痛风的饮食原则、注意事项及治疗方法
一、痛疯的饮食原则
痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：
1. 保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2. 碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等
3. 蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4. 少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5. 大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
6. 少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
7. 禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
8. 少用强烈刺激的调味品或香料。
9. 限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有
细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
10. 不宜使用抑制尿酸排出的药物。
营养分配
在限制总热量前提下，三大营养素的分配原则是：
高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪。
①碳水化合物：米面、包括蔬菜和水果，应占总热量的55%～60%。这也符合国人的饮食习惯，如此，可以减少脂肪分解产生酮体，有利于尿酸盐排泄。但应尽量少食蔗糖或甜菜。
②蛋白质：蛋白质应占总热量的11%～15%，通常每日为
0.8～1.0g/kg体重。
③脂肪：总热量的其余部分，则以脂类补充，通常为40～50g/日。由于脂肪氧化产生热量，约为碳水化合物或蛋白质的二倍，为降低病人体重，无疑应该限制。
二、痛风的注意事项
痛风病人除在医生指导下应用适当药物外，在日常生活中还应注意以下几点：
(1)饮食方面：
①猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃；鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也
有一定量嘌呤，要少吃；大多数蔬菜、各种水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、米饭、糖等可以吃；海带的适当使用对痛风也有一定好处。
②多饮水，要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路结石的发生和小便尿酸浓度及小便的酸碱度有关，必要时可服用碱性药物，以预防尿路结石的发生。
③避免暴饮暴食或饥饿。
④节制烟酒，尤其不能酗酒。
⑤不喝浓茶、咖啡等饮料。
(2)妥善处理诱发因素，禁用或少用影响尿酸排泄的药物：如青霉素、四环素、大剂量噻嗪类及氨苯喋啶等利尿剂、维生素B?1和B?2、胰岛素及小剂量阿司匹林(每天小于2g)等。
(3)肥胖者要积极减肥，减轻体重，这对于防止痛风发生颇为重要。
(4)注意劳逸结合，避免过劳、精神紧张、感染、手术，一般不主张痛风病人参加跑步等较强的体育锻炼，或进行长途步行旅游。
三、痛风病的治疗方法
痛风的症状:
1、早期的痛风病症状
痛风早期发作，治疗目的是控制发作，尽快减轻疼痛。检测血尿酸浓度是早期发现痛风最简单而有效的方法。对人群进行大规模的血尿酸普查可及时发现高尿酸血症，这对早期发现及早期防治痛风有十分重要的意义。至少应每年健康检查一次。
2、急性发作期的痛风病症状
发作时间通常是下半夜。该阶段的痛风症状表现为脚踝关节或脚指，手臂、手指关节处疼痛、肿胀、发红，伴有剧烈疼痛。使用显微镜观察，会发现患处组织内有松针状尿酸盐沉淀。就是尿酸盐沉淀引起的剧烈疼痛。请注意，发病期的血尿酸由于已经生成沉淀，所以尿酸值比平时最高值低
3、间歇期的痛风病症状
该阶段的痛风症状主要表现是血尿酸浓度偏高。所谓的间歇期是指痛风两次发病的间隔期，一般为几个月至一年。如果没有采用降尿酸的方法，发作会频繁，痛感加重，病程延长。
4、慢性期的痛风病症状
该阶段的痛风症状主要表现是存在痛风石，慢性关节炎、尿酸结石和痛风性肾炎及并发症。此时痛风频繁发作，身体部位开始出现痛风石，随着时间的延长痛风石逐步变大。
那么对于痛风而言,有什么药物可以治疗的吗?
痛风的治疗方法:
由于是代谢障碍毛病,如果控制饮食也未见成效,必须要试试用药物控制.常用药物分两类:
——减少尿酸合成
——增加排出尿酸
抑制尿酸合成的中药
那到底选择什么样的方式才对呢?复贝兹降酸茶, 痛风来去如风，很多患者都是临时抱佛脚，其实痛风是需要持之以恒、坚持不懈的自我保养。传统药物由于毒副作用太大导致难以坚持，而复贝兹降酸茶采用现代最新工艺提取多种珍贵草本植物，保证了其纯度与浓度，配方科学，是个不错的选择.
痛风患者需要日常注意的事项：
1,多运动,一定不可以做剧烈的运动,最好选择游泳,太极拳之类的有氧运动.
2,多喝水.每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的. 3,多吃素,青菜忌菠菜,然后是所有的豆类都要少吃或不吃.
4,少吃肉,海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的.
5,啤酒,洋酒,红酒是一定要禁忌的!
