常用旅游英语口语 多谢!——Thanks a lot.对不起,麻烦你。——Excuse me. 抱歉。——Excuse the mess. 需要帮忙吗?——Can I help you. 谢谢你的帮助。——Thank you for helping me. 无论如何,我还要感谢你。——Thanks,anyway. 您好。——How are you! 初次见面问好。——How do you do! 很高兴见到你。——(It'snice to meet you. 请问您从哪来。——Where are you from? 请问贵姓。——Can I have your name? 我叫……。——My name is ……(I'm …… 很高兴认识你。——It was a pleasure meeting you. 很高兴见到你。——Pleased to meet you. 希望再见到你。——Hope to see you again. 这是不是说我以后可以再见到你?——Does that mean that I can see you again?玩得快乐——Have a good time. 祝你好运。——Good luck. 我希望没事。——I hope nothing is wrong.
怎么了?——What's the matter? 糟糕,严重吗?——Oh,no!Is it serious? 我真为你难过。——I'm sorry for you. 一路平安,走好。——Have a safe trip home. 1.I‘m an office worker. 我是上班族。 2.I work for the government. 我在政府机关做事。 3.I‘m happy to meet you. 很高兴见到你。 4.I like your sense of humor. 我喜欢你的幽默感。 5.I‘m glad to see you again. 很高兴再次见到你。 6.I‘ll call you. 我会打电话给你。 7.I feel like sleeping/ taking a walk. 我想睡/散步。 8.I want something to eat. 我想吃点东西。 9.I need your help. 我需要你的帮助。 10.I would like to talk to you for a minute. 我想和你谈一下。 11.I have a lot of problems. 我有很多问题。 12.I hope our dreams come true. 我希望我们的梦想成真。 13.I‘m looking forward to seeing you. 我期望见到你。 14.I‘m supposed to go on a diet / get a raise. 我应该节食/涨工资。 15.I heard that you‘re getting married. Congratulation s.听说你要结婚了,恭喜!
旅游管理专业人才培养方案 一、专业定位和人才培养目标 以培养具有旅游管理专业知识，具有一定实践操作能力的人才为根本，将教案、科研、产业紧密联合，以教案为中心，以加强实践教案为宗旨进行专业办学。主要服务于旅游企事业单位、各级旅游行政管理部门。 培养面向世纪，适应改革开放和社会主义市场经济需要的，具有旅游管理专业基础理论、基本知识和专业能力，能在旅游企事业单位、各级旅游行政管理部门从事旅游管理工作的应用型中、高级专门人才。 二、业务培养要求 本专业学生主要学习旅游管理方的基本理论和基本知识，受到旅游管理方面的基本技能训练，具有分析和解决问题的基本能力。 本专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：热爱党，热爱社会主义祖国，坚持党的基本路线，坚持四项基本原则；遵纪守法，努力学习，积极上进，具有高尚品质；系统学习和掌握本专业的基础理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的专业技能训练，懂得一定的经济学理论，掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力，能独立分析和解决工作中的实际问题；熟悉我国有关旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展动态；具备一定的计算机与外语水平；具备获取知识的能力，创造能力及与人合作的能力；具有科学合理的知识、能力和素质结构，个性鲜明，具有良好的组织协调和管理能力；具有良好的身体、心理素质。 三、主要课程 管理学、西方经济学、旅游学、旅游市场营销、饭店管理、旅行社管理、导游业务、旅游资源与开发、旅游公共关系、旅游政策与法规、旅游专业英语、旅游管理信息系统 四、实践教案环节 集中实践：军事训练、导游业务实习、旅游资源开发实习、酒店服务实习、旅游专业英语实习、旅行社管理实习、毕业设计（论文）。 分散实践：旅游管理信息系统、会计学、财务管理、统计学、旅游公共关系、餐饮管理、饭店前厅与客房管理、旅游地形象设计等课程实践。 五、学制、修业年限、学位授予 学制：年 修业年限：～年 学位授予：管理学学士 六、学期设置 实行三学期制，课程及实践环节进度按秋、春、夏三学期设置。
