早餐吃燕麦的理由及禁忌
早餐吃燕麦的理由及禁忌
本文导读：燕麦片是我们早餐的最佳食物选择，一份燕麦再加一杯牛奶、水果。这样早上摄取的营养就比较全面了。那早餐吃燕麦有什么好处？
燕麦是世界上公认的高营养杂粮之一，每天早餐或零食吃燕麦片，极有益健康。
早餐吃燕麦的十个理由
1、改善免疫系统
燕麦中丰富的'β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
2、降压降脂
每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。
3、有益减肥瘦身
燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
4、预防便秘
燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。
5、减少儿童哮喘
多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。
6、缓解宿醉
醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
7、改善血糖
燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
8、防癌抗癌
研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
9、提高性欲
研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。
10、改善情绪
燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。
吃燕麦的禁忌
1、燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。
2、食用燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
燕麦的营养价值和功效 燕麦又被称为皮燕麦，平时我们所吃的燕麦片就是燕麦加工而成，燕麦性味甘平，有比较多的营养物质，下面一起来了解一下燕麦的营养价值及其功效。 一、燕麦的营养成分 燕麦中含有蛋白质、淀粉、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁以及丰富的膳食纤维、燕麦蒽酰胺、燕麦β-葡聚糖、燕麦肽等营养成分。 二、燕麦的营养价值和功效 蛋白质 蛋白质是燕麦的主要成分之一，蛋白质是人体细胞代谢主要能源物质，而且蛋白质经过酶解能得到小分子的肽和氨基酸，这类分子是含有亲水基因的，能吸收水分或锁住皮肤角质层水分，有较好的保湿功效。 燕麦蛋白质还能在头发表面形成保护膜，润滑头发表面，减少摩擦力，减少头发的损伤，促进头发的健康生长。 膳食纤维 燕麦中有丰富可溶性纤维和不溶性纤维，食用后能提供较强的饱腹感，可以大量的吸收人体内的胆固醇并排出体外，起到降低胆固醇、血糖的作用；而且丰富的膳食纤维还有润肠通便的功效，能刺激肠道蠕动，预防便秘。
燕麦β-葡聚糖 燕麦中的β-葡聚糖是具有比较好的保湿功效的，能促进纤维细胞合成胶原蛋白，促进伤口的愈合，能起到比较好的皮肤修复功能。 抗氧化剂酚 燕麦中有大量的酚酸类物质，具有比较强的抗氧化性，能有效的清除自由基，减少自由基对细胞的伤害，具有减少皱纹出现，淡化色斑，抗衰老等作用。 亚香油酸 燕麦中的亚香油酸是人体比较重要的必需脂肪酸，能维持人体正常的新陈代谢活动，而且还是合成前列腺的必要成分，在维护人体的机能方面是能发挥比较重要的作用的。 钙质 燕麦是有比较丰富的钙质成分的，经常食用，能起到补钙的作用，有效的预防和缓解骨质疏松、促进骨骼和牙齿的正常生长。 三、燕麦的食用方法 燕麦粥 食材：燕麦、大米 做法：按照1:15的米水比例，放进电饭锅中，35分钟左右即可。也可以搭配红豆、南瓜、紫薯、绿豆等食材，味道会更佳。 什锦果粒 食材：燕麦、黑芝麻粉、苹果、香蕉。 做法：将燕麦米蒸熟后，取2匙以及1匙黑芝麻粉放在碗中，加
