旅游学概论教案
第一章绪论
课题:1.1——1.5
课型:新授课
教学目标(重难点):1.了解和区分旅游的不同概念
2.重点掌握旅游的基本属性和特征
3.掌握旅游学的研究对象、研究内容以及研究方法
教学思路:上课班级是06级高职新生，他们的文化基础知识参差不齐，但具有相当功底，在专业知识方面却是一无所知，摆在他们面前的，是全新的学习和全新的大学生活。针对现状，我在教学中注重学生综合能力和专业技能的培养，设计各种有学生参与的教学形式，并把学生的潜能挖掘出来，尤其是第一章节，是这门新课的导入过程，更要结合我院特色和旅游发展现状，促发学生对自我发展的思考和对这门课程的兴趣。
教学方法:1.生活体验总结法
2.问答、归纳法
3.对比教学法
教学过程:
【导入】:一、课程发展的主要历史沿革
(一)旅游学研究起源于西方世界，而在我国仅有20年的历史，因此，探讨或评价旅游学研究的历史和现状，必然要从国外旅游学研究历程开始。
对旅游现象的研究最早是在19世纪末重要的旅游接待地意大利开始的，1899年意大利政治统计局的鲍迪奥(L.Bodio)发表的《在意大利的外国人的移动及其消费的金钱》一文，是可见到的最早从学术角度研究旅游现象的文献。从
科学角度对旅游问题进行研究的活动，是二战以后随着现代旅游业的发展开始崛起的，许多学术界人士投入对旅游现象进行考察和解释性研究活动，专门的旅游教育和研究机构开始在不少的国家出现，如AIEST(国际旅游科学专家协会)、ACIT(国际旅游学会)、PATA(太平洋地区协会)等组织成立，旅游学方面出现了较重要的论著:《旅游业一般理论》、《旅游及旅游收入的经济理论》、《旅游业基本理论》、《观光概论》、《旅游经济学》等。
随着旅游事业的不断发展，旅游研究人员面临的课题日益复杂多样，扩大研究领域和多学科角度研究旅游现象已成为必然趋势。
(二)中国的旅游学研究历史很短，是伴随着我国的改革开放步伐而蹒跚起步的。
在短短的20多年中，我国的旅游研究经历了从无到有，从描述到诠释再到阐释的过程，逐步积累了一些学术成果。
以“旅游学”这门课程而论，在最初出版的著作中，王鸿滨、杨时进等人编写的《旅游概论》等几本教材，这本教材在框架上较多地受伯卡特与梅特利克撰写的《旅游:过去、现在与未来》(Tourism:Past,Present and Future)的影响。这些教材在我国旅游教育领域起到了奠基的作用。随后陆续出版一些旅游学著作，《旅游概论》(曾廷忠，1995;李光坚，1991)、《旅游学概论》(李天元、王连义，1991;孙文昌，1992、1998;田里，1994;徐明、谢彦君，1995;谢彦钧，1998;王鸿滨，1996;马勇，1998)、《旅游学》(邓观利，1994).伴随着旅游教育的迅速发展，旅游专业的教材建设也经历了从无到有、从小到多、从粗到精、从肤浅到深刻的发展过程。
二、教材选择的标准
1.符合旅游专业培养计划的;
2.能反映当代世界、中国旅游发展情况的;
3.得到教育部或国家旅游局批准、认可的;
4.集中了我国旅游高等职业教育专家、学者编写的教材。
我恩所选用的这本教材，是“十一五”规划教材，该教材力求理论与实践相结合，增加了大量的图标、案例、问题等内容，较全面地体现了高职教育的特点。
《旅游学概论》是一本专业基础课，理论性较强，在学习过程中尤其要注重理论联系实践。
三、如何学好这门课程
大学生活是在“别了啰嗦、别了开导、别了上进、我自由啦”的欢呼中开始的。大学生活的来临，就像一幅美丽的画卷，急切地想欣赏到里面的内容。想象中，她是多姿多彩的，却又怕自己没有出色的表现，使她变成黑色;想象中，她是幅高贵的油画，却又怕自己笨拙的笔使她变得庸俗……
在大学里，你会深刻体会到“天高任鸟飞，海阔凭鱼跃”的含义。大学是既充满矛盾，又充满魅力的殿堂，在这里，不管你想做什么，或者不做什么，一直都有无数的诱惑在等着你;如果你想去学习，那好，奖学金、英语四六级，一座座学习上的上风等着你去超越，翻完一座刚松了口气，以为小有成就，抬眼一看，更为艰难的还远远地伫立着，给勇者无限的想象与勇气;如果你认为整天读书太迂腐，那好，又无数的社会活动等着你去参与，你可以选择在学校外面打工，提前认识一下社会现实那冷峻的面孔，校园里面还有学生会，你可以竞选学生干部，或者参加各种各样的学生社团活动，只要是金子，你就能发光。
通过大学的学习，变得比以前更坚韧，敢于面对一切困难，自信地面向社会。
有人说，大学一年级往往“不知道自己不知道”，沉浸在开学后的兴奋之中，心比天高。大学二年级就进了一步，“知道自己不知道”，科大学已过了一半。大
学三年级是“不知道自己知道”。这是，一只脚已经迈向了社会，再往下便身处人海，再也没有了父母的庇护、师长的训导。
人生就像饺子，岁月是皮，经历是馅。酸甜苦辣皆为滋味，伊犁河信心是饺子皮上的褶皱，人生中难免被狠狠挤一下，被开水煮一下，被人咬一下，倘若没有经历，硬装成熟，总会有露馅的时候。崔永元在《不过如此》中是如此这般评价人的一生的。
“生命的过程无论是阳春白雪，青菜豆腐都得尝尝是什么滋味才不枉来走这么一遭”，这是三毛的处世哲学。
读书的时候总是嫌烦，巴不得早毕业早托生，毕业后却想再回学校窝三年。有时候，大家看起来没有什么不同，同样地过每天的日子，同样地睡觉，但最终却是异样的结局。问题在于思考的角度不同。努力的方向不同，付出的汗水不同。
《我的黄金时代》中回忆大学生活的时候，很多同学都说，大一是最无聊的时候，习惯了高中时代老师管家似的教育，到了大学里却像放羊一般。第一节专业课就是《旅游学概论》，刚刚结束高中时的被动学习，老师教什么就去学什么，需要自己认真思考的东西并不太多。但是大学的课程就不同了，尤其是一些理论基础课，如果补结合实际思考，很多简单的理论都理解不了，学了一半还是一塌糊涂，感觉很深奥。这种迷惑最好的解决方法就是“适应”。上着上着，等课听得多了，慢慢熟悉之后，也就习惯了。
古语说“授人以鱼，三餐之需;授人以渔，终生之用”。在成语“点石成金”的故事中，那个书生很聪明，他知道一千一万块黄金也抵不上那个点石成金的“手指头”。学习也要掌握方法，要学会靠自己去学习。
适应大学生活，寻找适应自己的学习方式，不做被放的羊，做睁开了双眼的赛马，鞭策自己奋力向远方奔跑，尤其命运的女神向你暗送秋波的时候，一定要敢于大胆地去拥抱!
