腹腔注射次黄嘌呤核苷酸对牙鲆非特异性免疫力的影响
谭缘斌;杨宁;王正丽;卢青;郭中帅
【期刊名称】《青岛农业大学学报（自然科学版）》
【年(卷),期】2013(030)001
【摘要】为了研究腹腔注射不同浓度次黄嘌呤核苷酸对牙鲆(Paralichthys olivaceus)非特异性免疫力的影响,选取初始体重为22.4 ±3.6g的牙鲆幼鱼,用PBS 配制浓度分别为0、0.05、0.1、0.5和1mg/mL的次黄嘌呤核苷酸注射液,每尾鱼腹腔注射0.1mL不同浓度的溶液,次黄嘌呤核苷酸的注射量为0、0.005、0.01、0.05和0.1mg/尾鱼.注射后第1周和第2周分离牙鲆头肾巨噬细胞测定非特异性免疫指标.试验结果表明,腹腔注射0.05mg/mL次黄嘌呤核苷酸显著增强了牙鲆巨噬细胞的呼吸爆发活力和吞噬活性(p＜0.05),而腹腔注射次黄嘌呤核苷酸对牙鲆巨噬细胞增殖的影响差异不显著(p＞0.05).
【总页数】5页(P34-37,41)
【作者】谭缘斌;杨宁;王正丽;卢青;郭中帅
【作者单位】青岛农业大学海洋科学与工程学院,山东青岛266109;青岛农业大学海洋科学与工程学院,山东青岛266109;青岛农业大学海洋科学与工程学院,山东青岛266109;青岛农业大学海洋科学与工程学院,山东青岛266109;青岛农业大学海洋科学与工程学院,山东青岛266109
【正文语种】中文
【中图分类】S963.1
抗原抗体反应：是指抗原与相应抗体在体内或体外发生的特异性结合反应。 抗原抗体间的结合力涉及静电引力、范德华力、氢键和疏水作用力，其中疏水作用力最强，它是在水溶液中两个疏水基团相互接触，由于对水分子的排斥而趋向聚集的力。 亲和性（affinity）：是指抗体分子上一个抗原结合点与一个相应抗原表位（AD）之间的结合强度，取决于两者空间结构的互补程度。 亲合力（avidity）：是指一个完整抗体分子的抗原结合部位与若干相应抗原表位之间的结合强度，它与亲和性、抗体的结合价、抗原的有效AD数目有关。 抗原抗体反应的特点：特异性、可逆性、比例性、阶段性。 带现象（zone phenomenon）：一种抗原-抗体反应的现象。在凝集反应或沉淀反应中，由于抗体过剩或抗原过剩，抗原与抗体结合但不能形成大的复合物，从而不出现肉眼可见的反应现象。抗体过量称为前带，抗原过量称为后带。 免疫原（immunogen）：是指能诱导机体免疫系统产生特异性抗体或致敏淋巴细胞的抗原。免疫佐剂（immuno adjustvant）：简称佐剂，是指某些预先或与抗原同时注入体内，可增强机体对该抗原的免疫应答或改变免疫应答类型的物质。 半抗原（hapten）：又称不完全抗原，是指仅具有与抗体结合的能力(抗原性)，而单独不能诱导抗体产生（无免疫原性）的物质。当半抗原与蛋白质载体结合后即可成为完全抗原。 载体（carrier）：结合后能给予半抗原以免疫原性的物质。 载体效应：初次免疫与再次免疫时，只有使半抗原结合在同一载体上，才能使机体产生对半抗原的免疫应答，该现象称为~。 单克隆抗体（McAB）：将单个B细胞分离出来，加以增殖形成一个克隆群落，该B细胞克隆产生的针对单一表位、结构相同、功能均一的抗体，即~。 多克隆抗体（PcAb）：天然抗原分子中常含多种不同抗原特异性的抗原表位，以该抗原物质刺激机体免疫系统，体内多个B细胞克隆被激活，产生含有针对不同抗原表位的免疫球蛋白，即~ 基因工程抗体（GEAb）：是利用DNA重组及蛋白工程技术，从基因水平对编码抗体的基因进行改造和装配，经导入适当的受体细胞后重新表达的抗体。 杂交瘤技术 【原理】以聚乙二醇（PEG）为细胞融合剂，使免疫后能产生抗体的小鼠脾细胞与能在体外长期繁殖的小鼠骨髓瘤细胞融合产生杂交瘤细胞，通过次黄嘌呤、氨基蝶呤和胸腺嘧啶核苷（HAT）选择性培养基的作用，只让融合成功的杂交瘤细胞生长，经反复的免疫学检测筛选和单个细胞培养（克隆化），最终获得机能产生所需单克隆抗体又能长期体外繁殖的杂交瘤细胞系。将这种细胞扩大培养，接种于小鼠腹腔，可从小鼠腹水中得到高效价的单克隆抗体。（一）小鼠骨髓瘤细胞 理想骨髓瘤细胞的条件：①细胞株稳定，易于传代培养；②细胞株本身不产生免疫球蛋白或细胞因子；③该细胞是HGPRT或TK的缺陷株；④能与B细胞融合成稳定的杂交瘤细胞； ⑤融合率高。 目前最常用的是NS-1和SP2/O细胞株 （二）免疫脾细胞
食品中添加剂对人体健康的影响随着人们生活水平的提高，食品加工业也越来越繁荣。然而，食品加工时为了达到更好的口感，外观，保质期等目的，往往会添加各种化学成分，被称为食品添加剂。这些添加剂的存在给食品的品质提升提供了便利，但是，如果长期大量食用添加剂含量较高的食品，其对人体健康的危害也不容忽视。 一、加工食品添加剂主要类型 1.防腐剂：用于防止食品的变质，在日常生活中，常见的防腐剂有亚硝酸盐，苯甲酸，山梨酸等。 2.甜味剂：人们对于美味的食品都有着天然的渴望，但是糖分又会给身体致病，因此，甜味剂的发明就显得尤其重要。甜味剂的种类很多，如部分氨基酸甜味剂（如天冬氨酸），甜菊糖，阿斯巴甜（AS），糖精，苏打糖等。 3.色素：食品色素主要用于增加食品的色彩、提高食品的观赏性、美观性和营养，因此，色素广泛应用于食品，如咖啡、巧克力、果汁、糖果等。
