平菇的种植方法
平菇在环境适宜的条件下，可以无限地进行生长繁殖。下面是店铺精心为你整理的平菇的种植方法，一起来看看。
平菇的种植方法
步骤一：配置培养料
按照棉籽壳72%、木屑15%、麸皮10%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、多菌灵1%这样的比例准备配料
先将棉籽壳用2%的石灰水浸泡12~24小时，捞出沥干，再与其他辅料拌匀，注意培养料的湿度，配料的含水量为60%~65%，用手握培养料的时候指缝略有水渗出但是不会滴下来为准。ph调为7~7.5为好。拌料后进行堆料3~5天，期间温度70°左右应该进行翻料，以免温度过高。
步骤二：播种
先将床架底部铺一层农用薄膜，然后将培养铺在床架上，用木板拍紧实，培养料的厚度10~15cm，气温高的情况下，培养料的厚度稍薄，气温低的情况下，培养料的厚度稍厚，每平方米床面用干料约15~20kg。
铺完后即可播种，以穴播方式播种，穴距5~8cm，穴深3~5cm，每平方米用菌种4~5瓶。最后再撒上一层菌种进行覆盖，播完之后在床面上铺一层报纸，再盖上薄膜即可。
步骤三：发菌管理
播种后，菇房温度控制在15~20°，相对湿度为70%左右。若气温过高揭开薄膜通风降温，播种10天以后每天可揭开薄膜1~2次，每次20min。
步骤四：出菇管理
播种后30~40天，菌丝长满培养料，这个时候出现类似葡萄状的平菇子实体原基，即可揭去覆盖料面的薄膜，控制菇房温度在15°左右，喷水保湿，湿度调至90%左右，加强菇房通风换气，经过一个星期左右即可采收。
平菇栽培技术
菇房建造
可把现有的空房、地下室等，改造为菇房。有条件的也可以新建菇房。菇房应坐北朝南，设在地势高、靠近水源、排水方便的地方。菇房大小以房内栽培面积20平方米为宜。屋顶、墙壁要厚，门窗安排要合理，有利于保温、保湿、通风和透光。内墙和地面最好用石灰粉刷，水泥抹光，以便消毒。另外，可建造简易菇房，即从地面向下1.5—2.0米的半地下式菇房。为了充分利用菇房空间，还可在菇房内设置床架，进行栽培。床架南北排列，四周不要靠壁、床架之间留60厘米宽的走道。上下层床面相距50厘米，下层离地20厘米，取上层不要超过窗户，以免影响光照。床面宽不超过1米，便于管理。床面铺木板，竹杆或秸秆帘等。
菇房消毒
菇房在使用前要消毒，特别是旧菇房，更要彻底消毒。以减少杂菌污染和虫害发生。消毒方法如下：
(2)100立方米菇房用甲醛1公斤、高锰酸钾0.5公斤，加热密闭熏蒸24小时。
(3)喷洒5%的石碳酸溶液。 (4)喷洒敌敌畏800倍液。
养料配制
木屑、棉籽壳、废棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉等原料，任用其一种，都可以栽培平菇。但要获得高产、优质的栽培效果，则应添加适量麸皮、米糠、石膏、过磷酸钙等辅料。下面是几种常用配方及其配制方法。
(1)棉籽壳99%，石灰1%。将石灰溶于适量水中，均匀地淋在棉籽壳上，边淋水，边踏踩，边翻拌，直到棉籽壳含水适量均匀为止。
(2)稻草99%、石灰1%。将稻草铡成长5厘米左右，沉人1%石灰水中浸泡5～6小时，待其吸足水后捞起沥干，即可压模播种。
(3)木屑89%，石灰1%、麦麸10%，干料混合，加水翻拌均匀，至含水量60%左右。
(4)玉米芯粉90%、米糠9%、石灰1%。干料混合，加水翻拌均
匀，至含水适量为止。
(5)玉米芯或玉米秆将原料压破后放在清水或1%石灰水中浸泡1～2天，至充分吸水后捞起沥干，即可平铺成菇床，分层播种。
(6)花生壳、花生秆78%、麸皮20%、石膏1%、糖1%。先将花生壳、花生秆晒干粉碎，糖溶于少量水中与干料混匀，再加清水拌匀，至含水量58%左右。
(7)甘蔗渣50～69% ，木屑30～49%、石灰1%。先将干料混匀，再加清水翻拌均匀，至含水适量为止。
(8)豆秆粉33%、棉籽壳33%、木屑32%、碳酸钙1%、糖1%。糖溶于少量水中与干料混匀，再加清水翻拌均匀，至含水适量。
在以上8种配方中，拌料时加人0.1～0.2%多菌灵和0.1%敌敌畏，以便杀灭部分杂菌、害虫。尤其是温度较高时播种，培养料中添加适量杀菌剂、杀虫剂，增产效果更明显。