商务英语专业“十二五”建设发展规划 一、指导思想 以《国家中长期教育改革和发展规划纲要》和《吉林省中长期教育改革和发展规划纲要》为指导，以《华桥外国语学院“十二五”教育改革和发展规划》为依据。结合评估整改工作，坚持为地方经济和社会发展服务，加强内涵建设，加强精细化和规范化管理。以市场经济为导向，创新应用型人才培养模式，全面提高教育教学整体水平。 二、专业发展现状 1．自然情况 （1）本专业现有教师32人，其中，专职教师21人，专任教师8人，外籍教师3人。具有高级职称教师15人，占教师总数的46％，具有博士学位教师4人，硕士学位教师19人，共占教师总数的79％，主讲教师31人，占教师总数的97%，“双师双能”型教师5人（其中包括3名专职教师、1名外教、1名专任教师），35岁以下教师15人，36至50岁教师9人，51岁以上教师8人。专业带头人2人。师资队伍结构基本合理，能够满足教学的需求。 （2）目前有12个专用多媒体教室，保证了现代化教学的需要。部分课程的教学已经采用了多媒体教学；与国际经济与贸易学院共用2个模拟实验室（国际贸易模拟实验室、国际金融模拟实验室）。还建立了18个校外实践教学基地。 （3）承担省级教学研究课题7项，校内课题14项，学生科研课题6项。教师发表教学研究论文30余篇。 （4）开展丰富多彩的第二课堂活动，现拥有社团18个，每周由外教举办3次英语口语角活动，积极开展各类竞赛活动。不定期举行学术讲座。学生利用节假日进行社会实践活动，组织学生参加汽博会、东北亚贸易博览会、瓦萨国际滑雪节及其它在长春举办的大型展会，以培养学生的实践能力。 2．存在的主要问题 （1）师资队伍：年轻教师懂专业，但缺乏教学经验；转型教师有教学经验但缺少专业知识；青年教师缺少商务实践和教学经验；急需引进既精通英语，又在经济学、管理学有较深造诣的中年骨干教师。 （2）因商务英语专业的大部分教材均为首轮使用，对教材的难易程度、教学内容的删减、教学方法等需进一步加强研究。 （3）教师的学术能力和科研能力有待提高，需进一步提高教师参加课程建设的积极性。 （4）校企合作需进一步加强。 1 三、发展目标和主要任务 （一）发展目标 总体目标：完善应用型人才培养体系，提高应用型人才培养质量。重点建设商务英语专业，为地方经济和社会发展培养具有扎实的英语语言基础、娴熟的英语交际能力，系统的国际商务知识，“知识、能力、人格”全面发展的应用型、复合型、外向型商务英语人才。把我院建设成为具有鲜明特色的“应用”英语学院。
L e s s e n4T r a v e l b y a i r ?Question: What do people usually do when they travel by air? Part 1 Language Focus: 1.Booking tickets from agent :n ●Could you tell me about the flights to Paris? ●Do you have any flights in the morning? ●How much luggage can I take on the plane? ●Is there any discount for a group booking? ●Are you offering any deals at present? ●What time do I have to be at the airport? ●What’s the check-in time ? ●I want to book a ticket on British Airways Flight 108 to Pairs. ●I wanna make a reservation for a morning flight on December 1st, please ●I want to book a one-way ticket.
●I’d perfer economy. ●Wait a moment, let me see if there are tickets available. ●Sorry, we all booked up for that day. ●I’d like to comfirm my reservation 2.Checking in at the airport. ●May I see you ticket and your passport please? ●Can I take these small bags as carry-on luggage with me ?(how many items of carry-on are permitted?/How much hand luggage am I allowed?) ●Can I take my luggage weigh up to 30 kilos?(Your luggage is 5 kilos Overweight.) ●Do you have any sharp items like scissors in your carry-on bag? ●I’d like to check this item of luggage.(piece) ●I want a window seat.(aside seat) ●Is the plane on time?(How long is the flight delayed?) ●What’d the departure time?(take off/arrival time) ●When will we begin boarding?(boarding gate) 3.Going through customs
