精品文档，放心下载，放心阅读 油烟设计方案 1.1 概述 公司生活区厨房里有大小炒炉在工作过程中会产生一定量的黑色含油烟，烟气温度接 近常温。现在该厨房已经将烟气用管道收集后由抽风机抽出直接排放，烟气的含油纯度 比较高，直接排放不但污染了周边的环 境，而且影响生活健康。这些油烟可以通过油烟净化装置加以处理净化，处理净化率可达90%以上， 精品 文档，超值下载 达到国家排放标准。 1.2 油烟种类、油烟量： 1.2.1 油烟种类： 炒炉在炒菜工程中，散发出来的含油烟气基本上可分成两类，一类是在一定温度下挥发出来的细小油 分子团，其粒径在 10ｕｍ以下，另一种是凝结后较大粒径的液滴，粒径在 10-200 ｕｍ之间，对于粒径在 10- 200 ｕｍ之间的液滴，很容易被滤除，甚至通过较长的管道或一定的空间里，依靠其身重量也会以较快的速度沉降下来；而对于粒径在10ｕｍ以下的分子团，称为飘尘或浮游粒子，普通的机械除油烟方法（旋风或水 喷淋等方法）对其作用不大，可长期在空气中飘游而不易沉降，如粒径为1ｕｍ的飘尘需要 20-100 天才能沉 降下来 , 小于 0.1 ｕｍ的超细粒子, 甚至需要数年 , 可绕地球转而长年不落地. 这些飘尘对环境的影响较 大，持 续的时间较长。对于这些微小的污染物，静电除烟设备是最有效的滤除方法。 1.2.2 废气量 根据现场收集到的资料和数据可知：厨房中有 12台炒炉，这些炒炉的油烟集中起来，统一由一台去 除 油烟设备进行处理，烟气总量约有450000m3/h。 1.3 设计依据、原则及目标 1.3.1 设计依据 1.3.1.1 《中华人民共和国环境保护法》； 1.3.1.2 《中华人民共和国大气污染防治法》； 1.3.1.3 GB118483-2001 《大气污染物综合排放标准》；
油烟净化率试验方法 A.1试验原理 在油烟净化器入口段发生一定浓度的模拟油烟，分别测定装置入口处和出口处管道空气中油烟浓度，通过油烟净化器入口、出口空气中油烟浓度之差与入口空气中油烟浓度之比，得出油烟净化器对油烟的净化率。 A.2试验仪器与设备 A.2.1空气动力试验台 空气动力试验台主要由风机、风道系统、流量测量装置、油烟发生装置和测量设备等组成。测试过程中试验台风量应稳定在设定值的±3%范围内。风道系统上游取样截面油烟浓度不均匀性不应大于15%，30min内油烟浓度波动不应大于10%。 A.2.2油烟发生装置 a) 油烟的产生可通过发生器加热油水混合液产生。 b) 油烟发生器，示意图如图A.1所示。 说明： 1—储液瓶； 2—蠕动泵； 3—加热腔； 4—气泵； 5—气体出口； 6—滤清器。 图A.1 油烟发生器示意图 A.2.3油烟质量浓度测试仪 A.3油烟质量浓度测试仪最小分辨率应为0.01mg/m3。在线即读式分析仪需定期校准，与 红外分光光度法测得的数据比较偏差应在±10%以内。试验条件 A.3.1 试验用空气温度宜为（23~30）℃，相对湿度宜为（30~70）%。 A.3.2宜在测试过程中维持30mg/m3的油烟浓度。
A.4试验步骤 a) 开启油烟净化器和试验台辅助风机，调节辅助风机使油烟净化器达到额定工况。 b) 利用油烟发生器，在油烟净化器入口处管道中发生满足试验浓度要求的油烟。 c) 待油烟浓度稳定后（稳定性要求相对偏差应小于10%），在管道上游采样处和下游采样处分别进行采样，按GB/T 18883规定的方法进行分析。 d) 采样次数不应少于5次，每次10min。五次采样所得数据中任何一个数据与最大值比较，若该数据小于最大值的四分之一，则该数据为无效值，不参与平均值计算。数据经取舍后，至少有三个数据参与平均值计算。若数据之间不符合上述条件，则需重新采样。 e) 油烟净化器净化率计算应按式（1）进行计算。
厨房设备购置合同 甲方： 乙方：贵阳云岩远大厨房设备加工厂 甲、乙双方本着平等、协商一致的原则，达成如下合同： 一、甲方向乙方购买厨房设备油烟净化器一批，具体项目、材质、型号和规格、厂家详见合同附件《厨房设备油烟净化器报价书》。 二、合同价款 1、本合同总金额为人民币（大写）：壹万贰仟元整（￥12000.00元）。 2、合同工期：收到定金之日起8 天交货，2 天内安装调试完毕。 三、验收及付款方式 1、合同生效后，乙方应立即组织生产，按合同工期完成，甲方在2日内组织验收，若甲方在没有验收的情况下擅自使用，乙方视为验收合格。 2、合同签订后，甲方付给乙方定金合同总金额的50%人民币（大写）：陆仟元整（￥6000.00元），乙方安装调试完毕经甲方验收合格后，甲方一次性付清余款人民币（大写）：陆仟元整（￥6000.00元）。 3、此价为不含税价，在产品验收完毕时双方应对产品质量进行验收，乙方开结算清单作为收款依据。 四、质量验收标准 乙方所提供给甲方的产品应以合同附件的《厨房设备油烟净化器报价书》为标准进行验收。 五、双方责任 1、甲方应按合同规定的付款方式支付乙方货款，若甲方不按合同规定
履行付款，乙方有权终止合同，并有权要求甲方赔偿由此造成的连带损失。如乙方未能按合同所约定的条款履行，甲方有权要求乙方退回全部货款并赔偿由此带来的相关连带损失。 2、乙方必须按甲方的订购要求提供质量合格的产品，如期交付甲方使用，若因甲方场地未能按时交付，则工期顺延，因此所产生的损失由甲方自行承担。 3、乙方提供的厨具货品免费保修一年，不包括人为损坏及自然灾害。若出现不能维修的重大问题，整机包换，所有乙方的产品满一年后实行终身维护，乙方仅收材料费。 六、违约责任 1、乙方如逾期交货，每逾期一日甲方可按合同总款的3‰对乙方处以罚金。 2、甲方如逾期付款，每逾期一日乙方可按合同总款的3‰对甲方处以罚金。 七、其他条款 1、本合同未尽事宜，由双方协商解决。 2、如合同发生纠纷，双方协商不成，可提交法院裁决。 3、需方增补货物同样按本合同执行。 4、合同附件包括：《厨房设备油烟净化器报价书》，其他条款与合同具有同等法律效力。 5、合同签订地址：。 八、本合同一式四份，甲、乙双方各执两份。
