冰沙类：
金牛座冰沙：西瓜、芋头、冰沙
天蝎座冰沙：桂圆、花生、冰沙
双子座冰沙：青苹、炼乳、冰沙
宝瓶座冰沙：酪梨、杏仁、冰沙GOOD……
天秤座冰沙：柠檬、抹茶、冰沙GOOD……
巨蟹座冰沙：菠萝、珍珠、冰沙
白羊座冰沙：蓝梅、仙草、冰沙
人马座冰沙：葡萄、布丁、冰沙
室女座冰沙：草莓、可可粉、冰沙
狮子座冰沙：蕃茄、胡萝卜、冰沙
双鱼座冰沙：金桔、薄荷草、冰沙
摩羯座冰沙：柳橙、酵母乳、冰沙
抹茶柠檬绿茶冰沙：抹茶、柠檬、绿茶、冰沙
蜂蜜情人果冰沙：情人果、蜂蜜、鸡蛋、冰沙
蓝莓草莓奶茶冰沙：蓝莓、草莓、葡萄、奶茶、冰沙
蓝莓草莓奶茶冰沙：蓝莓、草莓、百香果、奶茶、冰沙
情人果奇异果绿茶冰沙：奇异果、情人果、芭乐(or 杨桃)、绿茶、冰沙乳香杏仁豆花(or 西米露)：杏仁、炼乳、鸡蛋、豆花(or 西米露)、冰水抹茶柠檬绿茶冰沙：抹茶、柠檬、绿茶、冰沙
草莓牛奶冰：草莓、炼乳、冰沙GOOD……
鲜蛋蜂蜜豆花：鸡蛋、蜂蜜、芦笋、豆花、冰水
菠萝+香蕉+西瓜+奶茶+热水
草莓+炼乳+珍珠+奶茶+热水
草莓+炼乳+奶茶+热水
酪梨+白兰地+香蕉+绿茶+热水
这些都是自制的~在冬季卖很受欢迎喔^^
特调西瓜蕃茄汁：西瓜+蕃茄+冰水
特调西瓜菠萝汁：西瓜+菠萝+冰水
特调木瓜柳橙汁：柳橙、柠檬、木瓜、冰水
特调葡萄梨汁：葡萄、香蕉、酪梨、冰水
摩羯座果汁：柳橙、蜂蜜、冰水
人马座果汁：葡萄、蜂蜜、冰水
室女座果汁：草莓、蜂蜜、冰水
宝瓶座果汁：酪梨、蜂蜜、冰水GOOD……
白羊座果汁：蓝苺、蜂蜜、冰水
双子座果汁：青苹、蜂蜜、冰水GOOD……
天秤座果汁：柠檬、蜂蜜、冰水
双鱼座果汁：金桔、蜂蜜、冰水
金牛座果汁：西瓜、蜂蜜、冰水
巨蟹座果汁：菠萝、蜂蜜、冰水GOOD……
狮子座果汁：蕃茄、蜂蜜、冰水
天蝎座果汁：桂圆、蜂蜜、冰水
润喉汁：胡萝卜+蜂蜜+冰水GOOD…、
SK 2汁：柠檬、鸡蛋、胡萝卜、冰水 GOOD…、
X˙Y˙Z 汁：柠檬、奇异果、胡萝卜、冰水
小红帽汁：乌梅、草莓、蜂蜜、冰水
夏威夷水果汁：青苹、菠萝、蜂蜜、冰水
贵夫人汁：柠檬、石榴、蜂蜜、冰水
综合果汁：青苹、柠檬、菠萝、冰水
综
合柠檬汁：青苹、柠檬、胡萝卜、冰水
增神汁：青苹蜂蜜胡萝卜冰水
蜂蜜+红酒+荔枝=菩提汁~~~good!(有10)
杨贵妃：奇异果 + 哈密瓜 + 水蜜桃 + 冰水
桃梨满果汁=水蜜桃+酪梨+冰水
救喉水：生姜、胡萝卜、冰水
桃李满果汁：水蜜桃、酪梨、冰水
兔不理萝卜汁：蜂蜜、薄荷草、胡萝卜、冰水
桃李满果汁：水蜜桃、酪梨、冰水
热情汁：柠檬、香蕉、炼乳、冰水
醴酪汁：葡萄、蜂蜜、红酒、冰水GOOD……
豆豆圆果汁：红豆、桂圆、芋头、冰水
治癌妙方汤：大蒜、生姜、胡萝卜、热水
正宗木瓜牛奶汁：炼乳、鸡蛋、木瓜、冰水
蜂蜜柠檬汁：胡萝卜、柠檬、蜂蜜、冰水
神仙露：蜂蜜、兰花、芦笋、冰水GOOD……
竹叶露：柠檬、奇异果、薄荷草、冰水
枇杷滋露汁：柠檬、水蜜桃、枇杷、冰水
正宗泡沫红茶：柠檬+蜂蜜+红茶+冰水GOOD…
神仙露：蜂蜜+兰花+芦笋+
特调热茶：葡萄、杏人、胡萝卜、红茶、热水
特调冰凉茶：奇异果、芒果、红茶、冰水冰水
狮子座花茶：蕃茄、菊花、红茶、冰水
金牛座花茶：西瓜、菊花、红茶、冰水GOOD……
天秤座花茶：柠檬、菊花、绿茶、冰水GOOD……
双鱼座花茶：金桔、菊花、绿茶、冰水GOOD……
双子座花茶：青苹、兰花、绿茶、冰水GOOD……
宝瓶座花茶：酪梨、兰花、绿茶、冰水GOOD……
白羊座花茶：蓝莓、茉莉花、红茶、冰水GOOD……
室女座花茶：草莓、茉莉花、红茶、冰水GOOD……
人马座花茶：葡萄、茉莉花、红茶、冰水GOOD……
魔羯座花茶：柳橙、茉莉花、红茶、冰水GOOD……
天蝎座花茶：桂圆、洛神花、红茶、冰水GOOD……
巨蟹座花茶：菠萝、洛神花、绿茶、冰水GOOD、、、、、、、
双子座茶：青苹、炼乳、奶茶、冰水GOOD……
天蝎座茶：桂圆、花生、奶茶、冰水
天秤座茶：柠檬、抹茶、绿茶、冰水GOOD……
宝瓶座茶：酪梨、杏仁、绿茶、冰水GOOD……
白羊座茶：蓝梅、仙草、红茶、冰水GOOD……
人马座茶：葡萄、布丁、红茶、冰水GOOD……
金牛座茶：西瓜、芋头、红茶、冰水
巨蟹座茶：菠萝、珍珠、红茶、冰水GOOD……
室女座茶：草莓、可可粉、奶茶、冰水GOOD……
摩羯座茶：柳橙、酵母乳、红茶、冰水
双鱼座茶：金桔、薄荷草、绿茶、冰水GOOD……
狮
子座茶：蕃茄、胡萝卜、绿茶、冰水绿野仙踪：柠檬+奇异果+香蕉+奶茶+
冰水
木瓜牛奶茶：蜂蜜+鸡蛋+木瓜+奶茶+冰水GOOD…、
威尼斯海岸茶：青苹＋蕃茄＋柠檬＋红茶＋冰水
三军总司令茶：柠檬、榴连、生姜、红茶、热水
木瓜牛奶茶：炼乳、鸡蛋、木瓜、奶茶、冰水
水果茶：柳橙、蜂蜜、红茶、冰水
冰奶茶：奶茶、冰水
冰岛绿茶：冰岛绿茶：青苹、柠檬、酪梨、绿茶、冰水西施美人茶：葡萄、水蜜桃、蜂蜜、红茶、冰水
伯爵茶：柳橙、蜂蜜、茉莉花、红茶、热水
杏人冰奶茶：杏仁、奶茶、冰水
芋香奶茶：芋头、奶茶、冰水
东方不败王茶：青苹、胡萝卜、枇杷、绿茶、冰水
花果茶：柳橙、蜂蜜、茉莉花、绿茶、热水
长岛冰茶：柠檬、红酒、白兰地、红茶、冰水
阿伯草帽茶：芋头、抹查、胡萝卜、绿茶冰水
俄罗斯果香茶：青苹、柠檬、石榴、红茶、热水
胚芽冰奶茶：胚芽、奶茶、冰水
茉香奶茶：茉莉花、奶茶、冰水
桂圆杏仁茶：桂圆、杏仁、红茶、热水
特级布丁粉圆茶：粉圆、布丁、奶茶、冰水
特级珍珠冰奶茶：珍珠、蜂蜜、奶茶、冰水
粉红佳人茶：草莓、芒果、胡萝卜、奶茶、冰水GOOD…、梅子桔茶：金桔、梅子、红茶、冰水
透心凉茶：薄荷草、菊花、绿茶、冰水
欧风蜜世界奶茶：葡萄、蜂蜜、奶茶、冰水
褐色蚱蜢茶：炼乳、可可粉、薄荷草、红茶、冰水
浓情蜜意茶：宁檬、杏仁、炼乳、奶茶、冰水
柠檬百香果奶茶：柠檬、百香果、蜂蜜、奶茶、冰水
罗蜜欧热红茶：草莓、胡萝卜、红茶、热水
芦笋苹果奶茶：青苹、炼乳、芦笋、奶茶、冰水 GOOD…、苏堤春晓茶：石榴、蜂蜜、薄荷草、红茶、冰水
菊香芭乐绿茶：芭乐、菊花、绿茶
乳香草莓红茶：草莓、炼乳、红茶、冰水
鲜蛋蜂蜜绿茶：蜂蜜、鸡蛋、菊花、绿茶、冰水
蜂蜜草莓红茶：蜂蜜、鸡蛋、草莓、红茶、冰水
鲜蛋草莓奶茶：草莓、鸡蛋、木瓜、奶茶、冰水
乳香香蕉奶茶：香蕉、炼乳、鸡蛋、奶茶、冰水
鲜蛋柠檬绿茶：、柠檬、鸡蛋、绿茶、冰水
草莓蓝莓红茶：草莓、蓝莓、水蜜桃、红茶、冰水
2苹果冰茶：青苹、柠檬、胡萝卜、红茶、冰水
特级布丁粉圆茶：布丁、珍珠、奶茶、冰水
木瓜牛奶茶：蜂蜜、
鸡蛋、木瓜、奶茶、冰水GOOD……
顺喉神妙茶：洛梨、蜂蜜、杏仁、绿茶、冰水
姜母茶：生姜、蜂蜜、热水
菊香芭乐绿茶：芭乐、菊花、绿茶
蜂蜜草莓奶茶：草莓、蜂蜜、奶茶、冰水
蜂蜜情人果冰沙：情人果、蜂蜜、鸡蛋、冰沙
鲜蛋蜂蜜绿茶：蜂蜜、鸡蛋、菊花、绿茶、冰水
蜂蜜草莓红茶：蜂蜜、鸡蛋、草莓、红茶、冰水
鲜蛋草莓奶茶：草莓、鸡蛋、木瓜、奶茶、冰水
乳香草莓红茶：草莓、炼乳、红茶、冰水
蓝莓草莓奶茶冰沙：蓝莓、草莓、百香果、奶茶、冰沙
乳香香蕉奶茶：香蕉、炼乳、鸡蛋、奶茶、冰水
草莓蓝莓红茶：草莓、蓝莓、水蜜桃、红茶、冰水
一杆进洞特调酒：柳橙、柠檬、白兰地、冰水
上海滩特调酒：柠檬、梅子、白兰地、冰水
生姜木瓜特调酒：白兰地、生姜、木瓜、冰水
血腥玛丽特调酒：柠檬、蕃茄、白兰地、冰水
含羞草特调酒：柳橙、葡萄、红酒、冰水
星期天特调酒：柠檬、石榴、白兰地、冰水
洛梅姜特调酒：柠檬、梅子、红酒、冰水
红眼睛特调酒：梅子、蕃茄、红酒、冰水
教父特调酒：柠檬、白兰地、薄荷草、冰水
梦幻湖特调酒：柠檬、蓝梅、红酒、冰水
螺丝起子特调酒：柳橙+白兰地+冰水GOOD…
薄荷茱莉普特调酒：白兰地+薄荷草+冰水
橙调红酒：柳橙、蜂蜜、红酒、冰水
醴酪汁：蜂蜜+葡萄+红酒+冰水
金牛座果酒：西瓜、红酒、冰水
室女座果酒：草莓、红酒、冰水GOOD……
双子座果酒：青苹、红酒、冰水GOOD……
魔羯座果酒：柳橙、红酒、冰水GOOD……
白羊座果酒：蓝梅、红酒、冰水
人马座果酒：葡萄、红酒、冰水GOOD……
狮子座果酒：蕃茄、红酒、冰水
天蝎座果酒：桂圆、红酒、冰水
巨蟹座果酒：菠萝、白兰地、冰水GOOD……
天秤座果酒：柠檬、白兰地、冰水
双鱼座果酒：金桔、白兰地、冰水
宝瓶座果酒：酪梨、白兰地、冰水GOOD……
热彼力白兰地酒：柠檬、水蜜桃、白兰地、冰水
1.甜心果酒:草莓+红酒+红茶+冰水＊预设值就很好哩!