播种
平菇的播种方法很多，有混播，穴播，层播和覆盖式播种等。下面主要介绍一下层播。床面上铺一块塑料薄膜，在塑料薄膜上铺一层营养料，约5厘米厚，然后撒一层菌种，再铺一层营养料，再在上面撒一层菌种，最后整平压实。床面要求平整、呈龟背形。
一般每平方米床面用料20公斤左右，厚度10—15厘米。在播种前，应先将菌种从瓶内或塑料袋内取出，放入干净的盆内，用洗净的手把菌种掰成枣子大小的菌块，再播入料内。播种后，料面上再盖上一层塑料薄膜，这样即利于保湿，也可防止杂菌污染。播种时间，一般从8月末到第二年4月末，均可播种。不过春播要早，秋播要晚，气温在15℃以下是平菇栽培的适宜时期。
管理
(1)发菌期的管理：菌丝体生长发育阶段的管理，主要是调温、保湿和防止杂菌污染。为了防止杂菌污染，播种后 10天之内，室温要控制在15℃以下。播后两天，菌种开始萌发并逐渐向四周生长，此时每天都要多次检查培养料内的温度变化，注意将料温控制在30℃以下。若料温过高，应掀开薄膜，通风降温，待温度下降后，再盖上薄膜。
料温稳定后，就不必掀动薄膜。10天后菌丝长满料面，并向料层内生长，此时可将室温提高到20—25 ℃。发现杂菌污染，可将石灰粉撒在杂菌生长处，或用0.3%多菌灵揩擦。此期间将空气相对湿度保持在65%左右。在正常情况下，播种后，20—30天菌丝就长满整个培养料。
(2)出菇期的管理：菌丝长满培养料后，每天在气温最低时打开菇房门窗和塑料膜1小时，然后盖好，这样可加大料面温差，促使子实体形成。还要根据湿度进行喷水，使室内空气相对湿度调至80%以上。达到生理成熟的菌丝体，遇到适宜的温度、湿度、空气和光线，就扭结成很多灰白色小米粒状的菌蕾堆。这时可向空间喷雾，将室内空气相对湿度保持在85%左右，切勿向料面上喷水，以免影响菌蕾发育，造成幼菇死亡。同时要支起塑料薄膜，这样既通风又保湿，室内温度可保持在15—18℃。菌蕾堆形成后生长迅速,2—3天菌柄延伸，顶端有灰黑色或褐色扁圆形的原始菌盖形成时，可向料面喷少量水，保持室内空气相对湿度在90%左右。温度保持在15℃左右。
追肥
在食用菌出菇旺期和出菇后期，培养料中的养分消耗殆尽，此期及时追施肥料，能显著提高食用菌的产量，改善品质。
粪土肥将晒干的猪、牛粪粉碎，用石灰水上清液预湿堆制15天，加50%的肥泥和少量草木灰拌匀，在食用菌产量急剧下降或出现死菇时，清理床面，剔除老根，将粪土肥撒施于床面。
草料汁用腐熟晒干的草料，加100倍水煎取汁液，冷却后喷洒，可使食用菌生长健壮。
棉子汁将棉子加10倍水煎汁，冷却后加3倍清水施用。
食品液取10公斤没有霉变的黄豆(4660,-12.00,-0.26%)，淘洗干净，浸泡后加水50～60公斤，煮后滤取汤汁，加水至200公斤喷洒;取10公斤胡萝卜切碎，加15公斤水，煮30分钟，过滤取汁，加3倍水配成25%的胡萝卜汁喷洒;在100公斤水中加入固体葡萄糖1公斤，溶化后即得1%的葡萄糖液，直接喷洒即可。
菇根汤取菇根5～10公斤，冼净，加水10～15公斤，煮沸15分
钟，取清液加水50公斤，搅匀后喷施，可促进菇蕾生长。
上述提到的各种追肥液每平方米用量0.5公斤左右。
采收
当平菇菌盖基本展开，颜色由深灰色变为淡灰色或灰白色，孢子即将弹射时，是平菇的最适收获期。这时采收的平菇，菇体肥厚，产量高且味道美。采收方法，要用左手按住培养料，右手握住菌柄，轻轻旋扭下。也可用刀子在菌柄基部紧贴料面处割下。采大朵留小朵，一般情况下，播种一次可采收3—4批菇。每批采收后，都要将床面残留的死菇，菌柄清理干净，以防止下批生产烂菇。盖上薄膜，停止喷水4—5天，然后再少喷水，保持料面潮湿。大约经10天左右，料面再度长出菌蕾。仍按第一批菇的管理方法管理。
