根据膳食宝塔推荐每日摄入食物种类及营养素的量设计食谱如上，
一、每天植物油不超过30g 食盐不超过6g。
二、保证每天一个鸡蛋（50~60g），一袋牛奶（约250ml）和水果一份（约200g）。
（食谱中未明确标注的可在任意时间自行添加。）
三、每天饮用水不低于1200ml。
四、保证每天500g蔬菜，蔬菜应选用应季蔬菜，保证新鲜即食。
五、饮食适量，保持正常体重，每日保证适当的身体活动（约6000步，例如：散步30分钟）。
六、戒烟限酒，保证规律的作息时间及愉快的心情有利健康。
秋冬季节，气候由凉转寒，阴盛阳衰，慎食寒凉性食物。
可适当进食温补性食物，如：对虾、羊肉、狗肉、韭菜、大
蒜、桂圆、莲子等。注意不可过量食用，否则易导致温补过度，干燥上火。
进食温补性食物同时科适当进食滋阴食物，以防止肝阳上亢，阴虚内热，可选用食物有：鸭肉、兔肉、百合、银耳、冬菇、豆腐、黑豆、梨等。
电烤箱食谱大全 烤肉防焦小窍门：使用烤箱烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因 为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊 （一）芝士海鲜饭 用料：米饭100g青椒、1/4个红椒、1/4个香菇、2个虾仁、5个橄榄油、1 汤匙芝士、60g 盐适量胡椒粉适量 1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。 2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。 3. 烤箱用bakery模式，171 C预橢分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。 小贴士：为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。 （二）家常比萨 用料： 乾酵母1又1/2小匙、温水3/4杯（约150g ）、软化奶油30克 A .中筋面粉300応糖1大匙、盐1/2小匙 比萨酱材料： 洋葱1/4个、蒜头1个、奶油10克、 A蕃茄糊2大匙、水6大匙、盐1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、俄力冈草 Orega no1/4 小匙、糖1大匙
◎饼皮作法： 1. 把酵母撒在温水上，拌匀使其溶化，加A 料一起搅拌成团 2. 倒在桌上加奶油用力揉10 分钟到光滑有弹性。然后揉圆，放回盆中盖好，放温暖处发酵 2 小时 3. 桌上撒点乾面粉，把发好的面团倒在上面，视需要分割滚圆，放著中间发酵 15 分钟 4. 捍成圆饼状，铺在烤盘上或批萨盘上，整理好形状，周围一圈厚一点 5. 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起 6. 中间涂上比萨汁，留边不涂 7. 烤箱预热210C ，铺上烤料（如海鲜、肉类、蔬菜等等），放下层烤15 分钟后，取出铺上乳酪丝，再烤5 分钟直到周边金黄。 ◎比萨酱做法： 1. 把洋葱和蒜头去皮剁碎 2. 锅烧热，加奶油粉香洋葱和蒜头末 3. 加A 料拌炒煮沸即可 小贴士： 1. 传统的比萨汁是不加糖的，可是加一点可缓和蕃茄糊的酸味，较适合我们的口味。 2. 这一份饼皮可做11 吋比萨1个、8吋比萨2个、5 吋比萨5 个。这是厚的比萨，薄比萨只要2/3 的份量就够了。 3. 如果一次烤不完可以分批烤，未烤的比萨放置一下没有关系（最好还是用保 鲜膜覆盖） 4. 比萨酱材料的比例可以比较随性，喜欢奶油和俄力冈草的香味就多放许多。只要适合自己的口味，不一定要局限於食谱的限制。 5?做好的比萨酱可以放保鲜盒冷冻起来（奶油放比较多而水比较少的，我就放