2.绿色风林:芭乐+酵母乳+绿茶+冰水＊预设值就很好哩!
3.风儿青苹茶:青苹+胡萝卜+木瓜+绿茶+冰水＊甜=21
4.无理取闹:芭乐+酵母乳+木瓜+冰水＊甜19
5.红男绿女茶:芭乐+红豆+炼乳+绿茶+热茶＊甜15
6.绿林英雄:凤梨(30%)+芒果(50%)+芭乐+绿茶(30%)+冰沙＊
甜20
7.红酒芬妮:红酒(90%)+薄荷草+咖啡(10%)+冰沙(80%)＊甜258.蜂蜜草莓咖啡:草莓+布丁+蜂蜜+咖啡(10%)+冰水＊甜269.温柔拥抱:炼乳+芦笋+菊花+红茶+冰水＊甜2110.粉红誓言: 草莓+蜂蜜+炼乳+奶茶+热水＊甜2911.皇家珍珠:草莓+红酒+珍珠+红茶+冰水＊甜2012.似曾相识:红酒+茉莉花+洛神花+奶茶+冰沙＊甜2113.玻璃舞鞋:哈密瓜+水蜜桃+红酒+冰水＊甜3514.心疼情人:蜂蜜+薄荷草+荔枝+咖啡+冰沙＊甜2515.兰花清幽:蓝莓+草莓+芭乐+热水＊甜1916.甜蜜中的忧心:布丁(10%)+草莓(80%)+炼乳+咖啡(10%)+冰沙＊甜2617.铃兰飘香:草莓+蓝莓+兰花+冰沙＊甜2018.傲兰飘香:草莓+蓝莓+兰花+雪泡＊甜2519.恋人未满:草莓+柠
檬+梅子+冰沙(2:8)＊酸15.甜2520.思念花季:茉莉花(50%)+菊花(30%)+兰花+雪泡(20%)＊甜3021.香槟奶茶:草莓+葡萄+蜂蜜+奶茶+热水22.林间小路:西瓜+凤梨+甘蔗+绿茶+冰水＊甜3023.粉红婚约:草莓(40%)+蜂蜜(60%)+咖啡(10%)24.幻紫情人:草莓+蓝莓+炼乳+冰沙＊甜2525.特调飞梦饮料:柳橙+葡萄+鸡蛋+冰沙＊酸8.甜2126.特调*~节奏~*饮料:柠檬+鸡蛋+绿茶+冰水＊酸25.甜1627.特调金毛憨王汁:青苹+胡萝卜+木瓜+绿茶+冰水＊酸8.甜2128.特调若梦饮料:青苹+柳橙+柠檬+绿茶+冰水＊酸18.甜2529.心系奶茶:青苹+柳橙+西瓜+奶茶+冰水＊酸13.甜2830.特调蜜雪奶茶:草莓+炼乳+奶茶+冰水＊酸12.甜3431.特调小憨王咖啡:草莓+葡萄+炼乳+咖啡+冰水＊酸13.甜2132.特调莱特咖啡:草莓+炼乳+可可+咖啡+冰水＊酸7.甜2833.特调情人咖啡:草莓+柠檬+葡萄+咖啡+冰水＊酸25.甜2334.呛辣汁:柠檬+鸡蛋+生姜+冰水＊酸28.甜3535.师长恩典:凤梨+杏仁+木瓜+奶茶+冰水＊酸18.甜2836.喝不完不准走:杏仁+炼乳+木瓜+奶茶+冰水＊酸5.甜3137.八九不离十:草莓+葡萄+红酒+冰沙＊酸16.甜2038.粉红甜心:草莓+西瓜+蕃茄+红茶+冰水＊酸8.甜2539.玫瑰红:草莓+石榴(加很少)+红酒+冰水＊酸16.甜2040.绿色隧道:柠檬+芭乐+菊花+绿茶+冰水＊酸15.甜3141.特调阿年奶茶:草莓+蜂蜜+奶茶+冰水＊酸11.甜3442.百花盛开:菊花+洛神花+茉莉花+红茶+冰水＊酸1.甜2843.八九七十二:草莓+珍珠+豆花+冰水＊酸19.甜2844.绿野仙踪:柠檬+哈密瓜+芭乐+绿茶+冰水＊酸9.甜1945.紫色情人:蓝莓+草莓+炼乳+奶茶+冰沙＊酸16.甜2646.不曾相识:红酒+茉莉花+洛神花+红茶+冰沙＊酸6.甜2047.不怎样ㄉ咖啡:蜂蜜+炼乳+咖啡+冰水＊酸2.甜3048.凤凰于飞:西瓜+凤梨+红茶+冰水＊酸7.甜2149.伴点红茶:草莓+芋头+红茶+冰水＊酸8.甜2050.福尔摩沙:西瓜+凤梨+甘蔗+奶茶+冰水＊酸11.甜3551.粉红天使:草莓+炼乳+奶茶+冰水＊酸9.甜2552.夕阳西下:柠檬+梅子+百香果+奶茶+冰水＊酸26.甜2853.蜜蜜菊黄:蜂蜜+菊花+炼乳+奶茶+冰水＊酸5.甜3154.粉红
婚约:草莓+蜂蜜+咖啡+冰水＊酸7.甜2955.粉红誓言:草莓+蜂蜜+炼乳+奶茶+热水＊酸8.甜3056.蜜蜜甜心茶:草莓+葡萄+炼乳+奶茶+冰水＊酸13.甜3357.粉红梦幻:草莓+蜂蜜+炼乳+红茶+冰水＊酸13.甜3058.真情相约:草莓+珍
珠+奶茶+冰沙＊酸13.甜3059.紫色梦幻:草莓+葡萄+百香果+冰水＊酸19.甜2260.酸甜交响曲:柠檬+乌梅+梅子+奶茶+冰水＊酸11.甜3061.紫色交响曲:草莓+葡萄+百香果+奶茶+冰水＊酸24.甜3062.白色狂想曲:炼乳+胚芽+薄荷草+奶茶+冰水＊酸8.甜3163.黑色狂想曲:草莓+可可+薄荷草+咖啡+冰水＊酸3.甜3064.凉夏恋曲:草莓+可可+薄荷草+红茶+冰水＊酸8.甜2165.芭乐狂想曲:草莓+芭乐+奶茶+冰水＊酸13.甜2266.水蜜桃变奏曲:草莓(60%)+水蜜桃(10%)+炼乳+奶茶(30%)冰水(30%)＊酸13.甜34 65.蜂蜜狂想曲:柠檬(10%)+蜂蜜(80%)+梅子(10%)+热水(60%)+咖啡(10%)~(成分30%)＊酸6.甜24
2007-1-27 22:18 回复
125.76.215.* 4楼
1.甜心果酒:草莓+红酒+红茶+冰水＊预设值就很好哩!
2.绿色风林:芭乐+酵母乳+绿茶+冰水＊预设值就很好哩!
