汤圆放速冻要裂怎么办
汤圆是很多朋友爱吃的一种美味食品，目前在市场也可以购买到速冻的产品，也可以自己在家中自行制作，制作方式也是比较简答的。汤圆放速冻的时候出现要裂的情况，其实对于汤圆的口感是非常影响的，所以在保存上一定要注意好技巧，尽量一颗颗分开保存。
★汤圆怎么保存
首先，包完汤圆之后不要马上放到冰箱去，先放在外面晾晾，等摸着外面差不多干的时候再放进去冷冻，不过最好是拿个盒子，把汤圆一个个的摆在盒子里面，再放进冰箱保存，随存随用即可。
★怎么挑选汤圆
一、是最好到正规超市购买标识清晰、规范，有QS标志的
知名企业生产的食品，并要选购保质期内的食品;尽量不要购买
散装、裸装汤圆食品。
二、是注意产品包装。要选择那些包装密封完好、包装袋产品无粘结、无破损和变形的产品。如袋内有较多冰屑的话，可能是产品解冻后又冻结造成的，最好不要购买。
三、是注意检查产品的标签。速冻汤圆的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量和配料表等要求外，还应标明存放条件、使用方法等。如果是含馅料的产品还应标明馅料含量。
四、是购买汤圆最好选择知名品牌、老字号产品。
五、是选购无糖或低糖元宵的消费者，要认真阅读产品配料表，看其中是否含有蔗糖、白砂糖、葡萄糖等有可能导致血糖升高的糖分;购买后要保留好有关票证，以免出现问题无据可依。
六、是在商场选购商品时应在最后选取速冻食品，回家后如不马上食用则应尽快放入冰箱的冷冻室。特别不要将已经解冻过的速冻食品再次冷冻。
★汤圆怎么煮好吃
1、开水下。水烧开后，把汤圆放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。
2、慢水煮。待汤圆浮起后，迅速改用慢火。否则，汤圆不断翻滚，外熟内硬不好吃。
3、加点冷水。煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的汤圆保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的汤圆质软不硬，甜粘好吃。
4、及时煮。生汤圆的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。汤圆最好现做现吃，放置别超过3天。现买的速冻汤圆也要及时吃掉，最好不要存放一周以上。另外，品尝汤圆时无论水煮，还是油炸，均要使汤圆熟透。在油炸汤圆时最好在汤圆上扎一些小孔，防止汤圆爆裂而烫伤。
简单说一下汤圆粉的做法 汤圆营养丰富，大多数朋友或许只认为汤圆是节日的必要环节而不解其营养价值和制作方法。因为地域分部和历史原因各地的汤圆粉的做法也不尽相同。元宵节马上就要到了，不知全国的年轻朋友对汤圆粉的做法又了解多少呢？在这一喜庆的节 日里我就分享一下全国各地做汤圆粉的大致方法，有兴趣的朋友按照下面方法做，做得几回就上味了。 北方做的元宵，是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下：先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。 南方的汤团（北京人按四川习惯叫做汤圆）做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。
汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。 简单的讲述了南北上在制作汤圆粉的大致流程，有兴趣的朋友可以亲自动手试试，给自己添一份味，给家人添一份心。当然汤圆粉的做法在咱们历史悠久的中国还有很多，有心的朋友也可以多多查阅食谱，在这里就不多赘述了。
20xx年元宵节公司活动方案 一、活动概要 1、活动介绍 活动主题：《欢乐闹元宵》活动对象: 公司居民或商场顾客 活动口号：其乐融融庆元宵,温暖和谐一家亲活动时间: 2014年2月14日举办场地：公司或商场主办单位：城阳电视台 承办单位：青岛广电合和文化传媒有限责任公司 2、活动背景 农历正月十五日，是中国的传统节日元宵节。正月为元月，古人称夜为"宵"，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节，又称为"上元节"。按中国民间的传统，在一元复始，大地回春的节日夜晚，天上明月高悬，地上彩灯万盏，人们观灯、猜灯谜、吃元宵合家团聚、其乐融融。为了进一步促进公司文化及节日氛围(商场则为吸引人流，带旺人气，借元宵之际开展元宵旺场活动)开展本次活动。 3、活动目的 通过开展丰富的公司文化活动，能增进群众之间的情感交流;以大家喜闻乐见、形式多种、通俗易懂的游戏节目内容、营造成一个充满节日氛围的“欢乐大舞台”，充分体现群众与元宵节同欢、同庆、同喜、同乐，激情沸腾的热烈场景，展现人民群众新生活、新风尚、新面貌的时代气息，形成健康向上、文明和谐的节日文化。
二、活动现场布置： 1、布置效果：具有中国元素的新春元宵气氛，欢快、热烈，以灯笼、灯谜、窗花、鞭炮等等物品装饰，烘托出温馨喜庆的元宵气氛。 2、现场将放置传统元宵节风俗介绍展板，活动场地周边悬挂与元宵节相关的介绍等(诗句、故事); 3、活动现场播放元宵节喜庆音乐。 4、搭建舞台，全新红地毯，显眼活动主题背景，突显节日喜气洋洋的气氛。 5、提前与公司(商场)宣传沟通，释放出活动信息。 6、公司(商场)入口粘贴活动海报。 三、游艺内容(多选) 1、观花灯、猜灯谜。 游戏规则：现场挂出灯谜若干，供群众竞猜，一次仅能取一张灯谜，猜中获得奖券一张。把灯谜放在气球(灯笼)中，预备20个气球，每人选择一个气球弄破它就是选择一个谜语，答对即可获得奖券一张。也可以视实际情况，将气球改为灯笼。道具：灯笼、气球、纸条 奖品：获1张奖券 2、双人背靠背夹气球 游戏规则：每组2人，背靠背夹气球，到达指定地点即可获奖券一张(要求：游戏过程中，气球不可掉地，不可用手托扶，不可将球夹破)。道具：气球 奖品：胜出者获2张奖券