言归正传:
第一节旅游的概念
迄今为止，关于旅游的定义很多(高教版9种，田里编著南开高教版8种，李天元编著南开版7种，魏向东，林业出版列出国际11种、国内7种)，还从来没有一个统一的为国家所采用的定义，不同的国家甚至同一国家如美国各州之间对旅游的定义都有所不同。人们对旅游的定义之所以会这样多，与人们对旅游的认识有关，因为旅游活动从产生以后，它的旅游实践和内容就在不断丰富变化，所以人们对旅游定义的认识也在不断发展完善。
一、旅游概念的各种提法
(一)词典中对旅游的解释
1.1811年出版的《牛津词典》:离家远行，又回到家里，在此期间参观游览一个或几个地方。
2.截止到2002年，我国商务印书馆出版的《现代汉语词典》中对旅游的解释:旅行游览。
3.《韦伯斯特大词典》中，旅游的解释是“是一个人回到其出发地所经历的旅程;是一次出自商务、娱乐或教育的目的所作的旅行，旅行期间通常按计划的线路访问不同的地方。”
我国“旅游”一词最早出现在南朝诗人沈约的《悲哉行》皆言客游感物忧思而作也。这是迄今为止在中国典籍中最早见到的，比西方早了1300多年。
(二)旅游学者对旅游的定义
1.“艾斯特”(IASET)定义:旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致永久居留，并且不从事任何赚钱活动。
瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫于1942年在他们合著的《普通旅游学纲要》中提出，后来在20世纪70年代又被“旅游科学家联合会”所采用。
此定义是众多定义中最符合科学规范，也是比较完整的一个。
2.1980年，美国密执安大学的罗伯特?麦金托什和夏肯特?格伯特在《旅游学——要素?实践?基本原理》一书中指出:旅游是由旅游、旅游企业、东道主政府和东道主地区及东道主地区的居民在吸引和接待旅游者及其访问者的过程中产生的现象与关系之和。
(三)旅游组织对旅游的定义
1991年，世界旅游组织(WTO)对旅游的定义为“旅游是人们为了消遣、商业和其他目的离开通常环境去往他出并在那里逗留连续不超过一年的活动。”
二、以往定义达到的共识
1. 旅游活动的异地性
2. 旅游活动的暂时性
3. 旅游活动的非就业性
4. 旅游活动的综合性
三、旅游的定义
对旅游的定义大体上可以分为两类:
理论性的定义(或概念行定义)和技术性定义(或实践性定义)。
两者的区别在于侧重点不同:概念性定义旨在提供一个理论框架，用以确定旅游的基本特点，以将它与其它活动区别开来，侧重于对旅游活动的定义;技术性定义主要是为了旅游统计、收集数据的需要，以便为决策立法提供旅游信息，所以侧重于对旅游者的定义及划分方法。
给予旅游的定义应能在本质、属性和特征三个层面上给出旅游的规定性，我们借鉴谢彦君教授的观点:旅游是个人以前往异地寻求审美和愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历。(《基础旅游学》，中国旅游出版社2004年第2版代表作)
概念性定义
另，李天元《旅游学》(高等教育出版社，2002)的技术性定义::旅游是非定居者出于和平目的的旅行和逗留而引起的现象和关系的总和，这些人不会导致在旅游地定居和就业。
谢彦君的定义强调了四点:
1. 旅游的根本目的在于需求审美和愉悦体验;(本质属性)
2. 旅游是一种个人的行为;
3. 旅游是一种经历，一种活动，具有社会性、休闲性和消费性;
4. 旅游最突出的外部特征:异地性(离开惯常生活环境)和暂时性(旅
行的时间是有限的)。
测试:判断下列活动哪些是旅游
学生异地读书、农民异地打工、学者外地参加学术会议、三峡大移民、海外华侨港澳台同胞回大陆定居、外籍教师来教育学院任教、留学生到外国留学、来到某国担任外交人员、外国高层政府代表团来华访问
判断的标准:旅游的本质特征(目的是追求愉悦)和外部基本特征(异地性、暂时性)和国家相关的规定。
第二节旅游的本质和基本属性
一、旅游的本质
(一)旅游的本质是由旅游的目的规定的，旅游的本质在于追求愉悦。
旅游愉悦:1.旅游审美愉悦:是与自然的亲近，是对文化的追寻，是心灵
的历险
2.旅游世俗愉悦
秀美的自然风光——自然美、艺术美
浓郁的民族风情——生活美
人们乐于去旅游，因为旅游过程中充满了自然、艺术、人文的美。人们通过美的陶冶和欣赏，丰富了精神世界，达到欢娱、自由畅快的目的，提高生活的质量和自身的修养。旅游者的旅游动机是追求自由、畅快的精神享受(审美)，是人类社会发展到一定时期人们生活中的基本生活内容。人们常常对旅游的描述是“让心情放飞”、“回归自然”、“梦幻旅程”、“浪漫时光”等等，说明人们对旅游的向往在于心情的舒畅，精神的畅快，审美的感受——点点滴滴可追忆。
二、旅游的基本属性
(一)旅游的基本消费属性
旅游六要素:食、宿、行、游、购、娱，每一要素的发生，显然都是一种典型的消费行为。
旅游消费和日常消费存在差异:
从时间维度上:间歇性消费/连续性消费
从行为方式上:井喷式消费/溪流式消费
从实际效益上:重心理体验、精神欢愉/购买行为
井喷:大多发生在石油天然气现场，是一种地层中流体喷出地面或流入井内其他底层的现象，用在旅游术语中，至旅游旺季的到来所产生的一些现象。
旅游的消费属性是由社会的经济状况、人们的生活水平和生活质量所决定的。
恩格尔系数:19世纪德国统计学家恩格尔统计资料，对消费结构的变化得出的一个规律:恩格尔系数=食物支出金额?总支出金额×100%
衣服、住房、日用必需品等的支出，众所周之，吃是人类生存的第一需要，在食物需求基本满足的情况下，消费的中心才向用转移。
一个国家(地区)越穷，每个国民的平均收入中(或平均支出中)用于购买食物的指出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。
恩格尔系数是表示生活水平高低的一个指标。
59%以上为贫困，50-59%为温饱，40-50%为小康，30-40%为富裕，低于30%为最富裕。
(二)旅游的休闲属性(由以下几个方面决定)
第一，从旅游目的地上看
为调节原有的程式化生活，自然开放的随意性和畅神自娱的目的性始终占主导地位。在旅游中所体现的休闲，是自然的、随意的、新奇的和轻松愉快的。
第二，从旅游活动的内容构成上看
主要体现在多功能娱乐的集中体现方面。旅游是生活的休闲阶段，除吃喝拉撒睡这些满足生理需要的活动之外，所有其他生活都几乎是休闲活动，观光、游览、与人交往、看电视、听音乐、看书报、聊天等。
第三，从旅游发生的时间上看
旅游闲暇实践具备一定的完整性，旅游是人们打发闲暇时间的一种积极手段。
旅游与休闲(Leisure)
休闲二字皆含“木”，“木”表征着草木随四季一岁一枯荣之生命自然状态。意指人也需要有声有息地生活。在惯常环境或异地进行观光、娱乐、体育、影视、戏曲等活动。
吴必虎(旅游学专家，现任北京大学旅游研究与规划中心主任、教授、博士生导师。)曾建议将大学的“旅游系”改为“旅游与休闲研究系”，也就是说，他认为仅仅从旅行的“旅”与“游”研究旅游现象是比较局限的，应该将休闲、游憩纳入，以“大旅游”概念进行综合研究。
(三)旅游的社会属性
1.旅游是人类社会经济发展的产物
迁徙——旅游:目的性，宗教朝圣、经商和探险考察;
非目的性，人数和形式的变化。
2.旅游是社会政治、文化的产物
A人类的旅游欲望不是本能的和天生的，不是与生俱来的，旅游需要是社会性的存在，是社会发展的产物，并随社会发展和时代影响二演变。
各国政府都十分重视旅游的社会作用。
世界旅游组织确定的旅游工作者和旅游者的节日，定在每年9月27日。1979年9月，世界旅游组织通过并从1980年其组织各种庆祝活动。确定世界旅游日的目的在于扩大宣传，引起人们对旅游的重视。通过旅游业的发展，促进各国文化、经济、贸易的交流和各国人民的友好交往，推动社会进步。兹1980年起，世界旅游组织每年为旅游日提出一个宣传口号。要求每个成员国按照口号和根据各自的文化传统组织各种宣传和庆祝活动，并将活动情况向总部汇报，对有杰出贡献的成员给予嘉奖。中国是成员国，先后在北京、上海、西安、福州等旅游热点城市举办过庆祝世界旅游日的活动。
历届主题
1980年旅游业的贡献:文化遗产的保护与不同文化之间的相互理解。
1981年旅游业与生活质量。
1982年旅游业的骄傲:好的客人与好的主人。
1983年旅游和假日对每个人来说既是权利也是责任。
1984年为了国际间的理解、和平与合作的旅游。
1985年年轻的旅游业:为了和平与友谊的文化和历史遗产
1986年旅游:世界和平的重要力量。
1987年旅游与发展。
1988年旅游:公众教育。
1989年旅游者的自由活动创造了一个共融的世界。
1990年:认识旅游事业，发展旅游事业。
1991年:通信、信息和教育:旅游发展的动力。
1992年:旅游促进社会经济一体化，是各国人民相互了解的途径。
1993年:争取旅游发展和环境保护的和谐。
1994年:高质量的服务、高质量的员工、高质量的旅游。
1995年:通过负起责任而受益。
1996年:旅游业:宽容与和平的因素。
1997年:旅游业:21世纪创造就业和倡导环境保护的先导产业。
1998年:政府与企业的伙伴关系:旅游开发和促销的关键。
1999年:旅游业:为新千年保护世界遗产。
2000年:技术和自然:21世纪旅游业的双重挑战。
2001年:旅游业:为和平和不同文明之间对话服务的工具。