3.风儿青苹茶:青苹+胡萝卜+木瓜+绿茶+冰水＊甜=21
4.无理取闹:芭乐+酵母乳+木瓜+冰水＊甜19
5.红男绿女茶:芭乐+红豆+炼乳+绿茶+热茶＊甜15
6.绿林英雄:凤梨(30%)+芒果(50%)+芭乐+绿茶(30%)+冰沙＊甜20
7.红酒芬妮:红酒(90%)+薄荷草+咖啡(10%)+冰沙(80%)＊甜25
8.蜂蜜草莓咖啡:草莓+布丁+蜂蜜+咖啡(10%)+冰水＊甜26
9.温柔拥抱:炼乳+芦笋+菊花+红茶+冰水＊甜21
10.粉红誓言:草莓+蜂蜜+炼乳+奶茶+热水＊甜29
11.皇家珍珠:草莓+红酒+珍珠+红茶+冰水＊甜20
12.似曾相识:红酒+茉莉花+洛神花+奶茶+冰沙＊甜21
13.玻璃舞鞋:哈密瓜+水蜜桃+红酒+冰水＊甜35
14.心疼情人:蜂蜜+薄荷草+荔枝+咖啡+冰沙＊甜25
15.兰花清幽:蓝莓+草莓+芭乐+热水＊甜19
16.甜蜜中的忧心:布丁(10%)+草莓(80%)+炼乳+咖啡(10%)+冰沙＊甜26
17.铃兰飘香:草莓+蓝莓+兰花+冰沙＊甜20
18.傲兰飘香:草莓+蓝莓+兰花+雪泡＊甜25
19.恋人未满:草莓+柠檬+梅子+冰沙(2:8)＊酸15.甜25
20.思念花季:茉莉花(50%)+菊花(30%)+兰花+雪泡(20%)＊甜30
21.香槟奶茶:草莓+葡萄+蜂蜜+奶茶+热水
22.林间小路:西瓜+凤梨+甘蔗+绿茶+冰水＊甜30
23.粉红婚约:草莓(40%)+蜂蜜(60%)+咖啡(10%)
24.幻紫情人:草莓+蓝莓+炼乳+冰沙＊甜25
25.特调飞梦饮料:柳橙+葡萄+鸡蛋+冰沙＊酸8.甜21
26.特调*~节奏~*饮料:柠檬+鸡蛋+绿茶+冰水＊酸25.甜16
27.特调金毛憨王汁:青苹+胡萝卜+木瓜+绿茶+冰水＊酸8.甜21
28.特调若梦饮料:青苹+柳橙+柠檬+绿茶+冰水＊酸18.甜25
29.心系奶茶:青苹+柳橙+西瓜+奶茶+冰水＊酸13.甜28
30.特调蜜雪奶茶:草莓+炼乳+奶茶+冰水＊酸12.甜34
31.特调小憨王咖啡:草莓+葡萄+炼乳+咖啡+冰水＊酸13.甜21
32.特调莱特咖啡:草莓+炼乳+可可+咖啡+冰水＊酸7.甜28
33.特调情人咖啡:草莓+柠檬+葡萄+咖啡+冰水＊酸25.甜23
34.呛辣汁:柠檬+鸡蛋+生姜+冰水＊酸28.甜35
35.师长恩典:凤梨+杏仁+木瓜+奶茶
+冰水＊酸18.甜28
36.喝不完不准走:杏仁+炼乳+木瓜+奶茶+冰水＊酸5.甜31
37.八九不离十:草莓+葡萄+红酒+冰沙＊酸16.甜20
38.粉红甜心:草莓+西瓜+蕃茄+红茶+冰水＊酸8.甜25
39.玫瑰红:草莓+石榴(加很少)+红酒+冰水＊酸16.甜20
40.绿色隧道:柠檬+芭乐+菊花+绿茶+冰水＊酸15.甜31
41.特调阿年奶茶:草莓+蜂蜜+奶茶+冰水＊酸11.甜34
42.百花盛开:菊花+洛神花+茉莉花+红茶+冰水＊酸1.甜28
43.八九七十二:草莓+珍珠+豆花+冰水＊酸19.甜28
44.绿野仙踪:柠檬+哈密瓜+芭乐+绿茶+冰水＊酸9.甜19
45.紫色情人:蓝莓+草莓+炼乳+奶茶+冰沙＊酸16.甜26
46.不曾相识:红酒+茉莉花+洛神花+红茶+冰沙＊酸6.甜20
47.不怎样ㄉ咖啡:蜂蜜+炼乳+咖啡+冰水＊酸2.甜30
48.凤凰于飞:西瓜+凤梨+红茶+冰水＊酸7.甜21
49.伴点红茶:草莓+芋头+红茶+冰水＊酸8.甜20
50.福尔摩沙:西瓜+凤梨+甘蔗+奶茶+冰水＊酸11.甜35
51.粉红天使:草莓+炼乳+奶茶+冰水＊酸9.甜25
52.夕阳西下:柠檬+梅子+百香果+奶茶+冰水＊酸26.甜28
53.蜜蜜菊黄:蜂蜜+菊花+炼乳+奶茶+冰水＊酸5.甜31
54.粉红婚约:草莓+蜂蜜+咖啡+冰水＊酸7.甜29
55.粉红誓言:草莓+蜂蜜+炼乳+奶茶+热水＊酸8.甜30
56.蜜蜜甜心茶:草莓+葡萄+炼乳+奶茶+冰水＊酸13.甜33
57.粉红梦幻:草莓+蜂蜜+炼乳+红茶+冰水＊酸13.甜30
58.真情相约:草莓+珍珠+奶茶+冰沙＊酸13.甜30
59.紫色梦幻:草莓+葡萄+百香果+冰水＊酸19.甜22
60.酸甜交响曲:柠檬+乌梅+梅子+奶茶+冰水＊酸11.甜30
61.紫色交响曲:草莓+葡萄+百香果+奶茶+冰水＊酸24.甜30
62.白色狂想曲:炼乳+胚芽+薄荷草+奶茶+冰水＊酸8.甜31
63.黑色狂想曲:草莓+可可+薄荷草+咖啡+冰水＊酸3.甜30
64.凉夏恋曲:草莓+可可+薄荷草+红茶+冰水＊酸8.甜21
65.芭乐狂想曲:草莓+芭乐+奶茶+冰水＊酸13.甜22
66.水蜜桃变奏曲:草莓(60%)+水蜜桃(10%)+炼乳+奶茶(30%)冰水(30%)＊酸13.甜34
67.蜂蜜狂想曲:柠檬(10%)+蜂蜜(80%)+梅子(10%)+热水(60%)+咖啡(10%)~(成分30%)＊酸6.甜24
2007-1-28 21:56 回复
阴天_傍晚
2位粉丝
5楼
快可立系列（茶）
泡沫绿茶：绿茶+冰水
泡沫红茶：红茶+冰水冰青苹果绿茶：青苹+绿茶+冰水青苹果红茶：青苹+红茶+冰水柳橙绿茶：柳橙+绿茶+冰水柳橙红茶：柳橙+红茶+冰水
葡萄绿茶：葡萄+
绿茶+冰水葡萄红茶：葡萄+红茶+冰水
柠檬绿茶：柠檬+绿茶+冰水柠檬红茶：柠檬+红茶+冰水
百香果绿茶百香果+绿茶+冰水百香果红茶百香果+红茶+冰水
草莓绿茶：草莓+绿茶+冰水草莓红茶：草莓+红茶+冰水
梅子绿茶：梅子+绿茶+冰水梅子红茶：梅子+红茶+
冰水
乌梅绿茶：乌梅+绿茶+冰水乌梅红茶：乌梅+红茶+冰水
蓝梅绿茶：蓝梅+绿茶+冰水蓝梅红茶：蓝梅+红茶+冰水
石榴绿茶：石榴+绿茶+冰水石榴红茶：石榴+红茶+冰水
珍珠绿茶：珍珠+绿茶+冰水珍珠红茶：珍珠+红茶+冰水
水蜜桃绿茶水蜜桃+绿茶+冰水水蜜桃红茶水蜜桃+红茶+冰水
薄荷草绿茶薄荷草+绿茶+冰水薄荷草红茶薄荷草+红茶+冰水
茉莉绿茶：茉莉花+绿茶+冰水姜母茶：生姜+蜂蜜+红茶+冰水
热桔茶：金橘+绿茶+热水招牌桔茶：金橘+红茶+冰水
梅子桔茶：金桔+梅子+红茶+冰水
鲜桔热茶：金桔+蜂蜜+绿茶+热水
葡萄柚红茶葡萄柚+红茶+冰水葡萄柚绿茶葡萄柚+绿茶+冰水
蜂蜜红茶：蜂蜜+红茶+冰水蜂蜜绿茶：蜂蜜+绿茶+冰水
蜜茶：炼乳+蜂蜜+红茶+冰水
热水果茶：凤梨+芒果+红茶+热水
薄荷蜜茶:蜂蜜+薄荷草+红茶+冰水
（奶茶）
冰奶茶：奶茶+冰水热奶茶：奶茶+热水
珍珠奶茶：珍珠+奶茶+热水仙草奶茶：仙草+奶茶+冰水
仙草热奶茶:仙草+奶茶+热水布丁奶茶：布丁+奶茶+冰水
杏仁冰奶茶：杏仁+奶茶+冰水杏仁热奶茶：杏仁+奶茶+热水芋香奶茶：芋头+奶茶+冰水珍珠冰奶茶：珍珠+蜂蜜+奶茶+冰水
胚芽冰奶茶：胚芽+奶茶+冰水胚芽热奶茶：胚芽+奶茶+热水
茉香奶茶：茉莉花+奶茶+冰水蜂蜜奶茶：蜂蜜+奶茶+冰水
姜母奶茶：蜂蜜+生姜+奶茶+热水
酸甜葡萄奶茶：柳橙+葡萄+香蕉+奶茶+冰水
（果汁）
红萝卜汁：甘蔗+胡萝卜+冰水蛋蜜汁：鸡蛋+蜂蜜+冰水
蜂蜜柠檬汁：蜂蜜+柠檬+薄荷草+冰水西瓜原汁：西瓜+冰水
金橘柠檬汁：金橘+柠檬+冰水葡萄柚汁：葡萄柚+冰水
2009-8-3 02:15 回复
阴天_傍晚
2位粉丝
6楼
果汁
润喉汁：胡萝卜+蜂蜜+冰水热情汁：柠檬+香蕉+炼乳+冰水
芬凉西瓜汁：西瓜+薄荷草+菊花+冰水
SK 2汁：柠檬+鸡蛋+胡萝卜+冰水
杨贵妃汁：奇异果+哈密瓜+水蜜桃+冰水
神仙露：蜂蜜+兰花+芦笋+冰水
X˙Y˙Z 汁：柠檬+奇异果+胡萝卜+冰水
小红帽汁：乌梅+草莓+蜂蜜+冰水
夏威夷水果汁：青苹+凤梨+蜂蜜+冰水
贵夫人汁：柠檬+石榴+蜂蜜+冰水
综合果汁:青苹+柠檬+凤梨+冰
水
综合柠檬汁：青苹+柠檬+胡萝卜+冰水
增神汁：青苹+蜂蜜+胡萝卜+冰水
桃梨满果汁：水蜜桃+酪梨+冰水
救喉水：生姜+胡萝卜+冰水
豆豆圆果汁：红豆+桂圆+芋头+冰水
正宗木瓜牛奶汁：炼乳+鸡蛋+木瓜+冰水透心凉甘蔗汁：甘蔗+薄荷草+冰水
竹叶露：柠檬+奇异果+薄荷草+冰水
菩提汁：荔枝+蜂蜜+红酒+
冰水
枇杷滋露汁：柠檬+水蜜桃+枇杷+冰水
特调西瓜番茄汁：西瓜+番茄+冰水
特调西瓜凤梨汁：西瓜+凤梨+冰水
特调木瓜柳橙汁：柳橙+柠檬+木瓜+冰水特调葡萄梨汁：葡萄+香蕉+酪梨+冰水
特调葡萄柚梨汁：葡萄+酪梨+冰水
2009-8-3 02:16 回复
阴天_傍晚
2位粉丝
7楼
酒
教父特调酒：柠檬+薄荷草+白兰地+冰水洛梅姜特调酒：柠檬+梅子+白兰地+冰水上海滩特调酒：柠檬+梅子+白兰地+冰水螺丝起子特调酒：柳橙+白兰地+冰水
红眼睛特调酒：梅子+番茄+红酒+冰水
薄荷茱莉普特调酒：薄荷草+白兰地+冰水血腥玛丽特调酒：柠檬+番茄+白兰地+冰水醴酪汁：蜂蜜+葡萄+红酒+冰水
一杆进洞特调酒：柳橙+柠檬+白兰地+冰水生姜木瓜特调酒：白兰地+生姜+木瓜+冰水含羞草特调酒：柳橙+葡萄+红酒+冰水
星期天特调酒：柠檬+石榴+白兰地+冰水
梦幻湖特调酒：柠檬+蓝梅+红酒+冰水
橙调红酒：柳橙+蜂蜜+红酒+冰水
热彼力白兰地酒：柠檬+水蜜桃+白兰地+冰水2009-8-3 02:16 回复
阴天_傍晚
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8楼
汤
桂圆汤：红豆+桂圆+芋头+热水
红杏汤：红豆+杏仁+热水
花生桂圆汤：花生+桂圆+热水
烧仙草汤：烧仙草+热水
治癌妙方汤：大蒜+生姜+胡萝卜+热水
2009-8-3 02:16 回复
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9楼
茶
威尼斯海岸茶：青苹＋蕃茄＋柠檬＋红茶＋冰水三军总司令茶：柠檬+榴莲+生姜+红茶+热水
水果茶：柳橙+蜂蜜+红茶+冰水
冰岛绿茶：青苹+柠檬+酪梨+绿茶+冰水
西施美人茶：葡萄+水蜜桃+蜂蜜+红茶+冰水
伯爵茶：柳橙+蜂蜜+茉莉花+红茶+热水
东方不败霸王茶：青苹+胡萝卜+枇杷+绿茶+冰水花果茶：柳橙+蜂蜜+茉莉花+绿茶+热水
长岛冰茶：柠檬+红酒+白兰地+红茶+冰水
阿伯草帽茶：芋头+抹茶+胡萝卜+绿茶+冰水
俄罗斯果香茶：青苹+柠檬+石榴+红茶+热水
顺喉神妙茶：酪梨+蜂蜜+杏仁+绿茶+冰水