厨房油烟净化建议书 高效静电除油烟 单位：爱优特空气技术（上海）有限公司 日期：2013/8/28
中式厨房油烟排放成分： 油脂（液）：油脂粒子在烹饪中产生，其大小用微米来测量，通常大小在次微米到10微米之间。 烟尘（固）：粉尘粒子在日常烹饪食物的过程中产生，其大小通常在0.3到0.8微米之间 气味（气）：烹饪气味（分子）是通过燃烧动植物体而产生的可反应有机气体的复杂混合物。少量的异味可被油脂粒子吸收但是大量的分散于气流之中。 商业厨房油烟净化的意义： 商业厨房油烟排放不同于家用厨房，油烟排放必须做好净化处理。性能不好的油烟净化器或油烟直接排放，意味着周边环境及整个建筑外立面都会受到油烟污染，甚至可能会遭到业主投诉等等。采用高效静电油烟净化器，维护工作量得以大量减少。而且，能避免将来费时费力的整顿和系统修改。
油烟净化器选择因素： 投资、运行费用、压降与能耗、维护管理、占用空间、净化效率、有无二次污染等。 油烟排放浓度：<2mg/m3 目测无烟：烟尘从厨房的排出量可以用不透明度来衡量。环境保护机构采用的烟尘污染控制条令中，要求不透明度必须不高于20%，即十分清淡的烟尘。味道去除率不低于50% 更科学的测量可以通过ROG分析的方法。 油烟净化设计依据《饮食业油烟排放标准》 GB18483-2001 厨房油烟净化参数设计说明： 1、厨房油烟排风量的确定 为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。最小排风量通常用下式计算： L=1000PH 式中：L —排风罩排风量，m3/h； P —罩口的周边长（靠墙的边不计），m； H —罩口至灶面的距离，m。 用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。 在实际的工程设计中，往往采用估算的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定： 中餐厨房：L = 40～50（次/h）； 西餐厨房：L = 30～40（次/h）； 职工餐厅：L = 25～35（次/h）。
油烟净化器有什么神奇功效 由于厨房油烟成份复杂，熄灭过程中除了产生一氧化碳、二氧化碳和颗粒物体外，还逸出多种有害气体，而且油烟中颗粒物粒径散布广，成份变化大，因而净化难度很高，采用常规技术难以彻底消弭污染。 本产品采用机械净化和静电净化双重作用。含烟废气被风机吸入管道后，首先进入初级安装——净化整流室，采用重力惯性净化技术，室内的特殊构造逐渐对大粒径污染物停止分级物理别离，并且平衡整流。别离出的大颗粒油滴在本身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒径污染物进入次级安装——高压静电场，静电场内局部两级，第一级为电离器，强电场使微粒荷电，成为带电微粒，这些带电微粒抵达第二级集尘器后立即被搜集电极吸附，且局部炭化。同时，高压静电场有效地降解有害成份，起到消毒、除味作用。最后经过滤网格栅，干净的空气排出室外。
油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构，使静电场能均匀地达到最大的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率；电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，蜂窝式的电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗维护方便等特点；设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低；油烟净化器安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动断电；另外，油烟净化器的电源是采用最新技术的直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器最好净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心进出风口可随意互换，方便现场安装需要；油烟净化器净化效率高，经检测，油烟净化率高于90%，并能去除大部分气味。 长期吸收厨房里的油烟是会影响我们的健康的，所以，在厨房安装一台油烟净化器也是非常有必要的，油烟净化器的优点有很多，使用油烟净化器不仅仅可以帮助我们吸收油烟，还能够净化空气，去除空气中的异味，因此，选择使用油烟净化器的家庭也在逐渐增多。
厨房油烟净化器的安装 厨房油烟净化器无论对于家庭厨房还是餐馆酒店出来说都是非常重要的，厨房油烟净化器不仅可以让厨房内的空气新鲜，避免了以前烟雾环绕的现象，而且厨房油烟净化器还起到了环保的作用。 然而，有许多朋友反映不知道如何选购到适合自己的厨房油烟净化器和如何正确的安装好厨房油烟净化器，今天洛阳紫竹环保就为大家来解答一下大家的这些问题。 