五－六个月时，除需要补充含铁多的食物，防止缺铁性贫血外，由于小儿体重增加，需要添加更多的食物，故可喂婴儿烂粥、烂面条、蛋黄或各种菜泥、豆腐等。烂粥、烂面条每日２次，每次１汤匙；蛋黄可个１个；菜泥和菠菜、白菜、胡萝卜及马铃薯等，每日１－２次，每次１汤匙，渐至每日２次，每次数汤匙；豆腐每日１／４块。如婴儿腹泻时，则应推迟增加辅食的时间，已添加者也应暂停。 7-8个月时，婴儿开始长牙，故每日可给饼干面包片等固体食物１－２片，磨磨牙床，以锻炼其咀嚼能力，祈祷帮助牙齿的作用。同时，还可以添加肉末、碎菜等，８个月末可给煮熟的苹果。 五－六个月时，除需要补充含铁多的食物，防止缺铁性贫血外，由于小儿体重增加，需要添加更多的食物，故可喂婴儿烂粥、烂面条、蛋黄或各种菜泥、豆腐等。烂粥、烂面条每日２次，每次１汤匙；蛋黄可个１个；菜泥和菠菜、白菜、胡萝卜及马铃薯等，每日１－２次，每次１汤匙，渐至每日２次，每次数汤匙；豆腐每日１／４块。如婴儿腹泻时，则应推迟增加辅食的时间，已添加者也应暂停。
7-8个月时，婴儿开始长牙，故每日可给饼干面包片等固体食物１－２片，磨磨牙床，以锻炼其咀嚼能力，祈祷帮助牙齿的作用。同时，还可以添加肉末、碎菜等，８个月末可给煮熟的苹果。 为了使宝宝摄入全面的营养，还要给宝宝吃猪肉、猪肝、禽肉、蛋、豆制品、各类蔬菜等。母乳喂养的孩子断奶后，还应给孩子吃营养奶粉，主要当点心吃，本身就用营养奶粉喂养的孩子还需继续吃营养奶粉，营养奶粉也应当点心吃。 1、一次只添加一种新食物，如果隔4～6天没有问题，再添下一种。 2、如果孩子将辅食吐出来，下次应再尝试，有些新食物要试很多次才会被宝宝接受。 3、添加要由少到多，由稀到稠，由细到粗。比如米粉，开始只喂宝宝一小勺，第二天喂两小勺。等宝宝食欲和大便都正常了，对新食物适应了，再慢慢加量。 4、不要只给宝宝吃米粉，不吃五谷杂粮。其实米粉主要是碳水化合物，营养价值不高，还是要给宝宝添加蛋白质和五谷杂粮。 5、父母在给宝宝添加辅食时最多的就是蛋黄。其实含铁量丰富的鱼肉、猪肝、鸡血、鸭血、猪血都是很好的补铁食品。 6、很多家长只给宝宝喝汤，如菜汤、肉汤、鱼汤等，甚至
一周食谱 一周食谱——周一 早餐：牛奶250ml 西红柿鸡蛋面：生面条110g 鸡蛋一个 西红柿40g 青菜50g 中餐：米饭：粳米150g 山药枸杞炖羊肉：山药50g 枸杞5颗羊肉50g 素烧萝卜：白萝卜150g 软金汤：金针菇20g 金针菜20g 晚餐：米饭：粳米110g 鲫鱼炖豆腐：鲫鱼75g 豆腐100g 手撕包菜：包菜150g 醋烹豆芽：绿豆芽100g 一周食谱——周二 早餐 杂粮馒头：杂粮粉80g 莲子瘦肉粥：粳米25g 猪瘦肉15g 莲子3颗 煮鸡蛋：鸡蛋一个 中餐 米饭：粳米150g 木耳香菇蒸鸡：鸡50g 水发木耳50g 鲜香菇50g 青椒50g 豆芽烧腐竹：水发腐竹50g 豆芽50g 青椒50g 白灼白菜：白菜100g 晚餐 米饭：粳米110g 青瓜脆虾仁：黄瓜150g 虾仁50g 腰果三颗 烧茄子：茄子150g 黑豆猪骨汤：黑豆20g 猪排骨20g 一周食谱——周三 早餐：花卷：小麦粉100g 豆浆200ml 芹菜拌银芽：芹菜50g 绿豆芽50g 中餐：水饺：小麦粉100g 虾仁50g 白菜100g 紫菜蛋花汤：鸡蛋一个紫菜适量 晚餐：米饭：粳米110g 姜汁牛肉：牛肉50g 生姜适量 烧二冬：冬菇75g 冬笋75g 老醋菠菜：菠菜100g
一周食谱——周四 早餐 韭菜薄饼：小麦粉80g 韭菜50g 二米粥：粳米15g 小米15g 煮鸡蛋：鸡蛋一个 中餐 米饭：粳米150g 板栗烧鸭：鸭50g 板栗三颗 清炒扁豆：扁豆100g 海带虾皮汤：海带30g 虾皮25g 晚餐 米饭：粳米110g 菜花炒肉：猪瘦肉25g 菜花100g 丝瓜炒豆腐：丝瓜100g 豆腐100g 西芹百合：西芹100g 百合50g 一周食谱——周五 早餐：牛奶250ml 豆芽米粉：米粉100g 豆芽50g 韭菜25g 大蒜子3g 辣椒酱3g 香油1g 鸡蛋一个中餐：米饭：粳米150g 西芹枸杞瘦肉丝：猪瘦肉50g 芹菜100g 枸杞五颗 素炒韭菜黄：韭菜黄100g 甘蓝三鲜汤：甘蓝20g 鱿鱼丝5g 虾仁50g 晚餐：米饭：粳米110g 冬瓜鸡块：鸡块50g 冬瓜100g 双耳扒豆腐：豆腐80g 水发木耳50g 水发银耳50g 蒜蓉油麦菜：油麦菜100g 蒜蓉适量