梅子桔茶：金桔+梅子+红茶+冰水
透心凉茶：薄荷草+菊花+绿茶+冰水
褐色蚱蜢茶：炼乳+可可粉+薄荷草+红茶+冰水罗蜜欧热红茶：草莓+胡萝卜+红茶+热水
苏堤春晓茶：石榴+蜂蜜+薄荷草+红茶+冰水
桂圆杏仁茶：桂圆+
杏仁+红茶+热水
正宗泡沫红茶：柠檬+蜂蜜+红茶+冰水
苹果冰茶：青苹+柠檬+胡萝卜+红茶+冰水
特调冰凉茶：奇异果+芒果+红茶+冰水
特调热茶：葡萄+杏仁+胡萝卜+红茶+热水
2009-8-3 02:17 回复
阴天_傍晚
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10楼
奶茶
欧风蜜世界奶茶：葡萄+蜂蜜+奶茶+冰水
芦笋苹果奶茶：青苹+炼乳+芦笋+奶茶+冰水
绿野仙踪茶：柠檬+奇异果+
香蕉+奶茶+冰水
木瓜牛奶茶：蜂蜜+鸡蛋+木瓜+奶茶+冰水
浓情蜜意茶：柠檬+杏仁+炼乳+奶茶+冰水
粉红佳人茶：草莓+芒果+胡萝卜+奶茶+冰水
柠檬百香果奶茶：柠檬+百香果+蜂蜜+奶茶+冰水特级布丁粉圆茶：珍珠+布丁+奶茶+冰水
特级珍珠冰奶茶：珍珠+蜂蜜+奶茶+冰水
2009-8-3 02:17 回复
阴天_傍晚
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11楼
冰沙
草莓牛奶冰：草莓+炼乳+冰沙
芒果牛奶冰：芒果+炼乳+冰沙
绿豆沙珍珠冰：绿豆+珍珠+冰沙
草莓冰：草莓+冰沙
青苹果冰：青苹+冰沙
柠檬冰：柠檬+冰沙
乌梅冰：乌梅+冰沙
百香果冰：百香果+冰沙
巧克力冰：可可粉+冰沙
情人果冰：情人果+冰沙
芋头沙：芋头+冰沙
绿豆沙冰：绿豆+冰沙
花生冰沙：花生+冰沙
雪泡
草莓牛奶雪泡：草莓+炼乳+雪泡
柠檬雪泡：柠檬+雪泡
芒果牛奶雪泡：芒果+炼乳+雪泡
青苹果雪泡：青苹+雪泡
荔枝雪泡：荔枝+雪泡
乌梅雪泡：乌梅+雪泡
蓝梅雪泡：蓝梅+雪泡
草莓雪泡：草莓+雪泡
葡萄雪泡：葡萄+雪泡
百香果雪泡：百香果+雪泡
凤梨雪泡：凤梨+雪泡
奇异果雪泡：奇异果+雪泡
水蜜桃雪泡：水蜜桃+雪泡
石榴雪泡：石榴+雪泡
薄荷草雪泡：薄荷草+雪泡
洛神花雪泡：洛神花+雪泡
2009-8-3 02:17 回复
阴天_傍晚
2位粉丝
12楼
咖啡
特调冰咖啡：咖啡+冰水
特调热咖啡：咖啡+热水
奶糖调味咖啡：炼乳+咖啡+热水
巧香咖啡：可可粉+薄荷草+咖啡+热水
杏风咖啡：杏仁+炼乳+咖啡+热水
南洋红橙咖啡：柳橙+红酒+咖啡+热水
皇家咖啡：白兰地+咖啡+热水
红晶咖啡：珍珠+蜂蜜+红酒+咖啡+热水
茉香咖啡：炼乳+茉莉花+咖啡+热水
黄金桔咖啡：金桔+蜂蜜+咖啡+热水
黑色匈牙利咖啡：白兰地+可可粉+咖啡+热水爱尔兰红咖啡：红酒+咖啡+热水
鸳鸯咖啡：情人果+蜂蜜+咖啡+热水
2009-8-3 02:18 回复
阴天_傍晚
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（12星座系列）
果汁
双子座：青苹+蜂蜜+冰水
摩羯座：柳橙+蜂蜜+冰水
天秤座：柠檬+蜂蜜+冰水
人马座：葡萄+蜂蜜+冰水
金牛座：西瓜+蜂蜜+冰水
巨蟹座：凤梨+蜂
蜜+冰水狮子座：番茄+蜂蜜+冰水
室女座：草莓+蜂蜜+冰水
双鱼座：金橘+蜂蜜+冰水
宝瓶座：酪梨+蜂蜜+冰水
天蝎座：桂圆+蜂蜜+冰水
白羊座：蓝梅+蜂蜜+冰水
酒
双子座：青苹+红酒+冰水
摩羯座：柳橙+红酒+冰水
白羊座：蓝梅+红酒+冰水
人马座：葡萄+红酒+冰水
室女座：草莓+红酒+冰水
金牛座：西瓜+红酒+冰水
狮子座：番茄+红酒+冰水
天蝎座：桂
圆+红酒+冰水
天秤座：柠檬+白兰地+冰水
双鱼座：金橘+白兰地+冰水
巨蟹座：凤梨+白兰地+冰水
宝瓶座：酪梨+白兰地+冰水
茶
狮子座：番茄+胡萝卜+绿茶+冰水天秤座：柠檬+抹茶+绿茶+冰水双鱼座：金橘+薄荷草+绿茶+冰水宝瓶座：酪梨+杏仁+绿茶+冰水摩羯座：柳橙+酵母乳+红茶+冰水白羊座：蓝梅+仙草+红茶+冰水人马座：葡萄+布丁+红茶+冰水金牛座：西瓜+芋头+红茶+冰水巨蟹座：凤梨+珍珠+红茶+冰水
巨蟹座：凤梨+洛神花+绿茶+冰水双鱼座：金橘+菊花+绿茶+冰水天秤座：柠檬+菊花+绿茶+冰水双子座：青苹+兰花+绿茶+冰水宝瓶座：酪梨+兰花+绿茶+冰水室女座：草莓+茉莉花+红茶+冰水摩羯座：柳橙+茉莉花+红茶+冰水人马座：葡萄+茉莉花+红茶+冰水白羊座：蓝梅+茉莉花+红茶+冰水金牛座：西瓜+菊花+红茶+冰水狮子座：番茄+菊花+红茶+冰水天蝎座：桂圆+洛神花+红茶+冰水奶茶
双子座：青苹+炼乳+奶茶+冰水天蝎座：桂圆+花生+奶茶+冰水室女座：草莓+可可粉+奶茶+冰水冰沙
双子座：青苹+炼乳+冰沙
人马座：葡萄+布丁+冰沙
摩羯座：柳橙+酵母乳+冰沙
狮子座：番茄+胡萝卜+冰沙
天秤座：柠檬+抹茶+冰沙
宝瓶座：酪梨+杏仁+冰沙
室女座：草莓+可可粉+冰沙
双鱼座：金橘+薄荷草+冰沙
白羊座：蓝梅+仙草+冰沙
金牛座：西瓜+芋头+冰沙
巨蟹座：凤梨+珍珠+冰沙
天蝎座：桂圆+花生+冰沙
雪泡
双子座：青苹+炼乳+雪泡
人马座：葡萄+布丁+雪泡
摩羯座：柳橙+酵母乳+雪泡
狮子座：番茄+胡萝卜+雪泡
天秤座：柠檬+抹茶+雪泡
宝瓶座：酪梨+杏仁+雪泡
室女座：草莓+可可粉+雪泡
双鱼座：金橘+薄荷草+雪泡
白羊座：蓝梅+仙草+雪泡
金牛座：西瓜+芋头+雪泡
巨蟹座：凤梨+珍珠+雪泡
天蝎座：桂圆+花生+雪泡
咖啡
摩羯座：柳橙+酵母乳+咖啡+冰水
天秤座：柠檬+抹茶+咖啡+冰水
狮子座：番茄+胡萝卜+咖啡+冰水
双子座：青苹+炼乳+咖啡+冰水
人马座：葡萄+布丁+咖啡+冰水
宝瓶座：酪
梨+杏仁+咖啡+冰水室女座：草莓+可可粉+咖啡+冰水
双鱼座：金橘+薄荷草+咖啡+冰水
白羊座：蓝梅+仙草+咖啡+冰水
金牛座：西瓜+芋头+咖啡+冰水
巨蟹座：凤梨+珍珠+咖啡+冰水
天蝎座：桂圆+花生+咖啡+冰水
各种饮料的制作方法 1、红茶泡法：3000cc水煮开后，关掉火，放入红茶包1包或红茶叶60g，浸泡8分钟，过滤除茶叶即可。 2、绿茶泡法：3000cc水煮开后，将开水降温至90度左右时，将绿茶1包或绿茶叶60g放入浸泡7分钟，过滤掉茶叶即可。
3、珍珠煮法：备珍珠1斤，并煮开沸水8-10斤后，搅动开水并慢慢倒入粉圆，煮10-15分钟后加盖，熄火焖熟5-10分钟后，取出珍珠用凉水冲过，加入糖水（蜂蜜）至淹过珍珠，拌匀即可。 4、糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后熄火静置冷却即可。 5、红（绿）豆煮法：红（绿）豆洗净加水7杯，浸泡1小时，再连同浸泡的水放置火上煮开，改小火煮至熟烂时，拌入白砂糖，搅匀至糖溶化，熄火放凉即成 6、布丁煮法：将1200cc水加热煮沸，倒入100g白砂糖溶解后关小火。慢慢倒入100g布丁粉，充分搅拌均匀后，将火熄灭，在常漫下静置5-10分钟后置入布丁模中即可。
健康休闲奶茶制作方法 （一）珍珠奶茶制作方法： 1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放有珍珠20g的杯中即可。 2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g热水调匀后，加入二分之一杯红茶水（锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速晃动雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。 注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
（二）调味茶饮制作方法： 将冰块加入雪克杯中至八方满，加入2咖啡勺果汁，再加红茶水或绿茶水至九分满，急速晃动雪克杯20次即可。 （三）泡沫红（绿）茶制作方法： 将冰块加入雪克杯中至八分满，加红（绿）茶水至九分满，再加果糖1勺，急速晃动雪克杯20次即可。 （四）果汁奶茶制作方法：
固体饮料代加工厂家oem贴牌 固体饮料是将各种原料（糖、果汁、植物抽提油以及其他配料）调配、浓缩、干燥而成，或将各种原料粉碎、混合后呈颗粒状、片状或粉末状，需要用水冲调后才可饮用的饮料。固体饮料分为蛋白型固体饮料和普通固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品等其他动植物蛋白为主要原料，添加或不添加辅料制成的蛋白质含量大于或等于4%的制品；普通型固体饮料是指以果汁或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花等植物提取物为主要原料，添加或不添加其他辅料制成的的制品。 我们可提供:十多年的成熟配方和工艺流程设计，批文申报等各种合作方式。 ◆专业的技术专家队伍，让您产品销路好，扩大利润空间 ◆高科技生产流程，拥有通过SC认证的10万级标准洁净厂房 ◆顶级的生产设备◆严格的质量检测 ◆合理的加工费用◆优质的全程服务，能够获得：减少投资成本 ◆节省人力物力◆缩短上市时间◆产品品质成熟◆市场回报快 ◆节约产品申报检验时间◆合作风险小，无后顾之忧，原料加工每 个环节可溯，确保食品安全。您不必承担:厂房设备费用 ◆生产研发费用◆管理培训费用◆维修损耗费用。 专业提供固体饮料粉剂加工，粉剂oem，固体饮料加工，固体饮料贴牌，粉剂固体饮料oem，粉剂灌装加工，固体饮料生产加工，固体饮料OEM委托代工，固体饮料贴牌代加工，粉剂分装。
固体饮料粉剂代加工、胶原蛋白粉剂代加工、果蔬杂粮代餐粉，固体饮料代加工、台湾进口水果酵素粉剂代加工、膳食纤维粉剂代加工、玛卡粉加工，玛咖粉剂代加工、清火宝固体饮料粉剂代加工、固体饮料委托加工、固体饮料贴牌加工、冲剂颗粒食品来料加工、速溶