平菇种植技术 平菇高蛋白，低脂肪且含有丰富的维生素。那么平菇应该怎么种植呢?下面是店铺精心为你整理的平菇种植技术，一起来看看。 平菇种植技术 1、平菇常用栽培配方 代料栽培平菇的原料很多，有棉籽壳、玉米芯、锯木屑、稻草、麦草等，其中以棉籽壳为最好，各地可因地制宜选用。不管选择何种原料，要求培养料必须新鲜、干燥、无霉变。 配方一：棉籽皮93%，尿素0.3%~0.5%，过磷酸钙1%，草木灰1%~2%，石灰2%~3%。 配方二：玉米芯48%，棉籽皮40%，棉籽饼粉4%~5%，过磷酸钙1%，草木灰1%~2%，尿素0.3%~0.5%，石灰2%~3%。 2、配料与发酵 按比例称取培养料;将主料和不溶于水的辅料搅拌均匀;将可溶物质配制成水溶液，逐步加入，混匀。根据培养料物质的性状，调节到合适的含水量。(注意水分不能一次加完，要分批加，尤其是不能过量。) (1)配料以上各组配方可按料水比1：1.2~1.3加水拌料，调至含水量60%左右和pH值7.5~8。 (2)堆积发酵选向阳地势高燥地方，培养料加pH9~10石灰水拌料，含水量达65% ~70%。拌匀后按每平方米堆料50公斤，料量少，宜堆成圆形堆，有利升温发酵;料量大，可堆成长条形堆。因麦秸等有弹性应压实，其他应根据情况压实。然后用直径2~3厘米的木棍每隔0.5米距离打一孔洞至底部，以利通气。为通气良好，铺料时底部放两根竹杆，上面两侧打孔时与底部竹杆交叉，堆好后撒出底部竹杆，然后覆盖塑料薄膜保温、保湿使之发酵。经1~3天料温升至50-60℃，经24小时翻堆一次。翻堆时要注意将外层料翻入料内，内层翻到外层，上层翻到下层，下层翻到上层，内外上下调整位置，以便保持温度一致，承受压力一致，有利菌丝生长均匀、整齐，再按原法堆好。当温度再次升至50℃~60℃，经24小时发酵完毕，料发好后质地柔软酥
平菇栽培技术 平菇是一种饮食文化，也是中国人最喜欢的一种蔬菜。它是一种具有滋补健身功效的优质植物，在美容、健身、养生和保健方面的功效都非常显著。平菇的栽培技术是保障产量和品质的重要因素，它的栽培技术不仅关系着产量和品质，而且还影响着平菇的品种和口味。 一、土壤准备 在栽培平菇之前，首先要准备好土壤。要使平菇获得良好的发育，必须具备肥沃、肥沃、湿润的条件，以及排水性能良好的底质。此外，土壤中的有机质内容也是非常重要的，大量的有机质可以向平菇提供充足的营养。最后，必须对土壤的pH值进行检测，确保其处于适宜的状态，以使栽培的平菇质量更好。 二、播种 播种时，要选择具有优良品质的可栽培菌种，以保证获得较高的产量和品质。如果是种子播种，则需要先进行种子处理，消毒，然后播入土壤中，播种深度约为10厘米。菌种播种需要在规定条件下进行，以保证菌种得到良好的生长环境。 三、施肥 在栽培平菇过程中，施肥是非常重要的，施肥不仅可以保证菇的品质，还可以提高产量。施肥时，应根据土壤的肥力情况，选择适宜的施肥方式，以使施肥作用发挥到最大。合理的施肥可以增加土壤的有效养分，从而促进平菇的生长发育和产量提高。 四、菇台管理
菇台是平菇栽培的重要设备，它的管理决定着平菇的产量和品质。此外，菇台还可以提供温度、湿度、照度和空气流通等条件，从而使菇获得较好的生长环境。因此，要想栽培出优质的平菇，就必须充分考虑菇台的管理问题，以保障菇的正常生长。 五、病虫害防治 在栽培平菇过程中，病虫害也是非常重要的。根据病虫害的性质和危害程度，应采取有效的措施进行防治，如施用植物生长调节剂，使用杀菌剂、杀螨剂等，以维护平菇的栽培稳定性。 六、收获 收获期是栽培平菇的关键期，它决定着平菇的产量和品质。收获时，要随时关注菇苗的发育进度，根据菇的大小，选择恰当的收获时机，以保证获得较高的产量和品质。 以上就是关于平菇栽培技术的介绍，从土壤准备、播种、施肥、菇台管理、病虫害防治以及收获等环节，平菇栽培技术的了解及掌握将有助于平菇的产量和品质的提高。只要掌握妥当的栽培技术，就可以获得品质优良、产量高的平菇，为我们提供健康可口的食物。
平菇栽培管理技术要点 平菇是一种很好吃的菌类，营养价值高，市场需求目前来看也还算不错，但是栽种平菇也没有那么容易，这些地方你需要把握好才能培育出更多平菇。 1.场所选择 首先，百度文库要准备一个栽种平菇的场所，避免工业区和家畜饲养区，最好选择一个僻静的山区或者空气新鲜的树林。然后搭建一个简易的菇房，周围设置一些通风的地方，准备一些栽种平菇的菌棒，营养料，消毒用品，容器等，准备工作做好以后就能开始栽种平菇。 2.前期准备 培养的时候将买回来的菌包打开，每天三次对着菌包浇水，保持菌包有一定的湿润性就行。然后将菇房的温度调整好，维持在二十度左右，湿度控制在百分之八十左右就行，大约一周左右的时间就能长出来一些菇雷。 3.浇水要点 一般当看到菇雷长出来以后，就要增加浇水的次数，这个时候平菇的生长速度会加快，吸收的水分也会增加，要是水分不足的话，就会出现干菇现象，影响平菇的生长。所以一定要及时补充水分，促进平菇的生长，得到足够水分，菌菇就能快速生长，个头也会变得更大。 4.温度调节 平菇生长的时候对温度的要求比较高。尤其是它们的菌丝体，在