第一周：起床后空腹（约7:00）生化汤（50ML） 早餐（7:30-8:00） 1.红豆汤一碗 2.海带粥或胡萝卜粥――― 产后（1-3 天） 1. 麻油猪肝一碗 2.薏仁米饭一碗―――产后（4--7 天） 加餐前（约10:00）生化汤（50ML） 早上点心 1. 红豆汤一碗 2. 麻油猪心半份―――产后（4--7 天） 午餐前空腹生化汤（50ML） 午餐（12:00-12:12:30） 1. 四神粥 2.四神猪肝 3.素炖品一碗――― 产后（1-3 天） 1. 麻油猪肝一碗 2.海带汤 3.. 薏仁米饭一碗―――产后（4--7 天） 加餐前（约15:00）生化汤（50ML） 下午点心 1.甜糯米桂圆粥 2.麻油猪心半份―――产后（4--7 天） 晚餐前空腹生化汤（50ML） 晚餐（18:00-18:30） 1. 四神粥 2. 四神猪肝 3.素炖品一碗――― 产后（1-3 天） 1. 甜糯米桂圆粥 2.清蒸鲈鱼（鲤鱼）/或鲜鱼汤一碗 3.素炖品一碗―――产后（4--7 天）加餐前（约21:00）生化汤（50ML） 晚上点心红豆汤一碗 全天饮料 1.坐月子妇宝饮料（桂圆枸杞,第一周） 2.红枣养肝汤（帮助肝脏解毒,分多次吃直 15 天) 到第 第一周食谱 一、生化汤
[ 用量] ：1 日份 [ 原料] ：当归40 克，川芎30 克，桃仁（去心）25 克，烤老姜（干姜）25 克，灸草（蜜甘草）25 克，月子米酒水1050 毫升 [ 制作流程] ：1、月子米酒水700 毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60 分种，约剩200 毫升，药酒倒出备用。 2 、在砂锅中加入月子米酒水350 毫升，大火煮沸后转小火煮60 分钟约剩100 毫升。 3 、将第一次和第二次米酒水合在一起共300 毫升拌匀。 [餐品用法] ：1、每次餐前饮用 1 口，一天内分六次喝完（切勿饮用过快）； 2 、顺产者连续服用7 天，也就是7 贴； 3 、剖腹产及小产者不妨吃1 4 贴； 4 、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果，但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害，所以产后吃够上述要求即可，不要吃得过多。 二、坐月子水（米酒水的加工方法） [ 用量] ：1 日份 [ 原料] ：月子米酒1220 毫升 [ 制作流程] ：（2 瓶烧成一瓶） 1、月子米酒第 1 瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。 2、将剩下的 1 瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸 3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。（大概30 分钟左右） [ 餐品用法] ：1、做餐主料。 2、也可以作为漱口水来用。 3 、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。 [ 备注] ：1、用液化气煮时，注意不要让火整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。 三、养肝汤 [ 用量] ：1 日份 [ 原料] ：红枣7 粒；热开水（产后改用煮后的月子米酒水）300 毫升。 [ 制作流程] ： 1、用米酒洗净红枣，用刀划开长口。 2、放在保鲜盒内，用热开水（产后为备用的月子米酒水）冲泡，加盖泡8 小时。 3、用蒸器蒸之，等沸腾后改用小火蒸 1 小时。（可在电饭过上加蒸器与薏米等同时蒸，节省时间和成本） [ 餐品用法] ：1、将红枣取出，去皮及核，一天之中随时可食；若买无核枣最好。 2 、汤汁当茶饮用，一天分数次喝完。 3、可根据自己要求适量加红糖。 [ 备注] ：1、一天量为300 毫升。 2 、自然产的人，也需要喝养肝汤来保护肝脏，帮助肝脏解毒及解渴用。