颗粒来料加工、胶原蛋白固体分装、固体饮品贴牌生产、胶原蛋白粉代加工、提供膳食纤维粉剂代包装、水苏糖粉剂加工、清火宝固体饮料粉剂代加工、速溶颗粒冲剂OEM代加工、果蔬代餐粉包装、钙锌营养粉包加工、蛋白质粉委托代加工、提供复合蛋白粉固体饮料加工、提供大豆蛋白质粉、提供木瓜粉固体饮料分装、夏桑菊固体饮料加工、提供益生菌固体饮料（儿童型）、草莓果肉纤维固体饮料加工、葛根沙棘固体饮料、木瓜乌梢蛇固体饮料、青果橘红固体饮料、桃仁茯苓固体饮料、山楂鸡内金固体饮料、桂圆酸枣仁固体饮料、黑芝麻枸杞固体饮料、白芷荷叶固体饮料、黄精肉桂固体饮料、诺丽果固体饮料、魔芋固体饮料、代餐粉、瘦身代餐粉、五谷代餐粉、牛初乳固体饮料代加工、提供凉茶冲剂、茉莉花茶、菊花金银花固体饮料加工、玫瑰茄固体饮料加工、茯苓白果固体饮料加工、抹茶固体饮料、桑菊抹茶固体饮料、普洱奶茶固体饮料、深海鱼胶原蛋白固体饮料、番茄红素胶原蛋白固体饮料加工、诺丽果粉代加工、天门冬氨酸钙螯合钙固体饮料加工等固体饮料类型的产品。 郑州养正堂实业有限公司是一家专业从事代用茶、压片糖果、固体饮料加工生产企业，致力于OEM贴牌加工高品质产品，与合作伙伴共同开发增值方案，以及多种符合客户需求的加工方式。公司实力雄厚，规模庞大，并获得国家健康食品SC认证的省级高新技术生产加工企业，拥有国内外先进的生产线、一流的包装车间、十万级标准净化车间、符合国家健康食品的良好生产规范。十多年的生产经验，成熟的产品配方、顶级的生产设备、严格的质量检测、稳定的
卤水配方秘方大全集粹[珍藏版] 卤水配方秘方大全集粹[珍藏版] 2 兰卤汁配制三秘诀 一、香料、食盐、酱油的用量要适当：香料过多，成菜药味大，色泽偏黑；香料太少，成菜香味不足。食盐过多，成菜除口味“死咸”外，还会使成菜紧缩、干瘪；食盐太少，成菜鲜香味不突出。酱油太多，成品色黑难看；酱油太少，口味不够鲜美。 二、原料的选用：黄卤汁、白卤汁不宜使用酱油或别的带色的调味品，也不要使用容易褪色的香料。 三、卤汁不宜事先熬煮：卤汁应现配现用，这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发掉，还能节省燃料和时间。 兰卤汁的保存 卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。 卤汁的保存，应注意以下几点： 1、撇除浮油、浮沫。卤汁的浮油、浮沫要经常撇除，并经常过滤去渣。 2、要定时加热消毒。夏秋季每天早晚各烧沸消毒1次，春冬季可每日或隔日烧沸消毒1次，烧沸后的卤汁应放消过毒的盛器内。 3、盛器必须用陶器或白搪瓷器皿。绝不能用铁、锡、铝、铜等金属器皿，否则卤汁中的盐等物质会与金属发生化学反应，使卤汁变色变味，乃至变质不能使用。 4、注意存放位置。卤汁应放在阴凉、通风、防尘处，加上纱罩，防止蝇虫等落入卤汁中。 5、原料的添加。香料袋一般只用2次就应更换。其它调味料则应每卤一次原料，即添加一次。 附注：有了老卤后，调制卤汁则不必非用骨汤，用清水亦可，也可不加油。
兰川味卤水制作新技术 川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的 优势而历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于 一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握，所以子产生便得到很多朋友的热情 追捧，特别是一些不会做菜的家庭主妇。他的特点十分明显。 第一，取材方便，可丰可俭 由于四川出产丰富，故用于卤制的原料十分广泛，这样给厨师们提供了更大的选择机会和方面 。 第二质地适口，味感丰富 卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆 则脆......卤菜中五香料是川菜使用最多的一种味型，他给人的口感最丰富，最适口，五 香味中任何一种味型都可以根据自己的喜好而增减。 第三香气 宜人，润而不腻 由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有 醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可 以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。
茶饮料的配料及配方 一、冰红茶饮料 1、工艺流程 其他辅料溶解 茶叶——高温浸提——快速冷却——粗滤——精滤——调配——热灌装——封口——杀菌——成品 2、配方 红茶5Kg 柠檬酸0.5Kg 焦糖色素0.05Kg 维生素C 0.5Kg 果葡糖浆60Kg 红茶香味料0.5Kg 加纯净水至1000Kg 3、操作要点 （1）浸提红茶茶水比为0.44%，浸提温度为90℃，时间为7分钟pH4.5左右； （2）快速冷却先用冷却水将浸液冷却到18℃以下，然后用冷却设备将其冷却到5℃左右，以分离出茶乳酪； （3）过滤用100目的尼龙网，去除茶渣及冷却产生的茶乳酪，精滤采取加助滤剂及加压过滤，滤网为200目，可以去除沉淀物；（4）调配按配方往茶汁中加入溶解后的其他原辅料； （5）热罐装将调配好的汁液加热到75℃，迅速装罐密封。以防
香味损失过多； （6）杀菌杀菌温度为100℃，保持15分钟，迅速冷却。 二、冰绿茶饮料 1、工艺流程 绿茶——浸提——过滤——调配——装罐——杀菌——成品 碳酸钙溶液溶解的其他辅料 2、配方 绿茶10Kg 维生素C 0.5Kg 碳酸钙适量柠檬酸0.5Kg 果葡糖浆60Kg 天然香精适量加纯净水至1000Kg 3、操作要点 （1）浸提绿茶茶水比为1.25%，浸提温度90℃，时间5分钟，水为去离子水，加有0.04%的碳酸钙； （2）过滤浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤，去除茶渣后，在以纸板过滤器或滤膜过滤，以除去茶汁中的微粒和浑浊物，使茶汁清亮； （3）调配按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中； （4）装罐将配好的茶汤立即加热至90℃，趁热装罐，迅速封口； （5）杀菌在115℃的高压蒸汽锅中灭菌20分钟，放于冷水中冷
2011饮品市场分析与发展趋势 作者：张明 目录 壹：饮料之定义————————3页贰：饮料之分类————————5页叁：饮料行业之发展情况———16页肆：2011中国饮料行业之发展趋势——33页
饮料 壹：饮料之定义 释义 基本解释经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体, 尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。如酒、茶、、汽水及各种果汁等 详细解释加工制造的供饮用的液体。如汽水、果子露、酒、茶等。《清稗类钞·饮食·饮料食品》：“茶、酒、汤、羹（汤之和味而中杂以菜蔬肉臛者，曰羹）、浆、酪之属，皆饮料也。”《萧萧》：“许多城市中文明人，把一个夏天完全消磨到软绸衣服、精美饮料以及种种好事情上面。” 饮料简介 饮料是指以为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。 饮料 饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以
及各种氨基酸、、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。 饮料一般可分为含和无酒精饮料。无酒精饮料又称软饮料。酒精饮料系指供人们饮用且(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮料。包括各种、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以补充人体水分为主要目的的流质食品，包括固体饮料。 按照国标10789-2007饮料通则，将无酒精饮料分为果蔬汁饮料类、蛋白 饮料 饮料类、包装类、茶饮料类、饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、植物饮料类、风味饮料类、其它饮料类等10类。 不要用饮料来代替水（优因培注） 有的父母用饮料，尤其是果汁来代替水，因为大家往往认为果汁营养丰富。其实，真正的天然果汁并不多，而且在加工的过程中水果中的维生素常遭破坏。目前市售的饮料中含有色素、、以及，会增加孩子的负担。 白开水最能解渴，进入体内后能很快发挥代谢功能。平时喝白开水的人，体内脱氧酶的活性高，内乳酸堆积少，不容易疲劳。多喝白开水有利于代谢废物的排出。因此，请不要用饮料代替白开水。
卤水配方秘方大全集粹[珍藏版] 卤水配方（一） 兰刘厨卤水 原料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。B．老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，里脊肉10斤，猪棒骨10斤。C．清水60斤。D．小洋葱750克，南姜400克，大蒜150克。E．色拉油1500克。F．广州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金标生抽王1500克，美极鲜酱油170克，鱼露300克，老抽500克，蚝油250克，味精150克，盐250克，鸡粉150克。 制作：1、A料用纱布包锅，放入沸水中大火煮10分钟捞出备用；B料中除干贝外，其余的原料均放入放入沸水中大火煮20分钟，捞出洗净备用。2、将C料放入不锈钢桶中，放入汆水后的B料、干贝小火煲12小时，将B料取出，把原汤过滤后重新放入不锈钢桶中，加入A料小火煲2小时，放入F料后小火煮30分钟。3、D料洗净后切成厚片，放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸5分钟至出香，捞出D料后把色拉油倒入汤料中调匀即可。 特点：口味咸鲜微甜，色泽红亮。 适用范围：可以用来卤制牛下货、猪下货、牛肉、野兔等。 兰王厨卤水 原料：A．八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克。B．葱200克，姜300克，蒜瓣300克，洋葱250克，胡萝卜250克，西芹200克，青椒150克，红椒100克，整棵香菜600克，干辣椒丝25克。C．冰糖1000克，白酱油500克，鱼露150克，山西陈醋150克，李锦记生抽2000克，桂花口急汁250克，龟甲万酱油300克，花雕酒500克，玫瑰露酒150克，草菇老抽100克，精盐400克，味精300克，鸡粉250克。 D．猪大骨5000克，老猪肘子1500克，老母鸡2000克，老鸭子4500克。E．料包2个，色拉油2000克。 制作：1、将A料包入料包种备用；将B料中所有原料的一半包入料包（干辣椒丝全部）备用。2、汤桶加水50斤，放D料大火煮30分钟转小火，熬至汤桶中汤中剩1/3时，将原料全部捞出，汤汁用细漏网过滤。打捞汤油备用。3、将色拉油放入炒锅内烧至三成热时，将B