二十五度的环境中活性会非常大，尽量将室内的温度控制在这个温度范围。要不然温度过高，高于三十三度生长速度就会降低，严重的还会停止生长，甚至滋生一些杂菌。要是温度过低的话，菌丝体的活性降低，它们的生长速度就会减慢，对平菇的生长非常不利，所以栽种平菇的时候一定要将温度控制好。 5.通风条件 平菇生长主要是吸收氧气，同时释放出二氧化碳等废气。菇房里面的空气就会积累大量的有害气体，会限制它们的生长。最好定期给菇房通风换气，让平菇能都吸收到更多新鲜的氧气，就能更好的生长。 不过通风的时候要注意，做好遮阳措施，避免菌菇受到强光的照射。过强的光线会限制菌丝体的生长，让菌菇的生长速度变慢，尽量让平菇在阴凉的地方，它们就会长得更旺盛。 6.采收 平菇成熟以后，要及时采收，用手轻轻的将菌菇掰下来就行，不要使用任何刀具，以免菌菇沾染杂菌，让菌菇受到危害。采收完以后要将剩余菌菇上面的菇根和杂物清理掉，让它们慢慢的恢复生机，过几天再次管理，它们还能长出来新的菌菇，农户们就能收获更多的平菇。
平菇的种植方法 步骤一：配置培养料 按72%棉籽壳、15%木屑、10%麸皮、1%石膏粉、1%过磷酸钙和1%多菌灵的比例配制配 料 先将棉籽壳用2%的石灰水浸泡12~24小时，捞出沥干，再与其他辅料拌匀，注意培养料的湿度，配料的含水量为60%~65%，用手握培养料的时候指缝略有水渗出但是不会滴下 来为准。ph调为7~7.5为好。拌料后进行堆料3~5天，期间温度70°左右应该进行翻料，以免温度过高。 第二步：播种 先将床架底部铺一层农用薄膜，然后将培养铺在床架上，用木板拍紧实，培养料的厚 度10~15cm，气温高的情况下，培养料的厚度稍薄，气温低的情况下，培养料的厚度稍厚，每平方米床面用干料约15~20kg。 摊铺后，可采用穴播方式播种。孔距5~8cm，孔深3~5cm，每平方米使用4~5瓶菌种。最后，涂上一层细菌覆盖它。播种后，在床面上铺一层报纸，然后用薄膜覆盖。 步骤三：发菌管理 播种后，蘑菇房的温度控制在15~20°之间，相对湿度约为70%。如果温度过高，揭 开薄膜进行通风和冷却。播种10天后，每天揭膜1~2次，每次20分钟。 步骤四：出菇管理 当固体蘑菇被薄膜覆盖约40~30天时，蘑菇可在发酵室充分通风后出现，蘑菇的温度 可控制约40~30天。 菇房建造 现有的空置房间和地下室可以改造成蘑菇房。如果条件允许，也可以建造蘑菇屋。蘑 菇房应位于地势较高、靠近水源、排水方便的地方。蘑菇房的面积应为20平方米。屋顶 和墙壁应较厚，门窗布置应合理，有利于保温、保湿、通风和透光。内墙和地板应涂上石灰，并用水泥打磨消毒。此外，还可以建造一个简单的蘑菇屋，即地下1.5-2.0m的半地 下蘑菇屋。为了充分利用蘑菇房空间，还可以在蘑菇房内设置床架进行栽培。床架由北向 南布置。不要靠在它周围的墙上。在床架之间留出60厘米宽的走道。上下床面相距50厘米，下层离地面20厘米。上层不应超过窗户，以免影响光线。床宽不超过1m，便于管理。床面铺有木板、竹竿或草帘等。 菇房消毒