厨房油烟净化器的安装： 1、每个炉灶（每米烟罩）对应的处理风量约为2000m3/h，根据炉灶数量（烟罩长度）及安装位置确定总的处理风量并选定相应净化器的规格型号； 2、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般比净化器的处理风量不能大于5%，（此数据仅供参考，具体由工程商按现场情况而定，如果风机的风量选择过大于净化器的最大处理风量时会影响净化器的净化效果）； 3、安装净化器与烟罩出口位置的距离至少3米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离2米以上比较合适； 4、机器在安装前最好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移； 5、机器的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网； 6、接好排油管； 7、启动净化器之前必须先启动风机运10分钟（特别是在严寒的冬天，风机先启动的时间应该更一点），关机时应先关掉净化器后再停风机。 厨房油烟净化器安装注意事项： 1、各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证设备的传染效力与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺。 为保证设备的传染效力，必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来连接，所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。设备运行时受到振动将不能正常任务。 2、为保证传染结果，个体风机风量假想要大于设备的打算风量。设备须工作在打算风量下，用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现。以减少风机的附加阻力。风机的入口最好保留一段1-2米的直管段。 设备应工作在负风压状态，为保证设备的传染效力。即风机必须设在装备的前面。由统一的抽风机抽风的时辰，当多台设备并联使用。也必须保证分配给各台设备处理风量的比例靠近他打算处理风量的比例。 3、应加装防雨、遮阳的遮阳篷，室外装配时。省得影响装备的正常操纵寿命以及增加毋庸要的维护用度。 要说厨房油烟净化器好吗，它帮你净化油烟气味，净化空气，改善你厨房的环境，解决油、烟、气味的问题，所以它是你厨房中不可缺少的好帮手哦。
厨房油烟净化器安装工程设计流程 本言将整个油烟净化器安装工程拆分为5个方面进行分别叙述，特别是一些十分重要的技术参数本言也没有保留，希望能为广大设计人员提供详实的参考。 一、排烟风机 常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。 （1）轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。 （2）风机箱全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。 （3）离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。 2厨房油烟排风量的确定 为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。最小排风量通常用下式计算： L=1000PH 式中： L —排风罩排风量，m3/h； P —罩口的周边长（靠墙的边不计），m； H —罩口至灶面的距离，m。 用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于
0.5m/s。 在实际的工程设计中，往往采用估算的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定： 中餐厨房： L = 40～50（次/h）； 西餐厨房： L = 30～40（次/h）； 职工餐厅： L = 25～35（次/h）。 二、厨房补风 由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。 3.1无序送风 无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大，如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度，柜式空调机的回风过滤则应定期清理。 3.2有序送风 对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：
厨房排油烟设计 关于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直截了当关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。假如排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在 GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的运算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠有用的运算方法。把握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的阻碍，是进行油烟净化器选型和安装的前提，关于保证油烟净化器的正常工作具有专门重要的意义。 本文依照厨房排烟净化设备的设计、制造、安装和治理的实践体会，对油烟排风系统的设计运算原则及其与油烟净化器的匹配关系进行了初步的研究探讨。 1 厨房排烟系统的构成 厨房的排烟系统要紧由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成，见下图。