痛风病的治疗、禁忌、预防痛风饮食三多三少
假日欢聚饮食要节制，特别是不要过多进食水产品等含嘌呤高的食物。以往每每有人在饱食鱼、虾等美味后出现足踝、膝关节疼痛，到医院一检查，血液中尿酸含量明显增高，被诊断为患了痛风。
痛风是全身慢性代谢性疾病，因体内嘌呤代谢异常，血中的嘌呤代谢产物——尿酸含量增高所致。痛风一旦发生就无法治愈，所以要注意预防，最好的办法就是定期检查血尿酸浓度（每3个月一次），一旦发现血尿酸超过正常值，就要服用降尿酸药物，只要控制了高尿酸血症，痛风就不会发生。治疗痛风的总体原则是：1）合理控制饮食；2）摄入充足的水分；3）生活要有规律；4）适当参加体育活动；5）采取有效的药物治疗；6）定期进行健康体检。
为了预防和治疗痛风，饮食上应做到三多三少：l）多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。2）多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸
异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡。3）多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。
急性痛风性关节炎发作期的患者应忌食高嘌呤食物，如：酵母、胰脏、浓缩肉汁、肉脯、沙丁鱼、凤尾鱼、动物心脏等。可吃葡萄、橘子、山楂、番茄、苹果、咖啡、茶、奶、蛋、海藻类等低嘌呤偏碱性食物。
在出现尿酸高的时候，就应该及时的使用复贝兹降酸茶，从而减缓痛风的发病几率。复贝兹降酸茶采用现代最新工艺提取多种珍贵草本植物，保证了其纯度与浓度，无任何西药成分，配方科学，是绿色防治痛风的最佳选择。
平常生活及饮食中要多加注意的问题：
1、适当有氧运动，一定不可以做剧烈的运动，以免关节过劳。最好选择游泳、太极拳、乒乓球之类的有氧运动，以此减轻体重。
2、多喝白开水或淡茶水，每天的排尿量要控制在2000ml 左右是最好的。
3、多吃素，但并非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜忌食菠菜，然后是所有的豆类都要少吃或不吃。多吃水果，各种水果都是由碳水化合物组成
的，让身体起到偏碱性有积极的作用，尤其多吃樱桃。
4、少吃肉，我为什么不说“不吃肉”呢？肉类当然是要吃一点的，动物脂肪和动物蛋白用其他的食品是不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量！海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的。否则，无度饮食肉类，你会前功尽弃。
5、啤酒是一定要禁忌的！其它酒不饮或严格限制。
6、养成每天或经常用热水泡脚的习惯，最好用能够自动加热的洗脚盆，每次不少于20分钟，不高于30分钟，能洗的全身微微出汗最好。在洗脚时，可以适当加点活血化瘀的中药。
7、劳逸结合，注意睡眠，放松心态，乐观面对。每半年检查一次尿酸，力争控制在350左右。
用药有如下品种，自己选择使用：
【培可宁】、【清华 . 本草痛风定】、【十味乳香散（痛风散）】等。
治疗痛风的中药:
处方一：黄茋50克，妊娠、附子、制半夏、羌活、白芍、仙灵脾、萆薢、当归、枣仁、茯苓各9克，防风、细辛、独活、肉桂、炙甘草各6克，川芎4.5克。
用法：水煎，日1剂，服3次
处方二：处方：当归、白芍、甘草各60克，白花蛇30
克，蜈蚣、细辛各20克，白酒2000毫升。
用法：药研细，布包浸酒内10天，每服30毫升，日2次，25天为1疗程。
处方三：威灵仙150克，干姜(炮制)60克，乌头(炮制，去皮、脐)60克。
用法：上药研为末，煮枣肉为丸，如梧桐子大，每次服15～20丸，用温姜汤送下。
处方四：黄芪12克，大枣12枚，附子、麻黄、生姜各6克，甘草3克。
用法：上药研碎，用水700毫升，煮至300毫升，每次服100毫升，每日3次。
处方五：人参3克，黄芪(酒炒)、白术、当归、川芎、白芍、茯苓各3克，防风、乌头(炮)、防己、桂心、甘草(炙)各1.5克，生姜3片，大枣2枚。
用法：上药水煎，每日1剂，不拘时热服。
治疗痛风要管住自己的嘴,不能食用嘌呤含量过高的食物.另一方面,要降低尿酸浓度,而据相关专业杂志报道:近期出现一个降酸的产品,叫复贝兹降酸茶是比较成功的. 痛风反复，主要是尿酸居高不下，但是大部分降尿酸药物都有明显损伤内脏的副作用，几乎所有的痛风病人都有“吃药怕伤身，不吃怕复发”的两难选择。安全无副作用是复贝兹降酸茶的最大特点之一. https://www.doczj.com/doc/f619244694.html, 痛风。
痛风的治疗
一个盘子,铺上艾蒿,丝瓜一个切片,摆在上面,蒸大约四十分钟,喝盘里的水,保证告别痛风,我一个台湾朋友告诉我的,你们试一下.艾蒿的量手抓一把,无严格要求,先大火烧开,后小火,都没有毒,不要怕苦就行。
（痛风）用乌龟壳*15克，黑木耳10克，煎成一碗汤一次服下，一日二次，连服5~7天，忌动物内脏、鲤鱼、酸物。
痛风的症状一般是半夜或清晨急性发作，有发热、头痛、口干口苦关节红肿热痛等症状，早期多累计足跟、指、趾等中小关节，晚期或见关节肿大、畸形、僵硬、耳轮、指间、指掌处呈现黄白色痛风或破溃形成瘘管。
民间治愈本病的效验良方有：
1：处方：黄茋50克，妊娠、附子、制半夏、羌活、白芍、仙灵脾、萆薢、当归、枣仁、茯苓各9克，防风、细辛、独活、肉桂、炙甘草各6克，川芎4.5克。
用法：水煎，日1剂，服3次
疗效：服药1个月，可获痊愈
2：处方：当归、白芍、甘草各60克，白花蛇30克，蜈蚣、细辛各20克，白酒2000毫升。
用法：药研细，布包浸酒内10天，每服30毫升，日2次，25天为1疗程。每疗程间歇5天。
疗效：用药1－2疗程，有效率达100％
中医方剂痛风方
〖中药组成〗大川乌2个（去皮烘燥研末），黑豆21粒（炒），全虫21枚（水洗），地龙15克（焙干去泥），麝香0.75克。
〖用法〗共为细末，粉糊丸如绿豆大，每次10丸，温酒送下。
〖备注〗力节诸风走痛，甚效。
〖出处〗古代。
民间痛风偏方收集：
偏方一：鲜五色梅根10～20g，青壳鸭蛋1枚，和水酒(各半)适量，炖1小时服用，有活血止痛之效。
偏方二：虎刺鲜根或花30g(干根10～15g)，煎汁用酒冲服，有清热通络之效。
偏方三：钩藤根250g，加烧酒适量，浸1天后分3天服完，有理气活血止痛之功。
偏方四：牡丹藤1500g，牛膝30g，钻地风60g，五加皮250g，红糖250g，红枣250g，烧酒5000g ，密封1个月。每次30ml，日3次服，有活血祛风、通络止痛之效。
偏方五：苍术15g，黄柏15g，蚕沙12g，木瓜10g，牛膝6g，丹参15g，白芍12g，桑枝12g，五灵脂9g，元胡15g，路路通15g，槟榔10g，茯苓15g，升麻3g，甘草
3g，有祛风除湿、活血通络之功。
偏方六：凌霄花根(紫葳根)6～10g，浸酒或以酒煎服，有活血止痛之功。
偏方七：珍珠莲根(或藤)、钻地风根、毛竹根、牛膝各30～60g，丹参30～120g，水煎服，兑黄酒，早晚空腹服，有祛风活血、通络止痛之功，主慢性痛风。
偏方八：红花、白芷、防风各15g，威灵仙10g，酒煎服，有活血祛风之功，主痛风历节，四肢疼痛。
偏方九：党参60g，白术60g，熟地黄60g，山药
30g，海浮石30g，黄柏60g，锁阳15g，南星30g ，龟板30g，干姜灰15g，共为末，粥糊为丸，每次9g，日3次，主补脾益肾、化痰散结，治气血两虚，痰浊痛风。
偏方十：黄柏6g，威灵仙6g，苍术10g，陈皮6g，芍药3g，甘草10g，羌活6g，共为末服，有清热除湿、活血通络之功，主湿热型痛风。
谨防痛风痛风病什么是痛风?