平菇的品种分类以及栽培方法介绍 随着科学的进步，逐步由野生驯化成为现代人工大量栽培的各种不同颜色的平菇，是在现代国内外发现的2000多种食用菌中，属生长迅速，个体较大的一种质嫩味美、价值很高的大型食用菌。原是名贵山珍宫庭佳肴，现是千家万户餐桌上的菌类蔬菜。平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。 一、品种分类 平菇尽管种类繁多，除了菌丝和子实体生长发育所需温度不同外，其他生长条件和栽培工艺都是基本相同的。平菇从总体上说，目前我国的食用菌品种中，平菇的品种繁多，也最为混乱，同名异物，同物异名繁多，很难区别，为科研和生产带来诸多不便。由于平菇不同种和品种间的差异，对生产者来说注重的只是商业性状，因此平菇的品种划分有时与种有关，有时又似乎无关。 按色泽划分的品种：不同地区人们对平菇色泽的喜好不同，因此栽培者选择品种时常把子实体色泽放在第一位。按子实体的色泽，平菇可分为深色种（黑色种）、浅色种、乳白色种和白色种四大品种类型。①深色种（黑色种）。这类色泽的品种多是低温种和广温种，属于糙皮侧耳和美味侧耳。而且色泽的深浅程度随温度的变化而有变。一般温度越低色泽泽越深，温度越高色泽越浅。另外，光照不足色泽也变平菇浅。深色种多品质好，表现为肉厚、鲜嫩、滑润、味浓、组织紧密、口感好。②浅色种（浅灰色）。这类色泽的品种多是中低温种，最适宜的出菇温度略高于深色种，多属于美味侧耳种。色泽也随温度的升高而变浅，随光线的增强而加深。③乳白色种。这类色泽的品种多为中广温品种，属于佛罗里达侧耳种。 二、平菇栽培技术 姬菇粉、果胶等成分分解成单糖或双糖等营养物，作为碳源被吸收利用，还可直接吸收有机酸和醇类等，但不能直接利用无机碳。平菇以无机氮（铵盐、硝酸盐等）和有机氮化合物（尿素、氨基酸、蛋白質等）作为氮源。蛋白质要通过蛋白酶分解，变成氨基（不同性别）酸后才能被吸收利用。平菇生长发育锁状联合中还需要一定的无机盐类，其中以磷、钾、镁、钙元素最为重要。适宜平菇的营养料范围很广。人工栽培时常用阔叶树段木和锯木屑作栽培料，我国又用秸杆（大、小麦秸），玉米芯、花生壳、棉籽壳等作为培养料，再适当搭配些饼肥、过磷酸钙、石灰等补给氮素和其它元素，能促使平菇很好的发育生长。 依栽培原料处理方式不同，可分为①生料栽培：栽培原料不需灭菌直接装袋接种；②发酵料栽培：栽培原料不需灭菌，但经过建堆发酵后装袋接种；③熟料
平菇的种植方法 栽培者的愿望是能获得丰产。要达到这个目的必须掌握平菇的生物学特性，在下面是店铺精心为你整理的平菇的种植方法，一起来看看。 平菇的种植方法 1、菇房建造：可把现有的空房、地下室等，改造为菇房。有条件的也可以新建菇房。菇房应坐北朝南，设在地势高、靠近水源、排水方便的地方。菇房大小以房内栽培面积20平方米为宜。屋顶、墙壁要厚，门窗安排要合理，有利于保温、保湿、通风和透光。内墙和地面最好用石灰粉刷，水泥抹光，以便消毒。另外，可建造简易菇房，即从地面向下1.5—2.0米的半地下式菇房。为了充分利用菇房空间，还可在菇房内设置床架，进行栽培。床架南北排列，四周不要靠壁、床架之间留60厘米宽的走道。上下层床面相距50厘米，下层离地20厘米，取上层不要超过窗户，以免影响光照。床面宽不超过1米，便于管理。床面铺木板，竹杆或秸秆帘等。 2、培养料的配制：栽培平菇的培养料有玉米芯、木屑、豆秸、稻草、树叶等。无论哪一种培养料均要求新鲜、无虫、无毒和无杂质。否则，易感染杂菌，造成减产。培养料配方 (1)玉米芯(粉碎)78%，玉米面(或麦麸)20%、石灰2%和适量水。 (2)玉米芯(粉碎)40%、豆秸(粉碎)40%、玉米面18%、石灰2%和适量水。 (3)木屑78%、米糠(或玉米面)20%、石灰2%和适量水。 (4)稻草，将稻草切成5—10厘米长，放入2%石灰水中浸泡24小时，捞出滤去多余的水分，即可铺料播种。 3、菇房消毒：菇房在使用前要消毒，特别是旧菇房，更要彻底消毒。以减少杂菌污染和虫害发生。消毒方法如下： (1)每100立方米菇房用硫磺0.5公斤、敌敌畏0.1公斤、甲醛0.2公斤，与木屑混合加热，密闭熏蒸24小时。 (2)100立方米菇房用甲醛1公斤、高锰酸钾0.5公斤，加热密闭