一、故事导入 我们信息园中的三个好朋友在探讨什么话题？原来他们聊起了家里的食谱，大强介绍起自己的早餐，说平时早晨时间紧，早餐一般是鸡蛋、牛奶、面包。能能则为周末的膳食安排提建议，能能说到了周末时间比较充裕，可以吃比较复杂的饭。他们由柜子得到启发，小丽提议用表格制作出家庭一周食谱。如何制作食谱表呢？我们一起来探究好不好？ 我们制作食谱表就是要用word来制作一份表格，我们先来认识一下表格（出示课件）这是我们每个班级里面都有的课程表，这就是一份表格，表格中像这样横着看我们把它叫做行，竖着看我们把它叫做列，像这样的一个格我们把它叫做单元格，上面是标题，最上面一行是表头，表头是用来向这样表明下面的项目的。 那你看这个表格有几行几列组成的？ 我们再来数一数这个表格有几行几列？ 二、建立一周食谱 你准备把我们的食谱表做成几行几列啊？也就是说要做多少个才放得下一周的食谱呀？一周有7天，一日有3餐，这是7行3列，我们再加上表头一行和输入星期几的一列也就是说一个8行4列的表格刚刚好！那表格怎么做哪？ 请同学们快速的自学课本第13页的内容按照上面的任务对话和操作步
骤来创建一个表格。 创建好表格后我们单击单元格，输入内容，表格中的文字可以像普通文字一样去排版。 （提醒学生遵循“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”的原则来填写表格。先做完的同学可以帮助你组没有完成的同学。） 我们的一份食谱表马上就要完成了，可是我们的家人要严格按照这个食谱表来合理饮食，少了监督员是不行的，你看我们的好朋友大强在他们家就做起了小小的监督员，来监督家人按照这个食谱表合理饮食。那我们还要在我们制作的表格上加入一列来记录监督的情况。怎么加上一列哪！我们还是快速的自学课本第14页的内容在表格的最后一栏插入新的一列，填写“我来监督” 你试一下看能在最上面加一行吗？ 可是爸爸又说了“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，这样的话午餐的品种多了，就感觉午餐这一列有点窄了，影响了表格的美观，但是它可以跟早餐“借”点儿地方，怎样调整他的列宽哪？课本15页方法自学，注意调整列宽的时候注意鼠标的位置和形状。
泰山版六三制小学信息六年级上册《制作一周食谱表》 【教学目标】 1．认识用表格规划信息的必要性，能够根据需求制作简单的表格，掌握表格的基本修改技术。 2．学会制作表格、调整表格。 3．体验用表格呈现信息的必要性，培养学生在生活中合理运用表格进行条理化思维的意识。 【教学重点】：1．创建表格。 2．调整表格 【教学难点】：调整表格，插入行、列 【教学过程】 一、故事导入 三人聊起家里的食谱，大强介绍起自己的早餐，能能则为周末的膳食安排提建议，由柜子得到启发，小丽提议用表格制作家庭一周食谱。如何制作食谱表呢？我们一起来探究。 二、建立一周食谱 1．引导规划表格 要做多少个才放得下一周的食谱呀？一周有7天，一日有3餐……一个8行4 列的表格刚刚好！ 2．插入表格 示范、讲解 “表格”菜单中的“插入”——“表格”，在插入表格对话框中输入“列数”和“行数”，单击“确定” 3．输入表格内容 单击单元格，输入内容，先填好表头：早餐、午餐、晚餐 [设计意图]由于本课是在第一课时的基础上进行教学的，学生具有自主探究的知识和能力基础。本着能让学生探究的决不包办代替的理念，本环节对问题的解决都是让学生先自主思考，再小组合作，包括方法的优化也由学生自主完成，有利于培养独立探究能力以及合作意识。