2002年:经济旅游:可持续发展的关键。
2003年:旅游业:一种消除贫困、创造就业与社会和谐的驱动力。
2004年:旅游拉动就业。
2005年:体育与旅游——促进相互理解、文化和社会发展的力量。
2006年:旅游:让世界受益。
2007年:旅游:为妇女敞开大门。
第三节旅游的特征、旅游学研究的对象和任务
旅游学的学习和研究方法
一、旅游的特征
(一)旅游的两个突出特征
1.异地性旅游一定要离开日常居住地到另一个地方，要有空间位置的移动，即旅行。
2.暂时性或流动性，旅游是流动的，在异地停留时间是短暂的(国际上规定不超过一年)，最终必须返回原住地。所以，移民不是旅游。
3.综合性旅游是人们的旅行和暂时居留而引起的各种现象和关系的总
和。这一点反映了旅游活动的综合性。
4.审美性即旅游的主要目的是去寻找并感受美、奇特、快乐的活动。人
们之所以到某地去旅游，或是因为那里很美、奇特、或是去散心。
5.大众性
(二)旅游特征的具体表现
1.消费攀高自身责任约束松弛在消费领域的表现
2.道德感弱化“君子慎独”
3.文化干涉女儿国——泸沽湖
4.物质摄取手模、刀刻“除了脚印什么都不要留下，除了照片什么
都别带走～”
二、旅游学研究的对象和任务
(一)旅游学研究的对象
1.旅游学是研究旅游者的科学
2.旅游学是研究旅游业的科学
3.旅游学是研究旅游对旅游目的地的经济、社会及环境等方面影响的科学
(二)旅游学研究的任务
1.阐释旅游的本质和基本属性，揭示旅游活动的产生、发展和社会经济发
展的关系
2.研究旅游活动的基本要素以及各要素的关系主体——旅游者——具备一定条件的旅游者客体——旅游客体——旅游资源和旅游设施媒介——旅游业——旅行社、交通、饭店
3.研究旅游业的实质、结构和组织
4.研究旅游活动及旅游业所产生的各种社会效果初期——积极作用
成熟期、兴旺期——消极影响
绿色旅游、生态旅游
5. 阐述旅游行政组织和旅游政策的重要意义没有规矩，不成方圆。
二、旅游学的学习和研究方法
旅游学既有丰富的理论基础，又是一门实践性很强的学科。
1.学好基本理论
经济学、历史学、地理学、社会学、心理学等。 2.努力锻炼和培养从事旅游工作的实际能力 3.学习、研究和建立中国的旅游学，必须紧密联系中国实际第二章旅游的产生与发展课题:2.1-2.3
课型:新授课
教学目标:
1. 认识古代旅行的产生条件，掌握中国古代旅行的特点
2. 理解工业革命在旅行向旅游转化中的重要作用
3. 了解中国近代旅游业的产生
4. 了解现代旅游发展的背景，掌握现代旅游发展的基本特点
教学思路:
分三个专题分别讲述。
教学过程:
第一节古代旅行部分【引言】旅游的历史分期:
古代旅游(1840年以前);近代旅游(1841-1945);现代旅游(1945-)
每一部分分世界和中国两部分。
旅游从旅行中孕育，又从旅行中分离是经过一个漫长的历史过程的。研究旅游发展过程，借以了解旅游的历史传统，揭示不用历史阶段的旅游的发展特征，以扩大对旅游的历史视野，加深对现代旅游的认识。
一、世界古代旅行的发展及其特征
1.旅行产生的前提条件(产生期)
三次社会大分工，尤其是第三次。
第一次社会大分工:农业和畜牧业的分工;
第二次社会大分工:手工业和农业、畜牧业的分工;
第三次社会大分工:商业从农业、畜牧业和手工业中分离出来
区分迁徙、旅行和旅游。
迁徙:出于谋生的目的，或者出于自然原因(气候、天灾等)，或人为原因(战争)等被迫离开定居地，在新的定居点定居下来，不再回到原来的定居点。
迁徙与旅游的区别:
(1) 目的是为求生存而不是消遣好玩;
(2) 离开原来居住地而不是暂时的。
旅行与旅游:现代汉语中二词大体可以相同，但严格地说，二者是有区别的。
行是前提，游是目的和内容。旅行侧重使用需要，旅游以消遣、娱乐、放松为主体。旅游包含旅行和游览。有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅游。
旅行作为一种单纯的经济活动产生于原始社会末期，它是伴随着商业活动的兴起二产生的。商业的发展，促使闪人到处奔走，所以是商人开创了旅行的先河。也许，从这个层面上，我们可以说，最早的旅行，更多的是倾向于现代意义上的商务旅行。
最早的旅行者:公元前3000年就在地中海和爱琴海上进行通商贸易的腓尼基人被认为是世界上最早的旅行者。他们是商业民族，西方最早的商业探险者，其旅行的目的在于贸易。
2.旅行形成期(旅游的萌芽)
迁徙和旅行都不是人类纯粹意义上的旅游，旅游是人们处于闲暇状态中在异地进行的观赏行为，主要目的是为了满足精神文化的需要。
原始社会末期奴隶社会形成时期，旅行还没有形成广泛的社会现象。奴隶社会的旅行，首先在古埃及、巴比伦、中国、印度、波斯等文明古国发展起来，并在古希腊、古罗马时期达到全盛。这主要是因为:意识奴隶制建立，社会各行业分工更加细密，商业更加发达;而是奴隶社会统一国家的建立，社会秩序相对稳定，空间移动的条件更加具备，为旅行活动的发展创造了条件。促使人们外出旅行的主要原因是产品交换和易货贸易。
在西方奴隶制社会中，奴隶制国家的发展与繁荣客观上为旅行的发展提供了便利的物质、政治等方面的条件。
公元前3200年前后，在尼罗河畔，古埃及形成了政治、军事统一的强大国家。并大规模兴建金字塔和神庙，吸引无数前来旅行的人。到了新王国时代(公元前1570-前1085年)，埃及已是世界闻名的旅游胜地，贵族们乘船、坐轿或乘四轮马车蜂拥而至。
公元前6世纪上半叶，在西亚兴起的地跨亚、非、欧三大洲的波斯帝国。修了两条驿道最为重要，一条称“御道”，全长2400千米，有驿站110座，另一条起于巴比伦城，直抵印度，成为以后“丝绸之路”西段的基础，商人、学者、游客络绎不绝，为东西方文化、贸易交往奠定了基础，为国际性的旅游活动作出了贡献。
公元前5世纪，旅游活动中心转向希腊、罗马，尤其是罗马时代，旅行已朝着多样化方向发展，进入了一个新的特定阶段(世界古代旅行)的全盛时期，首先其疆域空气庞大，地跨亚欧非，地中海成为帝国的内湖，海上运输十分发达;其次，特别值得一提的是，罗马政府在全国境内修建了许多宽阔的大道。有一句谚语形容其城城市间道路网络的状况——条条大道通罗马。这种全国道路网络的兴建虽然其本意上出于政治和军事上的目的，但是，在客观上，也为人们沿路旅行提供了方便。
再次，旅游活动的范围扩大。在一部分贵族特权阶层中，开始了超越宗教界限而以寻求乐趣为目的的旅行游览活动，各地到罗马观光、鉴赏一书的旅游者络绎不绝。而罗马人到希腊、埃及去参观庙宇、朝拜宗教圣迹，观赏宏伟建筑艺术的旅行游览活动也十分活跃。
除此之外，希腊的奴隶制度也高度发展，其中，宗教旅行最为突出。古希腊的提洛岛、特尔斐和奥林匹斯山是当时著名的宗教圣地。据可靠文字记载，古代奥林匹克——古希腊竞技会(公元前776年)是世界上最早以寻求乐趣为目的的群众性旅游活动的真实写照，这与当时的宙斯神大祭有关，宙斯神大祭之日，前来参加者不绝于道。节庆期间，举行角斗、赛马、赛跑等体育活动。凡是到奥林匹亚的观众和参赛者，都要到宙斯庙朝拜、瞻仰宙斯神像。
3.旅行的发展(世界封建社会的旅行)
公元7世纪兴起，8世纪以达极盛时期的地跨亚非欧三洲的阿拉伯帝国，以首都巴格达为中心，广修驿道，密置驿道，交通运输空前发展。此时，伊斯兰教已取得合法地位。并广泛流行。朝觐制度使每个有能力的穆斯林平生都到麦加作一次长途旅行。朝觐期间，信徒云集麦加，举行大朝拜典礼。各方商人、艺人也汇聚这里，为旅行者提供各种服务。
阿拉伯帝国时期，开始出现了以求职、求学为目的的旅行。著名的旅行家有苏莱曼、马苏第和巴图特。正如穆罕默德曾说:“学问虽远在中国、亦当求之。”阿拉伯人是为寻求知识而爱好旅行的突出代表。《苏莱曼游记》是一本阿拉伯人最早记载中国和印度沿海情况的文件，书中记载了中国人喝茶的习惯，这是阿拉伯人第一次接触“茶”这个陌生的字眼。现今阿拉伯文中的茶叶，就是中国汉字茶的译音。马苏第曾游历埃及、巴勒斯坦、印度、中国等地，著有《金色的草原》。巴图特在外旅行长达二十六年之久，游历半个世界，是一位伟大的旅行家，同时又是一
位史学家、地理学家、神学家，其惊世之作《旅行者的欢乐》对了解发达的东方文化是极其宝贵的。
欧洲旅行活动倒退期(从公元5世纪随后六七个世纪)
世界历史发展到11世纪、13世纪，城市开始复兴，外交贸易、旅行迅速发展起来。马可波罗是这个时期旅行的典型代表。意大利的马可波罗随父、叔于公元1275年抵达元上都，得到元世祖忽必烈的信任，先后任职长达17年。新疆、内蒙古、云南等地都留有他的足迹，还出使到印尼、缅甸、越南等国进行外交访问。公元1292年离开中国，1295年回到威尼斯，3年后，在战争中被俘。在狱中口述游历的见闻，由同狱的比萨人记录下来，就形成了著名的《马可波罗游记》，书中以中国为重点，记述了中亚、西亚、东南亚等地区许多国家的情况。此书对研究中西交通及中意友好关系史等方面，具有重要的历史价值，而且对新航线的开辟和航海事业的发展有很大影响。15世纪中后期。迎来地理大发现时代。转向探险、淘金为主要目的的旅行，走向了大航海时代，并产生了许多著名的航海家和探险家。如哥伦布(发现新大陆)、达伽马(好望角)、麦哲伦(环球旅行成功)是远航时代的杰出代表，这些新航线的开辟，极大地推动了旅游活动的发展。
4.世界古代旅行的特点
A.旅行的发展同国家或地区的政治经济状况有直接的关系
B.旅行的形式以宗教旅行和商务旅行为主，非经济目的的消遣性质的旅行较少。