平菇的栽培技术 平菇栽培简单粗放，极易栽培成功。栽培方式一般有袋栽、床栽、畦栽、转栽、箱栽、盆栽等，但概括起来适合南方高温地区栽培的主要有熟料栽培和发酵料栽培两种方式。在这里介绍塑料袋熟料栽培。 平菇塑料袋熟料栽培是指将培养料装在聚乙烯或聚丙烯薄膜袋（筒料）里，再经过灭菌处理，而且灭菌后培养料必须在无菌条件下进行接种和发菌的栽培方式。 塑料袋熟料栽培的工艺流程： 栽培季节选择→栽培场所、栽培原料及菌种的准备→培养料配置→闷堆3-5天→装袋→灭菌→接种、套圈、封口→发菌管理→出菇期管理→采收→销售 一、栽培季节的安排 一年四季均可栽培平菇。关键在于根据各地的气候条件及栽培场地、栽培方式选择不同温型的品种，做好品种搭配，根据市场消费习惯，夏季适当减少种植规模，秋、冬春季则可大量种植。 二、栽培场所确定 平菇适应性强，栽培粗放，适宜栽培的场地很多，可利用闲置的房屋、简易屋、塑料大棚、林木行间等场地进行栽培。 三、栽培原料及配方选择 1 栽培原料 栽培平菇的原料非常广泛，稻草、甘蔗渣、杂木屑（指除松、杉、柏、樟等之外的绝大多数阔叶树的木屑，有异味的木屑，如苦楝树、槐树、黄连木的木屑不宜直接使用）玉米杆、玉米芯、废棉、棉籽壳、谷壳等农作物秸秆都是栽培平菇的原料，但都要求新鲜、无霉变、无虫蛀，不含农药或其他有害化学药品。此外，适当配以麦麸或米糠、玉米粉、花生藤粉等含氮丰富的辅料，同时添加适量的石灰、石膏、过磷酸钙、磷酸二氢钾、食盐等提供钙、硫磷、钾等元素、调解酸碱度、促进菌丝生长。 2 科学设计配方 原料合理配方调配应遵循以下原则： 第一，选择来源广、价格便宜的原料，如稻草、杂木屑等； 第二，一般要求所配制的培养料的C/N比为40：1-60：1左右。 平菇原料配方： （1）杂木屑或稻草（切碎）78%、麸皮或米糠15%，玉米粉3%、过磷酸钙1%、石膏1%、石
平菇栽培技术 平菇是我们生活中最常见的菇类蔬菜，在我国的市场需求是非常大的。平菇有着祛风散寒、舒筋活络等各种功效，能够增强人体的机体免疫功能。现在随着平菇的市场需求扩大，平菇的栽培面积也在不断扩大。那么平菇该怎么栽培呢？下面专业人士就为大家带来了平菇的栽培技术，一起来看看吧！ 1、菇房养料 菇房可以选择空出来的房子或者是地下室。菇房要保证有着较高的地势，周围有充足的水源，排灌能力强。菇房的墙壁要厚，提高菇房的保温保湿性。然后在菇房中设立床架，床架不可靠墙壁，保留 60cm左右的走道。然后进行消毒，使用甲醛、高锰酸钾等进行熏蒸。然后以棉籽壳、石灰等物质配好养料，用水溶解石灰后，淋在棉籽壳上，一边淋一边踩然后翻拌棉籽壳，保证棉籽壳含水量均匀。 2、适时播种 平菇的播种方法主要以层播为主。首先在菇床上铺放一层塑料膜，然后在塑料膜上铺一层营养料，再在营养料上撒平菇种子，然后在种子上再铺放营养料，以此循环进行，然后将营养料整平压实。我们在播种前，首先要将菌种取出，放在干净的容器内。手消毒后将菌种掰成龙眼大小的菌块，然后再进行播种。最后全部播种完后，覆盖薄膜，提高保湿能力，避免受到杂菌的污染，一般在8-4月都能够播种。 3、发菌期管理
平菇菌丝在生长发育时，主要是要做好调温保湿工作，避免受到杂菌的污染。在播种后10天左右，菇房温度应降低至15度一下。在菌种萌发开始扩展生长时，我们要经常检查营养料的温度，不可过高。如果温度过高的话，要及时掀开薄膜通风降温。温度适宜后再覆盖薄膜。如果出现杂菌污染的话，那么在杂菌生长的位置泼洒适量的石灰粉。施入保持在65%左右，一般在播种一个月左右后，整个培养料便会长满菌丝。 4、出菇期管理 在菌丝长满之后，我们每天都要通风一小时左右，加大温差变化，促使尽快形成子实体。然后根据实际情况做好陪睡工作，将湿度提高至80%左右。对于成熟的菌丝体，很容易形成灰白色的菌蕾堆。这个时候要适当喷雾，保持室内湿度。不可向料面上喷水，否则对菌蕾的生长会造成影响，导致幼菇死亡。其温度保持在16-17度左右，在菌蕾堆形成后，生长速度加快，这个时候要将湿度提高90%左右，温度15度左右。 以上就是平菇栽培技术的简单介绍了。我们在种植时，还要做好施肥工作，提高平菇的产量，增强品质。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够帮助到大家哦！
