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服务业发展论文:浅析酒店企业文化的构建

服务业发展论文:浅析酒店企业文化的构建
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服务业发展论文

浅析酒店企业文化的构建

摘要:随着市场经济环境的变化,尤其是中国与世界经济的联系越来越紧密,我国酒店企业面临的竞争形势日趋严峻,酒店企业要想在激烈的竞争中生存和发展,必须不断加强酒店企业文化的构建。本文首先对酒店企业文化进行了分析,然后提出了构建酒店企业文化的措施关键词:酒店价值观酒店企业文化

在经济全球化、竞争全球化、国内市场国际化、国内竞争国际化的形势下,酒店企业面临与实力雄厚的跨国酒店企业集团、国内酒店企业同台竟技的局面。在严峻的挑战面前,酒店企业要生存和发展,必须不断加强酒店企业文化的构建。

1 酒店企业文化分析

酒店企业文化是酒店在长期的经营管理实践中,逐渐培育成的、占据主导地位的、并为全体员工所认同和遵守的企业价值观、企业精神、经营理念以及行为规范的总和,其内容包括物质文化、行为文化和制度文化,以及处于核心地位的酒店精神文化[1]。

企业文化反映一个企业特有的、为社会所公认的品格、素质、精神、作风,以及公众形象等文化积淀,对于企业的发展产生重大的影响和作用。丽兹-卡尔顿酒店,是世界上著名的顶级豪华酒店。在国际高档酒店业中,丽兹-卡尔顿被公认为首屈一指的超级品牌。丽兹-卡尔顿酒店在酒店业中多年保持远远高出同业平均值66%的员工保持率,使丽兹-卡尔顿节约了成本,提高了利润。其成功的重要因素就在于其酒店企业文化的建设,如丽兹-卡尔顿的“黄金标准”在公司核心价值中得到了充分体现。这些标准包括“信条”、“服务三步骤”、“座右铭”、“二十个基本点”以及“员工承诺”。永远把注重每个客人的个性化需要放在第一位,为每一位客人提供真正热情体贴的服务。丽兹-卡尔顿在世界各地的每日训言都是一成不变的:“超越客人的期望,是公司最重要的使命。”

2 酒店企业文化的功能

2.1 激励功能。积极的、向上的价值观念及行为准则,可以形成强烈的使命感和持久的行为动力。心理学的研究表明,人们越能认识行为的意义,行为的社会意义越明显,越能产生行为的推动力[2]。倡导企业文化的过程,正是帮助员工寻求工作意义建立社会动机,从而调动积极性的过程。积极向上的企业精神及文化传统本身,就是一把员工自身激励的标尺。他们通过对照自己的行为,找出差距,从而产生改进工作的驱动力。

2.2 导向功能。企业文化的导向功能主要表现在两个方面:

2.2.1 对企业成员个体的心理、性格、行为起导向作用,即对个体的价值取向和行为取向起引导作用。

2.2.2 对企业整体的价值取向和行为取向起导向作用。不同的企业文化有不同的价值观,有不同的组织制度,不同的文化产生不同类型的企业。

2.3 凝聚功能。凝聚力是衡量一个企业是否有效运转的关键。一般来说,好的企业会使企业员工感受到很强的归属感,并对其产生强大的凝聚力。在一个没有凝聚力的企业里,各种管理缺少秩序性,员工一盘散沙,企业发展乏力。

3 酒店企业文化的构建

3.1 首先要确立正确的价值观念。价值观念是酒店企业文化建设的灵魂,它决定着企业文化的基本形态。美国希尔顿饭店创立于1919年,在不到90年的时间里,从一家饭店扩展到100多家,遍布世界五大洲的各大城市,成为全球最大规模的饭店之一。80多年来,希尔顿饭店生意如此之好财富增长如此之快,其成功的秘诀牢牢确立自己的企业理念并把这个理念贯彻到每

一个员工的思想和行为之中,饭店创造“宾至如归”的文化氛围,注重企业员工礼仪的培养,并通过服务人员的“微笑服务”体现出来。

3.2 提炼企业精神。企业精神是一个企业风貌的体现,它在企业文化的构建中能起着引导、鼓舞和激励员工的积极作用。企业精神应鲜明地体现出本企业的价值观念,具有本企业的独特性,并为大多数员工所认同[3]。

3.3 以人为本,发挥人才的积极性。在市场经济条件下,谁拥有人才,谁就在竞争中占有先机。酒店获取经济效益的高低,最终取决于人的因素。酒店不但要为员工提供良好的工作条件、生活条件,还要在精神上关心员工的需求。酒店还要建立唯才是举的人才管理机制,使员工能全身体心地投入到工作中去,在努力工作的过程中,实现自我价值的提升。

3.4 建立完善的文化网络。大量实践表明,文化网络能够传递大量的信息,在文化的形成中往往起着正式组织无法替代的作用:当文化网络传递积极的信息时,它能够产生无穷的威力,促进健康文化的发展;当文化网络传递消极的信息时,它也能产生极强的破坏力。因此,必须重视各种非正式组织和团体的作用,如切实抓好各种协会、联谊会、兴趣小组等,使之起到交流信息、提高素质、密切关系、寓教于乐的作用,促进酒店的稳定与发展。