网络出版时间：2013-04-23 15:39 网络出版地址：https://www.doczj.com/doc/783335270.html,/kcms/detail/11.1759.TS.20130423.1539.015.html 不同冷却方式对速冻汤圆品质的影响 郑春燕，张坤生*，任云霞 （天津市食品生物技术重点实验室，天津商业大学食品工程系，天津，300134） 摘要：真空冷却是一种快速冷却技术，它被广泛应用在食品的冷却降温。在熟制汤圆制品中选取适当的冷 却技术方式对产品有着非常重要的意义。本实验分别采用自然冷却、鼓风冷却、真空冷却，以及自然冷却 与真空冷却相结合（复合冷却）的冷却方式把熟制速冻汤圆中心温度从80℃降至室温25℃，并对不同冷却 方式下速冻汤圆品质和保存期限的进行研究探讨。结果表明：真空冷却方式耗时明显低于其他冷却方式， 但是失水较多。研究发现，自然冷却和真空冷却相结合，既能使汤圆获得良好的外观品质、耗时短，而且 能够达到延长产品的保质期的效果。 关键词：冷却方式，速冻汤圆，品质，货架期 Different cooling methods effect on the quality of frozen dumplings ZHENG Chun-yan , ZHANG Kun-sheng*, REN Yun-xia (Tianjin Key Laboratory of Food Biotechnology, Department of Food Engineering, Tianjin University of Commerce. Tianjin 300134, China) Abstract:Vacuum cooling has been widely used as arapid cooling method foods to improve their keeping quality. Obsolutely,it’s very important for boiled dumpling products with a ppropriate cooling technology. By decreased the sausages’ temperature from 80℃ to 25℃ ,separate air blast cooling、vacuum cooling 、natural cooling and the method combining with vacuum cooling and natural cooling were used, the effects of four cooling methods on quality and shelf life of sausages were also evaluated. Results showed that vacuum cooling method has the fastest efficiency, combining natural cooling and vacuum cooling could not only made sweet dumplings for good appearance quality,but also extended the shelf life of products. Key words：cooling；quick-frozen dumpling；quality；shelf life of products 中图分类号：TS205.7献标识码：A 文章编号： 相比自然冷却和鼓风冷却这些传统的冷却方式，真空冷却则是一种快速冷却的方法，在食品冷冻冷藏链中，它是不可缺少的一个环节。真空冷却是把被冷却的产品放在真空冷却室内，然后用真空泵 抽去冷却室内的空气，造成一个低压环境，将产品内部的水分蒸发，在蒸发过程中会吸热，最终导致 产品本身的温度降低[1]。这种冷却方式在熟肉制品中广泛应用[2]，但是在速冻米面制品中鲜见报道。 汤圆是深受我国人民喜爱的传统米制品，在目前中国速冻行业中是最重要产品之一，其加工方式已逐渐由机械化生产替代家庭式手工制作，近年来在商场中汤圆的销售形势更是以冷冻汤圆形式为 主，速冻汤圆产品在整个速冻食品中的比例达到5%~10%[3]。目前市场上销售的速冻汤圆基本都是生 汤圆，需要蒸煮至熟才能食用，耗时耗力。现研究熟制速冻汤圆，食用更为方便、快捷，仅需要微波 加热1min左右即可。但是，在熟制速冻汤圆制作过程中，产品中心温度仅达到80℃左右，并不能将所 有微生物杀灭，尤其是芽孢会大量残留，一方面影响速冻汤圆货架期，同时也会对消费者构成潜在的 安全隐患。本文旨在对熟制速冻汤圆不同冷却方式进行研究，达到改善熟制速冻汤圆品质和延长其保 质期的效果。 1 材料与方法 1.1 材料与设备 作者简介：郑春燕（1987-），女，硕士研究生，研究方向为食品加工与贮藏。 *通讯作者：张坤生（1957-），男，教授，博士，研究方向为食品加工与贮藏。 基金项目：国家科技支撑计划项目（2012BAD37B06-07）。
冰汤圆的做法范文 汤圆怎么做才好吃，其实要根据个人习惯和口味来定了。接下来搜集了冰汤圆的做法，欢迎阅读查看。 冰汤圆的做法一 主料 汤圆适量 辅料 葡萄干、红糖水、山楂、珍珠、冰、红豆 步骤 1.首先把汤圆煮熟 2.把冰打碎放入碗中 3.将汤圆铺在冰上，放上葡萄干，山楂，对了还有红豆，最后浇上红糖水 冰汤圆的做法二 材料 基础糖水 300㏄红白小汤圆 100公克冷开水 100公克冰块100公克 做法 1.冰块加冷开水混合均匀，备用。 2.将红白小汤圆放入滚水中，持续保持小滚，转小火煮约6分钟，至汤圆浮在水面，再捞出放入作法1内冰镇约5分钟，以增加Q 度与口感。