三、增加一栏“我监督” 家人要严格按照这个食谱合理饮食，监督员不能缺少！增加一栏做记录。方法是：1．把光标移动到最右一列任意一格。 2．“表格”——“插入”——“列” 3．填写“我来监督” 四、调整列宽 爸爸说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”这样的话，午餐是够丰盛的，就是感觉表格有点儿窄！可以跟早餐“借”点儿地方！如何调整列宽呢？（将鼠标停放在竖线上，按住左键出现“‖”标志时向左拖动。） 五、探索、实践 1．调查本组同学的视力情况，用表格把这些信息整理出来。根据提示自己尝试绘制表格。 2．了解家人最爱吃的食物，制作如下图所示的表格，给大家一个合理的饮食建议。 六、画龙点睛添标题——拆分表格 表格做好了，好像没有放标题的地方了呀！怎么办？用“拆分表格”可以腾出地方写标题。 1．将光标定位在表格的第1行第一列。 2．执行“表格”——“拆分表格” 3．输入标题。 七、知识卡：慎重补充人体所需的各种元素 学生阅读知识卡，了解集中元素对人体的影响。树立健康饮食的生活理念。 [设计意图]练习题的设计注意梯度，从基本练到解决实际问题，从封闭到开放，符合学生的认知规律，同时也能有效激发学生的学习兴趣，培养解决问题的能力。 八、总结升华 1．这节课的学习内容是什么？ 2．通过这节课的学习你有什么收获和体会？ 3．还有什么疑问？
冬季儿童一周营养食谱 周一 早餐：大米粥、鸡蛋面饼 午餐：软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤加餐：牛奶、饼干 晚餐：肉末碎青菜面 周二 早餐：牛奶、面包夹果酱 午餐：豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜 加餐：水果、点心 晚餐：软米饭、油菜炒香菇、鸡汤 周三 早餐：玉米面粥、小烧饼、蒸蛋羹 午餐：软米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤 加餐：豆浆、饼干
晚餐：馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤 周四 早餐：牛奶、葱油花卷 午餐：菜肉小包子、豆腐小白菜汤 加餐：水果、点心 晚餐：软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎菠菜、排骨汤 周五 早餐：碎菜粥、面包片、煮鸡蛋 午餐：馒头、红烧鸡块、炒青菜，菠菜粉丝汤 加餐：牛奶、饼干 晚餐：鸡汤 周六 早餐：牛奶、煎鸡蛋馒头片 午餐：葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤
加餐：水果、饼干 晚餐：菜包、葱油蛋花汤 周日 早餐：面片肉松粥、枣泥包 午餐：菜肉水饺 加餐：牛奶、点心 晚餐：软米饭、肉末蒸蛋羹 冬季气温低，儿童饮食菜谱中要注意补充维生素d，冬季也很容易感冒、上火，要给孩子吃鱼肝油，增加饮食营养以提高抵抗力。而且要多喝汤类，增强抵抗力，起到预防感冒的作用。食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。 水果、牛奶、酸奶及各种果仁类小食品。干果可提供广泛的微量元素和一定量的蛋白
质、脂肪等，例如核桃仁，营养丰富，每百克含蛋白质16%(主要是亚油酸)，碳水化合物10%，还含有钙、磷、铁、锌、锰、胡萝卜素、
维生素B2，维生素E等，具有强肾补脑功能；花生仁含脂肪50%左右，大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，含蛋白质24%-36%，还含有多种维生素和矿物质。花生蛋白质中含较多的谷氨酸、天门冬氨酸，对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好作用，可弥补正餐之缺乏。三是安排好吃零食的时间。午睡起床后，可吃水果、含糖量低的糕点、酸奶或花生、核桃等干果类食品；饭后一小时，可吃水果、红枣、西红柿或花生、核桃等干果类食品。还可以两餐之间或睡觉前，吃些牛奶、酸奶、牛肉干、水果以及干果类食品。 根据中国营养学会的建议及美国安康食品 指南，结合国情可以将合理膳食归纳为两句话、十个字：即一二三四五，红黄绿白黑。