C.旅行参加者多为帝王、官僚、封建贵族、地主等统治阶级。
D.旅行活动以个人为单位，无专业的组织机构。
二、中国古代旅行及特点
中国是世界上最早出现旅游活动的国家之一，中国人民历来酷爱旅游。随着朝代的更迭，社会经济、政治和科技文化的发展变化，旅游活动也经历兴衰起伏的发
展变化过程。尽管我国的旅游业与世界上旅游强国相比较还有一定的差距，但是古代中国在古代世界的旅游历史中却占据着重要的地位。
中国古代旅行历史的发展，可分为神话传说时期和信史时期。
(一)神话传说时期
《山海经》以神话故事为主，如传说中的中华民族始祖皇帝，是一个性好远游、足迹遍天下的古代帝王。尽管神话传说不能完全据为信史，但它却揭开了中华民族旅游历史的扉页。
(二)信史时期
1. 夏商周时代
主要是帝王巡游、政治旅行和商旅活动。夏商两代的国王好田猎，往往三两天一次，有时一次达两天之久。政治旅行主要是审时度势、致身卿相。为了宣传其政治主张和“致身卿相”的目的，在这个诸侯争霸的时期，没落贵族和士人们朝秦暮楚，奔走不暇。
2.秦汉时期
帝王巡游、政治旅行、商务旅行、考察旅行得到很大的发展。
秦始皇在位期间，多次派出大臣、方士四处考察，前往名山大川举行祭祀活动以求“长生之药”，而且亲自五次出巡，周有列国，开创了我国封建帝王巡游的基本形式。汉武帝也热衷于对泰山的封禅和祭祀活动。
西汉的张骞两次出使西域，开拓了“丝绸之路”，建立了与西域各国的友好关系。
西汉著名的史学家、文学家司马迁是学术考察旅行最杰出的代表，他曾游历考察今江、浙、皖、湘、鄂等地，前后18年，为编写《史记》奠定了基础。
帝王的开创性的全国巡游，开拓海外商务、外交旅行和文化交往之途，以及探险=旅行、学术考察的风行，是秦汉时期旅游的特点。
3.魏晋南北朝时期
士人漫游兴盛于魏晋南北朝时期，这对于中国山水诗歌、游记等旅游文学创作的兴起和中国旅游历史都有特殊的意义。当时国内动荡不安，道、佛盛行，许多知识分子无心仕途，寄情于山水之间，追求适意娱情的漫游之路。
“竹林七贤”:嵇康、阮籍、山涛、刘伶、阮咸、向秀和王戎。
另有陶渊明、谢灵运是其代表。
东晋的陶渊明辞官归隐田园，并写出《桃花源记》之美篇，南朝谢灵运是我国山水诗的鼻祖，其作品充满了“壮志都不用，泄为山水诗”的格调。北魏的郦道元把毕生的才华融于山川大地之中，著有《水经注》，被称为中国山水散文的鼻祖。
这一时期的旅行和旅游是以游记文学和宗教旅游为主的。
4.唐宋
中国封建社会的鼎盛期。这一时期，社会的稳定，经济的繁荣使中国境内的旅行游览活动，以及与海外的交往都日益增多，表现出旅游发展的继承性。
帝王巡游方面:隋炀帝(大运河)开创帝王舟游的新篇章。
宗教旅游方面:玄奘赴南阳求法，鉴真东渡日本扬法，宗教旅行高潮迭起。
士人漫游方面:隋唐实行的科举取士制度，使士人远游成风，造就了王勃、李白、杜甫和柳宗元等一批杰出的文学家、士人和旅行家。漫游中留下的诗歌、散文，在中国旅游史上具有特殊地位。
总之，士人漫游成风，宗教旅行盛行，国际旅游活跃和旅游文学创作的繁荣是这一时期的旅游特点。
5.元明清
这一时期，是中国封建社会发展和动荡交融的特殊历史时期，旅游活动也是多种多样。
(1) 政治旅行依旧活跃——郑和下西洋
(2) 科学考察旅行空前发达——徐霞客、李时珍等是其代表
(3) 帝王巡游再掀高潮——乾隆六下江南
(三)中国古代旅行的特点
1.参加旅行活动者多为帝王、贵族、官僚、地主等统治阶级及其附属的士大夫阶层。
2.国内著名旅行家多以科学考察旅行为主，而且多为无官方资助的私人旅行。
3.国际旅行的兴衰，与国内经济、政治状况密切相关。
4.中国古代航海技术先进，为中国古代的外交旅行、国际旅行作出了巨大的贡献。
(四)中国古代社会的旅游类型
中国古代社会的旅游活动，具有形式多样、专业性强和认为色彩浓厚的特点。如将这些特点放到旅游目的方面来分析，可把旅游归纳为几种特色极为鲜明的类型，这样可以更清楚地看到中国古代社会所发生的旅游现象的繁荣景象和发展规律，特别是它和现代旅行的区别、联系和影响。
1. 帝王巡游
2. 政治游说——孔子、孟子、苏秦“合纵”、张仪“连横”
3. 学术考察——凡是在中国历史上取得巨大成就的学者、科学家、发明家，
都是在广阔天地里成长起来的。
4. 商务旅游——张骞、班超出使西域
5. 士人漫游——屈原、陶渊明
6. 宗教旅游
7. 航海旅游
第二节近代旅游一、世界近代旅游
(一)世界近代旅游产生的北京
郑州交通职业学院 课程教学进度计划表 2011 ~201２学年第二学期 专业名称酒店管理 课程名称旅游学概论 总课时数72 理论时数４４实践时数20 复习考试８其其它０ 授课周数18 周学时４ 教材名称旅游学概论出版社郑州大学出版社 出版时间2010年６月 授课教师朱云娜实践教师辅导教师朱云娜授课班级1１大专酒店1、2班 教研室主任签字系部教学主任签字
教务处编印 二O一一年元月 授课计划管理制度 授课计划是完成教学计划、落实教学大纲要求、安排学期授课内容、教学进度以及采用主要教学方式的主体计划,是保证教学质量的重要文件。因此对制定授课计划做出如下规定: 第一条任课教师在承担某一课程授课任务后，必须做好调查研究，了解学生已有基础及相关课程的学习情况，同时要充分了解本课程在该专业中的地位、作用与要求。作为课程的教学组织者、实施者，应对本课程的教学质量全面负责，认真编写授课计划。 第二条任课教师应根据"教学大纲"等有关文件，在新学期初第二周完成学期授课计划的编写工作。 第三条授课计划内容包括： （一）按讲授一次课（2学时）编写授课内容提要; (二）授课类别应分别注明理论讲授（包括理论讲解、讨论、练习答疑等)或实验（训）; 第四条授课计划经教研室、系（部）审批后方可执行。 第五条授课计划一经批准，原则上不得随意变更。任课教师如要对学期授课计划作部分改动时,需经教研室主任、系(部)主任批准。如作重大变动,需经系部、教务处及教学院长批准，并报教务处、督导室备案。 第六条教研室主任应经常检查教师授课计划的执行情况,督促教师按计划完成各项教学任务;教学督导小组,可将授课计划作为检查教学情况的主要依据。教务处、督导室在系（部)、督导小组检查的基础上进行抽查。原则上，实际进度与计划相差小于±４课时。否则，按教学事故处理,主讲教师写出书面理由。 第七条学期授课计划填写部分统一用小四、楷书打印一式四份，系部、教务处、督导室各一份，任课教师留一份。
《旅游学概论》 说课提纲 系别：酒店管理系 课程的整体设计 一、课程的定位与目标
（一）课程定位： 1、基础性 《旅游学概论》课程是旅游专业和酒店管理专业的专业基础课程，是学生了解旅游及酒店业的入门课程。它以旅游活动的内容和构成要素为主线，研究旅游发展的基本规律及其影响。课程涉及的知识面广，应用性强，强调基础概念，对于旅游专业学生掌握本学科的结构体系具有非常重要的作用。 2、前位性 一般情况下，旅游学概论总是作为其它专业课的前位课程，也就是大一新生在第一学期就会接触到的课程，这对于学生有效把握与后续课程的关联与衔接，将起到重要作用。通过本课程的学习，有助于培养学生的专业兴趣和职业素养，从而为系统、全面地学习如《饭店管理》、《旅行社管理》、《旅游市场营销》等其他专业课程奠定良好基础。 本课程是为培养旅游业发展需要的应用型、复合型的高职旅游专业人才服务的。旅游专业和酒店管理专业的学生将来毕业后的工作岗位有：旅行社方向——导游、计调、部门经理等；酒店方向——旅游接待、酒店客房、餐饮、康乐等基层服务人员和领班、主管等初中级管理人员；旅游行政单位和其他与旅游相关的工作岗位等。学生通过对这门基础课程的学习对旅游及旅游业有初步的认识，为将来的职业规划起到积极作用。 （二）课程目标： 本课程的教学目标是：使学生掌握有关旅游学及旅游业的基本知识，具备现代旅游管理的基本技能，具有能够运用旅游学知识认识、分析和解决旅游实践问题的能力，并注意渗透思想教育和世界观、人生观、价值观的培养，强化职业道德观念。尤其旅游职业道德培养更需要随时随地，贯穿于每一堂课。教育学生从一个文明的旅游者做起，进而成为称职的旅游从业者。 课程目标具体分为以下三个方面： 职业能力目标： 1、能够运用旅游学知识分析和解决旅游实践问题。 2、具有采集使用信息、分析归纳、总结交流经验的能力。 3、能用所学的专业术语表达自己对某些问题的分析及见解；
教案 2015?2016学年第一学期 课程 ___________ 旅游学概论___________ 班级 ___________ 1432 （酒店） _______ 教师 _________________________________ 省航空技校
2015 年9 月
江苏省技工院校教案首页 课题： 1.1旅游的定义1.2旅游活动的构成与特点 1.1旅游的定义 1.2 1.艾斯特定义 1. 2.世界旅游组织的定义 2. 3.我国对旅游的定义 旅游活动的构成与特点 旅游活动的构成 旅游活动的特点 教学目的、要求： 1.掌握旅游的定义_______________________ 2.掌握旅游活动的构成要素 教学重点、难点：旅游的定义_____________________________ 授课方法：课堂讲授 ___________________________________ 教学参考及教具（含电教设备）____________ 黑板____________________ 布置作业： 1.简述“艾斯特“定义的容 2.简述旅游活动的构成要素 3.简述旅游活动的异地性 授课执行情况及分析： 板书设计或授课提纲