3.5 树立酒店企业良好的形象。企业形象是企业文化的综合反映和外在表现,是检验企业文化构建成果的标尺。优秀的企业形象不仅能够对企业员工产生全面、深刻的影响,加强员工对企业的归属感、自豪感、责任感和自信心得到加强,并且能够对外强化企业的影响,强化广大消费者和投资者对企业产品的消费信心和投资信心,吸引更多人才加盟公司。

3.6 酒店企业文化的构建必须与本单位的实际、员工的内在要求相结合。企业的员工是酒店企业文化建设的主体,也是企业文化建设的参与者和受益者,只有把企业文化建设的目标、任务同广大员工切身利益结合起来,同员工创新生活的愿望、要求结合起来,企业的文化建设才有凝聚力和向心力,才有坚实的群众基础。

3.7 加强制度化建设,使企业文化的构建贯穿于企业发展的全过程。制度化建设是酒店企业文化建设的重要组成部分。在酒企业文化的构建中,应根据现实需要,逐步完善、制定新的各种制度,明确酒店企业文化建设的目标,通过整合提升,逐步形成具有本企业特色的文化体系,使企酒店业的文化思维、经营观、价值观、市场观、民主意识、员工的行为取向、职业道德都受到良好的企业文化的影响。

3.8 建立利益共同体。建立新型的代表企业全体员工利益的共同体,使广大员工与酒店同呼吸、共命运,同心协力,共建家园。要建立酒店企业利益共同体,关键环节在于建立合理的内部分配制度,理顺酒店经营者与员工之间的利益关系,同时,要建立职工民主管理机制,让职工参与企业管理是建立利益共同体的有力保证。公平对待每一位员工,同时重视员工的感受,让他们体会到“家"的感觉。万豪近50%的管理人员是从公司内部提拔的,公司的职位空缺要优先考虑内部员工,只有内部没有合适的人选,才从社会上招聘,而向外招聘时,提供的薪资水平一般高出行业平均水平的50%~75%。

参考文献:

[1]冯文昌.《酒店管理概论》.科学出版社.2008.

[2]戴良铁,白利刚.《管理心理学》.暨南大学出版社.1996.

[2]斯蒂芬·P·罗宾斯.组织行为学(第七版).中国人民大学出版社.1997.

酒店企业文化建立方案

酒店企业文化建立方案 企业文化建立方案 以人为本是酒店文化的核心内涵,成功的酒店管理也都以人性化的文化管理为其主要特质。酒店文化不仅是酒店在激烈竞争中的制胜法宝,更是酒店特色经营、可持续发展的源泉。在酒店文化建设中,以人为本、以员工为中心,是酒店文化建设中核心任务。 一、酒店文化中的人本内涵 酒店文化,是中外宾客在酒店中感受到的文化的总和,是企业文化在酒店行业中的具体表现形式,是“以饭店经营理念和饭店精神为核心,以特色经营为基础,以标记性文化载体和超前性服务产品为形式,在对员工、客人及社区公众的人文关怀中形成的共同的价值观、行为准则和思维模式的总和”,是酒店在为社会提供各种产品与服务的过程中表现出的物 质形态和精神形态的统一体。 酒店文化是一个由表及里、由浅入深组成的一个完整的结构体系。其结构层次的划分,学者们有的将其分为物质、行为(制度)、精神三个层次,也有的将其分为四个层次,即表层物质文化、浅层行为文化、中层制度文化、核心层精神文化,其中“表层物质文化,包括饭店员工的风貌、酒店景观、饭店

用品和产品文化,它是饭店文化的外在表现;浅层行为文化,主要包括员工礼仪、饭店的经营活动、教育活动和文体活动;中层制度文化,主要包括规章制度、企业制度、领导制度和组织机构;核心层精神文化,包括员工文化素质、核心理念、管理思想、思想模式”等。文化是一个综合的概念,不管是三层,还是四层的结构体系,其实都是相对而言的。本人认为四个层次的划分相对有序而细致地区分了酒店文化由表及里的内涵,在酒店文化概念的这四个层面中,以员工为中心、以人为本的人本内涵,贯穿着酒店文化的表象及内核,成为最为核心的内涵。酒店员工是酒店存在和发展的基础,是饭店的主体服务力量,他们既是酒店文化建设的客体对象,同时也是酒店文化建设的主体实施者,是酒店形象与价值的体现,是酒店文化的灵魂。 二、以人为本的酒店企业文化特质1.酒店管理者强烈的人本思想 “员工第一”的思想理念是成功酒店的企业文化中最显著的一个特质。对于酒店管理者而言,在思想意识里明白:我们不能单单要求我们的员工为顾客提供优质服务,要想顾客满意,只有酒店内部的员工满意了,他们才会竭诚为顾客提供“高标准的服务”。2.人才是酒店最宝贵的资源 人才是企业最宝贵的资源已成为有识之士的共识,酒店