4.增味剂：增味剂包括5’-呈味核苷酸（如味精）、5’-次黄嘌呤核苷酸和核苷酸钙及脯氨酸等，其具有增强和修饰食品原有味道 的作用。 二、食品添加剂对人体健康的影响 1.对全身器官的影响：长期大量摄入添加剂不当的食品，尤其 是那些亚硝酸盐、苯甲酸等化学添加剂含量过高的食品会对人体 的健康造成很大的影响，长期口服亚硝酸盐会使人体中含有的亚 硝酸盐含量过高，进而形成亚硝胺类物质，长期食用可能会引发 口腔、食管、胃等癌症；而苯甲酸则具有致癌等致病性，长期吃 会增加患癌症和过敏反应的风险，导致疾病的发生。 2.对身体免疫力的影响：化学添加剂的存在会对人体免疫力的 形成也有非常明显的影响。成年人的免疫系统是几十年来努力适 应外界环境而形成的，许多化学添加剂可以扰乱身体的免疫功能，甚至致使人体的免疫反应失灵，导致多种疾病，特别是免疫相关 的疾病，例如食物过敏，自身免疫性疾病等。
复方中草药制剂对凡纳滨对虾生长和非特异性免疫的影响 概述 凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）是一种重要的商业虾类，其在全球范围内广泛 被养殖。养殖过程中常常会受到各种生物和非生物因素的影响，导致对虾的生长和免疫功 能受到影响，从而影响其养殖效益。中草药被广泛认为具有调节免疫功能和促进生长的作用，因此近年来逐渐受到人们的关注。本文将从复方中草药制剂对凡纳滨对虾生长和非特 异性免疫的影响展开探讨。 一、复方中草药制剂对凡纳滨对虾的生长影响 1.1中草药制剂对凡纳滨对虾生长的促进作用 中草药制剂中含有丰富的活性成分，它们可以刺激对虾的食欲、提高摄食量、促进营 养物质的吸收利用，从而促进对虾的生长。研究表明，给予凡纳滨对虾一定浓度的复方中 草药制剂后，可以显著提高对虾的体重增长速度和体长增长速度，同时降低了饲料的转化率，减少了养殖成本。这说明复方中草药制剂可以有效地促进凡纳滨对虾的生长，提高养 殖效益。 1.2中草药制剂对凡纳滨对虾抗逆境的作用 复方中草药制剂中的一些成分具有抗氧化、抗炎和抗菌作用，可以提高对虾的抗逆性。研究表明，在面对环境变化、疾病侵袭等逆境条件时，给予凡纳滨对虾适当浓度的中草药 制剂可以显著提高其存活率和抗病能力，减少养殖损失。复方中草药制剂对凡纳滨对虾的 生长环境具有良好的适应性，可以提高其养殖的稳定性和持续性。 二、复方中草药制剂对凡纳滨对虾的非特异性免疫影响 2.1复方中草药制剂对对虾免疫相关基因表达的影响 研究表明，给予凡纳滨对虾适当浓度的中草药制剂后，可以显著影响对虾体内的免疫 相关基因的表达。复方中草药制剂可以显著提高对虾体内免疫相关基因的表达水平，如抗 菌肽、免疫球蛋白等，从而提高对虾的抗病能力。这表明复方中草药制剂可以通过调节对 虾的基因表达水平，提高其免疫功能，从而增强对虾的抗病能力。 2.2复方中草药制剂对对虾的抗氧化能力的影响 复方中草药制剂中含有丰富的抗氧化成分，可以提高对虾体内抗氧化酶的活性，增强 对虾的抗氧化能力。研究表明，给予凡纳滨对虾适当浓度的中草药制剂后，可以显著提高 对虾体内超氧化物歧化酶（SOD）活性、过氧化物酶（POD）活性等抗氧化酶的活性，从而 提高对虾的抗氧化能力，减少氧化应激对对虾的不利影响。
动物用免疫增强剂 发布日期：2010年1月29日来源：吉林兽医网作者：王作友 -------------------------------------------------------------------------------- 什么是免疫增强剂？简单地说，就是能增强机体免疫力的物质。免疫增强剂是指具有促进和调节免疫应答功能的制剂，通常对免疫功能正常者无影响，而对免疫功能低下者有促进作用。免疫增强剂可与抗原合用而延长抗原在局部的停留(储存效应)并使之较缓慢的释人全身，还可以诱导免疫细胞的活化。 免疫增强剂又称免疫调节药，因大多数免疫增强剂可使过高的或过低的免疫功能调节到正常水平，临床主要用其免疫增强作用，治疗免疫缺陷疾病、慢性感染和作为肿瘤的辅助治疗。1925年,法国免疫学家兼兽医Gaston Ramon发现,在疫苗中加入某些与之无关的物质,可以特异地增强机体对白喉和破伤风毒素的抵抗.此后,免疫增强剂在医疗、保健方面的作用引起广泛关注,成为应用医学最活跃的研究领域之一，免疫增强剂作为单独或同时与抗原使用时能增强机体免疫应答的物质,研究涉及免疫学和药学的内容。免疫增强剂的种类多达上百种,主要包括:矿物质类、中草药类、免疫佐剂类、微生物制剂类、维生素类、氨基酸类、激素或激素样物质类、核酸制剂类、抗寄生虫药物类、以及其他免疫增强剂,如干扰素、蜂花粉、热休克蛋白等. 在畜牧业上应用免疫增强剂，可以增强免疫机能、提高抗病能力、减轻应激反应、提高疫苗免疫效果、改善生产性能等。 一免疫增强剂的分类 （一）按作用类型分类: 1.免疫佐剂类,如卡介苗、蜂胶佐剂、弗氏佐剂等。 2.生物免疫增强类,如转移因子、干扰素、胸腺素、白细胞介素、肿瘤坏死因子α、细菌脂多糖等。 3.饲用免疫增强类:这类物质是饲料工业研究的的重点也是解决饲料无抗技术的关键,如寡核