专业认知报告 题目：＿英语(旅游)专业调查报告 报告作者：＿YH 作者所在学院： 作者所在专业：＿英语(旅游) 作者学号：＿ 成绩：＿
序言 随着社会的发展，旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。旅游业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强，旅游业对城市经济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促进作用日益显现。旅游业是中国经济发展的支柱性产业之一。以此同时，为满足旅游市场对导游人员的需求以及提高导游队伍的整体素质，我国许多高校开设了旅游英语专业。对旅游英语专业学生的就业形势进行探究，有助于各高校更好的完善自身办学水平，提高该专业学生的核心竞争力。 一、英语旅游专业简介 （一）英语旅游专业简介 英语旅游专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，身心健康，具有良好的职业素质和文化修养，英语熟练，掌握较强理论基础，具备丰富熟练操作经验（即掌握旅游及酒店行业基本管理技能及业务），从事旅游及酒店行业中层以上管理业务等工作的高等应用型人才。本专业培养热爱社会主义祖国、拥护党的基本路线、政治立场坚定、思想品德良好，具有良好的职业道德，热爱涉外旅游工作，掌握涉外旅游及酒店工作必需的基本知识、基本理论和基本技能，懂得涉外旅游
业务的基本规律，具备从事涉外旅游工作的综合素质和能力的高等应用型导游及酒店管理人才。 （二）各高校开设英语旅游专业的目的 旅游业的发展是旅游英语专业发展的决定性因素。近年来，我国各地旅游业飞速发展，人们旅游消费水平逐年提高；旅游业成为国民经济新的增长点。中国入世加速了中国经济与世界经济的融合，给旅游业的发展提供了更大的空间。旅游市场人才需求空前高涨。随着入境游、出境游的不断增加，旅游英语人才更为紧缺。人才的短缺将成为制约我国旅游业发展的关键问题，因此，我国各高校纷纷开设旅游英语专业，旨在培养适应社会经济发展需要的，服务于现代化涉外旅游第一线的旅游英语人才。 （一）英语旅游专业发展现状 目前，我国许多高校都开设了旅游英语专业，已向旅游行业输送大批专业素质良好，服务意识一流的导游人员以及管理人员等，为旅游业的发展贡献了巨大力量，对促进旅游业不断完善起到了极其重要的作用。 二、英语旅游专业的特点 （一）英语旅游专业培养目标 英语旅游培养目标具体要求：
（员工管理）英语专业人才 培养方案
英语专业人才培养方案 壹、培养目标 本专业培养具有宽广的人文和科技知识和扎实的语言、文学、文化、关联复合专业等方面的基础知识和专业知识，具有熟练的英语听说读写译技能、关联职业技能和获取和运用知识、独立分析和解决问题、壹定的科学研究、实践和创新等方面的能力，且具有良好思想道德素质、文化艺术素质、教师职业素质、身体素质和心理素质，能娴熟运用英语、现代教育理论和教育技术从事教学、翻译、管理和研究等工作的应用型、学科交叉型、高职业技能素质的复合英语人才。 二、培养规格 （壹）知识结构 1、了解我国国情，了解国家基本方针、政策、法规和对外交往的有关方针政策，熟悉教育法规； 2、掌握英语专业知识，包括语言、文学和英语国家社会文化及科技发展简介的知识； 3、掌握从事教育工作的专业知识，包括教育学、心理学、英语教学和测试的基本原则和方法； 4、拓宽人文学科知识和科技知识，涉及汉语语言和文学、中外文化、时事和政治、哲学、历史、地理、经贸旅游、外事、法律、军事、艺术、新闻和科技等诸多学科领域； 5、了解语言、文学和教育等学科的前沿成就和发展前景。 （二）能力结构 1、基本能力 （1）具备较强的汉语语言及文字表达能力； （2）具备计算机基础知识，能熟练运用常用软件进行文字、数字、图像、音视频处理；
（3）具有信息检索和自主学习能力，具有不断获取新知识、新技术、新成果的能力； （4）具有批判地吸收世界文化精髓，继承和弘扬中华民族优秀文化传统的能力； （5）具备跨文化交际能力，对文化差异具有敏感性、宽容性以及处理文化差异的灵活性； （6）具有良好的人际交往和沟通能力、较强的组织协调能力和社会适应能力。 2、专业能力 （1）语音、语调正确，词法、句法、章法（包括遣词造句和谋篇布局）规范，表达得体，听、说、读、写、译技能熟练，具有较强的英语综合运用能力； （2）能熟练使用英语词典、百科全书等工具书和参考书获取知识，独立解决学习中遇到的语言和有关背景知识问题，具有解读、分析、鉴赏文学作品和处理语言文字材料的能力； （3）具有较强的师范技能，包括普通话、钢笔字、毛笔字、板书和教学简笔画、英语歌剧表演和教学活动设计、班主任工作艺术等； （4）具有设计实施英语教学和英语教育研究的能力，能熟练地采用现代的、多元的和全方位的教学手段和模式，能根据社会和教育发展的需要，将新知识、新技术引入英语教学实践，提高教学效率和质量； （5）具有壹定的第二外国语实际应用能力； （6）职业技能达到国家有关部门规定的相应语言水平认证和职业资格认证要求。 3、综合能力 （1）具有获取和运用知识的能力、独立分析和解决问题的能力、壹定的科学研究能力和实践能力； （2）具备适应知识经济、技术进步及岗位要求变更的能力； （3）具备将自身技能和群体技能融合，能于文理渗透、学科交叉的前提下不断开发自