痛风(gout)是一组由于嘌呤代谢紊乱所致的疾病,什么是痛风。其临床特点为高尿酸血症，及由此而引起的痛风性急
性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形。常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病据血中尿酸增高原因可分为原发性和继发性两大类。原发性痛风的病因，除少数由于先天性嘌呤代谢紊乱所致属遗传性疾病外，大多数尚未阐明。继发性痛风的病因，可由肾脏病、白血病、药物等多种原因引起。本病好发于男性及绝经期妇女，男性多于女性，男女之比约为20∶1。
根据本病以关节红、肿、热、痛反复发作，关节活动不灵活为主要临床表现，属于中医学“痹证”范畴。《医学准绳六要?痛风》：“痛风，即内经痛痹”。《血证论》：“痛风，身体不仁，四肢疼痛，今名痛风，古曰痹证”。
随着人民生活水平的提高，“富贵病”也应运而生，痛风病就是其中之一，它曾被称之为“宫廷贵族病”。“痛风”在中医古籍中曾有相同病名的记载，如《格致余论》、《张氏医通》中都有“痛风”一病，但它与现代医学所讲的与血尿酸过高有关的痛风，非属一病。由于患者常以关节疼痛就诊，所以中医将其归入“痹证”范围，其中又包括了中医的“痛风”、“白虎历节”、“脚气”、“石淋”、“关格”等的症状。痛风病日久，可出现脏腑功能失调，其中以脾肾二脏清浊代谢紊乱尤为突出。中医在结合前人经验及现代医学理论的基础上，将痛风分为3个病期13个类型治疗。
一、急性期
1寒湿痹阻型：肢体关节疼痛剧烈，红肿不甚，得热则减，关节曲伸不利，局部有冷感，舌淡红苔白，脉弦紧。治以温经散寒、祛风化湿，乌头汤加减。川乌头、麻黄各6克，黄芪20克，炒白芍、鸡血藤、当归、生苡米、萆解各15克，甘草9克，桂枝5克，细辛3克，土茯苓30克，生姜3片。
2湿热痹阻型：关节红肿热痛，肿胀疼痛剧烈，筋脉拘急，手不可近，更难下床活动，日轻夜重，舌红苔黄、脉滑数。治以清热除湿，活血通络，宣痹汤加减。防己、杏仁、连翘、蚕沙、赤小豆、姜黄、秦艽各10克，滑石、海桐皮、灵仙、萆、泽泻各15克，山栀、半夏各6克，薏苡仁、土茯苓各30克，虎杖20克。
3痰(湿)阻血瘀型：痛风历时较长，反复发作，骨节僵硬变形，关节附近呈暗红色，疼痛剧烈，痛有定处，舌暗有瘀斑，脉细涩，治以活血化瘀、化痰通络，身痛逐瘀汤加减。桃仁、红花、当归、羌活、秦艽各12克，地龙、牛膝各20克，五灵脂、川芎、没药、香附各9克，生甘草、全虫、蜂房各6克，乌梢蛇、白芥子、僵蚕各10克。
4血热毒侵型：关节红肿痛，病势较急，身热汗出，口渴心烦，舌红苔黄，脉数，治以清热解毒，凉血利尿，痛风止痛汤(经验方)加减。生地、红藤、川牛膝、金钱草、土茯
苓、金银花各30克，丹皮、黄柏各10克，虎杖、赤芍、车前子(包煎)、路路通、水牛角各15克，地龙12克，生甘草9克。
5肝郁乘脾型：头眩、胸闷憋气、烦躁易怒、脘腹胀满、肢节酸楚、肿胀、结节，下肢沉重、精神紧张加重，舌红苔薄，脉弦数，治以舒肝泄热、健脾祛湿，疏肝解郁消骨汤(经验方)加减。柴胡12克，红花、枳实、木香、香附、郁金、丹皮、木瓜、夏枯草、元参各10克，龙胆草、黄芩、黄柏、木通、丹参、萆各15克，元胡、黄芪各20克。
6脾虚湿阻型：关节酸楚沉重、疼痛部位不移，关节畸形、僵硬，有痛风石，自觉气短，纳呆不饥，舌淡红苔白腻，脉濡而小数，治以健脾祛湿，泄浊通络，运脾渗湿汤(经验方)加减。萆、白术、川牛膝、石韦各20克，猪苓、滑石、桃仁各15克，瞿麦、蓄、车前子(包煎)、熟大黄、红花、穿山甲、当归各10克，桂枝5克，生薏米30克，土茯苓50克。
7肝肾亏虚型：痛风日久，关节肿胀畸形，不可屈伸，重着疼痛，腰膝酸软，肢体活动不便，遇劳遇冷加重，时有低热，畏寒喜暖，舌淡苔薄白，脉沉细数或沉细无力，治以补益肝肾，除湿通络，独活寄生汤加减。独活、防风、川芎各10克，秦艽、当归、生地、白芍、杜仲、川牛膝、茯苓、鸡血藤各15克，细辛3克，肉桂、人参各5克，甘草
6克，寄生20克。
二、迁延活动期
1湿痹稽留型：急性期不愈，湿热流注，关节痹阻，红肿胀痛，痛风石、尿结石生成，治以清化湿热，活血散结。宣痹汤加艾叶、全虫、生草乌、生半夏各10克，生南星15克。
2脾胃虚弱型：脾虚运化湿浊功能减弱，代谢产物蓄积不化，湿浊流注关节郁久化瘀，湿瘀相合是痛风高尿酸血症的病理基础，所以，尿酸高而不降，有痛风石，关节肿胀活动不利，治以补脾益气，化痰除湿。运脾渗湿汤加黄芪、泽兰各20克，防己、灵仙各15克，丹参30克。
3瘀血型：病久迁延，关节畸形僵硬，有痛风石，治以化痰祛瘀，搜风通络。身痛逐瘀汤加穿山甲、地鳖虫、祁蛇10克，法半夏15克。
三、间歇期
1脾虚湿滞型：症状缓解，但血尿酸仍明显高于正常值，此时要继续治疗。治以益气健脾，泄浊化瘀，尿酸平降剂方(经验方)加减。土茯苓、忍冬藤、滑石粉、生苡仁各30克，泽泻、丹皮、当归、赤芍、黄柏、川芎、防己各10克，苍术15克，半夏12克，党参20克。
2正虚邪恋型：关节炎症和体征已经消失，血尿酸仍增高，神疲乏力，反复感冒，舌淡苔白，脉细弱或濡弱，治以补
气养血，舒筋通络，三痹汤加减。人参(兑服)、白术、炙草、五味子各10克，当归、茯苓、熟地、怀牛膝、川断、杜仲、赤芍各15克，黄芪30克，陈皮、防风、秦艽各9克，细辛3克，川芎、独活各12克，桂枝6克，生姜3片，大枣5枚。
3脾肾不足型：痛风诸症缓解，但仍腰酸膝冷，畏寒水肿。治以健脾护肾，祛湿扶正巩固疗效，加味四妙汤加减。苍术、黄柏、牛膝、萆、赤芍、地龙、全蝎、寄生、知母各15克，防己、泽泻、茯苓、川断各10克，薏苡仁20克，金钱草30克，生黄芪、山药各15克。
上述方药均水煎服，每日2次，早晚温服。