简述植物化学物对人体免疫力的影响 摘要:对于大多数人而言，植物化学物是一个较为陌生的词语。植物化学物实际是植物的次级代谢物。它对植物本身具有多种功能，而对于人体而言它也具有不少的积极作用，本文将简述植物化学物对人体免疫力的影响。虽然目前对于植物化学物与人体免疫的研究较少，但可以肯定有一些植物化学物，例如类胡萝卜素，类黄酮，皂苷等对人体免疫有积极影响。关键词：植物化学物；免疫力；类胡萝卜素；皂苷 正文： 植物化学物是在植物性食品中存在的，除传统营养素（不含维生素）以外的生物活性物质。传统营养素主要是指蛋白质、脂肪和碳水化合物。人们在一般的饮食中都能获得传统的营养素，而植物化学物的获取则需要我们广泛地摄取不同种类的植物性食品。另外，植物化学物实际是植物的次级代谢物。这些次级代谢物是生物进化过程中植物维持其与周围环境（包括紫外线）相互作用的生物活性分子，它对植物本身而言具有多种功能，例如保护功能和形成植物色素。【1】过去，人们一般认为植物化学物对人体健康有害，例如西红柿中存在的配糖碱。而现在，随着人们对健康的重视，在一些研究中，人们逐渐发现植物化学物对健康具有有益和有害的双重作用。 植物化学物的种类繁多，按照它们的化学结构或者功能特点进行分类，可分为类胡萝卜素、植物固醇、皂苷、芥子油苷、多酚、蛋白酶抑制剂、单萜类、植物雌激素、硫化物、和植酸。人体的免疫系统有三道防线：第一道防线:皮肤,黏膜及其分泌物；第二道防线:体液中的杀菌物质(如溶菌酶)和吞噬细胞；第三道防线:主要由免疫器官和免疫细胞借助血液循环和淋巴循环而组成。而且第一道防线和第二道防线并称非特异性免疫(人人生来就有,对多种病原有防御作用).第三道防线叫做特异性免疫(出生后产生,通常对特定的病原体或异物起作用)。以下，分别介绍每一种植物及其对人体免疫的影响。 1：类胡萝卜素： 类胡萝卜素是水果和蔬菜中广泛存在的植物次级代谢产物, 它们的主要功能之一是使植物显示出红色或黄色。自然界中存在700多种天然类胡萝卜素，对人体有意义的大约有40～50种。与人体免疫功能相关的类胡萝卜素有番茄红素和β-胡萝卜素等。【1】番茄红素是存在于番茄等植物中的一种类胡萝卜素，呈红色，纯品在自然界为红色的晶体。在自然界主要存在于红色果蔬中，以番茄中含量最高，最早也是从番茄中分离提取，故称番茄红素。医学研究人员认为，番茄食品还可以提高儿童的免疫力，减少严重腹泻造成儿童夭折的现象。台湾的医学研究人员做过的一项调查发现，连续两周摄取低含量类胡萝卜素食物后，人体免疫功能明显降低；而连续两周摄取番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。在另一项实验中研究人员发现，在人类免疫缺乏病毒呈阳性以及营养不良的儿童中，血液中的番茄红素浓度明显偏低。【2】另外，可靠的证据表明可增强免疫功能的许多方面, 这些方面包括T、B淋巴细胞的增殖、对能杀伤肿瘤细胞的特异性效应细胞的诱导以及在免疫活性细胞之间传递信息因
丁酸钠植物精油复合制剂对南美白对虾生长性能、致病性弧菌 和非特异性免疫的影响 钱希逸;李慧;徐亚飞;杨彩梅 【期刊名称】《水产养殖》 【年(卷),期】2022(43)1 【摘要】研究丁酸钠植物精油复合制剂对南美白对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、肠道微生物及非特异性免疫的影响。试验分为2组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+2.5 kg/t丁酸钠植物精油复合制剂。结果显示,相比对照组,试验组南美白对虾增长率提高11.73%(P<0.01),质量增加率提高13.58%(P<0.05),特定生长率提高6.92%(P<0.01),成活率提高5.83%(P<0.01),饵料系数降低 18.24%(P<0.01);试验组肠道致病性弧菌数量减少68.38%(P<0.01);试验组血细胞总数提高11.45%(P<0.01),酚氧化酶活力提高21.39%(P<0.01),超氧化物歧化酶活力提高7.67%(P<0.01)。结果表明,丁酸钠植物精油复合制剂能够有效促进南美白对虾的生长,降低饵料系数,提高存活率,抑制致病菌,增强南美白对虾非特异性免疫力,降低南美白对虾病害的发生率。 【总页数】7页(P14-20) 【关键词】丁酸钠植物精油复合制剂;南美白对虾;生长性能;肠道微生物;非特异性免疫机能 【作者】钱希逸;李慧;徐亚飞;杨彩梅 【作者单位】浙江万方生物科技有限公司;浙江农林大学动物科技学院动物医学院
【正文语种】中文 【中图分类】S917 【相关文献】 1.复合酶制剂对欧洲鳗鲡(Anguilla anguilla)生长性能、消化酶及非特异性免疫的影响 2.植物精油与丁酸钠复合制剂对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化指标、粪便菌群及氨逸失的影响 3.复合植物精油与微生态制剂组合对竹丝鸡生长性能、血清生化指标及肠道绒毛的影响 4.苯甲酸和植物精油复合制剂替代抗生素对肉鸡生长性能的效果评价 5.复合L-色氨酸发酵微生态制剂对土鸡生长性能和非特异性免疫的影响 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买