厨房排烟系统的构成图 油烟净化器的类型和运行方式能够依照实际情形进行选择。在油烟净化器安装之前，第一要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。假如是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的阻碍；假如是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。 2 厨房油烟排风量的确定 为了保证净化成效，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速运算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。最小排风量通常用下式运算： L=1000PH 式中：L —排风罩排风量，m3/h； P —罩口的周边长（靠墙的边不计），m；
厨房油烟净化器安装工程设计流程本言将整个油烟净化器安装工程拆分为5个方面进行分别叙述，特别是一些十分重要的技术参数本言也没有保留，希望能为广大设计人员提供详实的参考。 一、排烟风机 常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。 (1)轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。 (2)风机箱全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。 (3)离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。 2 厨房油烟排风量的确定 为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。最小排风量通常用下式计算: L=1000PH 式中:L —排风罩排风量，m3/h; P —罩口的周边长(靠墙的边不计)，m; H —罩口至灶面的距离，m。 用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。 在实际的工程设计中，往往采用估算的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定: 中餐厨房:L = 40,50(次/h);
西餐厨房:L = 30,40(次/h); 职工餐厅:L = 25,35(次/h)。 二、厨房补风 由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。 3.1 无序送风 无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大，如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度，柜式空调机的回风过滤则应定期清理。 3.2 有序送风 对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式: (1)餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。 (2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到 空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，
油烟净化器清洗 作者：苏州鑫善圆厨房设备服务有限公司发布时间：2015/4/12 17:29:45 阅读：765次 本公司采用专业的油烟净化器清洗设备和油烟净化器清洗剂，按照科学的油烟净化器清洗流程，专业承接各大宾馆、饭店、餐厅、旅馆、学校、大厦、医院等机关单位食堂的油烟净化器清洗工程，价格合理公道，欢迎您来电咨询！ 为什么要定期清洗油烟净化器？ 油烟净化器的主要功能就是过滤厨房产生的油烟，以减少对大气的污染。油烟净化器随着使用时间的推移，内部油污会逐渐沉积，如果不定期清理轻则达不到过滤油烟的功能（还会造成厨房内有油烟），重则烧毁油烟净化器甚至引起火灾。所以，定期清洗油烟净化器是必须的。 油烟净化器清洗保养：
1、定期排出油烟净化器的油污。 2、定期进行油烟净化器清洗，否则会堵塞，特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等安全问题。 3、设备长期闲置时，需清洗干净，保证净化器处于干燥通风良好的环境。 油烟净化器清洗要点： 如今市场大多使用高压静电式油烟净化器，里面有极板、过滤网等主要零部件。净化器经过长时间使用后，极板和过滤网上都会积上大量油污，致使油烟净化效果变差，通风效果受到影响。清洗油烟净化器由经验丰富的专业人员操作，使用高效除油剂浸泡，其他不同类型的油烟净化器我们有独特的方法清洗。 油烟净化器大致可分为三种类型 1、高压静电等离子油烟净化器 工作原理：利用高压静电场，使油烟颗粒在电场作用下吸附到电极上 2、自动清洗型油烟净化器 工作原理：利用机械传动及电气自动控制原理将净化器积油板上的油污回收到集油糟中。 3、除味型、除黑烟型静电净化器 工作原理：利用吸附介质中的微小孔隙，将净化后油烟中的异味分子或烟尘微粒附着，从而达到除异味及黑烟效果。 总之，不论哪种类型的净化器，基本原理都是利用密集的导油翅片或芒刺电晕板，利用带电粒子和离子与零电位吸附体之间的电荷镜像力增大除尘效果，以吸附烟雾中的烟尘粒子来达到净化目的。这些都注定他们有一个共同特点：如果长时间不清洗，就会使导油翅片和芒刺电晕板油腻，影响净化效果，同时，储油糟油污过多积於会堵塞净化器出油孔，逐渐往外溢出渗透，导致净化器产生漏油现象。