痛风病情甚为复杂，病程长短不一，复发率高，临床表现也不尽相同，有的有高尿酸但无症状，有的缠绵不愈甚至发展到痛风性肾病,“止风参”是绿色无公害东北雌性红萝卜，在痛风早期又容易与其他关节痛混淆。所以，采用中医审证求因，辨证论治的方法，对缓解症状，降低尿酸，巩固疗效有明显优势。
下面再介绍几种常用的中成药以及单方、验方、食疗方。
一、中成药
1新癀片功能：消炎止痛，清热解毒，散瘀消肿，适用于湿热痹阻型痛风。每次4片，每日3次，饭后温开水送服。2莶丸功能：祛风除湿，舒筋活血，利关节。适用于各型痛
风，每次9克，每日3次，温开水送服。
3人参归脾丸功能：养血健脾，适用于正虚邪恋型痛风。每次1丸，每日3次，温水送服。
4四妙散功能：化痰通络，理气止痛，适用于痰阻血瘀型痛风,雌性红萝卜中的生物钾具有极佳的降血脂、降血压作用，并且没有副作用。，每次3克，日3次，姜汁送服。
5金匮肾气丸功能：温补肾阳，适用于肝肾不足偏阳虚者。每次1丸，日3次，淡盐水送服。
二、单方、验方
1车前子(布包)30克，加水500毫升，浸泡30分钟后煮沸，频服代茶饮，每日1剂，适用于各型痛风患者。
2土茯苓30～60克，大黄6～10克，水煎服，每日1剂，具有降低尿酸的作用。
3桑枝500克，络石藤200克，忍冬藤、鸡血藤、海桐皮各60克，莶草、海风藤各100克，煎水沐浴，治关节红肿热痛的急性痛风性关节炎。
三、食疗方
1防风薏米粥防风、薏米各10克，水煮每日1次，连服1周，防治湿热痹阻型痛风。
2桃仁粥桃仁15克，粳米60克，先将桃仁捣烂如泥，加水研汁，去渣，用粳米煮为稀粥,痛风不能吃什么，即可服食，防治痰阻血瘀型痛风。
在应用上述内服外用药的同时还可配合针刺疗法，如火针放血、三棱针点刺以及推拿疗法等。为了自己的健康，应起居有常，饮食有节，不妄作劳，适时锻炼，平时多饮水，这些是预防痛风病的好方法。
根据中医疾病分类，痛风属于“痹症”。其寒、湿邪气为病因，病位在经脉，毒邪入侵与寒湿相结化热、蕴热成痰，导致血运失常，聚于肌肤腠理而成毒，猝然红肿、热、痛而作，其走注关节，痛热甚剧，若如虎咬，触不可摸，故有白虎历节之称。按照中医辨证施治原则，关节炎偏于风者，祛风为主。偏于寒者，散寒为主。湿邪偏胜者，化湿为主。热邪偏胜者，清热为主。痛风病人应根据关节炎的症状特点与是否急性发作等决定痹症的性质，是属于风寒湿痹，还是风湿热痹，有无痰瘀痹阻证，然后再对症下药。例如属风寒湿痹者可用薏苡仁汤加减或者防己茯苓汤加减；风湿热痹者可用白虎桂枝汤或四妙丸加减；如属痰瘀痹阻证，可用桃红饮加味。
中医治疗痛风的原则是以清热利湿、活血通络为法，加之中药中所含的一些生物成分，促进尿酸的排泄。急性期辨证为湿热内蕴，治宜清热利湿为主；缓解期辨证为瘀血阻络，治宜活血通络为主。在临床中也能对症状起到一定的缓解作用。许多草药也可用于治疗痛风性关节炎，特别是对关节炎急性发作期有一定的效果，如鲜毛茛、威灵仙
根、虎杖根、半支莲、半边莲、生地、伸筋草、青皮、五加皮、益母草等
痛风症是一种嘌呤代谢紊乱引走遍的疾病，临床上的典型表现有急性或慢性痛风性关节炎伴反复急性发作，血液尿酸浓度增高；久病者有痛风石沉积，导致关节畸形，并有肾脏病变，常并发肾石症。中医学称为“白虎历节”属痹证范畴，现代亦称为痛风。诊断：1.中年以上男性为多发及家庭病史。2.多见拇趾关节和腕、踝、膝、肘关节。初期见单个关节发炎。3.急性期关节红、肿、热、痛甚，伴见体温增高。白细胞及中性增高。4.慢性期关节肿大、僵硬，甚至畸形，有大痛风石时，关节常溃烂，伤口渗出白色尿酸盐结晶，并可并发肾结石极肾功能障碍。5.化验检查：血液尿酸9mg%.6.X片检查：关节面附近的骨骼部，因骨组织被尿酸所替代，出现凿孔状圆形缺损阴影。中医药针对急性期的发热、必烦、关节剧烈疼痛，或呈游走性，局部红肿发热，舌苔黄腻，脉象弦滑数者，诊为湿热邪毒，阻痹关节；治用白虎通痹汤；药用：金银花30克，连翘15克，知母15克，石膏50克，黄芩12克，防风15克秦艽15克，桑枝30克，细辛10克制草乌10克（先熬），黄柏12克，牛膝15克，露峰房15克，甘草6克，每日剂，水煎服。热甚加泽?泻、防己。对慢性期，出现关节畸形僵硬，活动失灵，或局部溃烂（有白盐状物从伤口排出），疲乏厌
痛风的饮食控制和药物治疗 痛风是一种由尿酸代谢异常引起的慢性疾病，主要表现为关节炎和 尿酸结石形成。饮食控制和药物治疗是痛风管理的关键。本文将从痛 风的饮食控制和药物治疗两方面进行论述，以帮助患者更好地管理痛风。 一、痛风的饮食控制 1. 控制热量摄入 痛风患者往往同时伴随着肥胖问题，因此需要控制热量的摄入。建 议适量减少高脂肪食物、高糖食物和酒精的摄入，增加蔬菜水果、全 谷类食物和低脂乳制品的摄入。 2. 控制蛋白质摄入 痛风患者的蛋白质摄入应以低脂肪的动物性蛋白和植物性蛋白为主。建议食用鸡肉、鱼类、豆类和豆制品等，减少肉类、海鲜和禽皮的摄入。 3. 控制嘌呤摄入 痛风患者应限制高嘌呤食物的摄入，因为嘌呤是尿酸的前体。高嘌 呤食物包括内脏器官、肉类、海鲜、酵母和啤酒等。建议适量摄入低 嘌呤食物，如牛奶、鸡蛋、豆类和新鲜水果。 4. 增加水的摄入
水可以促进尿酸的排泄，保持良好的尿液流动。因此，痛风患者应 该保持足够的水分摄入，每日饮水量应在2L以上。 5. 注意咖啡因和饮料的摄入 咖啡因和碳酸饮料中的磷酸钠可以增加尿酸的生成和排泄量减少， 因此痛风患者应尽量减少咖啡因和饮料的摄入。 6. 适度摄入维生素C 维生素C在体内可以促进尿酸的排泄，建议痛风患者适度摄入富含 维生素C的食物，如柑橘类水果、蔬菜和草莓等。 二、痛风的药物治疗 1. 非甾体消炎药（NSAIDs） NSAIDs是常用的痛风急性发作的治疗药物，通过缓解炎症和镇痛 的作用来减轻疼痛和肿胀。常见的NSAIDs包括布洛芬、吲哚美辛等。 2. 科洛奇辛（Colchicine） 科洛奇辛是一种抗炎药物，常用于急性痛风发作和慢性痛风的预防 治疗。它可以减少尿酸晶体的形成，缓解炎症反应，但需要注意剂量 和使用时间。 3. 尿酸降低药物 尿酸降低药物是痛风慢性管理的关键，可以通过降低体内尿酸的生 成和促进尿酸的排泄来防止痛风发作。常用的尿酸降低药物包括阿洛 普尼韦（Allopurinol）和费布索斯塔特（Febuxostat）等。