非特异性免疫的特点 关于《非特异性免疫的特点》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。 身体的人体免疫系统是为圆桌理论人体抗病症的一个关键系统，而当人体免疫系统受到损坏以后一个人的病症发病率也会大大增加。另外人体免疫系统也分成特异性免疫力和非特异性人体免疫系统，特异性人体免疫系统就是指一个人在日常生活中日趋产生的一种免疫系统疾病系统。可是针对非特异性人体免疫系统而言，它又具备如何的特性呢? 特性 血压功效覆盖面广。机体对侵入抗原体物质的消除沒有特异
的可选择性。 血液反映快。抗原体物质一旦触碰机体，马上遭受机体的抵触和消除。 补充有相对性的可靠性。既不会受到侵入抗原体物质的影响，都不因侵入抗原体物质的高低或频次而有一定的调整。可是，当机体遭受相互抗原体或佐剂的功效时，也可增强免疫的工作能力。 负重有遗传。植物体出世后即具备非特异性抵抗能力，并能基因遗传给子孙后代。因而，非特异性免疫力别称先天性免疫或种群免疫力。 足月是特异性免疫力发展趋势的基本。从种系生长发育看来
，节肢动物的免疫力全是非特异性的，脊椎动物除非特异性免疫力外，还发展趋势了特异性免疫力，二者紧密联系，不可以迥然分离。从个体发育看来，当抗原体物质侵入机体之后，最先充分发挥的是非特异性免疫力，然后造成特异性免疫力。因而，非特异性免疫力是一切免疫力安全防护工作能力的基本。 实际意义 非特异性免疫力是特异性免疫力的基本，特异性免疫力所造成的免疫力物质又能提高非特异性免疫力的功效。比如，巨噬细胞吞食、生产加工、解决抗原体物质，并把抗原体传送给网织红细胞，使其产生抗体或淋巴因子，提升破坏力靶细胞的工作能力。相反，抗原和淋巴因子的造成也提升了巨噬细胞的趋化、活性和炎症介质。因而，提高机体的非特异性免疫力对提升机体的全部
第二节机体抗病毒免疫 机体抗病毒感染免疫应答包括非特异性免疫与特异性免疫。前者指获得性免疫力产生之前，机体对病毒初次感染的天然抵抗力，主要为单核吞噬细胞、自然杀伤细胞及干扰素等的作用。后者指抗体介导的和细胞介导的抗病毒作用。本节中干扰素将单独阐述。 一、非特异性因素的抗病毒作用 （一）机械和化学屏障 皮肤为鳞状上皮组织，是阴止病毒感染的良好屏障；呼吸道粘膜细胞纤毛的反向运动是一种保护机制，当流感、副流感病毒感染破坏了粘膜细胞时，易发生继发感染；胃酸对病毒有灭活作用，有囊膜病毒一般不能通过消化道感染，多数无囊膜肠道病毒是耐酸的；血脑屏障和胎盘屏障可阻止大多数病毒感染脑细胞和胎儿。 （二）单核吞噬细胞和自然杀伤细胞 单核吞噬细胞，尤其是固定或游走的巨噬细胞吞噬并消化大分子异物，抗体或补体的活性成分起调理吞噬作用；IFN-r活化的巨噬细胞增强杀灭病毒的能力。 自然杀伤细胞（NK细胞）在无抗原刺激的情况下，通过非抗体依赖的方式自然杀伤肿瘤细胞及病毒感染的细胞，是机体抗肿瘤、抗病毒的重要防线，在血中占淋巴细胞的10%。此外，NK细胞尚具有抗体依赖性细胞介导的细胞毒作用（ADCC）。 （三）炎症和发热反应 病毒感染部位引起炎细胞浸润，中性粒细胞，而后是巨噬细胞、淋巴细胞聚集，导致局部氧利用和酸性产物增加，不利于病毒复制，限制病毒的扩散。巨噬细胞产生IL-1及IFN引起机体发热反应，当超过37℃时大多数病毒复制受到压抑，因此发热是一种保护性机制，使用药物强制退热将延长病毒感染的康复时间。然而过强的炎症反应和高烧也是病情加重的因素。 （四）年龄与生理状态 婴儿有来自母体的lgG及母乳中的lgA，6个月内较少病毒性感染；儿童脊髓灰质炎病毒通常引起轻型或亚临床型感染，然而在成年人则往往是麻痹型感染；老年人因免疫力下降，患带状疱疹较为严重。妊娠期患乙型肝炎有时病情恶化，可能与内分泌变化有关；使用激素治疗虽可控制高烧及过强的炎症反应，但往往加重单纯疱疹和水痘带毒等感染的病情。 （五）遗传因素与种属免疫
探讨影响机体免疫的后天因素及对策 【摘要】影响机体免疫的因素有先天因素和后天因素两方面,先天因素主要与遗传有关,后天因素比较复杂,主要与年龄因素、饮食因素、神经内分泌因素、心理因素、某些药物及治疗方法、疾病因素、体育锻炼、情感因素、生活方式等方面有关,这些因素大部分可进行预防和控制,只要人们采取一定的措施,可提高或保护机体的免疫力,达到预防保健的作用。 【关键词】影响;免疫;后天因素 免疫是机体的一种生理性保护反应,正常时对机体有利,异常时对机体有害。近几十年,随着自然科学,尤其是医学的发展,人们对免疫的理论认识已从最早的抗感染免疫深入到了免疫防御、免疫稳定、免疫监视等层次,具体体现在免疫防治、免疫诊断、免疫生物技术等方面,在影响免疫功能的因素研究上也有很大进展,尤其是影响机体免疫功能的后天因素较多,对机体的健康影响也较大,现就在此对影响机体免疫功能的后天因素及对策进行探讨,以供人们在进行保健过程中参考。 1.年龄因素 在人的一生中,年龄阶段不同,机体的免疫力也不同。婴幼儿免疫系统发育尚未成熟,出生3-6月后,由于从母体获得的IgG抗体已消失,所以容易发生感染。老年人由于胸腺萎缩,免疫细胞的数目减少、功能减弱而导致特异性和非特异性免疫都有所下降,也容易发生感染性疾病和恶性肿瘤。青壮年的免疫系统发育成熟,功能正常,免疫力较强。 增强中老年人免疫力最主要的方法是合理的饮食和坚持经常性的体育锻炼。预防接种也是一种自动免疫,利用疫苗进行免疫接种,机体会自动产生免疫力,并有相应的抗体出现,从而达到预防和控制某些传染病的目的。 