企业文化最新范本

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往年酒店管理专业毕业论文选题

论文选题 1、关于××饭店培训需求分析; 2、浅析××饭店员工忠诚度的培养; 3、××饭店个性化服务之浅析; 4、××饭店服务补救管理体系探究; 5、浅谈酒店员工职业倦怠及其干预; 6、浅谈酒店之交叉培训工作; 7、浅谈酒店实习生的管理; 8、××饭店低碳经营模式探究; 9、浅析xx酒店客房部管理存在的问题及解决对策 10、浅析xx酒店前厅部管理存在的问题及解决对策 11、酒店房务部个性化服务策略浅析----以〤〤酒店为例 12、浅析〤〤酒店客户管理系统存在的问题及解决对策 13、论酒店客房管理部门的重要性----以〤〤酒店为例 14、酒店前厅部员工应具备的职业素质研究 15、以××酒店为例探讨酒店的绿色管理 16、住店客人客房服务使用行为研究——以××酒店为例 17、如何加强酒店前厅与客房之间的交流与沟通——以××酒店为例 18、浅谈酒店商务楼层的起源与发展 19、浅谈酒店餐饮部的绿色管理——以**酒店为例 20、浅谈酒店餐饮创新——以**酒店为例 21、酒店餐饮部经营管理浅析——以**酒店为例 22、酒店酒吧经营管理浅析——以**酒店为例 23、浅谈酒店餐饮部的营销策略——以**酒店为例 24、酒店餐饮消费现状浅析——以**酒店为例 25、酒店餐饮个性化服务探析——以**酒店为例 26、浅谈现代酒店经营者的公关与危机意识 27、酒店餐饮与社会餐饮的比较分析——以某地区为例 28、浅析XX酒店内部营销的成败

29、打造品牌是我国酒店业可持续发展的关键——以某某地区为例 30、以某酒店为例浅析关系营销在现代酒店中的应用 31、对××酒店客房产品削价竞争现象的思考 32、浅析××酒店的经营定位——从酒店客人需求和酒店经营环境的角度 33、对顺德地区酒店业现状与发展对策的调研 34、浅析佛山市经济型酒店的市场定位和产品定位 35、浅析珠三角地区商务型酒店的市场环境 36、xx酒店基层员工工作倦怠问题探析 37、xx酒店员工能力拓展与职业生涯管理的研究 38、浅析“快乐工作”的理念在xx酒店的浸透与影响 39、服务补救在xx酒店的应用与成效分析 40、xx酒店基层服务人员的情绪管理分析 41、xx酒店一线服务员工薪酬体系设计研究 42、浅析团队精神在xx酒店人力资源管理中的运用 43、酒店职工结构与素质分析——以xx酒店为例 44、浅析酒店女性员工职业生涯发展问题研究—以xx酒店为例 45、浅析xx酒店内部员工层流机制与激励效应 46、酒店企业财务控制的问题与对策 47、谈饭店企业如何进行餐饮成本控制 48、饭店企业财务控制的问题与对策 49、浅析饭店的成本控制 50、XX酒店会计核算工作存在的问题和改进措施 51、饭店经营环节中的税收筹划 52、浅析XX酒店固定资产管理 53、酒店业应收账款拖欠的成因及对策 54、浅谈酒店财务的内部控制 55、浅谈XX酒店采购成本的控制 56、试论三星级酒店企业的客源市场定位 57、珠三角地区酒店业质量管理现状及展望

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饭店企业文化建设 【篇一:酒店企业文化建设的思考】 酒店企业文化建设的思考 摘要:近年来,随着酒店行业竞争重点的转移,酒店业在关注硬 实力的同时,越来越关注软实力。因此,酒店企业文化的建设日渐 提上议程。本文首先概述酒店企业文化的含义、结构、内容、特征 及功能,然后结合国际国内的酒店企业文化的发展现状,指出当前 酒店企业文化建设过程中存在的误区和问题,并且选取宁波华侨豪 生大酒店作为例子,介绍豪生的企业文化,指出豪生企业文化的闪 光点,并探讨豪生企业文化建设中的不足,最后从激励体制、运营 机制、管理作风、学习氛围、服务理念、豪生服务等方面提出酒店 企业文化建设的一些思考。关键词:酒店;企业文化;宁波华侨豪 生大酒店 1引言 当前,酒店业进入新型酒店时期,酒店的规模不断扩大,类型多样化,服务向综合发展,并且力求尽善尽美。国际酒店集团通过直接 投资、租赁经营、合同管理、特许经营等形式进入中国市场,极大 地促进了中国酒店业的成长。但是,中西方在管理制度、理念、用 人等方面矛盾重重,国际酒店集团在中国实行跨文化管理十分必要,要建设与中国本土文化相融合的酒店文化。随着市场经济的发展, 我国的酒店业从最基本最原始的价格竞争到质量竞争,再上升为文 化竞争。这种竞争重点的转移,使得酒店企业文化成为竞争中的王牌。因此我们要对酒店企业文化建设进行研究,以期对酒店企业文 化建设及经营发展起到积极的作用。 2旅游酒店企业文化概述 2.1酒店企业文化的含义 2.1.1企业文化的含义 企业文化是将企业经营理念和价值观体现在企业制度中,体现在经 营实践中,体现在员工的行为方式中,由此构成一个良好的组织气氛,影响员工的工作积极性和凝聚力,以文化的力量推动企业的进 一步发展。企业文化具有以下5个方面的作用:导向作用,约束作用,凝聚作用,融合作用,辐射作用[1]。 2.1.2酒店企业文化的含义 酒店企业文化是酒店在长期的经营管理实践中,逐渐培育成的、占 主导地位的、并为全体员工所认同和遵守的企业价值观、企业精神、