燕麦的性味归经功能主治 一、燕麦的性味 燕麦的性味为甘，微寒。 二、燕麦的归经 燕麦归入脾、胃经。 三、燕麦的功能主治 1.益气养阴：燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，具有滋养和补益气血的作用，对于气虚和阴虚的人群特别适宜。 2.清热凉血：燕麦具有清热解毒、凉血止血的作用，可以用于热病、咳嗽、口渴、便秘等症状的辅助治疗。 3.健脾养胃：燕麦富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，增加食欲，减少消化不良的发生。 4.护肤美容：燕麦中的维生素B族、维生素E和锌等营养物质有助于改善皮肤问题，保持皮肤的弹性和光泽。 5.降低血脂：燕麦富含可溶性纤维，可以帮助减少胆固醇的吸收和胆汁酸的排泄，有助于降低血脂，预防心血管疾病。 6.促进睡眠：燕麦中的谷氨酸有助于促进睡眠，对于失眠、焦虑等睡眠问题有一定的缓解作用。 四、燕麦的主要应用 1.健康早餐：燕麦片或燕麦粥是很多人的常见早餐选择，可以搭配水果、坚果等食材，营养丰富，易于消化吸收。 2.减肥食品：由于燕麦富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少食欲，适合用作减肥食品的选择。 3.滋补调理：燕麦可以作为滋补调理的食材，可以制作成粥、汤或糊状食品，适用于体虚、气血不足的人群。 4.皮肤美容：燕麦可以用来制作面膜，能够滋润和舒缓皮肤，改善皮肤干燥、粗糙等问题。
5.心血管保健：燕麦中的β-葡聚糖可以降低胆固醇，预防心血管疾病， 适宜高血脂、高血压患者食用。 五、燕麦的食用禁忌 1.燕麦皮敏感者慎用。 2.燕麦含有一定的氧化酶，容易引起过敏反应，对某些人群可能会造成 不良反应，如出现恶心、腹胀等症状，应停止食用。 六、燕麦的食用方法 1.可以将燕麦片用开水冲泡，加入蜂蜜或其他调味品，制作成燕麦粥， 既营养又易于消化吸收。 2.可以将燕麦片加入牛奶或豆奶中，制作成燕麦饮品，口感浓郁，营养 丰富。 3.可以将燕麦片加入面粉中，制作成燕麦面包、燕麦饼干等食品，增加 膳食纤维的摄入。 4.可以将燕麦片加入沙拉中，增加口感和营养，提高饱腹感。 七、燕麦的选购与保存 1.选择颗粒饱满、无杂质的燕麦，避免有异味或霉变的产品。 2.将燕麦存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。 3.尽量避免长时间保存，最好较短时间内食用完。 八、结语 燕麦作为一种常见的粮食和保健食品，具有益气养阴、清热凉血、健脾养胃等 多种功效。合理食用燕麦有助于促进健康，但个体差异存在，对于过敏和不适应燕麦的人群，应停止食用。在选购和保存燕麦时，要注意产品的质量和保存环境，确保其营养价值和食用安全。最重要的是，燕麦的食用应与合理膳食结合，搭配其他食材，才能获得更加全面均衡的营养。
燕麦的饮食禁忌_吃燕麦的注意事项 燕麦是现代人早餐的选择之一，燕麦和小麦、玉米等8种谷物相比，其蛋白质、脂肪所释放的热量均占首位，营养价值最大。燕麦又有什么样的饮食禁忌呢?燕麦的饮食禁忌由店铺来为大家介绍! 燕麦的饮食禁忌 一、哪些人不能吃燕麦? 肠道敏感人慎食。 二、燕麦的适用人群 一般人群均可食用。尤适宜便秘、糖尿病、脂肪肝、高血压、高血脂、动脉硬化患者。 三、燕麦的食用禁忌 1、燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。 2、燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。燕麦片怎么吃才减肥 1、紫薯燕麦粥 材料：紫薯、燕麦。 做法：将紫薯去皮，然后切成丁状，然后放入锅中加入两碗清水煮熟，然后加入适量的燕麦，滚煮一分钟左右，加入少量的食盐调味即可食用。 减肥推荐：紫薯的营养丰富并具有保健功能，经常食用紫薯可以减肥、健美和健身防癌。燕麦也是通便减肥的佼佼者。紫薯燕麦粥有滋润降燥，通便，降血压和胆固醇的功效。 2、南瓜燕麦粥 材料：南瓜一块、燕麦片、枸杞。 做法：将南瓜洗干净，并且切成小块，然后将枸杞用温水浸泡。接着在锅中加入清水，倒入南瓜块煮软，再放入燕麦片与南瓜一起搅拌均匀，放入泡软的枸杞，加入少量的蜂蜜调味。 减肥推荐：南瓜含有丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食
