有机花椰菜(西蓝花/菜花品种)栽培技术规程
环境的要求
对大气的要求，产地周围没有大气污染源，没有有害气体排放，大气符合GB3095环境空气质量标准。
对水的要求，用水质量符合GB5084 农田灌溉水环境质量标准
对土壤的要求，生产地土壤元素位于背景值正常区域，周围没有金属或金属矿山，没有农药残留污染；地块地势高，平坦，耕层深厚，水肥保持力强。土壤质量符合GB15618土壤环境质量标准。
品种选择
品种特征选用抗病、抗虫、抗逆性强、适应性广、商品性好、产量高的花椰菜品种。优选有机种子，严禁使用非转基因种子。
种子处理，温汤浸种将种子放在30—40度的水中搅拌15分钟，除去瘪籽，在室温水中浸泡5h，再用清水洗干净备播。
加强苗期管理适期分苗，适当放风炼苗，控制幼苗徒长，及时拔除病虫苗。
定植：
整地施肥深翻土地20厘米；精耕细作，基肥每667㎡施优质腐熟有机肥5000—6000㎏。
病虫草害防治
以防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治。不得使用化学农药及其混配农药。有机农药优先。
因地制宜选用抗（耐）病优良品种。
合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量。培育无病虫害壮苗。播前种子应进行消毒处理：严禁包衣和药物浸种。结合中耕、间苗进行人工或机械除草，不使用化学药剂除草。物理防治，可采用银灰膜、黑光灯或黄板诱杀害虫。生物防治保护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件。
定植后管理：
追肥幼苗期结合浇水开沟每667平米施腐熟粪稀500㎏。浇水禁止大水漫灌，阴天停止浇水，提倡膜下沟灌和滴灌。田间管理及时中耕除草，摘除病虫叶、遮盖花球。
收获及后续管理
采收:采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。分装、运输、贮存，要与常规蔬菜分开单独运输储存。