碳酸饮料的生产工艺流程 一、碳酸饮料的基本特征 [30min] （一）碳酸饮料的定义:指含有CO2的软饮料的总称 （二）分类 1．果汁型碳酸饮料：指含有2.5%及以上的天然果汁。 2．果味型碳酸饮料：以香料为主要赋香剂，果汁含量低于2.5%。3．可乐型碳酸饮料：含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素。4．其它型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。 （三）CO2在水中的溶解度 1．CO2在碳酸饮料中的作用。 2．CO2在液体中的溶解度。 影响因素有： （1）液体的温度。 （2）环境绝对压力。 （3）液体与CO2接触的面积和时间。 （4）CO2的纯度。 (四）碳酸饮料生产主要设备 1．水处理设备（澄清、过滤净化、消毒等，前面水处理已讲过）。2．糖浆调配设备（化糖锅、夹层锅、配料缸）。 3．碳酸化设备：CO2气调压站、水冷却器、汽水混合机）。4．洗瓶设备。
5、灌装设备。 二、碳酸饮料的生产工艺 净化←CO2。 （一）工艺流程（一次灌装法） 水源→水处理→冷却脱气→净化→定量调和→冷却混合灌装→压盖→检查→成品→白砂糖→称得→溶解→过滤→糖浆调和检验←消毒←清洗←容器。 （二）糖浆的制备与凋和 1．糖的溶解： （1）冷溶法。 （2）热溶法。 2．调和糖浆的调配 加入顺序：原糖浆（加甜味剂）→加防腐剂→加酸味剂→加果汁→香精→色素→水（碳酸水）。 （三）碳酸化过程 1．CO2气调压站； 2. 水冷却器； 3. 汽水混合机（碳酸化罐）。 （四）灌装、杀菌、检验 1．洗瓶； 2. 灌装； 3. 杀菌；
4、冷却、检验。 三、碳酸饮料生产常见的制裁量问题及解决办法 小结：碳酸饮料生产工艺及设备。 介绍指含有二氧化碳的软饮料，通常由水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳气及其他原辅料组成，俗称汽水。 一、生产工艺流程－二次灌装 饮用水→水处理→冷却→气水混合←CO2糖浆→调配→冷却→灌浆→灌水→密封→混匀→检验→成品容器→清洗→检验。 二次灌装法流程示意图。 二次灌装法是先将调味糖浆定量注入容器中，然后加入碳酸水至规定量，密封后再混合均匀。又称为现调式灌装法、预加糖浆法或后混合（postmix）法 一、生产工艺流程－一次灌装 饮用水→水处理→冷却→气水混合←CO2糖浆→调配→冷却→→→混合→灌装→密封→检验容器－→－清洗－→－→－检验将调味糖浆与水预先按照一定比例泵入汽水混合机内，进行定量混合后再冷却，然后将该混合物碳酸化后再装入容器。又称为预调式灌装法、成品灌装法或前混合（premix）法。 糖浆的制备 溶糖分间歇式和连续式，间歇式又分为冷溶和热溶（蒸汽加热和热水）。
N种天然果汁饮料配方⑴鲜橙多： 橙原汁10%， 白砂糖6％， 蛋白糖0.03%， 甜蜜素0.06%， 柠檬酸0.20%， 苹果酸0.05%， 柠檬酸钠0.02%， 食盐0.03%， C.M.C(FH9)0.06%， 黄原胶0.06%， 苯甲酸钠0.02%， E023鲜橙多香精0.12%。 ⑵水蜜桃： 桃原汁10%， 白砂糖6%， 蛋白糖0.03%， 甜蜜素0.05%， 柠檬酸0.20%， 苹果酸0.04%， 柠檬酸钠0.08%， C.M.C(F.H.9)0.02%，
黄原胶0.03%， 苯甲酸钠0.02%， 5600水蜜桃香精0.14%。 ⑶葡萄： 葡萄原汁10%， 白砂糖6%， 蛋白糖0.03%， 甜蜜素0.05%， 柠檬酸0.20%， 酒石酸0.05%， 柠檬酸钠0.02%， 食盐0.03%， C.M.C(FH9)0.03%， 黄原胶0.05%， 焦糖色素0.04%， 1%胭脂红0.1%， T121玫瑰葡萄香精0.07%，2121葡萄香精0.03%。 ⑷菠萝： 菠萝原汁10%， 白砂糖6%， 蛋白糖0.03%，
甜蜜素0.05%， 柠檬酸0.20%， 苹果酸0.05%， 食盐0.03%， C.M.C(FH9)0.05%， 黄原胶0.03%， 苯甲酸钠0.02%， 1062-2菠萝香精0.08%，T062菠萝香精0.02%。 ⑸草莓： 草莓原汁10%， 白砂糖6%， 蛋白糖0.03%， 甜蜜素0.05%， 柠檬酸0.20%， 柠檬酸钠0.03%， C.M.C(FH9)0.05%， 苯甲酸钠0.02%， T191草莓香精0.04%，T192草莓香精0.04%，1%胭脂红0.1%。
Q/GCH0083S—2018 决明八宝茶（固体饮料） 1范围 本标准规定了决明八宝茶（固体饮料）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以绿茶、决明子为主要原料、辅以火麻仁、马齿苋、栀子、莱菔子、山楂、郁李仁、大豆低聚糖（混合），原辅料按配方比例经精选、提取、浓缩、干燥、粉碎、混合、分装等加工工序而制成的决明八宝茶固体饮料。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB 7101 食品安全国家标准饮料 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T 8313 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB 12695 食品安全国家标准饮料生产卫生规范 GB/T 14456.1 绿茶笫1部分:基本要求 GB/T 21733 茶饮料 GB/T 22491 大豆低聚糖 GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量 GB/T 29602 固体饮料 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《中华人民共和国药典》2015年版一部 国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》 1
碳酸饮料配方可乐： 白砂糖4％， 甜蜜素0.06%， 蛋白糖(50倍)0.08%， 磷酸0.08%， 苯甲酸钠0.02%， E301-1乳化全色可乐香精0.20%。 雪碧： 白砂糖4%， 甜蜜素0.06%， 蛋白糖(50倍)0.08%， 柠檬酸0.17%， 柠檬酸钠0.06%， 苯甲酸钠0.02%， 2052-1白柠檬香精0.1%。 甜橙： 白砂糖4%， 甜蜜素0.06%， 蛋白糖(50倍)0.08%， 柠檬酸0.15%， 柠檬酸钠0.03%，
苯甲酸钠0.02%， 1021乳化甜橙香精0.12%。 青苹果： 白砂糖6%， 甜蜜素0.06%， 蛋白糖(50倍)0.04%， 柠檬酸0.16%， 柠檬酸钠0.03%， 食盐0.02%， 苯甲酸钠0.02%， 1111苹果香精0.1%， 2111苹果香精0.02%。 菠萝： 白砂糖6%， 甜蜜素0.06%， 蛋白糖(50倍)0.04%， 柠檬酸0.16%， 柠檬酸钠0.02%， 食盐0.03%， 苯甲酸钠0.02%， E064-1乳化糖芯菠萝香精0.08%，1062-2乳化菠萝香精0.02%。
苹果： 白砂糖4%， 甜蜜素0.05%， 蛋白糖(50倍)0.04%， 柠檬酸0.12%， 柠檬酸钠0.02%， 食盐0.03%， 苯甲酸钠0.02%， 1111苹果香精0.08%， T110 0.03%。 鲜橙多： 白砂糖4%， 甜蜜素0.06%， 蛋白糖0.04%， 柠檬酸0.18%， 柠檬酸钠0.02%， 苯甲酸钠0.02%， E023 鲜橙多香精0.12%。 水蜜桃： 白砂糖6%， 甜蜜素0.05%，