提出问题 作为酒店管理专业的学生，为何要学习旅游学概论? 二、导入新课 判断下列活动哪些是旅游？ 1?学生异地读书 2?农民异地打工 3?学者外地参加学术会议 4?三峡大移民 5?海外华侨、港澳台同胞回大陆定居 6.外籍教师来我校任教 7?留学生到外国留学 8.来到某担任外交人员 9.外国高层政府代表团来华访问 三、讲授新课 第一节旅游的定义一、“旅游”一词的来源
试讲人： 试讲科目：旅游学试讲日期：
《旅游学概论》课程教案首页
教学方法设计 组织教学1min） 复习旧课：旅游的产生（4min） 讲授新课：旅游活动的基本认识（30min） 一、旅游的内涵 二、个人需要与旅游动机 三、旅游活动三要素 四、旅游活动的性质 五、旅游活动的特点 巩固总结4min） 布置作业（2min） 1．什么是旅游，怎样理解旅游的定义？ 2．今年10月新《旅游法》出台，明文规定：“不得安排购物，取消自费项目”对团费的影响？ 3．十一假期，你计划选择去何地旅游，请详述旅游时间及线路安排。 教学反思： 机动时间（2min）
板书设计： 一、旅游的内涵 旅游，是为了休闲、商务和其他目的离开惯常的环境，到某个地方去以及在 某个地方停留，但连续不超过1年的活动。 二、个人需要与旅游动机 三、旅游活动三要素 1．主体 2．客体 3．介质 四、旅游活动的性质 1.社会现象 2.文化现象 3.经济活动 4.政治色彩 五、旅游活动的特点
旅游活动的基本认识 教学组织：请学习委员清点学生人数 复习旧课 旅游的产生：生产力发展——社会大分工——商品交换——商业旅行 现代旅游业的开端：1841年7月5日，托马斯·库克利用包租火车的方式，组织了一次从英国中部地区的莱斯特前往洛赫伯勒的团体旅游。参加这次旅游活动的人数达570人之多，往返全程24英里，目的是参加在该地举行的一次禁酒大会。（第一家旅行社：1845年，托马斯·库克旅行社） 讲授新课 一、旅游的内涵（教材41-42页） 旅游，是为了休闲、商务和其他目的离开惯常的环境，到某个地方去以及在某个地方停留，但连续不超过1年的活动。 二、个人需要与旅游动机 旅游是一种高层次消费方式，因为现代社会中的旅游不同于古代文人的游山玩水或徐霞客式的旅行和科学考察。它是人类社会中一种不断发展的生活方式。 马斯洛需求层次论——将需求分为五种，按层次逐级递升分别为：生理上的需求，安全上的需求，情感和归属的需求，尊重的需求，自我实现的需求。求知需要和审美需要。这两种需要未被列入到需求层次排列中，他认为这二者应居于尊重需求与自我实现需求之间。
教案 2015～2016学年第一学期 课程旅游学概论 班级 1432（酒店） 教师 江苏省常州航空技校 2015 年 9 月江苏省技工院校教案首页 课题： 1.1旅游的定义 1.2旅游活动的构成与特点教学目的、要求： 1.掌握旅游的定义 2.掌握旅游活动的构成要素 教学重点、难点：旅游的定义 授课方法：课堂讲授 教学参考及教具（含电教设备）黑板 布置作业： 1.简述“艾斯特“定义的内容 2.简述旅游活动的构成要素 3.简述旅游活动的异地性
授课执行情况及分析： 板书设计或授课提纲 1.学生异地读书 2.农民异地打工 3.学者外地参加学术会议 4.三峡大移民 5.海外华侨、港澳台同胞回大陆定居 6.外籍教师来我校任教 7.留学生到外国留学 8.来到某国家担任外交人员 9.外国高层政府代表团来华访问 三、讲授新课 第一节旅游的定义 一、“旅游”一词的来源 在我国，“旅游”一词最早见于南朝沈约的《悲哉行》：“旅游媚年春，年春媚游人。”行客留连春天的美景，春景也在取悦着游人。连个媚都是动词，这里有二者相互取悦的意思。
旅游：“旅”，旅行、离家出行（反义词：居家）。 “游”，游览、游玩。 二者关系：离家出行不一定是旅游；反过来，要去游览、游玩必须要离家出行。迁徙：由此地到彼地定居，主要目的是求生存，不再回来。 旅行：travel 由此地到彼地，主要目的不是游玩，且一定时间内要返回来。旅游：tour或tourism离家远行，又回到家里，在此期间参观、游览一个或几个地方。由此地到彼地，主要目的是游玩，且一定时间内要返回来。 我国古代文献中，“旅游”的姊妹概念是“观光”，“观光”一词来源于《易经》中观卦：“观国之光，利用宾于王“——观国之风光，宜于作国王的宾客。台湾、日本、韩国曾使用”观光“一词代表旅游，旅游管理机构被称为”观光局”二、旅游的定义 （一）最全面、最具代表性：“艾斯特”定义（1942年瑞士汉泽克尔和克拉普夫两位学者提出，70年代被“旅游科学专家国际联合会”采用，该组织英文缩写为AIEST）： 旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不会牵涉任何赚钱的活动。 该定义特点：强调了异地性、暂时性、非就业性、综合性 优点：不把旅游看成某种单纯的活动，并指出旅游会引发广泛的社会关系。 缺点：“不从事任何赚钱的活动“会让人排除商务旅游，”不从事任何赚钱的活动“应正确理解为旅游者不从旅游地获得报酬，所以商务旅游也是旅游的一种类型。 （二）世界旅游组织（World Tourism Organization 简称WTO）1991年6月加拿大渥太华会议对旅游的定义：
广东南方职业学院教案首页 任课教师雷艳职称___助教____ 备课日期2012-11-25 课程名称旅游学概论选用教材《旅游学概论》 本次授课的章节课题__第九章旅游业的可持续发展 课型理论讲解、讨论思考授课时数 2 本次授课的目的及要求 了解旅游业可持续发展的基本概念；了解目前旅游可持续发展中所存在的问题；了解世界旅游业发展趋势。 本次授课的重点、难点 旅游业可持续发展的重要意义；世界旅游业发展趋势。 _____________________________________________________________________ 本次授课教具及参考书 教具：多媒体；参考书：李天元《旅游学概论》、张培《旅游学》、张树夫《旅游市场销售》 教学方法 课堂讲授、多媒体课件演示、视频举例演示、提问讨论、分析案例等教学方法。_____________________________________________________________________ 课后练习思考题 _____________________________________________________________________ 本次授课小结与改进措施 通过图解举例和视频演示，提出问题和分组讨论，使学生主动思考，学习和掌握概念性的知识，并且能够掌握分析问题的方法。 _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ 注：教学内容书写在本页后面
《旅游学概论》说课提纲 系别：酒店管理系 课程的整体设计 一、课程的定位与目标 （一）课程定位： 1、基础性 《旅游学概论》课程是旅游专业和酒店管理专业的专业基础课程，是学生了解旅游及酒店业的入门课程。它以旅游活动的内容和构成要素为主线，研究旅游发展的基本规律及其影响。课程涉及的知识面广，应用性强，强调基础概念，对于旅游专业学生掌握本学科的结构体系具有非常重要的作用。 2、前位性 一般情况下，旅游学概论总是作为其它专业课的前位课程，也就是大一新生在第一学期就会接触到的课程，这对于学生有效把握与后续课程的关联与衔接，将起到重要作用。通过本课程的学习，有助于培养学生的专业兴趣和职业素养，从而为系统、全面地学习如《饭店管理》、《旅行社管理》、《旅游市场营销》等其他专业课程奠定良好基础。 本课程是为培养旅游业发展需要的应用型、复合型的高职旅游专业人才服务的。旅游专业和酒店管理专业的学生将来毕业后的工作岗位有：旅行社方向——导游、计调、部门经理等；酒店方向——旅游接待、酒店客房、餐饮、康乐等基层服务人员和领班、主管等初中级管理人员；旅游行政单位和其他与旅游相关的工作岗位等。学生通过对这门基础课程的学习对旅游及旅游业有初步的认识，为将来的职业规划起到积极作用。 （二）课程目标： 本课程的教学目标是：使学生掌握有关旅游学及旅游业的基本知识，具备现代旅游管理的基本技能，具有能够运用旅游学知识认识、分析和解决旅游实践问题的能力，并注意渗透思想教育和世界观、人生观、价值观的培养，强化职业道德观念。尤其旅游职业道德培养更需要随时随地，贯穿于每一堂课。教育学生从一个文明的旅游者做起，进而成为称职的旅游从业者。 课程目标具体分为以下三个方面：职业能力目标： 1、能够运用旅游学知识分析和解决旅游实践问题。 2、具有采集使用信息、分析归纳、总结交流经验的能力。 3、能用所学的专业术语表达自己对某些问题的分析及见解； 4、能够利用所学知识调查旅游资源，并能对旅游资源进行分析和评价； 5、能够进行旅游市场调查，并对旅游市场的状况进行分析和总结。 6、能够为今后从事旅游、酒店、导游等工作奠定比较扎实的理论基础，培养独立学习能力以及就业后继续发展的能力。 素质目标： 1、具有良好的职业道德和敬业精神。 2、具有创新精神和开拓能力。 3、具有基础扎实、踏实肯干、动手能力强的特点。 4、具有团队意识及妥善处理人际关系的能力。 知识目标： 1、掌握旅游学的基本原理，了解旅游学科的结构体系； 2、比较系统地了解中外旅游活动的产生和发展概况； 3、掌握旅游活动的三要素（主体—旅游者；客体—旅游资源；媒介—旅游业）及各要素之间的关系； 4、了解旅游市场概况，掌握旅游市场细分及旅游市场营销的策略与手段。 5、理解旅游业的构成及旅游业所产生的各种影响。 二、课程设计的理念与思路 1、课程设计的理念 在传统的教学中《旅游学概论》是一门理论性很强的课程，旨在让学生对旅游活动及旅游产业有一个宏观上的认识。按照高职教育改革要求，我在备课时摒弃了一些理论性过强的内