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五、预期结论: 通过学习与实践,使理论知识深化,专业技能延伸,并为企业 文化建设中出现的问题提供实施建议。 六、: [1]郭纯金.企业文化[M].中山大学出版社,1991(3) [2]徐震宇.如何进行企业文化建设[M]. 北京大学出版 社 ,xx-4 [3]吴金法.经营管理[J].中国新闻传媒集团出版,xx(3) [4]刘光明.现代企业家与企业文化[M],经济管理出版社,xx(1) [5]刑以群,张大亮 .企业文化建设重塑企业精神支柱[M]. 机 械工业出版社, xx-1 [6]范全红,卫爱国.企业文化与企业竞争力[J].经济师,xx(1)

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浅谈如何塑造企业文化——工商管理专业毕业论文

浅谈如何塑造企业文化——工商管理专业毕业论文浅谈如何塑造企业文化 一、引言 企业文化建设是企业发展过程中必须面对的一个重要课题,是企业长足发展过程中重要保障,是企业发展的必然要求。企业文化存在于企业之中,是以共同的价值观和以共同的价值观为核心形成的准则,它是一个企业的灵魂和精神支柱,对企业起凝聚作用、激励、协调、约束和塑造形象的作用,总的来说企业文化是一个企业形象的集合体。因此,一个企业的文化对企业的生存至关重要,好的企业文化就像一个航标,引领这企业这艘船在浩瀚的大海航行而不迷失方向。但现实的生活中,很多企业不重视企业文化的建设,或者存在着这样那样的误区,从而导致了企业遇到不少挫折,走了不少弯路,甚至有的面临着破产。故此文从企业文化入手,分析我国中小企业存在的问题,并由此提出如何塑造企业文化,进行企业文化改革。 二、企业文化含义 企业文化是指企业在实践中,逐步形成的为全体员工所认同、遵守、带有本企业特色的价值观念。经营准则、经营作风、企业精神、道德规范、发展目标的总和。是一种从实际从事经济活动的组织之中形成的组织文化。它所包含的价值观念、行为准则等意识形态和物质形态均为该组织成员所共同认可。企业文化与文教、科研、军事等组织的文化性质是不同的。它有其特点,有其特色,是其他文化所不能代替的。著名企业家芬化斯?米勒在《美国企业精神》中说过“每一家公司现在都必须分析其文化,这不仅仅是为了加强本身的总竞争地位。虽然这已经是充分的理由,但是我们国家未来的财富要由公司的文化来决定,所以公司唯有发展出一种文化,这种文化能激励在竞争中获得成功的一切行为,这样公司才能在竞争中

成功” 。企业文化是为了将企业的生命周期延迟长。任何事物都有生命周期,人类无法改变这个规律,但可以将这个周期的时间延长。企业文化主要通过两种方式延长企业的生命周期,一是通过企业文化的不断的改革和创新来长期保证企业对环境的主动适应,二是通过企业文化的传承,使企业避免受到个人及其它不利因素的影响。三、企业文化对企业的影响 企业文化核心是企业精神,而企业精神是一种潜在的生产力,一经形成就产生强大的号召力、凝聚力,成为企业发展的动力源泉。因此加强企业文化建设,首先要培育具有自身特色的企业精神,树立起强大的精神支柱,统一员工的思想,激发员工的创业热情,最终凝结成团结奋斗的合力。良好的企业文化能够充分发掘出企业中每一个成员的潜能,激发出他们的士气,是企业内部团结的纽带、沟通的渠道,是团队内或团队之间相互默契的“共同语言”。众所周知,青岛海尔集团是以青岛电冰箱总厂为核心企业,集冷柜厂、空调器厂为一体。海尔集团为何能如此庞大,归根结底是由于它的企业文化,很多专家把海尔文化归属于“文化控股型”,是因为:一方面,从所有制角度看,海尔集团属于国家控股的混合所有制企业,它的核心部分——海尔电冰箱股份有限公司已于1993年在上海证券交易所挂牌上市;另一方面,海尔文化具有移山填海般的神奇力量,被海尔兼并企业的起死回生,主要不是靠资金和设备,而是靠文化。 海尔总裁张瑞敏说:“理念的领先几乎决定企业的命运,可以这样讲,没有思路就有出路。”海尔集团从创业伊始便确立了名牌战略,用不断创新来巩固、发展、扩展名牌产品。海尔企业文化体现在创新、创名牌上。在创造市场方面采用的是“标新立异”战略,提炼出一些具体理念,比如只有淡季思想,没有淡季市场等等。例如“小小神童”洗衣机就是在这种理念指导下开发出来的。按中国的季节,尤其是南方气候,从6月到8月期间,天气最热的时候,也就是洗衣机销售最淡的时候。但海尔经过分析,认为销售最淡的季节,恰恰是销售者最需要洗衣机的时