痛风饮食禁忌,痛风饮食注意事项 篇一：痛风饮食注意事项 痛风患者的饮食需注意什么问题？ 一、痛风患者的饮食注意事项 痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。 低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜； 中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜； 高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、菠菜、紫菜、动物内脏、鱼类。动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、椰菜花、蘑菇、浓汤、麦皮及碗豆等 痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下： 1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。 2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。 4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。 5.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。 6.少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。 7.禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。 8.少用强烈刺激的调味品或香料。 9.限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。 患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。 10.不宜使用抑制尿酸排出的药物。 高嘌呤饮食可使尿酸的合成增加，血尿酸浓度升高，反之低嘌呤饮食可使血尿酸浓度降低。控制饮食后，正常人血尿酸可降35．7ηmol／L(O．6mg／dl)左右，痛风患者也可降低59．5μmol ／L(1.Omg／dl)左右。饮食因素是如何影响血尿酸水平的，目前已有一些合理的解释，包括： 1．过度饮酒会引起痛风发病，以啤酒尤其明显。乙醇影响血尿酸水平的可能机制是：
痛风饮食禁忌,痛风饮食注意事项 痛风患者的饮食需注意什么问题？ 一、痛风患者的饮食注意事项 痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意 __酒。 低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜； 中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜； 高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、菠菜、紫菜、动物内脏、鱼类。动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、椰菜花、蘑菇、浓汤、麦皮及碗豆等 痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：
1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。 2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。 3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8 克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。 4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。 5.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。 6.少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。 7.禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。 8.少用强烈刺激的调味品或香料。
9.限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。 患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。 10.不宜使用抑制尿酸排出的药物。 高嘌呤饮食可使尿酸的合成增加，血尿酸浓度升高，反之低嘌呤饮食可使血尿酸浓度降低。控制饮食后，正常人血尿酸可降35．7ηmol／L(O．6mg／dl)左右，痛风患者也可降低59．5μmol／L(1.Omg ／dl)左右。饮食因素是如何影响血尿酸水平的，目前已有一些合理的解释，包括： 1．过度饮酒会引起痛风发病，以啤酒尤其明显。乙醇影响血尿酸水平的可能机制是： (1)饮酒常伴食含丰富嘌呤的食物； (2)乙醇代谢可以使血乳酸浓度升高，乳酸可以抑制肾脏对尿酸的排泄； (3)过度饮酒造成血酮症，抑制肾脏对尿酸的排泄；