2.饮食因素 营养不良是免疫功能低下最常见的原因之一。蛋白质和热量不足,不但可使胸腺萎缩,而且可使补体合成不足,吞噬细胞的吞噬能力、识别抗原传递信息的能力下降。另外,胸腺萎缩可使T细胞成熟受到影响,使细胞免疫功能下降;又由于B 细胞识别胸腺依赖性抗原(TD-Ag)需CD4+T细胞辅助才能产生抗体,所以体液免疫功能也下降。加之吞噬细胞、补体的作用减弱,从而使非特异性免疫和特异性免疫均会减弱。 均衡饮食、合理营养有助于改善人体的免疫力。每天摄取主食大约三到六份、牛奶两杯、蛋鱼肉豆类大约四到五份、蔬菜至少三份(以深绿色蔬菜为佳)、水果两份、油脂二至三汤匙。并且饮食要多样化,不要总是吃某些特定食物,这样容易造营养的偏废。同时要多喝水、多运动、多休息,少吃甜食、少油脂、少喝酒。
酵母菌作为饲料添加剂在水产养殖中的 作用 一、酵母菌作为饲料添加剂在水产养殖中的作用 （一）提供营养，促进营养物质的吸收 酵母菌是指以芽殖分裂或形成子囊孢子为主、细胞成椭圆形的单细胞真核生物，广泛分布于自然界中，常被用于发酵行业，在水产养殖中常将有益酵母培养物作为饲料添加剂。酵母菌富含蛋白质、多糖、核酸、B族维生素、消化酶等营养物质和促生长因子，能增强水产动物的消化吸收，提高饲料利用率，促进各类水产动物的生长。活酵母菌能在肠道中产生多胺类物质，并能黏附在肠黏膜上生长和繁殖，提高蛋白酶和脂肪酶在m RNA水平上的表达，促进肠道成熟，增强肠细胞对营养物质的吸收能力。酵母细胞壁富含甘露寡糖，其能够增加水产动物肠道微绒毛长度，改善肠道微绒毛形态，扩大肠道褶皱面积，有利于肠道内营养物质的消化吸收。 （二）抑制病原菌，调节肠道微生态平衡 首先，酵母菌属于兼性厌氧菌，可消耗水产动物胃肠道内的氧气，促进乳酸菌生长繁殖，并抑制需氧菌的生长，从而促进水产动物肠道微生态平衡。其次，酵母菌能为乳酸菌的生长繁殖提供氨基酸、维生素、丙酮酸盐等营养因子，促进乳酸菌的生长，降低胃肠道pH，调节胃肠道功能的正常
运行。此外，酵母菌细胞壁的甘露寡糖的结构与病原菌在肠壁上的受体结构相似;某些大肠杆菌或沙门氏菌能够凝集在酵母菌细胞壁外层的甘露聚糖上，继而阻断其在肠壁上的定植，从而减少了肠道病原菌的数量。 （三）增强免疫力 鱼类为低等脊椎动物，免疫系统不成熟，它们对感染的抵抗主要依赖于非特异性免疫反应。 对虾的免疫系统比鱼类更差，更依赖非特异性免疫反应来抵抗感染。β-葡聚糖和甘露寡糖是酵母菌细胞壁的有效成分。β-葡聚糖能激活巨噬细胞，增强水产动物的非特异性免疫系统功能。甘露寡糖也能通过提高水产动物白细胞吞噬能力和溶菌酶活性来增强水产动物机体的非特异性免疫功能。 （四）吸附霉菌毒素 酵母菌细胞壁上的多糖、蛋白质和脂类等物质可通过离子键、氢键和疏水作用力来吸附降解霉菌毒素。酵母细胞壁可以吸附2. 7mg /g玉米赤霉烯酮，并且这种吸附平衡可以在10min内完成，与铝硅酸盐类吸附剂相比有明显的优势。酵母细胞壁对玉米赤霉毒素、黄曲霉毒素等具有较强的吸附作用，且不受pH的影响。 二、作为饲料添加剂在水产养殖中应用的注意事项 在水产养殖中，不要长期单独饲喂酵母菌和乳酸菌。使用酵母菌和乳酸菌饲喂水产动物应间歇性进行。长期饲喂
营养与免疫 食品与生物工程学院老刘有话工作室 在健康逐渐成为人们关注的焦点的今天，营养与人体免疫在人体健康中的作用及它们之间的关系也被广大学者所注意，本文主要讨论人体的免疫系统及营养素与免疫的关系。 一、营养 1、营养素 一些能维持人体正常生长发育、新陈代谢所必须的营养物质，主要有六类：蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和水。 2、各种营养素生理功能 主要是维持身体正常生理功能等。 3、日常膳食指南 中国膳食指南（8条，略） 膳食金字塔（略） 4、营养均衡与疾病 营养与肥胖、心血管疾病、糖尿病等有密切关系。 能否摄入均衡的营养对身体的健康有很大关系。 5、各类食品的营养 主要是谷类、豆类、蔬菜水果、蛋类、肉类、乳制品等。 各类食品营养素含量不同，因此合理搭配食物，饮食的多样化显得尤为重要。 6、食品的加工、贮藏，及新型食品的开发 根据营养学原理对食品进行加工、贮藏，并进行新型食品的开发。 二、人体的免疫系统 1、免疫系统概述 免疫系统是在生物种系发生和发展过程中逐步进化而建立起来的。 免疫是机体对异种、异体及自身物质所产生的反应，即机体“自我识别，排除异己”，以达到自身稳定的一种复杂的生理性保护，并且与人体的胚胎发育、疾病发生、衰老等一系列的生命过程有密切关系，是人体进化的结果。 免疫学是研究人类和实验动物体内、外免疫反应的本质及其变化规律的科学。 2、免疫系统的组成 人体的免疫系统由免疫器官和免疫细胞、免疫分子组成。具有识别和清除外来抗原的作用。 （1）免疫器官: 包括骨髓、胸腺、脾脏、淋巴结、扁桃体、小肠集合淋巴结、阑尾等器官。胸腺和骨髓构成了人体的中枢免疫器官，淋巴结和脾构成了人体的周围免疫器官。 （2）免疫细胞: 主要是淋巴细胞、单核吞噬细胞、中性粒细胞、嗜碱粒细胞、嗜酸粒细胞、肥大细胞、血小板等。其中以淋巴细胞为主，其主要功能是随时监视外物的入侵，