广西高级技工学校 文化、专业技术理论教案首页 授课教师：于凤华科目：旅游概论时数：6时
教学过程： 导入：什么是旅游者？同学们大多都是从外地到来念书的，算不算旅游者？为什么？ 第一节旅游者的定义 根据旅游研究和旅游管理的实际需要，对旅游者的定义有必要分国际旅游者和国旅游者作出技术性的界定。 一、国际旅游者 1、国际联盟定义 1937年，国际联盟的统计专家委员会对旅游统计中“外国旅游者”解释为：“离开自己的居住国，到另一个国家访问至少24小时的人。” 应列入来访旅游者统计的人员围包括： ①为了消遣、家庭事务及身体健康方面的目的而出国旅行的人； ②为出席会议或作为公务代表而出国旅行的人(包括科学、行政、外交、、体育等方面的会议或公务)； ③为工商业务原因而出国旅行的人； ④在海上巡游度假(cruising)过程中登岸访问的人员，即使其上岸停留时间不足24小时，亦视为来访旅游者(停留时间不足24小时者应分开作为一类，必要时可不论其通常居住地为何处)。 不能列入来访旅游者统计的人员围包括： ①抵达某国就业任职(不管是否订有合同)或者在该国从事营业活动者，均不能列为旅游者； ②到国外定居者； ③到国外学习，膳宿在校的学生； ④边境地区居民中日常越境工作的人； ⑤临时过境而不停留的旅行者，即使在境时间超过24小时也不算旅游者； 2、罗马会议定义 联合国于1963年在罗马召开的全体成员国参加的国际旅游会议上对国际来访的“入境旅游者”的统计围作了新的规：凡纳入旅游统计中的来访人员统称为“游客"(Visitor)。即除为获得有报酬的职业以外，基于任何原因到一个不是自己通常居住的国家访问的人。
广西南宁高级技工学校 文化、专业技术理论教案首页 授课教师：于凤华科目：旅游概论时数：6时
教学过程： 导入：什么是旅游者？同学们大多都是从外地到桂林来念书的，算不算旅游者？为什么？ 第一节旅游者的定义 根据旅游研究和旅游管理的实际需要，对旅游者的定义有必要分国际旅游者和国内旅游者作出技术性的界定。 一、国际旅游者 1、国际联盟定义 1937年，国际联盟的统计专家委员会对旅游统计中“外国旅游者”解释为：“离开自己的居住国，到另一个国家访问至少24小时的人。” 应列入来访旅游者统计的人员范围包括： ①为了消遣、家庭事务及身体健康方面的目的而出国旅行的人； ②为出席会议或作为公务代表而出国旅行的人(包括科学、行政、外交、宗教、体育等方面的会议或公务)； ③为工商业务原因而出国旅行的人； ④在海上巡游度假(cruising)过程中登岸访问的人员，即使其上岸停留时间不足24小时，亦视为来访旅游者(停留时间不足24小时者应分开作为一类，必要时可不论其通常居住地为何处)。 不能列入来访旅游者统计的人员范围包括： ①抵达某国就业任职(不管是否订有合同)或者在该国从事营业活动者，均不能列为旅游者； ②到国外定居者； ③到国外学习，膳宿在校的学生； ④边境地区居民中日常越境工作的人； ⑤临时过境而不停留的旅行者，即使在境内时间超过24小时也不算旅游者； 2、罗马会议定义 联合国于1963年在罗马召开的全体成员国参加的国际旅游会议上对国际来访的“入境旅游者”的统计范围作了新的规范：凡纳入旅游统计中的来访人员统称为“游客"(Visitor)。即除为获得有报酬的职业以外，基于任何原因到一个不是自己通常居住的国家访问的人。
名师精编优秀教案 试讲人： 试讲科目：旅游学试讲日期：
名师精编优秀教案 《旅游学概论》课程教案首页 《旅游学概11酒店管理
名师精编优秀教案 ＿＿＿＿课程教案首页＿＿＿ ＿ 教学方法设计 组织教学：学习委员清点学生人数（1min） 复习旧课）：旅游的产生（4min讲授新课：旅游活动的基本 认识（30min） 一、旅游的内涵 二、个人需要与旅游动机 三、旅游活动三要素 四、旅游活动的性质 五、旅游活动的特点 巩固总结：根据马斯洛需求层次论，分析旅游动机（4min） 布置作业：（2min） 1．什么是旅游，怎样理解旅游的定义？ 2．今年10月新《旅游法》出台，明文规定：“不得安排购物，取消自费项目”
对团费的影响？ 3．十一假期，你计划选择去何地旅游，请详述旅游时间及线路安排。 教学反思： 机动时间（2min） 名师精编优秀教案 ＿＿＿＿课程教案续页＿＿＿ ＿ 板书设计： 一、旅游的内涵 旅游，是为了休闲、商务和其他目的离开惯常的环境，到某个地方去以及在某个地方停留，但连续不超过1年的活动。 二、个人需要与旅游动机
三、旅游活动三要素．主体 1 ．客体 2 ．介质3 四、旅游活动的性质 1. 社会现象 2.文化现象经济活动 3. 政治色彩 4. 五、旅游活动的特点 名师精编优秀教案 ＿＿＿＿课程教案续页＿＿＿ ＿
旅游活动的基本认识 教学组织：请学习委员清点学生人数 复习旧课 旅游的产生：生产力发展——社会大分工——商品交换——商业旅行 现代旅游业的开端：1841年7月5日，托马斯·库克利用包租火车的方式，组织了一次从英国中部地区的莱斯特前往洛赫伯勒的团体旅游。参加这次旅游活动的人数达570人之多，往返全程24英里，目的是参加在该地举行的一次禁酒大会。（第一家旅行社：1845年，托马斯·库克旅行社） 讲授新课 一、旅游的内涵（教材41-42页） 旅游，是为了休闲、商务和其他目的离开惯常的环境，到某个地方去以及在某个地方停留，但连续不超过1年的活动。 二、个人需要与旅游动机 旅游是一种高层次消费方式，因为现代社会中的旅游不同于古代文人的游山玩水或徐霞客式的旅行和科学考察。它是人类社会中一种不断发展的生活方式。 马斯洛需求层次论——将需求分为五种，按层次逐级递升分别为：生理上的需求，安全上的需求，情感和归属的需求，尊重的需求，自我实现的需求。求知需要和审美需要。这两种需要未被列入到需求层次排列中，他认为这二者应居于尊重需求与自我实现需求之间。
重庆教育学院旅游系精品课程教案《旅游学概论》 责任教师：蒋述东 第1页共66页
绪论 教学目的：通过本章学习，要求学生了解国内外旅游学研究的历史与现状、旅游学的学科体系和学习与研究旅游学的方法；认识旅游的定义及基本属性；认识旅游学的研究对象、研究内容及研究任务；明确学习与研究旅游学的意义。 重点：如何学习《旅游学概论》？ 难点：旅游学研究的对象和研究任务 一、《旅游学概论》是怎样一门课？ （一）什么是旅游学？ 1、学科性质 旅游学是社会科学中一门具有多学科交叉特点的综合性学科。（陶汉军《新编旅游学概论》）多学科：一是经济学（如旅游经济学、统计学、旅游市场营销学等）；二是文化学（如旅游历史学、旅游社会学、旅游文学、旅游美学、旅游心理学等）；三是管理学，如饭店餐饮及客房管理、旅行社管理、旅游景区管理等。 2、研究对象和任务 旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现。旅游学的任务是要通过研究来认识这种矛盾的性质及其发生原因、形态结构、运动规律和它产生的各种外部影响。（谢彦君《基础旅游学》，中国旅游出版社2004年4月第1版） 3、研究现状 旅游学是一门年轻的学科。作为一门科学，旅游学是随着近代旅游的出现而产生，并随着旅游业的发展而不断完善的。 ◎世界：二战之前，旅游发达的地区是欧洲，旅游研究的中心也在欧洲，欧洲有着良好的旅游研究传统。二战以后，原先繁荣的欧洲成了一片废墟，北美地区成为世界经济的中心，旅游研究的中心也相应地转移到了北美地区。 ◎中国：中国旅游学科的建立和发展是在改革开放以后，研究总体情况是比较重视应用层面的研究，而忽视对基础理论研究。 主要代表著作有：1982年，邓观利等《旅游概论》；王洪滨《旅游概论》（1990年）；孙文昌《旅游学导论》（1992年）；李天元、王连义《旅游学概论》（1993年）等。其中1999年出版了两部旅游学基础理论著作比较重要，一是申保嘉、刘住主编《旅游学原理》（上海学林出版社），二是谢彦君、陈才、谢中田编著《旅游学概论》，初步构建了
红河州教师资格认定教育教学能力测评 说课提纲 说课人：xx 申请任教学科：旅游管理与服务
说课教材：《旅游学概论》 第一节旅游的基本概念； 第二节旅游的本质与基本属性 工作单位：xx 说课时间：二○一六年五月二十八日 说课目录 1.说教材 2.说学生 3.说教学目标 4.说课时 5.说教学重难点及教学方法 6.说教学过程 7.说教学反思 一、说教材 教材所处的地位 （一）基础 《旅游学概论》课程是旅游专业的基础必修课，也是学生了解旅游的入门课程，其第一节旅游的基本概念、第二节旅游的本质与基本属性更是基础的基础。它以旅游的定义、特征、本质及属性为主线，研究什么是旅游发展。课程基础
