有权决定裁减人员，被裁定人员不得提出无理条件。会所裁员提前通知。
4、员工有权辞职，提前一月提交申请。须经理批准方可办理各项
手续。员工自通知之日起只限留3天。
5.员工因违反规章制度，依制度被解雇的，无任何工资。自动离职扣除50%的工资。
第五章员工工作职责
1，下班前关好门窗、水电工作，做好盘点、交接。如发现未关门窗、水电。发现一次扣除当天工资，如造成损失照价赔偿。
2，每天上班打扫会所卫生摆好桌椅、物品。
3，房间客人走后，当班员工应立即做好房间卫生。
4，如遇下雨必须关好门窗，未关门窗造成损失照价赔偿。
5，客人到会所应先开单后上茶，如发现未开单者给予开除处理，并将保证金作为赔偿会所损失。
6，每位员工都必须熟记火警电话，熟悉电源开关，防火通道及出口位置，熟悉灭火器具位置以及使用方法，如发生火警，必须做如下措施：
（1）保持镇静，不可惊慌失措，立即拨打火警电话119.
（2）呼唤附近的同事的援助。
（3）关掉一切电源开关，关闭火警现场的门窗。
（4）利用就近的灭火器具将火扑灭。
（5）即使引导客人撤离现场。
（6）服从经理指挥，发扬见义勇为，身先士卒精神。
7，如遇有人受伤，应立即协助伤者前往治疗。如遇其他意外事故，应视情况通知经理处理。事故发生后，要划定安全范围，指定专人切实保护现场，无关人员不得进入。
8，员工自觉接受安全教育，增强安全意识。严格遵守道路交通法规、条例等。
第六章会所员工福利以及奖励制度
1,会所提供员工工作餐，每日两餐.
2,工资月结,每月30号左右发工资.不拖欠.
3，全勤奖50元/名。（当月不迟到，不早退，不旷工，不请假。）4，讲究职业道德，发扬拾金不昧的精神。拾到物品及时返还总台或上交。给予奖励。
5，休假，下班后如遇经营情况需要加班者。员工应服从安排，会
所给于奖励5元/点。
6，在本会所工作满三个月以上,开始给工龄工资,每月10元.
7，⑴结婚，婚假为7-15天，会所给予200元表示祝贺。予以3天带薪假。
⑵丧事，丧假为3-7天。公司予以200元表示哀悼（限父母）。予以3天有薪假。
⑶生日，送假一天，公司予以红包表示祝贺。
⑷生病住院，公司予以慰问。
8，为会所提出合理建议，被采纳者。为会所增收节支等。给予一定奖励。
为创建会所良好形象；增强员工素质；增强员工自我约束；真正做到店兴我荣，店衰我耻。特制此制度，望各员工自觉遵守。
执行经理或店长签字：
员工签字：
休闲会所
年月日
会所管理规章制度 员工守则 一、工作态度： 1、按会所操作规程，准确及时地完成各项工作。 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行.员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。 3、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。 4、对待顾客的投诉和批评应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时报告直属上司。 5、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。 6、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。 7、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。 8、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。 9、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。 二、制服及工作牌： 1、员工制服由会所发放。员工有责任保管好自己的制服。 2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币10元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币20元。 3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。 三、仪表、仪容、仪态及个人卫生： 1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。 3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。 4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。 5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色袜其端不得露于裙外。 6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。 7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。 8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。 9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。 10、工作时必须穿着会所发放的工作服。 四、拾遗： 1、在会所任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。 2、如物品保管三个月无人认领，则由会所最高管理层决定处理。 3、拾遗不报将被视为偷窃处理。 五、会所财产: 会所物品（包括发给员工使用的物品）均为会所财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须赔偿。员工如犯有盗窃行为，会所将立即予以开除，并交由公安部门处理。 1、员工进出会所，主管人员保留随时检查随带物品的权利。 2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。 六、出勤。 1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。 2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签到。 3、员工上班下班忘记签到，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