霉酚酸酯血药浓度监测的意义及应用 摘要：霉酚酸酯（Mycophenolate mofetil，MMF）是霉酚酸（mycophenolic acid，MPA）的酯类衍生物，现通称吗替麦考酚酯（商品名：骁悉 CellCept），具有独 特的免疫抑制作用，常用于器官移植术后。MMF在人体内吸收后经血浆酯酶的作用下快速、完全水解成活性代谢物MPA，MPA是选择性、高效性、可逆性、非竞争性的次黄嘌呤单核苷酸脱氢酶（IMPDH）抑制剂，可抑制鸟嘌呤核苷酸的从头 合成途径，耗竭淋巴细胞内GMP和GTP，阻断DNA的合成，抑制T、B淋巴细胞 增殖，从而发挥其免疫抑制功效[1]。 20世纪90年代Soilinger等首次报道MMF能够预防肾移植术后的排斥反应， 大规模双盲随机研究也证实MMF联合环抱素（CsA）和泼尼松预防和治疗肾移植 急性排斥反应有良好效果[2]，MMF随即被广泛应用于器官移植术后排斥反应的 预防和治疗，成为器官移植和免疫性疾病中使用最广泛的免疫抑制剂之一，特别 在移植稳定期采用低剂量或者撤除钙调神经磷酸酶抑制剂（环孢素A和他克莫司）或皮质类固醇的方案中，MMF更是起着重要作用[3]。 一、药物代谢动力学 MMF在胃肠道吸收迅速且充分，经过脱脂后成为有活性的MPA。MMF口服 后在循环中迅速代谢，MPA浓度迅速上升，1h内即达高峰[4]。MPA主要在肝脏 由UDP-葡萄糖苷酸转移酶（UDP-glucuronosyltransferases，UGT）的同工酶 UGT1A9介导代谢为无药理活性的7-O-葡萄糖苷酸（MPAG）[4]，这个过程也可能在肠道或肾脏进行。MPA还可代谢为另两种产物，MPA-酰基葡萄糖苷酸（AcMPAG）和MPA-苯基葡萄糖苷（葡萄糖苷MPA）[5]。 二、影响MPA血药浓度的因素 研究表明，服用相同剂量的不同患者间霉酚酸血浓度和血浆浓度-时间曲线下 面积值可相差10倍[6]。MPA与白蛋白广泛结合，肝肾功能正常时结合率为97% ~99%。体外研究证明当血清白蛋白升高时游离MPA浓度下降，如血清白蛋白由 2 g/dl上升至4 g/dl时，游离MPA由3%降至1.5%[7]。在肾功能不全患者中影响MPA结合的另一因素为累积MPAG（其主要清除途径在肾脏）。血浆中MPAG水 平增加会降低MPA与白蛋白的结合，浓度在400mg/L时游离MPA浓度是10 mg/L时的2倍[8]。此外，离体研究显示高浓度（>250mg/L）的水杨酸和呋塞米 可竞争MPA与血浆蛋白的结合位点，显著提高血MPA浓度[9]。 MPA药代动力学的另一特点为时间依赖性。移植后早期MPA平均AUC0-12 较移植后晚期低30% ~50%。这种变化通常发生在肾移植3至6个月后，其它实 体器官移植患者亦可见到同样的现象[10]。这种口服清除率暂时增加主要发生在 肾功能不全受体，移植后早期口服清除率增加可能是因为蛋白结合率发生变化。 一项临床研究证实肾功能改善后游离MPA下降40% ~60%，移植3月后AUC0-12 也发生相应变化[11]。此外，有研究显示患者年龄、体重及体表面积并不影响 MPA-AUC，血清肌酐及肌酐清除率也与AUC无关，但在不同性别患者，MPA-AUC 却有显著差异。在接受同样剂量MMF时，女性患者MPA-AUC较男性患者高出 47.15%[12]。 三、MPA血药浓度的监测方法及指标 尽管临床应用常规剂量（国外2~3 g/d，国内1~2 g/d）获得良好的效果，但MMF代谢个体差异性普遍存在，固定给药剂量带来疗效差异和不必要的不良反应
酵母培养物(百惠康)替代鱼粉对草鱼生长性能r和抗病力的影 响 李永娟;张含乐;周文豪 【摘要】本试验在基础饲料中分别添加不同比例的酵母培养物(百惠康)替代鱼粉对草鱼进行养殖,旨在评估百惠康对草鱼生长性能和抗病力的影响.选取初始体重为9.26 g左右的健康草鱼800尾,随机分为4组,每组5个重复,每个重复40尾,于循环水系统中进行为期8 W的养殖.基础饲料中鱼粉含量为3%,用百惠康分别替代基础饲料中1%,2%和3%鱼粉配制百惠康替代组饲料,每组分别投喂对照组饲料和百惠康饲料.养殖试验结束后,腹腔注射浓度为2.5×108 cfu/ml的嗜水气单胞菌1.0 ml进行攻毒试验,计算72 h内的累计死亡率.养殖试验结果显示,各组成活率均为100%,增重率及特定生长率和饲料系数之间均不存在显著性差异.攻毒后,百惠康替代组与对照组之间累积死亡率均无显著性差异,除全部替代组高于对照组外,部分替代组与对照组相比,累积死亡率相同或降低.结果表明,百惠康可以部分替代草鱼饲料中鱼粉,最适替代比例有待继续研究. 【期刊名称】《广东畜牧兽医科技》 【年(卷),期】2017(042)006 【总页数】4页(P40-43) 【关键词】酵母培养物(百惠康);草鱼;生长性能;抗病力 【作者】李永娟;张含乐;周文豪