的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。食用南瓜，可以帮助消化吸收，且南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥也很有帮助。燕麦南瓜粥能够帮助肠胃蠕动，促进消化，排毒养颜。 3、牛奶燕麦粥 材料：牛奶、燕麦、鸡蛋。 做法：首先，再小锅中加入一杯水，然后加入燕麦煮开，再打入一个鸡蛋搅碎，然后冲入100ml新鲜的牛奶混合一起搅拌均匀食用。 减肥推荐：牛奶和燕麦结合能够补钙，而且乳糖和膳食纤维能够保护肠道有益菌通便有益减肥，能够控制血糖耐饥，营养也均衡，并且两者一起吃起来，口感更加粘稠，味道更加醇香，是减肥者不可或缺的完美早餐。 燕麦片减肥的副作用 很多人喜欢早餐喝一杯浓浓的燕麦片粥，不过，燕麦有滑肠的作用，用中医的观念来说吃多了会催产，喜欢燕麦片的妈妈们要适可而止。 选择优质的燕麦片对减肥很重要 一、仔细阅读配料表，识别真假燕麦片。燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关，比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表，纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”，而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。不利于减肥。 二、选择需要煮的燕麦片，煮的比冲的好。因为β-葡聚糖是水溶性纤维，只有溶解出来才能发挥保健作用，即使只煮3分钟，也会大幅度增加β-葡聚糖溶出，而直接冲调的燕麦片，其β-葡聚糖溶出就相对有限。 三、越黏的燕麦越好。煮制过程中，燕麦粥会变得越来越黏稠，这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高，黏性越大，则保健效果越好，口感也越滑爽。
早餐长期吃燕麦片好吗吃燕麦片会发胖吗 燕麦片是一种营养价值很高的食物，而且其脂肪含量特别低，所以很多人在减肥的时候都会吃，那如果早餐长期吃燕麦片的话好不好呢？ 一、早餐长期吃燕麦片好吗 可以适量吃。 燕麦片中含有丰富的蛋白质、膳食纤维素、维生素和矿物质，食用之后可以为人体补充多种营养物质，有助于人体组织器官维持正常的生理活性，通常是作为早餐食用，所以是可以长期早餐都适量吃一些燕麦片的。 而且因为燕麦片中含有较多的膳食纤维素，可以促进肠胃的蠕动，而早上又是需要排便的时候，因此适量地吃一些燕麦片的话还能起到润肠通便的作用。 二、吃燕麦片会发胖吗 适量吃的话一般不会。 燕麦片的脂肪含量很低，而且具有很强的饱腹感，如果是作为主食来适量食用的话，一般情况下是不会发胖的。 但发不发胖主要还是跟长期的热量摄入与消耗有关，如果在热量摄入已经超标的情况下再吃燕麦片的话，那么在消耗不够的情况下，多余的热量就有可能在体内转化成脂肪堆积起来，长期下来的话就有可能会出现发胖的情况。
三、燕麦片怎么吃减肥最快 作为主食来食用。 每100克的燕麦片中含有大约338大卡的热量，其中含有77.4 克的碳水化合物，虽然相对于精米白面等主食来说热量并不算太低，但是其中含有更为丰富的膳食纤维素，可以为人体提供更久的饱腹感，从而可以减少对其他高热量、高脂肪食物的摄入。 而且燕麦片中还含有更多的蛋白质，如果将其作为主食来食用的话，可以起到比较快的减肥速度。 四、吃燕麦片的禁忌 一般无特殊禁忌人群。 燕麦片是生活中一种十分常见的食物，其中含有丰富的营养物质，对于大部分人群来说都是可以适量地吃一些的，并不存在绝对的特殊禁忌人群。 但是因为燕麦片中含有较多的膳食纤维素，食用后可以加快肠胃的蠕动，因此对于一些本身肠胃功能比较虚弱、容易拉肚子的人群来说建议最好是少吃，而且在吃燕麦片的时候避免同时食用比较难消化的食物，以免出现肠胃不适的症状。
早餐吃燕麦的理由及禁忌 早餐吃燕麦的理由及禁忌 本文导读：燕麦片是我们早餐的最佳食物选择，一份燕麦再加一杯牛奶、水果。这样早上摄取的营养就比较全面了。那早餐吃燕麦有什么好处？ 燕麦是世界上公认的高营养杂粮之一，每天早餐或零食吃燕麦片，极有益健康。 早餐吃燕麦的十个理由 1、改善免疫系统 燕麦中丰富的'β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。 2、降压降脂 每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。 3、有益减肥瘦身 燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。 4、预防便秘 燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。 5、减少儿童哮喘 多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。 6、缓解宿醉 醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。 7、改善血糖 燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。 8、防癌抗癌 研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