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企业调研报告范文,调研报告范文 企业调研报告范文 根据教育部统一要求,结合培训学校及汽修专业教学实际,汽修国培班第六期于2009年12月10日在北京现代有限公司进行了调研实习。现将调研情况总结如下: 一、企业简介 公司成立于2002年10月18日,原名为Beijing Hyundai Motor Company(简称北京现代)。企业性质为中外合资经营企业。总投资5.1亿元人民币,占地面积15万平方米的北京现代汽车技术中心,目前正在紧张的施工建设之中。该中心一期工程已交付使用,全部工程预计2010年底竣工。技术中心的组织机构和研发团队建设也将随研发设施的建设而分步进行。在创建初期,技术中心暂设造型部、车身与电装工程部、动力总成与底盘工程部、试验认证部、规划与管理部等五大部门。到2008年底,包括韩国现代汽车派驻专家在

内,达到100人的规模。随着研发任务的增加和技术中心的全部竣工交付使用,人员规模将逐步扩大到600人左右。届时,北京现代汽车技术中心将是包括市场研究、创意造型、工程开发、分析仿真、试验试制、项目管理、形式认证等功能齐全、设施一流、人才配套的现代化轿车研发机构,为北京现代汽车年产60万辆的产能不断推出针对中国市场的各类新车型。北京现代二工厂是一座高度现代化、自动化的汽车生产工厂,其生产设备及技术在国内汽车厂商中处于领先地位。该工厂总投资120亿元占地面积115万平米并于2008年4月正式投产,具备年产30万台整车能力。在这里,我们了解冲压、车身、涂装、总装四大现代化汽车生产工艺流程,并能看见一块钢板如何通过上千道工序最终成为一辆功能先进品质优异的汽车。 总装车间生产线由内饰线、底盘线、最终线和OK线首尾相连组成,共具有229个操作工位,采用先进的柔性化混装线,可实现多车型混装。北京现代的总装车间是机械行业现代化大规模流水线生产的典型代表,通过模块化装配、即时生产、零库存管理等精益生产方式、一流的工艺装备以及可靠完善的质量保证体系,保证了每一辆商品车坚如磐石的品质。每辆车在生产线上经过6.43个小时的装配来到OK线,在OK线末端装有汽车废气吸收装置,保证了汽车首次打火启动时生产现场的空气清洁度。下线的车辆在检测线进行100%的质量检测,包括四轮定位、灯光检测、底盘、制动性能、淋雨和尾

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酒店管理毕业论文题目 近年来,随着我国社会经济的不断发展,许多新型企业相继而起,目前,酒店发展已经逐渐成为推动我国经济增长的重要力量,与此同时,社会也越来越关注我国酒店业的发展,如何管理好、发展好酒店这类大型企业已经成为人们热议的话题 .为了让大家更深入了解酒店管理相关知识,现学术堂整理了一份最新酒店管理毕业论文题目大全,欢迎各位借鉴! 酒店管理毕业论文题目一: 1、饭店的信息化管理研究对饭店餐饮成本的控制研究 2、主题酒店的发展研究浅析饭店无干扰服务 3、体验式思维在饭店管理中的应用 4、饭店业的体验式营销 5、浅谈现代酒店营销 6、国内饭店如何对抗国际酒店集团的对策研究 7、饭店顾客关系管理浅析汽车旅馆在中国的发展现状与策略饭店企业文化问题研究 8、培训工作是饭店服务质量的基础 9、如何处理饭店非正式组织问题 10、试论饭店企业的客源市场定位 11、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立 12、谈人力资源管理在饭店中的作用 13、我国旅游饭店发展战略思考 14、旅游饭店营销与管理系统研究 15、我国旅游饭店集团化问题分析 16、浅析中外饭店管理集团比较 17、试析我国饭店业员工流动原因 18、培训工作是饭店服务质量的基础 19、如何处理饭店非正式组织问题