3.将作法2汤圆沥乾盛入碗内，加入基础糖水即可。 拓展：好吃的汤圆做法 紫薯汤圆 材料： 水磨糯米粉100g，紫薯25g，汤圆馅：红豆沙粉40g，椰蓉20g，冰糖碎20g。 1、用温水把水磨糯米粉和成面团。 2、加入紫薯揉匀，静置20分钟。 3、红豆沙粉用温水混合，加入椰蓉、冰沙糖制成馅料。 4、和好的'面团搓条，分剂子。 5、包成汤圆，入大火烧开的水锅中。 6、开锅改小火，直至煮熟小诀窍煮汤圆时，一开始一定用大火。开锅后改小火，这样煮出的汤圆才不会爆开。 果酱汤圆 材料： 糯米粉 400克、自制果酱适量、温开水 250克、红糖少许。 1、糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。 2、随后再搓成小球，压成汤圆皮，放入自制果酱，小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯。 3、锅里烧开水，放入汤圆坯，煮至汤圆全部浮起后再略煮一会即可（可以选择加入少量糖或不加）。 豆浆汤圆
材料： 黄豆 80克、芝麻汤圆 8个、水 800毫升、冰糖 50克、糖桂花 15毫升。 1、黄豆、速冻汤圆、冰糖、糖桂花备好。 2、黄豆隔泡发好，洗净沥去水分。 3、将黄豆放入豆浆机中，加入清水启动豆浆机，打成豆浆。 4、用筛网滤豆渣，将豆浆倒入锅内。 5、放入速冻汤圆和冰糖（如果是冻豆浆要煮至微热）。 6、煮至汤圆全部浮起装入碗中，淋入糖桂花即可。 彩色小汤圆 材料： 糯米粉 100克、胡萝卜 (汁)50克、紫甘蓝半棵、菠菜 60克。 1、（以胡萝卜为例）将胡萝卜清洗干净，切小块，倒入搅拌机内，加入1比1的清水，搅拌成胡萝卜浆，然后用沙网漏斗过滤出胡萝卜汁。 2、准备好100克糯米粉，加入50克左右的胡萝卜汁（一点一点加）和成面团；盖上湿布醒上15分钟。 3、取出面团，开始做小汤圆，取3克左右面团，在手心搓圆即可。依次将所有的做好，放汤圆的盛器上可以撒上糯米粉，做好的汤圆上可以撒点干面粉，防止互相粘连。 4、按此方法做出其他颜色的小汤圆。
自制汤圆的做法大全及步骤 喜欢吃汤圆的朋友注意啦，今天叫大家自制汤圆了，自制汤圆的做法大全及步骤，是不是很有诱惑呢，赶快过来学习吧，以后就不用跑到超市买汤圆了，自己在家就可以做了，是不是很有乐趣呀。下面给大家分享几种汤圆的做法，肯定有一款是你喜欢的，也会有详细的步骤还有制作的注意事项。 汤圆汤的做法 汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。 元宵节吃元宵、汤圆，是我国的传统习俗。全国各地有不少驰名的风味汤圆元宵，比如成都赖汤圆、四川心肺汤圆、长沙姐妹汤圆、上海擂沙汤圆、宁波猪油汤圆、苏州五色汤圆、广东四式汤圆等等。由于汤圆营养丰富，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。 汤圆的做法大全：雨花石蜜豆汤圆,汤圆,五彩汤圆,豆腐黑芝麻汤圆,芝麻松仁汤圆,绿茶八宝汤圆,南瓜汤圆,酒酿汤圆,客家
咸汤圆,红薯汤圆。 做法一：南瓜芝麻汤圆 南瓜芝麻汤圆 材料：糯米粉100g、南瓜110g、 馅料：黑芝麻粉50g，绵白糖50g，油35克（比例1：1：0.7）南瓜芝麻汤圆的做法 1、将黑芝麻粉和绵白糖混合均匀。 2、再将油加入，混合均匀。 3、放入冰箱冷藏冰到略硬时，取出捏成适当大小的内馅。 4、南瓜蒸熟，放入筛子里过筛成细腻的南瓜泥。 5、把南瓜泥加入到糯米粉中，用手慢慢搓揉成为一个均匀的面团。 6、煮一锅水，从揉好的糯米团中捏出1小块面团（份量不需要很多，大约15克左右），将小糯米团压扁，放入煮熟，这个做为“粿粹”（也称作“粄妈”，都是台湾的叫法）。 7、煮熟的“粿粹”捞起沥干水份，稍微放凉，就跟原来的糯米团搓揉均匀，成为不粘手的糯米团（揉合时如果太粘可以适量加一些干糯米粉）。 8、面团搓成条分割成10等份，分别搓圆。 9、然后轻压出一个凹槽，将事先分好的馅料放入，慢慢将糯米团包住馅料，然后将收口捏紧，在手心中搓揉成为圆形即可。 10、吃之前，煮一锅热水，大火烧开，中火煮至汤圆浮起，即可。 美食小贴士
方案：________ xx年元宵节包汤圆活动方案 姓名：______________________ 部门：______________________ 日期：______年_____月_____日 第1 页共11 页
xx年元宵节包汤圆活动方案 xx元宵节包汤圆活动方案1 一、活动目的 为了让同学们感受到节日的喜庆和温暖，弘扬我国传统饮食文化，增进同学们之间的感情，培养同学们团结协作的精神，丰富孩子的课余生活。在这元宵佳节来临之际，举行本次活动。 二、活动主题： 情暖元宵 三、活动对象：xx小学部全体师生 四、活动时间及地点 时间：xx年2月19日（星期二）下午14：30--16：00 地点：校食堂二楼 五、活动流程 （一）主持人开场，王副校长致辞 （二）主持人宣布分组情况及活动要求、规则，并请生活阿姨示范包汤圆的方法。 （三）各老师就位，活动开始 第 2 页共 11 页
（四）包汤圆结束，全体学生就席，观看表演 （五）品尝汤圆，活动结束 六、工作安排及注意事项 （一）活动准备： 1.活动策划及安排（xx老师） 落实活动详细策划及工作安排，并提前一天做好传达。 2.馅料准备（xx老师） 联系食堂负责人购买馅料，并做好餐具等准备，传达活动时间及细则。 3.会场所需物品（xx老师） 笔记本电脑、照相机、无线麦克风、扩音器各一 4.主持人（xx老师） 5.宣传板制作（xx老师） 6.摄影摄像（xx老师） （二）活动中： 1.人员安排及分组情况： 一年级（40人）分四组，每组10人，分别由xx老师负责。 第 3 页共 11 页
