旅游资源与鉴赏导论
一、自我介绍
二、分章节简要论述、介绍各个板块，主要学习人文旅游资源鉴赏。
（一）古代建筑
主要介绍中国古代建筑。中国古建筑文化具有丰富的内涵，曾有过秦汉、
盛唐、明清三次历史发展高潮，经历了数千年的历练、实践、发展，形
成了一个包括思想、制度和物质遗存在内的科学体系，涌现出许多建筑
大师和建筑杰作，营造了诸多传世的宫殿、陵墓、庙宇、园林、民宅，
如以广西为代表的岭南建筑，以安徽为代表的徽派建筑，以苏州为代表
的园林建筑，以北京为代表的宫廷建筑，还有蒙古族、藏族、壮族、回
族等几十种具有鲜明特色的民族建筑，它们共同形成了具有鲜明特色的
中国古建筑文化，为今天中国城乡建设的迅速发展，为城市规划、住房
建设、环境设计等提供着丰富的营养和借鉴。
其设计理念可概括为三点（以紫禁城建筑举例子）:
1、天人合一宇宙观的环境理论——“风水”;
【风水】：葬者，乘生气也，气乘风则散，界水则止，古人聚之使不散，行之使有止，故谓之风水，风水之法，得水为上，藏风次之。
【风水格局】：
乾山乾向水朝乾，乾峰出状元；卯山卯向卯源水，骤富石崇比；
午山午向午来堂，大将值边疆；坤山坤向坤水流，富贵永无休。
2、以人为本的观念所造就的“礼制——法式”的营造体系;
3、传统空间意识虚实相生、时空一体、情景交融的空间美。
（二）宗教文化：世界三大宗教以及中国道教
先介绍佛教、道教，讲述佛教与道教在中国的兴衰发展历程；再介绍伊斯兰教和基督教，思考为什么伊斯兰教比基督教建教时间晚600年左右？
（三）旅游商品：
1、世界三大烹饪流派
（1）东方菜系：
以中国烹饪为主，主要分布于东亚、东北亚和东南亚等地，饮食人口约
16亿。膳食结构以植物原料为主体，主食、副食分明，主食（粮食）
占消费量50％以上；副食以蔬菜为主，肉食为辅，肉食又以猪肉为主，
占整个肉食消费量的75％至80％。其烹饪特点是，技艺精湛，以味为
核心，以养为目的。进餐方式使用筷子、羹匙。
（2）西方菜系：
以法国烹饪为代表，分布于欧洲、美洲、大洋洲等地，饮食人口约15
亿。膳食结构以动物性原料为主体，主食、副食不分，主食（粮食）消
费不到40％，肉食以牛肉为主。其烹饪特点是，讲究技艺，注重香味，
无鲜味概念。进餐方式使用刀叉、汤勺。
（3）清真菜系：
以土耳其烹饪为中心，主要分布于中亚、西亚、南亚和北亚，并散布于
信仰伊斯兰教国家，饮食人口约20亿。膳食结构动植物原料大约各占
一半，肉食以羊肉为主体。其烹饪技艺粗放。进餐方式以手抓为主，辅
以餐刀。
2、中国菜系：讲究色、香、味、形。
早在春秋战国时期，中国传统饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。
到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、苏菜、
粤菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清
末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中
国传统饮食文化中的“八大菜系”。
举例子：
（1）淮扬菜：羊方藏鱼。
在中国传统古典菜中被称为第一名菜，至今已有4300年历史。徐州古
称彭城，是彭祖的得姓之地。籛铿“封于彭城，故称彭祖”。据史书记
载，彭祖（南极仙翁的形象）是大彭国国主、中华上古大贤，寿命八百
岁，是现代公认的中国烹饪界和中华养生学鼻祖。相传，四千三百年前，
彭祖小儿子夕丁喜捕鱼，但彭祖恐其溺水而坚决不允，一日夕丁捉到一
条鱼，恐父亲责备，央母亲将鱼藏入正在烹煮的羊肉罐内，彭祖品尝羊
肉时感到异常鲜美，当弄清原因后如法炮制，使“羊方藏鱼”这一“天
下第一名菜”流传至今，这也是“鲜”字来源，为徐州特色名菜。（2）粤菜：龙虎斗。
“龙虎斗”又名“豹狸烩三蛇”、“龙虎风大烩”、“菊花龙虎凤”，
是闻名中外的广东传统名菜。以蛇制作菜肴在广东已有二千多年历史，
当地曾有“秋风起矣，独它肥矣，滋补其时矣”之谚，古代曾经作为宫
廷佳肴。”龙虎斗”一菜相传始于清同治年间，当时有个名叫江孔殷的
人，生于广东韶关，在京为官。回到家乡后，经常研究烹饪，想创制新
名菜。有一年，他做七十大寿时，为了拿出一道新名菜给亲友尝鲜，便
尝试用蛇和猫制成菜肴，蛇为龙、猫为虎，因二者相遇必斗，故名曰“龙
虎斗”。亲友们品尝后都觉得不错，但感到猫肉的鲜味还不足，建议再
加鸡共煮。江根据大家的意见又在此菜中加了鸡，其味更佳，这样此菜
便一举成名。后来改称“豹狸烩三蛇”、“龙虎凤大烩”，但人们仍习
惯地称它为“龙虎斗”。此菜在岭南地区广泛流传，成为广东菜馆的主
要特色名菜，盛名世界。
【相关传说】：相传春秋战国时，楚庄王的武将越焦起兵谋杀庄王，企图篡位。
庄王被逼至荆州地区清河桥一带展开鏖战。越焦势大，庄王不敌，战况
十分危急。忠于庄王的大将养由基赶来助战，最后双方以箭法决定胜负。
于是一个桥东，一个桥西，越焦先射三箭，均被养由基躲过。轮到养由
基向越焦发射时，采用虚实并举方法，第一箭空射，第二箭近射，第三
箭实射，直中越焦咽喉。越焦被射死后，将越焦剁为烂泥，并设宴为养
由基庆贺。庆功席上当出现鳝鱼和猪肉制成的一菜时，庄王将此菜定名
为“龙虎斗”。此菜经历年演变，也有采用先蒸后炸方法制作的。（3）天津三绝：天津三绝又称天津风味食品三绝，是指“狗不理包子”、
“八街麻花”、“耳朵眼炸糕”天津三种传统美食。
①狗不理包子：冠居天津三绝之首。
“狗不理”始创于1858年。清咸丰年间，河北武清县一农家，四十得
子，为求平安取名“狗子”，期望像小狗一样好养活（按照北方习俗，
此名饱含着淳朴的挚爱亲情）。狗子14岁来津学艺，在一家蒸食铺做
小伙计。狗子心灵手巧又勤奋好学，练就一手好活，不甘寄人篱下，自
己摆起了包子摊。包子是以水馅儿半发面、口感柔软、鲜香不腻、形似
菊花、色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分
兴隆，狗子忙得顾不上跟顾客说话。这样一来，吃包子的人都说“狗子
卖包子不理人”，日久天长，都叫他“狗不理”。
曾经，袁世凯在天津编练新军，将狗不理包子带入皇宫，敬献慈禧，太
后膳毕大悦，曰：山中走兽云中燕，腹地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，
食之长寿也。从此，狗不理名声大振。狗不理的特点主要体现在调馅、
和面以及蒸包火候等方面，它有严格的投料标准和操作规程，经过精细
制作，蒸出的包子水分大，营养丰富，看着鲜美柔软，吃着肥而不腻，
清香适口，易于消化，所以多年来受到中外顾客的赞赏。狗不理包子铺
老字号在天津开设了四个分店。从1980年以来，先后同国内的北京、
杭州、桂林、哈尔滨、石家庄、泊头市、包头、沧州、邢台、北戴河等
20多个地区进行联营，开设分店。在日本东京也开办了狗不理包子分
号，其名声已经传向世界。
②耳朵眼炸糕：
耳朵眼炸糕的“耳朵眼”三字，与狗不理包子的“狗不理”三字一样，
全非真正的商店字号名称。耳朵眼炸糕因为卖这个炸糕的店铺地处在一
个狭窄的小胡同口，这条胡同正好名叫耳朵眼胡同，因而得名。耳朵眼
炸糕的创始人是一位回民名叫刘万春，也是穷苦人家出身。刘万春在清
末光绪年间凑了些钱，购置一盘小石磨、一口锅和一辆小推车。他同妻
子和孩子们一齐动手，有的磨面、和面，有的做馅，然后推着小车到估
衣街、南门外各处走街串巷，现炸现卖。刘万春在小车上挂着一块小木
牌，牌上写着“回民刘记”四个字，这就是他最早卖炸糕的标记。当时
每天可卖二三十斤面的炸糕，赖此维持全家生活。
③十八街大麻花：
当时天津卖炸麻花的店摊可不少，层次质量各不相同。范桂林为与别人
竞争，独出心裁，精心设计，除将炸麻花的面改为半发面外，他还在麻
花白条中间夹一条含有桂花、糖、桃仁、青红丝、冰糖等各种小料的酥
馅。经过这样设计，炸出来的麻花酥脆香甜，味美适口。而且存放干燥
处虽经多日仍能保持酥脆味道。另一方面，范桂林炸的麻花尺寸较大，
能炸出几斤重的大麻花，并且里外一样酥脆，这是一般人难以做到的。
这些大麻花不仅是美食美味，而且是绝妙的艺术品。范桂林根据个人多
年实践经验，投料配比讲究准确。根据气温高低的变化，和面时适当地
增减肥碱剂量，以用温火炸透为宜。炸出的金黄色酥脆大麻花，受到顾