20、试论饭店企业的客源市场定位 21、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立 22、谈人力资源管理在饭店中的作用 23、我国旅游饭店发展战略思考 24、旅游饭店营销与管理系统研究 25、我国旅游饭店集团化问题分析 26、浅析中外饭店管理集团比较 27、试析我国饭店业员工流动原因 28、以某一饭店为例浅谈饭店企业的公共关系管理 29、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立 30、论饭店员工激励机制的建立 31、谈员工服务意识与企业竞争力提高之间的关系 32、抓好饭店产品质量,提高竞争能力 33、旅游酒店人力资源管理创新模式研究 34、谈培训工作在饭店管理中的重要性 35、我国XX菜系发展的对策研究 36、我国旅游饭店(或部门)完善管理思考 37、浅谈收益管理(Yield Management)在中国饭店中的应用 酒店管理毕业论文题目二: 38、饭店如何解决饭店管理专业大学毕业生流失问题 39、中国饭店业特许经营发展现状及对策 40、怎样根据客人的个性特征做好服务工作 41、心理调控与自我激励 42、浅论旅游者与饭店员工的审美关系 43、服务的标准化与个性化问题探析 44、创建绿色饭店的意义 45、论当今酒店企业人力资源管理中的“得”与“失” 46、新时期酒店财务管理模式分析 47、浅谈酒店财务管理的内部控制 48、酒店人性化管理中存在的问题和对策 49、酒店服务在线管理反馈策略比较研究 50、现代酒店餐饮业的人力资源管理 51、平衡计分卡在A连锁酒店绩效管理中的应用研究 52、酒店集团全面预算管理存在的问题及策略 53、酒店物资采购管理研究 54、酒店劳动关系管理对员工组织承诺的影响研究 55、酒店绩效管理存在问题与对策探讨 56、大数据与智慧酒店管理 57、H经济连锁酒店网络营销渠道管理研究 58、现代酒店企业的成本控制管理 59、酒店绿色管理理念的内涵阐释与实践方式研究 60、探讨新形势下高星级酒店成本控制与管理 61、酒店餐饮成本的管理及控制对策

企业文化论文(开题报告)

企业文化论文开题报告 一、课题来源及研究的目的和意义 1、课题来源 随着改革开放的不断扩大和社会主义市场经济的深入发展,随着中国进入“大企业时代”,我国企业文化建设得到前所未有的发展,关于企业文化建设的各种理论方兴未艾。然而,到目前为止,这些理论均是仁者见仁,智者见智,没有一个统一的、权威性的企业文化理论能成为主流。无论是民营企业、国有企业还是合资企业,在管理上都采用了西方经济学的方法,与其相应的企业文化,无论喊出什么样的口号、设计出什么样的LOGO,或拟定出什么样的核心理念,但基本上是围绕着“规制”“服从”“流程”“效用”各做延展。企业文化建设的这一基本取向,不能说没效果,但水土不服者也越来越多。企业出现了排异现象,国学正是解决这个矛盾的“方子”。 我们常说,丢掉思想文化,国家立不起来,优秀传统文化是永远不能离别的精神家园。由此推开说,丢掉优秀的传统文化,企业文化建设无异于缘木求鱼。 我在党群部门就工作了10多年,具有一定的实践经验。经过这一年多对企业文化、企业文化建设等方面理论和文献的研读,加之实际工作中的切身体会,感觉到目前一些企业对企业文化的认识和企业文化建设中存在一些误区。 2、研究目的 本课题研究拟从目前企业文化存在的企业文化表面化、标签化的认识误区和在企业文化建设中重视程度不够、需求欲望不强烈、具体措施可操作性不强等问题入手,提出在企业文

化建设中应采取适合本企业特点的主要方法,将思想政治工作、精神文明建设与企业文化建设相融合,确保企业文化的方向性和长期建设的有效性;各级管理人员的管理方法、管理制度的制定和实施,秉承本企业企业文化的精髓,才能保证企业文化对企业发展的推动力,才能使企业文化发挥聚集一个志同道合团队的作用,进而提高企业的核心竞争力。 3、研究意义 (1)学习和了解:中国传统文化饱含丰富的思想和成熟的经验,我们应对其系统地分析研究。 (2)借鉴和启示:在对中国传统文化思想充分地认识和理性地分析之后,对于其中有价值的思想,我们应该大胆借鉴,使企业文化的理论和实践得到丰富和发展。目前国内在企业文化研究方面,阐述概念的多,实证研究的少,系统性、层次性、可操作性不强。本课题研究通过对企业文化建设现状的分析,结合企业特点,讨论企业文化应有的内容,着重讨论了企业文化建设过程中的具体方法,对企业的企业文化建设具有借鉴意义,丰富了企业文化研究理论。 二、国内外研究现状、主要研究内容、研究方法和研究思路 1、国内研究现状 国内的企业文化研究则主要是以介绍和探讨企业文化的意义及企业文化与社会文化、与企业创新等的辨证关系为主,真正有理论根据的定性研究和规范的实证研究为数甚少,这也与当前我国企业对企业文化的认识乃至建设方法有很大关系。在没有实践做基础的研究,自然难以产生对企业发展有推动力的科学理论,更谈不上有实践指导意义。