二年级（22人）分两组，每组11人，分别由xx老师负责。 三年级（23人）分两组，分别11、12人组，分别由xx老师负责。 四年级（21人）分两组，分别10、11人组，分别由xx老师负责。 2.参与人员必须按照规定时间进场，到班级指定位置就绪，不得大声喧哗、打闹玩耍。教师作为组长，负责教授学生包汤圆的方法并做好秩序、场地卫生维持工作。 3.包汤圆结束，烹制过程中的游戏、节目表演由主持人及xx老师主持。 4.场地清扫：全体师生及食堂工作人员。 xx元宵节包汤圆活动方案2 一、活动目的： 引导幼儿知道元宵节是中国的传统节日，元宵节有品尝汤圆的习俗。幼儿能用简短的语言讲述汤圆的味道以及自己品尝汤圆时的心情，通过亲子活动享受制作汤圆的过程和乐趣。 二、活动主题：快乐元宵节 三、活动时间：xx年2月19日（下午15：30） 四、活动地点：本班课室 五、活动准备： 第 4 页共 11 页
汤圆一般煮多久范文 新鲜的汤圆煮7分钟左右即可，看到汤圆浮起来了就差不多好了。速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。 需要提醒的是：煮速冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。原因：干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。而应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。 煮汤圆时间过得飞快，一眨眼又到元宵节了，今天，我亲手做了一回煮汤圆，可好吃了！我先打开冰箱，从里面拿出了一包“五丰宁波汤圆”放在碗里，那汤圆十分硬，如果咬上一口，你的门牙就会自动从牙根里“跳”出来的。 打开煤气灶，在锅子里倒入两大碗水，盖上锅盖，再耐心地等上几分钟，忽然，锅子里传来了“咕噜咕噜”的声音，后来声音慢慢地变成了“吱吱吱~~”的声音。 我三步并作两步地跑过去一看，哦！原来是水开了，我把汤圆一个一个沿着锅边往下滚。
放下汤圆后，水面立刻恢复了平静，我又耐心地等待着，过了一会儿，我又打开锅盖一看，有的汤圆直挺挺地浮在水面上，好像浮在水上的人一样；有的沉在水底不肯上来，像几个潜水员在水底找宝藏呢！还有的跳上跳下，好像在表演“水中芭蕾”。 我记得妈妈说过，汤圆全部都浮起来才算熟，于是我再次盖上锅盖，耐心地等待着，第三次水开了，汤圆全部都生活在水面上，没有一个沉在水底。 我见了，迫不及待地把汤圆盛入碗里，咬上一口，皮又嫩又滑，馅又香又甜，我品尝着自己的劳动成果，心里不由地想到老舍的话：“劳动最有滋味。 ” ?年?度的元宵节?来到了，元宵节?称上元佳节，是春节后迎来的??个传统佳节。 元宵节早在2000多年前的西汉就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正??五?僧?观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这?天夜晚在皇宫和寺庙?点灯敬佛，令?族庶民都挂灯。
2018年元宵节包汤圆活动方案 一、活动主题 感受传统节日文化的熏陶，丰富教师和学生的生活，让学生感受到学校对他们的关心，营造温馨和谐的校园氛围，增进教师与学生的情感交流，让学生体会到节日的热闹与快乐。 二、活动地点 1、学校食堂各班教室 三、活动时间 x月x日下午16:00开始 四、活动组织 校文体中心 五、参加人员 校级领导、文体中心成员、各班2名学生代表、各班班主任及住校生 六、活动安排及布置 1、各班自行布置教室，准备节目，班主任带领住校生进行元宵节联欢 2、校级领导、文体中心成员、各班2名学生代表在食堂包汤圆、猜谜 3、悬挂小灯笼，准备好猜谜活动所需材料准备好奖品：猜出五个谜语随机奖励苹果、橘子等水果一个。以此累加。
4、配置节日音乐并拍照留念 七、活动所需材料 1、包汤圆所需材料：糯米面、芝麻馅(住校生约400名，每人2个大汤圆)(食堂准备) 2、猜谜材料：细铁丝、各色彩纸(文体中心准备) 水果若干(食堂准备) 活动展板一块(文体中心准备) 八、活动经费预算 控制在1000元以内 为了营造良好的节日文化氛围，丰富社区居民节日文化生活，将元宵节文娱活动办得丰富多彩，红红火火，让广大居民在欢乐、文明，和谐、喜庆的氛围中欢度佳节，特制定西大街社区20xx年元宵节文娱活动方案。 一、指导思想 20xx年南黎花园社区元宵节文娱活动要以“包汤圆.比厨艺.闹元宵”为主题，引导广大社区居民群众积极参加健康文明的社区活动，丰富和活跃广大居民节日文化生活。 二、活动安排 x月x日(农历正月十三日)下午1:30，在社区前龙沁公园(雨天社区一楼大厅)开展社区元宵活动。 (一)比厨艺 比赛规则：
速冻汤圆需要煮多久才熟 文章目录*一、速冻汤圆需要煮多久才熟*二、包汤圆的做法*三、醪糟鸡蛋汤圆的做法 速冻汤圆需要煮多久才熟1、速冻汤圆需要煮多久才熟用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下,不会粘锅底;汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用小火,否则汤圆会不断翻滚,不仅容易破裂,而且会因为受热不均,使得外熟内生;汤圆入锅后,每开一次应该点入适量的冷水,使它保持似滚非滚的状态,开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用。 2、煮速冻汤圆的小窍门 2.1、轻轻捏。在汤圆下锅前,应用净手微捏汤圆,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。 2.2、开水下。待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。 2.3、慢火煮。旺火煮上片刻,待汤圆浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使汤圆在锅内不断翻滚,煮出的汤圆外熟里生不好吃。 2.4、点冷水。在煮汤圆的过程中,每烧开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用。