各种鲜榨果汁配方及制作方法收集专贴 苹果香瓜汁～补血益气苹果香瓜汁对于胃肠不适、慢性疾病的人具有改善作用。 成份：维他命A、B、C、蛋白质、糖类、铁、磷、钠等矿物质。 准备材料：苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许。 做法：将苹果、香瓜去皮后切成适当块状，放入榨汁机内榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。 苹果菠萝汁～解决你的头昏脑花苹果菠萝汁可有这方面的功效，也具有促进食欲及美容养颜、补血 成份：维他命A、B、C、E、铁、磷、纤维素等。 准备材料：苹果150克、菠萝200克、柠檬1/2个。 做法：一、将苹果、菠萝去皮后切成适当块状，放入榨汁机中榨汁。二、榨汁完成后加入柠檬调味即可。 哈蜜瓜牛奶～预防恶性肿瘤成份：维他命A、钠、磷、铁、钙、蛋白质等。准备材料：哈蜜瓜200克、牛奶250CC。 做法：将哈蜜瓜榨汁后加入牛奶搅匀即可。 西瓜加黄瓜汁～利尿又解热炎炎夏日最佳清凉保健饮料~西瓜黄瓜汁，利尿又解热，含有丰富的维他命A、B1、B2、C、氨基酸及矿物质。对于肾脏机能不佳者适合饮用，好喝又强身。 准备材料：西瓜200克、黄瓜100克、蜂蜜、柠檬1/3个。 做法：一、将西瓜、黄瓜(去皮)一起放入榨汁机内榨汁。二、完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可。 酪梨牛奶～美化肌肤美丽水当当想拥有迷人的肌肤，可以多饮用酪梨加牛奶打成汁，可调整血压及去除胆固醇、美化肌肤、消除斑点、预防慢性疾病。 成份：维他命B2、B6、C、钙、脂肪。准备材料：酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少许。 做法：将酪梨肉挖出放入果汁机内；加入牛奶和蜂蜜，加入少许冰块搅拌约40秒后即可。 苹果牛奶汁～改善肤质粗糙苹果牛奶汁具有：维他命A1、B、C、D、苹果酸、酒石酸等成份。对于高血压、心脏病、腹泻有改善作用；皮肤粗糙、无名肿瘤肝脏机能差弱等；消除脂肪、健胃整肠。如体质差弱者适合常饮用。 准备材料：苹果200克、香瓜50克、牛奶250CC、蜂蜜。做法：将苹果切片放入榨汁机内榨汁；将牛奶及蜂蜜加入调味即可。 鲜榨果蔬汁原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝 做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。 这是一种浓稠、呈乳脂状的混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用，同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用，是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此，这道混合汁中含有大量的滋补剂，如果你感觉身体不适的话，它对你非常有益处。 猕猴桃汁原料：4个杏，1个猕猴桃 做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。 由于杏所含的汁很少，所以最好与其他的水果共同榨汁。增加猕猴桃是稀释和丰富杏汁营养很好的方法，同时还可以给杏汁增加强力的增能和排毒效果。如果可能，榨汁时保留猕猴桃的皮，因为它的皮里含有许多有价值的营养素。皮还可以给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受，可以去掉皮。
固体饮料加工的原料要求、关键工艺原理、工艺要点与产品配方原则 固体饮料加工的原料要求、关键工艺原理、工艺要点与产品配方原则 摘要：固体饮料是指用果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的，每100G 产品水分含量不高于 5.0 的颗粒状、鳞片状、粉末状的供冲调饮用的制品。固体饮料又可分为三类，一类是含有脂肪和蛋白质的蛋白型固体饮料；第二类是含有果蔬汁或均有果蔬汁风味的果香型饮料；第三类是其他饮料。 1.原料要求蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品，常见的产品有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等。 1.1 蛋白型固体饮料以糖、乳制品、蛋粉、植物蛋白或营养强化剂等为原料。 1.2 果香型国体饮料以糖、果汁、营养强化剂、食用香精或着色剂等为原料。 1.3 其他型固体饮料以糖为主，添加咖啡、可可、乳制品、香精等。 2.关键工艺原理按干燥方式分，蛋白型固体饮料的工艺流程可分为真空干燥式和喷雾干燥式两种，以真空干燥式居多，其生产工艺流程：化糖+配浆→混合→乳化→贮存→装盘→干燥→轧粒→贮存→检验→包装→检验→成品 3.工艺要点与产品配方原则 3.1 工艺要点 3.1.1 化糖（溶糖）先在化糖锅中加入一定量水，然后按照配方加入砂糖、葡萄糖、麦精及其他添加物如人参浸膏等，在90~95℃条件下搅拌溶化，使之全部溶解，然后用40~60 目筛网过滤，加入混合锅。待温度降至70~80 ℃时，在搅拌情况下加入适量NaHCO3 中和各种原料可能带来的酸度，从而避免引起随后与之混合的奶质的凝结现象。NaHCO3 一般添加量为0.2%。 3.1.2 配浆先在配浆锅中加入适当的水，然后按照配方加入炼乳、蛋粉、乳粉、可可粉、奶油，使温度升高至70℃，搅拌混合。蛋粉、乳粉、可可粉等需先经40~60 目筛，避免硬块进入锅中而影响产品的质量，奶油应先经熔化，然后投料。料浆混合均匀后，经40~60 目筛网过滤。 3.1.3 混合在混合锅中让糖浆与奶浆充分混合，并加入适量的柠檬酸以突出奶香并提高奶的热稳定性。柠檬酸用量一般为0.002%。 3.1.4 乳化可采用均质机、胶体磨、超声波乳化机，以胶体磨为多，进行两次以上的均质乳化，使得浆料中的脂肪球破碎成尽量小的微液滴，增大脂肪球的总表面积，改变蛋白质的物理状态，减缓或防止脂肪析出，从而大大提高产品的乳化性能。 3.1.5 脱气浆料在乳化过程中混进大量空气，如不加以排除，则浆料在干燥时势必产生起泡翻滚现象，使浆料从烘盘中逸出，造成损失，因此必须进行脱气。一般脱气在真空浓缩锅中进行，真空度为0.0960MPa 蒸汽压力控制在0.098MPa 以内。脱气的同时还起一定的浓缩调整浆料水分的作用。一般应使完成脱气的浆料水分控制在28%左右[3]。 3.1.6 分盘分盘就是将脱气完毕并且水分含量合适的浆料分装于烘盘中，每盘数量需根据烘箱具体性能及其他实
绝味卤水配方 将这款两万元的配方毫无保留地公布，并附上了自己试做时的体验，供大家参考。 用料详细介绍 1、中药包： 由18种中草药组成，每包270-300克，可卤制18-24公斤产品。这些中药在老汤、产品中起到出卤香味、去异腥味的作用。 八角：25克可去除肉中臭腥味，有强烈芳香气味。 山楂：8克可增进食欲，味酸且甘甜，能辅助入味。 山奈：12克又名沙姜，外皮呈褐灰色，味辛辣，姜辣味浓。 甘草：12克又名甜草，味甜而特殊，卤出的产品尾味甜，可使产品回味悠长。 红蔻：8克气味辛香微苦，可去异味，以饱满鲜亮为上品。 白蔻：6克气味苦香，可去异味、增辛香。 草果：3个有浓郁的辛香气味，能去腥除腻，香味浓郁，品质以个大干爽、均匀饱满、外皮呈棕褐色为佳。 玉果：3个有浓烈的辛香气味，可祛除异腥味，呈圆形或椭圆形，表面呈灰棕色。 陈皮：30克有桔香气，味略苦，与其它味道相互调和，可形成独具一格的风味。 桂皮：30克味辛甘，可去腥解腻、增进食欲。 枳壳：10克气清香，味苦微酸。 荜拨：10克味辛，增进食欲。 白芷：30克气芳香，微辣而苦，可去除腥味。白芷片、白芷根都可以。 丁香：8克常用香辛料，香味浓郁而强烈，选料时选有花芯者为佳。 良姜：20克有强烈辛辣味，可去除腥气。 砂仁：5克气味香辛，开胃增进食欲。 木香：15克气香特异，味苦有草药味。 小茴香：25克颗粒均匀，质地饱满，色泽黄绿，香气浓郁，味道独特。 2、干辣椒：福建古田朝天椒，椒果小、辣度高，有特殊的辣椒味。 3、花椒：梅花椒，香味浓郁、杂质少、不带黑籽；青花椒，又名麻椒，麻度高。 注：梅花椒即大红袍花椒，颜色暗红，是花椒中较好的品种，香气浓。麻椒即干的青花椒，颜色发黄，麻度高，如果当地食客喜食麻味，可以加点麻椒，否则只用大红袍即可。 4、肉宝王：50克，浓缩香精，用于制作食品香味特别，可增加回味、提高香味。 极品魔精，50克，产品特点：本品有多功能、耐高温、增香、增鲜等特性，味道鲜美，香气醇正，浓郁，回味持久，能掩盖不良异味 5、异VC钠：每千克原料放5克。食品添加剂，起抗氧化、防腐的作用，也有护色作用（即保持原料上好的红色不会变深、变黑）。 6、辣椒精（分为两种）：水性——溶于水，可直接添加于卤水中；油溶——溶于油，需和食用油一起加入， 跟据当地食客喜食辣味来调整。 水性辣椒精呈水状，辣度高但不耐高温，一般用法是将鸭脖卤好后捞出，盛装出部分原汤，放凉后加入水溶性辣椒精，然后放入鸭脖浸泡，这样泡过的鸭脖外皮辛辣但内里并不辣。内外皆辣的效果是靠油溶辣椒精达到的，这种辣椒精呈油状，溶于食用油，鸭脖卤制时，油分卤到骨髓中，溶于油的辣椒精也随之卤进去，所以可达到内外均辣的效果。
各种饮料制作方法 1、红茶泡法：3000cc水煮开后，关掉火，放入红茶包1包或红茶叶60g，浸泡8分钟，过滤除茶叶即可。 2、绿茶泡法：3000cc水煮开后，将开水降温至90度左右时，将绿茶1包或绿茶叶60g放入浸泡7分钟，过滤掉茶叶即可。 3、珍珠煮法：备珍珠1斤，并煮开沸水8-10斤后，搅动开水并慢慢倒入粉圆，煮10-15分钟后加盖，熄火焖熟5-10分钟后，取出珍珠用凉水冲过，加入糖水（蜂蜜）至淹过珍珠，拌匀即可。
4、糖浆煮法：按白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后熄火静置冷却即可。 5、红（绿）豆煮法：红（绿）豆洗净加水7杯，浸泡1小时，再连同浸泡的水放置火上煮开，改小火煮至熟烂时，拌入白砂糖，搅匀至糖溶化，熄火放凉即成 6、布丁煮法：将1200cc水加热煮沸，倒入100g白砂糖溶解后关小火。慢慢倒入100g布丁粉，充分搅拌均匀后，将火熄灭，在常漫下静置5-10分钟后置入布丁模中即可。 健康休闲奶茶制作方法
（一）珍珠奶茶制作方法： 1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放有珍珠20g的杯中即可。 2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g热水调匀后，加入二分之一杯红茶水（锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速晃动雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。） （二）调味茶饮制作方法： 将冰块加入雪克杯中至八方满，加入2咖啡勺果汁，再加红茶水或绿茶水至九分满，急速晃动雪克杯20次即可。 （三）泡沫红（绿）茶制作方法： 将冰块加入雪克杯中至八分满，加红（绿）茶水至九分满，再加果糖1勺，急速晃动雪克杯20次即可。 （四）果汁奶茶制作方法： 将冰块加入雪克杯至八分满，加入2咖啡勺果汁和红（绿）茶水至九分满，再加入1勺奶精即可。