餐厅员工规章制度一1、上班必须按规定着工作服，工作帽，统一发型。2、女服务员上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型3、男服务员头发不准染发，不留胡须，勤修面。4、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。5、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。6、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。7、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的食物，饮料。8、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。9、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。10、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。餐厅员工规章制度二1、提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。2、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所，违者一次罚款10-20元。3、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5-20元。 4、客人来了前台员工要说欢迎光临。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请慢走，欢迎再次光临，违者一次罚款5-20元。 5、不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单，给餐厅造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20-200
元。6、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。一经发现，罚款20-200元并后果自负。7、如遇客人较多时，不得私自离岗。离岗要上报领班包括上洗手间，领班安排人员顶岗后，才能离开。否则所造成的后果由本人承担，并罚款20元每次。8、不准在餐厅内奔跑，不准在大吼大叫、大声说话，违者视情节轻重罚5-10元。9、不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或抵毁餐厅形象，违者开除处理。10、员工必须参加班前会及平常的业务培训，违者一次罚款5元。11、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众与领导争辩，否则视情节轻重，罚款50-100元，并在班会上作书面检讨。12、上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用餐厅或客人的食物，违者罚款50-200元，情节严重者开除。13、熟悉业务知识，了解餐厅供应的食品及饮品、熟记餐单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款5-50元。14、不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款50-100元。餐厅员工规章制度三1、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按集团相关规定处理。2、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病假条，医院证明，必须由本人送达，如有特殊情况，可亲属代送。3、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰手表除外，不留长指甲，女员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男员工不得留长发，胡须，穿深
会所管理制度 篇一：XXX养生会所管理制度 XXX养生会所管理制度 第一节营业管理制度 一、营业准备工作： 1、准时上班，本会所规定上班时间为上午9：10。 2、上班前10分钟，经理级员工到门口迎接上班员工。 3、全体员工严格按规定着装，仪表保持整洁，符合上岗标准。 4、打扫卫生，早会。 5、整理个人仪容、仪表，化淡妆，洗手，保持良好的精神状态。 6、打开店内外营业用的（规定开户的）照明、空调、音乐等设备。 7、客户经理根据邀约，销售计划给顾客打预约电话，或发短信。 8、客户经理查阅顾客预约表及顾客档案，了解顾客预订情况和其它需要继续完成的工作，并对相关理疗师做好安排。 9、保洁：检查和清理餐房、理疗室、美容室等。 ①保证环境及各种服务设备干净、整洁、摆放合理； ②检查各种设备、设施是否完好，发现故障要及时维修，保证各种设备的使用和运转情况一切正常。 ③检查并消毒器具和其它客用物品，发现破损及时调整。 ④检查并补充种类营业和服务用品，整理好美容床、桌椅等，按指定位置休息待客。 10、各部门主管安排当天的工作，并交待注意事项。
11库房整理货架，清点存货，上报库存数量，货品，申购待购货品，并将情况上报店长。 二、营业过程 1、顾客到来，微笑迎宾，态度热情，讲究礼节，礼貌问候。 2、客户经理以专业的态度认真询问客人的需要和情况，针对新/老顾客的不同，采取相应的接待方式： 新顾客：询问、观察、专业建议、建档、办卡、服务。 老顾客：“打招呼、询问、观察、服务。 3、理疗师、美容师服务顾客的必须对手部进行消毒，制服要保持清洁。 4、在给顾客服务时保证口齿清新，必须戴口罩，并不得与旁人聊天或接听电话。 5、尊重客人风俗习惯。 6、耐心回答客人提出的各种问题，指导客人正确使用本店设备，避免客人受伤或本店设备受损。 7、对客人提出的合理要求尽量予以满足、不推卸，做不到的要做好解释工作，使客人理解。 8、发现客人遗失物品需及时上交。 9、洁身自爱，对客人提出的不合理要求，要礼貌恰当地予以拒绝，自己处理不了时，需及时上报客户经理或店长。 10、对客人已使用完的杯具，烟灰缸等各类用品及时予以清洁整理。 11、服务过程中出现差错，需说“对不起”，不能说“不要紧的”。