2.5、勤换水。锅内的沸水连续煮过两三次汤圆后,即应及时换水。因为这时锅内的汤圆汤已变得稠腻,如果再继续使用下去,不但汤圆熟得慢,而且容易夹生。 2.6、及时煮。生汤圆的糯米粉中含水量较多,若将汤圆做好后久放,会出现变质现象,生汤圆受冻后再煮,还常会煮破皮子, 影响外观。 3、汤圆和元宵的区别 北方元宵的优点是没裂缝,个头大,缺点是馅粗粉糙,板滞质硬。南方的汤圆是甜咸兼备,菜肉齐全。 由于做法的不同,而导致两者的口味也有区别:元宵煮后汤 比较稠,口感筋道、有咬头;而汤圆煮后的汤比较稀,汤圆入口润滑柔软。 包汤圆的做法首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉,汤圆心最好买凌汤圆的,那种很香,糯米粉很简单,不过要想包得方便,就要稍麻烦一点,首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团,稍硬,不要太软。 然后将其煮熟,将煮熟的糯米团放在干的剩下的糯米粉中揉散,再顺势将煮这一团糯米团的热水倒入干糯米粉中揉匀,揉好 后要感觉不太干,应该用手掰开时有一定的粘腻感,这时就可以 包了,先揉出一个个的粉团,然后用两手慢慢推成一个小碗的样子,放入汤圆心,再用手将口子收紧,最后揉成一个完整的汤圆。
元宵节包汤圆活动方案3篇 元宵节包汤圆活动方案一： 一、活动目的 为了让同学们感受到节日的喜庆和温暖，弘扬我国传统饮食文化，增进同学们之间的感情，培养同学们团结协作的精神，丰富孩子的课余生活。在这元宵佳节来临之际，举行本次活动。 二、活动主题： 情暖元宵 三、活动对象：芳林初中小学部全体师生 四、活动时间及地点 时间：20xx年3月5日(星期四)下午14:30--16:00 地点：校食堂二楼 五、活动流程 (一) 主持人开场，王副校长致辞 (二) 主持人宣布分组情况及活动要求、规则，并请生活阿姨示范包 汤圆的方法。 (三) 各老师就位，活动开始 (四) 包汤圆结束，全体学生就席，观看表演 (五) 品尝汤圆，活动结束 六、工作安排及注意事项 (一) 活动准备： 1. 活动策划及安排(咸琳娜老师) 落实活动详细策划及工作安排，并提前一天做好传达。 2. 馅料准备(潘谢可老师) 联系食堂负责人购买馅料，并做好餐具等准备，传达活动时间及细则。
3. 会场所需物品(咸琳娜老师) 笔记本电脑、照相机、无线麦克风、扩音器各一 4.主持人(魏敏老师) 5.宣传板制作(叶璘老师) 6.摄影摄像(蒋学兵、吴圣锋老师) (二)活动中： 1.人员安排及分组情况： 一年级(40人)分四组，每组10人，分别由黄静怡、刘明珠、潘谢可、咸琳娜老师负责。 二年级(22人)分两组，每组11人，分别由黄春映、叶璘老师负责。三年级(23人)分两组，分别11、12人组，分别由徐媛媛、魏敏老师负责。 四年级(21人)分两组，分别10、11人组，分别由叶玉梅、韦丽夸老师负责。 2.参与人员必须按照规定时间进场，到班级指定位置就绪，不得大声喧哗、打闹玩耍。教师作为组长，负责教授学生包汤圆的方法并做好秩序、场地卫生维持工作。 3.包汤圆结束，烹制过程中的游戏、节目表演由主持人及黄静怡老师主持。 4.场地清扫：全体师生及食堂工作人员 元宵节包汤圆活动方案二： 为了营造良好的节日文化氛围，丰富社区居民节日文化生活，将元宵节文娱活动办得丰富多彩，红红火火，让广大居民在欢乐、文明，和谐、喜庆的氛围中欢度佳节，特制定西大街社区20xx年元宵节文娱活动方案。 一、指导思想
速冻汤圆生产工艺与流程详解
4}加糖、加油：将锅内的猪油烧熟，倒入白糖炒化熬开，糖、沙的质量比一般为1∶(1～1.5) 5)炒制：当糖发稠表面起小泡时，即放入豆沙搅匀，炒至豆沙中的水分基本蒸发变干，成稠浓不沾手，趁热倒入花酱拌匀即成豆沙馅。在炒制中应注意，炒制豆沙宜用文火，使水分充分挥发，豆沙充分吸收糖、油，色泽由红黑，硬度和面团接近；炒沙时要不停地擦锅底搅炒，以免炒焦而产生苦味。 6)豆沙馅调制：在豆沙馅中添加适量的单甘酯和褐藻胶，使馅心呈融溶状，制得的豆沙馅色泽紫黑油亮，软硬适口感细腻、爽口，无焦苦味。 2.2面团制作 2.2.1工艺流程制米粉→水磨粉→调制面团 2.2.2操作要点1)制米粉：制作汤圆一般采用水磨粉。水磨粉以糯米为主(占80%～90%)，掺入10%～20%粳米，经淘洗，冷水浸透，连水带米一起磨成粉浆，然后装入布袋，挤出水分即成水磨粉。 2)调制面团：常用的面团调制方法有2种，煮芡法和热烫法。 煮芡法：取水磨粉总用量的1/3，用适量的冷水拌成粉团，塌成饼状，投入适量的沸水中煮成“熟芡”，再将其余的粉料一起揉搓到细洁、光滑有劲、不粘手为止。 热烫法：将米粉置于盆中，加适量沸水，搅拌、揉搓至面团表面光洁。 2.3速冻汤圆制作 2.3.1工艺流程 面团、豆沙馅→成形(捏皮，捏窝)→检验→装盘→速冻→包装→检验→成品→冷藏 2.3.2操作要点 1]成形：将米粉面团下剂子，搓圆。先捏成半圆球形的空心壳(中间稍厚，边口稍薄，形似小锅)，称为“捏皮”；包豆沙馅，把口收拢、收小，封口包死，掐去剂头，然后两手托起，搓呈圆形，称“捏窝”。要求：馅心包在中间，皮厚薄均匀。 2)检验：要求包口紧而无缝，大小均匀一致。
元宵节各地汤圆的做法 汤圆各地做法都不一样，都有各自的特色，下面，我为大家介绍一下元宵节各地汤圆的做法，欢迎大家阅读。 一、元宵节兴义鸡肉汤圆的做法 兴义鸡肉汤圆始创于清朝末期，经四代传人，已有百余年历史，成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。兴义鸡肉汤圆独树一帜，"众家皆甜，唯我咸鲜"。兴义鸡肉汤圆不同于其他汤圆的关键在于：以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，具有小巧玲珑，色彩雪白、晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合为特色风味的芳香，又有糍糯、细滑、清爽、油而不腻的特色。 原料： 糯米粉500克，热水适量。 调料： 鸡肉100克，熟花生粉、熟芝麻、鸡汤、盐、味精等适量。 制作方法： 煮。把鸡肉剁成沫加入食盐、味精调匀成馅。糯米粉用热水和匀揉成光滑的面团，揉条、下剂，包入馅心，用开水煮熟后捞入碗内，加入鸡汤、熟花生粉、芝麻粉即成。 风味特色： 汤圆软糯，馅心鲜香，汤汁营养，为兴义地区名小吃。 技术要领：