概念性强，对于旅游专业学生构建本学科的根基具有非常重要的作用。 （二）前位性 一般情况下，旅游学概论总是作为其它专业课的前位课程，也就是新生在第一学期就会接触到的课程，这对于学生有效把握与后续课程的关联与衔接，将起到重要作用。通过本课程的学习，有助于培养学生的专业兴趣和职业素养，从而为系统、全面地学习其他专业课程和实训课程奠定良好基础。 二、说学生 技校学生相对普高学生的学习基础较差，学习目的不是很明确，积极性也不是很高。相对会比较懒散，在以往的学习中也没有养成一个比较好的学习习惯。受知识的局限，对于旅行概念仅限于生活动中的具体旅游活动，对旅游的认知深入概括的了解。 三、说教学目标 根据教学大纲和学生的具体情况把课程目标具体分为以下三个方面： （一）知识目标：掌握旅游定义及其相关概念；理解旅游的特征；熟悉旅游活动的本质及其属性；理解产生不文明旅游行为的原因。 （二）能力目标：能够结合旅游的定义、特征及属性，
《旅游学概论》课程教案 教学目的与要求 : 了解：旅游者在旅游活动中的作用及对旅游者的界定 熟悉：决定个人旅游需求的因素，旅游者的类型及其需求特点 掌握：旅游者的基本概念 教学重点：影响个人旅游需求的因素，旅游动机，旅游者的分类 教学难点：旅游动机与旅游分类 教学方法：讲授法、案例教学法、归纳法 思考题目： 1.旅游者在旅游活动过程中起什么作用？ 2.我国是否应该推广带薪假期制度？怎样推行？ 导入新课（5分钟） 提问：列举你参加过的旅游活动？你觉得是何种因素会影响你的旅游活动的进程？ 讲授新课（35分钟） 一、旅游者 任何一个到其惯常环境之外的地方旅行，连续停留时间不超过12个月，且其旅行的主要目的是消遣、商务、朝觐、健康等，而并非通过所从事的活动从被访问地获取报酬或移民的人。 一般分为国内旅游者和国际旅游者： （1）公民在本国国境范围内的旅游活动。 细分：①过夜国内旅游；②不过夜的一日游。 （2）指一个国家的居民跨越国界到另一个或几个国家去访问的旅游活动。包括国际来访的入境旅游和本国居民出境旅游两种情况。 不可列为旅游者的人员包括： （1）到某国就业谋职的人，不管其是否定有合同； （2）到国外定居者； （3）到国外学习，寄宿在校的学生； （4）居住在边境地区、日常跨越国境到邻国工作的人； （5）临时过境但不作法律意义上停留的人，即使在境内时间超过24小时。 二、影响旅游者旅游活动的因素 （一）社会因素 （1）国家或地区经济发展水平 例如：2010年国民经济运行情况发布会上，中国国民生产总值(GDP)赶超日本成为世界第二大经济体的预言成为现实。中高等发达国家的人均GDP也在5000美元至1万美元，而中国人均GDP才4000美元左右。人均GDP不但只有日本的十分之一，甚至不到世界平均水平的一半。 （2）资源禀赋 案例：自然资源丰富：西班牙位于高原，风光秀丽，气候适宜。（萨马兰奇）经济的重要支柱和外汇的主要来源之一。著名旅游胜地有马德里、巴塞罗那、塞
《旅游学概论》说课稿 各位领导老师大家下午好， 我叫肖妮，来自工商系，我今天说的是《旅游学概论》这门课程，主要从课程设置、课程资源、课程内容、教学手段与方法、考核评价、课程特色、课程不足及努力方向等7个方面来说这门课。 一、课程设置 1.课程概况 旅游学概论是针对刚入大学校园的旅游管理专业新生而开设的，课时安排，48学时校内理论讲授，外加8学时周末认知实习课，旅游学概论是一门专业基础课和入门课，在旅游管理专业人才培养方案中扮演着重要的角色，它是教育部高校专业目录中旅游管理专业11门必修课程之一；是国内知名本科院校旅游管理专业硕士、博生研究生入学考试的必考科目；这是2015年硕士入学考试专业目录；通过本课程的学习，使学生全面掌握旅游的学科体系、旅游的基本概念与理论，为继续学习其他专业课程夯实基础。 2.课程目标 知识目标：掌握旅游及其相关概念；理解旅游活动的构成要素及其要素之间关系；熟悉旅游活动的本质、内容种类、表现形式及其发展规律；理解旅游活动对旅游地的各种影响。 能力目标：能够结合旅游者需求分析旅游市场状况，能够对旅游资源进行正确的评价，能用旅游学基础知识分析某地旅游业的发展状况。 素质目标：具备旅游从业人员所需的行业价值观念和认知；养成独立思考问题分析问题和解决问题的能力；产生旅游行业兴趣和愿景。 3.同步与后续课程 《旅游学概论》是旅游管理专业最早开设的专业课之一，没有先修课程，同步课程有《会展概论》、《中国旅游地理》、《中外民俗》等，后续课程主要有《饭店管理》、《旅行社管理》、《旅游规划与开发》等。 二、课程资源 1.教学课程资源 教材，国内外相关的经典优秀教材主要有以下几本： 国外教材：由澳大利亚昆士兰大学旅游与休闲管理学院教授克里斯# 库伯博士chris cooper（克里斯.库珀）编写的《essentials of tourism》旅游精要是欧美国家运用最广泛最具权威性的一本教材，它从全球的视角来介绍旅游的发展实践，书中案例来自对澳大利亚、新西兰、美国、加拿大等地旅游实例的精挑细选，案例精准生动。反映了旅游活动的本质与精髓；《tourism：principles、practices、philosophies 》即《旅游业教程: 原理、方法与实践》由美国科罗拉多大学查尔斯.r.戈尔德耐等人著，这本书内容新颖，主要从经济、政治、社会和心理学等方面来论述旅游，世界范围内旅游经济的影响、旅游政策、环境问题和生态旅游开发等内容。为一些国家制定宏观旅游政策提供理论依据，另外国外的权威教材还有《tourism ：principles and practices》《旅游学: 原理与实践》、《旅游学通论》、《论旅游业: 二十一世纪旅游教程》等。 国内教材： 我国旅游业真正起步于改革开放之后，起步较晚，理论基础薄弱，缺乏旅游学相关教材，为了尽快使旅游业发展起来并与国际接轨，国内旅游专家和学者直接将国外权威经典教材翻译过来使用，比如《旅游学: 原理与实践》高等教育出
旅游学概论试讲教案 试讲人: 试讲科目:旅游学 试讲日期: 《旅游学概论》课程教案首页 《旅游学概论》 11酒店管理专业学科授课教材授课班级旅游学概论 授课内容授课类型旅游活动的基本认识理论 本章节授课内容部分是为了使学生了解旅游行业，掌握旅游活动教材分析的界定以及作为旅游学研究对象的旅游概念，学会分析并掌握旅游活动的性质，熟悉旅游活动的特点及意义，了解旅游活动类型的划分。 了解:有关旅游的定义; 教学目的熟悉:马斯洛需求层次论以及对人类的旅游活动属于高层次需求的认与要求识; 掌握:旅游的定义、旅游活动的三要素、旅游动机。 旅游的定义、马斯洛需求层次 教学重点教学难点旅游动机 论、旅游动机 教学方法讲授法、案例教学法教学手段多媒体设备、黑板 1(什么是旅游，怎样理解旅游的定义, 2(今年10月新《旅游法》出台，明文规定:“不得安排购物，取消自思考题目费项目”对团费的影响, 3(十一假期，你计划选择去何地旅游，请详述旅游时间及线路安排。 1(李天元，《旅游学概论》，南开大学出版社;
参考资料 2(四川旅游政务网。 - 2 - , , , , 课程教案首页, , , , 教学方法设计 组织教学:学习委员清点学生人数(1min) 复习旧课:旅游的产生(4min) 讲授新课:旅游活动的基本认识(30min) 一、旅游的内涵 二、个人需要与旅游动机 三、旅游活动三要素 四、旅游活动的性质 五、旅游活动的特点 巩固总结:根据马斯洛需求层次论，分析旅游动机(4min) 布置作业:(2min) (什么是旅游，怎样理解旅游的定义, 1 2(今年10月新《旅游法》出台，明文规定:“不得安排购物，取消自费项目”对团费的影响, (十一假期，你计划选择去何地旅游，请详述旅游时间及线路安排。 3 教学反思: 机动时间(2min) - 3 - , , , , 课程教案续页, , , , 板书设计:
重庆教育学院旅游系精品课程教案 《旅游学概论》 绪论 教学目的：通过本章学习，要求学生了解国内外旅游学研究的历史与现状、旅游学的学科体系和学习与研究旅游学的方法；认识旅游的定义及基本属性；认识旅游学的研究对象、研究内容及研究任务；明确学习与研究旅游学的意义。 重点：如何学习《旅游学概论》？ 难点：旅游学研究的对象和研究任务 一、《旅游学概论》是怎样一门课？ （一）什么是旅游学？ 1、学科性质 旅游学是社会科学中一门具有多学科交叉特点的综合性学科。（陶汉军《新编旅游学概论》）多学科：一是经济学（如旅游经济学、统计学、旅游市场营销学等）；二是文化学（如旅游历史学、旅游社会学、旅游文学、旅游美学、旅游心理学等）；三是管理学，如饭店餐饮及客房管理、旅行社管理、旅游景区管理等。 2、研究对象和任务 旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现。旅游学的任务是要通过研究来认识这种矛盾的性质及其发生原因、形态结构、运动规律和它产生的各种外部影响。（谢彦君《基础旅游学》，中国旅游出版社2004年4月第1版） 3、研究现状 旅游学是一门年轻的学科。作为一门科学，旅游学是随着近代旅游的出现而产生，并随着旅游业的发展而不断完善的。