餐厅员工的规章制度 一、行为规范 1、仪容仪表要端庄、大方，待客热情礼貌，上班期间统一着工装，佩戴工号牌。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹指甲不过长、过于修饰。 2、路遇客人要主动热情问候，主动让路。对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼，做到笑面迎客，用好敬语。不以肤色、种族、信仰，衣帽取人。 3、与客人谈话时应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼，低头哈腰或昂首叉腰，用心聆听客人的谈话，不与客人抢话，不中途插话，不与客人争论，不强词夺理，谈话有分寸，语气要温和，语言要文雅。 4、服从领导安排，尽职尽责做好工作。工作时不得大声喧哗、谈笑，不影响他人工作。 5、严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律。讲究工作效率，日事日毕。 6、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。 7、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。不漏接电话，电话铃响很久再接应先给对方道歉。 8、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。 9、不假公济私，不私自使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。 二、工作纪律 1、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。 2、每日准时考勤，迟到10分钟以内为正常，超过10分钟为迟到.提前下班视为早退。迟到30分钟以上按旷工半日处理。两小时以上的按旷工一天处理.未请假未来上班的员工按旷工处理，一天扣二天工资。 3、因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。 4、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按小过处理。 5、每月员工可公休四天，公休时应提前通知办公室，公休由部门负责人安排。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。 6、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。 7、法定节假日由公司安排并服从统一安排。 三、楼面岗位职责 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁，不擅离岗位。 5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。 7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。 8、保证地段卫生，做好一切准备。 9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐
会所管理制度汇贤轩会所 汇贤轩管理规章制度 目录 一总则 (1) 二会所服务管理 (2) （一）服务人员管理及工作纪律 (2) （二）值班人员管理 (2) （三）错时制管理 (3) 三会所厨师管理 (3) 四会所采购管理 (4) 五会所仓储管理 (5) （一）入库管理 (5) （二）出库管理 (5) （三）物品管理 (6) 六传菜员管理 (6) 七主管管理 (7) 八店长管理 (8) 九会所仓储盘点管理 (8) 十会所报损报耗管理 (9) 十一会所安全管理 (9) 十二会所奖惩管理 (10) （一）奖励 (10) （二）惩罚............................................................................................. (10 十三会所服务员工就餐管理 (11)
一总则 为加强集团会所管理，规范管理流程，落实岗位责任，提高服务品质，根据集团有关绩效考核管理规定，制定本制度。 二会所服务管理 （一）服务人员管理及工作纪律 服务人员： 1、遵守集团各项规章制度，服从会所领导的工作安排，认真完成交付的各项工作任务。严格执行店长及主管安排和调动，准时完成工作，不得拒绝或有意拖延。 2、服务人员须明确岗位职责，具有积极的工作态度，交流不喧哗，待客要谦和，仪表要端庄，不串岗聊天，做好本职工作。不得擅自离岗或者串岗。 3、按规定着装，工服整洁，仪表端庄，举止大方，文明服务，礼貌待客，主动热情。《详见仪表管理规定》 4、本着餐饮服务卫生第一的原则，分类清洗餐具，分类摆放，保证餐具无污渍；当天使用过的餐具，须当天清洗、消毒完毕。 5、班前十分钟到岗，上午十一点前做好分管区域的卫生清洁及用具摆放工作。要认真细致，在营业期间内应确保责任区的地面台面，玻璃门窗，设施设备等光洁无尘，摆放整齐。 6、晚班应做好当班记录，发现异常问题及时上报上级主管。 7、爱护公物，不得公物私用，不随意动用会所设备、餐具用具及餐柜摆设物品，发现破损物品及时上报，不虚报费用，不挪用公款。 8、员工因疏忽损坏公司财务，按损坏物品的实际价格赔偿，如有意或者在纠纷中导致公司财务受损坏，除按价格赔偿外，视情况处？罚款。 9、不得随意进入收银台，无关人员不得私自操作收银台内任何机器。 10、杜绝浪费，节约水电，客人离开后及时检查有无客人遗失物品，餐具用具是否完好，关闭电源，保障安全，离岗前与值守人员做好交接工作。 11、在服务接待中见到的人听到的话不传说，严守服务纪律，不讲与服务无关的话，不做与本职工作无关的事。 （二）值班人员管理 值班人员： 1、按时到岗，严禁空岗串岗。