客的啧啧称羡。
（4）东北乡土小吃：地三鲜与四大炖菜。
①地三鲜：制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。
②四大炖菜：东北第一炖——猪肉炖粉条；
东北第二炖——小鸡炖蘑菇；
东北第三炖——酸菜炖白肉；
东北第四炖——鲶鱼炖茄子。
（5）茶与酒
四类酒水：啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒。
①啤酒：是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的
饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。
②葡萄酒：品种很多，通常按颜色分类分红葡萄酒和桃红葡萄酒、白葡萄酒三种,
前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的;按状态分
类分为静止酒和起泡酒。古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学
家认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。
③黄酒：世界上最古老的酒类之一，源于中国，中国的汉族特产，且唯中国有之，
与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国
人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，
著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、
绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；
上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲
黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘
酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒等。【女儿红的来历】：
是糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有
名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，
泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，
由此得名“女儿红”！著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋
代上虞人稽含的《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女
必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢！从前，绍兴有个裁缝师傅，
娶了妻子就想要孩子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲
冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，裁缝有
重男轻女的思想，而老婆又生了一个女儿，原此，女儿满月时并未拿出
来，一直埋于桂花树下。光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，且
继承了裁缝的手艺，并和裁缝的徒弟成了亲事，他高高兴兴地给女儿办
婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几
年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香
气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”
酒，又称“女儿酒”。此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，
就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。
④白酒：中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌
Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and
Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白
酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地
带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒【贵
州赤水河的茅台（酱香型）、四川宜宾的五粮液（浓香型）、四川绵竹
的剑南春（亥香型）】，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
（四）人文活动：民族文化、文学艺术与文化习俗。
1、民族举例：
（1）中国教育水平最高的少数民族：塔塔尔族；
（2）中国人口最多的少数民族：壮族；
（3）中国分布最广泛的少数民族：回族；
（4）人口最少的少数民族：赫哲族；
（5）少数民族最多的省（区）：云南省，居住着25个民族；
（6）黑龙江，共有15个少数民族。
2、文化艺术举例：
（1）中国最古老的乐器---骨哨
骨哨是在中国浙江余杭的河姆渡遗址中被发现的，据考证，这种乐器大
约出现在新石器时代，是目前世界上有据可查的最古老的乐器。古哨用
鸟类，禽类的肢骨中段制成，长6~10厘米不等，直径约为1厘米，中
间镂空，哨器略有孤度。
（2）中国传统戏曲（剧）
①中国五大戏曲剧种：
京剧（有“国剧”之称）、越剧（有“中国第二大剧种”、“第二国剧”
之称）、黄梅戏、评剧、豫剧。
②全国声腔剧种：
二黄、二人台、上党二黄、上党梆子、山西梆子、山东梆子、川剧、三
角戏、义乌腔、弋阳腔、广东汉剧、云南壮剧、云南花灯戏、丹剧、木
偶剧、巴陵戏、五音戏、文南词、中路梆子、内蒙大秧歌、凤台小戏、
永济道情戏、白剧、白字戏、南京白局、高淳阳腔目连戏、北昆、北京
曲剧、北路梆子、皮黄、皮影戏、龙江剧、龙岩杂戏、东北地方戏、东
河戏、东路梆子、汉剧、宁河戏、乐平腔、正字戏、四平腔、四股弦、
右词南剑调、西皮、西秦腔、西路花鼓、西调、西路评剧、壮剧、壮族
沙剧、芗剧、吉剧、吕剧、竹马戏、老调梆子、庐剧、吹腔、乱弹、沪
剧、评剧、苏剧、甬剧、祁剧、辰河戏、余姚腔、词明戏、含弓戏、阿
官腔、灵邱罗罗腔、河南越调、河南道情、河南曲剧、河北梆子、河北
乱弹、京腔、京剧、青阳腔、青海平弦戏、武安落子、杭剧、扬剧、昆
腔、陇剧、茂腔、绍剧、瓯剧、侗戏、宜黄戏、采茶戏、泗州戏、弦索
腔、耍孩儿戏、陕西老腔、柳腔、柳琴戏、闽剧、闽西汉剧、南剧、姚
剧、临剧、哈哈腔、胡琴腔、荆河戏、浑源罗罗、贵州花灯剧、高腔、
高山剧、高拔子、高甲戏、高调梆子、唐剧、桂剧、秦腔、晋剧、邕剧、
莆仙戏、海盐腔、海门山歌剧、海城喇叭戏、莱芜梆子、壶关秧歌、淮
剧、淮红剧、黄梅戏、黄龙戏、黄孝花鼓、清戏、清音戏、粤剧、婺剧、
楚剧、推剧、梨园戏、梆子腔、章丘梆子、铙鼓杂戏、湘剧、湘西苗剧、
越剧、傣剧、琼剧、丝弦戏、滑稽戏、皖南花鼓戏、湖南花鼓戏、崇阳
提琴戏、通城花鼓戏、蒲剧、蒲州梆子、雷剧、锡剧、滇剧、蒙古剧、
碗碗腔、瑞河戏、新疆曲子戏、赛戏、歌仔戏、僮子戏、蔚县秧歌、漫
瀚剧、潮剧、徽剧、影子腔、黔剧、豫剧、襄阳剧、襄武秧歌、藏剧、
赣剧、彝剧。
3、文化习俗：以婚俗举例。
（1）旧时婚俗：
①汉族，【三书六礼】：
三书六礼是中国的传统婚姻习俗礼仪。“三书”指在“六礼”过程中所
用的文书，包括聘书、礼书和迎书；“六礼”是指由求婚至完婚的整个
结婚过程，即：纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。