◎世界：二战之前，旅游发达的地区是欧洲，旅游研究的中心也在欧洲，欧洲有着良好的旅游研究传统。二战以后，原先繁荣的欧洲成了一片废墟，北美地区成为世界经济的中心，旅游研究的中心也相应地转移到了北美地区。 ◎中国：中国旅游学科的建立和发展是在改革开放以后，研究总体情况是比较重视应用层面的研究，而忽视对基础理论研究。 主要代表著作有：1982年，邓观利等《旅游概论》；王洪滨《旅游概论》（1990年）；孙文昌《旅游学导论》（1992年）；李天元、王连义《旅游学概论》（1993年）等。其中1999年出版了两部旅游学基础理论著作比较重要，一是申保嘉、刘住主编《旅游学原理》（上海学林出版社），二是谢彦君、陈才、谢中田编著《旅游学概论》，初步构建了全面、开放的旅游学学科理论体系。 （二）什么是《旅游学概论》？ 1、课程性质 《旅游学概论》是高等教育旅游管理专业的专业基础课程，是该专业学生学习和掌握旅游管理专业知识的入门课程。 2、课程内容 中心问题主要有如下几个： （1）旅游的概念、旅游活动的类型和特点 （2）旅游活动产生与发展的历史 （3）旅游活动的基本要素（三大基本要素）：主体—旅游者；客体—旅游资源；中介—旅游业。 （4）旅游活动的影响（包括经济、社会文化及生态环境等方面的正面、负面影响） （5）其他相关问题，如旅游组织、旅游市场问题等。 3、特点 （1）从课程内容构成看，旅游学概论具有综合性的特点。 （2）从课程内容深浅程度看，旅游学概论具有基础性的特点 二、旅游专业学生为什么要学习《旅游学概论》？ 一是可以帮助学生形成对旅游的总体认识（其它课程则是形成部分或某方面的认识）；二是为其它专业课程的学习打下基础。 三、如何进行《旅游学概论》学习？ 1、积累专业素养
旅游学概论教案 第一章绪论 课题:1.1——1.5 课型:新授课 教学目标(重难点):1.了解和区分旅游的不同概念 2.重点掌握旅游的基本属性和特征 3.掌握旅游学的研究对象、研究内容以及研究方法 教学思路:上课班级是06级高职新生，他们的文化基础知识参差不齐，但具有相当功底，在专业知识方面却是一无所知，摆在他们面前的，是全新的学习和全新的大学生活。针对现状，我在教学中注重学生综合能力和专业技能的培养，设计各种有学生参与的教学形式，并把学生的潜能挖掘出来，尤其是第一章节，是这门新课的导入过程，更要结合我院特色和旅游发展现状，促发学生对自我发展的思考和对这门课程的兴趣。 教学方法:1.生活体验总结法 2.问答、归纳法 3.对比教学法 教学过程: 【导入】:一、课程发展的主要历史沿革 (一)旅游学研究起源于西方世界，而在我国仅有20年的历史，因此，探讨或评价旅游学研究的历史和现状，必然要从国外旅游学研究历程开始。 对旅游现象的研究最早是在19世纪末重要的旅游接待地意大利开始的，1899年意大利政治统计局的鲍迪奥(L.Bodio)发表的《在意大利的外国人的移动及其消费的金钱》一文，是可见到的最早从学术角度研究旅游现象的文献。从
科学角度对旅游问题进行研究的活动，是二战以后随着现代旅游业的发展开始崛起的，许多学术界人士投入对旅游现象进行考察和解释性研究活动，专门的旅游教育和研究机构开始在不少的国家出现，如AIEST(国际旅游科学专家协会)、ACIT(国际旅游学会)、PATA(太平洋地区协会)等组织成立，旅游学方面出现了较重要的论著:《旅游业一般理论》、《旅游及旅游收入的经济理论》、《旅游业基本理论》、《观光概论》、《旅游经济学》等。 随着旅游事业的不断发展，旅游研究人员面临的课题日益复杂多样，扩大研究领域和多学科角度研究旅游现象已成为必然趋势。 (二)中国的旅游学研究历史很短，是伴随着我国的改革开放步伐而蹒跚起步的。 在短短的20多年中，我国的旅游研究经历了从无到有，从描述到诠释再到阐释的过程，逐步积累了一些学术成果。 以“旅游学”这门课程而论，在最初出版的著作中，王鸿滨、杨时进等人编写的《旅游概论》等几本教材，这本教材在框架上较多地受伯卡特与梅特利克撰写的《旅游:过去、现在与未来》(Tourism:Past,Present and Future)的影响。这些教材在我国旅游教育领域起到了奠基的作用。随后陆续出版一些旅游学著作，《旅游概论》(曾廷忠，1995;李光坚，1991)、《旅游学概论》(李天元、王连义，1991;孙文昌，1992、1998;田里，1994;徐明、谢彦君，1995;谢彦钧，1998;王鸿滨，1996;马勇，1998)、《旅游学》(邓观利，1994).伴随着旅游教育的迅速发展，旅游专业的教材建设也经历了从无到有、从小到多、从粗到精、从肤浅到深刻的发展过程。 二、教材选择的标准 1.符合旅游专业培养计划的; 2.能反映当代世界、中国旅游发展情况的;
第二章旅游的产生与发展 讲授内容： 第一节世界旅游历史发展 教学目标： 1、知识与能力目标：通过学习，使学生能了解人类旅游活动的发展过程，认识人类旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游活动发展规律，掌握旅游发展的各种形式、现代旅游发展的特点。 2、过程与方法：通过引入式教学，采用多媒体技术，以启发和互动的方式进行教学活动，让学生积极主动的思考，并跟着教师的思路学习。 3、情感态度与价值观：学生能主动参与学习思考，通过鼓励式教学使学生喜欢上所教的内容。 教学重点： 1、旅游发展的各种形式 2、产业革命对近代旅游的影响 3、托马斯·库克被尊为旅游业先驱的原因 4、现代旅游的特点 教学难点： 1、旅游活动的产生 2、现代旅游迅速发展的原因 教学方法: 课堂讲授、案例分析、课堂启发、互动教学法、多媒体教学 学时分配：2学时 建议教材与教学参考书： 1、建议教材 郭胜，旅游学概论，高等教育出版社，2009.7 2、教学参考书 田言付朱沁夫，旅游学概论，南开大学出版社； 《旅游学刊》； 国家旅游局网站：https://www.doczj.com/doc/ef4102771.html, 教学过程： 第一节世界旅游历史发展
第一部分：导入新课 1、回顾旅游的含义 2、测试：判断下列活动哪些是旅游？ 学生异地读书；农民异地打工；学者外地参加学术会议； 三峡大移民；海外华侨、港澳台同胞回大陆定居； 外籍教师来教育学院任教；留学生到外国留学 ………… 判断的标准：旅游的本质特征（主要目的是追求愉悦和美）和外部基本特征（异地性、暂时性）和国家相关的规定。 第二部分：讲授新课 从历史的眼光看，人类的旅游活动大致经历了三个大的发展阶段：古代旅游；近代旅游；现代旅游。古代旅游：限定在有闲阶层中，其特征是以游乐为主，规模较小。近代旅游：开始普及到中产阶层，它源自于人本主义意识和科学技术进步，并直接促成了现代旅游业的出现。现代旅游：社会大众共同参与。 一、古代旅行——国际旅游的萌芽 （一）原始社会末期——人类旅行的起源时期 旅游现象是人类社会经济发展到一定程度的产物。对于旅游现象具体起源时间，有人认为起源于原始社会晚期，有些人则认为是在人类社会跨入文明阶段之后才产生的。 1、原始社会的迁徙活动 迁徙行为，是人们出于谋生的目的，或者出于自然原因（如气候、天灾等对生存环境的破坏），或者出于人为原因（如战争）的威胁而被迫离开定居地，在新的定居点定居下来，不再回到原来的定居点。如非洲原始人类向亚洲、欧洲的迁徙；亚洲东北部的爱斯基摩人、印第安人通过白令海峡向美洲大陆迁移，成为那里的原始居民。[提问]：古代人类不断地为生存而奔波的迁徙能不能算旅游活动？为什么？ 迁徙与旅游不同，迁徙的目的是为求生存而不是消遣游玩，是离开原来居住地而不是暂时的。 2、人类旅行的产生 旅行，是人们出于迁徙以外的任何目的，可以是经商、学习，也可以是旅游，离开自己的常住地到异地作短暂停留并按原计划返回的行为。 旅行与迁徙的区别：（1）目的不同；（2）离开后一般还要返回原来住地。 旅行与旅游的区别：（1）目的不同。（2）离开时间不同。（3）内容不同。
《旅游学概论》教学案例集
目录 第一章旅游学概述 (5) 案例一：发展旅游的价值 (5) 案例二：元旦或成小黄金周旅行社紧急追加 (7) 案例三：甘肃省变"传统"为"特色" 渔业发展连动旅游经济 . 8 第二章旅游的产生与发展 (9) 案例一：大型会展旅游——2010年上海世博会 (9) 案例二：全球首家巧克力主题公园将亮相 (11) 案例三：体验购物：旅游购物发展的新方向 (11) 第三章旅游者 (16) 案例一：欧洲旅游——到巴黎去做乞丐 (16) 案例二：带薪休假制度与旅游供求均衡 (17) 案例三：海南离岛免税政策近期放宽，将刺激旅游消费者 .. 20 第四章旅游资源 (22) 案例一：地中海俱乐部旅游投资和开发 (22) 案例二：多个城市欲大兴土木开发休闲娱乐地产拉动旅游经济 (24) 案例三：结构问题——困扰西藏旅游业发展的“切肤之痛”26 第五章旅游业 (30) 案例一：我国正加快打造“旅游新经济体” (30) 案例二：旅行社行业竞争激烈 (32)
案例三：未来旅游发展趋势 (34) 案例四：泰国计划打造亚洲“购物天堂” (35) 第六章旅游市场 (37) 案例一：我国旅游市场发展状况 (37) 案例二：青藏地区入境旅游发展方兴未艾 (39) 案例三：工业旅游产品透视 (41) 案例四：旅游需求市场的增长和变化——以佛罗里达中心地区为例 (46) 案例五：国外景区门票价格的特征及其启示 (49) 第七章旅游对经济、社会文化和环境的影响 (52) 案例一：好客山东到途家闲置房产活了度假选择多了 (52) 案例二：55亿元打造“烟雨凤凰”能否保护古城 (56) 案例三：旅游:收入再分配下的中国旅游业展望 (59) 第八章生态旅游 (61) 案例一:切尔诺贝利之行 (61) 案例二：生态旅游地的收入与分配问题分析 (62) 案例三：乐陵“生态旅游“渐成经济增长点 (65) 第九章旅游业的可持续发展 (66) 案例一：昔日“卖资源”今日“卖文化”兖州旅游经济释放正能量 (66) 案例二：栾川县旅游产业引领经济由黑色向绿色转型发展生态文明 (68) 案例三：神农架实现旅游经济可持续发展 (73) 第十章旅游业危机管理 (76)