面团加水要适当，煮汤圆的水要宽。 二、元宵节海南鸡屎藤汤圆的做法 鸡屎藤为叶类蔓薯植物，生长在热带潮湿的灌木丛之下，能够入药，又能制作风味美食。鸡屎藤汤圆是三亚地区富有特色的风味小吃。 鸡屎藤叶尖长，酷似穿心莲叶，而叶比穿心莲薄，叶随藤蔓铺地生长，繁殖力强。遇上风调雨顺年景，满山飘香。 鸡屎藤味似鸡屎，故得其名。鸡屎藤初闻很难受，像鸡屎那样叫人捏鼻皱眉。闻久则香，其味通心入肺，令你脑醒志清心旷神怡。 鸡屎藤清热、消炎、解毒、润肺醒脑，民间叫土参。用叶捣粉为汤可治咳嗽。其薯块可治血痨。山民们夏季多以其当茶饮，但平原地区和城里人更多的是以其制作成汤圆。 鸡屎藤汤圆的制作方法是：首先把鸡屎藤蔓、叶切成碎条，接着随着浸软的糯米一起辗(或舂)成粉末;然后拌上适量的水掐成大小直径为1 厘米的汤圆;最后放入滚烫的水中煮，待汤圆熟了，才放入适量的砂糖，美味可口的鸡屎藤汤圆就做好了。 鸡屎藤汤圆吃后满口留香，舒适无比，使你终身难忘 三、元宵节台湾菜肉汤圆做法 在遍地是甜味汤圆的情况下，菜肉汤圆这种咸口味的便显得物以稀为贵。所谓的菜肉汤圆，无非用的是类似于饺子的馅料。比如猪肉、姜末、芹菜、春笋等等，将其腌好搅拌均匀，做成馅，再和面团一起，做成汤圆，其为咸香爽口，且有粘性，别有一番风味。实际上，肉汤圆是福建一带的特色小吃，和燕丸一样，都是用面裹着馅料，口感稍有不同。
20xx元宵节包汤圆活动方案 一、活动目的 为了让同学们感受到节日的喜庆和温暖，弘扬我国传统饮食文化，增进同学们之间的感情，培养同学们团结协作的精神，丰富孩子的课余生活。在这元宵佳节来临之际，举行本次活动。 二、活动主题： 情暖元宵 三、活动对象：芳林初中小学部全体师生 四、活动时间及地点 时间：20xx年3月5日(星期四)下午14:30--16:00 地点：校食堂二楼 五、活动流程 (一) 主持人开场，王副校长致辞 (二) 主持人宣布分组情况及活动要求、规则，并请生活阿姨示范包 汤圆的方法。 (三) 各老师就位，活动开始 (四) 包汤圆结束，全体学生就席，观看表演 (五) 品尝汤圆，活动结束 六、工作安排及注意事项
(一) 活动准备： 1. 活动策划及安排(咸琳娜老师) 落实活动详细策划及工作安排，并提前一天做好传达。 2. 馅料准备(潘谢可老师) 联系食堂负责人购买馅料，并做好餐具等准备，传达活动时间及细则。 3. 会场所需物品(咸琳娜老师) 笔记本电脑、照相机、无线麦克风、扩音器各一 4.主持人(魏敏老师) 5.宣传板制作(叶璘老师) 6.摄影摄像(蒋学兵、吴圣锋老师) (二)活动中： 1.人员安排及分组情况： 一年级(40人)分四组，每组10人，分别由黄静怡、刘明珠、潘谢可、咸琳娜老师负责。 二年级(22人)分两组，每组11人，分别由黄春映、叶璘老师负责。三年级(23人)分两组，分别11、12人组，分别由徐媛媛、魏敏老师负责。 四年级(21人)分两组，分别10、11人组，分别由叶玉梅、韦丽夸老师负责。 2.参与人员必须按照规定时间进场，到班级指定位置就绪，不得大声喧哗、打闹玩耍。教师作为组长，负责教授学生包汤圆的方法并
元宵节包汤圆活动方案6篇 一、活动目的 二、活动主题： 情暖元宵 三、活动对象：芳林初中小学部全体师生 四、活动时间及地点 时间：20xx年3月5日(星期四)下午14:30--16:00 地点：校食堂二楼 五、活动流程 (一)主持人开场，王副校长致辞 (二)主持人宣布分组情况及活动要求、规则，并请生活阿姨示范包 汤圆的方法。 (三)各老师就位，活动开始 (四)包汤圆结束，全体学生就席，观看表演 (五)品尝汤圆，活动结束 (一)活动准备： 1.活动策划及安排(咸琳娜老师) 落实活动详细策划及工作安排，并提前一天做好传达。 2.馅料准备(潘谢可老师) 4.主持人(魏敏老师)
5.宣传板制作(叶璘老师) (二)活动中： 1.人员安排及分组情况： 一年级(40人)分四组，每组10人，分别由黄静怡、刘明珠、潘谢可、咸琳娜老师负责。 二年级(22人)分两组，每组11人，分别由黄春映、叶璘老师负责。三年级(23人)分两组，分别11、12人组，分别由徐媛媛、魏敏老师负责。 四年级(21人)分两组，分别10、11人组，分别由叶玉梅、韦丽夸老师负责。 2.参与人员必须按照规定时间进场，到班级指定位置就绪，不得大声喧哗、打闹玩耍。教师作为组长，负责教授学生包汤圆的方法并做好秩序、场地卫生维持工作。 4.场地清扫：全体师生及食堂工作人员 为了营造良好的节日文化氛围，丰富社区居民节日文化生活，将元宵节文娱活动办得丰富多彩，红红火火，让广大居民在欢乐、文明，和谐、喜庆的氛围中欢度佳节，特制定西大街社区20xx年元宵节文娱活动方案。 一、指导思想 二、活动安排 2月15日(农历正月十三日)下午1:30，在社区前龙沁公园(雨天社区一楼大厅)开展社区元宵活动。 (一)比厨艺 比赛规则： (二)煮汤团 社区煮汤团供前来参加活动居民品尝。
汤圆新品推广策划书——市场分析 一. 营销环境分析 1. 营销环境中的制约因素 (1).有限的市场规模和上升的竞争压力 近年来,汤圆市场面临着前所未有的激励竞争.竞争者不断涌入,而市场规模却受限于人口和地域,需求度和消费能力几近饱和,成长空间远不及竞争者加入市场的速度.而随着竞争程度的升高,市场也越来越细分化,使得单一的经济规模更难达成,竞争也更加辛苦.新产品失败的几率也越见增高. (2).价格调涨的空间越来越小 由于市场上竞争品牌众多,新产品的定价不得不面临着其他产品的价格参照，特别是五丰、思念等市场占有量较多的品牌，我们的产品只能作为一个市场的挑战者，一方面要求我们的定价符合企业的发展，另一方面对市场发动攻势，抢占市场份额。这些都要求我们的产品在定价时不得超过五丰、思念，至少是持平。 (3).消费者消费心理的相对不稳定 通过对市场的具体调查,我们发现在宁波汤圆市场上,消费者在购买汤圆时,