②少数民族的婚嫁融入了他们自己的风情和民族文化。以苗族举例：
原版的古俗婚俗雷山苗族婚姻有其独特的形式和风俗。虽然社会已经进
入21世纪。但嫁娶方式还保留古俗。民族习俗，乡土风情依然非常浓
厚。通常把苗族婚俗分为以下六种：
A、传统婚姻。这是由父母做主的婚姻。
B、鸡眼婚姻。这是居住在桥港、掌批、桃江等地苗族的婚俗、青年男女长大成
人后，媒说定亲。
C、还娘头婚姻。这是姑表妹嫁给舅表兄即血表兄妹婚姻。
D、偷亲。经自由恋爱而造就的。
E、古俗婚姻。这是新时代常见的婚礼现象。
F、半路酒。这是苗族婚俗中的另一种形式。
（2）新婚俗：
解放后，废除旧婚姻一切陋习，实行男女婚姻自由。程序大致为订婚、
行礼、结婚。古时男家去女家迎亲时，均在夜间。但是现在多在白天。
（五）生物景观：大致为动物、植物、微生物。
1、动物举例：国宝大熊猫、雪豹（涉及飞禽走兽，珍稀动物）。
2、植物举例：
①独叶草：分布于云南、四川、甘肃、陕西。生海拔2750-3900米间山地冷杉林
下或杜鹃灌丛下，为国家一级保护稀有种。
②中国十大名花：
梅花（花中之魁）；牡丹花（花中之王）；
菊花（凌霜绽妍）；荷花（水中芙蓉）；
月季（花中皇后）；杜鹃（繁花似锦）；
茶花（花中娇客）；兰花（君子之花）；
桂花（十里飘香）；水仙（凌波仙子）。
③世界主要国家国花：国花是一个国家的象征。
中国：大陆十大名花、香港紫荆花、澳门莲花、台湾梅花。
俄罗斯：向日葵。
日本：菊花（皇室象征）、樱花（民间象征）。
朝鲜：天女木兰（1960年前与韩国一样国花为木槿花，1964年变更为木兰花，1991年4月10日正式对外公开。）
韩国：木槿（无穷花）。
德国：矢车菊。
法国：香根鸢尾。
英国：玫瑰。
美国：玫瑰。
墨西哥：大丽菊、仙人掌。
澳大利亚：金合欢、桉树。
埃及：睡莲。
印度：荷花、菩提树。
3.1 旅游景观的审美特征导学案 【学习目标】 1.知道旅游景观的两大类审美形态，并理解两者的区别。 2. 掌握自然景观美的主要表现，理解其含义。 3．了解古典园林、古建筑等的美学特征。 4．了解自然景观中人文景观的作用。 5．初步形成正确、科学的审美观。 【重点难点】 1.自然美的主要审美特征和人工美的主要表现类型。 2.从自然地理的角度分析自然美形成的地理原因。 【学法指导】 对比法、案例分析法等 【课前准备】预习课本，夯实基础 知识点一自然美 1．概念：大自然中的自然物或①________在不同的条件下，呈现出的②______________。 2．表现形式 (1)形象美：是指名山大川等自然景观的③________________和空间形式的美，是旅游景观最显著的特征。 (2)色彩美：颜色不同的④________、土壤、⑤________、植物等共同组成自然景观的色彩图案。 (3)动态美：飞瀑、流水使自然景观富有⑥________。风吹林动、流水飘烟、飞禽走兽等也使自然景观展示出⑦____________。 (4)朦胧美：⑧________、雨、云、雾，以及晨曦、⑨________都使自然景观呈现出朦胧美。 知识点二人工美 1．概念：能够吸引人们旅游活动、反映古今人类创造的⑩________________和精神文明的事物所呈现出的________________。 2．表现形式 【课堂活动区】分组探究，突破考点 一、旅游景观中自然美的表现及形成
感 峨眉天下秀，青城天下幽，洞庭天下旷 色彩美 是以色彩的冷暖等，以及它们的对比协 调组合关系表现出来的美感 香山红叶春翡、夏翠、秋金、冬银 动态美 由波涛、飞瀑、溪泉以及云雾飘动等引起 山为水动，水回山转，流水飞瀑，飞禽 走兽，风吹林动等 朦胧美 自然景观透过某种朦胧模糊的形式含 蓄地表现出来，使欣赏者获得审美享受 烟雨中的山水风光，云蒸雾腾 【课堂探究1】读图，回答下列问题。 (1)自然景观美包括形象美、色彩美、动态美和朦胧美等，图中既有形象美又具有朦胧美的是________。 (2)能够体现“山无水不活，水无山不转”的景观的是 ________________________________________________________________________。 (3)四幅景观图中，从形成原因上看属于断层一侧抬升形成断块山体的是________。 二、人工美的类型与形成 人工美是指能够吸引人们旅游活动、反映古今人类创造的物质文明和精神文明的事物所呈现出的审美状态，如古典园林美、古建筑和古遗迹美等。如下表所示： 类型 美感形成 举例 古典 园林 美 园林是建筑与艺术的结合，它追求 的是诗情画意的美感 颐和园、河北承德避暑山庄 古建 筑美 通过立体和平面结构图，运用线、 面、体在时空间展开运动过程，给人以视觉的影响从而获得美感 故宫、大小雁塔 民俗 风情 美 不同的国家和地区，由于历史条件、 地理环境的不同，所表现出来的观 念、文化、民俗和风情也是迥然不 同的 傣族的泼水节、彝族的火把节 雕塑 艺术 美 雕塑表现出纪念性、象征性、立体性等关系特征 《昭陵六骏》 《马踏匈奴》 [反思归纳] 古典园林美、古建筑美、人工与自然美的比较 人工美 的内容 审美形式 审美特征 古典 园林 美 主要是由山、水、花木、建筑(桥、亭、廊)四种基本元素组合而成的综合艺术品 把大自然的美景浓缩到有限的空间内，成为大自然的缩影，花草、树木、奇峰、怪石，
试论旅游资源审美与欣赏 学号：XXXXX 班级：XXXXX 姓名：XX 关键词：山岳旅游资源审美欣赏 摘要：中国是一个有着广阔国土的国家，地貌类型丰富多彩，山海湖泊无比壮丽，飞瀑流泉数不胜数，气候复杂多样，天气景观千变万化，因而造就了千姿百态、丰富多彩的自然景观。山岳是旅游资源中最丰富的资源之一，中国有着许多自然美的典型山岳景观和渗透着人文景观美的山地。 中国的山岳旅游文化博大精深，在世界旅游资源中占有很重要的地位。“智者乐山，仁者乐水”山与水历来就是中国人永恒不变的谈论话题。中国人赋予华山“华山论剑”的冠绝，赋予衡山“五岳独秀”的美名，又誉称黄山“天下奇”，更是以“泰山北斗”形容不可动摇之地位。可以说，中国人已经与山岳同为一体，，山岳旅游自然也就成为“大众旅游”时期的一个亮点。 上暑假我去了张家界旅游，在那里深深的被张家界的山给迷住了，张家界的山太美了，美的无法用语言来表达。那些山太形象生动了。 在张家界的群山之间有一座形似“仙”字的山壁，绝壁万仞，如一道天然的屏风，横亘城南的天际线，这就是张家界之魂——天门山. 天门山主峰1518.6米，是张家界海拔最高的山，距城区仅8公里，因自然奇观天门洞而得名，也是张家界最早被载入史册的名山。拔地擎天的天门山，山势陡险峻拔，景色雄奇壮丽，其山顶相对平坦，森林覆盖率达90%，被人誉为世界最美的空中花园。 1999轻型飞机穿越天门；2006俄国勇士吻别天门；2007蜘蛛人徒手攀越天洞；2008驾控勇士挑战天路。天门山，一个奇迹的诞生地，一个惊喜的扩容点，美丽张家界的新传奇！ 大庸有座天门山，隔天只隔三尺三，谁人得道上天去，坐桥要取顶，骑马要下鞍。上天门山观光游览，不可不去天门山顶一观。天门山顶古称“云梦绝顶”，是天门山的制高点。站在顶上，居高临下，视野开阔，环顾四周，晨观日出红山，夕观日落熔金，大小景点，尽收眼底。 其坐落在张家界以南，雄踞在永定区天门山乡与大坪乡之间，与七星山、雄壁岩毗连，距市区仅十公里，距蜚声海内外的张家界国家森林公园也只有40公里（全部是柏油路）。天门山，古称云梦山、壶头山、嵩梁山，又名玉屏山。山上森林资源丰富，覆盖率达80%以上，是一座我国近年公布的国家森林公园。一个地区建两个森林公园，这在全国也属首例，足见张家界市旅游资源与森林资源之富有！天门山的来历，据史书记载：三国时吴永安六年（公元263年，农历癸未年），因大地震，致使山壁崩裂，南北洞开，玄郎如门，故景帝孙休以为吉祥，便下令将武陵郡改为天门郡，将此山改为天门山。关于壶头山，史书上是这样记载的：汉《马援传》注：此山在辰州沅陵县东。武陵记曰：“山头与东海方壶山相似，神仙多此游集，故名。”关于玉屏山，据清道光三年（公元1823年，农历癸年）修刊的《永定县志》记载：“雍正十年（公元1723年），永顺府通判李瑾路过此地，又改天门山为玉屏山。”然而，由于李瑾职位不高，他的话算不得金口玉言，加上天门山洞行如门，喊的时间又长，故玉屏山改称不久便又被天门山所代替。天门山自然景观奇特，人文景观也十分丰富，它是历代文人墨客游集的地方。他们寻幽揽胜，写诗作赋，对天门山的胜景作了广泛的介绍与赞美。