旅游英语：预订机票情景对话及常用句型 越来越多的人都选择以飞机为出行方式。但是如何用一口流利的英语订机票呢这里总结了一些情景对话，还有一些常用的句型。大家都来学一学吧 A:Good morning. The Un ited Airli nes. What can I do for you 早上好。美国联合航空公司。我能为您做些什嘛 B:Yes, I'd like to make a reservati on to Bost on next week. 是的，我想订一张下周飞往波斯顿的机票。 A:Whe n do you want to fly 您想何时去 B:Monday, september 12. 周一，9月12日。 A:We have Flight 802 on mon day. Just a mome nt please. Let me check whether there're seats available. I'm sorry we are all booked up for Flight 802 on that day. 我们有周一802次航班。请稍等。让我查一下那天是否有座。非常抱歉802次航班机票已订完。 B:Then, any alternatives 那还有别的吗 A:The next available flight leaves at 9:30 Tuesday morning september 13. Shall I book you a seat 有一次航班在九月13日周二上午9:30起飞。我要为您订个座位吗 B:Er... it is a direct flight, is n't it 哦......是直航对吗 A:Yes it is. You want to go first class or coach 是的。您愿意订头等舱还是经济舱的机票 B:I prefer first class, what about the fare 我想订头等舱的机票。多少钱 A:One way is $176. 单程是176美元。 B:Ok I will take the 9:30 flight on Tuesday. 好的我要订周二9:30的机票。 A:A seat on Flight 807 to Boston 9:30 Tuesday morning. Is it all right, sir 一张807次航班周二早晨9:30飞往波斯顿的机票，对吗先生 B:Right. Can you also put me on the wait ing list for the 12th 对。你能把我放到12号等候名单中吗 A:Certa inly. May I have your n ame and teleph one nu mber 当然可以。请您告诉您的名字和联系方式。 B:My n ame is Lorus An ders on. You can reach me at . 我叫Lorus Anderson。我的电话是电话是，您可以和我取得联系。 A:I will no tify you if there is can cellati on. 若是取消我会通知您的。 B: Thank you very much.
旅游英语专业建设与发展 规划报告 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
高职人才培养目标是人才培养的总原则和总方向，是开展教育教学的基本依据。高职人才培养目标具有人才层次的高级性；知识、能力的职业性；人才类型的技术性；毕业生去向的基层性等特点。随着社会经济的发展以及娄底经济发展规划的要求，我院旅游英语专业从原来对人才基本技能的能力培养转向了以全面素质和综合职业能力培养为目标。因此，本专业的培养目标定位在培养大专层次，德、智、体、美全面发展，具备英语听、说、读、写、译技能，了解旅游经济规律和市场营销策略及旅游法规，熟悉导游业务，具有良好的沟通能力和组织能力，能以英语为工具从事旅游工作，面向旅游第一线的高等复合型专业人才。本专业的毕业生能胜任旅游企业生产一线从事导游、旅行社管理、主题公园和风景点的管理等基层工作。 2）深化课程体系的改革与加强课程建设 课程模式是实现人才培养目标的重要环节，包括课程内容体系和课程结构体系。课程内容的更新整合与新课程的开发，需要紧密结合社会经济技术的发展，必须对应不同教育对象的教学目标进行。根据高职教育和旅游英语专业的特点，本专业改变传统学科型的课程模式，根据培养目标与基本要求设置课程，结合我院实际情况，我们构建了以职业能力为核心的模块式高职旅游英语课程体系，即将所有课程分为四大模块：英语类课程、旅游专业课程、综合技能课程、公共必修课程。为强化学生的实践能力，我们分别在第四、五两个学期安排现场实习，并在第六学期组织学生去旅行社进行毕业实习. 本专业课程结构设计合理，符合高职教育培养技术应用型人才的目标；课程体系体现以职业素质为核心的全面素质教育培养，并贯穿整个教学过程始终，分解落实到各个教学环节；实践课程体系突出，其中，技能课占总学时的％，符合技术应用型人才培养规律；引入不同级别的国内乃至国际的职业技能资格证书，实施“双证书”教育。例如，本专业要求学生毕业时应获得“四证”：普通话二乙或以上证书、全国计算机等级考试一级证书、英语等级证书和相应旅游专业等级证书(全国导游资格证书)，否则，不予颁发毕业证，这对职业技术教育是一种有效的促进。我们还鼓励学生获取跨行业的职业技能证书，多行业资格证书的获取应该成为衡量办学是否成功的重要标志。 本专业需要加强的课程有：英语口语、旅游英语、汉语言文学、导游基础、导游实务、旅游政策与法规、旅行社经营与管理。 3）加强以“双师型”教师为主体的教师队伍建设