浅谈我国酒店企业文化建设的作用与意义

2.4酒店企业文化的作用 酒店企业文化作为一种有形和无形的感召力量,能在酒店中构建一个氛围,通过“文化优势来创造员工共同的价值观、约定俗成的群体规范和良好的团队协作意识,建立酒店内部的动力机制,影响并统一员工为实现酒店的经济和社会效益而始终不渝地共同努力。酒店企业文化作为企业文化的一种,其导向、凝聚、约束、稳定、融合、辐射、纽带作用己逐渐形成共识,在这里仅就其对酒店经营发展的作用再作进一步的探讨。 首先,酒店企业文化是酒店经营的灵魂。有调查表明,酒店企业文化会对以下几方面产生深刻而综合的影响:(l)酒店的市场观念和经营行为。(2)顾客的购买心理、行为和习惯。(3)酒店中的所有人对工作的态度。(4)酒店的组织关系和人际关系。(5)酒店的资本、经营和员工对相互关系的判断(如雇佣、劳资、领导和被领导等)。(6)酒店企业文化的外现(企业形象、产品、服务、酒店活动等)。可见,谁拥有文化优势,谁就拥有竞争优势、效益优势和发展优势。 其次,酒店企业文化是坚忍不拔的竞争意志。21世纪酒店的竞争将日趋激烈,如果没有坚强的意志,就不会有拼搏精神,就会在激烈的市场竞争中衰败、淹没。酒店企业文化的核心就是培育和创造一种符合酒店实际、催人向上、开拓创新、永争一流的企业精神。有人说,可口可乐公司一旦在一夜之间烧掉,但只要品牌在,企业很快就能复苏。可见,可口可乐已经演化成一股强大的力量,具有非凡的意志。从中我们可以得出这样的结论:酒店文化存,则酒店存;酒店文化兴,则酒店兴;酒店文化亡,则酒店亡。 第三,酒店企业文化是创新的动力。21世纪是一个不断学习创新的知识经济时代,酒店是否具有创新能力将是决定酒店是否能够生存的关键。纵观世界各地,酒店环境在创新,客房装饰在创新,客房用品在创新,菜肴在创新,服务在创新,娱乐项目在创新,管理理念和方法在创新,营销也在创新,酒店只有在创新中才能得到永生。因此,酒店创新是无止境的,并将从一次创新发展到持续创新,从少数骨千创新发展成全员创新,酒店文化就是要改变过去单纯对员工行为管理的重视,转变到充分注意员工的思想管理,即心智管理,寻求酒店目标与员工个人目标的一致性,从而倡导一种具有创新意识的酒店环境,最大程度地发挥每个员工的创新能动性,满足宾客个性和追新的需求,在激烈的竞争中赢得市场。 第四,酒店企业文化是提升酒店服务质量的有效手段。酒店服务质量是指客人在入住酒店期间享受各种服务后得到的物质和精神满足程度。酒店服务质量是通过硬件设备质量和软件服务质量来体现的。硬件设备质量取决于酒店的设施设备质量、环境质量、服务用品质量、实物产品质量。一个拥有独特企业文化的酒店,必然有着自己与众不同的酒店建筑风格,内部环境,卫生环保的客房设施,而这些是满足客人心里期望的很好的途径。软件服务质量则反映在酒店员工的劳务活动上,酒店的企业文化可以塑造酒店员工的价值观,敬业精神,职业道德感,酒店员工扮演直接与客人接触的角色,其所提供的服务直接影啊客人对酒店的印象,因此拥有一个好的企业文化的酒店可以提供令客人满意的软件服务。因此说酒店的企业文化建设是提升酒店服务质量的有效手段。 饭店文化建设的必要性 产生于20世纪80年代初期的企业文化理论是管理科学的大综合。企业管理从技术、经济、制度上升到文化层面,是管理思想史上的一场革命。企业文化是现代管理科学发展的最新阶段,它正在把对人与物的管理以及被西方历史传统分割开来的人的物质生活和精神生活,努力统一于企业管理之中。未来将是全球竞争的时代,这种时代能成功的公司,将是采用新企业文化的公司。而作为旅游产业的支柱之一的饭店业,是我国最早与国际接轨的行业,其进