餐厅员工规章制度1 餐厅员工规章制度 来源：餐饮管理发布时间：2009年06月05日点击数：30371 【字体：小大】【收藏】 餐厅员工规章制度 之 零点员工岗位规章制度 1、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。 2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。 3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。 4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。 5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把餐具摆放整齐。 6、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。
7、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。 8、餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。 9、客到后根据情况，为客人套放椅套，并做相应示意与提醒。 10、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。 11、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。 A、无论餐中服务还是为客结账，只要值台人员离开本区域，必须与邻台人打招呼，并进行相应的工作交接（客情或菜品情况） B、作为邻台前来协助其值台的人员，在其回来后，一定要进行必要的交接，以免延误时机或客情等 12、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必须报菜名。 13、能够根据不同的情况，为客人提供分菜服务。 14、席间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。 15、餐中保持台面整洁，桌面杂物（纸巾、壳、骨、刺等）应及时用夹子、托盘清理。
（管理制度)会所规章制度
用WORD附件发送，且请补充会所服务项目作业指导书。 -----原始邮件----- 发件人:CWBE05.索世联 发送时间:2004年6月11日PM02:47 收件人:CWBE03.张庆安 主题:关于蓝色会所规章制度及安全规范（草） 蓝色会所规章制度 壹、服从 员工必须切实执行直属上司所安排的工作。员工必须按时上下班，于工作时间内不得无故早退，更不得擅离工作岗位。如有调换班次者，必须事先征得上级领导同意，否则当旷工论处。 二、仪容、仪表规范 1、仪表 员工必须注意个人言行举止及保持整齐清洁。请注意下列各点： （1）个人言行举止 A、于工作场所不可喧哗、聊天、嘻闹。 B、不可粗言秽语；不可和同事争吵。 C、于服务地点尽可能勿整理头发和接触自己面孔、鼻和耳。 D、个别岗位需按会所规定戴帽、发卡。 E、保持身体挺直，不可依靠墙壁和家私，不得双手叉腰。
F、于执行服务性任务时，尽量不要座着和客人谈话，经常面带笑容。 （2）外表 A、制服需整齐清洁和适当熨烫。 B、上班时不能赤脚，穿脏鞋、烂鞋、拖鞋，不得给皮鞋打掌钉，皮鞋必须保持干净、光亮。 男员工须着黑色袜子，男女员工须按会所统壹标准着装。 C、着胶制跟可避免滑到，减低行走声响。 D、仪容（男员工）： ——修理及梳整齐头发，发不能留过颈，不能染鲜艳色彩。 ——天天剃须。 ——不能使用味重的头油和古龙香水。 ——经常修剪指甲保持清洁。 D、仪容（女员工）： ——头发应经常清洁及保持整齐，长发需盘起戴结，不能染鲜艳色彩。 ——淡施脂粉。 ——指甲整洁，不宜过长。 （3）制服 A、会所根据工作岗位订做不同式样的制服，且按不同职位发放，员工上班时必须穿着整齐 制服上班。 B、制服不得同其他服装混穿，衬衣必须扎于裤子内，不得卷袖、卷裤脚，内衣不得外露。 女员工必须穿肉色长丝袜。 C、员工要爱惜制服，经常清洗，员工工装不得自行裁剪。保持制服整洁。 （4）员工牌
酒店员工餐厅管理制度 1. 总则 1.1 为了完善酒店员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境，提高员工餐厅的管理水平和服务质量，结合员工餐厅实际用餐情况，特制定本制度。 1.2本制度适用于酒店每位员工。 2. 餐卡管理 2.1新员工办理入职手续时，酒店人力资源部将为其发放员工餐厅就餐卡，请员工妥善保管。 2.2餐卡若有遗失或损坏,应到人力资源部补办新的餐卡，并交纳工本费15元。 2.3员工在办理离职手续时，应将餐卡交回酒店人力资源部。 3.用餐标准 3.1员工餐厅就餐标准为：早餐、夜宵2元/餐；午餐、晚餐5元/餐。 3.2员工凭优惠券就餐，午餐、晚餐4元/餐。 4．用餐时间 员工当职期间，酒店向员工提供工作用餐，每餐时间为30分钟，具体时间由所属部门主管安排。 早餐：06：15——08：00 中餐：10：15——12：30 晚餐：16：15——18：30 夜宵：22：15——23: 30 5.用餐规定 5.1 员工必须在规定的时间内用餐，不得提前或推迟，过时不候。 5.2 员工必须刷卡或凭券用餐，无卡、无券者（无论遗失或忘带）一律禁止用餐。餐卡仅供本人使用，不得转让。
5.3 员工应自觉服从餐厅管理人员管理，按先后顺序排队领取食物，不得拥挤、插队，做到文明用餐。 5.4 餐厅内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，不准穿睡衣、拖鞋入内，做到文明用餐。 5.5 员工餐厅厨师要严格遵守酒店的仪容仪表、礼仪礼貌和卫生标准要求，戴工帽、口罩进行工作。 5.6 员工餐厅厨师提供食品时，要一视同仁，杜绝不公平待遇现象的发生。 5.7 员工要爱护餐厅内的餐具及公共设施，损坏照价赔偿。 5.8 员工不得随意搬动餐桌、餐椅。 5.9 用餐期间禁止往餐桌上或地上乱倒饭菜。 5.10 员工要养成勤俭节约的习惯，不得浪费食品。 5.11 员工不得将饭菜及餐具带出餐厅。 5.12 用餐完毕迅速离开餐厅，以便餐位的循环使用。 5.13 员工对餐厅工作人员如有意见或建议，不得与其发生冲突，应直接向部门经理/总监或人力资源部反馈。 以上规定，如有违反，按酒店《员工手册》相关规定执行。 本制度解释权归酒店人力资源部，自即日起执行。