光解油烟净化器安装注意事项丨双尼油烟净化器 随着餐饮及食品加工产业发展，其生产过程中产生大量油烟，未经环保处理排放出来的油烟中含有大量CO、CO2、SO2、SH2、NO及苯环类物质，对人体及环境造成严重危害。厨房油烟污染在一些城市的雾霾中已占较大比重，为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，国家环保局规定了《饮食业油烟排放标准》，厨房排烟系统必须要加装油烟净化装置。 光解油烟净化器有着除油、除烟、除异味，无火灾隐患，无二次污染，运行成本低，保养维护方便等众多优点，越来越多餐饮业主选择安装使用光解油烟净化器。双尼光电秉承多年光解油烟净化经验，总结以下几点光解油烟净化器初始安装要求： 1．设备安装必要条件：排油烟罩到风管出口长度必须足够长，保证油烟在管道内至少有3秒钟的光解净化时间，否则达不到预期的厨房油烟净化效果。测试方法：打开风机，将小纸片放于排油烟罩口，从吸入到最后排出，至少3秒时间；
2．您的厨房有几个火灶眼？我们将根据炉灶数量来确定排油烟罩长度； 3．您使用的风机或风柜每小时处理风量多大？我们将根据排油烟罩长度及安装位置确定总的处理风量，最终确定光解油烟净化器的安装方案。 4．安装前，先清洗干净排油烟罩和烟道，确保消防安全和净化效果。 5．排线时建议采用风机联动式布线，即仅有当风机启动后，才能点亮紫外线灯，否则紫外线照射产生的臭氧无法及时排出； 6.是否有安装挡油板？为确保使用安全和净化效果，必须安装光解油烟净化器专用的挡油板。双尼挡油板（国家发明专利号:201410284291.1）。其主要作用如下： ①挡油板是烟罩的重要组成部分，用于对油烟的疏导和大油烟分子的收集，避免油烟在烟罩内粘连形成油垢。如果挡油板效果不好，会严重影响光解油烟净化器的效果；
一、油烟净化设备工艺流程图: 二、厨房排烟系统的构成 厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器设备、排烟风机和厨房整体补风装置构成。 油烟净化器可室内、外安装,但应有足够的空间用来维护与维修。油烟净化器安装示意图(见图1、图2)
三、如何安装油烟净化器 1.油烟净化器的电源插头一般均为三眼扁插头,因此用户必须在厨房相 应部位装上三眼插座,以确保安全使用。 2.安装前,将油烟净化器照明位置上的透明板向右移动。先装上25瓦的螺口灯泡(非普通螺口灯泡,而是一种形状较小的异形灯泡,一般电料行有售),便于灶台照明。 3.油烟净化器一般为顶式安装在灶台的上面.安装高度对排污有直接影响,故与灶台相距0.6-0.75米左右较适宜。沿此水平线在墙上凿两个孔,间距与油烟净化器的两挂脚孔之间的距离相等,拧上螺钉。先将油烟净化器两端挂脚架上的两只固紧螺钉拧松,将角尺形挂脚孔对准墙上的螺钉挂上。再拧紧两端的固紧螺钉即可。 4、安装时应保持一定的仰角,可使脱出的油自然顺利地流人油杯内,以防油污从密封性不严的地方滴下。 5.、在油烟净化器顶部的出风口上装上直管接头,再装上排气小弯管,再接上直管,从顶柜内通过,这样比较整齐、美观,然后再装上排气小弯管,另一端再接上直管.在钢窗玻璃上划一圆孔,直管由此伸出窗外,接着装上百叶风门,注意挡风片应朝下方。 6.试机如果一切正常.表明安装完成,即可投入使用。
四、安装注意事项 1、油烟净化器可安装在风机之前,也可安装在风机之后,为了保护风机油烟净化器,建议安装在风机之前; 2、油烟净化器如安装在支架之上时,应与支架紧固连接;与排烟管道之间的连接必须密封; 3、确保安全,净化器要求能与风机联动,即净化器跟风机同时开同时关;如不能联动的,应做到在启动净化器之前必须先启动风机运作10分钟(特别是在北方严寒的冬天,风机先启动的时间应该更长一点),关机时应先关掉油烟净化器后再停风机。 4、设备运行时受到振动将不能正常工作,所以设备和风机的风管连接时必须采用软连接。 5、选择相匹配的风机风量,风机的风量选择一般与净化器的处理风量相当(此数据仅供参考,具体按现场情况而定) 6、为保证设备的净化效率,与设备出入风口连接的变径风管要尽量平顺,必须安装长度比 管径大4倍以上的直管,并采用平顺的管道来连接。 7、风机的出口最好保留一段1-2米的直管段,以减少风机的附加阻力。 8、油烟净化器箱体应安全可靠接地;安装过程中不允许磕碰电极,严禁异物落在净化器内; 9、为保证设备的净化效率,设备应工作在负风压状态,即风机必须设在设备的后面。 10、油烟净化器可以安装在室内,也可安装在室外,但应有足够的空间用来维护与维修;室外安装时,应加装防雨、遮阳的遮阳篷,以免影响设备的正常使用寿命以及增加不必要的维护费用。
目次（征求意见稿）2020年 1 范围 (1) 2 规范性引用文件 (1) 3 术语和定义 (1) 4 分类、代号和标记 (2) 4.1 分类 (2) 4.2 代号 (2) 4.3 标记 (2) 5 要求 (3) 5.1 一般要求 (3) 5.2 外观要求 (3) 5.3 性能要求 (3) 6 检测系统与试验方法............................ .. (4) 6.1 检测系统 (4) 6.2 试验方法 (4) 7 检验规则 (5) 7.1 型式检验 (5) 7.2 抽样及检验项目 (6) 7.3 判定规则 (6) 7.4 其他规定 (6) 8 标志、随行文件、包装、运输和贮存 (6) 8.1 标志 (6) 8.2 随行文件 (6) 8.3 包装、运输和贮存 (6) 附录A（规范性附录）油烟净化率试验方法 (7)