跨国企业文化管理国际企业管理论文

国际企业管理课程论文 论文名称:国际企业的文化管理 专业:电商091 姓名:张远 学号: 日期:2011.12月 国际企业的文化管理 摘要:为有效避免各国因文化差异而引起的争端分析文化管理在国际企业中的举足轻重的作用,本文从文化差异谈起,分析经营过程中可能遇到的因各国文化不同而导致的在企业国际化征途中形成的阻碍,浅谈国际文化在企业国际化过程中的应用。 关键词:国际企业文化文化差异文化融合文化融合 案例:戴姆勒——克莱斯勒事件的启示1998年11月,德国戴姆勒——奔驰公司并购美国三大汽车公司之一的克莱斯勒公司,被全球舆论界誉为“天堂里的婚姻”。戴姆勒——奔驰公司是德国实力最强的企业,是扬名世界的“梅塞德斯”品牌的所有者;克莱斯勒则是美国三大汽车制造商中赢利能力最强、效率最高的公司。人们认为,这宗跨越大西洋的强强联合定会造就一个驰骋世界汽车市场、所向无敌的巨无霸。然而谁会想到,这桩“婚姻”似乎并不美满。并购后并没有实现公司预期的目标,到2001年,公司的亏损额达到20亿美元,股价也一路下滑,并且裁减员工,公司的发展一直都很艰难。业内人士认为,大西洋两岸不同文化差异的冲突是这场婚姻危机的根本原因。戴姆勒——奔驰公司的CEO施伦普一开始没有意识到两家企业无论在组织结构、薪酬制度,还是企业文化上都相差非常大,他却采取德国的完全控制方式把克莱斯勒当成一个部门来看待,在公司管理制度上,董事会结构成员都是以德国为主。但是,他却在媒体上说:“这是一次平等的合并”,这使克莱斯勒美国员工无所适从。 正文:随着经济的发展,企业经营的国际化是企业持续经营的一种必然趋势,在国际化经营的过程中,首先要考虑的是如何与来自不同国家的人相处,这就得先从不同的文化背景、风俗习惯等开始去了解、去学习,不断适应来自不同地方的事和物。以至于能在国际市场上有自己企业的一片天地。 国际企业进入国际化经营大体有三种方式:直接出口、劳务进出口、直接投资,下面就这三种方式分别阐述一下在经营过程中遇到的有关跨国文化方面的问题并作出相应的建议。 一、首先是直接出口的国际企业的国际化经营方式,这种方式普遍,通常为企业进行国际化经营的首选方式,它对企业没有太高的要求,只要国外有足够的市场,而企业的产品足以用来出口就能轻易地向国外出口。就拿粮食来说,我国是一个粮食出口大国,而粮食的同质性很高,只要符合卫生标准,有足够的国际市场,基本上就可以出口了。但也不是说就完全没有行业标准。在文化差异一方面,就有不少需要注意的地方。具体可以体现在以下几个方面: (一)东道国对于外来竞争者的态度,一种商品出口到一个国家,对东道国来讲,无疑是一个机会,同样也是一个威胁。机会是给本国带来了更多的资源和发展的机会,威胁是,对于本国的企业来说是一个很大的竞争对手。到底是接受还是排斥,可谓仁智各有千秋。这就涉及到一个价值观的问题,东道国是想在威胁中发展,还是想自己慢慢去摸索着前进呢?这往往又与决策者的文化背景有着重大的关系。如果天生就是一个冒险主义者,他对待外来的出口商及出口产品就有很强的接受心理,否则,他就会对外来的商品采取抵制的态度,不断地提高关税,不断地设制一些非关税壁垒的方案,想尽一切输入法来限制进口量,并且冠以反倾销的美名。所以,一个国际企业在考虑向某一个国家出口商品时需要从东道国的文化背景到价值取向一直到他们对待外来事物的态度去考虑、去思考,以便

企业文化心得报告范文3篇

企业文化心得报告范文3篇 企业的文化就像人的个性一样 ,是许多有形和无形特点的总和。下面是学识网为大家 准备的企业文化心得报告,希望大家喜欢! 企业文化心得报告范文1 3月,通过学习《共同纲领》,学习**电气有限公司的企业文化,更多的了解了企业 内的精神文化,自己的思想也得到了一定的提升,对企业文化的理解从一个简单的识别层 面了解到了更多其中的内涵,在驰纬公司精神文化的指导下,重新思考了公司管理及精神 文化建设。 **在长时间的积累和沉淀中有了自己的企业使命,企业愿景,及相对统一的核心价值观。有人说,一个企业应是一所学校、一支军队和一个家庭,这种比喻确实有其道理,他告诉我们一个企业要拥有一个能使自己的员工能通过学习,不断提高自身素质的环境,这 也许是企业人才来源的最好的途径。首先我们应该认识到什么样的人才是企业优秀的人才。一个企业的优秀人才,应该是深知企业的文化,在思想上能有机地溶入企业的文化中成为 一个整体,同时具备能创造性地、出色地完成本职工作的能力,特别是深知企业文化尤为 重要。 “以客户为中心,以奋斗者为本,以绩效为导向,持续共同成长”是公司的企业核心价 值观,是我们公司做大与做强、做优与做久、专业化与多元化、本土化与全球化、进取与保守、变革与稳定、短期与长期进行选择的一种价值准则,**电气集团始终是在坚持公司 的核心价值观的基础上来发展业务,开拓市场,加强内部管理。 公司提倡“没有突破就没有发展,没有发展就无从服务客户”,机遇是我们发展的逻辑,只有迅速将市场机会变成市场优势,我们才能抓住机遇。因此,一旦面临机遇,我们必须 集中资源,首重市场突破,将市场机会变成市场业绩,并绝不松懈,乘胜扩大,形成市场优势。 与此同时,在公司建设过程中,也会出现一些问题和矛盾,出现问题或者错误时,我们需要有敢于站出来主动承担责任的勇气,在坚持公平公正的基础上,合理的解决所遇到的问题,努力做到知行合一,因为知道是没有力量的,相信并做到才有力量。比如说我们 二次装配,一旦图纸设计与器材的购置达不到统一,就需要改动设计方案,那么二次行线 就可能要面临拆线或者重新加线,既费时又费力的活大家都不愿去做。最主要的是之前做 的都只能是无用功,而这又得不到合理的说法。这时就需要有相关设计人员进行相互沟通,

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