旅游英语专业实施性人才培养方案 一、招生对象、学制与办学层次 1．招生对象:初中毕业生 2．学制:五年 3．办学层次:专科 二、培养目标 本专业培养具有良好职业道德，适应现代旅游业管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展，掌握熟练的职业技能和良好的职业习惯，具备一定的文化素养、礼仪风，外语沟通能力强，具有创新意识和竞争能力，具有以英语为工具从事本专业领域实际工作和管理的高素质技能型专门人才。 本专业所培养的学生应具备以下素质、知识、能力： 1．素质 （1）具备良好的政治思想素质、道德品质和法律意识； （2）具备人文科学素养，形成稳固的专业知识和良好的生活态度； （3）具备吃苦耐劳、积极进取、敬业爱岗的工作态度； （4）具备良好的人际交往能力、团队合作精神和客户服务意识； （5）具有正确的就业观和一定的创业意识； （6）具有勤于思考、善于动手、勇于创新的精神。 2．知识 （1）掌握本专业必备的思想政治理论和文化基础知识； （2）具有本专业必需的英语知识； （3）掌握与本专业相应的礼仪礼宾和形体知识； （4）掌握旅游的基本概况和客源国习俗；
（5）初步掌握旅游心理学方面的知识； （6）初步掌握旅游市场营销基础知识与分析方法； （7）熟练掌握现代酒店各部门的基础知识、运作流程和管理知识； （8）熟练掌握导游服务的相关知识和旅行社各部门的基础知识、运作流程和管理知识； （9）了解我国国情和英语国家的文化。 3．能力 （1）具有较强的前厅、客房、餐饮等涉外酒店服务能力和管理能力； （2）具有扎实的导游技能和基本的旅行社经营与管理能力。 （3）具备良好的中英文导游能力和应用文写作能力。 （4）具备与本专业职业发展需要的人文素养和职业承受能力。 （5）具有熟练运用计算机的能力和英文打字能力。 （6）有一定的公关销售能力。 （7）具有一定的信息收集和处理能力、交流合作能力、解决问题能力、组织协调能力和终生学习能力。 （8）具有一定的创新和创业能力。 三、职业面向 1．主要就业岗位： 涉外酒店业餐饮管理与服务岗位、客房管理与服务岗位、前厅管理与服务岗位、酒吧管理与服务、外文导游员、涉外旅行社门市接待、计调、外联等管理与服务岗位。 2．其他就业岗位：
中央财政支持高等职业学校Hainan Foreign Language College of Professional Education 专业建设发展项目申报材料 商务英语专业建设方案 二○一一年十月 商务英语专业建设方案 一、专业建设基础 （一）师资队伍建设情况 商务英语专业作为海南省特色专业（20RR年申报成功），在师资队伍、教学条件、人才质量方面都拥有良好的基础和优势。 商务英语专业拥有教师36名，其中教授3名，国家级名师1名，研究生比例达60%以上，年龄40岁以下的教师达80%，双师素质比例达82%，教学团队凝聚力强、知识层次高、职业技能突出、科研能力强，具有开阔的视野和强烈的自我发展意识。近三年来，本专业教学团队共有31人在省级以上刊物公开发表论文50多篇，承担院级和省级科研课题30多项，参与10次以上省级高校学术交流活动，先后三批次共28人到企业挂职锻炼。 师资队伍情况一览表
（二）教学条件 1.采用高职优秀专业教材 为适应外贸基础岗位群和国际物流基础岗位群对高职商务英语专业人才的需要，商务英语专业均采用外语类优秀高职高专教材、职业资格证培训教材及英语过级培训教材。
商务英语专业采用的高职高专教材一览表 商务英语专业结合外贸业务和国际物流相关职业资格证书典型任务
近三年来，学院一直致力于把商务英语系打造成龙头系部，商务英语专业培育成国家级特色专业，先后投入604.73万元建造实训室15间、购买教学软件6套、还有大量的专业图书音像资料等，充分保障了商务英语专业在教学上的需求。 学院开设有专门的网站，为广大师生提供课程教学和信息服务。学院设有专门网吧，免费提供215台电脑供学生利用网络自主学习。 商务英语专业建成并初期试用网络自主学习平台（景志华教授主持省级项目），该平台以商务英语专业为主体，涵盖多个板块，交互功能突出，实用性强。《综合英语》、《国际贸易实务》、《单证》等课程在精品课程网站上也设有大量的师生互动平台。学院办公区、宿舍区及教学区都提供网络化服务，《电子商务》、《单证》、《函电》、《国际货代》等课程专业任课教师利用QQ和电子信箱和学生针对每次作业及时进行网络沟通学校图书馆实行了自动化、网络化管理，购置了大量的商务类电子资料
一个人用英语去旅行：实用旅游英语口语系列[D O C格式]