痛风的饮食原则、注意事项及治疗方法 一、痛疯的饮食原则 痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下： 1. 保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。 2. 碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等 3. 蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。 4. 少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。 5. 大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。 6. 少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。 7. 禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。 8. 少用强烈刺激的调味品或香料。 9. 限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有
细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。 10. 不宜使用抑制尿酸排出的药物。 营养分配 在限制总热量前提下，三大营养素的分配原则是： 高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪。 ①碳水化合物：米面、包括蔬菜和水果，应占总热量的55%～60%。这也符合国人的饮食习惯，如此，可以减少脂肪分解产生酮体，有利于尿酸盐排泄。但应尽量少食蔗糖或甜菜。 ②蛋白质：蛋白质应占总热量的11%～15%，通常每日为 0.8～1.0g/kg体重。 ③脂肪：总热量的其余部分，则以脂类补充，通常为40～50g/日。由于脂肪氧化产生热量，约为碳水化合物或蛋白质的二倍，为降低病人体重，无疑应该限制。 二、痛风的注意事项 痛风病人除在医生指导下应用适当药物外，在日常生活中还应注意以下几点： (1)饮食方面： ①猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃；鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也
痛风病人的饮食原则 痛风是一种代谢类疾病，由于体内嘌呤代谢的不良，导致尿酸在体内滞留，形 成尿酸结晶沉积在关节、软组织等部位，引起炎症反应和疼痛。痛风患者的饮食调节对预防发作，减轻病情和延缓疾病进展具有重要意义。本文介绍痛风患者的饮食原则和注意事项。 饮食原则 限制嘌呤 痛风患者的饮食原则是控制嘌呤。嘌呤是一种核酸成分，存在于蛋白质食物中，如动物肝脏、肾脏、心脏、脑、鱼虾、瘦肉、鸡肉、火腿肠、豆类等食物。嘌呤摄入过多容易导致尿酸增高，促进痛风疾病的发生和加重。 痛风患者应从饮食中严格限制嘌呤的摄入量。建议每天嘌呤摄入不超过150mg，痛风急性发作期应严格控制在100mg以下。具体限制方法如下： 1.减少高嘌呤食物的摄入：动物肝脏、肾脏、心脏、脑、鱼虾、瘦肉、 鸡肉等食物尽量减少摄入。不吃类似海参、干贝和鲍鱼等富嘌呤物品。 2.选择低嘌呤食物：牛奶、豆腐、鸡蛋、粗粮面食、新鲜蔬菜、水果是 低嘌呤食物。痛风患者可以适量摄入，以补充身体所需的营养素。 3.酒类限制：酒类中含有较高的嘌呤，痛风患者应避免饮酒。 控制热量和脂肪 热量和脂肪摄入过多容易导致体重过重，是痛风发作的危险因素。痛风患者应 通过控制饮食摄入量，维持生理体重指数（BMI）在18.5至24.9之间，尽量减少 热量和脂肪的摄入量。具体方法有： 1.控制食量，少吃多餐。 2.选择低脂肪、高纤维的食物，如豆类、水果和蔬菜。 3.避免过度进食和节食。进食过度会导致体重增加，而过度节食又会引 起代谢紊乱，诱发痛风。 4.控制饮食中糖的摄入，特别是果糖。果糖摄入过多会抑制体内尿酸的 排泄，增加痛风的风险。 注意事项 除了饮食原则，痛风患者在日常生活中也需要注意以下事项： 1.多喝水。喝足够的水可以促进尿酸的排出，减少痛风发作的几率。
痛风饮食原则 痛风病由于是与尿酸有直接关系,所以痛风病人应该多吃低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,还要注意不要喝酒; 低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜； 中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜； 高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类;痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血脂,患者应遵守饮食原则如下： 1、保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重;不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作; 2、碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等; 3、蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主;如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉; 4、少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出;痛风并发高脂血脂者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内; 5、大量喝水,每日应该喝水2000mL至3000mL,促进尿酸排除;尽量均匀饮水,每小时一杯; 6、少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内; 7、禁酒酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风; 8、少用强烈刺激的调味品或香料;