9、提高性欲 研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。 10、改善情绪 燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。 吃燕麦的禁忌 1、燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。 2、食用燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
燕麦热量高吗减肥吃燕麦可以吗 燕麦是一种营养价值很高的食物，很多人会买燕麦片泡着吃，也会有人担心吃多了发胖，那么燕麦热量高吗？减肥吃麦片可以吗？ 一、燕麦热量高吗 燕麦热量高。 燕麦中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，100g燕麦的热量约为340 大卡，是典型高纤维、高蛋白、高碳水化合物食物，燕麦的热量还是较高的。 二、减肥吃燕麦可以吗 适量吃燕麦是有助于减肥的。 燕麦虽然含有较高的热量，但是其中含有丰富的膳食纤维，食用后有较强的饱腹感，能减少其他食物的摄入，而且其中的膳食纤维还有助于促进胃肠道蠕动，还能带走肠胃中的废物和毒素，而且燕麦的泡发量较高，少量的燕麦就能泡一大碗，所以减肥期间适量食用燕麦还是有助于减肥的。 三、什么时候吃燕麦减肥 早餐吃燕麦减肥较好。 燕麦中含有丰富的营养物质，食用后不仅能为人体补充丰富的营养成分，提供能量，经过一个晚上的休息，体内可能堆积有较多的废物，早餐吃燕麦能促进体内废物的排出，减肥早餐是燕麦最好。
四、燕麦怎么吃减肥 果仁牛奶燕麦粥做法 材料：燕麦，牛奶，核桃仁，花生仁，黑芝麻，葡萄干。 1、把牛奶倒入锅中，加热到70℃左右。 2、把燕麦倒进牛奶中继续煮一会。 3、把坚果果仁放进锅中继续煮。 4、等粥快好的时候把葡萄干放进去。 5、出锅即可食用，还可撒上适量黑芝麻。 玉米燕麦粥做法 材料：大米、燕麦、玉米。 1、大米放入锅中淘洗干净。 2、把玉米粒从玉米棒子上取下。 3、玉米粒放入锅中，加入适量水。 4、开大火把水烧开后，放入燕麦。 5、转小火熬煮，玉米粒煮到软烂，大米和燕麦煮熟即可食用。
吃燕麦片的好处和坏处与禁忌 燕麦片是很常见的一种粗粮食品，它的营养价值之高，含有丰富的膳食纤维、矿物质以及其他营养元素，具有很好的食用价值，以下是小编为你整理有关于燕麦片好处的资料，希望你会喜欢。 燕麦片的好处 美白祛斑 燕麦片中所含丰富的抗氧化成分，与常用美白剂熊果苷的作用相似，可以抑制黑色素的产生，帮助淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。 减肥瘦身 燕麦片是高纤维食物，吸水性极好，饱腹感强，可以减少食物摄取。一杯200毫升的燕麦，需要15克左右燕麦片，热量也就55大卡的样子，是理想的低热量减肥食物。且燕麦片有促进肠胃蠕动的作用，常吃可以清除体内宿便，帮助消除小肚腩。 清肠排毒 燕麦片纤维素含量高，可以促进肠胃蠕动，加速排便，帮助减少体内宿便，每天早上喝一杯燕麦片，有清肠排毒轻身之效。 保护肠道 燕麦中的可溶性纤维——β-葡聚糖，不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，可以抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。 补钙 燕麦富含钙、磷、铁、锌等矿物质，其钙的含量是精白大米的7.5倍，虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶，但补钙效果位于各类谷物之首，常吃可以促进骨骼发育，预防骨质疏松。 有益心血管系统 燕麦片中含有一定量的皂甙，具有降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麦中所含大量亚油酸，可以防治高胆固醇和动脉硬化症;燕麦麸中含有大量纤维素，可以维持血糖正常，平衡和抑制胆固醇吸收;对保健和预防心血管系统很有帮助。