旅游资源的美感分析 (2006-11-05 08:23:09) 分类：他的文章 旅游资源的范围极广，因而其所涉及的美学问题也极为广泛，包括了自然美、社会美、形式美、艺术美等等。这里我们只能就其主要方面进行简单的分析。 一、形态美 无论自然存在还是人类社会的产物，无不以某种形态而存在，包括体量、形状、色彩、线条、结构等，即使抽象的因素也须通过多种具体的因素以及人们的态度表现出来。所以万物无不与形态有关。形态美主要作用于人们的视觉，其次也会引起人们的听觉、触觉和嗅觉等感官的反应。 按照我国传统美学的分析，形态美包括以下几种： 1．雄 即通常所谓雄伟、雄壮、壮丽、宏伟、雄浑等。举凡能够产生“雄”的事物，必然其体量高而大。人们常须用高仰角来观看，有压顶之势或铺天盖地、席卷一切之态，是巨大的力的展示，具有动人心魄的气势。如常被称为“天下雄”的泰山、浩瀚的海洋、汹涌的江河、巨大的建筑物以及社会中力量悬殊的搏斗等。这里对比的规律也在发挥着作用。雄伟之美会使人产生仰慕敬畏，增人豪情，催人奋进。 2．险 即通常所谓险峻、陡峭、岌岌可危等。举凡能够产生“险”的事物，必然高挺而陡峭。人处其上即如凭虚蹑空，稍有不慎即会有生命之虞，常令人胆寒心惊。当然，必须是“有惊无险”，否则就会造成美学上所探讨的“悲剧”了。华山有“天下险”之称，即因其为海拔2200米，且四壁陡峭如刀削斧劈，“华山自古一条路”（现今已不只一条），而路宽几乎不容置足，以至
出现了“韩愈投书”的典故。黄山“鲤鱼背”、武陵源“天生桥”以及“三根马尾吊半空”的浑源悬空寺等，均堪称“险”的代表。险峻之美激励人们不畏险阻，百折不挠，奋力进取。 3．幽 即通常所谓幽深、幽静、幽邃、幽暗、清幽等。“幽”一般系指整个环境而言。举凡能够产生“幽”的事物，其形势必曲、必静，也多数光线较暗，游人的视野受到局限，即“曲径通幽”“青城天下幽”，是因为青城山竹树繁茂，山路曲折而静谧，人行山中，瞻前顾后皆疑无路，竟难辨身处何地。其他如峨眉山黑龙江栈道、雁荡山筋竹涧、武夷山桃源洞等处亦以“幽”取胜。“幽”有“移步换形”之妙，同舒朗旷远成为对照，可成“柳暗花明又一村”的效果，所以在我国古典园林中常使用此种手法。“幽”的环境使人超然物外，可助人潜心静思，最宜养性颐情。 4．秀 即通常所谓秀丽、秀美、优美、柔美等。“秀”一般指体量较小、结构匀称而且线条柔美、富于弹性的事物。美术家和诗人都曾指出蛇形（波形）曲线是最优美的。在山地中，还应当有茂密的植被和多云雾，即所谓“得云烟为秀”。峨眉山素以“天下秀”著称，“峨者高也，嵋者秀也，峨嵋者高而秀也”。因为峨眉山主峰虽高3099米，然而其大多数地区山势蜿蜒起伏，且植物蓊郁，岩石较少裸露，林木随风偃伏，形成富于弹性的曲线，这与以奇险著称的山地不同。峨眉又多山岚云雾。故其虽高而人们仍认为“秀”才是其最突出之特征。我国南北风光的总特点常被冠以“北雄南秀”，其中主要原因即在于南方多烟雨且植物繁茂。推而广之，人们也常用“秀丽”来形容南方人，特别是南方的女性，即因其体态娇小、性格温柔。秀美之境使人心绪平和，利于愉情养神，感到陶然自得，舒畅自由。 5．奇 即通常所谓奇特、奇丽、奇绝、怪诞、诡异等。举凡能够产生“奇”的事物，或因其数量稀少难觅，或因其特色突出形态特异，或因其互相配合构成出人意料之情景。 黄山有松、石、云、泉“四绝”，为世间少有，更兼都集中于一山，难怪黄山素有“天下奇”
建筑是人类物质文明和精神文明的产物，他本身就代表着一种文化类型，建筑与文化关系密切，建筑在不同时期反映不同的文化内涵，本文从儒家礼教、道家“天人合一”思想、民俗文化等方面探讨中国传统文化对中国古建筑的影响。 建筑是文化的载体，文化是建筑的灵魂。建筑与文化两者之间有着割不断的渊源，中国 传统文化使中国古代建筑成为世界独一无二的建筑体系 1。 一、儒家礼教等级制与中国古建筑 儒家建立了一整套等级森严的伦理规范，直接影响到传统建筑的布局、造型和色彩等方面。 中国古典建筑多以中轴线布局，主建筑为中，次要建筑在两侧，左右对称，以众多的单体建筑有序的组成一组建筑群体。这些单体是以中心建筑为核心，布局有严格的方向性，等级分明，层次清晰。其组成的方式是严格按照儒家“尊卑有序、上下有分，内外有别”的思想。纵向以北为上，东西为下，横向结构以左为上，以右为下，居住方位是身份和地位的象征。 中国古代建筑造型也都带有浓厚的等级色彩，对内外檐装修、屋顶瓦兽、梁枋彩绘、庭院摆设、室内陈设都有严格的限定。如中国传统屋顶就分九级，其中以重檐庑殿顶级别最高，只有皇家和孔子殿堂才可以使用，其次为单檐庑殿、单檐歇山顶，再次是悬山顶、硬山顶、卷棚顶、攒尖顶、十字脊顶、盝顶、盔顶。硬山顶等级最低，根据清朝规定，六品以下官吏及平民住宅的正堂只能用悬山顶或硬山顶。 中国古代建筑对建筑物的装饰色彩也有等级划分，总的来说以黄色为尊，其下依次为：赤、绿、青、蓝、黑、灰。宫殿用金、黄、赤色调，而民居却只能用黑、灰，白为墙面及屋 顶色调 2。 二、道家“天人合一”思想与中国古建筑 老子提出“天人合一”观点，认为人为自然界的组成部分，主张顺应自然。这一观念同样影响了建筑的聚落选址、总体布局、室内外环境设计布置，直至取材及营造技术各方面。 中国古代房屋以“负阴抱阳、背山面水”为选址的基本原则和格局。古代风水学中，认为山体是大地的骨架，也是人们生活资源的天然库府，水域是万物生机之源泉。背负高山，面对江河，坐北朝南，享受最充足的阳光，是修建房屋的最佳的位置，这也体现了人渴望与自 然相融合，从而达到天时、地利、人和的最佳的居住环境。 3 “黄帝曰：阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母”（《素问·阴阳应象大论》），古人认为宇宙万物是由阴阳二气的交互作用所生成，由此决定了宇宙万物无不包含着阴阳的对立统一。“夫宅者，乃是阴阳之枢纽。”（《黄帝工经》），阴阳是生命的核心，住宅是生命的载体，中国民居正是以阴阳合成的观念，塑造了以院落为中心和单元的基本平面格局，建筑空间外为阳，内为阴，高为阳，平为阴，屋宇为阳，院落为阴。在房屋室内设计中，院落承接阳光雨露、日月精华，纳气通风，具有“通天接地”的功能。以过厅、穿堂把院落和室内联在一起，由于木结构框架系统的优点，使墙不承受上部结构的压力，就可以任意开窗，特别是在南方，通向庭院的一边，常常开满一排落地长窗，一打开，使室内外的气流完全贯通。在密集的居住状态下，成功地协调了人与自然的关系，合理地解决了日照、通风、保温、隔热、反光和防噪等等问题。 在取材方面，中国的古建筑是唯一以木结构为主的建筑体系，木材是自然界的产物，是天然的，还在很大程度上满足了人们返朴归真、回归自然、融合自然的心理需求，木材较之石土更具有生命力，它本来就有自然的纹路，而且坚韧，便于加工，适合做房屋的各种构件，这还很好的和中国中庸的传统思想相契合中国古建筑的外部造型也尽量表现出与自然协调
中国旅游资源的特点：1、丰富多样，种类齐全 2、绚丽多彩，独具特色 3、自然旅游资源与人文旅游资源紧密结合 4、各大地区的旅游资源形成了区域型的典型主题 旅游业对目的地经济和社会文化的作用： 经济： 1、增加外汇收入，平衡国际收支 2、拓宽货币回笼渠道，促进经济健康运行 3、有助于增加就业机会 4、带动相关经济部门或行业的发展 5、增加政府税收 6、平衡地区经济发展，缩小地区发展差别 社会文化： 1、有助于提高民族素质 2、有助于增进各国人民之间的相互了解，有利于世界和平 3、有利于促进民族文化的保护和发展 4、有利于推动科学技术的交流和发展 5、有助于促进生活环境质量的改善 对目的地的消极影响：经济上，有可能引起物价特别是地价的上涨 环境上，可能造成人口拥拥挤、交通堵塞，加大当地空气、噪声、水 质污染，造成生态系统的破坏 社会文化上：干扰当地人的生活，对当地人的价值观和思想意识留下 潜移默化的影响 旅游市场的构成要素： 1、旅游产品的生产者或供应者 2、旅游产品的使用者或消费者 3、狂热交换的旅游产品 4、价格 入境旅游市场特点：我国国际空日元市场的市场格局转为亚洲国家为主。 停留时间较长，人均天消费量较高 入境旅游市场发展趋势：增长速度明显高于世界平均水平 旅游外汇增速快于入境旅游人次增速 国内旅游市场特点：1、规模大，发展潜力足 2、短程旅游比重大 3、旅游活动形式以散客为主 4、旅游消费水平低 国内旅游发展趋势：旅游消费水平还会继续提高，旅游的地域分布将向中西部扩展