旅游英语：预订机票情景对话及常用句型 目前，越来越多的人都选择以飞机为出行方式。但是如何用一口流利的英语订机票呢？这里我们替你总结了一些情景对话，还有一些常用的句型。大家都来学一学吧~ A:Good morning. The United Airlines. What can I do for you? 早上好。美国联合航空公司。我能为您做些什嘛？ B:Yes, I'd like to make a to Boston next week. 是的，我想订一张下周飞往波斯顿的机票。 A:When do you want to fly? 您想何时去？ B:Monday, september 12. 周一，9月12日。 A:We have Flight 802 on monday. Just a moment please. Let me check whether there're seats available. I'm sorry we are all booked up for Flight 802 on that day. 我们有周一802次航班。请稍等。让我查一下那天是否有座。非常抱歉802次航班机票已订完。 B:Then, any alternatives? 那还有别的吗？
A:The next available flight leaves at 9:30 Tuesday morning september 13. Shall I book you a seat? 有一次航班在九月13日周二上午9:30起飞。我要为您订个座位吗？B:Er... it is a direct flight, isn't it? 哦......是直航对吗？ A:Yes it is. You want to go first class or coach? 是的。您愿意订头等舱还是经济舱的机票？ B:I prefer first class, what about the fare? 我想订头等舱的机票。多少钱？ A:One way is $176. 单程是176美元。 B:Ok I will take the 9:30 flight on Tuesday. 好的我要订周二9:30的机票。 A:A seat on Flight 807 to Boston 9:30 Tuesday morning. Is it all right, sir? 一张807次航班周二早晨9:30飞往波斯顿的机票，对吗先生？ B:Right. Can you also put me on the waiting list for the 12th? 对。你能把我放到12号等候名单中吗？ A:Certainly. May I have your name and telephone number? 当然可以。请您告诉您的名字和联系方式。 B:My name is Lorus Anderson. You can reach me at 52378651.
滨海县现代教育中心 旅游服务与管理专业人才培养方案 一．招生对象与学制 招生对象：初中毕业生 学制：全日制三年 二．职业岗位分析 （一）旅游服务与管理专业及现状 朝阳产业旅游业已成为世界许多国家的支柱产业，得到各国政府的大力支持，中国也不例外，随着中国旅游业的快速发展，各地的旅行社和酒店如雨后春笋般涌现，且朝着高档次、高星级发展，与旅游相适应和配套的吃、住、购、娱的产也迅速扩张，就滨海县而言，过去只有滨海县人民政府招待所（滨海宾馆）一家星级饭店，现在已经发展到拥有天海元、财苑宾馆等16家星级宾馆，餐饮也行成了规模化经营，全县旅游服务与管理从业人员达万人。但目前的从业人员良莠不齐，对经专门培训的优秀旅游管理和服务人才的需求非常强烈。旅游从业人员需要有职业道德观念，遵纪守法、爱岗敬业、恪尽职守，灵活、恰当地处理好和宾客的关系，并提供优质的服务。 职校教学质量不高的主要原因是生源素质低、教材偏难。从中职的培养目标以及理论联系实际、凸现实践性与参与性的教学宗旨出发，中职旅游服务与管理专业教学应运用行为导向法，在整个教学过程中，创造一种学与教、学生与教师互动的社会交往的情景尤其是通过学生积极的参与和实践，来培养复合型人才。 （二）毕业生的就业范围 1．旅行社业 25% 2．酒店业 45% 3．其他行业（旅游投资企业、营销业等）20% 4．窗口服务行业 10% （三）主要职业岗位 本专业学生能从事的主要职业岗位有： 1．旅行社各管理岗、导游岗、计调岗等。
2．星级宾馆前厅部、营销部、客房部、餐饮部等部门的管理岗、服务岗。 3. 旅游营销公司营销人员岗、景点讲解员岗、管理岗。 4. 各类企事业单位秘书岗、接待人员岗。 5. 窗口行业客服人员岗 三．培养目标与要求 （一）培养目标 本专业为旅行社、酒店等旅游企业及中外合资企业培养品学兼优的中等旅游管理和服务人才。 （二）专业要求 1．文化知识要求 系统掌握本专业所必须具备的文化科学知识，能用英语、粤语进行日常对话以及酒店中的对客服务；会基本的计算机操作，会使用计算机办公；具有较强的汉语口头表达和文字表述能力，以及一定的社会综合能力。 2．专业知识要求 熟练掌握专业的基本理论、基础知识，要求具备较强的独立工作能力和实践操作技能，能胜任本专业（旅行社和酒店）各管理、服务工作；能使用普通话、常用旅游英语和粤语等接待宾客、处理业务、锻炼出健康的体魄和得体的仪表。 四．教学进程与时间分配表（见附表） 五．理论与技能教学内容说明 （一）专业理论课 1．《餐饮服务与管理》 讲授酒店餐饮部组织结构和各岗位职责，菜点酒水知识，中餐服务程序及西餐、酒吧、自助餐、送餐等服务知识及操作规程，进行操作技能训练。使学生掌握餐饮服务知识，能灵活处理常见与疑难问题，能胜任餐饮部各岗位工作。 2．《客房服务与管理》