在产品面前选择的时间很短,而且，在现场才选购。也就是说,即便是他们没有明确的选购计划，但是由于速冻食品是低价的生活品，不存在深层的消费心理的考虑，这也就为我们的广告表现提出了要求。.而由于汤圆的种类不是很多,消费者在进行购买行为时，大多是根据以前的购买经验.对自己要购买的产品有着较为明确的认识，所以，在新产品进入市场期，将是我们的产品能否生存的关键时期。 (4).相尚未成熟的速冻食品产业. 相对于发达国家而言,我国的速冻食品市场的发展尚未成熟.首先,速冻食品的种类不多.其次,企业在营销方面对对产品的宣传力度不够,导致地区品牌对市场的占有率相对较高.第三,由于速冻食品自身的特点,不利于长途运输,所以在产品的销售渠道方面还存在一定的问题。 2. 营销环境中的有利因素 (1).不断发展的市场规模 由于生活水平的提高和日常工作的繁忙.近年来,速冻食品市场有着较快的 发展。特别是随着中西部的开发，中国的速冻食品的市场也将越来越大，生活节奏的加快，对食品营养的要求，就是速冻食品的市场优势。”八仙”牌宁波汤圆的推出，在江浙市场，作为生活的必需品，对于高生活节奏，又不忘饮食口味的人群而言，将是个好的选择。 (2).追求高质量和多元化的食品消费 在速冻食品的消费量持续增长的同时,食品的种类也呈现出多元化发展的趋
目录 第一章：绪论............................................................ - 4 - 1.1概述................................................................. - 4 - 1.2设计原则及依据....................................................... - 4 - 1.3项目建设的必要性..................................................... - 5 - 第二章：速冻汤圆工艺设计................................................ - 5 - 2.1速冻汤圆产品方案及班产量............................................. - 5 - 2.2生产工艺流程......................................................... - 6 - 2.3操作要点及技术要求................................................... - 6 - 2.4 原厂址的选择....................................................... - 10 - 第三章：产品配方及物料计算............................................. - 12 - 3.1速冻黑芝麻汤圆配方.................................................. - 12 - 3.2产量计算............................................................ - 12 - 3.3物料衡算............................................................ - 13 - 3.4班产160吨汤圆的物料计算............................................ - 14 - 第四章：设备生产能力的计算及选型....................................... - 15 - 4.1设备选型的原则...................................................... - 15 - 4.2设备选型............................................................ - 15 - 第五章：劳动力计算及人员组织机构....................................... - 16 - 5.1劳动定员依据........................................................ - 16 - 5.2劳动定员计算........................................................ - 16 - 5.3工厂人员组织机构.................................................... - 17 - 第六章：生产车间工艺布置及车间参数..................................... - 18 - 6.1车间布置............................................................ - 18 - 6.2库房面积计算........................................................ - 19 - 6.3厂区道路主要技术指标................................................ - 20 - 第七章：生产车间水、冷用量估算......................................... - 20 - 7.1水衡算.............................................................. - 20 -