出境旅游的特点：1、出境旅游规模持续增长 2、因私出境旅游者比例不断增大 3、亚太地区一直是我国居民出境旅游的主要目的地 4、出境旅游消费增长速度快，人均消费支出额大 出境旅游的发展趋势：出境旅游市场将会持续成长，出境旅游人次将会继续增加，而且出境旅游的人员范围和旅游目的地也将会继续扩大
中国旅游资源鉴赏论文------中国古典园林鉴赏及苏州园林 学院：资源与环境学院 专业：地理信息科学专业 班级： 姓名： 学号： 序号：
中国古典园林历史悠久，在国际上享有崇高的声誉和地位。中国古典园林不仅给游人带来美的享受，同时也是中国几千年的文化沉淀。中国古典园林从选址、布局和造景上都有着独特的讲究。就是因为这样我国古典园林既具有艺术观赏价值，又具有多方面的旅游功能。 我国古典园林是一种“创作自然、借景寓情”的艺术。它们绝不是机械地模仿自然，被动地顺应自然，而是记录了自然的美好的“形”，表现出自然的气势的“神”，寄寓着园主的“情”，浑然一体，宛如天 对于大自然的爱好，是人类和一切生物的共同之点。所不同的，在于人类能够改造自然，创作自然，欣赏并享受自然的美。这也是我国古代造园艺术所经历的漫长不息的道路。 “创作自然，借景寓情”也概括了创作这种园林形式时所遵循的章法。笔者曾经将它归纳为“五要”和“五避”。即：在地域有限的空间里，要能再现自然山水之美，寓意曲折含蓄，引人探求和回味；避免全盘托出，一览无余。人工斧凿的山石水池，要做到“宛自天开”“巧夺天工”；避免牵强附会，矫揉造作。 各类建筑物的设置，要同周围景色环境有机地结合；避免夸奇斗胜，或画蛇添足。画面的安排，要有构图层次，突出重点；避免独花无叶，或喧宾夺主。景色的组织，要有统一的连续性；避免杂乱无章，断径绝路。这个“五要”“五避”，即是创作园林必须遵循的章法，也是我们平时欣赏、评价园林时参照的依据。 苏州园林属于我国南方园林的代表和典范，它的选址和总特点都体现出中国园林的特点，特别是在布景和结构上体现出中国园林所独有的特点，自然和谐的处理好主景的布局与借景的关系，让面积不是很大的园林体现出扩大高远之景，同时以山水或楼廊相隔，相互造景体现出无限的园林景观和园林的深邃。 苏州城历史悠久，私家园林始建于公元前6世纪，至明代建园之风尤盛，清末时城内外有园林170多处。为苏州赢得了“园林之城”的称号。现存名园十余处，闻名遐尔的有沧浪亭、狮子林、拙政园、留园、网狮园、怡园等。苏州园林战地面积小，采用变换无穷、不拘一格的艺术手法，以中国山水花鸟的情趣，寓唐诗宋词的意境，在有限的空间内点缀假山、树木，安排亭台楼阁、池塘小桥，使苏州园林以景取胜，景因园异，给人以小中见大的艺术效果。拙政园享有“江南名园精华”的盛誉。宋、元、明、清历代园林各具自然的、历史的、文化的、艺术的特色。 苏州园林注意从园内各个角度观察都应能尽可能多地观赏园内景物，不留有死角，即使在屋内、院内通过窗户和漏窗等赏景，四面都可观景，使游览者不论在园内任何位置，都可以看到完美的景色。 苏州园林讲究各种景物的布局，善于叠山理水，注意景物高与低，近与远的变化与层次。苏州园林设计如同美术作品一样，如同中国国画疏密有致，疏处可以走马，密处不使透风；布局不要太小巧玲珑，留白。 苏州园林巧于布局，善于借景和对景等造园艺术，借景是因为本园受环境或资金所限，借用其它处的景物，使借用的景物与本园景物浑然一体。 在苏州园林中不同风格的景区有不同的特点，中间有分割和过渡，这个分割用一堵墙、一个院落或是假山，用一堵墙分开太楞，假山是最好的过渡空间，在苏州园林中假山也是起这个作用的。几乎没有一个园林没有假山。 在苏州园林中院落分割空间也是很多见的，比方在一个较大的空间，根据其大小在其中建一个方形或不规则的院子，最小的只有三五平米，在四面墙上都开
武夷山景区旅游资源美学鉴赏 摘要：武夷山以其得天独厚的地貌结构，融碧水、丹崖、幽谷、岩洞、林木于一体，组成一派山清水秀、意境超远的大地景观。峰峦岩壑，横竖有法，此呼彼应，各有妙理，远瞻近视，涉目成景，寒暑易色，移步见景，雄伟壮观，气势磅礴。中国古人“春见山容，夏见山气，秋见山情，冬见山骨”的审美追求，在这里得到了充分体现。 关键词：武夷山旅游资源美鉴赏 武夷山的山水景观资源十分丰富。计有36峰，72洞，99岩，加上各种人文景观共108个景点，素有“三三秀水清如玉，六六奇峰翠插天”，“武夷山水天下奇，碧水丹山处处诗”的美誉。游人置身其间，宛如进入一个梦幻般的神奇世界。 武夷山的山水景观不但丰富，而且具有鲜明的审美特色： 在自然保护区内,有海拔2158米的黄岗山独领风骚.晨可观彤彤日出,“昼可望云海翻腾,夕可看晚霞绮丽,夜可思揽月摘星”.亿万年前,以她高大的身躯,挡住了第四冰川期的浩劫,为人类保留了这快可贵的、完整的中亚热带森林生态系统；今天，她仍然精神抖擞地带领千山万壑，镇守着这快融“绮丽多姿的植物景观、壮丽迷人的水体景观、野趣浓郁的动物景观、雄伟奇特的峰石景观、野趣浓郁的动物景观、变化万千的气象景观和别具一格的人文景观”于一体的565.27平方公里的“圣土”。在风景名胜区内，山虽不高，但有高山的气派；水虽不深，但集水景之大成。山挟水转，水贯山行，山水相抱，难舍难分，形成了“曲曲山回转，峰峰水抱流”的壮丽景象。观赏武夷山景色，足
以满足游人摆脱尘世繁杂、体验“仙山”宁静、超越精神缧绁、追求心灵自由的审美体验，令人心旷神怡。 武夷山所以迷人的内在因素之一是天然景色与艺术观念的自然契合。首先，置身武夷山中，观景如看画卷，思景如读诗篇。在风景名胜区内，几乎峰峰有传奇，岩岩生故事，洞洞藏神话，溪溪流佳言。自然景观“人化”了，人“对象化”了。实实在在的山水成为传说故事的载体，虚幻飘渺的传说故事成为山水景观的灵魂。以实为本，以虚为果，实进虚出，虚实交融，构成了宏大、精美、蕴藉、意深的艺术境界；其次，在景区中心，奇峰林立，异石纷呈，岩壑起落，洞涧迭出，摩崖石刻遍山，书院碑亭棋布。九曲溪以万取一收之势从中间蜿蜒流淌而过，象天上的银河将璀璨的群星连为一体，又象蓝色的丝带把颗颗珍珠结为一串，众多的景点整合成一个完美的有机整体，形成有序的“杂多中的统一”；最后，在碧水丹山之间，还流传着许多道不明的动人故事和美丽传说，构成一批“难道之谜”，如武夷君之谜、船棺之谜、彭祖之谜、招宴之谜、虹桥板之谜、仙钓台之谜、佛光之谜、神灯之谜等等。这些迷雾般的神奇话题，寄寓着历代山民的情怀和愿望，纪录着历代文人名士的想像和猜测，通过资料的记述和导游的叙说传给游客，在他们心中掀起无限遐想，构成蒙胧、残缺的审美期待，促成他们在整个旅游过程中，心理处在积极的“高峰体验”状态，获得在“不完整中求完整”的艺术效果。 武夷山市内云集了各种类型的自然旅游资源，山体峻峭挺拔，山峰姿态优美、造型石惟妙惟肖、山涧流泉飞瀑与清晰碧潭、晶莹卵石
第十七章旅游资源赏析 学习目的 熟悉审美规律；掌握旅游资源主要美感类型；把握旅游审美要求。 主要内容 ●旅游与审美 意义特点规律 ●旅游资源美感分析 形态色彩声音嗅味质感动态形式 朦胧 ●旅游审美要求 素质具体要求 第一节旅游与审美 一、旅游资源美感研究的意义 人们旅游的动机是多种多样的,即使同一个人每次的旅游动机也会不同。然而,无论何人、无论其旅游动机如何,在一切旅游活动中都无不包含着对美的追求,并且首先是从美的享受开始。旅游主要是追求精神享受,其核心是对美的享受。 旅游业经营者和一切旅游从业者,仅仅考虑一时的接待数量和经济效益是不够的,能否将已被利用的旅游资源所蕴含的美充分表现出来,能否发现美、创造美,才是衡量旅游资源开发和旅游业经营成败的关键。高度的美学价值是长期发挥作用的因素。 研究旅游资源的美感所在、旅游审美活动的规律,是一个十分重要的课题。 二、旅游审美的特点 1.审美对象复杂而综合 罗丹曾指出：“美是无处不在的。”何况作为重要审美对象的旅游资源。但是,旅游资源包罗万象,其时间跨度亦非常之大,这就涉及许多学科的知识,并且经常以综合形式出现,各种因素间又有着密切联系,相互产生影响,形成综合效果(这往往也正是旅游业经营者所追求的)。因而对旅游者的审美能力要求较高。 旅游资源类型不同,其所提供的美感的基本属性有明显的差别。自然旅游资源本身无所谓意图,因而其美感具有相当大的随意性,或称为欣赏者的主观性。即使同一对象,可因观赏主体的个人处境和心境的差异而得到完全不同的效果。如面对同一优美的景色,有人会认为 181