足疗会所保健师管理制度 为切实加强相关按摩技师各项工作管理力度，规范按摩技师日常工作行为标准，并使技师管理工作有章可循、有法可依，特制定出以下技师管理制度。 一、仪容仪表 1、上班期间配戴工牌，按规定统一着装。 2、上钟前调整情绪，保持职业微笑。 3、和客人交流使用普通话，并且语言和蔼、热情。 4、遇有客人光临，待钟技师及服务员应该热情迎接。 二、礼貌礼节 1、在过道与宾客及公司领导相遇必须打招呼问好，否则一次罚款20元。 2、进入客人房间必须先敲门、问好，再介绍服务项目。 3、客人须更换技师时，要有礼貌的回应客人“好的，请稍等，马上为您更换”并退出房间，轻轻关上房门。 4、带宾客到按摩房，技师不得距离客人一米以外。 5、如果宾客的要求我们达不到时，我们要婉言谢绝，并合理给宾客做好解释来劝导客人。 6、做好按摩必须把宾客送到相应的房间，并讲“谢谢，欢迎下次光临”。否则每次罚款20元。 三、服务流程及服务态度 1、熟记每个项目的按摩流程及规定的服务时间。 2、每做一个项目必须按时、按质、按量的去完成，无论做什么项目都得认真对待。 3、不得在营业区域讲宾客的是非及缺陷。
4、每位技师要端正自己的服务态度、调整好自己的心态去工作。 四、排钟、过钟、点钟 1、技师上钟按排钟表顺序进行。 2、遇有客人点钟，被点技师可优先上钟而不必遵守排钟表顺序。 3、点钟技师下钟后，如果过钟则排在末尾位置，否则按之前排钟顺序继续轮钟。 4、过钟技师排在末尾位置，过钟罚30元。 五、公共卫生 1、按摩房必须做到一钟一清理，一经发现按摩床位乱，没有及时更换垃圾袋者每次罚款20元。 2、随时保持置物台面干净、整齐、美观。 3、宾客离开按摩房后必须及时关灯，关上房门，开着空调。 4、技师房物品摆放整齐，每日负责技师房卫生者每天随时清理房间垃圾。 5、技师必须每天保持干净、整齐，由当日值日人员负责整理。（值日人员必须每天清理两次技师房卫生） 6、技师有义务保持技师房的清洁卫生，不尊重他人劳动、乱扔垃圾者，罚款10—50元 7、技师上班不得饮酒、吸烟和进食有异味的食品，必须着工装进入营业区，工鞋不得穿出公司，违者罚款30元。 六、考勤制度 1、每位技师每月有两天工休时间，由管理人员安排轮休。 2、按时上班，不迟到不早退。（上下班时间：13：
饭店规章制度大全 【篇一：餐厅各项管理规章制度】 珍宏食乐汇各项管理规章制度 一考勤制度 为规范本店管理制度，加强员工的纪律管理，特制定本制度。 (一)、上下班考勤 员工的工作时间由经理制定。考勤采用签到或打卡的方式，由前厅 经理、厨师长负责监督和管理。在考勤单上，各类假别应用不同的 符号或文字加以区分。因公外出而不能考勤时，应在考勤单上注明 外出事由。 （二）、考勤界定及其相关处理 1、迟到： 在规定的上班时间未到岗即为迟到，迟到一次扣罚10元。 2、早退： 在规定的下班时间前离岗（或中途离岗）即为早退，早退一次扣罚 10元。 3、旷工： 无故缺勤或请假未准而擅自离岗即为旷工。迟到、早退在30分钟～120分钟之间计为旷工半天，120分钟以上计为旷工一天。 旷工以“旷一扣三”给予处罚，即旷工一天扣罚三天的工资和奖金。 旷工二天（含二天）以上，扣除当月全部奖金；旷工三天（含三天）以上，扣除当月全部工资、奖金及其它收入。
4、病假： 员工有病请假必须写请假条。若遇急诊，应事先电话请假，事后补 交请假条。遇急诊请病假的员工，原则上应在三天内回单位完善请 假手续。 员工因病休假期间，无工资、奖金及其它收入。当月病假累计在五 天（含五天）以上的，扣除当月全部奖金。 5、事假： 员工请事假应事先提出书面请假申请，经批准后方可休假。遇急事 不能到店请假时，应及时电话请假，事后补假条。员工在事假期间，无工资、奖金及其它收入。当月事假累计在三天（含三天）以上的，扣除当月全部奖金。 6、考勤的其它处理： （1）、员工当月累计旷工在三天（含三天）以上的，予以辞退。其中，每迟到或早退三次折合为一天旷工（下同）。 （2）、员工全年累计旷工在十天（含十天）以上的，予以辞退。 （3）、员工全年累计病假超过三十天（含三十天）以上，或全年累 计事假超过十五天（含十五天）以上，店方有权予以辞退。 7、休息 （1）、每个员工每月有四个半天的休息时间，只能上午休息；休息 时间不能是节假日，星期五、六、天。经各部门主管同意后方可休息。 8、加班 （1）、经理、厨师长安排可安排每个员工加班，不听取处罚50元。 8、辞职
广州「星河湾」会所规章 制度规定 Ting Bao was revised on January 6, 20021
广州「星河湾」会所规章制度、规定 作者：杨宝民发表时间：2003-7-25 广州「星河湾」 会所规章制度、规定 （讨论稿） 戴德梁行房地产顾问（广州）有限公司谨呈 二○○一年六月二十六日 社区活动工作人员纪律 一、遵纪守法，遵守公司的各项规章制度。 二、履行职责，按时上下班，不迟到早退，不旷工离岗，不做与本职工作无关的事。 三、遵守《员工请假制度》和《员工宿舍管理规定》，以及《员工食堂管理规定》。 四、上班穿工作服，戴工作牌，仪表整洁，精神饱满。 五、执行“公司文明礼貌用语规范”，文明服务，礼貌待人。 六、不做有损公司形象的事，不收取业主或住户的钱物。 七、服从领导，团结同事，互相帮助。 八、爱护公司物品，损坏、遗失工具照价赔偿。 娱乐活动室管理规定
一、娱乐活动室是供业主（住户）业余开展各种文体康乐活动的场所，不准进行各种形式的赌博活动。 二、按规定应买票进入活动室，凭票领取、使用活动器具。 三、每周一、三、五下午免费为本小区（大厦）老年人开放，不对外营业。 四、凡在活动室活动者，须遵守活动规则；讲究卫生，不随地吐痰，乱丢垃圾，不在室内争吵打闹，不高声喧哗，不在室内吸烟。 五、活动完毕及时归还活动用品，遗失或损坏照价赔偿。 卡拉OK管理规定 一、凡需租用卡拉OK室者，先在服务台办理手续，凭票入室。 二、进场和离场时需清点唱片入器材，如有遗失或损坏，照价赔偿。 三、不准放淫秽录像和不健康的节目，禁止从事一切违法活动。晚上活动时间不超过11：30。 四、注意室内卫生，不随地吐痰、丢杂物，不准酗酒、吵闹、斗殴。 五、设务才器材由工作人员操作使用，顾客不得擅自或强行使用。 桌球室管理规定 一、凡参加桌球活动者，须登记交押金（或证件）订台，由工作人员安排时间场次后方可进行活动，收费按台/小时计算。 二、保持室内清洁，不随地吐痰、丢杂物、不在室内吸烟，饮料不放在球桌上。 三、爱护室内设施和活动器具，不准将球和杆乱丢，不准在球台上和墙面上乱画，不准坐在或站在球台（包括小孩），损坏设施和器具照价赔偿。 四、服从工作人员管理，活动结束后迅速离场。 乒乓球室管理规定