【作者单位】北京英惠尔生物技术有限公司生物技术研究院,北京 100081;北京英 惠尔生物技术有限公司生物技术研究院,北京 100081;北京英惠尔生物技术有限公 司生物技术研究院,北京 100081 【正文语种】中文 【中图分类】S963.32+7 众所周知，鱼粉是水产饲料中最优质的蛋白原料。然而，近年来国内水产养殖业的快速发展使得鱼粉用量的逐年上升和资源的锐减形成了鲜明的矛盾［1⁃3］。因此，以提高鱼虾蟹对饲料的消化利用效率，提高水产养殖动物免疫力的非鱼粉蛋白替代原料开始受到了广大养殖业者的认可［4⁃6］。而随着社会对养殖病害、环境保护、食品质量与安全等问题越来越关注，新形势下行业对水产饲料质量与功能的拓展提出了更高的要求，水产饲料已经从仅仅承担生长速度、饲料效率、养殖产量等传统的功能，转向兼具承担养殖动物免疫防御能力、养殖动物健康等作用的功能性饲料。酵母培养物作为一种功能性蛋白原料，在动物营养和保健方面的作用得到了深入研究［7］。全面禁止使用抗生素，提倡无抗养殖生产给酵母类产品带来了极好机会。目前，酵母培养物已广泛应用于反刍动物［8］、单胃动物［9］以及水产动物养 殖中。酵母培养物营养丰富，其中的增味和芳香物质等有明显的诱食性，可以促进水产动物的消化吸收，增强动物生长性能，另外，其中的酵母细胞壁等成分可增强动物机体的免疫功能。酵母培养物（百惠康）是一类由酵母菌经特定工艺发酵形成的天然微生态制品，由变性培养基、酵母细胞和酵母代谢产物等组成，具有调节炎症、菌群、蛋白代谢等功能。 草鱼（Ctenopharyngodon idellus）属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，俗称草鲩、白鲩等。因其生长迅速，肉质肥美鲜嫩，是我国最负盛名的重要淡水经济鱼类，也是养殖饲料用量最大的鱼类之一。本试验采用百惠康一定比例替代草鱼饲料中的鱼
中草药对水产动物免疫功能的影响 近几年随着水产养殖业的迅猛开展，高密度养殖带来的各种环境问题以及引发的各种疾病亟待解决。但是抗生素滥用造成的养殖过程中为难被动的局面引起了业内人士的深层思考，所以天然的中草药引起了国内外的重视。 在我国中草药(Traditional Chinese Medicine)用于强身健体、增强免疫功能有古老的历史,并且随着历史的沉淀，我们积累了大量的临床经验来调节机体的免疫力。自然状态的单方和复方中药以及中药的提取物的应用已经收到了事半功倍的成效。近年来人们将现代科学技术与之结合在畜牧业甚至水产业进行了一系列的营养研究，取得了很大的进步。人们通过对中草药的药理分析以及各种实验结果证明许多中药具有免疫调节作用，接下来详细介绍。 1中草药作为水产动物免疫增强剂的优点 1.1纯天然且无耐药性 中草药在我国的使用已经有几千年的历史了，实践证实中草药对动物机体健康有益无害。中草药保持了其大局部自然结构和生物活性,动物采食后无残留和耐药性。生产草药后的残体,可重新被自然界分解复原,不会对自然或生态系统造成威胁。中草药是良好的绿色药物添加剂,而抗生素及其他人工合成的化学制剂残留物不易降解,并对生物系统产生破坏,危及人类的生存环境。 1.2加工简便 目前中草药添加剂应用剂型有固体物和汤剂2种。而这2种剂型的加工方法都较简单,一般的粉碎固体混合物,经过简单干制(通风阴干、晒干和低温快速烘干)粉碎即可;较为纯化的固体添加剂,常用浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法及连续回流提取法等经过水、亲脂类和亲水类溶剂提取中草药成分,然后通过沉淀、结晶、重结晶、薄层层析及吸附层析等方法别离纯化。对于汤类添加剂一般将药材直接入水中煎熬即制而成,煮沸后连续文火煮2 h 提取中草药有效成分。 1.3作用和功能多样性 中草药成分复杂,每味草药本身就是一个小复方,加之处方众多,配伍多样,作用各异,构成了中草药添加剂的作用和功能的多样性。任何一种中草药往往都含有多种有效成分,如黄芪中含有黄酮类、多糖类、皂甙类、有机酸、脂类和微量元素等数10种有效成分。按化学药物的“构效学说〞,每种成分都应发挥一种成效。 1.4营养诱食作用 研究说明,中草药含有的多种营养成分,在一定程度上可弥补日粮中营养成分的缺乏,从而提高动物的生产性能,促进生长发育。而且还能提高营养物质的消化和利用率,促进动物的快速生长。作为天然植物、动物和矿物的中草药本身还含有动物所需的多种营养素,如植物药材中富含氨基酸、维生素和微量元素等;动物药材中除以上营养成分外,尚含有蛋白质和脂肪酸等;而矿物质药材主要含有多种常量元素和微量元素。 2 中草药分类 2.1增强免疫的扶正类天然中草药剂 扶正天然物中草药能增强免疫功能，与其含有生物活性多糖〔黄芪、茯苓等〕或含有植物凝集素〔PHA，如扁豆、刀豆等〕，以及有些是作用于核酸和环核苷酸系统〔CAMP,CGMP〕，如党参、麦冬、肉苁蓉、黄精、肉桂等，而对机体的免疫〔特异与非特异、细胞与体液免疫〕均有促进作用。 〔1〕补气类 有黄芪、人参、党参、灵芝、白术、茯苓、薏苡仁等。它们都有增强免疫系统的功能作用，尤能激发和促进细胞免疫，故被称为“免疫激发型〞天然物中草药。
中草药饲料添加剂在蛋鸡养殖中的应用——中国饲料添加 剂网 中草药饲料添加剂在蛋鸡养殖中的应用 申惠敏 (山西省长治市畜牧兽医检验检测中心，山西长治046000) 摘要：随着养鸡业的集约化、规模化发展，为控制疾病的发生，养鸡场滥用抗生素药物的现象十分普遍，由此引发的食品安全问题越来越引起人们的关注。中草药饲料添加剂具有无毒、不残留、不产生抗药性的特点，逐渐受到人们的重视。文章综述了中草药在蛋鸡饲料添加剂中的应用研究情况及中草药饲料添加剂在防病保健方面的作用机理，为中草药在蛋鸡养殖中的应用前景提供参考。 关键词-中草药；饲料添加剂；蛋鸡养殖 中图分类号：S816．75文献标识码：A文章编号：1007—1474(2013)01—0010—40 1·中草药添加剂的优点 中草药添加剂具有无抗药性、无残留、无副作用等特性，为动物提供大量的氨基酸、维生素、微量元素等营养物质，能提高饲料的利用率，促进蛋鸡生长，而且富含多糖类、有机酸类、黄酮类、生物碱类等天然的生物活性物质，可增强