是“良辰美景”、“姹紫嫣红”,因而兴致勃勃；有人却会“感时花溅泪,恨别鸟惊心”,认为是“奈何天”。甚至同一个旅游者面对同一对象在不同的时期也会产生完全相反的感受。而人文旅游资源则因其创造之初就融入了作者的美学观点,并调动一切手段来体现其倾向性,犹如影视作品中的“蒙太奇”。因而便在不同程度上具有了主导性,或称为强制性。越是成功的作品,这种主导性越强烈。 2.旅游审美主体的群众性 现代旅游的特点之一是具有广泛的群众性。由于每个旅游者的各方面状况的差异,即使面对同一对象,其感受和理解也往往大相径庭。而旅游者中相当数量的人受文化程度、生活阅历、兴趣爱好等限制,其审美能力并不很高。这便与第一项要求恰恰矛盾。但另一方面,旅游者都有积极主动获取美感的愿望,在旅游过程中最易直接、生动、形象地接受美学教育,所以旅游过程又最易提高审美能力。 3.旅游审美过程直接却短暂 旅游者在旅游过程中可亲临现场,直接面对审美对象,获得切身的感受,信息刺激强烈。这是优点。然而由于旅游时间的限制,旅游者经常只能是走马观花,没有机会反复观察和深入思考,一般重复前往某地旅游的可能性较少,因而其对旅游对象的印象难免是庞杂的、浮泛的。 这些既是特点,也是困难,甚至比专业美学工作者还困难。因为后者大多有条件反复地、长时间地审视某一审美对象。 旅游从业者的职责就包括了尽可能解决上述难题,以提高旅游者的审美能力。 三、一般审美规律 1.信息来源及途径 旅游者在整个旅游过程中所涉及的现象都可成为信息来源。这些信息最主要的是通过旅游者的视觉和听觉器官进入旅游者的大脑,此外还通过嗅觉、触觉、味觉等感官。由于各旅游对象的特点是否突出和旅游者的旅游偏好与兴奋点不同,每个旅游者所接受的刺激强度会有差别。 应当说明,因为人类在长期接受外来信息刺激过程中,各种感官之间经常会互相协作,因而产生了一定程度的联系,故在相当多的情况下,虽然某一信息只是通过某一特定感官接收到的,但其他某些感官也会有所反应。这种现象在视觉与听觉之间最易发生。例如“此时无声胜有声”1、“举头忽看不似画,低耳静听疑有声”2等,都说明视觉器官引起了听觉器官的联带反应。“望梅止渴”则是视觉器官所引起的味觉器官的联带反应。 2.信息的加工 经过神经中枢对各种信息进行分辨、判断、综合、加工,即思维过程,形成形象和概念,对人的感情和思想产生影响,从而达到了旅游审美效果。其过程为：外界信息→感官反应→情绪变化→分析判断→联想→思维→概念→理性认识→行为。不同性质的旅游资源所产生的1白居易：《琵琶行》。 2白居易：《画竹歌》。 182
《安顺旅游资源文化解读》作业题目：安顺旅游资源与文化赏析 姓名：罗实凯 学号：201110114077 专业：教管系2011级公共事业管理专业完成日期：2012年11月26日
摘要：自古安顺就是贵州重要的政治经济文化中心之一，被称为“黔之腹，滇之喉，蜀粤之唇齿”，“商业之盛，甲于全省”，曾经是古代西南地区夜郎、牂牁的首邑。安顺文化底蕴深厚，是贵州历史上开发最早的区域，是贵州省历史文化名城，具有穿洞文化、夜郎文化、牂牁文化、屯堡文化、三国文化、攀岩文化、三线文化等独特的文化优势。普定穿洞古人类文化遗址被誉为”亚洲文明之灯”；中国古代八大神秘文字之一的关岭“红崖天书”世称“千古之谜”；明代军事遗存屯堡村落和关岭古生物化石群堪称“世界唯一”；安顺蜡染被誉为“东方第一染”；安顺地戏被称为“中国戏剧活化石”。安顺是我党老一辈无产阶级革命家、全国“100位为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物”王若飞同志的故乡；也是中国国民党中常委“谷氏三兄弟”谷正伦、谷正刚、谷正鼎的故地。 关键词：安顺、黄果树、夜郎文化、屯堡文化、穿洞文化 正文：安顺位于中国贵州省中西部，北邻川滇黔三省交汇的毕节地区，南接黔西南布依族苗族自治州，东邻省会贵阳市和黔南布依族苗族自治州，西靠六盘水市，距省会贵阳九十公里，安顺四境皆不与外省接壤，是名副其实的黔之腹地。安顺市是贵州省现有的四个地级市之一，下辖一个市辖区，两个县，三个自治县，三个特区，市人民政府驻西秀区市府路。全市面积为9267平方公里，人口约为269万，市区人口34.16万，占总人口12.7%，安顺市是一个多民族杂居的城市，有布依族，苗族，回族、侗族、彝族等20多个少数民族，少数民族人口占总人口39%。安顺属典型高原型湿润亚热带季风气候，全年气候舒适宜人，舒适期长。安顺也是一个历史悠久，文化底蕴深厚的文化名城，是贵州省最早设立郡治的古城。 一：黄果树风景名胜区及其文化 黄果树风景名胜区以黄果树大瀑布景区为中心，分布有石头寨景区、天星桥景区、滴水滩瀑布景区、陡坡塘景区、郎宫景区、黄果树漂流等几大景区。是全国第一批国家重点风景名胜区和首批获得国家评定的AAAA级旅游区，景区先后被评为全国科普教育基地、“全国文明风景区”示范点、“西部最具魅力旅游景区”。2005年，被中国国家地理杂志社评为“中国最美丽的地方”，被《人民日报》社评为“中国风景名胜区顾客十大满意品牌”，荣获“欧洲游客最喜爱的中国十大景区”等荣誉称号。 黄果树风景名胜区位于安顺以西45 公里，景区由黄果树大瀑布、天星景区、灞陵河峡谷等景点构成。景区的中心是世界著名的黄果树大瀑布，高77.8米，宽101.0 米，气势磅礴，宏大壮观。明代地理学家徐霞客竭尽赞美之词：“一溪悬岛，万练飞空，捣珠崩玉，飞沫反涌，所谓…珠帘钩不卷，匹练挂遥峰\'俱不足以拟其壮也”。……“盖余所见瀑布高峻者有之，从此阔而大者”。水大时，如银河倒倾，奔流直下，声若雷鸣，震颤山谷，十里之外，尤闻其声。雾珠升腾百米之高，阳光下数道彩虹时隐时现，如梦如幻。古人撰联言其妙：白水如棉，不用弓弹花自散；红霞似锦，何须梭织天生成。水小时，数道清流从悬崖缓缓坠落，如少女秀发披肩，妩媚娟秀。更有奇者，大瀑布后有一水帘洞，长134 米，贯穿全瀑，万幅绞绡掩罩六个洞窗，瀑声盈耳，惊心动魄，瀑窗水挂珠帘，伸手可及。称“天下第一奇洞”。黄果树夜景采用现代大型灯光布景艺术，神奇地表现夜幕下瀑布的雄姿、烟雨朦朦的犀牛潭和树影婆娑的两岸峡谷风光。 古代著名旅行家徐霞客在300多年前就对黄果树瀑布有过描述，也是中国历史上对黄果树瀑布进行详尽记载的第一人。明崇祯十年（公元1637年），我国著名的旅行家、地理学家徐霞客游历贵州，途径黄果树瀑布时，曾对黄果树瀑布作了这样的描写：“......担夫曰：…是为白水河，前有悬坠处，比此更深。?余恨不一当其境，心犹歉歉。随流半里，有巨石桥架水上，是为白虹桥。其桥南北横跨，下辟三门，而水流甚阔。每数丈，辄从溪底翻崖喷雪，满溪皆如白鹭群飞。白水之名不诬矣！渡桥北，又随溪西行半里，忽陇箐云蔽，复闻声如雷，余意又奇景至矣!透陇隙南顾，则路左一溪悬捣，万练飞空，溪上石如莲叶下复，中剜三门，水由叶上漫顶而下，如鲛绡万幅，横罩门外，直下者不可以丈数计。捣珠崩玉，
甘肃人文旅游资源及其特征 刘旭光 内容提要：人文旅游是对特定人类文化的审美与体验，包含着三层含义：首先是对自然景观的人文观照；其次，是对特定时空中的人的生活方式的观照；最后是包含在这种生存方式中的精神因素的体验与感受。由此出发来考察甘肃的人文旅游资源及其特征，陇东、陇中、甘南、河西走廊以及敦煌地区因其独特的地理、人文历史特点而具有了各自不同的特征。 关键词：人文旅游甘肃资源当代价值 一、关于“人文旅游”的构成 如果我们把“人文”两个字，理解为“人类文化”，那么从旅游源源学的角度来说，人文旅游就是对特定人类文化的审美与体验。这里包含着三层含义：首先是对自然景观的人文观照，也就是说，在自然物中去探寻人类自身的发展历史与实践过程；其次，是对特定时空中的人的生活方式的观照，不同的民族有其不同的文化历程与风神情态，甚至是不同的社会形态，这本身构成了对异民族与异社会形态中的人的好奇；最后是包含在这种生存方式——无论是过去的还是现在的——中的精神因素的体验与感受，宗教、道德、审美、艺术等等属于人的精神世界的东西。 这就构成了人文旅游资源的多层次性与多样性。这种多层次性使得以下一些因素必然可以成为旅游资源。一、自然。这个自然并不因为其美而成为旅游资源，而是因为它是文化的载体，是文化的痕迹与文化的成果，它可以不美，但它必须饱含意蕴；二、风土人情。这是生活在文化中的人的形态，是地域性的、民族性的，说到底，必须是独特的；三、宗教生活、艺术、历史遗迹、奇特建筑等体现着审美趣味、道德观念、宗教观念与民族性格的物质形态。