休闲会所规章制度 第一章总则 1.本制度适用于xx休闲会所所有员工。 2.本制度最终解释权；修改权属会所最高管理。 3.本制度依据《中华人民共和国劳动法》，结合休闲会所行业规章而定制。 4.本制度秉着公平；公正；公开的原则进行. 第二章考勤 1.员工需按时上下班，点到时间不到者，一律作迟到或早退处理。迟到或早 退按每半小时20元予以惩罚。(不满半小时按半小时算）超过30分钟两小时内罚 款50元。 2.员工不可以无故旷工，旷工一天罚款100元。迟到超过2小时按旷工一天 处理。连续旷工三天或一月累计旷工四天，作自动离职处理。 3.每月上班时间满30天的员工，每月拥有两天公休。提前五天向管理人申请。 每天限休一人。每月10号前不考虑给同一员工批准休假两天。上轮班制的员工无 公休假，如有特殊情况，可以请事假。 4.正常情况下不给予考虑休事假。特殊情况。请假1-2天由会所经理批准， 超过两天以上需店长批准方可生效。事假不带工资，保底期间，另扣除当天应得 工资的1.5倍。 5.员工因病假或因病辞职，必须提供正规医院的病历证明和收费证明。否则 作旷工或不予以批准。特殊情况酌情予以辞职。 6.员工当月请事假；病假；超过三天，发放工资延迟相应的天数。 7如有特 殊情况，需要请事假的（必须情况属实）。请假两小时以上，算半天工资。扣除工 资20元/半天。5小时以上算一天。按本制度第四条处理。 8.上班时间私自外出，做私事而影响工作的。按100元/次予以惩罚。如超过 2小时按旷工一天处理。 9.请假须提前一天交上级批准后方可生效。 第三章日常行为规范 员工要讲仪容仪表；仪态和礼貌；礼仪。上班必须穿工衣。不能留指甲，涂 指甲油；不得披头散发，不准染怪色。女员工上班化谈妆，保 持清雅得体，不可用浓味香水。走路姿势自然大方，违者罚款10元/例，给 予惩罚。 2.员工必须服从经理工作的合理安排和调动。不得拒绝，如有违者， 视情况严重给予20-100元予以惩罚。 3.礼貌待客，不准粗言秽语讥讽他人。不准有对客人不理睬的行为； 不准与客人争辩；遵纪守法，服从会所管理的工作指挥和临时调配。 4.遇到客人要停止让道，并问候客人或点头以示礼貌。 5.员工不能与客人串通，让客人出面干扰会所常工作，影响工作制 度执行的行为。违者罚款50元/次。 6.员工因疏忽而损坏会所内财物，应根据该物价要求员工做相应的 赔偿。如因有意或违纪而导致损坏会所财物，则按该物价的10倍惩罚。 7.如员工在会所内盗窃任何物品；无论物品属于会所；客人；同事。一律按 该物价罚款10-20倍。并立即开除。情况严重交由司法部门处理。在会所范围内 捡拾任何物品应立即上交。视情节不交予以惩罚，上交予以奖励。 8.上班时间内严禁在营业区接打私人电话，吃东西，与同事吵闹喧
酒店管理规章制度。 保持餐厅的清洁、整齐，是每一位员工的责任，请时刻注意你的座位下，文件摆放应整齐、清洁。 一、员工守则 1、准时到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理，旷工半天日扣除1.5日工资，旷工1日扣除3日工资，以此类推，一月旷工满3次者，视为自动离职（无工资）；凡旷工者扣除全勤奖及当月绩效工资。 2、每日准时考勤，迟到30分钟以内前三次按10元给予处罚，超过3次每次处罚50元，超过6次劝退。迟到30分钟以上按旷工半日处理。60分钟以上无当日工资。病事假者扣除全勤工资。 3、当月离职者只发放基本工资。 4、严重违反酒店制度开除者，当月工资不予发放。 5、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。 6、法定节假日由酒店安排并服从统一安排。 二、物品管理 1、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。 2、保持餐厅内部环境卫生整洁，用餐工具的卫生。完整。 3、餐厅内部环境设施，用餐工具的维修、购买首先由使用者通知部门负责人，在由部门负责人填写购物审批表审批至经理，然后交采购员购买；设备维修时及时电话联络维修人员。 4、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。 5、餐厅内部环境设施，用餐工具的维修、购买首先由使用者通知大堂经理，大堂经理批准餐厅经理，获准后交采购员购买。 三、卫生检查 1、地面：无灰尘、水渍、油渍、垃圾杂物等。 2、天花板，墙面、墙角：无污迹、剥落、蜘蛛网、卫生死角。 3、地板、地毯：干净完好。 4、门窗：干净完好，窗台无灰尘、杂物，窗帘无破洞、胀迹、脱钩。
5、墙面艺术性挂件完好，挂放端正，无灰尘、污迹、破损。 6、花架，花盆无灰尘、烟蒂：餐巾纸、纸杯干净清洁，花卉、植物鲜艳美观，如有凋谢及时联系花卉租摆公司，叶面光亮润滑，无灰尘，污迹。 7、餐厅座椅完好无损，不变形、摇摆，水渍、油渍、污迹。 8、灯具、灯泡完好，明亮无尘。 9、备餐柜干净整洁，所有物品按规定摆放。 10、过道及公共区域的垃圾桶干爽，无灰尘、污迹：垃圾桶上无纸巾等杂物。无裸露垃圾、烟蒂：周围无脏物。 11、餐厅厅标、灯箱醒目、明亮、清洁、整齐。 12、餐厅内所有家具、冰箱、电话音响等一切设备完好有效、整洁干净，无灰尘、污迹。 13、餐厅、杯具、玻璃器皿清洁完好，消毒严格，无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹、裂纹、缺口。 14、灶具锅圈清洁完好干净，无污迹、水渍、油渍，转动灵活，无破损。 15、菜单、酒水单整洁美观，准备充足，无油渍、污迹、破损、无涂改、陈旧。 16、灭火器材清洁光亮，无灰尘，有效正常。 17、空调出风口干净清洁，无灰尘。 18、吧柜、酒架上样品陈列柜清洁完好，无灰尘、污渍。 19、备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序，环境清洁，无异味、杂物，无裸露垃圾。 20、果汁机、储存柜等设备干净清洁，无残留汁液，无污渍。 四、工作检查 1、上班行为规范。 2、开好班前会，让每位服务员明确当日任务，熟知当日特色菜及当日估清的菜品。 3、保证开餐时间岗位有人，并能及时主动地为客人提供优质服务。 4、按规范摆台，台面物品摆放齐全，桌椅排列整齐。 5、检查点菜单、酒单、收银夹是否准备妥当。 6、主动、热情、耐心、周道，根据客人需要及时提供各种细微服务。