9、限制嘌呤摄入;嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多;患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等; 10、不宜使用抑制尿酸排出的药物; 高嘌呤饮食可使尿酸的合成增加,血尿酸浓度升高,反之低嘌呤饮食可使血尿酸浓度降低;控制饮食后,正常人血尿酸可降Ldl左右,痛风患者也可降低L1mg/dl左右;饮食因素是如何影响血尿酸水平的,目前巳有一些合理的解释,包括： 1.过度饮酒会引起痛风发病,以啤酒尤其明显;乙醇影响血尿酸水平的可能机制是： 1饮酒常伴食含丰富嘌呤的食物； 2乙醇代谢可以使血乳酸浓度升高,乳酸可以抑制肾脏对尿酸的排泄； 3过度饮酒造成血酮症,抑制肾脏对尿酸的排泄； 4乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化而使尿酸增多； 5有人认为饮用像威士忌类含铅的酒,使痛风发病的危险性增加了3倍; 2.减少摄食量也与痛风发作有关,因为饥饿时血浆乙酰乙酸和β羟丁酸水平增加,影响肾脏对尿酸的排泄; 3.豆制品与痛风的关系存在一些误解,根据我国及日本学者测试,大部分豆类的嘌呤含量不太高,依此断定豆制品嘌呤含量更少,从而可以推翻民间或中医误传痛风禁食豆制品的说法;另一个间接证据是,常吃豆制品的出家人也很少有痛风;所以豆制品可以少量食用; 二、注意饮食
痛风病人饮食大全 实用标准文档 痛风病人饮食大全 一、痛风病人的生活指导及护理 痛风是由于嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泻减少所引起的一种与现代经济发展和饮食结构有密切关系的疾病。饮食指导: 1、制定膳食治疗卡 限制嘌呤类食物的摄取，以减少外源性的核蛋白，降低血清尿酸水平，对于防止或减轻痛风急性发作，减轻尿酸盐在体内的沉积，预防尿酸结石形成具有重要意义。但在对住院病人的入院评估时，发现病人虽然病史较长，但对饮食治疗的知识却知之甚少，迫切需要了解含嘌呤食物的种类及饮食治疗的知识。为此，我们制定了膳食治疗卡，将病人经常食用的食物种类列入卡内，供病人参考。具体内容根据食物含嘌呤的多少将食物分为3类： 第1类为含嘌呤高的食物，每100g食物含嘌呤100～1000mg。如肝、肾、心、脑、胰等动物内脏；肉馅、肉汤；鲤鱼，鲭鱼、鱼卵、小虾、蚝、沙丁鱼等；鹅，鹧鸪，此外还有酵母。以上食物在急性期与缓解期禁用。
第2类为含嘌呤中等量的食物，每100g食物含嘌呤90～100mg。如牛、猪及绵羊肉；菠菜，豌豆、蘑菇、干豆类、藊豆、芦笋、花生等。第3类为含微量嘌呤的食物，如牛奶、鸡蛋、精白面、米、糖、咖啡、可可及除第2类所列菜类以外的蔬菜及水果类。病人入院后，每人1份，涂得病人的好许。 2、急性期与缓解期膳食的选择 缓解期：给予正常平衡膳食，以维持幻想体重和正常血尿酸水平。由于蛋白质摄入能加快痛风病人尿酸的合成，逐日摄入不宜超过1g/kg。制止第1类食物，有限量地选用第3类食物，每周2天选用第3类食物，5天选用第2类含中量嘌呤的食物。应继续维持幻想体重，制止体重增加，脂肪的限量要历久保持。曾有2例病人入院前，每次喝酒或进高嘌呤饮食，尤其是进食虾类后，关节痛苦悲伤肿胀明显，在家服用药物效果不好，入院后，仍给予入院前的药物治疗，按急性期的膳食请求进食，禁酒，5～7天后，关节痛苦悲伤很快缓解。 3、鼓励选食碱性食品 增加碱性食品摄取，可以降低血清尿酸的浓度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性，促进尿酸的排出［1］。应鼓励病人选食蔬菜和水果等碱性食物，既能促进排出尿酸又能供给丰富的维生素和无机盐，文案大全
痛风患者膳食指导基本原则 痛风是一种由于体内尿酸代谢障碍而引起的疾病，临床表现为关节疼痛、红肿、发热等。膳食对于痛风患者的治疗和预防具有重要作用， 本文将从以下几个方面介绍痛风患者膳食指导的基本原则。 一、限制高嘌呤食物 高嘌呤食物是指含有较多嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜、豆类、肉 类等。这些食物会在体内分解成尿酸，增加尿酸水平，从而加重或引 发痛风发作。因此，限制高嘌呤食物是控制尿酸水平的重要手段。 二、增加低嘌呤食物 低嘌呤食物是指含有较少嘌呤的食物，如牛奶、豆浆、豆腐、白菜等。这些食物不会产生过多的尿酸，可以帮助降低血尿酸水平，并减少发 作次数。因此，在日常膳食中应增加低嘌呤食物的摄入。 三、控制饮食总热量 痛风患者往往伴有肥胖或代谢综合征等情况，因此需要控制饮食总热量，避免过度摄入能量。过多的能量会导致体内脂肪分解产生大量尿