以上因素构成了人文旅游资源的基础。让我们从这种基础出发，对甘肃省的人文旅游资源进行一个宏观的分析，从而揭示其人文历史价值及当代旅游价值，并从当代人观游需求的角度对它的资源进行提炼。 二、甘肃人文旅游资源的地理与历史根基 从自然地理学的角度来讲，甘肃省位于我国的西北地区，东西狭长，南北较广，是我国南北跨度最长的一个省，从而也是跨气候带最多的一个省。其东部（通常称为陇东地区）的天水、庆阳与平凉地区，处黄土高原之上，土地肥沃，农业发达，渭河与泾河穿过该地区，气候较为温润。南部为陇南山区，属亚热带季风气候，也是秦岭与岷山、青藏高原与四川盆地的交接地带，是长江流域与黄河流域的分水岭，因此多山而险峻，也是连接四川与陕甘的必经之路，在文化也是也是连接藏汉的中间地带。陇中地区是以兰州为中心，由渭河、洮河、黄河三河谷地为主体的地区，干旱少雨，但却处于中心，北接河西走廊，东连陇东，西通青海。甘肃西南部为青藏高原边缘地区，是一个多民族地区，藏、回、土、东乡、保安等民族聚居于此，此地以高原风光胜，以民族文化胜，佛教和伊斯兰教在此地区有深厚的根基。陇中往北为河西地区，该地区延河西走廊展开，地貌丰富，高原、大山、冰川、草场、大漠、戈壁、绿洲相间而布，此地区因在黄河以西而得名，自古是汉区与西域地区的联结处，也是古丝绸之路的繁华地段。再向北是酒泉与敦煌地区，地处温带荒漠，地貌以沙漠与戈壁，还有绿洲为主。从地理上讲，甘肃省是一个从南向北，从亚热带向温带荒漠逐
浅谈经济落后地区学生对红色旅游的认知 和意向行为特征研究——以永州为例 房立凯 （工商管理系09级工商管理一班） 论文摘要：基于调查得知，经济落后地区学生对红色旅游的认知和意向行为特征表现为：知晓率低，主要的了解渠道是电视；学生外出进行红色旅游主要受到景点服务质量、讲解水平和知名度的影响，在红色旅游方式友情彰显，喜欢和同学朋友一起，其外出旅游时间集中在寒暑假期，以增长见识和放松休闲为主要目的，消费水平低，但其意愿消费比实际消费高，有一定的拓展空间，在下次红色旅游景点选择上，以韶山和长沙的相关景点为主。据此，提出相应的营销对策。 一、研究背景 潜在旅游者行为特征研究是众多学者关注的焦点，国外对其的研究始于20世纪6o年代，主要以旅游者的人口学特征为基础来探讨旅游者本身的属性，重视理论意义，1967—1969年英国地理学家罗杰斯(H·B·Rodgers)主持了第一次试验性全国游憩调查，获得了有意义的旅游流规律资料；随后1978年，波兰学者A·Szwichtenberg采用问卷方式对旅游者进行调查，找到了相应的旅游行为特征。80年代后的研究注重指导性和实用性，并将心理学内容引入进来，主要侧重于对旅游需求模型和旅游流形成机制的探讨，如Shih(1986)提出了价值与生活方式的概念，他认为感知和形象是目的地选择的决定因素，Joseffink和AlfredKobsa(2002)基于潜在旅游者的行为和特征，提出了一个个性化的服务模式。 从国内情况来看，研究成果主要体现在两个方面，其一是针对客源地居民的行为特征进行的研究：保继刚早在1987年以行为科学为指导揭示了北京市居民的旅游动机、动力、决策、偏好等方面的特征，其后他还对旅游者空间行为规律对宾馆选址的影响进行了研究；吴必虎对中国城市居民关于旅游目的地选择行为
青岛旅游资源分析与评价 旅游专题组 目录 青岛旅游资源分析与评价............................................... - 1 -一、郑州沿黄地区旅游资源调查 .. (1) (一)青岛旅游资源概况 ··································································· - 1 - (二)新城区重点旅游资源特征 ·························································· - 3 - (三)老城区重点旅游资源特征 ·························································· - 8 - (四)崂山重点旅游资源特征 ............................................................. - 8 -二、郑州沿黄地区旅游资源分类与评价 . (12) (一)青岛旅游资源类型分析 ····························································- 12 - (二)青岛旅游资源等级评价 ····························································- 15 - (三)青岛旅游资源分布评价 ····························································- 17 - (四)青岛旅游资源开发评价 ····························································- 20 - (五)基本结论 ··············································································- 24 -
旅游资源的特点: ①多样性②吸引力的定向性③垄断性④易损性⑤可创新性 旅游业的特点:1综合性产业2劳动密集型的服务型产业3。政策性较强的产业4。脆弱性产业。旅游活动的要素 1.旅游活动内容的构成要素 2.旅游活动体系的构成要素 影响旅游者选择旅行方式的因素：1.旅行目的(消遣型，因公差旅型和因私事物型三大类型)。2.运输价格 3.旅行距离4.旅行偏好和经验 旅游企业的类型1。直接旅游企业2间接旅游企业。 旅游景点的类型 1.按照旅游景点的设立性质，可将其划分为商业性旅游景点和公益性旅游景点。 ①商业性旅游景点是投资者完全出于营利目的而建造和经营的旅游景点，因而这类旅游景点纯属企业性质,②公益性旅游景点是指政府和社会团体出于社会公益目的而建造和营理的旅游景点。2.按照旅游景点所依赖的吸引因素的成因可 将其划分为自然旅游景点和人造(人文) 旅游景点。3.按照旅游景点所含内容 的复杂程度,可将划分为单一型旅游景 点和复合型旅游景点。4.按照旅游景 点的内容或表现形式,可将划分为①古 代遗迹②历史建筑③博物馆④美术馆 ⑤公园和花园⑥野生动物园区⑦主题 公园⑧早期产业旧址5.按照旅游景点 的质量等级进行类别划分 马斯洛把人的需要划分生理， 安全，爱的，受尊重，自我实现需要 旅游动机的基本类型①身体方 面的动机②文化方面的动机③人际方 面的动机④地位和声望方面的动机⑤ 购物方面的动机,其中最主要的三种心 理类型，依赖性②冒险性③中间型 游资源分类；（根据内容性）1。 自然旅游资源2。人文旅游资源3社 会旅游资源（根据本身再生性）1。 可在生性，不可再生性旅游资源（根 据存在状态）现实的，潜在的旅游资 源(根据品位或级别）世界级，国家 级，省级，市（县）级旅游资源 旅游业的构成:三大支柱”①旅行 社②交通客运③住宿㈡“五大部门①旅 行社②交通客运③住宿④旅游景点⑤ 旅游管理组织㈢我国旅游业的基本构 成：①交通运输②旅游景点③住宿服务 ④餐饮服务⑤旅游纪念品/用品零售部 门⑥娱乐服务⑦旅行社⑧旅游行政机 构和旅游行业组织。 消遣性旅游者：①人数多，比重大 ②出游活动的季节性强③拥有较大程 度的选择自由④对价敏感.因公差旅型 旅游者(1)出游频率高(2)出游活动无季 节性(3)出行活动的自由度小(4)消费水 平高(5)价格敏感度低 旅游交通的主要旅行方式: 汽 车，航空，铁路，轮船※我国国际旅 游局1982年8 目前世界旅游组织有将近500个成 1841 年７月5日托马斯·库克利用包 租火车的方式,这次旅游活动的参加者 多达570人,目的是参加禁酒大会.与 1841年的活动相比1845年的商业性尝 试的组织特点:1.商业性 2.长途过夜 3. 编写指南 4.导游服务. 旅游的影响:经济影响,社会文 化影响,环境影响.