【篇一】关于旅游英语口语短对话 X:If you’d like further information on this，there’s a guidebook in several languages on sale at the information desk. X:如果你要这方面的进一步资料，在询问台那儿可以买到一本用几种语言写的旅游指南。 Y:Do you have a Chinese edition of this? Y:你们有中文版吗? X:I'm afraid we don't.Won't an English edition do? X:恐怕没有，英文版的不行吗? Y:I'll try to read one. Y:那我就看英文版的试试了。 【篇二】关于旅游英语口语短对话 Y:Good afternoon.May I help you? Y:您好，请问有什么要我效劳的吗? X:Yes，I'd like to rent a car. X:是的，我想租一部车。 Y:What kind of car do you have in mend? Y:你想要什么样的车呢? X:An automatic sedan. X:一部自动排档的房车。 Y:I see.How long will you need it? Y:我明白了，你要租多久呢? X:About a week.
X:大约一个星期。 Y:Just a moment，please. Y:请等一下。 【篇三】关于旅游英语口语短对话 Y:Excuse me.Can you take me to the airport? Y:对不起，能不能载我到机场? X:Which airport，ma’am? X:女士，哪一个机场呢? Y:Kennedy Airport. Y:肯尼迪机场。 X:All right，ma’am .Need any help with your luggage? X:好的，女士。需要我帮你拿行李吗? Y:Thank you，but I’d rather keep thi s case with me. Y:谢谢，但我宁愿把行李箱带在身边。
旅游业的组成部分components of the travel industry 共同努力the combined efforts 旅游服务业the travel industry and services 路边的汽车旅馆the roadside motel 飞行国际和国内长距离航线fly international and domestic long-distance routes 各种形式的陆地交通the various forms of ground transportation 涉及景点和旅游事件be concerned with attractions and events about travel 可随意支配的收入discretionary income 路线安排plan the itinerary 北京是中华人民共和国的首都，是中国政治、经济和文化中心。 Beijing ，the capital of PRC，is the center for politics, economy and culture in China. 北京的宾馆、饭店大多分布在城里。到2010年，北京将拥有大约15万间客房，能接待50万外宾。 Most of the hotels are distributed in Beijing. Up to the year of 2010, there will be approximate 150 thousand rooms for guests in Beijing. And it will be able to accommodate 500 thousand foreign customers. 网络旅游和电子客票的发展使航空公司也进入到旅游业的相关部门。 The development of on-line travel and electronic tickets makes airline companies a part of the related tourism components. 旅游经营商和代理商也纷纷建立起自己打网上销售店。 The tour operator and tour agent set up their own online outlets gradually. 尽管旅游业是近几年增长速度最快的产业之一，但又很难给旅游业下定义。Although tourism industry is one of the most fast-growing industries in recent years, it is still hard to define it. 描述旅游现象Describe the tourism phenomenon 缺乏统一的定义Lack of uniform definitions 引起关注Attract the attention 寻求身心体验和满足Seek psychic and physical experiences and satisfaction 收集统计信息Gather statistical information 人类历史长河中短暂的一段时间 A brief span of time in the long human history 经历了迅猛增长 Experience explosive growth 旅游动机Travel Motivation 渴望了解Yearn to know 参加业务会议participate in a business conference 1、旅游业在世纪之交的发展势头超出了人们最乐观的估计 The development of tourism in the momentum is beyond the turn of the century‘s most optimistic estimates. 