员工规章制度 一、行为规范 1、严守岗位职责、遵守工作纪律，讲究工作效率、日事日毕，服从领导安排。 2、仪表端庄、大方，上班期间统一着工装。有客人时不得大声喧哗、谈笑、玩手机；工作时间合理使用手机，不得玩手机游戏、看电影等。 3、待客热情礼貌、端庄大方。主动指引或解决客人问题，路遇客人要笑脸相迎、主动让路。 4、接听电话时要神清气爽，使用文明用语；转接电话或传话时要及时。 5、严禁假公济私、盗窃公司食物及财产！不私自使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事，不影响他人工作。 二、工作纪律 1、每日准时到岗。偶尔迟到10分钟以内视为正常，迟到30分钟以上按旷工半天处理，2小时以上的按旷工1天处理；未批假不来上班按旷工2天处理。因偶然突发事件（如暴雨、家中急事等）迟到15分钟以上，需及时告知事因并查明属实。提前下班10分钟以上视为早退，工作时间无店长批准离开工作岗位30分钟以上者，按迟到的旷工处理方法。旷工1天扣发2日工资，旷工超过2天开除。 2、每月员工可公休2天，公休应提前通知店长，具体公休日期由店长统一安排。 3、除公休外，每月事假不得超过2天，事假当天扣发当日工资。事假超过2天建议与同事调班解决。 4、春节歇业4天（除夕-初三），全体员工放假。春节、国庆等长假请假需提前2周以上便于统筹安排。 三、服务员每日工作 1、洗菜、串菜、泡茶、摆盘，保鲜柜菜品摆放，调料台调料摆放。 2、确保所用餐具、器皿清洁、卫生、明亮、完好，并按标准摆放。 3、及时保持桌面、地面等店面环境卫生。 4、负责就餐客人的带位和点餐接待工作，熟悉菜单内容，善于推销推荐菜品及酒水。 5、负责传菜，按照厨房出单的顺序上菜。 6、解答客人提出的有关饮食、环境方面的问题；收集有关意见，并及时向领导反映。 7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人就餐，警惕找茬客人、有意见的客人和潜在隐患事件。 8、晚间开餐后，客流高峰时注意相互呼应、协助，提高效率，注意脚下及手上安全。 9、协助客人结账。客人离桌后，将自助餐盘、竹签拿到收银处结账，仔细检查、避免错漏。 10、做好餐后收尾工作。客人离桌后，收拾碗筷、擦桌子、扫地、倒垃圾等。 四、收银员岗位职责 1、认真完成收银收款工作，警惕假钱；不定时查看监控、大堂及外摆情况的全局掌握。 2、检查每日酒水饮料的存货是否充足，及时补充冷饮至冰柜。 3、检查每日消毒碗筷的存货，如若不够及时电话补充。 4、不定时检查调味台，并通知服务员进行补充。 5、整理每日进货单据，监督采购品种及数量。 6、营业结束后认真盘点当日营业额，点清钱款并做好每日收支记录账单。 7、非就餐高峰时段协助服务员做好餐前准备工作如串菜等。 五、厨房岗位职责
WI/A-005 ZHPM 会所治理制度A/O 1/6 为了保证公司会所的治理质量和服务水准，指导职员的行为规范，特制订本制度。 第一章宗旨 第一条“会所”顾名思义即为“聚会的场所”，它是以康乐为要紧内容，它是为顾客（社区居民）提供运动、健身、保健、休闲、娱乐、聚会的社会场所。 小区会所的经营宗旨在于使业主享受到亲和力和亲切感，让业主有做主人的感受，成功会所应该是业主私家客厅的延伸。 第二条社区会所经营的目的在于丰富小区住户的日常文化，体育生活，加强住户之间的沟通和联系，体现小区充满生机，蓬勃向上的生活气息，成为业主们娱乐休闲、交流的中心，成为他们业余生活不可缺少的一部分。 中海下属各小区会所差不多上其小区业主之私家会所，旨在为全体业主提供一个健身、娱乐、休闲和交流的高尚场所，为小区酿造一种健康文明、积极向上的文化氛围。 第二章会员消费 第三条小区会所实行以会员制为主的治理模式，会所内所有设施只提供给本小区之业主、住户及嘉宾娱乐。 第四条凡小区会所的业主/住户，可凭业主卡自动入会，成为会所的会员，优惠享用会所内各类娱乐设施（正常价格的六折优惠）。 第五条经业主或相关人员推举之嘉宾，可享受正常价格的八折优
惠，也可按规定缴纳相应的入会费，而后享受会员的待遇（正常价格的六折优惠）。 第六条前来会所消费娱乐的会员，请向总台出示住户卡（本小区住户）或贵宾会员卡，以验明身份，并把住户卡或贵宾卡暂留总台，等消费完毕回总台结完帐时，再交还本人。（若已办理了其他消费卡如月卡、次卡等，则可凭消费卡消费。） 第七条会员在会所娱乐消费时，应遵守本会所之各娱乐点之治理制度，同意会所治理人员的指导。 第八条到本会所消费的会员，年龄不小于十二周岁，不大于六十五周岁，超越那个年 WI/A-005 ZHPM 会所治理制度A/O 2/6 龄段的须在适龄的家属陪同下，方可娱乐消费。 第九条会员前来会所消费，应穿着得体，男的不得赤膊，女的不得穿过于裸露的衣服。 第十条会员在消费期间请勿：吸烟、大声喧嚷、打闹、追逐、随地吐痰，以免阻碍他人健身娱乐。 第十一条会员在会所娱乐，应爱护会所内的设施，一旦损坏公共财物，须按规定价格赔偿。 第三章人员素养与职员培训 第十二条会所治理人员的素养要求： 1、较高的政治思想素养 会所治理人员必须正直、老实，具有完善而高尚的人格；坚持原则，