食谱编制 根据合理膳食的原则，把一天或一周各餐中主、副食的品种、数量、烹调方式、进餐时间作详细的计划并编排成表格形式，称为食谱编制。 一、食谱编制的目的 编制食谱是为了把“膳食营养素参考摄入量”（即D R I s）和膳食指南的原则与要求具体化并落实到用膳者的一日三餐，使其按照人体的生理需要摄入适宜的热能和营养素，以达到合理营养、促进健康的目的。食谱编制的原则 编制食谱总的原则是满足平衡膳食及合理营养的要求，并同时满足膳食多样化的原则和进餐者的饮食习惯和经济能力。三、食谱编制的方法 （一）、营养成分计算法 （二）、食品交换份法 （三）、电脑软件进行编制 四、用营养成分计算法编制食谱 (1)确定进餐者热能及营养素的膳食营养素参考摄入量（DRIs） (2)按热比值计算碳水化合物、脂肪和蛋白质的每日需要量 (3)确定主食的需要量 (4)确定副食的需要量 (5)确定蔬菜水果的需要量 (6)精纯食品的供给量：包括精纯糖类、食盐、植物油。 (7)编制食谱 应用举例：如为一位20岁的男大学生设计食谱。 （1）查出热能供给量：从“膳食营养素参考摄入量”中找出20岁轻体力劳动成年男性热能供给量为2400k c a l。 （2）计算蛋白质、脂肪、碳水化合物供给量：以蛋白质供热比为12%；脂肪供热比为25%；碳水化合物供热比为63%计。 蛋白质=2400×12%÷4=72（g） 脂肪=2400×25%÷9=67（g） 碳水化合物=2400×63%÷4=378（g） （3）计算主食用量：主食以粮谷类为主，一般每100g米、面等主食产热350k c a l左右，故可根据所需的碳水化合物量大致计算出主食用量为：2400×63%÷3.5=432g。可暂定为400g。（4）计算副食用量：先确定每日牛奶、鸡蛋、肉类等主要副食的用量，牛奶250m l，鸡蛋1~2个（每个50g左右），肉类（或鱼类）100g左右，用每日蛋白质、脂肪和能量的推荐摄入量（即R N I）减去主食及以上几种主要副食提供的相应数量，即可得到其他食物应提供的蛋白质、脂肪和能量的量。通过查阅食物成分表中豆类、蔬菜、水果、蛋类、油脂的营养素和能量含量，可粗略计算其它食物的适宜用量。
川菜大全川菜菜品大全 一,钟水饺：创始人钟少白，原店名叫'协森茂'，1931年开始挂出了'荔枝巷钟 水饺'的招牌。 钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。 二、叶儿粑 叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，咸鲜味美。
一般是一块钱2个，便宜又美味啊！ 三、廖排骨 中华第一卤--四川“廖排骨”是著名的卤食品牌，自1982年正式成立并注册商标以来，经过30年持续稳定经营，迄今已发展成为省内大型民营食品企业，廖排骨（集团）下辖四川廖排骨餐饮管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司、成都廖排骨调味品有限公司三大子公司，其廖排骨特色美食及连锁店被市场认可，迄今全国加盟店已达400余家，据统计每年总营业额数亿元并呈上升趋势
廖排骨曾荣获：《四川省著名商标》《全国绿色餐饮企业》《成都名菜》《中国名菜》《国家发明专利》《产品质量信得过企业》《四川消费者喜爱商品》《消 费者满意单位》 四、介绍了几个辣的，现在来介绍几个甜的小吃。换换口味。 赖汤圆 赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。