酸，从而加重病情。建议痛风患者采用低脂、高纤维、高蛋白的饮食 模式，并适当减少碳水化合物的摄入。 四、保持水平衡 水是维持人体正常代谢的重要物质，对于痛风患者也不例外。保持足 够的水分摄入可以促进尿酸排泄，减少尿酸在体内积聚。建议痛风患 者每天至少饮用8杯水，并避免过多的咖啡、茶和含糖饮料等。 五、均衡膳食结构 均衡膳食结构是指合理配比各种营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。痛风患者应当保证足够的蛋白质摄入，但是 要避免过多的动物蛋白质。建议痛风患者每天摄入适量的谷类、蔬菜、水果和低脂乳制品等。 六、注意药物与饮食的相互作用 痛风患者往往需要长期服用药物来控制尿酸水平，但是一些药物会与 特定的食物产生相互作用，影响药效。例如，利尿剂会增加尿酸排泄，但是同时也会导致钾丢失。因此，在服用药物时应注意医师或营养师 的指导，并遵循医嘱和饮食原则。
常见病多发病的饮食调养系列（二）痛风（高尿酸症） 痛风（高尿酸症）的饮食调养 一、痛风的预防方法 基本上，痛风是不能根治的一种疾病，但是它却可以透过适当的药物及饮食控制等方法，来预防痛风的复发，减轻病患的不适及改善病情。以下所罗列的预防方法也可以视为痛风病患平时的日常保健之道。 1、一般正常饮食每天约含有600～1000毫克之瞟呤。 2、多喝水。建议每天最少要喝上2000～3000毫升以上的水量（若无禁忌症，如心脏衰竭、肾尿毒症等），可以帮助排出体内过量的尿酸。 3、限制总热能。维持理想体重，避免身体过度肥胖，要避免痛风的发生，须从尿酸控制开始，至于控制尿酸的方法，首先要保持在理想体重，男0.7*（身高-80）±10%，女0.6*（身高-70）±10%，若体重超过理想体重的10% 时﹐体重过重时应慢慢减重，每月以减轻1~2公斤为宜，以防脂肪组织快速分解产生大量酮体而抑制尿酸排泄，引起急性发作。但急性发病期则不宜减重。 4、限制高嘌呤食物。过去主张用无嘌呤的饮食或严格限制富含嘌呤的食物，在限制嘌呤时，也限制了蛋白质，长期食用对全身营养带来不良的影响。 痛风症病人，美食「禁」而远之：高蛋臼质和高嘌吟食品，即动物的内脏，例如肝、肾、胰、脑及肉汁、肉精、沙丁鱼等应完全禁用。而一切辛辣刺激性食品如酒类、咖啡。 目前主张根据不同的病情，决定膳食中的嘌呤含量，限制含嘌呤高的食物。急性痛风时，每天嘌呤量应控制在150毫克以下，以免增加外源性嘌呤的摄入。禁止食用含嘌呤高的食物，如肝、腰、胰、沙丁鱼、凤尾鱼、鳃鱼、鲭鱼、肉汁、小虾、肉汤、扁豆、干豆类。 ①嘌呤含量少或不含嘌呤的食品，如精白米、玉米、富强粉、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、
痛风的饮食治疗 痛风的发作常常与大吃大喝有关。因为美味佳肴常含有高嘌吟，高嘌吟最终分解代谢产生高血尿酸。因此，调节饮食构成是预防痛风发作的重要环节。病风病人应少食中膘吟食物，不吃高喋吟食物。这样可以降低血尿酸水平，而不至于产生尿酸盐结晶，从而使关节组织免受损伤。一般饮食可分为高膘吟、中膘吟和低膘吟三类。 每100克食物膘吟含量小于50毫克的有： 五谷类：米、麦、高粱、：玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉。 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋； 奶类：牛奶、乳酪、冰棋淋； 饮料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、条、蜂蜜、果冻；以及各种水果、琉求和彻脂寺。 每100克食物中含50毫克一150毫克膘吟的为中膘吟： 肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹； 其类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。 每100克食物中含150毫克一500毫克膘吟的食物为高膘吟： 豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、乌鱼、鳖鱼、蟹鱼、海蟹、动物肝、肾、肠等、蚌蛤、干贝/带鱼、婉色于、沙丁鱼、蛤俐、牡颂、鲍鱼、鸡汤、肉汤等、 每100克食物中大于500毫克膘吟：小色于、乌鱼皮、酵母粉等。 1.痛风病人饮食治疗原则 (1)限制高膘吟食物 过去主张用无膘吟的饮食或严格限制富含膘吟的食物，在限制膘吟时，也限 制了蛋白质，长期食用对全身营养带来不良的影响。目前主张根据不同的病情，决定膳食中的漂吟含量，限制含膘吟高的食物。急性痛风时，每天膘吟量应控制在150毫克以下，以免增加外源性膘吟的摄人。禁止食用含膘吟高的食物，如肝、腰、胰、犹鱼、沙丁鱼、风尾鱼、峻鱼、鳞鱼、肉汁、虾、肉汤、扁豆、干豆类。⑵限制脂肪摄人量 为了促进尿酸的正常排泄，主张用中等量或较低量的脂肪，一般控制在每日50克左右为宜。在烹调肉时，应先用水炸一下捞出，肉中的膘吟对部分排出，冈而降低了肉食中的膘吟量c公限制总热量的同时，患者的体重会有所变化，但切忌减得太猛，国突然减少热量的摄入，会导致酮血症。酮体和尿酸相竞排出，使尿酸排出减少，能够促进痛风的急性发作。 (3)供给适量的碳水化合物 热量的主要来源应是植物性食物为主，如面粉、米类、但不要过量，因为糖可增加尿酸的生成与排泄量。 ⑷供给充足的维生素、水和碱性食物 膳食中的维生素一定充足，许多蔬菜和水果是成碱性食物，能够碱化尿，又能供给丰富的维生素和无机盐。每日液体的总量不得少于3咖毫升以促进尿酸盐排泄。同时可选用碳酸氢钠等药，慢性痛风或缓解朗的痛风，应给予平衡饮食，可以适当放宽膘吟摄入的限制，可自由选食含膘吟少的食物，膘吟的每日含量应在75毫克以内，维持理想的体重，瘦肉煮沸去汤后与鸡蛋、牛奶交替食用，防止过度饥饿，平时应注意多饮水，少用食盐和酱油。 过去曾经有人建议禁用可可，菜和咖啡，因为它们含有可可碱，茶叶碱和咖啡碱，可诱发痛风。但经动物实验证明，可可碱、茶叶碱和咖啡碱在人体代谢中生成甲基尿