餐饮员工管理制度 1、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。 2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。 3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。 4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。 5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把餐具摆放整齐。 6、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。 7、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。 8、餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。 9、客到后根据情况，为客人套放椅套，并做相应示意与提醒。 10、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。 11、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。 A、无论餐中服务还是为客结账，只要值台人员离开本区域，必须与邻台人打招呼，并进行相应的工作交接（客情或菜品情况） B、作为邻台前来协助其值台的人员，在其回来后，一定要进行必要的交接，以免延误时机或客情等 12、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必须报菜名。 13、能够根据不同的情况，为客人提供分菜服务。 14、席间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。 15、餐中保持台面整洁，桌面杂物（纸巾、壳、骨、刺等）应及时用夹子、托盘清理。 16、对客人勤问勤添酒水，有良好的酒水推销意识。（抓住任何机会和永不放弃最后的推销机会）
会所服务部管理规章制度 会所管理规章制度 为维护本会所正常的经营活动和工作秩序，为规范员工行为严明纪律，奖励先进，特制定以下制度： 一、奖励 1、工作勤奋，无迟到、早退、旷工、错钟等不良记录，奖励100元，（参照考勤制度）。 2、技师努力工作，业绩突出，个人月度业绩第一(营业额超过9000元)，奖励100元。 3、技师优质服务受到顾客称赞，个人月度点钟第一（超过50个），奖励100元。 4、吃苦耐劳、工作努力、品行端正敢于揭发和制止其他员工违法行为者，奖励50元。 二、惩罚 1、因工作疏忽，个人过失，造成物品破损者，按原价赔偿。 2、进入营业场所，未穿戴工作服，佩戴工牌，罚款10元。 3、例会检查有长指甲者，提醒未改者罚款10元。 4、上岗前应检查上钟物品，上钟期间外出添加，浪费客人时间者罚款20元。 5、上钟期间，口吃食物者罚款10元。把手机带入房间者，发现1次罚款10元。上钟期间看电视屡教不改者罚款20元。
6、个人卫生区经常做不彻底者罚款20元，下钟后技师没有及时房间，未关闭空调、电视电源罚款10元。 7、无故或自身原因与顾客发生顶撞、争吵，罚款200元，情节严重者立即开除，工资押金不予结算。 8、同事之间造谣生事、争吵、打架，破坏会所正常秩序罚款50—200元。 9、不按规定或以病假、事假为借口，为其他同单位工作者罚款100—500元 10、在公共区域（大厅、过道）遇到顾客未用礼貌用语向客人问候，罚款10元。 11、向顾客推销时应注意方式方法，适可而止。因强制推销而遭到投诉者罚款50元。 12、服务时，因时间、程序等原因遭到投诉，经调查，确因技师原因取消上钟提成。 13、技师在待钟期间，应在指定的房间待钟，其他房间不许逗留，违者罚款10元。 14、严格按照时间和程序为客人服务。白天可超10分钟，晚上绝不允许，杜绝提前下钟。因客人原因提前下钟告知经理，吧台买单时可着情处理，客人若加钟或做小项目提前告知吧台。 15、技师不得利用工作之便或明或暗向客人索要小费，一经查实，罚款200元。
一、总则 郑州金球足球队成立于20XX年4月。我们以球会友，通过足球比赛等其他活动，不仅提高了我们的足球技战术水平，增强了友谊，感受集体奋斗的欢乐。为了使球队健康、稳定的发展，增强球队的战斗力和凝聚力，特指定本制度。 二、球队宗旨 第一条：以“共同参与、和谐健康、快乐足球”为核心理念，享受运动快乐，追求竞技成绩。 第二条：将球队打造为具备良好形象和强大吸引力的知名郑州足球俱乐部。 三、组织机构 第三条：球队设立队委会，名额分配为赞助商2人，球队成员X人。 第四条：赞助商队委会委员由赞助商推选，球队队委会委员由球员集体投票选举，选举执行少数服从多数的决策机制。 第五条：队委会拟由五人组成，为球队最高管理机构，负责审批球队资金使用、监督各岗位职能、主教练任免、领队任免、队长的任免、副队长的任免、财务管理员的任免。队委会执行少数服从多数的决策机制，每位队委均只有一票表决权。队委会每年召开两次固定会议，如遇重大事项，可以由任何一位队委提议召开。 四、岗位职能 第六条：主教练负责球队队员筛选、训练安排、比赛阵容安排、球队技战术安排、比赛指挥等工作。 第七条：领队负责新球员招募、球队比赛安排、比赛场地协调、队员评价、考核球队队员和队员组成优化。 第八条：队长负责带领队员执行教练的技战术意图、在场上激励队友比赛、负责协调处理场上的突发状况、负责协助教练提升球队的技战术水平。如队长请假，则由副队长代理。
第九条：副队长负责协助队长带领队员执行教练的技战术意图、激励队友比赛、负责协调处理场上的突发状况、负责协助教练提升球队的技战术水平。如队长请假，则由副队长代理队长只能。 第十条：财务管理员负责管理球队经费、球队固定资产。 第十一条：球员承担积极参与，认真比赛职责，维护球队集体荣誉，禁止一切制造矛盾的行为，如发生矛盾，所有队员有调解内外矛盾的责任和义务，即使在特殊情况下的个人矛盾，也不得影响球队的活动。球队队员之间一律平等，不得因球技水平、个人背景等因素歧视队友，指责队友，球队成员之间不得拉帮接派，打架斗殴。队员之间应互相关爱，友好相处。 五、球队队员资格管理 第十一条：凡是能遵循球队宗旨的人员填写报名申请表以后均可申请加入球队。 第十二条：经队委会审批同意的人员，成为球队队员。 第十三条：球队队员如有违反球队宗旨及管理制度行为的，队委会有权直接对队员处以警告、停赛、开除等措施。 六、球队费用管理 第十三条：足球俱乐部不向任何球员收取会员费。 第十四条：足球俱乐部比赛分为AA制赛事(含训练赛)和赞助商赛事(含训练赛)，AA制赛事费用由报名参赛队员按上场时间人和数平均分担，赞助商赛事不收取任何费用。 第十五条：足球俱乐部采购物品分为俱乐部自主采购和赞助商采购，自主采购均采用自愿原则，谁购买谁拥有，不列为球队资产，队委会不得强制或干预队员进行采购;赞助商采购物品为俱乐部资产，由财务管理员进行分配、管理。 第十六条：球队每季度末公布季度财务情况，每季度结余资金又队委会审批使用于与球队相关事宜。