2、同度假旅游者一样，商务旅游者也要利用同样的交通、住宿、和餐饮设施。 As with vacation travelers , business travelers must use the same transport 、accommodation and catering facilities . 3、旅游业可以划分为以下几个方面：住宿和餐饮、运输、旅游组织者、旅游资源以及目的
旅游管理(餐饮管理与服务)专业人才培养方案 旅游管理(餐饮管理与服务)专业人才培养方案 一、职业与岗位分析 ㈠行业现状 作为代表旅游六大要素之首的全国餐饮业的销售总额连续 13年以两位数增长，在旅游业的总收入中占据重要的位置。餐饮业正成为大旅游格局中的主要组成部分，在社会服务性行业中的比重也在逐步增加。预计到2007年，餐饮业的社会产值将达到一万亿元。 ㈡人才需求现状 通过对餐饮业人力资源状况的调查来看，餐饮行业迫切需要素质高、能力强的技能型人才。截止2005年，我国开设旅游餐饮专业的院校超过了1200所，在校生数近40万人，但依然不能满足社会对高质量餐饮管理与服务人才的需求。一方面是因为餐饮专业人才的绝对缺口大，另一方面也由于许多旅游餐饮院校办学定位不准确，培养出的学生难以适应社会岗位的需要。因此，建设定位准确、岗位针对性强的餐饮管理与服务专业显得尤为重要。 ㈢就业岗位分析 随着我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮消费和接待规模不断扩大，服务层次也不断提高，岗位对人员素质的要求越来越高。
例如：原来具备部门经理素质的人才现在只能做主管；原来具备主管素质的人才现在只能做领班。因此，餐饮管理与服务专业人才培养必须针对这种市场变化做出调整，培养定位逐步下移，将原来主要培养主管、经理等中高等人才为主改变为培养从事服务与管理工作的一线员工与基层管理者，并且根据岗位的素质与能力要求制定人才培养方案。 二、培养目标与规格 ㈠培养目标 本专业培养适应社会需要的德、智、体、美全面发展的，具有较强的业务技能和综合素质，能够从事餐饮业服务与管理第一线工作的高技能应用型人才。 ㈡业务规格 1．就业岗位群 ⑴星级饭店餐饮部门高级服务人员和基层管理者 ⑵餐饮企业高级服务人员和职业经理人 ⑶企事业单位的营养配餐人员 2．职业资格等级 学生在校期间可考取餐饮职业经理人等级证书（初级、中级）、饭店职业英语等级证书（初级、中级）、导游职业资格证书（初级、中级）和营销员等级证书（初级、中级）等各类职业资格证。 三、知识、能力、素质结构
商务英语专业建设规划（十三五） （2015—2020年） 一、专业建设的指导思想和基本原则 以改革为动力，以提高人才培养质量为重点，从专业办学条件和教学管理的实际出发，遵循高职教育教学规律，逐渐加大改革力度，优化专业结构和课程体系，改进教学方法，提高教学质量，使专业改革适应高职教育的要求，使人才培养与地区社会经济的发展和人才市场对商务英语类人才技能素质的需求相适应。培育专业特色，把商务英语专业建设成院级示范性专业。 根据我国高等职业技术教育的总体发展要求，以及产业转型对一线应用型英语人才的需求，商务英语专业的人才培养定位是“培养德、智、体、美全面发展，具有良好的综合素质和英语听、说、读、写、译的能力，熟悉国际商务的基本理论知识和操作程序，适应国际商务第一线需要的高素质、高技能人才”。 一、专业建设现状 （2）基本情况 自建立以来，商务英语专业坚持不断探索、与时俱进，根据市场需求及时调整教学计划，改进教学方法，革新教学手段，改善理论教学，积极探索创新实训、实习教学形式，提升教学质量。从社会需求角度出发，以能力培养为主线，科学地设置理论与实践课程体系，专业知识则根据职业的一般要求和岗位的特殊要求有针对性地设置专门化教学模块，建立一个知识面宽广，技能针对性和实用性强的知识平台。 经过几年的建设，商务英语专业初具一定知名度，学生在省内外各种英语比赛中所取得的骄人业绩, 得到本省同仁的高度评价。2010年以来，商务英语专业学 生参加全国、江西省高职院校英语口语、英语写作、外语外贸岗位技能等各类比赛中获得全国二等奖、省特等奖、一、二、三等奖以及多项团体奖等优异成．绩。 （3）教学改革 近年来，根据市场需求及时调整教学计划，在不断改善理论教学方法的同时，努力探索和创新实训、实习教学形式，教学质量显著提高。从社会需求角度出发，以能力培养为主线，科学地设置理论与实践课程体系，文化基础知识“必需、够用”为度，专业知识则根据职业的一般要求和岗位的特殊要求有针对性地设置专 门化教学模块，理论教学与实践教学基本达到1：1，建立一个知识面宽广，技 能针对性和实用性强的知识平台。 对课程进行整合，采用模块化、进阶式的课程体系。根据社会对人才发展的需要，不断调整课程结构，修订专业培养方案和课程教学大纲，更新教学内容，构建新的模块化、课证融合的课程体系和“三位一体”的实践教学体系。