本文为大家来介绍关于氨基酸饮料的营养价值与服用功效方面的一些知识，对于氨基酸大家都比较的了解，氨基酸是构成蛋白质的最小分子，而蛋白质又是构成生命体的基本物质，所以对于氨基酸的一些相关内容，我们大家都是比较的关注的，很多人都十分的关注关于氨基酸的一些相关滋补养生的产品，下面的内容是关于氨基酸饮料的一些相关的知识，大家可以详细的来了解一下。 氨康源氨基酸固体饮料的特点：以人体必需氨基酸为基础的科学配方，通过现代科技手段从蜂王浆中提取人体八种必需氨基酸，充分体现了氨基酸的多样性、必需性、高营养性，同时解决了在饮料中的稳定性，并充分发挥氨基酸在溶液中易吸收性，吸收率在97%以上，是一种全新低热量高营养性饮料。 纯天然：完全由天然蜂王浆提取物提取，绝无化学合成成份和添加剂。 低热量：全部热量仅有14.43KJ约合4K，无任何糖，不必要担心至肥胖和升高血糖问题。 弱碱性：PH值在7.4左右，非常适合人体调节体内环境和抗疲劳。 全面蛋白质营养：含有人体不能合成八种必需氨基酸,为我们减少了不必要的蛋白质过多摄入，减轻了机体的负担。 氨康源氨基酸固体饮料的种类及其功效： 孕妇型固体饮料 孕妇型氨康源氨基酸特点: 1.减轻了孕妇为了增加营养而大
量的吃很多的食物,给孕妇带来的围产期的肥胖、高血糖、妊高症等系列的难题. 2.纯天然,无任何糖、化学成分和添加剂，不必要担心导致肥胖,血糖升高等问题. 3. 除了8种必需氨基酸外还添加精氨酸和组氨酸，它含有胎儿.婴幼儿生长发育，神经发育,体格发育所需的氨基酸,全面补充胎儿生长发育所需，是孕妇在孕期间的最佳食品补充剂。 提高记忆型固体饮料 1.含有人体供能和调节机体精神、注意力集中、思维所需要的能量型氨基酸，经常饮用使我们的记忆力明显提高，精力集中，思维敏捷。 2.含有八种必需氨基酸，提高免疫力，有效减轻记忆力衰退对机体及精神造成的影响。 抗疲劳型固体饮料 1.含有能够将人体内有毒物质排出体外的氨基酸，有力的减轻了辐射、污染对人体造成的伤害。 2.排除机体在剧烈的运动后体内的代谢产物，促进机体、肌肉、精神等等方面的快速恢复，为机体机能提高有很好的帮助。 3.纯天然的配方，完全不必担心对机体及精神的刺激。 护肝解酒型固体饮料 1.护肝产品中的苏氨酸和蛋氨酸对肝脏可以起到很好的保护作用，防止肝脏中脂肪的累积，分解脂肪，将体内的有害物质如铅
十大经典卤水配方大全 卤水配方（一） 原料： A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6 个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。 B．老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，里脊肉10斤，猪棒骨10斤。 C．清水60斤。 D．小洋葱750克，南姜400克，大蒜150克。 E．色拉油1500克。 F．广州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金标生抽王1500克，美极鲜酱油170克，鱼露300克，老抽500 克，蚝油250克，味精150克，盐250克，鸡粉150克。 制作： 1、A料用纱布包锅，放入沸水中大火煮10分钟捞出备用；B料中除干贝外，其余的原 料均放入放入沸水中大火煮20分钟，捞出洗净备用。 2、将C料放入不锈钢桶中，放入汆水后的B料、干贝小火煲12小时，将B料取出，把 原汤过滤后重新放入不锈钢桶中，加入A料小火煲2小时，放入F料后小火煮30分钟。 3、D料洗净后切成厚片，放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸5分钟至出香，捞出D料 后把色拉油倒入汤料中调匀即可。 特点：口味咸鲜微甜，色泽红亮。 适用范围：可以用来卤制牛下货、猪下货、牛肉、野兔等。
卤水配方（二） 原料： A．八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25 克。 B．葱200克，姜300克，蒜瓣300克，洋葱250克，胡萝卜250克，西芹200克，青椒150克，红椒100克，整棵香菜600克，干辣椒丝 25克。 C．冰糖1000克，白酱油500克，鱼露150克，山西陈醋150克，李锦记生抽2000克，桂花口急汁250克，龟甲万酱油300克，花雕酒 500克，玫瑰露酒150克，草菇老抽100克，精盐400克，味精300克，鸡粉250克。 D．猪大骨5000克，老猪肘子1500克，老母鸡2000克，老鸭子4500克。 E．料包2个，色拉油2000克。 制作： 1、将A料包入料包种备用；将B料中所有原料的一半包入料包（干辣椒丝全部）备用。 2、汤桶加水50斤，放D料大火煮30分钟转小火，熬至汤桶中汤中剩1/3时，将原料全 部捞出，汤汁用细漏网过滤。打捞汤油备用。3、将色拉油放入炒锅内烧至三成热时，将B料中剩余的原料放入小火煸炒10分钟至香味出尽时打出原料制成料油，将料油、两个包好的料包、C料一起放入汤桶内小火熬30分钟后便可卤制原料。 特点：色泽红亮，口味香醇。 适用范围：乳鸽、猪耳朵、鹅掌、猪肚、牛肚、鸡蛋、豆腐等。 卤水配方（三） 原料： A．草豆蔻20克，肉豆蔻20克，丁香5克，小茴香35克，白芷5克，良姜30克，八角20克，桂皮25克，山楂片（成熟鲜山楂切片晾干），香叶 35克，甘草10克，草果25克，陈皮15克，上等红曲米150克。 B．生抽200克，雀巢美极鲜酱油50克，蚝油200克，冰糖1500克，盐750 克，味精350克，料酒500克。 C．鸡架骨1500克，猪大骨1500克，清水25斤。
目录 第一章?错误！未定义 签。 1.1产品方案及制定错误！未定义 签。 1.1.1碳酸饮料生产规格：错误！未定义 签。 1.2工艺流程图错误！未定义 签。 1.2.1 一 工?艺流程图错误！未定义 签。1.2.2 工?艺流程错误！未定义 签。 1.3 物料衡 错误！未定义 签。 1.3.1产品配方错误！未定义 签。 1.3.2物料衡 错误！未定义 签。 1.3.3包 错误！未定义 签。 1.4 备选型及错误！未定义 签。 1.4.1水处理 备错误！未定义 签。 1.4.2 杀菌 备错误！未定义 签。 1.4.3 过滤 备错误！未定义 签。 1.4.4 冲、 、封 备错误！未定义 签。 1.4.5包 备错误！未定义 签。 第 章 图纸错误！未定义 签。 第 章、 ?错误！未定义 签。 3.1碳酸饮料定义及 ?型错误！未定义 签。 3.2碳酸饮料现状错误！未定义 签。 3.3碳酸饮料生产 ?及标准错误！未定义 签。 3.4碳酸饮料产 ?定错误！未定义 签。 3.5饮料用水水 ?和处理错误！未定义 签。 3.5.1原糖浆 制备错误！未定义 签。 3.5.2糖浆 配合错误！未定义 签。 3.5.3 碳酸化错误！未定义 签。 3.5.4瓶 预处理错误！未定义 签。 3.5.5碳酸饮料 标?错误！未定义 签。 第四章、结论错误！未定义 签。 参考文献错误！未定义 签。
第一章? 1.1?及制定 产品方案：产品方案 ?生产 ? 品 ?准备 生?产 品 ?和 产品 ? 、产 、生产 ??。 产品?方案时 尽 做到“四个满足”和“五个平衡”。 四个满足： 1、满足 产?品产 ?； 2、满足原料 ?合 用 ?； 3、满足 ?平衡生产 ?； 4、满足 ?益 。 五个平衡：： 1、产品产 ?原料 ?平衡； 2、生产 ??平衡； 3、生产 ?平衡； 4、 备生产 ?平衡； 5、水、 、 平?衡。 制定：一 原料生?产 规格?产品时 ?化生产 ?。 尽 ? 原料? 用 和?用 满足???一 原料?生产 ?规格 产品?( 产品?品搭配)。 1.1.1碳酸饮料?生产规格： 品 规格 碳酸饮料330 ml 600ml? 1.2?图 1.2.1 一 工?艺流程图
*************有限公司 ****固体饮料生产作业指导书 文件编号：QS-STP-001-00 制定人：日期：年月日 审核人：日期：年月日 批准人：日期：年月日 分发部门：生产部质量部 执行日期: 年月日
目录 第一章总则 第二章产品概述 第三章生产配方及生产工艺流程图 第四章操作过程和工艺条件 第五章物料、成品质量标准及贮存、注意事项 第六章质量控制要点一览表、工艺员查证内容、质量检查员检查内容第七章工艺卫生和环境卫生 第八章主要工序提取消耗指标及物料平衡 第九章附则
第一章总则 一．生产作业指导，是企业生产活动的最重要、最基础的管理之一。生产作业活动是最直接关系到企业产品生产的产量、质量和成本。为规范固体饮料生产作业的操作过程，特制定本生产作业指导书。 二．生产作业指导的主要内容包括工艺流程指导、操作过程与工艺条件指导、质量控制指导、工艺环境和卫生管理指导。 三．保障生产作业过程的先进性、合理性，充分发挥设备的效力，优质、高产、低消耗，确保生产作业过程的安全、高效是生产作业指导的宗旨。 四．原辅材料的供应及水、电、汽、冷的供应、运输，劳动组织、设备的维护保养、更新改造、技术改造等，都是为生产作业的高效、安全运行服务的。因此，必须为保证生产作业的正常、安全运行，创造一个良好的环境和条件。 五．本指导书适用于杨凌萃健生物工程技术有限公司固体饮料生产车间及管理部门。 六．本指导书由****部提出，由管理者代表签署发布。
第二章产品概述 本品是以*****、麦芽糊精为主要原料，添加木糖醇、****，****经加水浸泡提取、过滤、浓缩、调配、干燥、粉碎、混合、包装工艺加工制成的*****固体饮料。 名称：****固体饮料 汉语拼音：** Gutiyinliao 类型：固体饮料 色泽：本品呈浅黄色至棕黄色，，冲溶后呈均匀混悬液。 规格：5.0g/袋 贮藏：密封，阴凉处避光贮存。 有效期：24个月 第三章生产配方及工艺流程图 1.配方及批量100.0kg(2万袋) 2.工艺流程图（含生产区环境净化级别）