水之物语——大美九寨 九寨沟位于四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县漳扎镇，是白水沟上游白河的支沟，有“童话世界”之誉；九寨沟为全国重点风景名胜区，并被列入世界遗产名录，2007年经国家旅游局批准为国家AAAAA级旅游景区。 20世纪70年代，一群偶然闯入的伐木工人发现了这片仙境，伐木工人刀下留情，留下了这片森林，成为国家森林公园，1982年成为国家首批重点风景名胜区，且又被列为国家自然保护区；1992年被联合国教科文组织纳入《世界自然遗产名录》；1997年又被纳入“人与生物圈”保护网络；2001年摘取“绿色环球21”桂冠，成为世界唯一获得三项国际桂冠的旅游风景区。 九寨沟是自然遗产：《保护世界文化与自然遗产公约》给自然遗产的定义是符合下列规定之一者：①从美学或科学角度看，具有突出、普遍价值的由地质和生物结构或这类结构群组成的自然面貌；②从科学或保护角度看，具有突出，普遍价值的地质和自然地理结构以及明确划定的濒危动植物物种生态区；③从科学、保护或自然美角度看，只有突出、普遍价值的天然名胜或明确划定的自然地带。列入《世界遗产名录》的自然遗产项目必须符合下列一项或几项标准并获得批准：①构成代表地球演化史中重要阶段的突出例证；②构成代表进行中的重要地质过程、生物演化过程以及人类与自然环境相互关系的突出例证；③独特、稀有或绝妙的自然现象、地貌或具有罕见自然美的地带；④尚存的珍稀或濒危动植物种的栖息地。 九寨沟的山水形成于第四纪古冰川时期，海拔在2000—3200米之间，保存有大量第四纪古冰川遗迹，地下水富含大量的碳酸钙质，湖底、湖堤、湖畔水边均可见乳白色碳酸钙形成的结晶体，属高山深谷碳酸盐堰塞地貌，水乳交融，美不胜收。现代诗人肖草《九寨沟》诗：“放眼层林彩池涟，鱼游云头鸟语欢；飞瀑洒落拂面来，九寨山水扬海天”是对九寨沟真实的诠释。 “九寨归来不看水”，水是九寨沟的精灵。湖、泉、瀑、滩连缀一体，飞动与静谧结合，刚烈与温柔相济。泉、瀑、河、滩将108个海子连缀一体，碧蓝澄澈，千颜万色，多姿多彩，异常洁净，能见度高达20米。以翠海（高山湖泊）、叠海、彩林、雪山、藏情、蓝冰“六绝”驰名中外，有“黄山归来不看山，九寨
世界旅游资源赏析 欧洲旅游景观的特点及其旅游资源的开发对中国旅游业发展的启示 [键入文档副标题] 姓名： 学号： 系别： 年级： 专业：
欧洲旅游景观的特点及其旅游资源的开发对中国旅游业发 展的启示 摘要：欧洲是一个旅游大洲，其旅游资源极其丰富，其旅游资源的开发和利用也是属于世界的顶尖水平，游客数量一直是世界第一。论旅游资源，中国绝不比欧洲少，论人口数量，中国也不比欧洲少，而中国的旅游业还是很不发达，很难与欧洲相比，那么我们就应该去学习、去借鉴欧洲旅游发展的成功要诀来使我国的旅游资源的开发利用更合理、旅游业发展得更好、更快、更健康。 关键词：旅游资源欧洲中国旅游发展 正文： 一、欧洲自然景观的特点及其旅游业开发现状 整个欧洲地势的平均高度底，地形以平原为主，主要有东欧平原、中欧平原和西欧平原。南欧和北欧的冰岛多火山，地震频繁。南部耸立着一系列山脉，总称阿尔卑斯山系。河网稠密，水量丰沛，分布均匀，多短小而水量充沛的河流，是一个多小湖群的大陆，湖泊多为冰川作用形成。总的特点是冰川地形分布较广，高山峻岭汇集南部，部分冰岛火山频繁，是世界冰与火之地。常住人口在各大洲中是唯一没有热带气候的一洲，大部分地区地处北温带，气候温和湿润。西部大西洋沿岸夏季凉爽，冬季温和，多雨雾，是典型的海洋性温带阔叶林气候。东部因远离海洋，属大陆性温带阔叶林气候。东欧平原北部属温带针叶林气候。北冰洋沿岸地区冬季严寒，夏季凉爽而短促，属寒带苔原气候。南部地中海海沿岸地区冬暖多雨，夏热干燥，属亚热带地中海式气候。 由于欧洲工业发达，大部分国家都属于发达国家，经济条件相当好，人民生活水平质量较高。因此人们对于精神的追求相对落后地区要上升一个档次。故而在人们在人文思想、旅游观点等方面的建设也比较强势。从世界各大洲、各国等旅游发展上看，到欧洲的游客数量一直处于世界领先地位。 由于欧洲地区这样的地形地势、气候条件等地理因素，使欧洲的自然景观也呈现出多样式的特点。对于欧洲，我们知道有法国花都香醉痴迷的夜景；德国神秘而若入仙境的浪漫之路；地中海美女如云的蔚蓝海岸；意大利水城威尼斯的贡多拉上的歌声；古城罗马令人怀旧的雕塑和那个已沉寂多年的火山脚下的城市；荷兰港口灯红酒绿的花花世界；西班牙惊心动魄的斗牛比赛；阳光、海滩和情人的蜜月岛；音乐国度奥地利蓝色的多瑙河之旅；多瑙河上的明珠布达佩斯中的宁静；阿尔卑斯山亮丽雪景照耀下的瑞士小城及精美绝伦的钟表等等。其实，根据欧洲的地理条件，可以总结出欧洲自然景观的特点：河网稠密，水量丰沛，分布均匀特点，如伏尔加河、多瑙河、莱茵河。所以欧洲自然景观中具有很多著名的湖泊和河流。南欧和北欧的冰岛一带的火山、地震频繁，所以欧洲具有周期性的火山形成的景象。欧洲地势平坦，多为平原、丘陵，如东欧平原、中欧平原和西欧平原。阿尔卑斯山脉是褶皱山脉，横亘南部，是欧洲最高大的山脉，山势雄伟，许多高峰终年白雪皑皑，山谷冰川发育，阿尔卑斯山脉的主干向东伸展为喀尔巴阡山脉，向东南延伸为韦莱比特山、特纳拉山脉，向南延伸为亚平宁山脉，向西南延伸为比利牛斯山脉。所以，欧洲具有冰川、褶皱山脉特点。欧洲气候及地理条件使欧洲的动植物种类繁多，在欧洲平原、丘陵、山川拥有很多美丽的植被和