平菇养殖方法与注意事项 摘要： 平菇是一种常见的食用菌，其肉质鲜嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。本文将介绍平菇的养殖方法和注意事项，帮助种植者了解如何有效地进行平菇的养殖。 正文： 一、平菇养殖方法 1. 选材 平菇生长所需的基质一般可以选择稻草、过熟鸡粪和菜籽饼等材料。这些材料既能提供养分，也有良好的透气性和保水性，为平菇的生长提供了有利条件。 2. 制作基质 首先，将选好的稻草割碎，放入清水中浸泡至软化。然后，捞出稻草并晾干，最后使用菜籽饼和过熟鸡粪掺拌均匀，将基质充分堆积起来。 3. 种菇 将平菇菌种撒在基质表面，稍微拨松基质以便菌丝能够扎根。接下来，用一层湿纱布或薄薄的泥土覆盖在菌种表面，保持湿润，有利于孢子的萌发生长。 4. 光照与温度 平菇喜欢半阴凉的环境，需要较少的直射阳光照射。适宜的温度范围为18-25℃，过低或过高的温度将对其生长产生不良影响。 5. 适度浇水 平菇对湿度要求较高，保持基质的湿润非常重要，但也不能过于湿润以免引发菌丝腐败。一般情况下，每天早、中、晚各浇水一次，控制好用水量。
6. 防虫害与病害 平菇生长过程中可能会受到蚜虫、蝇类和病菌的侵害。及时发现并采取相应的 防治措施是关键，比如利用合适的杀虫剂或病菌防治剂进行处理。 二、注意事项 1. 卫生环境 平菇养殖区域要保持干净卫生，减少病虫害的滋生，避免杂质进入，增加菇类 的品质和产量。 2. 定期通风 为了保持空气流通，减少病菌的滋生，确保平菇的健康生长，定期通风是必要的。 3. 合理控制菌物密度 基质上菌物生长过于密集，会导致氧气不充足、湿度过大，容易引起菌丝病的 发生。因此，在适当时候应适度调整菌物密度，保证菌物生长的均匀性。 4. 观察菌丝颜色 菌丝颜色会随着养殖环境的不同而改变，健康的菌丝颜色应为洁白色或乳白色。若菌丝颜色发生变化，可能表示存在病害，需要及时采取措施。 5. 采摘及储存 平菇生长到一定大小后，可以进行采摘。采摘时尽量将整个菌盖割下，并及时 将采摘的菇类储存在干燥通风处，避免变质。 总结： 平菇的养殖方法需要选择适宜的基质，提供适宜的温度和湿度，进行适度的浇水，并注意防治虫害和病害。此外，维持清洁的养殖环境和定期通风也是成功养殖
平菇栽培与种植新技术 在现代城市快节奏的生活中，越来越多的人开始追求轻松 休闲的生活方式，自己种菜成为了一种受欢迎的休闲方式。平菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且栽培简单易行，收成快速，种植技术也在不断地更新换代。本文将介绍平菇栽培与种植的新技术。 平菇栽培的概述 在前文中，我们提到平菇不仅味道鲜美，而且栽培简单易行，生长周期较短，从孢子到成熟只需要45-60天。因此，平菇被广泛应用于家庭及商业用途的栽培中，包括烹调、治疗和加工等多个方面。 平菇的生长温度范围为12-25℃，适应性较强，但对于养分和环境条件的要求较高，需要一定的技术支持以保证生长和收成的效果。因此，不断创新和探索平菇栽培的新技术是非常必要的。 平菇栽培的基本方法 平菇栽培的基本方法包括发酵堆制、菇床翻松、配方施肥、水分管理和控温等，下面我们将逐一简单介绍。 发酵堆制 发酵堆制是平菇培育的第一步，它是将蘑菇菌丝体用玉米屑、麸皮、鸡粪等发酵物质混合而成的一种培养土媒介，使其达到适宜生长和发育的状态。 发酵堆制方法：将玉米秸秆、豆腐渣、木屑、麦粉、鸡粪 等混合，按比例合理堆制成发酵堆，水分应控制在60%左右， 然后进行垛压发酵。发酵时间一般为2-3周，到达合适的发酵程度后，即可进入下一步的培育。
菇床翻松 菇床翻松是平菇培育过程中必须进行的一项关键操作。菇 床松软、透气性好，可为平菇培育提供适宜的水分、空气等条件，有利于蘑菇菌丝的扎根和生长。同时，松散的菇床还能缓解病虫害的侵袭。 菇床翻松的方法：菇床之上铺上一层净布并加水湿润，然 后用筛子筛过的托菇土在菇床上铺一层，再用铁锨松动菇床表面土，使菇床达到轻松、透气、防滞水、抗逆性强的效果。 配方施肥 配方施肥也是平菇栽培中不可或缺的一步。它是根据平菇 的营养需要和生长阶段等因素，选用合适的有机营养物质进行供应。配方施肥可以提高菌丝的养分利用率和繁殖能力，加快平菇的生长发育。 配方施肥的方法：一般按照最终净干物质(MS)的百分比来 计算施肥量，推荐使用生物有机肥、有机物、螯合微量元素肥、腐熟程度较高的沼液等组成一种营养液，喷洒在菇床表面，并注意不要过多，以避免过分侵染菌丝和导致病虫害等问题。 水分管理 水分管理是平菇栽培的一个重要环节。平菇需要水分支持，但太多或太少都会对蘑菇的产生产生影响。因此，合理地调节菇床内及周边的水分很重要。 水分管理的方法：在菇床上加水，必须在落地前说明，摆 出警告标语，切记不能注水过多或过快，以免压坏菇娃，在注水的过程中，应分阶段加水，渐进式注水，使菇床表面湿润但不滋水，使水分保持在65-75%的范围内。