Contents 1 Range (1) 2 Normative reference documents (1) 3 Terms and definitions (1) 4 Classification,code and marking (2) 4.1 Classification (2) 4.2 Code name (2) 4.3 Sign (2) 5 Requirement (3) 5.1 General requirements (3) 5.2 Appearance requirements (3) 5.3 Performance requirement (3) 6 Test system and Test method (4) 6.1 Test syetem (4) 6.2 Test method (4) 7 Inspection rules (5) 7.1 Type inspection (5) 7.2 Sampling and inspection items (6) 7.3 Judgment rules (6) 7.4 Other rules (6) 8 Marking, accompanying documents, packaging, transportation and storage (6) 8.1 Marking (6) 8.2 Accompanying documents (6) 8.3 Packing, transportation and storage (6) Appendix A (Normative)Test methods of oil fume purification rate (7) 厨房用油烟净化器
厨房工程合同 排烟器安装合同 甲乙： 合同单位： 乙方： 联系电话： 根据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律、法规的规定，甲、乙双方在平等、自愿的基础上，就乙方安装排烟设施达成如下协议： 乙方向甲方订购的设备规格型号和数量，以及工程概况： 一、设备和通风管道概况4千瓦风机1台及安装工程附件 工程学附件 二安装工程概况 工程费用：3500元整 开始日期： 竣工日期： 三、付款方式 签约后预付1500元定金。剩余的2000元经甲方验收合格后一次性付清。增值税专用发票和收据由乙方开具。 乙方应保证风机安装后能解决甲方目前存在的排烟问题，如不能解决，乙方应负责拆除新安装的风机，并无条件退还货款。 本合同如发生争议，双方应及时协商解决，协商不成，可向甲方所在地的人民法院起诉。 本项目风机质量保修期为半年整，排除因人为缺陷造成的电机损坏。 甲乙双方：
Date：日期： Smoke exhauster installation contract A and B: Contract Unit: Party B: Contact number: In accordance with the Contract Law of the People's Republic of China and other relevant laws and regulations, Party A and Party B have reached the following agreement on the basis of equality and voluntariness on Party B's installation of smoke exhaust facilities: The specifications, types and quantity of the equipment ordered by Party B to Party A, and the general situation of the project: I. General Situation of Equipment and Ventilation Duct 4 KW 1 Fan and Accessories for Installation Engineering accessory General Situation of Second Installation Project Engineering cost: RMB3,500 Start date: Date of completion: III、Payment Method Pay 1500 yuan in advance after signing the contract. The remaining 2000 yuan shall be paid in one lump sum after passing the inspection of Party A. Special V AT invoices and receipts shall be issued by Party B. Party B shall ensure that the installation of the fan can solve Party A's current smoke problems, if not, Party B shall be responsible for dismantling the new installation of the fan, and unconditional refund of the purchase price. In case of any dispute arising from this contract, both parties shall settle it through consultation in time. If the consultation fails, they may bring a lawsuit to the people's court where Party A is located. The quality warranty period of the fan of this project is half a year, eliminating the motor damage caused by human defects. Both parties, Date: Date:
厨房油烟净化器的风量 怎么计算的 集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]
厨房油烟净化器的风量怎么计算的！ 随着生活快节奏的发展，往往有很多人喜欢下馆子吃饭。而根 据报道，在现在餐饮业火爆发展的过程中，其中餐饮业及食品加工 业在生产过程中会产生大量的油烟以及一氧化碳、二氧化硫、碳氢 化合物等对人体有害的物质。对人身健康有很大隐患。 国家环保要求也比较严，要求餐馆要安装油烟净化器才能开 业。那么我们在选择油烟净化处理设备改怎么选择它的风量呢首先 看看需要用多大风量的净化器，知道选用多大的油烟净化器，还要 知道要选用哪个品牌的油烟净化器，是达到无烟效果，具体的价格 也根据不同品牌和地区，它们的价格也不一样的。 油烟净化器的风量计算： （1）可根据灶头数量N，取每个灶眼风量为2000m3/h，则所需净化 器的风量 = N ×2000m3/h 。当灶眼较大，工作烟气浓度较大时， 则每个灶眼所需的风量需增大到3000-4000 m3/h，方能达到净化效 果 （2）当集烟灶很长，且中间设备较多时，可根据脱排（集烟罩）的 总投影面积S和灶台表面风速V的计算方法确定所需油烟净化器总 处理风量Q。 具体公式如下： Q=S×V×3600 m3/h V-取（0.5-0.6）m/s S-按长×宽计算 （3）油烟净化器对应风机选型：
计算管道阻力：管道阻力包括局部阻力（变径管、弯头、进出风口产生的阻力） 和沿程阻力（各段直管产生的阻力）。 计算风机的全压=（管道阻力+设备阻力）×115% 管道阻力=沿程阻力+局部阻力（详细计算方法可参考通风资料）设备阻力=150-200Pa 计算风机风量=净化器风量×（115－150）%
静电式油烟净化器 工作原理：，采用国内最先进的超高压电源产生高压静电，内部装有独特的油类碰吸单元，油烟经过厨房油烟净化器，在高压等离子电场的作用下，将微小的油颗粒与气体进行电离荷电，带电的微小离子（油颗粒）被吸附单元所收集，并在等离子体的轰击下沉降在集油槽内，而被收集在集油板上，通过正负相吸平流吸附技术，将油烟废气中的在部分油雾颗粒，有机物质，油焦味，辛辣味等多种异味降解，净化，排放达标气标。油烟净化器，对油烟分子净化有效率可达95% 该产品利用静电吸附集尘的创新科技，通过多级滤化功能使油烟瞬间转换成清净的空气，解决了长期困扰厨房的油烟超标问题。◆油烟经本产品处理后，净化率达到85%～95%，油烟排放指标完全达到环保要求 低空排放油烟净化器比高压静电式处理油烟效果更稳定，并且低空排放油烟净化器，可以起到净化，除味，消声的作用，适用厨房烧烤所产生的油烟 低空排放油烟净化器适用所有安装环境（悬挂与放置安装都可行） 适用范围：餐饮业油烟及医工业净化，酒店、餐饮、医院、地铁、企业 保养与维护：油烟净化器，一般两到三个月清洗一次，如在厨房油烟较多的情况下，需减短清洗时间，保持干净，保证净化器的使用效果。 净化器清洗方法：用水与火碱稀释液（比例：1：50）清洗， 注意事项：清洗时需切断电源，轻轻擦拭，以免让净化单元产生变形，破损，清洗完毕后，一定要自然风干，以免产生漏电，破坏电源装置。 隔油池 工作原理：内置三个隔槽进水槽隔离残渣（固液），中心槽利用油与水的比重差异，（油与水轻，自动上浮）分离去除污水中颗粒较大的悬浮油物，从排油口排出，净水槽内悬浮球使污水净化，排放达标污水。采用全不锈钢制造，美观实用、强度高、寿命长、结构紧密、占地面积小，安装使用简单，在安装使用上可以地面安装，可以半地下安装，还可以全地下安装，完全根据实际情况，接通进、出水管道即可使用。 去除油污有效率达90%以上 安装维护简单方便：只要接上进水管、出水管就能使用，可方便的安装于洗菜盆、刷锅盆、灶台下方，无需专人维护，只需定期排油即可。 油水分离器能使用于一切油种，进油浓度不受限制：可广泛的使用于天然石油和室友产品、焦油和焦油分馏物、动植物油和羊毛脂等的废水处理工程之中，特别
油烟设计方案 1.1 概述 公司生活区厨房里有大小炒炉在工作过程中会产生一定量的黑色含油烟，烟气温度接近常温。现在该厨房已经将烟气用管道收集后由抽风机抽出直接排放，烟气的含油纯度比较高，直接排放不但污染了周边的环境，而且影响生活健康。这些油烟可以通过油烟净化装置加以处理净化，处理净化率可达90%以上，达到国家排放标准。 1.2 油烟种类、油烟量： 1.2.1油烟种类： 炒炉在炒菜工程中，散发出来的含油烟气基本上可分成两类，一类是在一定温度下挥发出来的细小油分子团，其粒径在10ｕｍ以下，另一种是凝结后较大粒径的液滴，粒径在10-200ｕｍ之间，对于粒径在10-200ｕｍ之间的液滴，很容易被滤除，甚至通过较长的管道或一定的空间里，依靠其身重量也会以较快的速度沉降下来；而对于粒径在10ｕｍ以下的分子团，称为飘尘或浮游粒子，普通的机械除油烟方法（旋风或水喷淋等方法）对其作用不大，可长期在空气中飘游而不易沉降，如粒径为1ｕｍ的飘尘需要20-100天才能沉降下来,小于0.1ｕｍ的超细粒子,甚至需要数年,可绕地球转而长年不落地.这些飘尘对环境的影响较大，持续的时间较长。对于这些微小的污染物，静电除烟设备是最有效的滤除方法。 1.2.2废气量 根据现场收集到的资料和数据可知：厨房中有12台炒炉，这些炒炉的油烟集中起来，统一由一台去除油烟设备进行处理，烟气总量约有450000m3/h。 1.3 设计依据、原则及目标 1.3.1设计依据 1.3.1.1 《中华人民共和国环境保护法》； 1.3.1.2 《中华人民共和国大气污染防治法》； 1.3.1.3 GB118483-2001《大气污染物综合排放标准》； 1.3.1.4 当地环保局《建设项目环境保护管理条例》实施意见； 1.3.1.5 当地大气污染排放限值地方标准第二时段二类标准；