机体的免疫力，防治疾病，保持健康，因此在养殖业中起着重要的作用。 2·中草药添加剂的成分及种类 2．1中草药中活性成分 2．1．1多糖：多糖是主要的免疫活性物质，从中草药中提取分离出的多糖种类繁多，其中研究较多的有人参多糖、黄芪多糖、香菇多糖、猪苓多糖、茯苓多糖、党参多糖、刺五加多糖等。 2．1．2生物碱：生物碱是一类具有复杂的氮杂环结构物，并具有碱性。人类最早利用它是作为植物杀虫剂，如百部、藜芦、苦参、烟草、雷公藤，对昆虫的乙酰胆碱受体或乙酰胆碱酯酶起到灭杀作用。 2．1．3有机酸：有机酸以游离形式存在的种类不多，大多数有机酸以与钾、钠、钙等金属离子或生物碱结合成盐的形式存在。近年来发现许多有机酸具有生物活性，其中与机体免疫功能密切相关的有机酸是甘草中的甘草酸，因甘草酸是甘草甜味的主要成分，所以亦称为甘草甜素，具有显著增强动物机体免疫力的功能。体内外试验表明，甘草酸能使抗体产生显著增加，静脉注射甘草酸可显著提高小鼠体内抗体水平，能增加网状内皮系统的活性，提高非特异性免疫功能。 2．1．4皂苷：人参、黄芪、甘草等中药中都含有皂甙，
葛仙米对小鼠生长和免疫功能的影响 葛仙米(Nostoc sphaeroides kützing),学名拟球状念珠藻,古名天仙菜、天仙米,俗称水木耳,是一种多细胞丝状蓝藻。葛仙米属于可食用蓝藻,其蛋白含量高、脂肪含量低,含有人体全部必需氨基酸,且富含维生素、矿质元素及增强机体免疫能力的生物活性物质,目前已成为深受欢迎的保健食品和营养品。 其营养成分分析及免疫功能评价为葛仙米作为食用藻和保健品的安全性评价提供科学依据,且为室外大规模培养生产葛仙米及其高端保健食品的开发提供理论基础。试验材料葛仙米由本实验室采用CT培养基进行室内通气大量培养获得,将培养的葛仙米在自然条件下风干、粉碎添加到小鼠普通饲料中制成含 0.5%(即5 000 mg·kg–1)葛仙米的饲料。 本实验采用一次给药、适时强化的方法建模。小鼠腹腔注射剂量为80 mg·kg –1·bw的环磷酰胺(CY),第14 d再次腹腔注射环磷酰胺以强化,对照组腹腔注射等量生理盐水。 实验小鼠分为4组,对照组(CK)注射生理盐水、饲喂正常饲料;实验组(1)环磷酰胺(CY)注射环磷酰胺、饲喂正常饲料;(2)葛仙米(NS)注射生理盐水、饲喂添加葛仙米饲料;(3)环磷酰胺补加葛仙米(CY+NS)注射环磷酰胺、饲喂添加葛仙米饲料。连续饲养28 d,分别于7、14和28 d取样测定小鼠体重、体长、脏器指数、白细胞数、腹腔巨噬细胞吞噬功能、脾淋巴细胞增殖、免疫球蛋白、细胞因子及总抗氧化能力等指标,并取小鼠肝脏、脾脏、胸腺和肾脏进行组织学观察。 本实验获得的主要结果如下:1.饲喂含葛仙米饲料小鼠在7、14和28 d时,体重均明显升高;体长在7 d时变化不明显,在14 d和28 d时,升高显著。该结果表明,葛仙米可明显促进小鼠的生长并且可能对小鼠免疫器官具有一定的刺激
常用提高免疫力药物： 中药：玉屏风散,黄芪,党参等 西药：转移因子、胸腺肽、匹多莫德、泛福舒、脾氨肽、免疫球蛋白、核酪、斯奇康、乌林体斯 保健品：牛初乳制品、益生菌制剂、多种维生素等
【药品名称】玉屏风颗粒 【成份】黄芪、防风、白术(炒).辅料为甘露醇、糊精、甜菊素、枸橼酸。 【性状】为棕色或棕红色颗粒；味涩而后甘。 【药物相互作用】如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用,详情请咨询医师或药师 【适应症】益气,固表,止汗。用于表虚不固，自汗恶风，面色晄白,或体虚易感风邪者. 【注意事项】1.忌油腻食物。2.宜饭前服用.3。按照用法用量服用，小儿、孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。4.服药二周或服药期间症状无明显改善，或症状加重者，应立即停药并去医院就诊。5.对过敏者禁用,过敏体质者慎用。6.性状发生改变时禁止使用.7。儿童必须在成人监护下使用。8。请将放在儿童不能接触的地方。9。如正在使用其他药品，使用前请咨询医师或药师。 【用法与用量】开水冲服，一次5克，一日3次。 【贮存】遮光，密封保存。 【规格】5g＊12袋 【有效期】一年半 【批准文号】国药准字Z10930036 【生产厂家】广东环球制药有限公司
通用名称：转移因子口服溶液 汉语拼音：zhuanyiyinzikoufurongye 药品别名：猪脾转移因子口服溶液,P-转移因子口服溶液,牛脾转移因子口服溶液，B—转移因子口服溶液，转移因子溶液 主要成分:为多肽、核糖、游离氨基酸等小分子物质。 注射用转移因子说明书 适应症：带状疱疹，乙型脑炎,病毒性心肌炎,肺癌,鼻咽癌，乳腺癌,骨肉瘤,免疫缺陷病。 功能主治：皮下注射:(淋巴回流丰富的上臂内侧或大腿内侧腹股沟下端为宜，也可皮下注射上臂三角肌处）一次1—2支。一周或两周1次或遵医嘱。