平菇的种植方法和技术 平菇是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和独特的口感，深受人们喜爱。种植平菇可以在家庭或农业基地进行，下面我将为大家介绍平菇的种植方法和技术，希望对广大爱好者有所帮助。 一、选材准备 1. 菌棒选择：平菇种植的基础是菌棒，选择质地坚实、形态完整且无病虫害的菌棒，以确保种植的成功率和产量。 2. 培养介质：平菇生长需要用到的材料有蘑菇渣、蒸熟的麦秸、锯末等，保持材料湿润。 二、种植环境 1. 温度：平菇适合在15-25摄氏度的环境下生长，过高或过低的温度都会影响生长速度和产量。 2. 光照：平菇喜欢半阴凉的生长环境，最好保持在充足的自然光照下，避免长时间暴露在阳光下，否则会影响生长。 3. 通风：空气流通对平菇的生长非常重要，保持种植环境的通风良好，有助于控制湿度，避免病害的发生。 三、种植步骤 1. 准备菌床：将培养介质铺在菌床上，厚度约为15-20厘米，均匀平整，打湿后控制水分，防止水分过多。
2. 接菌：将选择好的菌棒插入菌床中，每株菌棒距离约为10-15厘米，尽量保持菌棒与土壤接触紧密。 3. 培育：菌棒插入后，覆盖菌袋或用膜覆盖保持湿润，在温度适宜的条件下等待菌丝的出现，一般为7-10天左右。 4. 翻松：当菌丝蔓延到整个菌床时，用铁叉或铁锹翻松菌床，增加通气性，有利于菌丝的快速生长。 5. 发芽：待菌丝蔓延到菌床表面后，控制湿度，保持适宜的通风环境，有助于菌柄的发芽。 6. 果实生长：果实开始生长后，要保持菌床的湿润，不要直接浇水到菌柄上，避免病害的发生。 7. 打理管理：果实成熟后及时采摘，一般为果蒂展开后的4-5天内，防止过熟或变质，同时保持种植环境的清洁卫生。 四、疾病防治 1. 病虫害预防：保持种植环境的清洁，加强通风，及时清除病虫害菌源，如发现有病虫害，可以使用适当的杀菌剂或农药进行防治。 2. 菌丝腐烂防治：控制湿度，避免过高过低的湿度，及时清除菌床上的病菌，加强通风，防止病害蔓延。 3. 土壤消毒：在种植前可对种植场地进行土壤消毒，以减少病菌的滋生。
平菇覆土栽培15种方法 平菇覆土栽培是指将平菇菌丝培养物埋在一定厚度的土壤或有机物上，利用土壤或有机物提供的养分和适宜的环境条件来生长和繁殖。以下是15种平菇覆土栽培的方法： 1. 空心菜覆土法：将平菇菌丝培养物覆盖在空心菜茎叶上，保持适宜的湿度和温度。 2. 草坪覆土法：将平菇菌丝培养物覆盖在草坪上，并保持适当的湿度和通风。 3. 稻壳覆土法：将平菇菌丝培养物埋在稻壳上，保持湿润的环境。 4. 木屑覆土法：将平菇菌丝培养物埋在细木屑上，保持湿润的环境。 5. 菜叶覆土法：将平菇菌丝培养物埋在蔬菜叶子上，保持适宜的湿度和通风。 6. 矮脚杆覆土法：将平菇菌丝培养物埋在矮脚杆上，保持湿润的环境。 7. 水培覆土法：将平菇菌丝培养物放置在水中，以一定厚度的土壤覆盖在上面。 8. 马粪覆土法：将平菇菌丝培养物埋在马粪上，保持湿润的环
境。 9. 麦草覆土法：将平菇菌丝培养物埋在麦草上，保持湿润的环境。 10.玉米秸秆覆土法：将平菇菌丝培养物埋在玉米秸秆上，保持湿润的环境。 11.稻草覆土法：将平菇菌丝培养物埋在稻草上，保持湿润的环境。 12.木质压块覆土法：将平菇菌丝培养物埋在木质压块上，保持湿润的环境。 13.腐木覆土法：将平菇菌丝培养物埋在腐木上，保持湿润的环境。 14.塑料袋覆土法：将平菇菌丝培养物放入塑料袋中，再覆土培养。 15.多层覆土法：在培养过程中，逐渐加深土层，让平菇菌丝依次生长。 以上是一些常见的平菇覆土栽培方法，根据实际情况和资源条件选择适合自己的方法进行栽培。在栽培过程中，要注意保持适宜的湿度、温度和通风条件，定期进行管理和养护，以获得良好的产量和品质。