注意！选对低空静电式油烟净化器厂家很重要！轻松过检查 不要被小编的慷慨陈词所打动了，和你们说好做彼此的天使，所以今天不选择套路你们。好了，言归正传，来看看小编送上的油烟净化器福利是否能打动你吧~ 厂家直销高中低档油烟净化器适用于饭店烧烤店火锅店川菜馆安装使用过净化效果显著轻松过环保检查公司主营业务油烟净化器风机风柜通风排烟管道设计安装一条龙服务排烟设备质保3年购买油烟净化器就选郑州泰如环保 上述想必大家都早有耳闻了，那么小编就直入正题，给大家介绍一下油烟净化器吧~ 1、油烟的危害、油烟净化器的相关原理介绍、 炒菜散发出的油烟是食用油和食物高温下产生的热氧化分解物，烹饪时，油脂受热，当温度达到230度时，出现大量油烟，并有刺鼻的气味，这些油烟主要成分醛、酮、醇、笨并芘、挥发性亚销胺、杂环胺类化合物等致癌物质，能通过皮肤、呼吸、吞咽的接触对健康产生危害严重影响人们的身体健康，在富含油烟的环境中，即使呆上一小会，也会使肺部沾满油，异味夹杂在油烟中四处漫布，污染转移，影响户外环境质量，造成业主与周围居民矛盾，对人们的正常生活带来危害。
油烟净化器有，低空油烟净化器、高空油烟净化器、油烟净化器一体机，工业油烟净化器，光氧催化油烟净化器，除油烟技术是利用阴极在高压电场中发射出来的电子，以及电子碰撞空气而产生的负离子来净化油烟，在利用电场的作用，使带电油粒子被阳极所吸附，已达到净化的目的、它们使用的是电晕放电技术由此产生了高浓度的离子，经过电场以后由于正负电荷的差别，可以产生吸取、凝结的作用，从而让烟气达到无烟排放的净化程度。巧妙的把油烟两种物质分离开来，从而进行分项的处理工作，这样的处理效果让油烟消失的速度大大提高了。烟从排风通道里解除，而油则由漏油管当中流走。 主要承接业务：餐饮油烟净化通风排烟系统、饭店排烟、酒店排烟、员工食堂排烟、餐饮餐厅排烟、工厂通风排烟，除尘设备、网吧新风系统、地下室通风排烟、厨房通风排烟、KTV 进排风系统、通风管道加工、专业生产、设计、安装一站式服务
第16231B章 排煙淨化器設備 1.通則 1.1本章概要 本章在規範包括柴油引擎發電機組排煙化系統所需淨化器本 體、控制裝置及其他必要之零組件與配管配線之設計、製造、 供應、安裝、試驗、保證等之要求。下述規範為構成本設備 所必備者，若屬系統功能性或完整性所必需而本規範未曾述 及者，承商亦一併供應。 1.2工作範圍 1.2.1 柴油引擎 1.2.2 排煙淨化器設備 1.2.3 附屬設備 1.3 相關章節 1.3.1第01330章—資料送審 1.3.2第01450章—品質管制 1.4 相關準則 1.4.1 CNS國家標準CNS 9851 D1044 營造機械用柴油引擎規範之標 準格式 1.4.2 環保署(88)環署空字第0017426號電力設施空長污染物排收 標準 1.5 資料送審 1.5.1 資料送審需符合本規範第01330章「資料送審」之規定辦理。 1.5.2 施工圖 (1)功能及施工說明 (2)安裝尺寸圖、相關設計圖說。 1.5.3 廠商資料 (1)設備完整之型錄及技術資料(含安裝詳圖)。 (2)功能測試報告、本地代理商之保固書並附進口證明。 (3)維修保養手冊。 (4)相關法規與設備功能比對。 1.5.4 品質保證 品質保證之執行應符合柴油引擎相關準則排放污染之要求，並 依環保法規測試之項目進行測試。 1.6 運送、儲存及處理 1.6.1交運之產品應有妥善之包裝，以運運送過程中造成損壞或變 形，產品及包裝應有清楚之標識，以便辦識廠商名稱、產品、 組件編號及型式。
1.6.2 承包商須將裝置設備貯存於清潔、乾燥與安全之場所，並須以 防止損壞之方式管理產品。 1.7 保固 (1)承包商對本器材設備之功能除另有規定者外，自正式驗收合格日 起保固，三年。 (2)承包商應於工程驗收後一週內出具保固保證書，由監造單位核存; 在保固期間如因器材設備或施工不良而故障或損壞，承包商應即免費修復或更換新品。 2. 產品 2.1適用條件:本設備裝置於標高海平面1,000m以下之地區，屋內裝 置，最高週圍溫度不超過40度C，相對濕度95%以下。 2.2功能 此設備必須能夠在排氣溫度125度C消除一氧化碳(CO)、碳氫化合物(HC)、懸浮粒子(PM)等有害氣體達70%以上，氮氧化物(NOX)消除5%以上。裝此設備後粒狀污染物目測不透劃率應在10%以下，CO 200ppm、HC 100ppm、碳氧化物(SOX)50ppm以下及NOX 100ppm以下。 2.3設計要求 2.3.1排煙淨化器設備 (1)型式: 本排煙淨化器之型式應依所選用發電機組引擎排放之廢氣選擇為金屬濾恥白金觸媒型。(以引擎排放污染量做選用標準)。 (2)材質: 淨化器本體內部應用金屬濾芯白金觸媒型，在金屬基質上必須有塗裝貴金屬觸媒層，使廢氣直接穿過此貴金屬觸媒層時即自動將有毒氣體和臭味氣體轉化成無毒性氣體排山，同時也促使溫度上身至375度C時自動燃燒(稱為再生)。黑煙淨化器須配合引擎排氣溫度在125度C即可發揮70%以上效能以防低溫排放有毒氣體污染空氣。設備承包商需提供國外原廠關於產品之效能曲線戌數據證明，本體外殼須為316不鏽鋼組成。 (3)容量: 淨化器之過濾面積應依引擎排氣量大小妥適選用設置，使安裝後本設備所造成之背壓值之得超過引擎容許背壓之1/4以下。 2.4驗收試驗 本設備經選用型式依設備規範安裝完成後引擎運轉正常時尚 可看到排收出第一口黑煙濃煙超過目測判煙10%及聞到臭味 晟，可就現場委託環檢所審核之合格而有檢測執照之檢測公 司以校正有效時間內標準儀器現場測試粒狀污染物，CO，HC，