汤圆的各种做法吃法[图] 成都赖汤圆 上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀，包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心。该汤圆的特点是香甜滑润，肥而不腻，糯而不粘。 四川心肺汤圆 四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。 食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。 长沙姐妹汤圆 长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。
上海擂沙汤圆 上海著名小吃，已有70多年历史。以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。 宁波猪油汤圆 以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮。 苏州五色汤圆 位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等五种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。 山东芝麻枣泥汤圆 先将大红枣煮熟去核擦泥，猪板油去膜用刀拍碎，两者加白细砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成小汤圆，芝麻炒熟和白细砂糖研成细末成炒面，将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可，吃时油润绵软。 广东四式汤圆 先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、
熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻，四种味道各异。 此外，北京的奶油元宵、天津的蜜馅元宵、上海的酒酿汤圆和乔家栅鲜汤圆、重庆的山城小汤圆、泉州的八味汤圆、广西的龙眼汤圆、安庆的韦安港汤圆、台湾的菜肉汤圆等，也都是驰名南北的风味汤圆。 宁波人参汤圆 人参汤圆，你吃过吗？看一下它的做法吧，有兴趣试一下．．． 【原料】人参粉5克，玫瑰蜜15克，樱桃蜜、黑芝麻各30克，白糖150克，鸡油30面粉15克，糯米粉500克。 【制作】将鸡油熬熟，滤渣晾凉；面粉放干锅内炒黄；黑芝麻炒香捣碎，将玫瑰蜜、樱桃蜜压成泥状，加入白糖，撒入人参粉和匀，做成心子；将糯米粉合匀，包上心子作成汤圆。等锅内清水烧沸时，将汤圆下锅煮熟即成。 【用法】可做早点或晚点，适量服用。 【功效】补中益气，安神强心。适用于脾虚泄泻、心悸自汗、倦怠乏力等症。
2020元宵节包汤圆活动方案1 一、活动目的 为了让同学们感受到节日的喜庆和温暖，弘扬我国传统饮食文化，增进同学们之间的感情，培养同学们团结协作的精神，丰富孩子的课余生活。在这元宵佳节来临之际，举行本次活动。 二、活动主题： 情暖元宵 三、活动对象：芳林初中小学部全体师生 四、活动时间及地点 时间：20xx年x月x日(星期四)下午14:30--16:00 地点：校食堂二楼 五、活动流程 (一) 主持人开场，王副校长致辞 (二) 主持人宣布分组情况及活动要求、规则，并请生活阿姨示范包 汤圆的方法。 (三) 各老师就位，活动开始 (四) 包汤圆结束，全体学生就席，观看表演 (五) 品尝汤圆，活动结束 六、工作安排及注意事项 (一) 活动准备： 1. 活动策划及安排(咸琳娜老师) 落实活动详细策划及工作安排，并提前一天做好传达。 2. 馅料准备(潘谢可老师) 联系食堂负责人购买馅料，并做好餐具等准备，传达活动时间及细则。 3. 会场所需物品(咸琳娜老师) 笔记本电脑、照相机、无线麦克风、扩音器各一 4.主持人(魏敏老师) 5.宣传板制作(叶璘老师) 6.摄影摄像(蒋学兵、吴圣锋老师) (二)活动中： 1.人员安排及分组情况： 一年级(40人)分四组，每组10人，分别由黄静怡、刘明珠、潘谢可、咸琳娜老师负责。 二年级(22人)分两组，每组11人，分别由黄春映、叶璘老师负责。三年级(23人)分两组，分别11、12人组，分别由徐媛媛、魏敏老师负责。
四年级(21人)分两组，分别10、11人组，分别由叶玉梅、韦丽夸老师负责。 2.参与人员必须按照规定时间进场，到班级指定位置就绪，不得大声喧哗、打闹玩耍。教师作为组长，负责教授学生包汤圆的方法并做好秩序、场地卫生维持工作。 3.包汤圆结束，烹制过程中的游戏、节目表演由主持人及黄静怡老师主持。 4.场地清扫：全体师生及食堂工作人员 2020元宵节包汤圆活动方案2 为了营造良好的节日文化氛围，丰富社区居民节日文化生活，将元宵节文娱活动办得丰富多彩，红红火火，让广大居民在欢乐、文明，和谐、喜庆的氛围中欢度佳节，特制定西大街社区20xx年元宵节文娱活动方案。 一、指导思想 20xx年南黎花园社区元宵节文娱活动要以“包汤圆.比厨艺.闹元宵”为主题，引导广大社区居民群众积极参加健康文明的社区活动，丰富和活跃广大居民节日文化生活。 二、活动安排 x月x日(农历正月十三日)下午1:30，在社区前龙沁公园(雨天社区一楼大厅)开展社区元宵活动。 (一)比厨艺 比赛规则： 居民小组长提前通知居民，有兴趣的居民在家做好菜后带来社区比拼。 裁判：到场居民。到场居民将每人发到一朵大红花，把花朵放在自己最喜欢的菜面前既可，以红花数量多少排名，结果取前6名，其余为参与奖。 (二)煮汤团 社区煮汤团供前来参加活动居民品尝。 (三)猜谜语 比赛规则： 每人限拿谜语5条，一条谜语仅可猜一次(以划去的答案为准)。 2020元宵节包汤圆活动方案3 一、活动主题 感受传统节日文化的熏陶，丰富教师和学生的生活，让学生感受到学校对他们的关心，营造温馨和谐的校园氛围，增进教师与学生的情感交流，让学生体会到节日的热闹与快乐。 二、活动地点