燕麦片的坏处 多吃容易消化不良 燕麦片没什么副作用，一般人都可以吃，只是一次不要吃太多。因为燕麦片的膳食纤维含量较高，可能会消化不良，影响其他营养物质的吸收。胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。 纯燕麦片口感不佳 纯燕麦片通常没有甜味，味道寡淡，很多人不喜欢。而麦片为了改善口感，会添加白砂糖、奶精、香精或一些坚果，燕麦片的含量却很好，热量值也很高，减肥者不要喝。 燕麦片的禁忌 注意食材的搭配： 燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。 不适宜一次性吃太多： 食用燕麦的时候，一次不宜食用太多，每天以40克为佳，否则会造成胃痉挛或腹胀。 燕麦片可与大米等一起煮粥食用，每天摄入量在40克为宜，一般人群均可食用，尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者 注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈： 麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦，和燕麦不是同一个概念的食物。 消化系统患病不宜多食： 因为燕麦片的膳食纤维含量较高，所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。 内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多： 内火旺盛，肝肺热燥者吃过多的燕麦片，容易引起身体不适，因
燕麦米的功效与作用及禁忌 燕麦米，又称燕麦颗粒，是指燕麦的果实，经过脱壳、碾磨、剥皮等加工后得到的一种食品原料。燕麦米是一种营养丰富，具有多种功效和作用的食品。在本文中，我们将详细讨论燕麦米的功效与作用，并介绍一些燕麦米的禁忌。 一、燕麦米的功效与作用 1.补充能量：燕麦米含有丰富的碳水化合物，是人体能量的重 要来源。每100克燕麦米的热量约为370千卡，比传统稻谷和小麦要高出许多，因此适合作为补充能量的食物。对于体力劳动者、运动员以及正在恢复体力的人群来说，燕麦米是一道理想的能量补充食品。 2.促进消化：燕麦米富含可溶性纤维，如β-葡聚糖、果胶和半 纤维素等，这些成分具有促进肠道蠕动、增强肠胃蠕动能力的作用，有助于消化道蠕动和排便，预防便秘和肠道疾病的发生。 3.降低血糖：燕麦米中的β-葡聚糖具有一定的降血糖作用，能 够减缓食物中糖分的释放速度，降低血糖浓度。因此，燕麦米是糖尿病患者的理想选择之一。此外，燕麦米还具有降低胰岛素抵抗、改善胰岛素敏感度的作用，对于预防和治疗胰岛素抵抗相关疾病也有积极的意义。 4.降低胆固醇：燕麦米中的可溶性纤维与胆固醇结合，阻止胆 固醇的吸收和转运，从而降低血液中的胆固醇浓度。这对于预防和改善高血脂、高胆固醇症、冠心病等心血管疾病有着重要
的作用。 5.增强免疫力：燕麦米中富含的β-葡聚糖被认为具有调节免疫 功能的作用，能够增强机体的细胞免疫和体液免疫反应，提高机体对病原微生物和肿瘤细胞的抵抗力。 6.抗氧化：燕麦米富含多种抗氧化物质，如维生素E、类黄酮、膳食纤维等。这些物质能够清除体内的自由基，抑制氧化反应，减轻氧化应激对机体的损伤，具有抗衰老和抗肿瘤的作用。 7.促进生长发育：燕麦米含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿 物质等营养物质，能够提供人体生长发育所需的养分，促进儿童和青少年的正常生长发育，维护机体的健康和生理功能。 二、燕麦米的禁忌 1.消化系统疾病患者：对于胃肠道功能不佳的人，如胃炎、溃疡、肠炎、腹泻等病患者，应禁食燕麦米。因为燕麦米中的纤维素含量较高，容易刺激肠道黏膜，加重疾病的症状。 2.肾功能不全患者：燕麦米中富含的钾元素，容易加重肾脏的 负担，不利于肾功能不全患者的康复。因此，肾功能不全的患者应避免过量食用燕麦米。 3.个别体质过敏者：燕麦属于五谷中较为容易致敏的一种，少 数人可能对燕麦米中的某些成分过敏，出现头痛、口干、皮疹等症状。这些人应避免食用燕麦米，以防过敏反应加重。